No.5823はサンポー食品、うまか軒醤油豚骨らーめん。最初この製品の外観を見た際、「ドドーン」が製品名の頭に来るものだと思い込んでいたが、サンポー食品Webサイトでの表記を見ると今日の標題のように「うまか軒」が先頭に来て、「ドドーン」は名称ではなく単なる効果音（？）に過ぎないことが判った。じゃあうまか軒の両脇の「！！」は何なんだっ！？

上記Webサイトを見れば判る通り「ドドーン」はサンポー食品の看板製品である「焼豚ラーメン」とは違う製品ラインらしい。肉は入っていないし。税抜き希望小売価格も「焼豚ラーメン」が180円なのに対し「ドドーン」は140円。より庶民的なカップ麺だと言えよう。食べてみると、九州以外での販売は考慮していないのか、僅かだけれど癖のある豚骨とニンニクの匂いが漂ってくる。人によって好き嫌いはあるだろうけど私は大歓迎。一般的に廉価な即席麺の醤油豚骨味といえばミルキーで馴れ合い平和的な味の製品が多い中、この製品は豚骨と醤油の味がそれぞれ自立しているように感じたな。