No.5760はマレーシアのSky Thomas Food Industries、MyKuali　Penang Hokkien Prawn 。漢字の表記は槟城福建虾面湯。MyKualiの姉妹品としてはNo.5556でPenang White Curry Noodleを紹介済み。Penangはマレーシアの州の名で、Hokkienは中国の福建省。どのような関連があるのか判らないが、ペナンでは福建麺（ホッケン・ミー）という料理が有名。Wikiによると、ペナンだけでなく、クアラルンプールやシンガポールでも福建麺という名の麺料理があって、内容はそれぞれ結構違うらしい。かつて福建省の人が各地に移住して店を構え、地元の料理として定着したんだろうな。さらにWikiによると、小麦粉の麺と米粉の麺を選ぶことができ、両方を半々で出す店もあるとか。そうか！No.5707 Sing Long、Fried Kway Teouで一つの袋にビーフンとラーメンの両方が入っていたのに驚いたけれど、そのルーツは福建麺だったんだな！