No.5633は東洋水産、マルちゃん 正麺 塩味。本品は2015年2月の製造なので、この8月に行われた改変前の製品だ。でも、過去No.5036で2013年1月に食べた時のものと比べると「うまい！すっきり！新スープ！」との文言が追加されており、EAN(JAN)コードや栄養成分の値も変わっているので、途中で大きなマイナーチェンジがあったようだ。
正麺の塩味には2013年の試食でも良い印象を持っていたが、今回は一段と洗練されたような気がする。濃縮したスープをお湯で薄めた、という感覚が弱くなり喉越しがより自然になっていた。
スープに比べて麺は「まるで、生めん」という訳ではないが、価格を考えると十分に良いと思う。この8月の改変でさらにどのように変わったのか興味深い。
| 国名 | 日本 |
| ジャンル | 袋ラーメン |
| EANコード | 4 901990 511384 |
| 会社名 | 東洋水産 |
| 製品名 | マルちゃん 正麺 塩味 |
| 謳い文句 | うまい！すっきり！新スープ！ 完成！生麺うまいまま製法 |
| 調理方法 | ゆで3分 |
| 質量 | Net104/麺80g |
| 熱量 | 337kcal (1411kJ) |
| Na（麺具+汁） | 0.6+1.4g（食塩相当量5.1g） |
| 付属品 | 液体スープ |
| ノンフライ麺 | ○ |
| 汁なし麺 | × |
| 麺 | 中太のノンフライ麺は緻密で舌触りはふくよか、生麺とは違うが食感と香りは良い |
| 汁・ソース | 透明感がありうまみは十分、突出感はなく刺激も弱い、優しい口当たりでバランス良 |
| 具・その他 | 昔より濃縮還元感が弱くなり喉越しが自然になった、普及価格帯でこの質感はお買得 |
| 総合評価 | ★★★☆3.5 |
| 試食日 | 2015/09/01 |
| 賞味期限 | 2015/10/03 |
| 入手方法 | 2015/04/15 happachanよりいただく |
| 税込購入価格 |
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