No.6746はギリシャのFlavour Factory、Oriental Express Grilled Prawn Noodles。焼きエビ味で製造は中国。同社のWebサイトを見ると今ではパッケージデザインがガラリと変わっている。かやくの小袋には香港の超力(Chewyブランド)名が記されているが、同社は米粉麺が主で小麦麺は殆ど扱っていない筈なので、麺の製造も超力だとは断定できない。
今回の品は去年の3月頭にいただいたもの。それなのに賞味期限は今年の6月中旬で、製造から賞味期限まで15ヶ月以上はあるということになる。この辺の基準は国や会社毎に違うのだが(日本は袋8ヶ月、カップ6ヶ月)、随分と大らかだなあ。
食べてみて、スープの量が極端に少なく、その分濃い味。エビの香りは弱いけれど、何かが焦げたような匂いがある。日向臭いけど乾燥野菜が入っており、無いよりはマシである。日本の即席麺とは全然違う価値観の下で作られた製品という印象。
麺は中太の角断面で、のっぺりとした平板な舌触り。歯応えも抑揚のない単調なもの。でも重量感は結構あるし、香りも悪くはない。少量で濃い味のスープの殆どを麺が吸収してしまうので、味付け麺のような感覚になる。
スープは300mlのお湯で茹でて作るため、作り終わった時点でも麺が辛うじて浸る程度の量しかなく、時間の経過とともにこれが殆ど麺に吸われてしまい、食べ終わる際には水分が全く無くなってしまう。味自体は結構濃いもので、日本の袋麺のように4~500mlのお湯で茹でてもラーメンの汁として十分成立しそうである。
なので塩分とうま味は結構強い。だが薄っぺらくてコクのような奥の深さは感じられない。茶色いのは醤油ではなくカラメルのようだ。エビの香料は控えめだが、人工的な焙煎っぽい香りがある。ちなみに本品はベジタリアン・ヴィーガン対応品である。
具としてキャベツ・コーン・人参・ネギが付いているが、カップ麺のかやく相当で、乾燥臭くてあまり有難味は感じられない。
まあ強烈な香りとか癖は無いので、日本人が食べても拒絶反応を示すことはないと思うが、恐らく強い違和感を持つことになるだろう。冒険好きの人にはいいかも。
国名 | ギリシャ |
ジャンル | 袋ラーメン |
EANコード | 5 206674 101042 |
会社名 | Flavour Factory |
製品名 | Oriental Express Grilled Prawn Noodles (製造は中国) |
謳い文句 | |
調理方法 | ゆで3分 |
質量 | Net87g |
熱量 | 394kcal (1646kJ) |
Na | ~g(食塩相当量2.9g) |
付属品 | 粉末スープ、かやく(コーン・人参・キャベツ・ねぎ) |
ノンフライ麺 | × |
湯切り | 不要 |
麺 | 中太の角断面、のっぺりした舌触り、歯ごたえも単調、重量感はあり香りも悪くない |
汁・ソース | 殆ど水分は残らない、塩分もうま味も濃い、海老の香りは控えめで焦げた匂いがする |
具・その他 | 辛い刺激や癖のある味はしない、具の乾燥野菜は日向臭くてあまり有難味を感じない |
総合評価 | ★★2 |
試食日 | 2020/07/13 |
賞味期限 | 2020/06/11 |
入手方法 | 2019/03/07 Kihara特派員様よりいただく |
税込購入価格 |