No.6059 Nissin Foods Gmbh (Germany) Soba 日清焼そば Teriyaki

No.6059はドイツ日清、Soba 日清焼そば Teriyaki。ドイツにあるのは販売拠点であり製造はハンガリー。でも製品の企画は多分ドイツ側だろうから国籍はドイツとした。パッケージには生産国が明記されていない(Made in EU.だよ)が、EU圏内だと流通が自由で関税も無いからどこの国で生産したのかは殆ど問われない。

Teriyakiはもちろん日本の照り焼き。ドロッとした甘ったるい醤油味の図が即座に頭に浮かび上がる。まあ日本でもお好み焼きっぽい即席焼そばがあるから、その類だと想像する。しかしまあ、わざわざヨーロッパでテリヤキかあ。作ってみて、外観上は普通の焼そばで、特にテリ(照り)というか光沢感のあるソースだという訳ではない。まああくまでテリヤキ味、テリヤキ風ということだね。食べてみて、拍子抜けするほど普通の焼そば。過剰に甘かったり、醤油の香りが張り出すことはない。ドイツ日清のSobaは他の味のバリエーションもそうだけど、日本人が食べても全く違和感が無いように出来ているなあ。

むしろ新鮮に感じたのは、大量の乾燥ネギが付いていて、これが全体の味と香りを支配する。日本の焼そばでネギを強調するものって滅多に無いし、これは結構イイなあと思ったよ。ペヤングあたりが今度ねぎMAXやきそばなんて作ってはどうだろう?(ペヤングにゃ昔「ねぎ塩」ってのがあったっけな)

国名 ドイツ
ジャンル 袋焼そば
EANコード 5 997523 324315
会社名 Nissin Foods Gmbh
製品名 Soba Teriyaki 日清焼そば
謳い文句
調理方法 水気が無くなるまで炒める
質量 Net110g
熱量 474kcal (1983kJ)
Na(麺具+汁) 〜g(食塩相当量3.4g)
付属品 液体ソース、乾燥ネギ
ノンフライ麺 ×
汁なし麺
角断面でふっくらもっちりした食感、匂いも良く、日本の袋焼そばと遜色無い品質感
汁・ソース 甘さは常識的で醤油の香りも抑制的、やや酸味が物足りない、刺激は弱く旨味も適切
具・その他 大量の乾燥ネギが味を支配し、悪く無いと思った、日本人が安心して食べられる製品
総合評価 ★★☆2.5
試食日 2017/07/12
賞味期限 2017/05/31
入手方法 2017/06/19 Ueda駐在員様よりいただく
税込購入価格