1999-09月の即席食品

1999-09/30 日
晴Surf180530km

・ふっふっふっ、、、我が Power Macintosh 7300/180 が今、生まれ変わる!
 Power Logix 社製 G3/250MHz CPUアップグレードカードを月曜の深夜に
 突然起き上がり、インターネットで購入(秋葉館)、本日到着。
・日曜の夜、上記製品が¥19,800という衝撃の価格で売りに出ていたので
 気になっていた。それまでの相場が3〜4万だったので、こりゃ早く手を着けないと
 すぐ品切れになるとの判断。案の上月曜の昼には完売、予約受付中止、次回入荷未定に
 なってたから夜中に起きて正解。
・取り付けは至極簡単。純正の604e/180カードの三分の一程度の大きさで有難みは無いなあ
 只今255MHzで安定稼働中。メニューの出方がキビキビしたな。まずはよしよし。

File No.1409
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 520539
会社名・品名 東洋水産(株)
HOT NOODLE はま塩 塩味
スペック 熱湯3分、Net70/60g、311kcal、ナトリウム0.6+0.9g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(コーン・貝柱様かまぼこ・えび・えび入り練り製品・ねぎ)は混込済
めん ソフトと言うか、軟弱というか、抑制が効き切れていない感じ
スープ やや人工的ながら磯の風味は感じる
その他コメント この味はいつか食べた味、北海道で購入したNO.1390「塩ラーメン」に極めて近い
総合評価・試食日2.5 99/09/30夕、試食品賞味期限00/01/10、サンエブリー、\143

File No.1408
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901551 113811
会社名・品名 カネボウフーズ(株)
本格中華拉麺 麻婆茄子拉麺 醤油味
スペック 熱湯5分、Net130/85g、408kcal、ナトリウム0.8+2.0g
付属品概要 液体スープ、かやく1(揚げ茄子・ガーリック・赤唐辛子・ニラ)、かやく2(味付肉そぼろ・ネギ)分類は不正確
めん このシリーズ共通のしっかりノンフライ麺、ちょっとほぐれにくい
スープ これ以上強いと嫌だな、という位の辛さとニンニク臭さ、割り切っており良いと思うが
その他コメント 茄子は大きいし食感はリアル、肉そぼろは鬱陶しくもある
総合評価・試食日3.5 99/09/27夕、試食品賞味期限00/01/18、ローソン、\248

1999-09/25 土
晴、Surf180390km、水泳1300M、質量62.0Kg、体脂肪12.0%

File No.1407
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902881 003711
会社名・品名 明星食品(株)
本場もんラーメン 穴場の和歌山屋 こくしょうゆ味
スペック ゆで3分、Net88/70g、308kcal、ナトリウム0.8+1.5g
付属品概要 粉末スープ、特製コクのたれ
めん ノンフライ麺はやや細目だがしっかり、スープと馴染んでいない感じがする
スープ 茶色い豚骨、コロイドを感じる、味わい深いし、その割には嫌味が無い
その他コメント 全体に密度が濃い印象、麺がもう少ししなやかだと更に良い
総合評価・試食日3.5 99/09/26朝、試食品賞味期限00/02/17、\98

File No.c63
レトルトカレー

会社名

エム・シーシー食品(株) 4 901012 041677

品名

ハイカラ神戸のビーフカレー
スペック 200g
ルウ 野菜の甘さが強い、欧風系、スパイシーさはもう一息かな
肉がデカい!ので食べ応えあり、あとは玉葱のみ残っている
その他コメント 封を切った瞬間になかなかヤルな、と思った、刺激が控えめな良質カレーとして推せる
評価・試食日3.5 99/09/25昼、試食品賞味期限01/04/26

File No.1406
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 901990 021159
会社名・品名 東洋水産(株)
やきそば ドカ盛 中華スープ付
スペック 熱湯3分お湯切り、Net195/160g、908kcal、ナトリウム2.5+0.8(スープ)g
付属品概要 液体ソース、粉末ソース、かやく(キャベツ・鶏肉)、ふりかけ(のり・紅生姜)、中華スープ
めん 四角い乾麺が二個!分量は日本新記録!?細目で意外にドライな印象、こうでなきゃ食べきれない
スープ マルちゃん得意のダブルソースで豪快さと繊細さのバランスをとっている、が量が多すぎ、、
その他コメント 特殊用途向食料、普通の人が普通の状態では食べるべきでない、味そのものは十分水準にある
総合評価・試食日2.5 99/09/25朝、試食品賞味期限99/09/20、常呂町えいじろう、\188

File No.1405
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 021125
会社名・品名 日清食品(株)
日清超中華 麺の達人 一味まろやか 味噌とんこつ味 麺線18番角
スペック 熱湯4分、Net109/70g、380kcal、ナトリウム0.9+1.9g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく(キャベツ・コーン・人参・玉ねぎ)
めん 太くてがっちり、そして潤いもある、乾麺としては最高水準と断言する!
スープ 豚骨は軽め、自然な味付け、これも水準以上
その他コメント 具は野菜系であっさりシンプル、良質の肉がはいっていたら完璧なのに
総合評価・試食日4 99/09/24夕、試食品賞味期限00/01/24、ローソン、\178

1999-09/23 木
(秋分の日)、晴

File No.1404
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 903088 002156
会社名・品名 ヤマダイ(株)
ニュータッチ 東京浅草 ソース焼そば
スペック 熱湯3分お湯切り、Net135/100g、560kcal、ナトリウム1.5g
付属品概要 液体ソース、かやく(キャベツ・もやし)、ふりかけ(のり・揚げ玉・紅生姜)
めん 断面が丸っぽい、堅めで歯切れは良い方、
スープ ちょっと一本調子、というのかバランスが適正でない感じを受けた
その他コメント それなりに工夫している部分もあるのは認める、浅草を連想させてはくれなかったな
総合評価・試食日2.5 99/09/23朝、試食品賞味期限99/11/19

File No.1403
国名・ジャンル Taiwan 袋ラーメン 4 710088 413352
会社名・品名 統一企業公司
阿Q 布袋麺 炸醤麺
スペック ゆで3分、Net107g、552kcal
付属品概要 ペースト状スープ(豚肉入り)、かやく(キャベツ・人参)
めん 幅4mm扁平麺は吸水性高くソフト、表面の摩擦係数が低いのか箸をすり抜けやすい
スープ 日本には無い香りだが、穏やかで親しみを感じる
その他コメント 何年か前にも食べているがパッケージが少し違う、ラーメンとはちょっと違うな
総合評価・試食日2.5 99/09/22夜、試食品賞味期限99/05/24、清野さんご提供

File No.1402
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901734 002901
会社名・品名 サンヨー食品(株)
サッポロ一番 おいしい麺屋さん 札幌味噌
スペック 熱湯3分、Net75/55g、337kcal、ナトリウム0.5+1.4g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(コーン・豚肉・ネギ・人参・ごま)ま混込済
めん やや細目だが、噛んだ際の歯切れが良いので食べてる実感がある
スープ 嫌味のないダシ入りみそ味、どこか懐かしくもある
その他コメント 具はコーンだけが目立つ、意外な佳作
総合評価・試食日3.5 99/09/21夕、試食品賞味期限00/01/14、サンエブリー、\143

File No.1401
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901551 113835
会社名・品名 カネボウフーズ(株)
本格中華拉麺 鶏絲葱拉麺 塩味
スペック 熱湯5分、Net124/85g、410kcal、ナトリウム0.8+1.3g
付属品概要 液体スープ、FDネギ、かやく(普通のネギ・鶏肉・キクラゲ・赤唐辛子)
めん いつものカネボウめんはしっかりしている、ゴムっぽさをやや感じるが
スープ 液体スープらしく自然で嫌味がない
その他コメント 辛さをうんっ!と強調したネギが刺激的・個性的で大変良い、他の具がかすむ程
総合評価・試食日4 99/09/20夕、試食品賞味期限00/01/17、ローソン、\248

1999-09/19 日

File No.c62
レトルトカレー

会社名

ヱスビー食品(株) 4 901002 048280

品名

一度は行きたい料亭の まかないカレー 和風
スペック 210g、196kcal、ナトリウム987mg(食塩相当量2.5g)
ルウ 確かにカレーの日本的解釈、辛さは単調で弱い、味が立体ではなく平面的に拡がる
じゃがいもはデッカイ!しめじは沢山、肉は小さいのが少し
その他コメント 中途半端な感じだなー、手(素材)が少ない感じ
評価・試食日2.5 99/09/19昼、試食品賞味期限01/01/12、ファミリーマート、\228

File No.1400
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902881 003636
会社名・品名 明星食品(株)
味付ラーメン チキンしょうゆ味(四個/二食入り)
スペック 丼お湯入れ3分/ゆで1分/そのまま食べる、Net68g、298kcal、ナトリウム0.8+1.2g
付属品概要 なし。麺に味付け済
めん (丼お湯入れ3分)チキンラーメンよりも細く柔らかいか?意外に気泡感は少ない
スープ 醤油と化学調味料の味は単調だな、チキンラーメンと同傾向
その他コメント 現代の食べ物じゃないよ、懐古趣味
総合評価・試食日2 99/09/19朝、試食品賞味期限99/09/30

File No.1399
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901990 014144
会社名・品名 東洋水産(株)
肉入りワンタン しょうゆラーメン
スペック ゆで3分、Net97/90g、451kcal、ナトリウム0.7+1.6g
付属品概要 粉末スープ
めん 十分滑らか、油揚げ麺としては文句がない
スープ まろやか、印象に残らない
その他コメント 欠点はない、ワンタンも入っている、だけど積極的に評価する点が見当たらない
総合評価・試食日3 99/09/18朝、試食品賞味期限99/09/17

File No.1398
国名・ジャンル 日本 カップうどん 4 902105 021514
会社名・品名 日清食品(株)
どん兵衛 天ぷらうどん
スペック 熱湯3分、Net99/74g、480kcal、ナトリウム0.9+1.7g
付属品概要 粉末スープ、天ぷら(後のせ)
めん 幅5ミリの扁平麺は密度が低く柔らかめ、存在が軽い
スープ 甘口、フォーカスも甘い
その他コメント 天ぷらは吸水性が高く経時変化が大きい、全体的に軟派
総合評価・試食日2.5 99/09/17夕、試食品賞味期限00/01/26、am-pm、\143

File No.1397
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 520546
会社名・品名 東洋水産(株)
HOT NOODLE 豚骨 FLAVOR
スペック 熱湯3分、Net74/60g、330kcal、ナトリウム0.6+1.0g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(豚肉・ネギ・キクラゲ・紅生姜)は混込済
めん 細いが硬い、意外に気泡感が少ない
スープ メジャーブランドものとしては珍しく獣臭さがある、味はやや濃いめのミルキーとんこつ
その他コメント 見かけより硬派、キクラゲと豚骨はややしなびているものの雰囲気作りに一役買っている
総合評価・試食日3 99/09/16夕、試食品賞味期限00/01/21

1999-09/15 水
(敬老の日) 晴→雨、Surf180105km、水泳1400m

File No.1396
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 903088 002019
会社名・品名 ヤマダイ(株)
ニュータッチ 下町の来々軒 中華そば 醤油味(二食入り)
スペック ゆで2〜2.5分、Net102/80g、405kcal、ナトリウム0.6+1.6g
付属品概要 液体スープ
めん 細く、小麦「粉」を感じる、技術的には古っぽい
スープ 最初の一口で昔のラーメン屋のイメージが浮かぶ、透明感高し、かすかにスパイシー
その他コメント 質素、高価な具は似合わないだろうな、スープに関して製品名は的確である
総合評価・試食日2.5 99/09/15朝、試食品賞味期限99/07/11

File No.1395
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901551 113828
会社名・品名 カネボウフーズ(株)
本格中華拉麺 回鍋肉拉麺 味噌味
スペック 熱湯5分、Net150/85g、456kcal、ナトリウム0.8+2.0g
付属品概要 ペースト状スープ、レトルト具(豚肉・赤ピーマン)、かやく(キャベツ・ねぎ)
めん ややゴム質だがしっかり。同社の標準価格帯のものより硬質な気がする
スープ 深いが嫌味でない、バランス良、パワー感も備わっている、もう少し辛くてもいいかな
その他コメント キャベツが効果的、具は十分、「即席」の看板を捨てたがっているようだ
総合評価・試食日4 99/09/14夕、試食品賞味期限00/01/19、ローソン、\248

File No.1394
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 020197
会社名・品名 日清食品(株)
カップヌードル とろみ中華 上海蟹玉 しお
スペック 熱湯3分、Net77/60g、364kcal、ナトリウム1.0+1.1g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(蟹玉・蟹風かまぼこ・タケノコ・椎茸・ねぎ)は混込済
めん 柔らくだらっとして歯ごたえなし、良くも悪くも自己主張しない
スープ 中華を前面に出した製品に良くある薬臭さは少ない、とろみ度は軽め
その他コメント 蟹玉はスポンジのようだ、蟹風味かまぼこの方が存在感強し
総合評価・試食日2.5 99/09/13夕、試食品賞味期限00/01/17

File No.1393
国名・ジャンル 日本 袋焼そば 4 901990 011105
会社名・品名 東洋水産(株)
昔ながらの ソース焼そば
スペック 水気が無くなるまで炒める、Net101/93g、475kcal、ナトリウム1.3g
付属品概要 粉末ソース、青のり
めん 炒める際に溶けにくいのかドロドロしない、ぷりぷり感がある
スープ 粉末ソース故のパワー感があるが、しつこさは無い
その他コメント 全体のバランスが良い、安心商品
総合評価・試食日3 99/09/12朝、試食品賞味期限99/08/08、サンエブリー、\82

1999-09/11 土
晴、Surf180007km、水泳1300m

・ついにSurfの走行距離が18万キロ突破!目標まであと2万キロ足らず

・夜は横浜スタジアムで対広島戦を観戦。まさやと徳さんとでビール漬け。
 中盤まではこりゃダメかなと思っていたけど最後の方で追い上げ延長サヨナラ。
 まー球場で見ている分には面白かったな。

File No.1392
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901468 131021
会社名・品名 (株)菊水
札幌ラーメン 寒干し みそ味
スペック 熱湯4〜4.5分、Net129/90gx2食分、420kcal、ナトリウム2.0g
付属品概要 ペースト状スープ
めん 若干細目だがさすがは寒干し、エッジが立っておりメリハリのある食感
スープ 見た目よりも味噌臭くなく抑制された味、旨み成分は十分でている
その他コメント 割と小さくまとまっているので、具を入れすぎると負けるかもしれないな、二食入りは不便
総合評価・試食日3.5 99/09/11朝、試食品賞味期限99/08/31、奥尻島の雑貨店で購入、\198

File No.1391
国名・ジャンル 日本 カップうどん 4 902885 000839
会社名・品名 まるか食品(株)
ペヤング ふる里うどん 幅広めん
スペック 熱湯5分、Net86/70g、385kcal、ナトリウム0.7+1.2g
付属品概要 粉末スープ、かやく(油揚げ・ごぼう・人参・ねぎ・七味唐辛子)
めん 気泡感はあるが、幅7〜8ミリの超扁平麺は迫力十分!めん質量70gとは思えない量感
スープ やや甘めだがしつこくないので十分許容範囲、
その他コメント ごぼうは大きく固いので歯ごたえ強力、決して高品質ではないが印象に残る箇所が多い
総合評価・試食日3.5 99/09/10夕、試食品賞味期限00/01/16、サンエブリー、\143

File No.1390
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 520331
会社名・品名 東洋水産(株)
塩ラーメン(たて形カップバージョン)
スペック 熱湯3分、Net70/60g、320kcal、ナトリウム0.5+0.9g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(ポテト・コーン・ごま・人参・ねぎ)は混込済
めん 細目で気泡感多し、安っぽい
スープ クセを押さえた塩味、バター風味を効かせると馬鈴薯が一層引き立つのに
その他コメント カップ形状は違えどNo.1378と同傾向、馬鈴薯はほくほくした食感でリアル
総合評価・試食日2.5 99/09/09夕、試食品賞味期限99/11/24

File No.1389
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 904760 013545
会社名・品名 徳島製粉(株)
金ちゃん焼そば ソース革命!? 有機野菜ソース使用
スペック 熱湯3分お湯切り、Net131/100g、572kcal、ナトリウム1.7g
付属品概要 液体ソース、かやく(キャベツ)
めん やや細目で柔らかい、歯ごたえがもう一息
スープ 甘ったるさが少なく、苦みすら感じる。これが有機野菜の味か?
その他コメント 具はキャベツ一本とシンプル、麺とソースの方向性がちょっとバラバラ
総合評価・試食日2.5 99/09/08朝、試食品製造日99/08/01、鈴木雅也特派員より入手

File No.1388
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 002170
会社名・品名 ヤマダイ(株)
本場仕込み 牛カルビラーメン
スペック 熱湯3分、Net87/70g、404kcal、0.8+2.0g
付属品概要 粉末スープ、牛肉、かやく(赤ピーマン・ねぎ)
めん 気泡感強し、技術的には古風なものだが暗く湿った感じではないのが救い
スープ 中華というより朝鮮系、辛さでごまかしている気もする、もっと肉のエキスを!
その他コメント 事実上唯一の具である牛肉は薄く安っぽいけど面積はある
総合評価・試食日3 99/09/07夕、試食品賞味期限00/01/10、サンエブリー、\138

File No.1387
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 020173
会社名・品名 日清食品(株)
カップヌードル とろみ中華 広東五目 しょうゆ
スペック 熱湯3分、Net78/60g、363kcal、ナトリウム1.2+1.1g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(イカ・キクラゲ・魚肉練り製品・キヌサヤ・卵・人参・タケノコ)は混込済
めん 名前通りヌードルの範疇、経時変化が大きい
スープ わずかだがとろみがあり、複雑で濃いのだが、人工的な薬臭さも感じる
その他コメント キヌサヤが結構自己主張している、もっとタケノコがあると良いな
総合評価・試食日2.5 99/09/06夕、試食品賞味期限00/01/20

1999-09/05 日
晴、Xantia18430km、Surf179945km、水泳1600m、質量62.0kg、体脂肪12.8%

File No.c60
レトルトカレー

会社名

ヱスビー食品(株) 4 901002 046149

品名

欧風 チーズカレー
スペック 210g、314kcal、ナトリウム924mg(食塩相当量2.3g)
ルウ トロトロして重い食感、角が丸められて刺激の少ない味、辛さを感じない
馬鈴薯は大きいが肉は少ない、マッシュルームあり
その他コメント 赤ワイン、は感じなかったな。チーズというよりミルク
評価・試食日2.5 99/09/05昼、試食品賞味期限00/09/14、サンクス、\268

File No.1386
国名・ジャンル China 袋ラーメン 6 907056 500031
会社名・品名 北京美厨食品有限公司
双胞胎128 葱焼牛肉面
スペック ゆで2〜3分、Net128/110g
付属品概要 粉末スープ、ペースト状調味油、かやく(ねぎ・人参・牛肉)
めん 量が多いので普通の丼では溢れそう、意外にまともな印象
スープ 牛肉味だが、以前の中国大陸製即席麺に比べダシ成分が強化されてきたな
その他コメント 麺は二個入っているのにスープは一個、中国大陸も品質が前進してるね!
総合評価・試食日2.5 99/09/05朝、試食品製造日99/07/04、正岡中国特派員より入手

File No.c59
レトルトカレー

会社名

みかど(株) 4 510567 000055

品名

はこだてシーフード ホッキカレー
スペック 200g
ルウ 帆立やあさりとは違うシーフードの香りが漂う、そう辛くない
馬鈴薯・玉葱主体、ホッキ貝は細かくゴムみたいな食感
その他コメント 油っぽさが極めて少ない、たまにはこんなのも良いと感じた
評価・試食日3 99/09/04昼、試食品賞味期限00/08/07、函館フェリー乗り場

File No.1385
国名・ジャンル USA 袋ラーメン 0 71816 83606 0
会社名・品名 Union Inc.
Smack Ramen Noodle Mushroom Flavour
スペック ゆで3分、Net85g、380kcal、ナトリウム1.6g
付属品概要 粉末スープ
めん 気泡感は少ないのだが粘りが足りない、ちょっとごわごわしている
スープ 優しく刺激の少ない味
その他コメント 虫が入っていた〜〜〜!
総合評価・試食日2 99/09/04朝、試食品賞味期限不明、岩津米国特派員より入手

File No.1384
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 904856 001487
会社名・品名 (株)十勝新津製麺/(有)丹頂の舞本舗
こだわりのご当地ラーメン 横浜 とんこつしょうゆ味
スペック 熱湯5分、Net173/60g、364kcal、ナトリウム0.58+2.22g
付属品概要 液体スープ、レトルト具(豚肉・玉ねぎ・メンマ)、のり、ほうれん草、スパイス
めん 扁平ノンフライ麺はしっかり腰がある
スープ ラーメン屋の、豚を煮る匂いがする、
その他コメント 価格に見合った力作だが、どこか上品で不良に徹し切れない、封を七回も開くのは疲れる
総合評価・試食日3.5 99/09/03夕、試食品賞味期限00/01/29、サンクス、\258

File No.1383
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901734 002918
会社名・品名 サンヨー食品(株)
サッポロ一番 おいしい麺屋さん 博多とんこつ
スペック 熱湯3分、Net73/55g、329kcal、ナトリウム0.7+1.4g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(豚肉・キクラゲ・ねぎ・ごま・紅生姜)は混込済
めん 細くてしなやかさに欠ける
スープ ミルキーとんこつ、No.1381(日清)に似た傾向で、よりマイルドと言うかこじんまりしてる
その他コメント ネギとキクラゲは十分あるが肉は細かく存在が薄い
総合評価・試食日2.5 99/09/02夕、試食品賞味期限00/01/19、サンエブリー、\143

File No.1382
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901551 113590
会社名・品名 カネボウフーズ(株)
豚の背脂でこってり仕上げ 豚肉キムチラーメン しょうゆ味
スペック 熱湯5分、Net132/85g、452kcal、ナトリウム0.9+1.7g
付属品概要 液体スープ、かやく(豚肉・キムチ・ごま・赤ピーマン・ニラ)
めん ノンフライ麺は密度高し、伸びにくい、やや扁平率大
スープ 豆板醤全開で気持ちよい辛さ、脂っぽさは気にならないしこってりしてないよ
その他コメント 白菜は小さいが歯ごたえ良し、ニラたくさん、肉少し
総合評価・試食日3.5 99/08/31夕、試食品賞味期限99/11/13

File No.1381
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 029305
会社名・品名 日清食品(株)
季節限定 はかたんもんらーめん とんこつ味
スペック 熱湯3分、Net74/60g、336kcal、ナトリウム0.7+1.0g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(豚肉・ごま・キクラゲ・ねぎ・紅生姜)は混込済
めん やや細めで存在感は希薄だが意外に分量がある印象
スープ どことなくミルキーなとんこつ味、臭くない
その他コメント どうも全体的に散漫な感じを受けるな
総合評価・試食日3 99/08/30夕、試食品賞味期限99/12/12

1999-10/02