1999-05月の即席食品

1999-05/30 日
晴、Surf173872km

File No.1312
国名・ジャンル Holland 袋ラーメン 8 712429 360505
会社名・品名 Nissin Foods(Holland)
出前一丁 海鮮麺
Demae Ramen Seafood Flavour
スペック ゆで3分、Net100g
付属品概要 粉末スープ
めん 軟らかめだが、日本水準で安心して食べられる。
スープ 刺々しさが全くない、おとなしくて優しい味。その分パンチはない。海鮮っぽさも少ない
その他コメント 飲んだ後の食物補給に良い(体験談)
総合評価・試食日 ●●●3 99/05/30朝、試食品賞味期限不詳、鈴木 雅也 特派員がドイツで調達

File No.c44
レトルトカレー

会社名

明治製菓(株) 4 902777 418308

品名

カレー市場 ローストガーリックカレー
スペック 90g、91kcal、ナトリウム0.6g
ルウ お〜強烈にニンニク臭が香る。ややとろみ志向。何故かゼラチンのような香りも検知した。
具 ニンニクのかけらがごっそり。牛ひき肉は殆ど認識されない
その他コメント 明確な個性・志向がある。自分は100%の賛成は出来ない。全くダメな人も多いだろう。
評価・試食日 ●●○2.5 99/05/29夜、試食品賞味期限、、\

File No.1311
国名・ジャンル Taiwan 袋ラーメン 4 710088 410191
会社名・品名 統一企業公司
科学麺
スペック そのまま食用、Net40g
付属品概要 粉末スープ
めん 揚げ物菓子に近い香ばしさ。ちょっと厚くて食べにくい(本当は袋の中で砕いて食べるのだろう)
スープ 粉末醤油・化学調味料・塩の集合体。スープの粉が気管に入ってムセた。
その他コメント 同類のベビースターよりはラーメンっぽい。スープ別添えが面倒くさい。酒の肴にいいかも。
総合評価・試食日 ●○1.5 99/05/29昼、試食品賞味期限99/07/05、清野さんご提供

File No.c43
レトルトカレー

会社名

明治製菓(株) 4 902777 412283

品名

正統派インドカリー 野菜と果実たっぷりの贅沢ソース
秘伝ガラムマサラ やわらか鶏もも肉 中辛
スペック 200g、210kcal、ナトリウム0.8g
ルウ さらさらしている、確かに野菜や果実のとろみだ。細かなスパイスが効いているがあまり辛くない
具 鶏肉は親指大が数個、食べた気にさせる
その他コメント 周波数レンジが広い、と言う表現で判ってもらえるかな?
評価・試食日 ●●●3 99/05/29昼、試食品賞味期限00/12/14

File No.1310
国名・ジャンル 日本 袋冷しラーメン 4 902105 000755
会社名・品名 日清食品(株)
麺の達人 冷し中華 タレたっぷりしょうゆ味
スペック ゆで4分水さらし、Net126/81g、380kcal、ナトリウム2.6g
付属品概要 液体スープ
めん やや細目で柔らかいがコシは確保されている、麺質は良い
スープ 甘酸っぱさがやや単調。もうひと味欲しい
その他コメント 具をたくさん添えて食べるべし
総合評価・試食日 ●●○2.5 99/05/29朝、試食品賞味期限99/10/15

File No.1309
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 230333
会社名・品名 エースコック(株)
スーパーカップ 評判店主のこだわりスープ
旨みしょうゆラーメン
スペック 熱湯3分、Net115/90g、548kcal、ナトリウム1.0+1.8g
付属品概要 粉末スープ、調味油、かやく(焼豚・ねぎ・なると)
めん しなやかと言うよりも軟弱、気泡感は意外に少ない
スープ 大量の調味油(ラード)で無理矢理コクを出してる。まあパワフルな方
その他コメント 肉は良質だが小さいかけらが三枚と少ない
総合評価・試食日 ●●●3 99/05/28夕、試食品賞味期限99/09/06、ファミリーマート、\168

File No.1308
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 520300
会社名・品名 東洋水産(株)
つゆまる 沖縄そば あっさりソーキ味
スペック 熱湯4分、Net73/60g、367kcal、ナトリウム0.3+1.1g
付属品概要 なし。スープ、かやく(豚肉・たまご・かまぼこ・ねぎ・紅生姜)は混込済
めん 麺はうどん風の形状、油揚げ麺だが4分戻しの為か密度が高く食感良し
スープ あっさりなのに力強い、だしが出ている、
その他コメント 肉は薄いがリアル、紅生姜の香りが嫌でない人にはお勧め
総合評価・試食日 ●●●●4 99/05/25夕、試食品賞味期限99/09/26


File No.1307
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901551 113576
会社名・品名 カネボウフーズ(株)
全国ラーメン食べある紀 みちのく
米沢そんぴんラーメン しお味
スペック 熱湯4分、Net92/70g、327kcal、ナトリウム0.8+1.3g
付属品概要 粉末スープ、特製仕上げ醤(液体)、かやく(エビ・イカ・玉ねぎ・ごま)
めん ノンフライ麺は柔らかめだがキメが細かい
スープ 透明度の低い塩味はいろいろな味が混ざっている、干しエビと玉ねぎの香りが印象的
その他コメント 過去に経験の無い味だが、いい線突いてると思う
総合評価・試食日 ●●●○3.5 99/05/24夕、試食品賞味期限99/10/01、ファミリーマート、\143

1999-05/23 日
晴、Surf173682km、水泳1200m

File No.c42
レトルトカレー

会社名

更別食品(株) 4 902165 560947

品名

十勝幸福行 ビーフカレー 中辛
体にやさしい 十勝産
スペック 210g、202kcal、ナトリウム1.1g(食塩相当量2.8g)
ルウ なぜかゼリー状にぷりぷりした感じ、捕えどころのない味だな
具 じゃがいもはごろごろ、肉は少ない
その他コメント 突出した点に欠け物足りない、価格を考えるとなおさら
評価・試食日 ●●2 99/05/23昼、試食品賞味期限01/03/19、セブンイレブン、\300

File No.1306
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902746 020068
会社名・品名 (株)マルナカ
札幌ラーメン かに味 熟成乾燥
スペック ゆで5分分離調理、Net115/90g
付属品概要 液体スープ、粉末調味料
めん 断面が丸に近い、やや荒削りな感じ、存在感はある
スープ 原液はカニの香りがするが、お湯で薄めると普通のしょうゆ味スープだよ
その他コメント 同じ北海道・分離調理の「藤原製麺」とは目指すものが若干違うようだな。
総合評価・試食日 ●●○2.5 99/05/23朝、試食品賞味期限99/06/01、相武台SUEHIRO、\108

File No.c41
レトルトカレー

会社名

エバラ食品工業(株) 4 901108 001776

品名

横濱舶来亭 ビーフカレー スパイシーな中辛
開港洋食事始
スペック 210g、258kcal、ナトリウム1.05g(食塩相当量2.7g)
ルウ 粘度が低い。辛さの平均値は高めだが、リミッターがかかったようなもどかしさがある。
具 肉は大きく量もある、他に目立った固形物は確認できず
その他コメント 食べてみると、見た目に反して爽快感に欠けるな
評価・試食日 ●●○2.5 99/05/22昼、試食品賞味期限00/03/08、セブンイレブン、\270

File No.1305
国名・ジャンル USA 0 70662 01004 4
会社名・品名 Nissin Foods
(USA) Co.,Ltd.
Top Ramen Smoked Ham Flavor
スペック ゆで3分、Net85g、360kcal、ナトリウム1.52g
付属品概要 粉末スープ
めん 生産地が何処であろうとNisshinブランドは一定水準以上にあるね。油の管理が良いのかな。
スープ スモークハム味!というのが珍しいが殆ど薫製臭さは検知出来ない
その他コメント スパイスが加わると良いだろう
総合評価・試食日 ●●○2.5 99/05/21朝、試食品賞味期限99/07/00、 岩津 茂太郎 特派員が米国にてget!、$0.59

File No.1304
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 228033
会社名・品名 エースコック(株)
カツカレーヌードル とんかつ
スペック 熱湯3分、Net80/65g、399kcal、ナトリウム0.8+1.3g
付属品概要 なし(固形ルウ・とんかつ・ねぎ・人参・玉ねぎは混込済)
めん 細めでやや扁平柔らかく、スープを良く絡めるが歯ごたえに欠ける
スープ 中辛、ごもごも感が強い、平板な感じ
その他コメント 豚カツは人差し指大の物が4個程と頑張ったが、歯応え弱し(肉とカツが大差ない食感)
総合評価・試食日 ●●○2.5 99/05/21夕、試食品賞味期限99/09/20、マルエツ深沢店\128

File No.1303
国名・ジャンル Korea カップラーメン 8 801073 107458
会社名・品名 SAMYANG KIMCHEE RAMEN
スペック 熱湯3分、
付属品概要 粉末スープ(白菜キムチ・にんじん・ネギ入り)
めん 東南アジア水準の安っぽい麺。
スープ 豪快に辛い、少し湿った辛さ。
その他コメント 袋の韓国麺は強力な個性があるのにカップは何故凡庸なのだ?
総合評価・試食日 ●●2 99/05/20夕、試食品賞味期限99/08/15、韓国市場、\130

1999-05/18 火
晴、Xantia15802km、給油ハイオク53.3l x \93/l、燃費8.69km/l

File No.1302
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902702 009229
会社名・品名 (株)マルタイ
博多屋台とんこつラーメン BIG
ねぎたっぷり
スペック 熱湯3分、Net125/82g、528kcal、ナトリウム0.9+2.5g
付属品概要 粉末スープ、調味油、ふりかけ(ねぎ・ごま)、きくらげ、胡麻
めん やや太め。気泡感残がるけれど存在感は一応確保されている
スープ 周りを気にするほど匂うが、コクは深く味わえる
その他コメント ネギは大量だが細かすぎ。キクラゲの歯ごたえ良し。調味油が入って無かったぞー!
総合評価・試食日 ●●●3 99/05/18夕、試食品賞味期限99/09/05、セブンイレブン、\168

File No.1301
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 904856 001470
会社名・品名 (有)丹頂の舞本舗 じっくり煮込んだとろ肉がたっぷり
チャーシューラーメン しょうゆ味
スペック 熱湯4分、Net203/60g、361kcal、ナトリウム0.59+2.31g
付属品概要 液体スープ、レトルト具(豚肉・メンマ・玉ねぎ)、かやく(ねぎ・わかめ)、スパイス
めん 細麺だが4分ではまだ芯が残る強い麺。さすが6日かけて仕上げただけある、但し量が少な目で残念
スープ 透明感があるが、良くも悪くも突出した部分はない
その他コメント トロけそうな角煮豚肉は量も十分あり、これだけで得点高し!
総合評価・試食日 ●●●○3.5 99/05/17夕、試食品賞味期限99/10/20、ファミリーマート、\248

1999-05/16 日
晴、Xantia15737km、Surf173520km

File No.c40
レトルトカレー

会社名

メタル食品(株) 4 902991 020028

品名

神戸北野亭 ビーフカレー 中辛
美味特上 伝承製法
スペック 220g、268kcal、ナトリウム1.3g(食塩相当量3.5g)
ルウ にんにく臭がある、小麦粉のとろみは普通、中辛表示としては辛い方
具 じゃがいも・人参は柔らかい。肉は小さく少ない(写真とえらく違うぞ)
その他コメント 「メタル」食品だが英文表記は「MEDAL」
評価・試食日 ●●○2.5 99/05/16昼、試食品賞味期限01/03/24

File No.1300
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 976651 070029
会社名・品名 藤原製麺(株)
本場札幌 ざるラーメン
スペック ゆで4〜5分お湯切り、Net80g
付属品概要 液体つゆ
めん 細いが強い。もっとラーメンくさい香りが欲しい、これじゃ滑らかな蕎麦だよ
スープ 殆どざる蕎麦のつゆ、やや甘め
その他コメント 存在意義が曖昧
総合評価・試食日 ●●2 99/05/16朝、試食品賞味期限99/04/00、相武台SUEHIRO

File No.c39
レトルトカレー

会社名

明治製菓(株) 4 902777 463919

品名

カレー市場 タイ風レッドカレー 大辛
さらっと辛いエスニックパワー チキン入り
スペック 100g、69kcal、ナトリウム0.6g
ルウ ココナッツミルクの乳臭さと爽快な乾いた辛さ、さらさらしている
具 鶏肉・たけのこ・ふくろたけ等豊富な印象、歯触りがしゃきっとしている
その他コメント 小気味よい感覚で統一されている、量が少ないので物足りない
評価・試食日 ●●●○3.5 99/05/15昼、試食品賞味期限01/02/23、ファミリーマート

File No.1299
国名・ジャンル パキスタン (バーコードなし)
会社名・品名 Rafhan Maize
Products Co.,Ltd.
Knorr Instant Noodles Ready in Minutes
Chicken Flavour
スペック ゆで2分、Net75g
付属品概要 粉末スープ
めん やや細めでごわごわした食感。ゆで時間を2分に設定したからだろうか。
スープ あっさりチキン味だが、やや強さとか強引さを感じる
その他コメント クノールブランドのせいか、スープの方が印象的。日本の常識の範囲内。
総合評価・試食日 ●●○2.5 99/05/15朝、試食品賞味期限99/07/00、金子 司 特派員が
Узбекистан(ウズベキスタン)共和国でGet!珍品!
値段は約80スム。公定レートは1US$≒140スム、闇両替で400〜500スム

↑5/16の書き込みではうっかり早とちりして「カザフスタン共和国」と言ってしまいました。
 しつれい。(5/18記)

File No.1298
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 230388
会社名・品名 エースコック(株)
ラーメンの王道 札幌 みそ
スペック 熱湯3分、Net153/90g、601kcal、ナトリウム0.6+2.3g
付属品概要 ペースト状スープ、かやく(コーン・肉そぼろ・もやし・ねぎ)
めん 太め。気泡感は残りねちっとした歯触りだがエースコックとしては存在感がある
スープ ハナマルキ味噌を採用、ダシ成分は十分出ている、素直なみそ味
その他コメント ラーメンの王道シリーズ中のベストと評す。
総合評価・試食日 ●●●3 99/05/14夕、試食品賞味期限99/09/12、セブンイレブン、\195

File No.1297
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 520249
会社名・品名 東洋水産(株)
ラーメンの王道 和歌山 醤油とんこつ
スペック 熱湯3分、Net127/90g、549kcal、ナトリウム0.9+2.3g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく(豚肉・ねぎ・きくらげ・かまぼこ)
めん 太さは普通、気泡感多く柔らかめ、麺の一本一本を認識しづらい
スープ ややとろみがある、深いがどこか人工的
その他コメント 肉は薄い、きくらげはリアル。麺がもう一頑張りしてくれればなあ
総合評価・試食日 ●●○2.5 99/05/13夕、試食品賞味期限99/10/01、セブンイレブン、\195

1999-05/12 水
晴、Xantia15700km

File No.c38
レトルトカレー

会社名

グリーン・フーズシステム(株) 4 971062 000023

品名

CURREY RESTAURANT 婆娑羅
合鴨とシメジのカレー
スペック 180g x 2食分
ルウ 小麦粉ではなく、果物や野菜でどろどろしている、辛さ・香りがイマイチなのは賞味期限切れだからか?
具 細長いしめじがたくさん、固く親指大の合鴨肉が2個
その他コメント あと一歩で個性的かつエレガンスと評せるのだが。でもこの値段は高いな
評価・試食日 ●●○2.5 但し
賞味期限切れ
99/05/12夕、試食品賞味期限98/02/24、A&P、\880(2食)

File No.1296
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902881 043618
会社名・品名 明星食品(株)
ラーメンの王道 熊本 とんこつ
スペック 熱湯3分、Net128/90g、620kcal、ナトリウム0.9+2.0g
付属品概要 スープ、特製コクのたれ、かやく(焼豚・茎わかめ・ねぎ・キャベツ)、ふりかけ(ごま)
めん 細くてぱさぱさ。でも豚骨味にはマッチしている
スープ さほど臭くない、甘みを感じるマイルド熊本
その他コメント 具が沈殿していて初めは「何も無いぞ」と思った。肉は貧弱、キャベツは良いが紅生姜が欲しい
総合評価・試食日 ●●●3 99/05/11夕、試食品賞味期限99/09/15、セブンイレブン、\195

File No.1295
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 520232
会社名・品名 東洋水産(株)
ラーメンの王道 旭川 こってり醤油
スペック 熱湯3分、Net125/90g、566kcal、ナトリウム0.8+2.3g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく(チャーシュー・メンマ・ねぎ)
めん やや太め、縦横比ほぼ1。気泡感あり、もう一歩。
スープ 醤油と脂の味付けはシンプルだが、旭川らしい力強い感じには至っていない
その他コメント チャーシューは歯ごたえあり、メンマはしょぼい。旭川にはまだ遠いな
総合評価・試食日 ●●○2.5 99/05/10夕、試食品賞味期限99/09/15、セブンイレブン、\195

1999-05/10 日
晴、Surf173320km

File No.c37
レトルトカレー

会社名

ハチ食品(株) 4 902688 241200

品名

カレー専門店の ビーフカレー 中辛
スペック 200g、260kcal
ルウ どろどろ。辛さ弱く香り少ない。全然スパイシーでない
具 殆ど何もない。肉は小さいかけらが少し、あとは玉葱くらい。じゃがいもは無い
その他コメント いかにも安カレー
評価・試食日 ●○1.5 但し
賞味期限切れ
99/05/09夕、試食品賞味期限--(製造年月日95/08/21)

File No.1294
国名・ジャンル 韓国 袋ラーメン 8 801043 001427
会社名・品名 農心
豆ラーメン(その他はハングル文字で解読不能)
スペック ゆで4〜5分、Net120g
付属品概要 粉末スープ、かやく(わかめ・唐辛子・青菜)
めん 太くて存在感がある、強力な麺。気泡感は無く詰まった感じ
スープ 辛い!熱いうちは他の味が判らないが、冷めてくると豆の香ばしさが判ってくる、悪くない
その他コメント 相変わらず韓国袋麺はパワフル。相変わらずハングル文字だけなので詳細判らず
総合評価・試食日 ●●●3 99/05/09朝、試食品賞味期限99/08/03、韓国市場(新宿)で購入、\110

File No.1293
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902881 002646
会社名・品名 明星食品(株)
チャルメラ 焼きのりラーメン
スペック ゆで3分、Net85/77g、368kcal(?)
付属品概要 粉末スープ、木の実スパイス、のり五枚
めん 細い、チャルメラってこんなだっけ?スープは絡みやすいが歯ごたえに欠ける
スープ 即席麺の基本といった感じの味で安心する
その他コメント のり5枚は得した気分
総合評価・試食日 ●●○2.5 99/05/08朝、試食品賞味期限99/06/21、SUEHIRO相武台店、\82

File No.1292
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902881 043625
会社名・品名 明星食品(株)
ラーメンの王道 尾道 背脂醤油
スペック 熱湯3分、Net125/90g、580kcal、ナトリウム1.0+2.5g
付属品概要 液体スープ、調味油(背脂入り)、かやく(チャーシュー・メンマ・ねぎ)
めん 同シリーズ喜多方ほどではないが幅広、気泡感あり。少しはラーメンっぽい
スープ これが尾道(おのみち)ラーメンが。味わいは割に深い方だがスパイスが利きすぎだな。
その他コメント 背脂はコクの増強に効果的。だが喜多方より具は一段落ちる。
総合評価・試食日 ●●○2.5 99/05/07夕、試食品賞味期限99/09/11、セブンイレブン、\195

File No.1291
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 230371
会社名・品名 エースコック(株)
ラーメンの王道 喜多方 あっさり醤油
スペック 熱湯3分、Net131/90g、166kcal、ナトリウム0.5+2.5g
付属品概要 液体スープ、かやく(焼豚一枚・ねぎ・メンマ)
めん 見てくれはカップうどんの麺のようで、食べた感想も同じ。気泡感多し
スープ タイトルを見ずしても喜多方ラーメンを目指した事は(辛うじて)判る
その他コメント 具の質感は焼豚・メンマ共なかなか良い。麺の質感向上が必要
総合評価・試食日 ●●○2.5 99/05/06夕、試食品賞味期限99/09/19、セブンイレブン、\195

↑これからしばらく「ラーメンの王道」シリーズを試食します。これはイトーヨーカ堂グループが企画
 した地方名を前面に出した大盛りカップラーメンの製品群で、明星・東洋水産・エースコックの
 三社が各二製品を担当するものです。

1999-05/05 水
(こどもの日) 晴、Surf173245km

・連休、でしたね。もう終わっちゃうのか。

・とにかく一週間、上運天ZのCD制作に殆ど全てを費やした。これだけ集中したのは
 大学時代に映画を作っていた時以来かな。夜は連日三時頃まで作業していたし。
 まー、俺にこれだけのパワーがまだ残っていた事を確認出来ただけでも大きな収穫だな。

・今日の時点で68枚制作完了。どれくらい売れるだろうか?爆発的に売れたら今後は少し
 作り方を簡略化して生産性を上げないとやっていけんな(部品点数、生産工程が多くて)。

・4/29は石崎宅で最終ミックスダウン。音の方はこの時点でほぼあがっていたのだが
 おまけに付ける事にした画像データの編集が意外に手こずり、Golden Masterができたのは
 5/3になってから。それから量産開始。Mac(印刷用)、Win(CD焼き用)2台のパソコンは
 まさにフル稼働状態。

・CD焼きはディスクを入れボタンを押すだけなので、一時間にほぼ四枚と計算が出来るが、
 印刷物の処理は手こずった。ジャケット用光沢厚手紙・ディスク貼付用メタル紙・シリアル
 番号用ホログラム紙の三種あるのだが、ジャケット用の紙は寸法がエラくシビアで、裏ジャケ
 用の紙は折り曲げ寸法が0.3mm狂ったらNG。ディスク貼付用メタル紙は手垢がモロ判るので
 取り扱いに苦労。シリアル用のラベルは小さく隔離紙が取れない!そうそうインクジェットの
 プリンタで印字したので乾くまでの一〜二時間は触れない。カッターナイフと格闘の日々だった。

 出荷待ちのZーCD。四曲入り\500、ご注文はメールで連絡下さい。

・前後するが生CDや印字紙の調達で5/1に秋葉原へ出向く。岩ちゃんと合流、こちらはマッサージ
 椅子の検討が主目的のためヤマギワ健康器具売場へ行き3時間位粘る。この間様々なマッサージ
 椅子(松下のアーバンリラックスが全てじゃない!)や足の裏マッサージ器を試乗した。

・そのせいか、その後すんごく体調がいい。疲れが全く無いことや、しばらく続いていた残便感が
 スッキリ解消。健康器具の何が効いたのかが特定出来ないのが残念。

File No.1290
国名・ジャンル Vietnam 袋ラーメン 8 934663 112119
会社名・品名 THIEN HUONG FOOD Co.
味香麺(その他はロシア語?で解読不能、多分海老味)
スペック 丼お湯入れ3分、Net--g、332kcal(?)
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん ラーメンというよりそうめんに近いほど細い、エッジが立っている、
スープ 鶏肉味ベースでやさしい味、刺激なし、
その他コメント ちなみにDistributed by Russia East-Express、だそうです
総合評価・試食日 ●●2 99/05/05朝、試食品賞味期限99/09/06、鈴木 雅也 特派員がドイツで入手

File No.c36
レトルトカレー

会社名

(株)ニチレイ 4 902130 817083

品名

具だくさん 牛ひき肉カレー 中辛
スペック 200g
ルウ 辛くない、酸味を感じる、ルウ自身はさらさらだが具がごろごろ
具 ひき肉の他、しゃきっとした具が多い。ヤングコーンの輪切りは珍しいな
その他コメント 細かい具が多いのでカレーという気がしない
評価・試食日 ●●○2.5 99/05/04昼、試食品賞味期限00/11/20、サークルK、\248

File No.1289
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 976651 071347
会社名・品名 藤原製麺(株)
本場札幌 すすきのラーメン
スペック ゆで5分分離調理、Net140/80g
付属品概要 ペースト状スープ、ガラだし油(液体)
めん 細くて歯ごたえが弱い。味噌スープにはもっと太く強い方が好み
スープ 赤味噌は少し塩辛過ぎて香りが判りにくい
その他コメント 本当は野菜と挽肉をたっぷりかけて食べるんだろうな
総合評価・試食日 ●●●3 99/05/04朝、試食品賞味期限99/07/20

File No.c35
レトルトカレー

会社名

(株)五島軒 4 938839 100331

品名

函館カレー シャンピニオン
スペック 210g
ルウ 小麦粉のとろみが強い。辛さは弱く単調。
具 小指大の豚肉、マッシュルーム。
その他コメント ポークは牛肉よりパワー感があるな。
評価・試食日 ●●○2.5 99/05/03昼、試食品賞味期限00/06/30

File No.1288
国名・ジャンル Taiwan 袋ラーメン 4 710110 211475
会社名・品名 味丹企業股粉有限公司(株)
VEDAN 味味A 排骨鶏麺 香辣肉醤
スペック 丼お湯入れ3〜4分、Net95g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 典型的などんぶりお湯入れ麺、柔軟性に欠けるが揚げ物の香ばしさがある
スープ 刺激が少なく上品、日本人もOK。
その他コメント 味味Aの他シリーズと比べ、台湾の匂いは少ないな。
総合評価・試食日 ●●2 99/05/02朝、試食品賞味期限99/07/16、清野さんご提供

File No.1287
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901990 014175
会社名・品名 東洋水産(株)
肉入りワンタン しおラーメン
スペック ゆで3分、Net97/90g、453kcal、ナトリウム0.8+1.5g
付属品概要 粉末スープ
めん ぷりぷり・つるつる、ハイレベル。油で揚げた感じは全く無い。
スープ 麺に対してはちょいと単調だな、
その他コメント ワンタンは昔のリャンタンメンや激めんを思い出させる。ちょっと上品になったが。
総合評価・試食日 ●●●3 99/05/01朝、試食品賞味期限99/09/12、am-pm、\82

File No.c34
レトルトカレー

会社名

(株)インペリアル・
キッチン
4 970208 050021

品名

ビーフカレー バリ風
スペック 180g、153kcal、ナトリウム380mg
ルウ 小麦粉感は弱め、小排気量高回転形エンヂンといった感じの独特の辛さが爽快
具 牛肉は並以上、野菜は溶ける寸前でごもごもしている
その他コメント 香りは独特、ちょっと薬臭い感じもある
評価・試食日 ●●●○3.5 99/04/30昼、試食品賞味期限99/05/14

File No.1286
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 953772 033348
会社名・品名 (株)鬼が島本舗
博多長浜ラーメン
屋台の味
スペック ゆで5分分離調理、Net133/80g
付属品概要 液体スープ、チャーシューだれ(液体)
めん (多分)藤原製麺としては細く柔らかい、もうちょいしっかりしている方が好み
スープ コロイドを感じる、深いけどちょっと塩辛すぎ
その他コメント これまた製造は藤原食品だね、きっと
総合評価・試食日 ●●●3 99/04/30朝、試食品賞味期限99/08/10

File No.1285
国名・ジャンル アメリカ 袋ラーメン 0 70662 01001 3
会社名・品名 NISSHIN FOODS (USA)
Top Ramen Oriental Flavor
スペック ゆで3分、Net85g、380kcal、ナトリウム1.6g
付属品概要 粉末スープ
めん オランダ製出前一丁より気のせいかちょっと弱く柔らかく感じる
スープ Oriental味は日本的な味とは異なる。
その他コメント こちらは調味油なし。
総合評価・試食日 ●●○2.5 99/04/29朝、試食品賞味期限不詳、白井 哲之・京子 特派員がグアムで入手

File No.1284
国名・ジャンル オランダ 袋ラーメン 8 712429 350100
会社名・品名 NISSHIN FOODS B.V.
出前一丁 DEMAE RAMEN 鶏蓉麺 CHICKEN FLAVOUR
スペック ゆで3分、100g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 日本製出前一丁との差は判らない。
スープ チキン味は当たりが優しい感じ。万人に支持されるであろう
その他コメント 調味油(ごまラー油)は大阪の住所表記有り。
総合評価・試食日 ●●●3 99/04/27朝、試食品賞味期限不詳、鈴木 雅也 特派員がドイツで入手

↑ついに!遂に。日本資本とはいえ欧州で生産されている即席麺をGetできました!
先日紹介したベトナム麺と同様ドイツにあるアジアショッピングセンターで見つけた物
だそうです。

File No.1283
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901773 010073
会社名・品名 サンポー食品(株)
元祖特製 焼豚ラーメン 本場九州とんこつ味
スペック 熱湯3分、Net155/80g、564kcal、ナトリウム0.8+1.7g
付属品概要 粉末スープ、レトルト具(豚肉・キクラゲ)、調味油、紅生姜
めん 気泡感の強い、軽く安っぽい麺。しかし豚骨味はあまり麺質を要求しないのかな?悪いとは思わない
スープ 他地域のひとに気兼ねしていない潔さ、骨を煮込んだ感じが出ている
その他コメント 折角のレトルト肉も脂身ばかり。(失礼だが)愛すべきB級即席麺という感じで憎めない
総合評価・試食日 ●●●3 99/04/26夕、試食品賞味期限99/09/15、ローソン、\268

1999-06/06