1999-04/25 日
| 晴、Surf173900km、水泳1000m（4/24も1000m） |
| レトルトカレー |
会社名 |
チタカ・インター ナショナルフーズ（株） | 4 986281 031543 |
品名 |
ビーフカレー ゴールドブレンド 中辛
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| スペック | 200g、252kcal、ナトリウム628mg | ||
| ルウ | 小麦粉のとろみは強い方、酸味を感じる、香りと辛さは弱い | ||
| 具 | 牛肉は大きく良質、野菜類は形が無い | ||
| その他コメント | 肉だけを目的として選択する価値がある。 | ||
| 評価・試食日 | ●●●○3.5 | 99/04/25昼、試食品賞味期限00/10/26 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 953772 033348 |
| 会社名・品名 |
（株）喜多方 らーめん本舗 |
喜多方ラーメン
会津中華そば
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| スペック | ゆで５分分離調理、80g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | 扁平麺はしたたかなくらい強くてなめらか。舌触りはまろやか | ||
| スープ | 喜多方のわりには透明感が少ないな、ちょっと平凡 | ||
| その他コメント | 製造は藤原食品だね。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 99/04/25朝、試食品賞味期限99/05/00 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 901734 002741 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品（株） |
おたふくソース焼そば 大盛り イカ天入り | |
| スペック | 熱湯３分お湯切り、Net175/130g、---kcal、ナトリウム---g | ||
| 付属品概要 | 液体ソース、かやく（キャベツ・イカ天）、ふりかけ（青のり・紅生姜） | ||
| めん | 焼そばとしては気泡感が少なくしなやか、 | ||
| スープ | オタフクの名前からもっと甘くドロドロしたものを想像したが意外にあっさり、でも甘め | ||
| その他コメント | イカ天はビールのおつまみを想像した、 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 99/04/24朝、試食品賞味期限99/08/19、ローソン、 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 520256 |
| 会社名・品名 | 東洋水産（株） |
でかまる スタミナもつ煮ラーメン うま辛醤油味
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| スペック | 熱湯３分、Net118/85g、495kcal、ナトリウム0.8+1.8g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、レトルト調理品（味付け牛モツ）。ニンニクの芽・ねぎ・唐辛子は混込済 | ||
| めん | 食感が非常に軽い、軽すぎる。油の質は良く、工業製品という感じを受ける | ||
| スープ | 粉末・即席であることを意識する、豆板醤で結構辛い | ||
| その他コメント | レトルトの具だけは妙にリアル。良い具なのだが他の要素が貧弱で一点豪華主義だね | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 99/04/23夕、試食品賞味期限99/09/08、ローソン、\168 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップそば | 4 901990 520218 |
| 会社名・品名 | 東洋水産（株） |
おそば屋さんのカレー南ばん そば
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| スペック | 熱湯４分、Net82/65g、373kcal、ナトリウム0.6+1.3g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（豚肉・ねぎ・かまぼこ） | ||
| めん | 油揚げめんだがあまりそれを意識させないが、そばのような気もしないな | ||
| スープ | 結構潔く辛いが軽い、鼻に息を抜く際粉っぽさを感じる | ||
| その他コメント | よくあるカレー味即席麺のようにでんぷんでどろどろしていないのは良い | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/04/22夕、試食品賞味期限99/09/09、ローソン、\143 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901551 113538 |
| 会社名・品名 | カネボウフーズ（株） |
ホームラン軒 ピリ辛とんこつしょうゆ
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| スペック | 熱湯４分、Net110/70g、343kcal、ナトリウム0.6+2.0g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（豚肉・コーン・ねぎ・キクラゲ・ねぎ） | ||
| めん | やや細めノンフライは密度が高くしっとり | ||
| スープ | 唐辛子が前面に出ている、疾走感のある辛さ。コクも出ている | ||
| その他コメント | 具はシンプル。キクラゲなんか入っていたっけ？ | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 99/04/20夕、試食品賞味期限99/08/08、am-pm、\143 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 230364 |
| 会社名・品名 | エースコック（株） |
スーパーカップ 地鶏だし 塩ラーメン 鶏肉とねぎがたっぷり | |
| スペック | 熱湯３分、110/90g、540kcal、ナトリウム0.8+1.8g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油、かやく（鶏肉・ごま・ねぎ・卵・人参） | ||
| めん | 気のせいか？いつものスーパーカップよりしっかりしている？ | ||
| スープ | 上品で、そこそこのダシは出ている | ||
| その他コメント | 良くも悪くも際だった特徴が無く、印象に残りにくい。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 99/04/19夕、試食品賞味期限99/08/31、am-pm、\168 | |
1999-04/18 日
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・その後石崎宅で仮ミックスダウン。本ミックスは連休初め、ＣＤの発表は連休明けかな。
乞うご期待！（四曲入り） ジャケットとか考えなきゃ。
・今日（4/18）は昨日の疲れか、寝て寝て寝まくり。
| レトルトカレー |
会社名 | マルハ（株） | 4 901901 052869 |
品名 |
帆立がおいしい シーフードカレー
フュメ・ド・ポアソン仕立て（白身魚のスープ）中辛
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| スペック | 188g、121kcal、ナトリウム1200mg（食塩相当量3.0g） | ||
| ルウ | 甘酸っぱい感じが目立ち辛くない。粘性は低め。 | ||
| 具 | 別パックの帆立は親指大のものが６個ほど。ルーとなじんでいない。 | ||
| その他コメント | シーフードと銘打つにはやっぱイカや海老がほしい、と思ってしまう | ||
| 評価・試食日 | ●●○2.5 | 99/04/18昼、試食品賞味期限01/01/22） | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 976651 071606 |
| 会社名・品名 | 藤原製麺（株） |
大盛りラーメン 旭川醤油 ガラ味
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| スペック | ゆで５分分離調理、Net140/96g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | 細目だが剛性が強く、存在感は十分ある | ||
| スープ | 透明度が低く、粘性の高い（ような）スープは穏やかながら、苦労を忍ばせる？深さがある | ||
| その他コメント | 制作の手間に見合う内容。藤原食品ブランドだね、ここはOEMが多いようだけど。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 99/04/18朝、試食品賞味期限99/08/23 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 902881 048736 |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
えびしお やきそば エビふりかけがサクサクうまい！ | |
| スペック | 熱湯３分お湯切り、Net125/100g、607kcal、ナトリウム1.8g | ||
| 付属品概要 | 液体ソース、かやく（キャベツ・エビ・キクラゲ・人参）、エビふりかけ | ||
| めん | やや細めで歯ごたえに若干欠ける。 | ||
| スープ | 塩味が強く、一本調子の感あり。もっと旨味成分を。 | ||
| その他コメント | エビの香りが足りない！ふりかけは細かくて「サクサク」しない | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 99/04/17朝、試食品賞味期限99/08/03 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 520201 |
| 会社名・品名 | 東洋水産（株） |
麺づくり 酸辣湯麺 すっきり酸味のピリ辛しょうゆラーメン | |
| スペック | 熱湯４分、Net87/65g、295kcal、ナトリウム0.6+1.6g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（卵・キクラゲ・ニラ・ねぎ） | ||
| めん | ノンフライ麺はやや細目だが締まっておりゴムっぽさが少ない | ||
| スープ | 初めは辛さばかりを突出して感じ、最後の方で酸っぱさに気付く。 | ||
| その他コメント | 無機質で軽量級という印象、お腹へあまり負担を掛けたくない時に。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 99/04/16夕、試食品賞味期限99/09/01、am-pm、\143 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901551 113552 |
| 会社名・品名 | カネボウフーズ（株） |
背脂たっぷり 大盛しょうゆラーメン スープ一面の豚の背脂がうまい！ | |
| スペック | 熱湯４分、Net136/90g、467kcal、ナトリウム0.9+2.0g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（メンマ・卵・ねぎ） | ||
| めん | ノンフライ麺は細めだがスープに負けない存在感・質感がある | ||
| スープ | 派手さは無いが本格的で深い、ほんとに時間を掛けて煮込んだ感じ。 | ||
| その他コメント | 乾麺カップとしてはかなりの出来。街のこってりラーメン屋さんの雰囲気に近い | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●●4 | 99/04/15夕、試食品賞味期限99/08/30、am-pm、\168 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 225018 |
| 会社名・品名 | エースコック（株） |
至福中華 四川風 かき玉拉麺 とろみしょうゆ味 黒酢効果で爽やかな旨み | |
| スペック | 熱湯３分、Net109/65g、411kcal、ナトリウム0.6+1.4g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（卵・きくらげ・かに風蒲鉾・ねぎ） | ||
| めん | 細く柔らか、存在感は薄い。スープを引き立てるため黒子に徹しているのか？ | ||
| スープ | 酸味が肉気を中和する、が決して後味は爽やかでもない。薬っぽく人工的な面あり。 | ||
| その他コメント | ラーメンという気がしない。酢豚ファンへ。大きな具があると思ったらスープがダマになってた | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 99/04/13夕、試食品賞味期限99/08/19、サンエブリー、\168 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 048224 |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
明星スタミナ 辛みそにんにくラーメン
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| スペック | 熱湯３分、Net101/65g、460kcal、ナトリウム0.9+1.9g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、コクのたれ、チリペースト、かやく（フライドガーリック・ごま・ニラ・赤唐辛子） | ||
| めん | 中の上程度の存在感はあるが、スープの強烈さに隠れがち | ||
| スープ | 辛くて臭い（←悪い意味ではない）、にぎやかな味。周囲に注意 | ||
| その他コメント | フライドガーリックはサクサクしていい食感。一平ちゃんシリーズとの棲み分けが曖昧 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/04/12夕、試食品賞味期限99/08/17、サンエブリー、\158 | |
1999-04/11 日
| 雨、Xantia14810km、Surf172710km、水泳1000m |
・で、モニター用ヘッドホンを衝動買い。売価２万前後のものをLaox楽器館で結構念入りに試聴したのだが
結局BayerのDT331に決定。AKGは音、楽器音の分離が不満だったしゼンバイザーは落ち着きすぎ、
KOSSは平板な印象。Bayerは音もさることながら装着感も気に入った。AKGの\30,000→\18,000四割引
のプライスタグにちょっと心が動いたが、自分の耳を信じて殆ど値引きの無かったBayer (Made in
Germany)\18,000を選択。今もこいつで音楽を聴きながらキーボードを打っているが、選択の正しさ
を実感。出すものは出しまっせ、というモニター的な性格とヨーロッパ調？の微妙な味付けがマッチ
していい感じ。
・夜は徳さん14年ぶりの帰還（単身赴任）宴会 at 戸塚。
・カップ麺インタビューを受けた、、、以上みんな4/10の出来事
| 国名・ジャンル | ベトナム | 袋ラーメン | 8 934663 109218 |
| 会社名・品名 | THIEN HUONG FOOD Co. |
Chicken Extract 味香麺 Vi Hu'o'ng
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| スペック | 丼お湯入れ３分、Net65±4g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | ||
| めん | 細く輪郭がはっきりしている。油の質は悪くない。 | ||
| スープ | 上品で優しい味。日本人の味覚でもＯＫ！地理的に近いタイは激辛味なのにベトナムは穏やかだな。 | ||
| その他コメント | |||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/04/11朝、試食品賞味期限99/09/06、鈴木 雅也 特派員がドイツで入手 | |
・しかし、ロシア語の説明書を眺めながら食べる即席麺は不思議なものだ。パッケージの
調理例写真には鶏の手羽・椎茸・卵・グリーンピース・マッシュルーム・人参・レタス
パセリなど豪華。製造会社の所在地はホーチミン市か〜 謝謝＞まさや
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | - |
| 会社名・品名 | 伊勢食養センター（株） |
葉（よう）らーめん ノンフライ 「杜仲」の葉入り
| |
| スペック | ゆで４〜５分、92g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（玉葱・人参・小松菜・わかめ）、調味油 | ||
| めん | 色も食感もラーメンと言うよりそばに近い。確かに枯れ葉の香り。やや細め縮れ麺の歯切れは今一つ。 | ||
| スープ | 96/12製造のためだろう、香りが飛んでしまって評価不能。スープと言うよりつゆだな。 | ||
| その他コメント | 日本で未だこのような即席麺があったことに驚き。今度は新品を食べたい。製造者は桜井食品（株） | ||
| 総合評価・試食日 |
賞味期限大幅 超過のため略 | 99/04/10朝、試食品賞味期限97/05/07、高橋 健 さんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 903088 002088 |
| 会社名・品名 | ヤマダイ（株） |
ニュータッチ 生粋麺 函館しおラーメン
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| スペック | 熱湯５分、Net120/60g、340kcal、ナトリウム0.2+3.0g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（チャーシュー一枚・コーン・わかめ・かに風かまぼこ・ごま） | ||
| めん | ノンフライ５分戻しなのでしっかり密度高し。でもゴムみたいでもある。 | ||
| スープ | 透明度が高く、ダシもまあまあ効いているが如何せん塩分が多そう | ||
| その他コメント | 意外に血や肉にならない。もっと不純物があった方がいいのかな？ | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 99/04/09夕、試食品賞味期限99/07/10、サンエブリー、\238 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901734 002598 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品（株） |
サッポロ一番 塩ラーメン はくさいしいたけにんじん 切りごま入り | |
| スペック | 熱湯３分、Net80/65g、383kcal、ナトリウム0.3+1.6g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（白菜・椎茸・人参・ねぎ）、切りごま | ||
| めん | シリーズ共通の軽く頼りない麺、ぱさぱさしている | ||
| スープ | シリーズ中唯一袋シリーズとの関連性を感じる | ||
| その他コメント | 具は効果的。サッポロ一番カップ三兄弟の中では一番まとまっている | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/04/08夕、試食品賞味期限99/06/25、サンエブリー、\143 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 520188 |
| 会社名・品名 | 東洋水産（株） |
このダシええやんか ネギたっぷりしょうゆとんこつ こってりラーメン
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| スペック | 熱湯３分、Net82/65g、389kcal、ナトリウム0.5+1.3g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（ねぎ）。焼豚一枚は混込済 | ||
| めん | 安っぽい気泡感は残るがスープとのマッチングは良い。 | ||
| スープ | 結構甘いような獣臭さが再現されている。食べる際は周囲を気遣う。 | ||
| その他コメント | 気合いを感じる。ネギの分量はたっぷりあるが香りが殆どしない点が惜しい。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 99/04/06夕、試食品賞味期限99/08/11、ファミリーマート、\143 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 230357 |
| 会社名・品名 | エースコック（株） |
スーパーカップ増刊号 坦々麺みそ味 スープがうまい！
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| スペック | 熱湯３分、Net138/90g、553kcal、ナトリウム0.9+2.1g | ||
| 付属品概要 | ペースト状スープ、かやく（肉そぼろ・もやし・赤唐辛子・ねぎ・ごま） | ||
| めん | 気泡感は（エースコックとしては）少なく、なめらかなのだがソフト過ぎる | ||
| スープ | 豆板醤主体、そこそこの辛さがあるが一本調子気味 | ||
| その他コメント | 肉そぼろは「大豆たんぱく」という印象、量が多く最後は飽きる | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 99/04/05夕、試食品賞味期限99/08/02、サンエブリー、\168 | |
1999-04/04 日
| 晴、Surf172510km |
| レトルトカレー |
会社名 | ハインツ日本（株） | 4 902521 201965 |
品名 |
キーマカレー 中辛
牛と豚の挽肉を使った本格インド風カレー
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| スペック | 180g | ||
| ルウ | とろみは少ない、辛さもそこそこ。 | ||
| 具 | 挽肉主体 | ||
| その他コメント | 焦点が合っていない。あんましインドのパワーを感じないなー | ||
| 評価・試食日 | ●●○2.5 | 99/04/04昼、試食品賞味期限00/05/30） | |
| 国名・ジャンル | 韓国 | 袋ラーメン | 0 79763 25122 6 |
| 会社名・品名 | KOREA YAKULT CO., LTD. |
六福 葱爆 牛肉麺
Six Fortune Instant Beef Noodles
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| スペック | ゆで3分、net120g、540kcal、Sodium2100mg | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、液体たれ、かやく（肉もどき・野菜） | ||
| めん | 気泡感は全然ないが、韓国らしいパワー感が無く普通の麺、ゆで３分だからか？ | ||
| スープ | 台湾麺にあるような牛肉風味、日本人にも抵抗・嫌みはない。 | ||
| その他コメント | どことなく国籍不明で居場所が無い感じ。韓国産カナダの商社経由台湾で入手、と経路が複雑 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 99/04/04朝、試食品賞味期限99/04/30、清野さんご提供 | |
1999-04/03 土
| 晴、Surf172510km、水泳1000m |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 971954 123120 |
| 会社名・品名 | （株）島一 |
手もみ 高山ラーメン
極 伝承風味 麺徹 格別仕込 中華真髄
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| スペック | ゆで５分分離調理、90g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | 歯ごたえのある太さ、生めん感覚。でも少しネチっこい。 | ||
| スープ | 生ラーメンみたいなスープ。科学調味料っぽいところがあるか。 | ||
| その他コメント | 。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/04/03朝、試食品賞味期限99/12/24 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 902105 022122 |
| 会社名・品名 | 日清食品（株） |
U.F.O. ターボ湯切りで、おいしくなった！
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| スペック | 熱湯３分お湯切り、Net130/100g、571kcal、ナトリウム2.2g | ||
| 付属品概要 | 液体ソース、ふりかけ（青のり・紅生姜）。キャベツは混込済 | ||
| めん | UFOは進化しているね、太くてなめらか、食べ応えあり。昔はもっとひどかった筈。 | ||
| スープ | いささか単調だが嫌味が無く、最後まで食欲を維持できる | ||
| その他コメント | ターボ湯切りは早く良く切れ便利だね！味への寄与もある「気」がする。具に肉があるともっと良いが。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/04/01夕、試食品賞味期限99/07/20 | |
1999-04/01 木
| 晴、Xantia14570km |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 213145 |
| 会社名・品名 | エースコック（株） |
わかめラーメン しお味 焼き肉屋のコムタンスープ仕立て じっくり煮込んだビーフ白湯 | |
| スペック | 熱湯３分、Net82/64g、378kcal、ナトリウム0.8+1.6g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油、かやく（わかめ・コーン・かにかま・ごま・ねぎ） | ||
| めん | 太目で存在感はあるが、重たい感じも伴う | ||
| スープ | 確かに焼き肉屋のスープを連想させる。ごまと胡椒が雰囲気を出す。 | ||
| その他コメント | 肉がありそうなのに肉がない。ちょっと期待をはぐらかせられるな。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/03/29夕、試食品賞味期限99/08/11、ファミリーマート、\143 | |