97-12/30、火 雨
| 国名・ジャンル | 日本 | カップめん |
| 会社名・品名 | カネボウ | ホームラン軒 とんしおラーメン |
| スペック | 326kcal、Net100/70g、熱湯４分、ノンフライ | |
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（チャーシュー１枚・ねぎ・きくらげ・もやし・ごま） | |
| めん | いつものカネボウノンフライ麺。スープには合っている。 | |
| スープ | あっさり塩味、豚骨の臭みはない。 | |
| その他コメント | かやくの種類は多いがそれぞれの量が少ない。名前が憎めないなあ | |
| 総合評価・試食日 | 3.5 | 97/12/30朝、試食品賞味期限98/04/25 |
97-12/29、月 晴
| 国名・ジャンル | 日本 | カップうどん |
| 会社名・品名 | エースコック | とん汁うどん こころもからだもあったまる |
| スペック | 422kcal、Net105/66g、熱湯3分 | |
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（豚肉・ごぼう・人参・ねぎ）、七味 | |
| めん | 太めで密度が高い印象。やや良。 | |
| スープ | みそがベースで少しどろっとした感触。 | |
| その他コメント | 肉とごぼうがざくざく入っていて飽きさせない。 | |
| 総合評価・試食日 | 4 | 97/12/29朝、試食品賞味期限98/04/20 |
97-12/28、日 雲
| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ビーフン |
| 会社名・品名 | 台中農場 | 錦州美食 香茹肉燥米粉（本当は"茹"の字の口は古） |
| スペック | 二人前140±7g、中華街で\250 | |
| 付属品概要 | 粉末スープ（ねぎ・人参いり）、ペースト状調味料 | |
| めん | 実に細いが強度のあるめん。体調が悪いと食べるのが嫌になるかも | |
| スープ | 基本的にあっさり味だがどことなく東南アジア系の香りがする | |
| その他コメント | 「香茹」はしいたけのことのようです。台中農場の姉妹品は多数あり。 | |
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 97/12/28朝、試食品製造日97/11/05 |
97-12/27、土 雲
・資料閲覧性を上げるため、また将来の即席ラーメンデータベース化に備えて（本当か？）書式を変えました。
| 国名・ジャンル | 韓国 | 袋めん |
| 会社名・品名 | （ハングル文字解読不能、輸入のラベルには「韓国ヤクルト（株）キムチ・ラーメン」とある） | |
| スペック | Net120/100g | |
| 付属品概要 | 粉末スープ（ねぎ・人参入り）のみ | |
| めん | 四分間煮るめんは太くて歯ごたえ良し、非常に存在感のある麺 | |
| スープ | スープは辛目、キムチということで多少動物系の香りがあり、好き嫌いが分かれるかも | |
| その他コメント | 韓国の即席麺では農心・三養に続き三番目の会社だが、やはり前二社と同じ系統。韓国即席ラーメンは他国と違う独自の世界を持っているぞ | |
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 97/12/27朝、試食品製造日97/09/02 |
97-12/23、火（天皇誕生日） 雨のち雲
| 国名・ジャンル | 日本 | カップめん |
| 会社名・品名 | カネボウ | 味噌カレーヌードル |
| スペック | 409kcal、Net102/65g | |
| 付属品概要 | ペースト状スープとかやく（じゃがいも、豚肉、人参、たまねぎ、ねぎ） | |
| めん | カネボウだけど油揚げのめんは可もなく不可もなく | |
| スープ | 味噌とカレー、「味のめぐり会い」だそうだが１＋１が２に達していない、という印象 | |
| その他コメント | まあ、当初の予想よりはマシだったけど | |
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 97-12/23朝、試食品賞味期限98/02/10 |
97-12/22、月、晴 xantia2685km
・ネオＭＡＨＡ機、やっと高解像度の絵が出る。やっと音がなった。でもまだ風邪がひどく頭が痛いので、予定していたまさや宅への持ち込みチューンは中止。残念。ＣＰＵはＡＭＤのＫ６ー１６６だが２００ＭＨｚも難なく受け付けた。
97-12/21、日、晴 surf155780km
| 国名・ジャンル | 日本 | カップそば |
| 会社名・品名 | 日清 | 日清庵 えび天そば 『そ』 |
| スペック | 354kacl、Net76/60g | |
| 付属品概要 | スープとかやく（えび天、人参、しいたけ、ねぎ）は混ぜ込み済 | |
| めん | 「お千代の秘密」に比べて麺はシャープな感じ | |
| スープ | やや甘め | |
| その他コメント | えび天の歯ごたえが良い | |
| 総合評価・試食日 | ●●●●4 | 97-12/21朝、試食品賞味期限98/03/27 |
・風邪もまだ治りきっていないのに、昨日と今日は連チャンで秋葉原遠征。「ＭＡＨＡサイボーグ計画」遂に発進！ 目的は「全デジタル処理音楽ＣＤ制作マシ〜ン！」しかし人混みの中を歩き回った結果、風邪がパワーアップしてぶり返し体調が絶不調、今度は頭痛が。この件は後日じっく〜りと書き込みます。ああ、俺も遂にＡＴ互換機ジャンキーの道に一歩、、、
・主な購入パーツ
M/B : ASUSTek TX97E (AT, Socket7, 430TX, 4SIMM+2DIMM \18,800)
CPU : AMD K6-166 (\14,800)
SIMM : EDO 32MB x2 (なんと一個 \5,181)
HDD : IBM DHEA-34330 (4.3GB Ultra-ATA, \32,800)
SCSI : Tekram DC-390 (Fast SCSI-2, \6,980)
Video : I/O DATA GA-PG3Dx/Pci Bulk (S3 Virge DX VRAM4MB \5,800、多分GA-PC DX4/PCI実売約\18,800と同等)
Sound : Hanmesoft SoundTrack 128 Gold (\18,800) + Digital I/O Board (\14,800)、光デジタル端子完備！
CD-RW : Caravelle RW-6XR/Pro (MacとWin両方の書き込みソフト付き、SCSI外付け、\69,800)
5.25in ベイ内蔵 Powerd Speaker : 60W Amp, ウーハ内蔵、LED Levelmeter （これはお遊び）
（結局ＭＡＨＡの名残りはケースと電源、ＦＤＤだけ）
OS : Win95 FDD版。これを買った後Microsoftのくじ引きをやったらなんと一等賞！！アウトドアグッズ四点セット（クーラーボックス、椅子付き折り畳み式テーブル、バーベキューセット、あと一点不明）が当たってしまった！（多分２〜３万円相当） これで俺も一気にマイクロソフトファンになってしまう（か？）後日配達とのこと。
・まずはＷｉｎ９５をインストール、とりあえず動いたが画面はまだＶＧＡのみ、音も出ない。
97-12/20、土、晴
| 国名・ジャンル | 日本 | カップそば |
| 会社名・品名 | 明星 | お千代の秘密 とりわかめそば スーパーデリシャスおばあちゃんのワザ |
| スペック | 389kcal、Net91/70g、賞味期限98/03/15 | |
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（鶏肉、わかめ、揚げ玉、かまぼこ等）、ペースト状薬味（七味、ゆず | |
| めん | 麺には黒ゴマが混ぜてあるそうだが隠し味程度、カップそばとしてはまあ密度があり、角の取れた麺 | |
| スープ | スープは薬味がうまく効いている | |
| その他コメント | 薄っぺらいけど鶏肉の食感もまあよい | |
| 総合評価・試食日 | ●●●4 | 97/12/20朝 |
97-12/16〜18、火〜木
・風邪を引いて休んでしまいました。のどが痛くて痛くて。
・俺の愛機、「マハーポーシャ」が起動しない！ ハードディスクが逝かれた模様。
97-12/15、月、晴 surf155599km
・昨日はSuper上運天Ｚ中華街ライブ。来てくれた人々どうもです！
| 国名・ジャンル | 中国（香港） | 袋めん |
| 会社名・品名 | 中国製麺廠有限公司 | 上素紅夢ト麺 錦華坊 Carrot Flavor Noodle |
| スペック | 四玉入り（実質二食分）190kcal/個、Net180/160g、97/05/16製造、中華街で\350 | |
| 付属品概要 | 粉末スープ付き（二玉につき一袋） | |
| めん | めんはお手玉のような形で袋詰めされており、茹で上げてもぽきぽき折れる感じでもろい。かん水も使用されているけれど、ラーメンの食感とは全然違う。うどんとの中間的か？麺には人参が入っているそうだが分からない | |
| スープ | スープはあっさり上品薄味 | |
| その他コメント | おいしい！とは言えないが珍品である。姉妹品にほうれん草練り混みバージョンもあった。 | |
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 97-12/15夜 |
97-12/13、土、晴 km
■朝は中国大陸の天津頂益国際食品有限公司の袋めん「康師傅 香？（該当漢字無）鶏麺 Chicken Noodles with Mushrooms」Net87/70g、97/10/16製造。粉末スープとペースト状調味油付き、どんぶりにお湯を注ぐタイプ。３分では気泡の多い麺にはまだ芯が残る。スープは中国大陸ものとしては旨味成分が多く、スパイスが強い。マッシュルームとは言われなければ気づかない。●●○
97-12/12、金、晴 surf155535km
■夕方はサンヨー食品カップめん「サッポロ一番塩らーめん」364kcal、Net80/60g、賞味期限98/04/04。スープとかやく（ごま・海老風味蒲鉾・たまご・ねぎ・わかめ・人参）は混入済み。サッポロ一番の袋はもちもちした麺が特徴的だがさすがにカップは別物。とはいえどこかで袋麺と共通する気がするのは伝統の為せる技か？同じく、スープもゴマを入れて袋とのアイデンティティの統一をとろうとする意図が見えるが、いかんせん香りが弱い。●●●
・帰ったら、インターネット情報誌「J.D.Press」vil.15 が届いていた。この即席ラーメンサイトのことが、数少ない「おすすめ！」マーク付きで紹介されている。
97-12/09、火、晴 xantia2405km
・昨日、府川中華人民共和国特派員より現地即席麺二種類入手。謝謝。
■朝は日清のカップうどん「どん兵衛 白だし鶏うどん」366kcal、Net80/65g、賞味期限98/04/10。かやく（卵・人参・ねぎ等）、粉末スープ、黒胡椒つき。めんは幅広で存在感あり、もうちょい固い方が好みだが。問題の白だしスープは上品でかつ旨味も十分出ており良いぞ！黒胡椒がもっと効いてもいいくらい。それでもカップうどんの世界に新たな地平を切り開いたつゆと評する。●●●●
・藤沢工場へ直行。ＸＸＸＸＸｘＸの会議。まだまだ悩みは続く、、、
■夕方は東洋水産のカップ「麺・イン・ブラック」奇想天外のウマサ、最高機密機関ＭＩＢ公認、だそうだ。322kcal、Net72/62g、賞味期限98/04/14。かやく（コーン・グリーンピース・人参・いか）とスープは混ぜ込み済。パッケージ外装は黒づくし。ふたを開ければ麺の色もそば以上に濃い灰色で、ちょっとしなやかさに欠けるところもそばみたい。全体のキャラクターには合っている。スープは胡椒がガンガンに効いて、ハードな印象。麺に練り込まれたイカスミの香りはよくわからん？である。国産品としては超個性派。●●●
97-12/07、日、晴 surf155410km
■朝はエースコックのカップめん「イタリアンヌードル ラ メンチェ イタリアンシーフードヌードル バジル＆オリーブオイル」330kcal、Net72/60g、賞味期限98/03/30。スープも具もカップの中にあらかじめ混ぜてあり、添付の包みは無い。イタリアンといっても、目をつぶって食べたらそうとは思わないだろう。麺は幅広で少しゴム感がある。スープはくせのない白湯とんこつ系に非中華風の隠し味が入っているみたい。具はえび・いか・歯ごたえのあるタマネギ、「かやく」欄に記載がないけどベーコンも発見。もっとイタリアンを強調すべきと思う。●●○
・17:00〜20:00、Super 上運天Ｚ練習。
97-12/06、土、晴 xantia2290km、surf155400km
■朝は東洋水産のカップ焼そば「俺の味噌 今時の焼そば 回鍋肉風味だ！」541kcal、Net127/100g、賞味期限98/04/11。加薬（キャベツ、人参、キクラゲ）、どろどろ状ソース、胡麻ふりかけ付き。「俺の塩」はカップ焼そばとしては俺の評価が高かったが、こいつも結構いい。麺はぱさぱさせずしっかりしているし、味噌の香りはそれほどでもないが、妙に甘い味付けではなく飽きさせない。●●●○
・Surf Tire Change (Studless)。慣れたもんで所要時間30分。
・Surf 給油 484.3/49.1=9.86km/l、49.1x70=\3437
97-12/04、木、晴 xantia2280km
・Mac Fan Internet から98/01/13 発売号に即席ラーメンページを紹介したいとの依頼あり。勿論快諾。だって初めてMac専門誌へ掲載されるんだもん！
97-12/01、月、雨／雲
・本社＠渋谷直行。経営会議（！）の冒頭でグッドデザイン賞受賞の表彰式。さすがにこんな場に居合わせるのは初めて。
◆夜は（株）二幸＠新宿区のレトルトカレー、「サンタ 夏のカレー 辛口HOT」\178、223kcal、賞味期限99/04/11。大阪出張の際に入手したもの。確かにからっとした辛さ。ルーは小麦粉が多い印象。具はじゃがいもと人参多し。とうもろこしも目立つ。もっと肉を！●●●
1998-01/03