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'04-12/31 金
　雪雲

　毎年年末はいつも同じ書き出しで能が無いが、
・２３５種類。
・これがこの一年間に試食記で紹介した即席麺の数である。過去は３３５種類（'03年）、
　３３１種類（'02年）、３１１種類（'01年）、だったので例年に比べて１００食／年の大幅減少。
・レトルトカレーは２２食。過去は２８食（'03年）、３８食（'02年）、５４食（'01年）。

・今年は意識的に試食のペースを落としました。去年まではほぼ毎日だったのが週５以下になっています。
　これは一見、管理人が即席麺に対する情熱を喪失したかのように見えるかもしれませんが、自分の体調や
　生活環境を勘案した結果、i-ramen.netを今後も末永く続ける為の勇気ある後退（？）なのです。
・あと、とくにコンビニ系製品の、あまりに激しい製品の入れ替わりに追いつけず、網羅的な紹介を諦めた
　というのも正直なところです。

・今年のトピックはなんといっても七月のテレビ出演でした。比較的のんびりしている（と思われる）
　ＮＨＫ−ＢＳ２ですが、収録を通じて番組制作の工程を垣間見れたのは楽しかったです。
・で、来年は近々全国紙で結構スペースを割いた紹介をされる予定があります。掲載日が近づいたら
　追ってこのページで報告します。

・i-ramen.netは試食記を担々（淡々？）と更新するのみで、何ら新しい試みを始めたりはしませんでした
　（去年も同じような事を書いたな）。まー勤め人が時間の合間を見つけて運営しているので、どうしても
　好不調が出てしまいます。来年も焦らずのんびり、でも決して途絶えさせないようにやっていきます。

・それでは来年も良い即席麺を！

File No.3024　▲
国名・ジャンル 日本 袋焼そば 4 901734 000051
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番　ソースやきそば　おいしさBig　青のり付
スペック 水気が無くなるまで炒める、Net111/92g、489kcal、ナトリウム1.2g
付属品概要 液体ソース、青のり
めん 決して太い訳ではないが存在感がある、べたつく感じも弱い、湯戻りはやや遅い方
スープ 浮ついた感じが無い安定感のあるソース、No.3018と比べメリハリがあり後味も良い
その他コメント 安造りなれど自分の家に帰ってきたかのような安堵感、カップ焼そばとは違う食べ物
総合評価・試食日 ●●○2.5 04/12/30朝、試食品賞味期限05/05/17、やまか、\83

File No.3023　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 524872
会社名・品名 東洋水産
HOT NOODLE 醤油　海鮮素材　たっぷりの具に、チキンの旨みと香辛料を効かせた、醤油スープ。
スペック 熱湯３分、Net63/50g、277kcal、ナトリウム0.5+1.1g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（味付豚肉・卵・えび・かに様蒲鉾・貝柱様蒲鉾・ねぎ）は混込済
めん No.3022と似たようなものだがやや近代的かな、何れにせよラーメンとは一線を画す
スープ 嫌みな程ではないが、No.3022より色気がある、というか受け狙いの小細工を感じる
その他コメント 東洋水産得意のフェイク蒲鉾は安物カップに合う、でも樹脂製の容器は差別化の要素
総合評価・試食日 ●●○2.5 04/12/29朝、試食品賞味期限05/04/22、セイフー、\108

File No.3022　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901734 005117
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番　カップスター　しょうゆ　特盛具材　「有機丸大豆の醤油」使用のすっきりスープ
スペック 熱湯３分、Net75/60g、321kcal、ナトリウム0.7+1.0g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（味付豚肉・卵・えび・ねぎ）は混込済
めん 練り物的なヌードル麺だが、カップヌードルと比べると輪郭が明瞭で揚げ物感が強い
スープ 乾燥臭く安っぽいが、懐かしさを感じる香り、やや甘めの醤油味に生姜と胡椒の刺激
その他コメント 肉ブロックは大きく存在感が大、カップスターの伝統を大筋では守っており安心した
総合評価・試食日 ●●○2.5 04/12/28朝、試食品賞味期限05/04/03、セイフー、\108

'04-12/26 日
　晴雲

File No.3021　▲
国名・ジャンル 日本 カップワンタン 4 901990 525954
会社名・品名 東洋水産
ホットワンタンしょうゆ　肉入りワンタンたっぷり
スペック 熱湯３分、Net43/38g、572kcal、ナトリウム1.6g
付属品概要 粉末ソース。ワンタンは混込済（個数は数え忘れた）
めん 粘りの弱い薄皮は脆く破れ易い、量的な物足りなさは無い、東洋水産の伝統文化だね
スープ 粉末臭さがあるが嫌味が無く素朴、透明度も残る、適度な刺激もありバランスがいい
その他コメント チープな即席らしさが全開だが、コケ脅し感が無く好感が持てる、弁当のお供にも良
総合評価・試食日 ●●●3 04/12/25朝、試食品賞味期限05/04/18、セイフー、\139

File No.3020　▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 901990 525954
会社名・品名 東洋水産
俺の塩　焼き塩篇　ごま油とホタテの風味豊かな塩焼そば　まろやかで味わい深い瀬戸のほんじお使用
スペック 熱湯１分お湯切り、Net122/100g、572kcal、ナトリウム1.6g
付属品概要 液体ソース、粉末ソース、かやく（キャベツ・貝柱様かまぼこ・人参・キクラゲ）
めん １分で問題なく戻る細めんは、重量感が無いがその分繊細、ソース味なら成立しない
スープ ジャンクっぽさの弱いソースだが、旨味成分は強力な化調頼みであるため後味が悪い
その他コメント 帆立もどきのぶよぶよした蒲鉾はそれなりに効果的、もう少し抑制を効かせればなー
総合評価・試食日 ●●2 04/12/22朝、試食品賞味期限05/04/02、セイフー、\150

File No.3019　▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 902105 021972
会社名・品名 日清食品
しおＵ.Ｆ.Ｏ.　塩えび風味　香ばしい焼えびの香り！
スペック 熱湯３分お湯切り、Net119/100g、550kcal、ナトリウム2.2g
付属品概要 粉末ソース、味の決め手パウダー。かやく（キャベツ・エビ・キクラゲ）は混込済
めん No.3020とは対照的に太くて重い、強引で図々しい印象だが、香りや食感は並み以上
スープ エビの香りは意外に弱い、どうも塩焼そばは人工的な味が多いがNo.3020よりはまし
その他コメント 喰った〜、という充足感はある、エビというかオキアミは存在が希薄、短命の予感
総合評価・試食日 ●●○2.5 04/12/21朝、試食品賞味期限05/04/02、セイフー、\118

'04-12/19 日
　晴雲

・今年の七月にi-ramen管理人がNHK-BS2の「熱中時間」に出演した際、自作ラーメンの
　熱中人として横浜在住さんと収録でご一緒させていただきました。番組を見られた方は
　ご存知でしょうが、コダワリと情熱を持って既存の店では存在しないようなラーメンを
　趣味として創作されており、活動の成果もネットで情報発信されています。

　　 ホームページ「別館：ラーメン自作マニア集まれ！」
　　 掲示板「ラーメン自作マニア集まれ！」

・横浜在住さんより相互リンクのご提案を頂いたのですが、拙サイトはリンクのページを
　持っていないので試食記上にてご紹介させていただきました。

File No.3018　▲
国名・ジャンル 日本 袋焼そば 4 902881 000659
会社名・品名 明星食品
鉄板焼そば　定番のおいしさ！！　濃厚あまから液体ソース　ジュワーッと香ばしい！！
スペック 水気が無くなるまで炒める、Net112/93g、456kcal、ナトリウム1.7g
付属品概要 液体スープ、ふりかけ（青のり・紅生薑）
めん 丸断面で焦点がボケたような舌触り、一応コシはあるが、香りも飼料的で味気無い
スープ 甘く、着膨れしたような感じでピリッとしない、人工的な香り付け、胸焼けしそうだ
その他コメント 全体的に投げやりな印象、久しぶりに袋焼そばを食べたが、こんな筈じゃなかった？
総合評価・試食日 ●○1.5 04/12/19朝、試食品賞味期限05/03/28、セイフー、特売\39

File No.3017　▲
国名・ジャンル 日本 カップそば 4 901734 006541
会社名・品名 サンヨー食品
渡る世間は鬼ばかり　お食事処　おかくら　小海老天そば 生麺仕立て　焼津産と枕崎産の本鰹節を、、、
スペック 熱湯４分、Net124/72g、392kcal、ナトリウム0.8+1.7g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく１（小海老天）、かやく２（椎茸・卵・蒲鉾・ねぎ）
めん ノンフライ細麺なのに密度感が無く軽い、揚げ麺のNo.3016と同一ベクトル上にある
スープ 一応液体らしいキメ細かさが出ており、基本的には甘いがNo.3016程の嫌味は無い
その他コメント No.3016よりエビ天は遥かに大きいし椎茸がつくのが違い、蕎麦にかき玉は必要か？
総合評価・試食日 ●●○2.5 04/12/15朝、試食品賞味期限05/03/26、セイフー、\178

File No.3016　▲
国名・ジャンル 日本 カップそば 4 901734 006527
会社名・品名 サンヨー食品
渡る世間は鬼ばかり　お食事処　おかくら　小海老天そば　焼津産と枕崎産の本鰹節を使用した、、、
スペック 熱湯３分、Net91/70g、383kcal、ナトリウム0.8+1.7g
付属品概要 粉末スープ、かやく（小海老天・卵・蒲鉾・ねぎ）
めん やや細めの縮れ揚げ麺は輪郭が曖昧で食感が軽い、何となくシャキッとしない印象
スープ 甘ったるい！さらに後味も良くない、ダシを強調しすぎて、澱んだような口当たり
その他コメント 小エビ天は本当に微小、人参色の蒲鉾は目立つ、二強の完成度にはまだ到達してない
総合評価・試食日 ●●2 04/12/14朝、試食品賞味期限05/04/06、セイフー、\128

'04-12/12 日
　雲雨

File No.3015　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901735 018093
会社名・品名 創健社
博多風らーめん　豚と魚介のハーモニー　ビーフエキスを使用せずポークエキスと魚介のうまみで仕上げました
スペック ゆで３分、Net106/90g、491kcal、ナトリウム0.97+4.3g
付属品概要 粉末スープ
めん No.3014と同印象、無かん水麺特有の香りと、特有の不器用さを感じる
スープ 博多の人が怒る？なんちゃって豚骨、獣臭さ無し、確かに海っぽい香りが検出できる
その他コメント すべてが中途半端な印象、この価格で商品名に地名を冠するならばもっと豚っぽく！
総合評価・試食日 ●●2 04/12/05朝、試食品賞味期限05/04/19、平塚LUSKA、\137

File No.3014　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901735 018062
会社名・品名 創健社
醤油らーめん　醤油の香りがあっさりおいしい　植物素材だからこんなにおいしくできました
スペック ゆで３分、Net99.5/90g、451kcal、ナトリウム0.97+5.03g
付属品概要 粉末スープ
めん 中太めん、揚げ物臭さは無いが、食感が鈍重で屈曲しにくい印象、健康食品的だな
スープ 無化調としては頑張った方だが、やはり力感は今イチ、嫌な癖は無いので我慢は不要
その他コメント 麺もスープも素材にこだわる志は理解するが、価格を考えると苦しい勝負の気がする
総合評価・試食日 ●●○2.5 04/12/04朝、試食品賞味期限05/04/18、平塚LUSKA、\126

File No.3013　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 036839
会社名・品名 日清食品
食材達人館　黒マー油豚骨醤油味　豚編　うまいぜベイビー　豚トロ・豚バラ・背脂・ゲンコツ・豚頭　日本屈指の、、、
スペック 熱湯４分、Net194/65g、602kcal、ナトリウム1.0+2.6g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ・レトルト調理品（豚肉・メンマ）、黒マー油
めん 丸断面中太ノンフライ、締まっており香りも良いが、使い回しが多いせいかやや退屈
スープ 見た目から想像する程ドギツイ味ではないが相応の覚悟は必要、気合いを入れる時に
その他コメント 肉は柔らかな食感がやや人工的だが、量感に富み効果的、メンマもきちんとしている
総合評価・試食日 ●●●3 04/12/02朝、試食品賞味期限05/04/10、am-pm、\298

File No.3012　▲
国名・ジャンル 日本 カップそうめん 4 903088 004259
会社名・品名 ヤマダイ
ニュータッチ　煮込みそうめん　こだわりのめん処　手緒里庵　「そうめん」本来のつるりとした食感と、、、
スペック 熱湯３分、Net120/60g、297kcal、ナトリウム0.5+2.7g
付属品概要 液体スープ、レトルト調理品（椎茸）、かやく（ねぎ・油揚げ）
めん ノンフライそうめんは細いが弱くない、色付けのない中立的な味わい、静かなる信念
スープ 液体らしく滑らか、誇張表現が少ないので大人の食に耐える、若者には物足りないか
その他コメント 肉厚の椎茸二個はやや濃い目の味が染み込んで存在を主張する、油揚げが霞むほど
総合評価・試食日 ●●●○3.5 04/12/01朝、試食品賞味期限05/04/02、am-pm、\208


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