'04-03/30 火
| 晴雨 桜は八分咲き |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901551 141289 |
| 会社名・品名 | カネボウフーズ |
ホームラン軒 豚塩らーめん 沖縄糸満産いり塩仕上げ じっくり煮込んだ豚骨とこだわり塩のまろやかな味わい。
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| スペック | 熱湯４分、Net100/65g、352kcal、ナトリウム0.5+1.3g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（キャベツ・チャーシュー一枚・ねぎ・キクラゲ） | ||
| めん | 角断面ノンフライ、緻密で整然としているが工業製品的で情緒に欠ける、自己完結型 | ||
| スープ | 和風ダシが強化されたあっさり豚骨、獣臭さは無い、やや作り物っぽいが嫌味は無い | ||
| その他コメント | 肉はハム的、キャベツは良いアクセント、高級感は無いが欠点も無くまとまっている | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 04/03/30朝、試食品賞味期限04/07/18、YAMAKA食彩館、\105 | |
'04-03/28 日
| 晴 桜は六分咲き |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901734 005971 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品 |
復刻版 即席 ピヨピヨラーメン 創立50周年記念限定品 昭和38年ピヨピヨラーメン発売 サンヨー食品としてはじめて、、、
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| スペック | 熱湯３分、Net66/55g、292kcal、ナトリウム0.6+1.1g | ||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（卵・味付鶏そぼろ・ねぎ）は混込済 | ||
| めん | 細め角断面揚げ麺、ソフトで経時変化が大、表面は滑らかで気泡感も少なく近代的 | ||
| スープ | 透明感がある醤油と鶏ガラよる簡素な構成、生姜と胡椒の刺激、薬臭さが無いのは良 | ||
| その他コメント | 具も簡素、ハッタリ無し、No.2837と違いオリジナルを知らない分ガッカリは無い | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 04/03/28朝、試食品賞味期限04/07/28、YAMAKA食彩館、\103 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 978977 500464 |
| 会社名・品名 | みうら食品 |
千万両 山形 そば屋のみそ味中華 ピリ辛！！ つるりシコシコ卵入り ちょっと大盛り ●内モンゴル天然素材、、、（二人前）
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| スペック | ゆで４〜５分分離調理、Net115/90g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | やや太めストレート麺、しっかりした存在感、僅かだがラーメンらしい香りも漂う | ||
| スープ | ザラザラ感がある、塩辛く強い味だが、不自然な感じは少ない、唐辛子の刺激が痛快 | ||
| その他コメント | '01年10月試食のNo.2054醤油味より遥かにレベルが高い、スープは薄めに作るべし | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 04/03/27朝、試食品賞味期限04/10/31、相鉄ローゼン、\228 | |
'04-03/25 木
| 雲雨 桜は四分咲き |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップビーフン | 4 901483 020393 |
| 会社名・品名 | ケンミン食品 |
焼ビーフン スパイシー塩 美味しさそのまま！
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| スペック | 熱湯３分お湯切り、Net88/60g、278kcal、ナトリウム1.20g | ||
| 付属品概要 | 液体ソース、かやく（キャベツ・人参・きくらげ） | ||
| めん | No.2844と同印象、カップ調理ゆえにしなやかさに欠ける、我が道を行く素っ気無さ | ||
| スープ | スパイシーと言うけれども液体ソースのせいかキレが今イチ、抑制された旨味の演出 | ||
| その他コメント | 具は醤油味と共用部品だな、力感が低い、健康食品と考えるべき、大衆迎合ではない | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 04/03/25朝、試食品賞味期限04/11/29、相鉄ローゼン、\168 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップビーフン | 4 901483 020386 |
| 会社名・品名 | ケンミン食品 |
焼ビーフン ガーリックしょうゆ 美味しさそのまま！
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| スペック | 熱湯３分お湯切り、Net88/60g、287kcal、ナトリウム1.22g | ||
| 付属品概要 | 液体ソース、かやく（キャベツ・人参・きくらげ） | ||
| めん | 細いビーフン麺は表面がざらついた感じ、つっぱり過ぎていない、低いボリューム感 | ||
| スープ | 醤油の香りがストレートに来る、この手の製品としては化調依存が低め、やや単調か | ||
| その他コメント | 具は焼そばと比べて少ない訳ではないが、麺や味付けのせいか物足りなさを感じる | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 04/03/24朝、試食品賞味期限04/12/08、相鉄ローゼン、\168 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 029589 |
| 会社名・品名 | 日清食品 |
上湯麺 海鮮つゆそば ＸＯ醤仕立て 一番だし上湯スープで寒熟麺を味わう
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| スペック | 熱湯４分、Net114/70g、416kcal、ナトリウム0.8+2.3g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（貝柱・魚肉練り製品・豆苗） | ||
| めん | ノンフライ細麺、クッキリ明快な反面適度な緩さもある、「そば」という呼びは妥当 | ||
| スープ | 透明感が強いあっさり味、方向性は賛同するが、旨味成分がまだ若干わざとらしい | ||
| その他コメント | 乾燥貝柱はリアルで多数、蒲鉾は強弾力性、豆苗は目に鮮やか、濃い味に疲れた人へ | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 04/03/22朝、試食品賞味期限04/07/18、am-pm、\298 | |
'04-03/21 日
| 晴 |
| レトルトカレー |
会社名 | 大塚食品 | 4 901150 114400 |
品名 |
ボンカレー 辛口 箱ごとレンジで２分 進化したボンカレー 具もおいしさもボリュームアップ どなたにもうれしい食べごたえ
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| スペック | 220g、195kcal、ナトリウム1.1g（食塩相当量2.8g） | ||
| ルウ | さらさらと緩く、小麦粉感は控え目、上品だが香辛料が拡散しない、化調っぽい旨味 | ||
| 具 | 肉は薄いのが少々で物足りない反面、ジャガイモは大きい、あと人参玉ねぎが少々 | ||
| その他コメント | 良くも悪くもボンカレー伝統の香りは殆ど無いので、この名前を継承するのは疑問 | ||
| 評価・試食日 | ●●○2.5 | 04/03/21昼、試食品賞味期限04/10/14、セイフー、\168 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 903088 003788 |
| 会社名・品名 | ヤマダイ |
ニュータッチ 凄麺 とろみもやしそば 中華風醤油味 熱々のとろみスープとシャキシャキッとした生タイプもやしが絶妙。
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| スペック | 熱湯４分、Net130/60g、310kcal、ナトリウム0.3+2.8g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、レトルト具（もやし）、かやく（人参・ねぎ・キクラゲ） | ||
| めん | ノンフライ細麺は、剛性が強そうだが、若干の潤いを含ませゴム的食感を避けている | ||
| スープ | ラーメン屋ではなく中華料理店の香り、透明感がある、重たくない、とろみは軽め | ||
| その他コメント | もやしは大量で食感が小気味良い、他の具は質素だが貧相な感じは無い、バランス良 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 04/03/21朝、試食品賞味期限04/08/01、am-pm、\198 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 974942 300053 |
| 会社名・品名 | 鳥志商店 |
博多塩味 健康 海からのおくりもの 天日塩使用 昭和五年創立 合資会社 筑後川 鳥志商店
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| スペック | ゆで３分分離調理、Net120/80g、343.2kcal、ナトリウム2.43g（食塩相当量6.16g） | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | 細い乾燥ストレート麺は、スープの中を泳ぐよう、脆くはないがコシが弱く頼りない | ||
| スープ | 塩味が中心、ダシは多彩だがうんと控え目、刺激分も殆ど無いのでシャキッとしない | ||
| その他コメント | 品質は悪くないのだが、方向性が分かりにくい味、強い味の具は控えた方が良い | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 04/03/20朝、試食品賞味期限04/12/05、相鉄ローゼン、\166 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 411653 |
| 会社名・品名 | 明星食品 |
ごつめん 濃い口豚骨醤油拉麺 ごつごつ歯ごたえ・食べごたえ 写真は接写撮影で麺の特徴を強調しました。
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| スペック | 熱湯５分、Net112/70g、423kcal、ナトリウム1.2+2.5g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・チャーシュー・ねぎ・フライドオニオン・ニンニク）、ふりかけ（玉ねぎ） | ||
| めん | 角の立った扁平太麺、ゴワゴワしているが潤いもある、迫力の重量感、やり過ぎかも | ||
| スープ | 濃い口という割には透明感が残る、醤油＞豚骨、黒胡椒等香辛料が強いが許容範囲内 | ||
| その他コメント | 肉は安っぽい、何かと癖が強い味だが、案外嫌味ではない、元気をつけたい時に | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 04/03/18朝、試食品賞味期限04/07/05、スリーエフ、\198 | |
'04-03/16 火
| 晴 |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 035993 |
| 会社名・品名 | 日清食品 |
FMラーメンプロジェクト いやし系とんこつ味 コクのある濃厚豚骨をクリーミーに仕上げたほっとくつろぐまったりスープの、、、
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| スペック | 熱湯４分、Net141/70g、562kcal、ナトリウム1.1+1.7g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（ごま・味付豚肉・キャベツ・コーン・ねぎ・人参・レッドベルペパー） | ||
| めん | ノンフライ細麺、角が取れている、スープとの親和性が良い、縁の下の力持ち的性格 | ||
| スープ | 甘いミルキー豚骨は獣臭さなし、浮いた甘さでないのは救い、非和風・非中華的旨味 | ||
| その他コメント | 安物感は無いし、ポイントは一応抑えてあるが、なんか落ち着かないな〜、若者向け | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 04/03/16朝、試食品賞味期限04/07/02、ポプラ、\248 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902881 052313 |
| 会社名・品名 | 明星食品 |
中華三昧 四川風拉麺 豆板醤のきいた味噌ラーメン 新麺 麺が新しくなりました。手揉み風でつるつるとコシのある、、、
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| スペック | ゆで４分、Net109/80g、391kcal、ナトリウム0.8+2.2g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ | ||
| めん | やや細めで表面が滑らかなノンフライ、ソフトだがダレないのでゆで時間で調整可能 | ||
| スープ | 即席粉末っぽさが残り強い味だが、破綻せずに味わえる、確かに中華料理的な香り | ||
| その他コメント | キャベツ等など野菜の投入を強く勧める、体が弱っている時は疲れる味かもしれんな | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 04/03/14朝、試食品賞味期限04/07/04、セイフー、\123 | |
'04-03/13 土
| 晴 |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901734 005988 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品 |
復刻版 即席 長崎タンメン 創立50周年記念限定品 昭和39年長崎タンメン発売 「ご当地ラーメン」の草分け的存在として、、、
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| スペック | 熱湯３分、Net70/55g、314kcal、ナトリウム0.7+1.3g | ||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（えび・キャベツ・人参・かまぼこ・卵）は混込済 | ||
| めん | 細め油揚げ麺は、気泡感があるが表面は滑らか、ソフト気味で軽い麺質、根性なし | ||
| スープ | 透明感がある、旨味が人工的で後味が悪い、残念だが昔の長崎タンメンの面影は無い | ||
| その他コメント | 名前を懐かしんで食べると落胆する、当時の袋の写真のように筍を入れてほしかった | ||
| 総合評価・試食日 | ●○1.5 | 04/03/13朝、試食品賞味期限04/07/30、am-pm、\143 | |
'04-03/11 木
| 晴 |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 419512 |
| 会社名・品名 | 明星食品 |
極み食感 ワンタン麺 澄み切り醤油味 もちもちワンタン 写真は接写撮影でわんたんの特徴を強調しました。
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| スペック | 熱湯５分、Net119/75g、447kcal、ナトリウム1.1+2.0g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、コクのたれ、かやく（ワンタン六個・ねぎ・揚げねぎ・キクラゲ・赤唐辛子） | ||
| めん | 最近の明星ノンフライとしては細くボリューム感が控え目、だが相当にしぶとい麺 | ||
| スープ | 麺と具が強いので相対的に控え目に感じる、しつこい濃さは無いがダシはやや人工的 | ||
| その他コメント | 重たく粘る歯応えのワンタン、中の具は印象が薄い、毛髪のような唐辛子は新感覚 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 04/03/11朝、試食品賞味期限04/07/11、スリーエフ、\228 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 525725 |
| 会社名・品名 | 東洋水産 |
ひと仕事加えました とんコク醤油らーめん ワンタン入 これが「ひと仕事」自然な甘味とスープを飲む際のザラつき感が、、、
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| スペック | 熱湯５分、Net134/70g、540kcal、ナトリウム1.0+1.9g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（ワンタン三個・キャベツ・豚肉ミンチ・メンマ・ねぎ） | ||
| めん | 扁平ノンフライ麺は、やや細めながら十分な存在感、香りがいい感じ、潤い感がある | ||
| スープ | 獣臭さの無い都会派豚骨だが、開放的で重くない、「ひと仕事」の甘さは許容範囲内 | ||
| その他コメント | ワンタンは東洋水産伝統の香り？が薄い、メンマは痩せ気味、麺の良さが最も印象的 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 04/03/10朝、試食品賞味期限04/07/05、スリーエフ、\198 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901677 019981 |
| 会社名・品名 | 寿がきや食品 |
おすすめの逸品 至極の塩 厳選素材にこだわった濃厚ガラだしラーメン 一、ミネラル豊富でまろやかな伯方の塩、、、
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| スペック | 熱湯４分、Net104/60g、310kcal、ナトリウム0.7+2.4g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ（かやく（クコの実・ねぎ・ごま・ほうれん草）入り）、ワンタン六個 | ||
| めん | ノンフライ細麺は、ややゴワゴワして潤いに欠ける反面、ダレにくくて機敏な印象 | ||
| スープ | 透明感の強い塩味は、下手にダシを突出させない大人のバランス感、質実剛健な印象 | ||
| その他コメント | 甘酸っぱいクコの実は良いアクセント、小型ワンタンは具も少ないが、喉越し滑らか | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 04/03/08朝、試食品賞味期限04/06/22、am-pm、\198 | |
| レトルトカレー |
会社名 | 明治製菓 | 4 902777 452296 |
品名 |
菜Curry 中辛 カレーソースの75%を野菜と果実で作りました。きのこリッチタイプ
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| スペック | 200g、120kcal、ナトリウム1.26g | ||
| ルウ | 上品な反面刺激が弱く、香りも常識的で広がらない、安っぽくはないが価格不相応 | ||
| 具 | コロンとしたマッシュルームがたくさん、まいたけやエリンギも十分な量、歯応え良 | ||
| その他コメント | 肉無しで低カロリー仕様だが、力感不足の印象は受けない、具が最大かつ明確な個性 | ||
| 評価・試食日 | ●●○2.5 | 04/03/07昼、試食品賞味期限05/07/14、ミニストップ、\248 | |
'04-03/06 土
| 晴 |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902881 052290 |
| 会社名・品名 | 明星食品 |
中華三昧 北京風拉麺 海鮮醤のきいた塩ラーメン 新麺 麺が新しくなりました。手揉み風でつるつるとコシのある、、、
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| スペック | ゆで４分、Net100/80g、353kcal、ナトリウム0.9+1.8g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ | ||
| めん | 基本的には醤油と同印象だが、気のせいか一段と滑らか？繊細だが力感に欠ける | ||
| スープ | 中華三昧はみな液体の依存度が低く粉末主体を意識するが、手数が多く安っぽくない | ||
| その他コメント | 二十数年前に初めて食べた際の印象との継続性がちゃんとあるのは大したものだ | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 04/03/06朝、試食品賞味期限04/07/13、セイフー、\123 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 224325 |
| 会社名・品名 | エースコック |
味わい麺屋 野菜みそらーめん 炒めた香野菜の風味とすり胡麻で深いコクを引き出した芳醇な合わせ味噌スープ。、、、
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| スペック | 熱湯３分、Net116/67g、440kcal、ナトリウム0.7+2.2g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・鶏豚味付肉そぼろ・人参・もやし） | ||
| めん | キメの細かい気泡感のある揚げ麺、弱くはないがスポンジーな弾力感、黄色が強い | ||
| スープ | 薄くなく濃すぎず丁度いい陽性の味噌味だが、不自然に甘い！野菜の甘みとは違うよ | ||
| その他コメント | 野菜の歯応えは良い、反面挽肉はあまり効果的でない、素性は悪くないが甘さが残念 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 04/03/05朝、試食品賞味期限04/06/29、スリーエフ、\143 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902881 052276 |
| 会社名・品名 | 明星食品 |
中華三昧 広東風拉麺 XO醤のきいた醤油ラーメン 新麺 麺が新しくなりました。手揉み風でつるつるとコシのある、、、
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| スペック | ゆで４分、Net104/80g、359kcal、ナトリウム1.3+1.8g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ | ||
| めん | やや細めで扁平のノンフライ、表面が滑らか、柔らかめで迫力は無いが、主張はある | ||
| スープ | 複雑な要素が絡み合うが透明感を残してあり、薬臭くなる手前で抑えた節度を感じる | ||
| その他コメント | ラーメンというより中華三昧という固有の世界があるな、具無しでも十分楽しめる | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 04/03/03朝、試食品賞味期限04/07/28、セイフー、\123 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 525749 |
| 会社名・品名 | 東洋水産 |
たっぷり具材 海鮮ちゃんぽん キャベツ、イカ、エビ、きくらげ、大切り具材がボリューム満点。
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| スペック | 熱湯５分、Net116/90g、518kcal、ナトリウム1.1+2.2g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、ＦＤかやく（キャベツ・かに様かまぼこ・イカ・エビ・コーン・人参・きくらげ）、調味油 | ||
| めん | 野太くて豪快な油揚げ麺、存在感が強い、舌触りは粗い、不器用だが大らかで楽天的 | ||
| スープ | 野菜の甘み？ちょっと甘過ぎか、粉末っぽさを意識するが、麺の方向性と合っている | ||
| その他コメント | ＦＤ具は大量多種で迫力がある、開放的なイメージ、食べたー！という気分になれる | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 04/03/01朝、試食品賞味期限04/06/15、サークルｋ、\198 | |
