map307
'03-07/31 木
　晴雲雨、Surf=132609km、Alfa Sportwagon=10780km

File No.2644　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 003511
会社名・品名 ヤマダイ
ニュータッチ　海鮮ちゃんぽん　新 海物語
スペック 熱湯３分、Net91/70g、427kcal、ナトリウム0.6+1.9g
付属品概要 粉末スープ、かやく（キャベツ・いか・えび・かまぼこ・わかめ）、調味油
めん 太い丸断面でちゃんぽんらしいぬーぼーとした食感、気泡感はあるが存在感は大きい
スープ ちゃんぽんらしからぬ透明感すら残る身軽なスープ、粉末っぽさが強いが嫌味は無い
その他コメント エビは小さいがぽつぽつ存在する、具はみんな乾燥臭い、しつこくないので夏向きだ
総合評価・試食日 ●●●3 03/07/31朝、試食品賞味期限03/12/10、セイフー、\118

File No.2643　　▲
国名・ジャンル 日本 カップうどん 4 901071 224288
会社名・品名 エースコック
夏の辛口　カレーうどん　深鍋仕込みルゥ　辛さお好み、別添辛口スパイス付き　煮込み肉・野菜を丸ごとすりつぶしたコク深いブレンドルゥ
スペック 熱湯５分、Net117/67g、553kcal、ナトリウム1.1+1.5g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ（かやく（鶏・豚味付肉そぼろ・ねぎ・赤唐辛子）入り）、激辛注意！スパイス
めん 角でなく楕円状の断面、緻密でスポンジーな気泡感、噛み応えが曖昧、品質感は良い
スープ 強引で重い辛さはインパクト大、とろみ強し、不器用な印象、割り切った気持ち良さ
その他コメント 刺激成分に隠れて、少ない具の印象は薄い、辛さの耐性が弱い人はスパイス量に注意
総合評価・試食日 ●●●3 03/07/30朝、試食品賞味期限03/11/26、am-pm、\178

'03-07/29 火
　晴雲、Surf=132609km、Alfa Sportwagon=10660km

File No.2642　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 524803
会社名・品名 東洋水産
謹製　黒ちゃんぽん　とんこつ、鶏、あさり、野菜の旨味を効かせた醤油仕立てスープにラードを炒めたローストオイルが香ばしい、、、
スペック 熱湯５分、Net98/75g、438kcal、ナトリウム1.0+1.3g
付属品概要 液体スープ。粉末スープ、かやく（キャベツ・イカ・コーン・かまぼこ・人参・キクラゲ・ねぎ）は混込済
めん 存在感は十分だがちゃんぽんとしてはやや勢い不足、揚げもの感が弱い、質感は良い
スープ 一癖ある黒い調味油が個性的、粉末主体だが粗さは感じない、甘過ぎないので助かる
その他コメント 肉無しだが豊富な具、透けるような薄いイカ多し、縦型カップとしては充足感が高い
総合評価・試食日 ●●●3 03/07/29朝、試食品賞味期限03/11/13、am-pm、\168

File No.2641　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 524858
会社名・品名 東洋水産
復刻版　マルちゃんの　即席ハイラーメン　よみがえる昭和の味　一九六〇年代　日本の名車シリーズ　メンコ入り　全部で十五種類
スペック 熱湯３分、Net74/60g、323kcal、ナトリウム0.9+1.2g
付属品概要 粉末スープ、かやく（キャベツ・メンマ・人参・ねぎ）、メンコ（図柄はいすゞ117クーペ）
めん 表面は滑らかだが気泡感あり、柔らかめ、安っぽい麺だが油質は良く、清潔感がある
スープ 醤油成分が弱く淡い色、元祖（袋の）ハイラーメンより自然で、必要十分な旨味成分
その他コメント キャベツと痩せたメンマは大量、味造りは好感が持てたが、企画にあざとさを感じる
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/07/28朝、試食品賞味期限03/11/20、NEWDAYS、\143

'03-07/27 日
　雲、Surf=132609km、Alfa Sportwagon=10540km

File No.2640　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710063 192180
会社名・品名 英○開曼群島商頂益控股有限公司台灣分公司／製造は味全食品工業
康師傅　葱焼排骨麺　這個味香！
スペック 丼お湯入れ３分、Net111±5g、537kcal、ナトリウム1.64g
付属品概要 ペースト状スープ、粉末スープ、かやく（人参・キャベツ・ねぎ）
めん 基本的な傾向は他のシリーズと同じ軽くて脆い気泡麺だが、気のせいか心持ち細い？
スープ 濁った茶色、複雑だが落ち着いた豚肉味、辛さや酸味は殆ど無い、やや中華的な香り
その他コメント キャベツの量が多くありがたい、日本人にはやはりこの豚肉味の方がしっくり合うな
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/07/27朝、試食品賞味期限03/11/27、清野さんよりいただく

File No.2639　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710063 192166
会社名・品名 英○開曼群島商頂益控股有限公司台灣分公司／製造は味全食品工業
康師傅　鮮蝦魚板面　這個味鮮！
スペック 丼お湯入れ３分、Net107±5g、511kcal、ナトリウム2.00g
付属品概要 ペースト状スープ、粉末スープ、かやく（エビ・わかめ・ナルト・キャベツ）
めん やはりNo.2637と同印象、勢いはあるものの、緻密さが無く大味で脆い
スープ 透明度高し、海鮮というよりシンプルな塩味＋大陸的香り、旨味成分は極めて人工的
その他コメント 具のせいかカップ麺的雰囲気がある、雑多な感じで落ち着きが無いが、即席っぽさ大
総合評価・試食日 ●●2 03/07/24朝、試食品賞味期限03/11/13、清野さんよりいただく

File No.2638　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710063 192159
会社名・品名 英○開曼群島商頂益控股有限公司台灣分公司／製造は味全食品工業
康師傅　香辣牛肉麺　辣！　香噴噴火辣辣！
スペック 丼お湯入れ３分、Net116±5g、558kcal、ナトリウム2.06g
付属品概要 ペースト状スープ、粉末スープ、かやく（人参・キャベツ・ねぎ）
めん No.2637と同印象、投影面積が大きく、通常の丼に入れると麺にお湯が浸りきらない
スープ No.2637と同傾向の牛肉味に重たい辛さが加わる、刺激は日本人でも十分許容範囲内
その他コメント いかにも東南アジア的というか、パワフルさとけだるい湿っぽさが同居する
総合評価・試食日 ●●2 03/07/23朝、試食品賞味期限03/11/23、清野さんよりいただく

File No.2637　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710063 192142
会社名・品名 英○開曼群島商頂益控股有限公司台灣分公司／製造は味全食品工業
康師傅　紅焼牛肉麺　就是這個味！
スペック 丼お湯入れ３分、Net113±5g、547kcal、ナトリウム1.93g
付属品概要 ペースト状スープ、粉末スープ、かやく（人参・キャベツ・ねぎ）
めん 角断面で太さはあるが、気泡感が強く粗い食感、ふてぶてしさと不器用さが同居する
スープ 焦げたような黒っぽい色と香り、やや酸味もある牛肉風味、台湾の香り、深みはない
その他コメント 申し訳程度の乾燥野菜は安っぽいが、面白い雰囲気を出す、日本のラーメンとは異種
総合評価・試食日 ●●2 03/07/22朝、試食品賞味期限03/11/29、清野さんよりいただく

'03-07/21 月
　（海の日）　雲雨、Surf=132421km、Alfa Sportwagon=10488km

・三ヶ月ぶりに「全部見せる」の項を更新して、210品種の画像を追加しました。今回は重点的に
　ちょっとマイナーな製品を補強してあります。でも「ど」マイナーの製品はまだ漏れたままです。
　どうやって見せようかな？

・i-ramenのコレクションは全てデータベースで管理しているが、こうして改めて2600余りの情報を
　見返してみると結構データの投入ミスが多いね。いろいろな不整合や矛盾点がボロボロ出てきて
　予想外に手間どっちゃったよ。サイト内の情報ももっと整理しなけりゃ、、、

File No.2636　　▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 901551 140992
会社名・品名 カネボウフーズ
中華街　横浜大飯店監修　五目焼そば　うまさが絡まるノンフライ麺　レトルトあんかけタイプ
スペック 熱湯４分お湯切り、Net165/80g、433kcal、ナトリウム0.6+0.9g
付属品概要 レトルトソース（豚肉・人参入り）、かやく（えび・かに風味かまぼこ・キクラゲ・キャベツ）
めん ノンフライながら太めでしなやか、存在感がある、不思議と油で揚げた匂いを感じる
スープ 意外にわざとらしい中華っぽさが抑制されている、ギラギラしていない、大人の感覚
その他コメント レトルトの殆どはソース、具は量・質共に目立ちはしない、各パーツに統一感がある
総合評価・試食日 ●●●○3.5 03/07/21朝、試食品賞味期限03/11/11、am-pm、\248

File No.c220　▲
レトルトカレー

会社名

 レストラン京王 4 546366 000057

品名

C&C 新宿カレー　まろやかチキン　スパイス28種をブレンドした本格派カレー
スペック 200g
ルウ 甘みが妙に強く、高級感に乏しいが、刺激成分とのバランスが絶妙、さらさらのルー
具 鶏肉は小さくて硬いが、味が染み込んでおり具として有効、甘い玉ねぎは形が残る
その他コメント C&Cは俺の個人的想い入れが強く評価が甘い、家庭であの味を食べられる事が嬉しい
評価・試食日 ●●●3 03/07/20昼、試食品賞味期限04/04/27、C&C新宿本店、\

File No.2635　　▲
国名・ジャンル 韓国 カップ焼そば 8 801043 262682
会社名・品名 農心
キムチ焼そば　旨辛キムチ味！　本場韓国キムチ入り！コチュジャン仕立て
スペック 熱湯３分お湯切り、Net112/75g、447kcal、ナトリウム0.69+1.42g
付属品概要 ペースト状スープ、かやく（キャベツ・キムチ）
めん 舌触りが粗い、輪郭は明快だがしなやかさに欠ける、なんか投げやりな感じを受ける
スープ 辛さは程々だが、甘ったるさが突出して嫌らしい、混沌とした味だが、飽きやすい
その他コメント キムチは痩せている、ジャンクフードっぽさ満点だが、日本人の味覚には合わなそう
総合評価・試食日 ●○1.5 03/07/20朝、試食品賞味期限03/11/25、am-pm、\143

'03-07/19 土
　雲、Surf=132421km、Alfa Sportwagon=10463km

File No.2634　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 904856 003511
会社名・品名 十勝新津製麺
火風鼎　白川ラーメン　醤油味　自慢のあぶりチャーシュー　モチモチっとシコシコな太麺
スペック 熱湯５分、Net189/60g、439kcal、ナトリウム0.48+2.74g
付属品概要 液体スープ、レトルト具（豚肉・メンマ）、かやく（ねぎ）
めん 薄型扁平ノンフライ麺だがNo.2633とは全然違う骨太で重量級、十勝新津らしくない
スープ No.2633に少し色気を足した感じだが、あっさり目で純な傾向は共通する、魚系ダシ
その他コメント 肉は脂身が多くパワフルで、スープとの平衡がとれている、曖昧さがなく前に出る味
総合評価・試食日 ●●●●4 03/07/19朝、試食品賞味期限03/11/12、サークルＫ、\298

File No.2633　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 904856 003337
会社名・品名 十勝新津製麺
龍上海　赤湯しょうゆらーめん　創業昭和３３年伝統の味
スペック 熱湯４分、Net173/60g、487kcal、ナトリウム0.45+2.66g
付属品概要 液体スープ、レトルト具（豚肉・メンマ）、かやく（ネギ・ナルト）、調味油、青のり
めん 幅広だが透けて見える程の薄い麺、品質感は高く繊細だが、やや歯応えが物足りない
スープ 透明度が高い直球勝負味、魚系ダシは酸味も感じる、調味油は大量だが気にならない
その他コメント 青のりの香りは最初のみ、狙いが明確で真面目な印象だが、充足感にはやや欠けるな
総合評価・試食日 ●●●○3.5 03/07/18朝、試食品賞味期限03/11/12、ファミリーマート、\288

File No.2632　　▲
国名・ジャンル 日本 カップそうめん 4 904856 003061
会社名・品名 十勝新津製麺
やまぶき亭　鶏肉たっぷり　かしわうーめん　白川温麺の名店
スペック 熱湯４分、Net198/60g、317kcal、ナトリウム0.65+2.28g
付属品概要 液体スープ、レトルト具（鶏肉・椎茸）、かやく（ナルト・ほうれん草・卵加工品・ねぎ）
めん 白くて混ざり気が無い印象、細くてしっかりしたそうめんといった感じ、満腹感不足
スープ 純粋な感じの薄口和風だしスープ、濃縮感が少ない、化調の存在はあるが十分自然体
その他コメント 鶏肉はコロコロして比較的ジューシー、レトルトの椎茸というのは結構インパクト大
総合評価・試食日 ●●●3 03/07/17朝、試食品賞味期限03/12/08、ファミリーマート、\288

'03-07/16 水
　雲雨、Surf=132291km、Alfa Sportwagon=10463km


・うわ〜、大失敗！！　No.2631は食べてから製作方法が間違っていたことに気付いたよ。
　正式な作り方はまず丼に麺を入れ、お湯を注ぎ、ふたをして３分。ここまではチキンラーメン方式。

・しかしその後があり、３分経ったらお湯を別な器に移し、そこに粉末スープとペースト状スープを入れる。
　いわばつけ麺のような物だったのだ！道理で麺が妙にごわごわして硬かった訳だ。

・自分のミスで折角の頂き物の台湾製品を、本来あるべき状態で試食できなかったのは非常に遺憾、大いに反省。

File No.2631　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋つけ麺 4 710199 013304
会社名・品名 維力食品工業股○有限公司
維力素食炸醤麺　Wei lih Men　卍素食
スペック 丼お湯入れ３分後、湯を別丼にあけスープを混ぜ、つけ汁とする、Net90g、425kcal、ナトリウム1.28g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん （太めで長方形断面の麺は、気泡感はあるがふてぶてしい存在感がある、大胆不敵）
スープ （調理法を間違え、丼お湯入れ３分で試食してしまった、佃煮のような焦臭さあり）
その他コメント （よって味に関する論評はいたしません、しかし卍は何の意味があるのだろうか？）
総合評価・試食日 〜 03/07/16朝、試食品賞味期限03/11/01、清野さんよりいただく、定価13元

File No.2630　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710110 201360
会社名・品名 味丹企業股○有限公司
牛鶏雙○　双響泡　２雙○頭　雙口味
スペック 丼お湯入れ３分、Net95±5g、438kcal、ナトリウム1.32g
付属品概要 ペースト状スープ、粉末スープ、調味油
めん 幅約3mmの扁平麺、気泡感が多く脆い、粘り気が弱く日本のラーメンの感覚とは違う
スープ 濃い色、台湾風の強い味と香りだが後に尾を引かない、ダシ成分は十分、辛くはない
その他コメント 調味油の包みが破けており中はベトベト、ベストコンディションでの試食ではない
総合評価・試食日 ●●2 03/07/15朝、試食品賞味期限03/09/12、清野さんよりいただく

File No.2629　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710110 211017
会社名・品名 味丹企業股○有限公司
味味麺　VEDAN WeWei-Men Pork and Mushroom Flavor　特大號
スペック ゆで２〜３分／丼お湯入れ３分、Net85±5g、438kcal、ナトリウム1.32g
付属品概要 粉末スープ（マッシュルーム入り）、調味油（揚げねぎ入り）
めん （ゆでて試食）丼お湯入れ対応麺では繊細だが、平板で無表情、揚げ物臭は香ばしい
スープ マッシュルームの香りが強い、味要素はシンプルで嫌味はないが、寂しさすら感じる
その他コメント マッシュルームは爪先大で薄い、派手な特徴は無いが、ヒタヒタと身近な印象がある
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/07/14朝、試食品賞味期限03/11/14、清野さんよりいただく

'03-07/13 日
　雲雨、Surf=132167km、Alfa Sportwagon=10402km

（私信モード）
・本日は雨の中、Super上運天Ｚのライブにおいでいただきありがとうございました。
　キーボードに二重のトラブルが起きて、開演がだいぶ遅れてしまって申し訳ありません。
　音が出なかったのは俺のミスだったけど、スタンドが壊れたのは俺のせいじゃないよ〜！
　おかげで冒頭部分は余裕がなく散漫になっちゃった。一年以上間があくと勘がにぶるね。
　また次の機会もよろしく！

File No.2628　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 035238
会社名・品名 日清食品
日清具多　Goota　鉄鍋炒野菜　チャンポン麺　Try this great dish! Delicious noodle with lots of carefully selected ingredients.
スペック 熱湯５分、Net121/70g、426kcal、ナトリウム1.2+2.0g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、ＦＤかやく１（もやし・人参・キヌサヤ）、かやく２（味付豚肉・イカ・かまぼこ・コーン・キクラゲ）
めん ノンフライ中太麺、他の具多系列と比べ乳化度？が低く、チャンポンとしては鋭い麺
スープ あまりドロドロと濃く無く、抑制のあるあっさり指向、味要素は複雑だが自然な感じ
その他コメント ノイズの少ない上品チャンポン、やや物足りない？キャベツは肉厚で大量、具は豊富
総合評価・試食日 ●●●○3.5 03/07/13朝、試食品賞味期限03/11/19、am-pm、\298

File No.2627　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 233167
会社名・品名 エースコック
香り細切りねぎ　厚切り焼豚　しょうゆラーメン　レトルトバラ肉焼豚とさわやかねぎのハーモニー
スペック 熱湯４分、Net132/70g、554kcal、ナトリウム0.7+1.5g
付属品概要 粉末スープ、レトルト調理品（豚肉）、かやく（細切りねぎ、赤ピーマン）
めん 極細ノンフライ麺は、しなやかさは今一だが十分に強い、ラーメンっぽい香りがある
スープ 不透明で雑多な醤油味、人工的だが濃過ぎない、特徴的な豚肉の味付け臭が影響する
その他コメント 肉は3cm角1cm厚の迫力、レトルト的歯応えが残る、ネギ以上に赤ピーマンが効果的
総合評価・試食日 ●●●○3.5 03/07/12朝、試食品賞味期限03/11/10、サークルＫ、\258

'03-07/11 金
　晴雲雨、Surf=132162km、Alfa Sportwagon=10362km

File No.2626　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710088 414557
会社名・品名 統一企業公司
拉麺道　Wakuwaku 博多豚骨
スペック 丼お湯入れ３分、Net104±4.5g、462kcal、ナトリウム2.06g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ
めん No.2623と同様脆くて軽い、海外ではあまり味付けに応じた麺の作り分けをしないな
スープ 穀物系の軽々しい甘さが支配的なミルキー豚骨、重厚感が無くファーストフード感覚
その他コメント こんなの豚骨や味噌味じゃない！と思えど台湾人向け味造りと考えれば違和感も納得
総合評価・試食日 ●●2 03/07/11朝、試食品賞味期限03/10/02、清野さんよりいただく、定価16元

File No.2625　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710088 414533
会社名・品名 統一企業公司
拉麺道　Wakuwaku 札幌味噌
スペック 丼お湯入れ３分、Net101±4.5g、426kcal、ナトリウム1.89g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ
めん 細めの格断面麺は粘りがなく脆い、３分では戻りきらない箇所が残る、この根性なし
スープ 甘い味噌味は薄っぺらく、焦点が定まっていない感じ、ピリッとした刺激が欲しい
その他コメント 袋の図柄は一見高級指向で、日本のラーメンがテーマなのに、予想を裏切る軟弱さ
総合評価・試食日 ●○1.5 03/07/10朝、試食品賞味期限03/09/26、清野さんよりいただく、定価16元

'03-07/09 水
　雲、Surf=132162km、Alfa Sportwagon=10241km

・え〜、管理人の参加するバンド「Super上運天Ｚ」が 今度の日曜(7/13)にライブをやります。
　横浜は関内駅前ＢＢストリート、６時開演、出演順不明。 即席麺パワーで歌ってキーボードを弾きます。
　よかったら来てね！

File No.2624　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋はるさめ 4 710088 413062
会社名・品名 統一企業公司
統一冬粉　冬菜冬粉　Dongfen Instant Noodles
スペック 丼お湯入れ３分、Net55g、251kcal、ナトリウム0.88g
付属品概要 粉末スープ（ねぎ入り）、調味油（炒め玉ねぎ？入り）
めん 細く柔らかいのに、噛み切るのが大変な程にしぶとい春雨、色も見た目も透明度高し
スープ 麺同様クリアな印象、化調基調の鶏ダシだが人工的な感じはせず、味要素は結構複雑
その他コメント 健康的というか、食べた後に残るものが少ない、具無しだと苦しい、刺激要素は無い
総合評価・試食日 ●●2 03/07/09朝、試食品賞味期限03/10/29、清野さんよりいただく

File No.2623　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710088 410535
会社名・品名 統一企業公司
統一麺　牛肉　麻辣鍋牛肉面　Spicy Beef Instant Noodles
スペック 丼お湯入れ３分、Net90g、450kcal、ナトリウム1.59g
付属品概要 粉末スープ（ねぎ入り）、調味油
めん No.2622と同印象、細くて粗く粘りに欠ける、いかにもの油揚げ麺、油質は悪くない
スープ パワフルで陰湿？な辛さは攻撃的、台湾の香り、ダシ成分は充実、鼻水が止まらない
その他コメント 雑多な感じは最近の国産品に無い感覚、面白く癖になるかも、人に与えるダメージ大
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/07/08朝、試食品賞味期限03/09/20、清野さんよりいただく、定価13元

File No.2622　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710088 410375
会社名・品名 統一企業公司
統一麺　富○麺線　Tang Kwei Instant Noodles
スペック 丼お湯入れ３分、Net85g、449kcal、ナトリウム1.37g
付属品概要 粉末スープ（豚肉入り）、調味油、米酒
めん 細麺で気泡感が多く、脆くてバサバサ、いかにも昔風の即席麺、チープな感覚満点
スープ 醤油基調だが、味付けは手慣れた感じ、濃くはないが物足りない訳じゃない、非日常
その他コメント 液体調味料は気の抜けた酒みたいだと思ったら、本当にそうだった、爪先大の肉入り
総合評価・試食日 ●●2 03/07/07朝、試食品賞味期限03/09/10、清野さんよりいただく、定価13元

'03-07/06 日
　雲雨、Surf=132162km、Alfa Sportwagon=10060km

File No.c219　▲
レトルトカレー

会社名

 エム・シーシー食品 4 901012 042506

品名

レヌ・アロラのキーマカレー　マイルドな口当たり　スパイスはインド家庭料理にかかすことのできない物ですが、ただ何種類も使えば良いという、、、
スペック 200g、270kcal、ナトリウム0.84g（食塩相当量2.1g）
ルウ 水気少なめ、トマトの酸味と乾いた辛さのバランス良し、爽やかかつ落ち着いた印象
具 豚挽肉の量は不足ない、比較的ジューシーな方、トマトの残骸、玉ねぎのみじん切り
その他コメント 結構味の手数が多いが整理されていて好感、少し日本人の琴線にも触れるインド風情
評価・試食日 ●●●○3.5 03/07/06昼、試食品賞味期限05/01/15、とうきゅう、\348

File No.2621　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710008 211334
会社名・品名 味王股○有限公司
味王　VE WONG 香○　肉○麺　Instant Noodles Mushroom Pork Flavor
スペック ゆで３分／丼お湯入れ３〜４分、Net88g、339kcal、ナトリウム1.47g
付属品概要 粉末スープ（マッシュルーム・ねぎ入り）、調味油、黒酢
めん （丼お湯入れで試食）気泡感を感じる、やや軽めの麺質、揚げ物の香ばしさが懐しい
スープ 中華あんかけ風の酸味が不思議感覚、台湾の匂い、高級感はないし人工的だが珍しい
その他コメント とろみをつける片栗粉がダマになる、No.2619,20とは若干造りが違う、非日本的な味
総合評価・試食日 ●●2 03/07/06朝、試食品賞味期限03/09/13、清野さんよりいただく

File No.2620　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710008 211259
会社名・品名 味王股分（分にはにんべんが付く）有限公司
味王　VE WONG 鮮蝦麺　Instant Noodles Shrimp Flavor
スペック ゆで２〜３分／丼お湯入れ３〜４分、Net83g、377kcal、ナトリウム1.27g
付属品概要 粉末スープ（えび・わかめ・人参・ねぎ入り）、調味油
めん （ゆでて試食）No.2619と同印象、丼お湯入れ対応麺と思えない程緻密、粘りは不足
スープ 化調の単純な旨味による海鮮風塩味、透明度の高い淡い色、醤油成分は殆ど無さそう
その他コメント エビは小さいのが三個、結構味と香りがある、シンプルだが雑然とした印象が面白い
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/07/05朝、試食品賞味期限03/09/14、清野さんよりいただく

File No.2619　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710008 211211
会社名・品名 味王股分（分にはにんべんが付く）有限公司
味王　VE WONG 肉燥麺　Instant Noodles Onion Flavor
スペック ゆで２〜３分／丼お湯入れ３〜４分、Net85g、436kcal、ナトリウム1.84g
付属品概要 粉末スープ（ねぎ入り）、調味油（揚げ玉ねぎ入り）、粉末唐辛子
めん （ゆでて試食）意外に高密度で表面滑らか、長方形断面でエッジが鋭い、ちぢれ強し
スープ 唐辛子全開だと鼻水が止まらない程の辛さ、基本は二昔前といった感じの単純醤油味
その他コメント 多分唐辛子の分量で印象が激変する、単純で小細工なし、今の国産品と比べ潔いほど
総合評価・試食日 ●●2 03/07/04朝、試食品賞味期限03/11/01、清野さんよりいただく

'03-07/03 木
　雲雨、Surf=132151km、Alfa Sportwagon=10000km
File No.2618　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710088 415721
会社名・品名 統一企業公司
Light 低脂拉麺　珍味海鮮　麺身不油炸　美味更健康
スペック ゆで４分、Net78±4.5、281kcal、ナトリウム1.73g
付属品概要 粉末スープ（えび・わかめ・人参・ねぎ入り）、調味油
めん No.2616と同印象、品質感とコシはあるのに緊張感がない、繊細さに欠け大味な印象
スープ 化調基調の海鮮味は単調かつ類型的、台湾ならではの香りが無い、これだけ辛くない
その他コメント FDエビも香らない、調味油の効果がない、健康食品的、鼻を楽しませる要素が欲しい
総合評価・試食日 ●●2 03/07/03朝、試食品賞味期限03/11/02、清野さんよりいただく、定価15元

File No.2617　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710088 415714
会社名・品名 統一企業公司
Light 低脂拉麺　葱焼牛肉　麺身不油炸　美味更健康
スペック ゆで４分、Net82±4.5、274kcal、ナトリウム2.39g
付属品概要 粉末スープ（豚肉・ほうれん草？・ねぎ入り）、調味油
めん No.2616と同印象、白っぽくて丸断面、細うどん風、かん水を殆ど使ってないみたい
スープ No.2616とは趣が違う、醤油濃度が高く、味の目標が明確、ピリ辛の要素は非日本的
その他コメント 肉の味も明快、脂っぽさは殆ど無い、ラーメンスープにうどんを入れたような違和感
総合評価・試食日 ●●2 03/07/02朝、試食品賞味期限03/09/27、清野さんよりいただく、定価15元

File No.2616　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710088 415707
会社名・品名 統一企業公司
Light 低脂拉麺　精燉肉燥　麺身不油炸　美味更健康
スペック ゆで４分、Net78±4.5、283kcal、ナトリウム1.77g
付属品概要 粉末スープ（豚肉・ねぎ入り）、調味油
めん 海外では珍しいノンフライ麺、丸刃でエッジが滑らか、無機質でラーメンらしくない
スープ ぼんやりとした味に唐辛子の一点突破型の辛い刺激、あっさりし過ぎ、旨味成分不足
その他コメント 病院食みたい、爪先大の肉も力及ばす、エネルギー密度低し、濃い部分が無く健康的
総合評価・試食日 ●○1.5 03/07/01朝、試食品賞味期限03/11/02、清野さんよりいただく、定価15元

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