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2025-11/28　金
　晴雲

No.7824　▲
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国名・ジャンル スイス カップラーメン 7 613287 295309日即食協No.〜
会社名・品名 Nestle
Maggi Saucy Noodles Taste Sesame Chicken Saucy & Tasty
スペック 熱湯5分、内容量75g、343kcal (1,440kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量2.40g）
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（人参・ねぎ）は混込済
めん 麺は幅2mmの扁平断面で、縮れが強く、短いです。 湯戻し五分ではまだ硬めで、食べているうちにだんだん丁度よくなってきました。 気泡感があり軽めの食感ですが、ソースのとろみと相まって、頼りなさは感じません。 欧州のカップ麺としては、日向臭い匂いがあまり気になりませんでした。　
スープ スープは透明感のある茶色で、ドロッとした強いとろみがあります。 甘酸っぱい中華風の味付で、炒ったすり胡麻の香ばしい匂いがよく出ています。 チキンのうま味は平板ですが強く、中抜け感もありません。 辛い刺激はありませんが、あまり退屈することのない味です。
その他コメント 乾燥野菜が入っており、香りはするものの、細かすぎて舌先では認識出来ません。 あまり期待をしていませんでしたが、予想よりもずっと親しみやすい製品でした。 日本人が食べても、あまり違和感を持たずに済むと思います。
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2025/11/19、試食品賞味期限2025/09/30、2025/11/06 Ueda駐在員様よりいただく


No.7823　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901592 931986日即食協No.〜
会社名・品名 国分グループ本社
tabeteだし麺　静岡県浜名湖産　鰻だし白湯らーめん　浜名湖産の鰻の頭からクリーミーでコク深い「だし」をとりました。スープ中、うなぎだし34%使用 （製造は藤原製麺）
スペック ゆで4.5分、内容量103g／麺70g、357kcal (1,499kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量5.4g）
付属品概要 液体スープ
めん 麺は幅2mmの細い角断面で、表面はツルツルして滑らかです。 細い割には重量感があるので、滑りやすい箸だと麺をすくい上げにくいです。 粘りのあるしなやかさとしっかりした歯応えを両立しており、弱々しさは感じません。 香りも藤原製麺の麺らしく良いです。
スープ スープは白濁した淡い茶色で、しっとりして穏やかな舌触りです。 とても甘くてクリーミーな印象ですが、特にうなぎらしい香りは感じられません。 ただ、白身魚系で少し癖の強い香ばしさがあり、この製品の個性になっています。 好き嫌いが分れそうですが、口に合わない人は、薬味を入れて癖を散らすのがいいでしょう。 辛い刺激はなく、やや単調に感じます。
その他コメント あまり脂っぽかったり、味の濃い具は合わないと思いますが、鰻の蒲焼なら大丈夫でしょう。 珍しい素材をテーマにしたラーメンですが、ポテンシャルを引き出すのが難しそうだと感じました。
総合評価・試食日 ★★★3 2025/11/18、試食品賞味期限2025/11/28、2025/11/13 ビックカメラ、210 JPY


No.7822　▲
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国名・ジャンル ハンガリー 袋ラーメン 4 016810 470205日即食協No.〜
会社名・品名 Nissin Foods Kft.
Nissin Ramen Chinese Spiced Beef Flavour Pocket Snack
スペック 丼お湯入れ3分、内容量66.8g、321.1kcal (1,349kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量3.92g）
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 麺は幅1.5mmの細い角断面で、表面はザラついており、気泡感がある軽い食感です。 でもしぶとい粘りがあり、脆さや頼りなさはあまり感じません。 内外の日清の袋麺として、初めて見るような繊細な麺です。
スープ スープは茶色く、軽い濁りがあります。 甘みが強い醤油ベースで、牛肉の香りがあり、台湾や中国の牛肉麺を模したものでしょう。 しかし五香粉のような中華風の香りが弱く、牛肉麺らしさに欠けます。 またSpiced Beefと銘打ちながらも刺激は弱く、物足りないです。
その他コメント 濃い味が付いた牛肉の塊を入れたくなります。 もっと中華風の香辛料を効かせたいですが、 まあ欧州市場向けの製品なので、リアルな中華風では売りにくい事情もあるのでしょう。
総合評価・試食日 ★★2 2025/11/16、試食品賞味期限2025/09/30、2025/11/06 Ueda駐在員様よりいただく


No.7821　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 904760 015143日即食協No.〜
会社名・品名 徳島製粉
金ちゃん海老しおラーメン　三重県産伊勢海老粉末使用　※スープのえび粉末中の0.37％
スペック ゆで3分、内容量94g／麺85g、421kcal (1,768kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.0+4.2g）
付属品概要 粉末スープ
めん 麺は幅2.5mmの黄色い扁平断面で、角は丸められており、ふっくらした舌触りです。 その反面、表面は少しザラついて、薄く硬いバリアを張り、守りを固めたような印象があります。 適度な粘りやしなやかさがあり、重量感もそこそこあります。 最低価格帯の袋麺と比べ、明らかに格が上であると感じます。
スープ スープは淡い黄色で、軽い濁りがあります。 海老の殻を焼いて砕いたような香ばしさが出ています。 粉末っぽいうま味は強く、また白胡椒の刺激も効いていて、ややジャンキーな、塩味のスープです。 もう少ししっとりした潤いが欲しいと感じました。
その他コメント スープの尖った部分を緩和するため、野菜を入れたいです。 もちろん海老や肉も合うでしょう。 ひと手間掛けると、素で食べるよりもグンと良くなるだろうと思います。
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2025/11/14、試食品賞味期限2025/12/24、2025/05/13 キョーエイ、95 JPY


2025-11/23　日
　晴

No.7820　▲
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国名・ジャンル 日本 カップ汁なし麺 4 979397 781136日即食協No.〜
会社名・品名 山本製粉
スプーンで食べる大盛ペペロンチーノ風ショートフライめん　peperoncino
スペック 熱湯3分お湯切り、内容量98g／麺90g、465kcal (1,953kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量0.9+2.1g）
付属品概要 粉末スープ、かやく（フライドガーリック・パセリ）
めん 麺は幅2mmで、長くても4cm程度しかない短かな麺です。 生産工程で出た端材を集めたようで、確かに箸では食べにくいでしょう。 水分をよく吸う感じのサバサバした舌触りですが、軽くて安っぽい食感です。 またパスタではなく、あくまで中華麺という印象です。量は多いです。
スープ ソースは無色で、揚げニンニクの香ばしさと塩分とうま味が突出する尖った味です。 基本的には同社のNo.7750、ペペロンチーノと同じで、スナック菓子的なシャンキーな味です。 もう少し、しっとりした落ち着きが欲しいです。 唐辛子の刺激がアクセントになっていますが、パセリはあまり香りません。
その他コメント 作り方ではかやくを先入れするよう指示がありますが、No.7750の経験を踏まえ、今回は後入れにしました。 この方がニンニクや唐辛子が元気になるように感じます。 ごく少量生産品ながらも税抜わずか88円という価格で、面白い企画だと思いました。
総合評価・試食日 ★★2 2025/11/13、試食品賞味期限2025/10/22、2025/05/15 ポンポコアウトレット、95 JPY


No.7819　▲
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国名・ジャンル バングラディシュ カップラーメン 60 14145 6 (UPC)日即食協No.〜
会社名・品名 Pran Agro
Easy Instant Noodles Chicken Flavour
スペック 熱湯3分、内容量60g、310kcal (1,297kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量0.61g）
付属品概要 粉末スープ、かやく（ごま・ねぎ入り）、調味油、フォーク
めん 麺は幅2.5mmの角断面で、表面はザラザラして粗く、輪郭は曖昧です。 気泡感が強く、脆くて粘りに欠け、締まりがなくコシのない歯応えです。 ラーメンっぽい香りはせず、即席の細うどんみたいです。 日本のカップラーメンとは大きく異なる麺です。
スープ スープは淡く濁った茶色です。 洋風がかった甘めのチキン塩味スープ、という感じで、気さくな親しみやすさを感じます。 うま味は強いですが平板で、重厚さとか力強さはないものの、気に障るような部分はありません。 頼りない麺と軽いスープがうまく合っています。
その他コメント 具の人参やキャベツは硬めで、柔らかい麺の代わりに歯応えで存在感を示します。 ラーメンとか中華麺とは違う食べ物だとして接すれば、気軽さが長所に思えてきます。
総合評価・試食日 ★★2 2025/11/11、試食品賞味期限2025/02/06、2025/04/09 Linkers Halal Mart、150 JPY


No.7818　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 976740 902811日即食協No.〜
会社名・品名 ヒガシマル
鹿児島とんこつ風ラーメン Tonkotsu Flavour Ramen Animal Free Product of Japan （輸出専用商品）
スペック ゆで2.5〜3分、内容量78.5g／麺70g、376kcal (1,579kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.3+3.0g）
付属品概要 粉末スープ（ごま・ねぎ入り）
めん 麺は幅2.5mmで、厚みもあり、表面は滑らかで、ふっくらした舌触りです。 緻密で、適度な潤いや粘りがあり、しっかりした重量感があります。 歯応えはやや単調ですが、存在感のある麺です。 量は少なめです。
スープ スープはベージュ色に濁っています。 ミルキーな口当たりで、動物性素材を使わない、あくまで豚骨「風」のスープです。 確かに獣臭さは皆無で、脂っ気もなく、スッキリして軽い味です。 ただ強めの塩分や様々な香辛料のせいで、決して弱々しさは感じません。 ボンヤリしながら食べたら、豚骨スープだと思う程度の再現性があります。
その他コメント やや一本調子な味ので、何か具を入れたくなります。 動物性素材を使わないということで、物足りない味を想像していましたが、 安い袋麺の豚骨ラーメン程度の満足感は、十分に得られる製品です。
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2025/11/10、試食品賞味期限2025/08/24、2025/11/06 Ueda駐在員様よりいただく


No.7817　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901734 058816日即食協No.〜
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番　カップスター　みうら食品監修　山形鳥中華風　和風そばつゆ味　山形で愛される中華そば　「みうら食品 鳥中華 和風そばつゆ味」の味わいを再現したカップめんです・・・
スペック 熱湯3分、内容量65g／麺50g、295kcal (1,239kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.1+3.1g）
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（味付揚げ玉・味付鶏肉そぼろ・ねぎ）は混込済
めん 麺は幅3mmの強い扁平断面で、縮れがあり、ヒラヒラした舌触りです。 若干の気泡感があり、輪郭は曖昧で、歯応えも鈍めですが、縦型カップとしては存在感が強いです。 ただ、オリジナルでみうら食品の鳥中華の麺とは全くの別物です。 量は少ないです。
スープ スープは軽い濁りのある茶色で、和風だしと鶏がベースです。 麺と揚げ玉からくる油っぽい香ばしさはオリジナルにはないもので、やはり別物です。 かなり甘めで、醤油濃度は弱く、うま味は強いです。
その他コメント 具の揚げ玉は存在感が強く、鶏肉は生姜の香りがします。 パッケージの図柄はオリジナルに似せていますが、中身は相違点が多いです。 カップスターの和風バリエーションの中の一つとして接するのがいいでしょう。
総合評価・試食日 ★★2 2025/11/08、試食品賞味期限2025/12/28、2025/08/14 Ogura様よりいただく


2025-11/17　月
　晴

No.7816　▲
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国名・ジャンル インドネシア 袋ラーメン 8 992388 111138日即食協No.〜
会社名・品名 ABC President
Selera Pedas Rasa Semur Ayam Pedas / Hot Semur Chicken Flavour
スペック ゆで3分、内容量70g／麺61g、320kcal (1,344kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量4.67g）
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 麺は幅2.5mmの扁平断面で、厚みもあり、ふくよかな舌触りです。 適度な重量感があり、軽々しさは感じません。 ただ歯応えは少しグニャっとした、まとわりつくような鈍さを感じ、あまり爽快ではないです。 日本の袋麺と比べると、やや異質な食感です。
スープ スープは濁りのある茶色です。 甘めの醤油ベースで、木の実や植物性の香ばしさのある、華やかな味です。 鶏肉をじっくり煮込んだようなうま味が出ていて、ピリ辛程度の唐辛子の刺激もあります。 ニンニクやたまねぎ等の匂いもあり、味や香りの手数が多くて退屈しません。
その他コメント 賑やかな味なので、どんな具を入れてもそれなりに似合うでしょう。 日本の即席麺と比べて癖が強く、大人しく無難な味が好きな人には勧めにくいですが、 エスニック料理が好きな日本人には、十分に受け入れられる味だと思います。
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2025/11/07、試食品賞味期限2026/01/31、2025/04/09 MB Soper Shop、100 JPY


No.7815　▲
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国名・ジャンル 日本 カップ汁なし麺 4 902105 978979日即食協No.〜
会社名・品名 日清食品
完全メシ 汁なしカップヌードル　カップヌードル味焼そば　栄養とおいしさの完全なバランスと追求しました　日清史上最高のバランス
スペック 熱湯5分お湯切り、内容量111g／麺80g、448kcal (1,882kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量3.5g）
付属品概要 粉末ソース、調味油。かやく（味付豚ミンチ・味付卵・味付えび・ねぎ）は混込済
めん 麺は幅2mmの扁平断面で、ボリューム感は弱いです。 しかし麺の量が80gと多く、縦型カップとしては十分な満腹感を得ることができます。 舌触りはツルツルのプリプリではなく、揚げ麺みたいな粗さがあります。 それでも、いかにも健康食品でございといった、我慢や妥協を強いるものではありません。
スープ ソースは淡い色で、たっぷりの調味油で麺を潤わせています。 香りは知らずに食べても判るぐらいに、カップヌードルとの関連性を強く感じさせるものです。 健康食品的な雑味や混ぜ物感は、ゼロではありませんが、さほど気にはなりません。 塩焼そば的な感覚で食べられるソースです。
その他コメント 謎肉などの具は、見た目は普通のカップヌードルと似ているのに、頼りなくなったような気がします。 それでも健康志向のカップ麺としては、味や香りでの犠牲が少なく済んでいると感じます。 これならば体のために、たまにはリピートしてもいいと思いました。
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2025/11/05、試食品賞味期限2025/11/27、2025/06/21 相鉄ローゼン、323 JPY


No.7814　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901726 015667日即食協No.〜
会社名・品名 五木食品
かに味噌ラーメン　かにの風味が口いっぱいに広がる、味噌のまろやかな口当たりの濃厚液体スープ付
スペック ゆで3分、内容量114g／麺80g、358kcal (1,504kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.6+4.9g）
付属品概要 液体スープ
めん 麺は幅2mmの正方断面で、縮れはなく、表面は滑らかで輪郭は明快です。 しっとりした舌触りで、細さの割には重量感があります。 棒状麺にありがちな粉っぽさやネチャっとした鈍い歯応えはなく、メリハリの利いた食感です。
スープ スープは濁った薄めの茶色です。 すすった瞬間、かに味噌の香ばしさが口の中一杯に広がります。 かに味の味噌スープではなく、かに味噌味の味噌スープです。 かに味噌の香りと甘さがかなり強く、しつこさや嫌味を感じる一歩手前です。 うま味も強く、満たされた味である反面、辛い刺激や脂っこさはありません。
その他コメント 毛ガニの身を入れれば、良く合うでしょうし、もちろん肉や野菜を入れるのも良いです。 No.7764同社のえび味噌ラーメンと同様に、かなり派手な味ですが、 具やスープの濃度などで、好みに仕上げる余地がある製品です。
総合評価・試食日 ★★★3 2025/11/04、試食品賞味期限2025/12/22、2025/06/25 サンドラッグ、149 JPY


No.7813　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 976651 088734日即食協No.〜
会社名・品名 藤原製麺
二夜干しラーメン　旭川醤油　北海道産小麦粉100%使用　生麺じっくり二日乾燥製法だからつるつるでもちもち
スペック ゆで4.5分、内容量105.5g／麺70g、310kcal (1,302kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量2.7+5.1g）
付属品概要 液体スープ
めん 麺は幅2mmの正方断面で、縮れはありません。 表面はツルツルして滑らかで、滑りやすい箸では麺をすくい上げにくいぐらいです。 細い割には重量感や存在感があり、粘りとしなやかさを備えつつ、しっかりした歯応えがあります。 香りもよく、百円近辺の製品としては望外に上質な麺だと思います。
スープ スープは透明感の残る茶色です。 とてもまろやかな鶏ガラ醤油味で、全然尖った部分がありません。 うま味は強く、隙間がなくきちんと主張をする味ですが、刺激がない分やや単調にも感じます。 また、脂っぽさや力強さは控えめです。
その他コメント 具なしでは少し退屈するので、肉や野菜、薬味を入れたいところです。 安価な割には質感の高い製品で、揚げ麺の袋麺とは一線を画します。 一方で、あまり旭川ラーメンという感じは受けませんでした。
総合評価・試食日 ★★★3 2025/11/02、試食品賞味期限2026/01/27、2025/07/02 DZmart、107 JPY


2025-11/10　月
　晴雲

No.7812　▲
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国名・ジャンル 韓国 袋ラーメン 8 801128 508858日即食協No.〜
会社名・品名 Paldo/パルド
トゥンセラーメン
スペック ゆで3.5分、内容量120g、495kcal (2,079kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量4.19g）
付属品概要 粉末スープ、かやく（キャベツ・パプリカ・ねぎ・マッシュルーム）
めん 麺は幅3mmで厚みもあり、内側から膨れたようなふくよかさがあります。 角は丸められていて、優しい舌触りです。 粘りや弾力感もあり、もっちりした食感ですが、歯応えはぶよぶよして単調です。 量は多く、腹一杯に食べられます。
スープ スープは橙色がかった茶色で、味噌のような濁りと香りがあります。 口の中をカッターナイフで切られるような豪快な激辛で、涙と鼻水が止まりません。 牛肉の匂いや結構強いうま味と甘さが出ていますが、辛さの影に隠れてしまいます。 深みとか奥行きを感じる余裕はないですし、基本的にはやや平板な味です。
その他コメント 辛さ耐性が弱い人は、刺激を緩和するための具を入れるべきでしょう。 個人的には、ここまで辛いと食べるのが楽しいとは感じません。 限られた激辛好きの人のための、痩せ我慢的な製品だと思いました。
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2025/11/01、試食品賞味期限2026/01/18、2025/04/09 韓国広場、180 JPY


No.7811　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 962741 370919日即食協No.〜
会社名・品名 田中商店
酒蔵ラーメン　みそ味　日本最北の酒蔵　国稀の酒粕使用　北海道・増毛　酒粕と相性の良い白みそをブレンドし、旨味とコクが充分に味わえる・・・（製造は札幌麺匠）
スペック ゆで5分分離調理、内容量147g／麺90g、592kcal (2,486kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量13.7g）
付属品概要 液体スープ
めん 麺は幅2.5mmの正方断面で、角は丸められています。 表面に硬いバリアを纏ったような印象があり、滑らかな反面、これがスープとの親和性を妨げている印象があります。 また食べ始めは結構こわばった印象がありますが、食べ終わる頃にはだいぶ穏やかになっています。 どっしりした重量感があり、一本一本に生命が宿っているような、存在を強く主張をする麺です。
スープ スープは濁りのある濃い茶色で、橙色の油が浮いています。 豆板醤の匂いが前面に出ているため、札幌風の味噌味ではなく、中華風の担々麺っぽさを感じます。 ピリ辛程度の刺激やニンニクの香りがして、退屈しない味になっています。 酒粕自体の匂いはあまり目立たず、むしろ酒粕ベースの奈良漬けっぽい匂いを感じます。 幸いうま味が抑制的なので、いろいろな味や香りの要素が分かりやすいです。
その他コメント 麺もスープも存在感が強いので、下手な具を入れても埋もれてしまい、質の良いものを入れたいです。 麺の自己主張が強すぎると感じるため、ゆで時間を少し長めにする方がいいと思いました。
総合評価・試食日 ★★★3 2025/10/30、試食品賞味期限2025/12/18、2025/07/02 国稀酒造 、432 JPY


No.7810　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 979397 781105日即食協No.〜
会社名・品名 山本製粉
カップ　大盛　とよかわ大葉らーめん　直売店限定　大葉の千切りを加えてください　きてみて感じていいね！豊川　とよかわ大葉はとよかわブランドです
スペック 熱湯3分、内容量98g／麺90g、446kcal (1,873kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量0.75+5.0g）
付属品概要 粉末スープ、かやく（乾燥大葉）
めん 麺は幅2mmの扁平断面で、輪郭は鋭くないですが、表面がザラザラしています。 現在の日本のカップ麺としては例外的に気泡感が強く、歯応えが鈍く、スポンジーな食感です。 湯戻し三分ではやや硬めですが、時間によるダレは大きいです。 麺の量はかなりの大盛りです。
スープ スープは透明感が残る淡い色です。 大葉ではなく、セロリの香りが強く突出した塩味で、苦みすら感じます。醤油の匂いはしません。 チキンベースのうま味はとても強いですが、やや人工的で平板です。 かやくの乾燥大葉は、量が多い割に香りは弱く、セロリの存在感に負けています。
その他コメント 直売店限定品のためか、万人向けではなく、日本のカップ麺の標準からは離れている製品です。 そして、これはヨーロッパで作られる即席麺に近いと感じました。
総合評価・試食日 ★★2 2025/10/29、試食品賞味期限2025/10/21、2025/05/15 ポンポコアウトレット 、214 JPY


No.7809　▲
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国名・ジャンル ウズベキスタン 袋ラーメン 4 780029 510044日即食協No.〜
会社名・品名 N'Medov
Hot Lunch С Острым Куриным Вкусом with Spicy Chiken Flavor 90 gr
スペック ゆで5分／丼お湯入れ5分、内容量90g、399.6kcal (1,678kJ)、ナトリウム〜g
付属品概要 粉末スープ、かやく（人参・大豆蛋白質）
めん 麺は幅2.5mmの扁平です。 丼お湯入れ方式で作りましたが、表面はザラついており、気泡感のある軽い麺質です。 また粘りに欠け、脆い歯応えで、匂いもさえません。量は多いです。 以前、この製品の50gr版を鍋でゆでて作りましたが、それと比べて丼お湯入れでは質感は大きく低下します。
スープ スープは薄い茶色で、軽い濁りがあります。 ピリ辛程度の刺激があり、うま味は十分に出ていますが、平板です。 50gr版にあった調味油は省略されています。 麺が大盛りなので、油は十分だということでしょう。
その他コメント 一方、50gr版にはない乾燥野菜が付いていて、人参の匂いと歯応えが強く主張します。 袋のホットランチは二通りの作り方を選べますが、絶対に鍋でゆでて作るべきです。
総合評価・試食日 ★★2 2025/10/27、試食品賞味期限2026/01/29、2025/04/09 MB Soper Shop 、370 JPY


2025-11/04　火
　晴雲

No.7808　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902702 001230日即食協No.〜
会社名・品名 マルタイ
長崎あごだし入り醤油ラーメン　九州発　スープのあご（飛魚）粉末は、長崎県産あご（飛魚）100%使用 2人前ノンフライ
スペック ゆで3分、内容量178g／麺146g、318kcal (1,336kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.4+3.9g）
付属品概要 粉末スープ（ねぎ・煎りごま入り）、調味油
めん 麺は2mm角の正方断面で、縮れはありません。 棒状麺でありがちな粉っぽさとか、ネチャっとした歯応えはなく、 適度な弾力感や粘りがあって、食べやすいです。 また麺とスープの相性が良いと思いました。
スープ スープは濁った薄めの茶色で、醤油濃度はあまり濃くはありません。 焼あご粉末の香ばしさが全体を支配します。 その裏で畜肉や貝、昆布のうま味が出ていて、また調味油のラードが力強さを与えます。 味や香りの手数が多く、隙間がありませんが、それらが順序立ててきちんと整理されているので、 雑然とした喧しさを感じません。 辛い刺激はありませんし、必要ないでしょう。
その他コメント 胡麻がたくさん入っており、効きは弱いですが有難味はあります。 ごちゃごちゃした具は避ける方がいいでしょう。 とても複雑な味なのにシンプルに感じさせる、巧みな味造りの製品です。
総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2025/10/26、試食品賞味期限2026/01/07、2025/02/28 ヤオコー、368 JPY / 2p


No.7807　▲
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国名・ジャンル 日本 袋うどん 4 901990 010047 (5p:012263)日即食協No.121 (5p:28)
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん　カレーうどん　まろやかなとろつゆ仕立て
スペック ゆで5分、内容量101g／麺87g、435kcal (1,827kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量2.0+4.0g）
付属品概要 粉末スープ（ねぎ入り）
めん 麺は幅5mmで、気泡感はなく、表面は滑らかです。 縦型カップ版のカレーうどんと比べて見た目は似ていますが、 しっとりした粘りがありふくよかで、全体的に余裕があるように感じます。 同じマルちゃん赤いきつねの麺と比べも、やはり袋麺のうどんは質感が高いです。
スープ スープは濁りのある黄土色で、縦型カップ版よりも色が薄いです。 華やかさや刺激を抑えた穏やかなカレー味は、縦型カップ版とよく似た性格ですが、 この袋版の方が肩の力が抜けた大らかさを感じます。 うま味も強いですが、平板ではなく深みも感じます。
その他コメント 縦型カップ版にあったかやくが袋版にはなく、素で食べるのは寂しいです。 懐が深いスープなので、何を入れても大丈夫でしょう。 袋のカレーうどんには、60年の歴史に基づく説得力を感じました。
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2025/10/24、試食品賞味期限2026/02/02、2025/08/19 相鉄ローゼン、377 JPY / 5p


No.7806　▲
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国名・ジャンル 日本 カップうどん 4 901990 381505日即食協No.18
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん　縦型カレーうどん　袋カレーうどん発売60周年　（製造は酒悦）
スペック 熱湯4分、内容量71g／麺55g、327kcal (1,373kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.7+2.9g）
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（味付油揚げ・味付チキンダイス・にんじん・ねぎ）は混込済
めん 麺は幅5mmで、縦型カップとしては立派に見えますが、薄っぺらいです。 気泡感もあり、袋版と比べると痩せた印象で、重量感に欠けます。 ただ、気軽に食べられる縦型カップの特性を考えると、この設定は理解できます。 素直で癖のないうどんで、スープのとろみも相まって、舌触りは穏やかです。
スープ スープは濁りのある黄土色で、包み込むような軽いとろみがあります。 甘めで、スパイスの香りは控えめで、鋭さや華やかさはありません。 また辛さも弱く、子供でも大丈夫です。 うま味はかなり強いです。
その他コメント 具は油揚げと人参が目立ち、ダイス状の鶏肉は沈殿しがちです。 袋のカレーうどんの雰囲気を強く引き継いでいるので、 食べる人の期待を大きく裏切ることはないでしょう。
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2025/10/24、試食品賞味期限2026/01/01、2025/08/01 クリエイトSD、107 JPY


No.7805　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901999 100565日即食協No.〜
会社名・品名 だい久製麺
仙台辛味噌ラーメンカップ　辛味噌が後を引く　クセになるラーメン！
スペック 熱湯3分、内容量147g／麺65g、467kcal (1,961kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量7.7g）
付属品概要 液体スープ、辛味噌、レトルト具（チャーシュー・メンマ）、かやく（キャベツ・人参・キクラゲ）
めん 麺は幅2.5mmの薄い扁平断面で、軽い縮れや捻れがあり、ボリューム感に乏しいです。 気泡感が少なく、舌触りや歯応えは鈍重さを感じない、軽快な印象です。 僅かに揚げ麺らしい油っぽさがあります。 四百円近辺の製品の麺としては安っぽく、百円近辺の製品と大差がありません。
スープ スープは濁りのある橙色がかった茶色で、少しザラツキを感じます。 あまり濃厚ではない味噌味で、まろやかで強すぎない唐辛子の刺激があります。 ポークのうま味は強く、ニンニクや生姜、野菜の香りが潤沢に出ており、華やかなスープです。 あと、麺の油で揚げた香ばしさとうまく調和しています。 チャーシューは長辺が7cm、厚さ2mmぐらいで、歯応えや香りが良く、メンマもみずみずしいです。
その他コメント スープと具は上質ですが、麺の質感は正直言って見劣りします。 でも製品全体として見ると、意外に一体感があるのが面白いです。
総合評価・試食日 ★★★3 2025/10/22、試食品賞味期限2025/11/18、2025/07/12 道の駅三本木やまなみ、432 JPY


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