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2025-09/29　月
　晴

No.7784　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902402 417676日即食協No.122
会社名・品名 ハウス食品
好きやねん　しょうゆ味　鶏ガラとかつおだし　浪花の中華そば
スペック ゆで3分、内容量90g／麺80g、396kcal (1,663kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.7+4.0g）
付属品概要 粉末スープ
めん 麺は幅2.5mmの扁平断面で、舌触りは角が取れていて穏やかです。 昭和の袋麺といった風情の食感で、あまり重量感はなく、自己主張をしない麺です。 でも嫌な要素はありません。
スープ スープは少し濁りのある茶色です。 魚介系のだしや椎茸の旨味にブロックされて、醤油の味や香りがストレートに伝わってきません。 関東圏の人間にとっては、少しもどかしさを感じます。 旨味は強いですが、脂っ気はなくアッサリしており、力強さに欠けます。
その他コメント 1990年台とかの大昔は、もっと骨太で積極的な味だったように記憶します。 2000年頃から鰹だしが強調されて、いまのようなボンヤリした味に固定されました。 正直言って、進化が止まった絶滅危惧種のように感じられてしまいました。
総合評価・試食日 ★★2 2025/09/18、試食品賞味期限2025/11/06、2025/05/11 木村チェーン、117 JPY


No.7783　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 573236 540207日即食協No.〜
会社名・品名 サンユー（販売者）
久留米とんこつラーメン　九州の本格派　くるっぱ　久留米市ラーメンキャラクター　２人前　（麺は江崎製麺、スープはニビシ醤油製造）
スペック ゆで3分、内容量224g／麺150g、366.7kcal (1,540kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量6.2g）
付属品概要 液体スープ
めん 麺は幅2mmのほぼ正方断面で、長さは短めで、縮れはありません。 少し粉っぽさを感じますが、緻密で、細い割には重量感があります。 歯応えはややグニャっとした感じで鈍いですが、これは欠点だとは思いません。
スープ スープはミルキーに濁った淡い茶色です。 臭みは弱いですが、しっかりとダシを取った感じが出ている豚骨スープです。 濃縮スープをお湯で溶いた感じがせず、いま寸胴鍋からくみ上げたばかりのような臨場感があります。 派手な演出はなく、自然なのど越しがとても良いと感じました。 若干の酸味を感じますが、これが単調さを感じさせません。
その他コメント 充実した味のスープなので、具は何をいれても大丈夫でしょう。 麺もスープも、無理をせずに力が抜けているのが感じ取れて、好ましいと思いました。
総合評価・試食日 ★★★3 2025/09/17、試食品賞味期限2025/10/25、2025/05/11 ほとめきの里道の駅くるめ、345 JPY / 2p


No.7782　▲
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国名・ジャンル 韓国 袋ラーメン 8 801073 115330日即食協No.〜
会社名・品名 三養食品／三養ジャパン（輸入者）
三養ラーメン　韓国初の即席麺　牛だしピリ辛醤油味　Since1963 （日本語表記版）
スペック ゆで4分、内容量120g／麺103g、510kcal (2,142kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.43+5.27g）
付属品概要 粉末スープ、かやく（ニンジン・チンゲン菜・チャイブ・キャベツ）
めん 麺は幅2.5mmの扁平断面で、角は丸められており、優しい舌触りです。 緻密で粘りもありますが、弾力性が弱いのか歯応えが単調で、 ラーメンというよりも、うどんのような食感です。 麺の質量は103gもある結構な大盛りで、十分な満腹感を得られます。
スープ スープは軽い濁りのある、橙色がかった茶色です。 とーてーもー甘く、そこへ唐辛子の刺激が重なりますが、辛さは大したことがありません。 脂っ気はなく、牛のうまみも重厚さに欠けます。 同じ韓国農心の辛ラーメンよりも全体的にアッサリして薄い感じです。
その他コメント 具の細がい人参は硬くて歯応えのアクセントになります。 昔は椎茸が入っていたのに、今はなくなってしまいました。 個人的には甘すぎるスープに、強い抵抗を感じてしまいました。
総合評価・試食日 ★★2 2025/09/15、試食品賞味期限2025/11/15、2025/04/09 韓国広場、124 JPY


No.7781　▲
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国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 904760 013798日即食協No.〜
会社名・品名 徳島製粉
金ちゃんいか焼そば　とまらない濃辛ソース！いかとキャベツ入り！イカ旨（イカウマ）
スペック 熱湯3分お湯切り、内容量129g／麺100g、547kcal (2,297kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量4.1g）
付属品概要 粉末ソース、かやく（キャベツ・味付イカ）
めん 麺は幅2mm強で細めの扁平断面で、ボリューム感は弱いです。 気泡感があり軽い食感で、柔らかめで軸方向の伸びも感じます。 あまり強靭な印象の麺ではありませんが、麺の量は100gとかなり多く、十分な満腹感を得られます。
スープ ソースは少しとろみがあり、結構甘めで、穏やかな印象です。 適度な酸味と辛い刺激もあるものの、角が落とされていて鋭さは全然ありません。 味そのものは少しコッテリした濃いめのもので、強く主張するものです。
その他コメント 具のイカは薄くて直径1cm強ぐらいです。 イカの味や香りは弱いですが、弾力感のある歯応えはアクセントになります。 キャベツは量が多いです。 かつてはいろいろな会社がイカ入り焼そばを出していたのが、今はこの製品だけになり、長く続いてほしいです。
総合評価・試食日 ★★2 2025/09/14、試食品賞味期限2025/10/24、2025/05/13 道の駅くるくるなると、248 JPY


2025-09/23　火
（秋分の日）　晴

No.7780　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901677 085054日即食協No.〜
会社名・品名 寿がきや食品
本店の味　メンマ風味しょうゆ味　おいしさ引き立つスパイス付　かやくは入っておりません。コク深く香り豊かな伝統のしょうゆラーメン　（製造はつばめ食品）
スペック ゆで3分、内容量88g／麺80g、407kcal(1,709kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.3+3.6g）
付属品概要 粉末スープ、スパイス
めん 麺は幅2.5mmの扁平断面です。 角は丸められており、表面はツルツルと滑らかで、優しい舌触りです。 緻密でしっとりした、質感の高い麺です。 少し柔らかめに感じましたが、ゆで時間で調整できる範囲でしょう。
スープ スープは僅かに濁りのある茶色です。 メンマの煮汁のような香りがとても強く、これに胡椒の刺激が良く似合っています。 基本は甘めで、ポークのうまみが良く出た醤油味で、昭和の袋麺を彷彿させます。 具は何を入れてもうまく合いそうです。
その他コメント しかし、少し前まではこの製品にはコーンとメンマが付いていたのに、2020年以降無くなってしまいました。 今年、数量限定で具が復活した品が出たものの、今は入手不能です。 正直言って、昔と比べてパワーダウンしたように感じてしまいました。
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2025/09/12、試食品賞味期限2025/10/06、2025/05/14 イオン、106 JPY


No.7779　▲
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国名・ジャンル ネパール 袋ラーメン 8 908012 361336日即食協No.〜
会社名・品名 Pokhara Noodles
RAMBA Chicken Noodles
スペック ゆで3〜4分／丼お湯入れ3〜4分／そのまま食べる、内容量65g／麺60g、316kcal (1,327kJ)、ナトリウム0.325g
付属品概要 粉末スープ
めん 麺は2mmの白い正方断面で、角は丸められており輪郭はやや曖昧です。 重量感は結構ありますが、モッサリした舌触りです。 そして弾力感や粘りに欠け、歯切れの悪さや脆さを感じます。 揚げ物の香ばしさは弱いです。
スープ スープは濁りのある淡い色で、軽いザラつき感があります。 揚げ玉ねぎの香ばしい匂いと鶏のダシ、唐辛子と胡椒の刺激があります。 ニンニクの匂いもして、味に不足感はありません。 脂っぽい力感はありませんが、嫌な癖はなく、このスープは結構良いと思いました。
その他コメント 適度に主張をするこのスープなら、どんな具を入れても破綻しないでしょう。 ただ、正直言って、麺は日本人がラーメンに求める心地よさを全く備えていないと思います。 一方で、スープは意外に人懐っこい魅力を持っており、評価が難しい製品です。
総合評価・試食日 ★★2 2025/09/11、試食品賞味期限2025/11/30、2025/04/09 MB Soper Shop、100 JPY


No.7778　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901001 560714日即食協No.〜
会社名・品名 味の素
Yum Yum　トムヤムクンクリーミーヌードル　Thailand's Original Spicy （製造はつばめ食品）
スペック ゆで4分、内容量98g／麺80g、460kcal (1,932kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量2.0+3.7g）
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 麺は幅3mmの扁平断面で、厚みもあります。 角は丸められており、舌触りは穏やかです。 緻密でズッシリした重量感がありますが、しなやかな舌触りです。 日本の袋麺としても十分に良い麺質だと思う反面、 タイ製のYum Yumブランド即席麺の細くて軽い食感とは別物です。
スープ スープはミルキーっぽく濁った橙色で、僅かにトロっとした舌触りです。 とても酸味が強く、そして結構辛いです。 これはタイ製の即席麺に匹敵するもので、十分に現地の味を再現していると思います。 うま味も強いですが、甘さやエビの香ばしさは控えめです。
その他コメント 日本で作られるタイのYum Yumブランド製品で、麺は　質感も量も　完全に日本の袋麺になっています。 一方でスープはタイ製品に遜色ないものであり、 安心してタイの味を試してみることができる製品です。
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2025/09/09、試食品賞味期限2025/11/18、2025/04/06 ヤオコー、181 JPY


No.7777　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901734 058199 (3p:058205)日即食協No.17
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番　極辛　味噌旨タンメン　３食パック　くせになる辛旨さ　辛味成分が強いので、小さなお子様や辛みの苦手な方の喫食には十分ご注意ください。
スペック ゆで3分、内容量97g／麺80g、430kcal(1,806kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.6+3.5g）
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 麺は幅2.5mmで、厚みもあり、角は丸められていて、ふっくらした舌触りです。 どっしりした重量感がありますが、歯応えはやや鈍く、モッサリした印象です。 サッポロ一番の袋麺らしい食感です。
スープ スープは濁りのある赤茶色で、軽いとろみがあります。 口に含んだ瞬間にむせるほどの、激辛といえる刺激があります。 ただ、辛味成分の殆どは調味油であり、入れる量によって辛さは調節できます。 味噌の匂いが強く出ていて、味香りの要素も主張して、 とても力強いスープである反面、繊細さには欠けます。
その他コメント なので、具はある程度存在感の強いものでないと、埋もれてしまうでしょう。 この製品は、明星チャルメラ宮崎辛麺の対抗馬だ思って試食しました。 しかし食べてみたらかなり性格が異なり、対照的だとも感じました。
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2025/09/08、試食品賞味期限2025/11/25、2025/04/24 イトーヨーカ堂、376 JPY / 3p 125.33


2025-09/17　水
　晴

No.7776　▲
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国名・ジャンル ベトナム カップフォー 4 549777 402588日即食協No.〜
会社名・品名 パン・パシフィック・インターナショナル・トレーディング（販売者）
Pho Bo 牛だし味 Taste Pho Taste Vietnam 本場ベトナム風のフォー
スペック 熱湯1〜2分、内容量61g／麺50g、212kcal(890kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量3.2g）
付属品概要 粉末スープ、かやく（大豆加工品・ねぎ）、調味油
めん 麺は幅4mmで薄く、ヒラヒラした舌触りで、輪郭は明確です。 しなやかさがあって、それでいて頼りなさは感じませんが、 麺どうしが絡まって、欲しい量を箸ですくい上げることがなかなかできません。 味や香りは素直で癖のない米粉麺です。
スープ スープは濁りのある薄い茶色です。 ベトナムのフォーといえばパクチーという先入観がありますが、 今回の製品にはパクチーは入っておらず、薬味はネギだけです。 代わりにシナモンや八角などの匂いがして、物足りなさは感じません。 唐辛子の軽い刺激があり、スッキリした牛肉の香りがします。 うまみは強く、脂っ気はなくスッキリしています。
その他コメント 具に肉を模した大豆蛋白質が入っていますが、有難味は薄いです。 手ごろな価格で、日本人にも受け入れやすそうなカップのフォーだと思いました。
総合評価・試食日 ★★2 2025/09/06、試食品賞味期限2025/11/05、2025/01/14 ドン・キホーテ、107 JPY


No.7775　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902105 902448 (3p:116616)日即食協No.2
会社名・品名 日清食品
日清ラ王 塩とんこつ ３食パック　とろまろ　まろやかな塩と濃厚な豚骨の旨み　赤穂産焼き塩使用　追い求めたのは王道、本格、上質
スペック ゆで4分、内容量93g／麺80g、346kcal(1,453kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量2.3+2.8g）
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 麺は2.5mmの扁平断面で、縮れは殆どなく、角は取れており穏やかな舌触りです。 表面はぬめるように滑らかで、箸ですくい上げにくいぐらいです。 緻密な重量感があり、存在感のある麺です。 ただ整いすぎていて、食品というよりも工業製品という感覚があります。
スープ スープは淡い色でミルキーな濁りがあり、若干のとろみがあります。 鶏のまろやかなダシとニンニクの匂いが漂います。 味や香りに不足感はなく、隙間の無いスープです。 ただ麺と同様に小綺麗に作られすぎて、調理現場の臨場感みたいなものに欠けます。
その他コメント 麺もスープも存在感が強いので、どんな具を入れても負けることはないでしょう。 誰がどう作っても一定水準以上のものが出来上がりそうですが、 意外性からくる楽しみや面白さには欠けるように感じました。
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2025/09/05、試食品賞味期限2025/10/25、2025/03/19 やまか、322 JPY / 3p


No.7774　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 560428 050033日即食協No.〜
会社名・品名 長万部漁業協同組合
湾宝ホタテ塩ラーメン　栄養たっぷりな海で育つ養殖したホタテが主役。北海道クオリティの贅沢塩ラーメン。長万部ホタテ付　北海道産小麦使用　がごめ入りとろろ昆布付き（製造は札幌麺匠）
スペック ゆで5〜5.5分、内容量208g／麺90g、381kcal(1,600kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.85g）
付属品概要 液体スープ、レトルト帆立、とろろ昆布
めん 麺は幅2.5mmで厚みもあり、ズッシリした重量感があります。 角は丸められており、穏やかな舌触りです。 五分ゆででもまだ硬めで、筋肉質の食感ですが、ゆでが足りないという感じではありません。 また時間によるダレも少なく、食べていてだんだんだらしなくなる、ということはないです。 存在感のあるスープや具にも負けない麺です。
スープ スープは濁りのあるクリーム色で、口に含んだ瞬間、厳しい海岸の情景が眼に浮かびます。 自然な磯の香りがストレートに出ており、一般の即席麺とは格の違う臨場感があります。 甘いスープで、帆立を主体として、豚や鶏や昆布のうま味が隙間を埋める構図です。 ニンニクや生姜の香りも効果的です。
その他コメント 具の帆立は7x5x2cm程度で、大きくて重たく、迫力があります。 貝柱は柔らかく、うま味もふんだんに出ています。 とろろ昆布もスープをより重厚に仕立て上げます。 税抜千円という高額即席麺であり、ライバルは店舗のラーメンだと思います。
総合評価・試食日 ★★★★4 2025/09/03、試食品賞味期限2025/10/21、2025/07/09 魚長食品函館西波止場、1,080 JPY


No.7773　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 976651 088055日即食協No.〜
会社名・品名 藤原製麺
しじみラーメン しお味　北海道二夜干し麺使用（じっくり２日乾燥製法）
スペック ゆで4.5分、内容量108g／麺70g、306kcal(1,285kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量2.5+4.6g）
付属品概要 液体スープ
めん 麺は幅2.5mmの角断面で、輪郭は明確です。 しっとりした舌触りで、細さの割には重量感があります。 香りや歯応えで強く主張をする麺ではないですが、しっかりスープを支えています。 高いレベルでの普通さを感じます。
スープ スープは灰色っぽい黄色で、軽い濁りととろみがあります。 かなり甘くて、これが製品全体を方向付けますが、嫌味ではありません。 またしじみの匂いもわざとらしさがないです。 うま味が強く、そこへかすかに生姜の香りがして、退屈さを感じません。 反面、いろいろな味や香りが整理されていない印象も受けました。
その他コメント 脂っぽさや力強さはないので、強い味の具は避けた方がよさそうです。 昔は乾燥しじみやわかめ、ごまが付いていたのに、今は省略されてしまいました。 これは結構大きな違いであり、昔の方が良かったです。　
総合評価・試食日 ★★★3 2025/09/02、試食品賞味期限2025/10/09、2025/05/14 イオン、181 JPY


2025-09/11　木
　晴

No.7772　▲
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国名・ジャンル 韓国 袋ラーメン 8 801045 521312日即食協No.〜
会社名・品名 オットギ / Otoki
キムチラーメン
スペック ゆで4分、内容量120g／麺107.7g、520kcal(2,184kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量4.4g）
付属品概要 粉末スープ（白菜キムチ・ネギ入り）
めん 麺は幅2.5mmの角断面で、表面は滑らかで、角は丸められており、優しい舌触りです。 気泡感はありませんが、どっしりした重量感もなく、粘りにも欠けます。 韓国の袋麺にしては、もっちりではなくアッサリしていて、食感や存在感が軽いです。
スープ スープは橙色で、ゴモゴモした濁りがあります。 予想していたよりもキムチの辛さや酸味は控えめで、少し物足りなさを感じます。 味香りの要素も少なく、この製品ならではの引っかかる部分がありません。 方向性がわかりにくいスープです。
その他コメント 具には白菜キムチの欠片が入っていますが、存在感は薄いです。 この製品をキムチラーメンらしく食べるならば、キムチをたくさん追加するべきです。 食べていて手応えに欠け、少しモヤモヤした気分になる製品でした。
総合評価・試食日 ★★2 2025/09/01、試食品賞味期限2025/11/12、2025/03/26 イオンスタイル、160 JPY


No.7771　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 904760 010414日即食協No.〜
会社名・品名 徳島製粉
金ちゃんヌードルカレー
スペック 熱湯3分、内容量83g／麺65g、397kcal(1,667kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.4+3.0g）
付属品概要 粉末スープ、かやく（ポテト・味付挽肉・人参・ネギ）
めん 麺は幅2.5mmの扁平で、普通の金ちゃんヌードルよりも平べったさを感じます。 気泡感は少なく、表面は滑らかで、スープのとろみと相まってツルツルと食べられます。 類似の製品であるカップヌードルのカレーよりも、舌触りが穏やかで、主張が控えめです。
スープ スープは薄めの茶色で、プルンとしたとろみがあります。 甘めで、カレーの香りは尖った部分がなく抑制的です。 きらびやかでやや情緒過多のカップヌードルカレーとは対照的な味です。 辛さも程々で、達成感のようなものは得にくいですが、無理をしない安心感があります。
その他コメント 具はサイコロ状の挽肉やポテトなどで、カップヌードルカレーの半分程度の量です。 目が覚めるような刺激や驚きはなく、保守的な性格ですが、 日常の生活をそっと支えてくれるような製品です。
総合評価・試食日 ★★2 2025/08/29、試食品賞味期限2025/10/14、2025/05/13 道の駅くるくるなると、248 JPY


No.7770　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 973288 734768日即食協No.〜
会社名・品名 麺のスナオシ
町中華　東京ラーメン醤油味　麺's 細縮れ麺
スペック 熱湯3分、内容量107g／麺70g、403kcal(1,693kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量0.5+5.0g）
付属品概要 液体スープ、かやく（卵・ごま・ワカメ・ネギ）
めん 麺は幅2mmの扁平で、角は丸められており、やさしい舌触りです。 ボリューム感は弱く、軽い気泡感があり、あまり重量感はありません。 しなやかですが、歯応えはあまり明確ではなく、グニャっとした感じです。 良くも悪くもあまり主張をしない麺です。
スープ スープは透明感がある濃い茶色です。 液体スープらしくしっとり滑らかで、尖った粗さがありません。 甘めで、醤油味が強く出ており、相対的に豚や鶏のうま味は控えめに感じます。 味や香りの手数が少ない印象で、少し隙間を感じる味です。
その他コメント 具はワカメやゴマが多く、卵も入っていますが、あまり有難味を感じません。 スープの質感は高いですが、それに他の要素が付いてきていない印象を受けました。
総合評価・試食日 ★★2 2025/08/28、試食品賞味期限2025/09/19、2025/04/24 Can-Do、108 JPY


No.7769　▲
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国名・ジャンル 中国 カップラーメン 6 974112 992017日即食協No.〜
会社名・品名 四川白家阿寛食品
重慶小面　麻六記
スペック 熱湯5分、内容量95g、401kcal(1,684kJ)、ナトリウム1.48g
付属品概要 粉末スープ、かやく（ちんげん菜・ネギ・胡麻・唐辛子）、調味油、フォーク
めん 麺は幅2mmの薄くて白い扁平断面で、縮れはなく、輪郭やエッジがクッキリして明確です。 しなやかな反面、イカのように噛み切りにくいです。 見た目や舌触りは米粉麺のビーフンみたいですが、小麦の麺です。 強い味のスープと馴染むのではなく、反発するような印象です。
スープ スープは赤黒い油が表面を覆い、食べると唇がギトギトします。 とても辛く、かつ強い味で、うっかり　塩と化学調味料を三食分ぐらい入れてしまった感じです。 味や香りの要素は多くなく、とにかく力で押しまくる味です。 辛さもあって、じっくり味わうスープではありません。
その他コメント 具はチンゲン菜がたくさん入っていますが、肉などはありません。 暑い夏の日にこの製品を食べ、汗をどっとかきながらビールを飲んだら、 気持ちいいだろうなあと思いました。
総合評価・試食日 ★★2 2025/08/27、試食品賞味期限2025/12/03、2025/03/14 昇明、290 JPY


2025-09/05　金
　豪雨

No.7768　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 531408 038068日即食協No.〜
会社名・品名 こだわりの味協同組合
自然の味そのまんま　静岡県産小麦の玄米ラーメン（乾燥） （製造は住岡食品）　・静岡県産小麦粉（100％）と玄米粉を使ったラーメンです。・・・
スペック ゆで2〜3分、内容量100g／麺90g、455kcal(1,911kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量0.7+4.1g）
付属品概要 粉末スープ（ごま入り）
めん 麺は幅2.5mmの扁平で、蕎麦みたいな薄めの茶色です。 輪郭は曖昧で、歯応えもネチャっとして鈍めです。 香りもあまりラーメンっぽくはありません。 ハキハキした元気の良さはありませんが、ゆっくりと落ち着いた風情があります。
スープ スープは濁りのある茶色で、胡麻がたくさん入っています。 醤油濃度は薄く、軽い魚介系のうま味が出ており、脂っ気はありません。 刺激も弱く、全体的に澱んだような味で、麺同様メリハリに欠けます。 多くの人が、物足りなさを感じるでしょう。
その他コメント しかし、大企業の製品とは違って派手な誇張表現がなく、 人工的なわざとらしさを一切感じさせません。 田舎の家の縁側で、そよ風に吹かれるような心地よさです。 競い合うことに疲れた人にとって、安らぎを感じさせてくれる製品です。
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2025/08/26、試食品賞味期限2025/10/20、2025/07/12 食彩工房盛岡フェザン店、168 JPY


No.7767　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901734 053637日即食協No.193
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番　ごま味ラーメンどんぶり　しょうゆラーメン
スペック 熱湯3分、内容量75g／麺61g、335kcal(1,407kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.3+4.0g）
付属品概要 粉末スープ（ごま入り）、かやく（メンマ・ナルト・ねぎ）
めん 麺は幅2.5mmの扁平で、ボリューム感は弱いです。 表面は少しざらついて、気泡感がある軽めの食感です。 麺に味が付いていて、スープとの馴染みがいいです。 油で揚げた香ばしさに、昔ながらのカップ麺という風情があります。
スープ スープは軽く濁った濃い茶色です。 バリアに包まれたような、角がなく、とてもまろやかな印象の醤油味です。 生姜の香りが強い普通のサッポロ一番しょうゆ味とは大きく異なります。 ただ、複雑に加工された味のようにも感じられ、素直ではありません。 また、袋のごま味ラーメンよりも、味や香りが間接的に感じられます。
その他コメント ごまはたくさん入っており、具のメンマは存在感が強いです。 サッポロ一番ごま味ラーメンに関しては、袋版の方が好ましいと思いました。
総合評価・試食日 ★★2 2025/08/24、試食品賞味期限2025/10/12、2025/05/11 ドラッグストアモリ、195 JPY


No.7766　▲
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国名・ジャンル ミャンマー 袋ビーフン 8 834000 044021日即食協No.〜
会社名・品名 Cho Cho Industry
Shin Shin Tom Yum Shrimp Vermicelli Hot
スペック ゆで3分、内容量60g、220kcal(924kJ)、ナトリウム〜g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 麺は幅1mmの、髪の毛のようにとても細い角断面です。 ただそれなりの硬さがあってしっかりしているので、溶けてしまいそうな頼りなさはありません。 表面は少しザラザラしていて、スープが絡みやすいです。 タピオカ澱粉の添加もあるようで、あまりお米の匂いはしません。
スープ スープは澱粉質の濁りがある茶色です。 結構な辛さがあり、唐辛子だけではなく、胡椒や花椒の刺激もあります。 また酸味も目が覚めるぐらいに強いですが、タイのトムヤム即席麺のような甘さは控えめです。 うま味の出し方は過剰さがなく自然ですが、海老の香ばしさは殆ど感じません。 味の手数が少なく、素朴な印象ですが、これはこれで悪くないです。
その他コメント 具は大きな海老やキノコなどを入れたいですが、肉は合わないでしょう。 万人向けではありませんが、異国情緒を強く感じされてくれる製品です。
総合評価・試食日 ★★2 2025/08/23、試食品賞味期限2025/10/25、2025/04/09 Rose Family Store、200 JPY


No.7765　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901999 100541日即食協No.〜
会社名・品名 だい久製麺
牛たんラーメンカップ　醤油味　仙台名物　牛たんの発祥地、宮城県仙台から本場の味をお届けします。
スペック 熱湯3分、内容量138g／麺65g、421kcal(1,768kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量7.3g）
付属品概要 液体スープ、レトルト具（牛たん・メンマ）、かやく（ねぎ）
めん 麺は幅2mmの扁平断面で、ヒラヒラした舌触りで軽い食感です。 少し気泡感があり、また僅かに油臭さを感じます。 昔だい久製麺のカップはノンフライだったのが、今回油揚げ麺に替わっていたので驚きました。 ただノンフライ麺の時も軽くて痩せた感じだったので、これが同社の狙いなのでしょう。
スープ スープは透明感のある濃い茶色で、醤油の香りや酸味をストレートに感じます。 小細工の無い素直な味で、雑味が少ない感じです。 突出する辛さや匂いはありませんが、麺の油臭さを常に意識してしまいます。
その他コメント レトルトの牛たんは5x2cm、厚さ6mm程度のが6枚ほどで、量は多いです。。 柔らかくて、少し粉っぽさも感じますが、塩胡椒で味付され、食感はリアルです。 メンマもみずみずしいです。 麺がノンフライから油揚げ麺になったことで全体の雰囲気が少し安っぽくなってしまった反面、 レトルトの肉の存在感が相対的に高まりました。
総合評価・試食日 ★★★3 2025/08/21、試食品賞味期限2025/10/08、2025/07/12 道の駅三本木やまなみ、594 JPY


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