2024-03/02 土
| 雲晴 |
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| 国名・ジャンル | 台湾 | カップラーメン | 4 710110 235327 | 日即食協No.～ | 会社名・品名 | 味丹企業 |
双響泡 日式鶏白湯麺 ２塊麺
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| スペック | 熱湯3分、内容量107g、508kcal(2127kJ)、ナトリウム2.226g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（キャベツ・ヤングコーン入り）、調味油 | |||
| めん | 2.5mmの扁平、輪郭は明確、若干の気泡感、脆くはないが安っぽくて軽い、量は多い | |||
| スープ | 乳白色で赤い油が浮く、日本の白湯にはない鶏油の臭みを花椒が隠す、隙間のない味 | |||
| その他コメント | 具は寂しい、ややしつこい味で、日本式という名前なのに日本人には違和感を感じる | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2024/02/23、試食品賞味期限2024/03/08、2023/11/02 小北百貨 (Taiwan)、30 TWD (≒140 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710199 113059 | 日即食協No.～ | 会社名・品名 | 維力食品工業 |
一度賛 蕃茄牛肉麺 濃 蕃茄添加
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| スペック | 丼お湯入れ3分／ゆで3分、内容量185g、506.7kcal(2121kJ)、ナトリウム2.333g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（ネギ入り）、レトルト具（牛肉・トマト）、調味油 | |||
| めん | 幅4mmの白い扁平でうどんに近い、表面は滑らか、柔らかくて箸ですくい上げにくい | |||
| スープ | 濁りがある茶色、甘くまろやか、トマトの匂いと酸味が強い、しっとり落ち着いた味 | |||
| その他コメント | 牛肉は大きくてジューシー、質感高し、トマトへの依存度が高く少し単調さも感じる | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2024/02/22、試食品賞味期限2024/02/29、2023/10/31 小北百貨 (Taiwan)、45 TWD (≒209 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902702 010454 | 日即食協No.～ | 会社名・品名 | マルタイ |
縦型博多ごぼう天うどん うま推し！ かつおと昆布の風味をきかせた和風だし
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| スペック | 熱湯3分、内容量59g/麺50g、283kcal(1185kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量0.8+2.7g） | |||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（ごぼう天ぷら・ねぎ）は混込済 | |||
| めん | 幅5mmで薄くヒラヒラした舌触り、気泡感あり、湯戻し三分で済み軽快に食べられる | |||
| スープ | まろやかで軽い口当り、醤油濃度は薄めで昆布だしが強い、塩分弱め、辛い刺激なし | |||
| その他コメント | ごぼう天は衣ばかりで中身は小さいが、衣の力感が有難い、重くなく軽食用途に好適 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2024/02/21、試食品賞味期限2024/05/13、2023/12/31 相鉄ローゼン、127 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | カップラーメン | 4 710110 237581 | 日即食協No.～ | 会社名・品名 | 味丹企業 |
随縁 辣香豆腐新猪肉麺（碗） 植物肉製造技術革新 非基改原料・提供優質植物蛋白質 口感保水有弾性、美味香気●美真肉 内附料理包 Soup Noodles with OmniPork and Sichuan Pepper Tofu
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| スペック | 熱湯3分、内容量201g、512kcal(2144kJ)、ナトリウム2.856g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（キャベツ入り）、レトルト具（豆腐）、調味油 | |||
| めん | 2mmの細い角断面、気泡感がある軽い麺室、自己主張は弱くスープの影に隠れる印象 | |||
| スープ | 日本の担々麺に近い味、強い辛さ、レトルトの煮汁でリアルな味、素食で力感は弱い | |||
| その他コメント | 大きな硬い豆腐は芯まで味が染みる、オムニポークは偽肉以上本物未満、やや割高感 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2024/02/18、試食品賞味期限2024/02/28、2023/11/02 小北百貨 (Taiwan)、47 TWD (≒219 JPY) | ||
2024-02/25 日
| 雨 |
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| 国名・ジャンル | 台湾 | カップラーメン | 4 710088 412126 | 日即食協No.～ | 会社名・品名 | 統一企業 |
大補帖 當帰鴨風味細麺
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| スペック | 熱湯3分、内容量102g、486.7kcal(1955kJ)、ナトリウム1.979g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（キャベツ・鴨肉・クコの実・生姜入り）、調味油、料理酒 | |||
| めん | 幅1.5mmの細い角断面、そうめんを揚げたみたい、気泡感があり軽い食感、量は多い | |||
| スープ | まろやかで甘めの醤油味、薬膳っぽい当帰の苦味と香り、酒が深みを出す、辛くない | |||
| その他コメント | 1cm角の鴨肉片は硬い、クコの実が効果的、安価だが個性が明確で、選ぶ理由がある | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2024/02/17、試食品賞味期限2024/03/16、2023/11/02 小北百貨 (Taiwan)、31 TWD (≒144 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710199 038697 | 日即食協No.～ | 会社名・品名 | 維力食品工業 |
大乾麺 紅油担担風味
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| スペック | 丼お湯入れ3分お湯切り、内容量100g、489.3kcal(2049kJ)、ナトリウム1.268g | |||
| 付属品概要 | 液体ソース、粉末スープ（飲用、人参・カニカマ・わかめ入り） | |||
| めん | 2mm強の扁平断面、輪郭は明確、若干の気泡感がある、粘りが弱いが脆さは感じない | |||
| スープ | 醤油とポーク基調、ラー油と花椒の刺激、強い味だが豆板醤や芝麻醤の香りは控えめ | |||
| その他コメント | 戻し湯で作るスープは優しい味、日本の担々麺とは違う味、同社の炸醤麺と類似性有 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2024/02/15、試食品賞味期限2024/02/26、2023/10/31 小北百貨 (Taiwan)、17 TWD (≒79 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710110 211444 | 日即食協No.～ |
| 会社名・品名 | 味丹企業 |
味味A 香辣牛肉湯麺
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| スペック | 丼お湯入れ3分、内容量83g、389kcal(1629kJ)、ナトリウム1.625g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（白菜・ネギ入り）、調味油 | |||
| めん | 幅2.5mmの扁平断面、輪郭は明確、硬めで粘りに欠けゴワゴワした舌触り、軽い食感 | |||
| スープ | 茶色く沈殿する濁り、甘めの醤油味、唐辛子の刺激が強い、牛脂の匂い、旨味は強い | |||
| その他コメント | ネギの他に白菜が入っており歯応えで主張する、古風な台湾の即席麺、親しみやすい | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2024/02/14、試食品賞味期限2024/02/28、2023/11/01 勝立生活百貨、18 TWD (≒84 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710199 112793 | 日即食協No.～ |
| 会社名・品名 | TTL台湾●酒（●＝草冠＋於） |
台酒麺攤 酒燉排骨風味湯麺 内附薬膳料理酒 （製造は維力食品工業）
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| スペック | 丼お湯入れ3分／ゆで（時間指定なし）、内容量95g、420.0kcal(1758kJ)、ナトリウム1.678g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（青梗菜・クコの実・ネギ入り）、料理酒、調味油 | |||
| めん | 2mmの細い角断面、輪郭は明確で表面は滑らか、自己主張は弱く束になり存在を出す | |||
| スープ | 薬膳の香り、薄口醤油のポーク味、酒の効果で苦味があるが、深みを出して心地良い | |||
| その他コメント | 甘酸っぱいクコの実はアクセントになる、レトルトの具無しでもスープの存在感が大 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2024/02/12、試食品賞味期限2024/02/23、2023/11/01 勝立生活百貨、25 TWD (≒116 JPY) | ||
2024-02/19 月
| 雲雨 |
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| 国名・ジャンル | インドネシア | 袋ラーメン | 8 993175 555043 | 日即食協No.～ |
| 会社名・品名 | Kaldu Sari Nabati Indonesia |
Richeese Mi Instan Ramen Keju Pedas / Spicy Cheese Ramen
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| スペック | ゆで3分、内容量67g、314.3kcal(1316kJ)、ナトリウム1.7097g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
| めん | 2.5mmの扁平、輪郭は曖昧、表面はザラつく、適度な粘りでしっかり、油臭さ控えめ | |||
| スープ | 白濁した橙色、ピリ辛以上激辛未満、深みやコクは控えめ、旨味は強いがスッキリ味 | |||
| その他コメント | 辛いチーズ味ということで韓国製品にありがちな味、反面インドネシアらしさは薄い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2024/02/11、試食品賞味期限2024/04/05、2023/11/01 RJ Mart (Taiwan)、12 TWD (≒56 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | カップラーメン | 4 710088 832160 | 日即食協No.～ |
| 会社名・品名 | 統一企業 |
満漢大餐Gold 金牛肉麺 非油炸麺 冲泡四分鐘半
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| スペック | 熱湯4.5分、内容量220g、603kcal(2525kJ)、ナトリウム3.461g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、レトルト具（牛肉）、調味油、かやく（白菜・唐辛子・ねぎ） | |||
| めん | 3mmの扁平、輪郭や角はやや曖昧、軽い食感で締まりが弱い、ノンフライらしくない | |||
| スープ | 濁った茶色、まろやかな口当り、味香りの情報量が多い、発酵系の酸味、強めの辛さ | |||
| その他コメント | 柔らかい牛スネ肉は量も多く有難い、価格分の価値はあるが、麺は日本人に合わない | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★★4 | 2024/02/09、試食品賞味期限2024/02/24、2023/11/02 家楽福超市 (Taiwan)、89 TWD (≒414 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710199 113363 | 日即食協No.～ |
| 会社名・品名 | 維力食品工業 |
維力原祖 牛肉風味麺 Beef Flavor
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| スペック | 丼お湯入れ3分／ゆで3分、内容量70g、337.3kcal(1412kJ)、ナトリウム1.344g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（ネギ入り）、調味油 | |||
| めん | 2mmの扁平断面、ボリューム感は弱い、ゆでて作ったので気泡感は無い、歯応え単調 | |||
| スープ | 濁りのある茶色、まろやかな醤油味、牛肉の香りが強い、味の手数が多く退屈しない | |||
| その他コメント | 調味油の効果でしっとり感、日本円で40円程度だが、子供向けの手抜き製品ではない | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2024/02/08、試食品賞味期限2024/02/25、2023/10/31 小北百貨 (Taiwan)、9 TWD (≒42 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710008 211334 | 日即食協No.～ |
| 会社名・品名 | 味王 |
香菇 肉●湯麺 Instant Noodles Mushroom Pork Flavor
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| スペック | 丼お湯入れ3分／ゆで2～3分、内容量87g、350kcal(1465kJ)、ナトリウム1.521g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（ネギ入り）、調味油、酢 | |||
| めん | 幅2.5mmの扁平断面、輪郭は明快だが気泡感が強く粘りに欠け、若干の脆さを感じる | |||
| スープ | とろみがある淡い色、穏やかな酸味、醤油濃度は薄く塩ラーメンに近い、椎茸の匂い | |||
| その他コメント | 胡椒の刺激とネギの香り、前回No7448隧縁との類似性があり、素食で無い分俗っぽい | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2024/02/07、試食品賞味期限2024/02/28、2023/11/01、勝立生活百貨 (Taiwan)、16 TWD (≒74 JPY) | ||
2024-02/13 火
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710110 517140 | 日即食協No.～ |
| 会社名・品名 | 味丹企業 |
隧縁 素●魚○湯麺 Mushroom & Artificial Cuttlefish Noodles for Vegetarian
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| スペック | 丼お湯入れ3分、内容量100g、465kcal(1947kJ)、ナトリウム1.894g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（椎茸・大豆蛋白質・キャベツ入り）、調味油、黒酢 | |||
| めん | 2.5mmの扁平、縮れが強い、表面が硬く舌触りがハッキリ、安っぽいが元気のいい麺 | |||
| スープ | 軽いとろみ、薄口醤油、まろやかな酸味、椎茸や昆布の旨味が潤沢で物足りなさ無し | |||
| その他コメント | イカを模した硬い大豆蛋白質は濃い味が付き有難い、体への攻撃性が少なそうな製品 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2024/02/06、試食品賞味期限2024/02/18、2023/10/31 小北百貨 (Taiwan)、16 TWD (≒74 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | タイ | 袋ラーメン | 8 850987 101021 | 日即食協No.～ |
| 会社名・品名 | Thai President Foods |
MAMA Instant Noodles Shrimp Tom Yum Flavour
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| スペック | 丼お湯入れ3分／ゆで3分、内容量55g、251kcal(1051kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量0.49+1.02g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、トムヤムペースト、チリパウダー | |||
| めん | 2mmの扁平、輪郭は明確、気泡感が強く軽い食感、揚げ物の香りが強い、量は少ない | |||
| スープ | 昔と比べ辛さと酸味が全然弱く門戸は広がったがキレがなくなる、重厚さはなく軽快 | |||
| その他コメント | 鋭い刺激が消え凡庸な味になり少しガッカリ、タイ国内版と輸出版は辛さが違うかも | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2024/02/03、試食品賞味期限2024/04/25、2023/07/22 Shiba様よりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | カップラーメン | 4 710088 832290 | 日即食協No.～ |
| 会社名・品名 | 統一企業 |
統一麺 小時光麺館 青蔬椒麻風味乾麺 非油炸麺
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| スペック | 熱湯4.5分お湯切り、内容量107g、443kcal(1855kJ)、ナトリウム0.865g | |||
| 付属品概要 | 液体ソース、かやく（キャベツ）調味油、赤唐辛子 | |||
| めん | 幅9mmで薄いヒラヒラ麺、両端が波打つ刀削麺風、ノンフライらしく緻密、湯戻り良 | |||
| スープ | 甘めの醤油基調、爽快な刺激、植物由来の味、香り華やか、シンプルだがバランス良 | |||
| その他コメント | キャベツは歯応え明確、大きな唐辛子を口に含むと激辛、台湾製汁なし麺の新しい姿 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2024/02/02、試食品賞味期限2024/02/12、2023/11/02 家楽福超市 (Taiwan)、59 TWD (≒274 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710199 114049 | 日即食協No.～ |
| 会社名・品名 | 維力食品工業 |
維力辣炸醤麺 123克重量包
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| スペック | 丼お湯入れ3分お湯切り、内容量123g、562.3kcal(2354kJ)、ナトリウム1.979g | |||
| 付属品概要 | 液体ソース、チリパウダー、粉末スープ（飲用） | |||
| めん | 幅3mm弱の薄い扁平断面、表面は粗く気泡感がありバサバサした軽い食感、量は多い | |||
| スープ | 基本は普通の炸醤麺と同じ大豆が発酵した香り、ピリ辛程度の刺激が単調さから救う | |||
| その他コメント | 細かな豚肉の欠片、戻し湯で作るスープは落ちついた味、大盛りだが退屈しなかった | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2024/02/01、試食品賞味期限2024/02/22、2023/10/31 小北百貨 (Taiwan)、23 TWD (≒107 JPY) | ||
2024-02/07 水
| 雲晴 |
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| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710110 226950 | 日即食協No.～ |
| 会社名・品名 | 味丹企業 |
美味小舗 葱焼牛肉湯麺 経典原味重現
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| スペック | 丼お湯入れ3分、内容量72g、351kcal(1470kJ)、ナトリウム1.708g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（人参・ねぎ入り）、調味油 | |||
| めん | 幅2.5mmの扁平、輪郭が明確、気泡感があり硬めで柔軟さに欠ける、自己主張が強い | |||
| スープ | 濃色で甘めの醤油味、口当りは柔らか、平板で安っぽいが中抜け感がなくまとまり良 | |||
| その他コメント | 胡椒や花椒の刺激、薬味は寂しく何か具を入れたい、曖昧さがなくキャラが立った味 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2024/01/30、試食品賞味期限2024/02/11、2023/10/31 小北百貨 (Taiwan)、15 TWD (≒70 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710199 112953 | 日即食協No.～ |
| 会社名・品名 | TTL台湾●酒（●＝草冠＋於） |
台酒 紹興雪菜鶏肉麺 内附調理包及紹興料理酒佐料包 （製造は維力食品工業）
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| スペック | 丼お湯入れ3分／ゆで3分、内容量195g、556.1kcal(2328kJ)、ナトリウム2.397g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（雪菜・からし菜・チンゲン菜・たけのこ入り）、レトルト豚肉、調味油、紹興酒 | |||
| めん | 幅2mm弱の細い角断面、表面は滑らか、柔らかめで弾力感が強く、歯応えは頼りない | |||
| スープ | 濁った淡い色、まろやかな鶏のうまみが出た白湯スープみたい、紹興酒は厚みを増す | |||
| その他コメント | 鶏肉は脂の無い部位だがふくよか、雪菜はサッパリ、中華料理店にいる錯覚をおこす | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2024/01/29、試食品賞味期限2024/02/08、2023/11/02 全興発生活百貨 (Taiwan)、55 TWD (≒256 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | インドネシア | 袋ラーメン | 0 89686 04009 8 (UPC) | 日即食協No.～ |
| 会社名・品名 | Indofood |
Indomie Tori Miso Ramen, Premium Collection Soup Noodles 和風ラーメン 厳選された食材を使用し本物の和の味を味わえる「鳥味噌ラーメン」をお楽しみください。濃厚な・・・
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| スペック | ゆで3分、内容量86g、391kcal(1637kJ)、ナトリウム1.410g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（刻み海苔・ゴマ・ねぎ入り）、調味油 | |||
| めん | 3mmの楕円断面、もちもちした粘り、存在感大、歯応えは鈍い、印尼らしくない食感 | |||
| スープ | 鶏と白味噌ベースで開放感がある、鶏そぼろの煮汁の味、ラー油の刺激、やや雑味有 | |||
| その他コメント | 海苔とゴマの香りが効果的、豚不使用だが日本人にも違和感無い、新しい味で面白い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2024/01/27、試食品賞味期限2024/02/09、2023/11/01 RJ Mart (Taiwan)、16 TWD (≒74 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | カップラーメン | 4 710088 413611 | 日即食協No.～ |
| 会社名・品名 | 統一企業 |
阿Ｑ 生猛海鮮風味 阿Ｑ桶麺、大碗満意！
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| スペック | 熱湯3分、内容量98g、453kcal(1897kJ)、ナトリウム2.155g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（海老・わかめ・なると・人参・ほうれん草・ねぎ入り）、調味油 | |||
| めん | 幅3mmの扁平断面、表面は硬めで輪郭が明快、気泡感は無いが練り物的で歯応え単調 | |||
| スープ | 透明感が残る、海老の香料と旨味が強い、辛い刺激で退屈しない、台湾らしさは皆無 | |||
| その他コメント | 小さな海老は濃い味が付いて存在感大、日本の安くて大盛りの海鮮味カップ麺みたい | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2024/01/26、試食品賞味期限2024/02/11、2023/11/02 小北百貨 (Taiwan)、30 TWD (≒140 JPY) | ||