2024-02/01 木
| 雲 |
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| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 713958 257186 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 旺来旺食品 |
誉方媽媽 蛎仔麺線 （二〜三人前） 台湾伝統の味 かつおの風味が聞いたとろみスープ細麺
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| スペック | ゆで3分、内容量150g/麺100g、501kcal(2098kJ)、ナトリウム5.600g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、とろみ粉、調味油 | |||
| めん | 2mm弱の細い角断面、表面は粗く軽く少し脆い食感、自然乾燥でゆでる前もしなやか | |||
| スープ | とろみと濁りあり、鰹の匂いが強くやや粉末臭い、ラー油と胡椒の刺激、夜市の匂い | |||
| その他コメント | 推奨される牡蠣と肉団子を入れた為満足感大、だが手間を考えると即席とは言い難い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2024/01/24、試食品賞味期限2024/02/17、2023/07/22 Shiba様よりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710110 232111 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 味丹企業 |
享味食光 ●蝦風味 （●＋火＋考）
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| スペック | そのまま食べる／丼お湯入れ3分／ゆで2〜3分、内容量70g、337kcal(1411kJ)、ナトリウム1.283g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ | |||
| めん | 幅2mmの角断面、輪郭は明確、硬めで気泡感あり、そのまま食べるのは少し厳しそう | |||
| スープ | 軽い濁りの淡い色、塩味に海老の匂いを加えた感じ、台湾っぽさ皆無、適度な刺激有 | |||
| その他コメント | 安っぽいけど退屈な味ではない、具はネギだけ、量は少なく子供のおやつに丁度いい | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2024/01/23、試食品賞味期限2024/02/09、2023/11/01 勝立生活百貨 (Taiwan)、12 TWD (≒56 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710199 109090 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 維力食品工業 |
真爽 精燉猪肉風味麺
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| スペック | 丼お湯入れ3分／ゆで3分、内容量80g、399.1kcal(1671kJ)、ナトリウム1.502g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
| めん | 2mmの軽い扁平、輪郭は明快、ゆでて作ったので気泡感は無くしっとり、歯応え単調 | |||
| スープ | 濁赤茶色、柔らかな口当り、薄い醤油味、豚の旨味が強い、漢方薬の匂い、辛くない | |||
| その他コメント | 具に濃い味が付いた豚肉の欠片と青梗菜、物足りなさ無し、安っぽいが親しみ易い味 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2024/01/21、試食品賞味期限2024/02/22、2023/10/31 小北百貨 (Taiwan)、14 TWD (≒65 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | タイ | 袋ビーフン | 8 851876 000005 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Thai President Foods |
MAMA Sen Mee Moo Nam Tok / Instant Rice Vermicelli
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| スペック | 丼お湯入れ3分／ゆで2分、内容量55g/麺40g、196kcal(821kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量3.96g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、チリパウダー | |||
| めん | 1mm以下の極細麺、表面はザラザラして粗い、弾力感は弱く、束になり存在感を出す | |||
| スープ | 赤黒い、ポーク味でカラメルの甘さと香り、ハーブの匂い、唐辛子の辛さ、酸味あり | |||
| その他コメント | ムーナムトックは本来豚の血入りだが今回の品は入らず、でも怪しい雰囲気に溢れる | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2024/01/20、試食品賞味期限2024/03/13、2023/07/22 Shiba様よりいただく | ||
2024-01/26 金
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 台湾 | カップラーメン | 4 710088 831439 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 統一企業 |
拉麺道 日式味噌風味 熟成スープ 老舗の味を伝承した味噌のコク深さが薫る。甘口の味わい。内附七味唐辛子風味包
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| スペック | 熱湯3分、内容量80g、345kcal(1444kJ)、ナトリウム1.856g | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ（わかめ・なると・ねぎ入り）、七味唐辛子（入っていなかった） | |||
| めん | 幅2mmの薄い扁平でボリューム感に乏しい、表面がザラつきスープが絡む、弾力感大 | |||
| スープ | 明るい印象の味噌、甘めで鰹や昆布の旨味が強いがやや浮ついた感じ、脂っ気は弱い | |||
| その他コメント | ワカメが薄い、あるはずの七味唐辛子が付いておらずボヤけた印象、厳しさに欠ける | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2024/01/18、試食品賞味期限2024/02/09、2023/11/01 勝立生活百貨 (Taiwan)、35 TWD (≒163 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 香港 | 袋ラーメン | 4 897878 800018 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 日清食品H.K. |
出前一丁 北海道味噌豚骨湯味 香港製造
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| スペック | ゆで3分、内容量100g、436kcal(1825kJ)、ナトリウム1.550g | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ | |||
| めん | 2mmの細い角断面、表面に張りがある、適度なふくよかさ、日本の出前一丁と同水準 | |||
| スープ | 開放的なみそ味、ミルキーさがある豚骨、獣臭さ無し、ラー油の辛さ、隙間のない味 | |||
| その他コメント | 具を選ばない懐の広さ、日本人にも全然違和感のない味だが、スープに対し麺が弱い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2024/01/17、試食品賞味期限2024/03/29、2023/11/01 勝立生活百貨 (Taiwan)、27 TWD (≒126 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710110 211017 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 味丹企業 |
精燉肉燥味 味味麺 40年的好味道 創意吃法開心煮
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| スペック | 丼お湯入れ3分、内容量78g、397kcal(1662kJ)、ナトリウム1.175g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（椎茸・ねぎ入り）、調味油 | |||
| めん | 3mmの扁平断面、輪郭は明確で表面は硬め、気泡感は強く重厚ではない、少し油臭い | |||
| スープ | 透明感がある淡い茶色、椎茸の優しい味が和風的、動物的な力強さや辛い刺激はない | |||
| その他コメント | 乾燥椎茸が香りと歯応えのアクセントになる、安価だがハッタリが無い落ち着いた味 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2024/01/15、試食品賞味期限2024/02/04、2023/10/31 小北百貨 (Taiwan)、14 TWD (≒65 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710199 233453 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | TTL台湾●酒（●＝草冠＋於） |
台酒 麻辣酒香豚肉麺 内附調理包及玉山茅台料理酒佐料包 猪肉原産地（国）：台湾 （製造は維力食品工業）
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| スペック | 丼お湯入れ3分／ゆで3分、内容量200g、561kcal(2349kJ)、ナトリウム3.076g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、レトルト包（豚肉・大根）、調味油、調理酒 | |||
| めん | 2mmの細い角断面、輪郭は明確、そうめんを揚げたような感じ、歯応えやコシは弱い | |||
| スープ | 濁りあり、結構辛く旨味は強い、甜麺醤の味、八角や花椒の香り、酒が奥行きを出す | |||
| その他コメント | 豚肉は赤身だけで脂っぽくない、角切りの大根がアクセント、引き締まった印象の品 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2024/01/14、試食品賞味期限2024/01/26、2023/11/02 金興発生活百貨 (Taiwan)、55 TWD (≒256 JPY) | ||
2024-01/20 土
| 雲雨 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 903080 303343 | 日即食協No.19 |
| 会社名・品名 | ヤクルト本社 |
麺許皆伝 しょうゆ味 喜多方風 こんにゃく粉入りもちもちめん 国産大麦若葉エキス入り 食物繊維入り ビタミンB1・B2,カルシウム
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| スペック | ゆで3分、内容量89g/麺80g、372kcal(1557kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.5+3.8g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ | |||
| めん | 2.5mmの角断面、大麦若葉入りで薄緑色だが臭み無し、硬めでモチモチ歯応えは鈍い | |||
| スープ | 濁り感がある薄い茶色、突出感のない柔らかい口当り、醤油濃度は薄く鰹と豚の旨味 | |||
| その他コメント | 胡椒の刺激で退屈しない、スープは若干の喜多方っぽさを感じるが麺は関係無さそう | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2024/01/12、試食品賞味期限2024/06/07、2023/12/30 Great Ramen Fighter様よりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | カップラーメン | 4 710088 832289 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 統一企業 |
統一麺 小時光麺館 花椒担担風味湯麺 非油炸麺 熱水沖泡４分鐘半 内附乾辣椒＆花生角
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| スペック | 熱湯4.5分、内容量110g、466kcal(1951kJ)、ナトリウム2.266g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（キャベツ）、調味油、唐辛子、ピーナッツ | |||
| めん | 幅3mmの扁平、輪郭はやや曖昧、ノンフライらしさに欠け気泡感があるような食感 | |||
| スープ | 豚ベースで中華風味噌の香りの担々麺、旨味や脂分は弱くスッキリ、唐辛子が激辛 | |||
| その他コメント | 落花生は歯応え明快だが香りは弱い、台湾ノンフライカップ麺は揚げ麺風の仕上り | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2024/01/11、試食品賞味期限2024/02/03、2023/11/02 家楽福超市 (Taiwan)、59 TWD (≒274 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | フィリピン | 袋ラーメン | 4 804888 800983 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Zest-O |
Quickchow Pancit Canton Toyomansi Flavor mas pinasarrrrrap!
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| スペック | ゆで2.5分お湯切り、内容量65g、300kcal(1256kJ)、ナトリウム0.4g | |||
| 付属品概要 | 液体ソース、粉末ソース（ネギ入り）、調味油 | |||
| めん | 2mmの角断面、輪郭は曖昧でベトつく舌触り、細い割にはふくよかだが歯応えは鈍い | |||
| スープ | 柑橘系の酸味が前面に出る、醤油は香り付け程度、旨味は強く辛さはない、やや単調 | |||
| その他コメント | 具を入れるなら鶏や海老が似合いそう、似た構成のミーゴレンと比べ甘ったるくない | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2024/01/09、試食品賞味期限2024/02/11、2023/11/01 RJ Mart (Taiwan)、10 TWD (≒47 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | オランダ | 袋ラーメン | 8 710604 787017 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Unilever Nederland |
Unox Good Noodles KIP / Chicken
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| スペック | 丼お湯入れ3分／丼お湯入れ3分お湯切り、内容量70g、361kcal(1510kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量2.9g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（人参・パセリ・ねぎ入り） | |||
| めん | 2mmの角断面で縮れが強い、硬めだが気泡感が強く重厚さは無い、油臭さが気になる | |||
| スープ | 粉末っぽいチキン味で旨味は強い、脂っ気無し、辛さはなく酸味あり、セロリの匂い | |||
| その他コメント | 細かな人参とパセリ入り、主張せずアッサリした味なので、料理の付け合わせに良い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2024/01/08、試食品賞味期限2024/02/29、2023/04/02 Kihara特派員様よりいただく | ||
2024-01/14 日
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710110 231763 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 味丹企業 |
味味一品 皇朝牛筋麺
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| スペック | 丼お湯入れ3分／ゆで3分、内容量177g、488kcal(2043kJ)、ナトリウム2.552g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（キャベツ・ねぎ入り）、レトルト具（牛肉・牛筋）、調味油 | |||
| めん | 幅3mm弱の扁平、滑らかで輪郭は明確、歯応えは単調でのっぺり、揚げ物の香ばしさ | |||
| スープ | 濁った濃い茶色、僅かなとろみ、醤油と中華風味噌、牛肉を煮込んだ香り、辛くない | |||
| その他コメント | 肉は赤身と半透明のゼラチン状の部位が半々、中華料理店で出てきそうなリアリティ | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2024/01/06、試食品賞味期限2024/01/17、2023/10/31 小北百貨 (Taiwan)、44 TWD (≒205 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901734 050988 | 日即食協No.193 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 旅麺 博多 高菜豚骨ラーメン 高菜がアクセントの豚骨ラーメン
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| スペック | 熱湯2分、内容量71/麺55g、336kcal(1407kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.2+4.3g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（味付高菜・ごま・ねぎ） | |||
| めん | 2mmの細い角断面で軽い食感、湯戻し二分だが硬くはない、粘りは弱くやや粗い印象 | |||
| スープ | 旅麺では珍しい粉末スープ、脂っぽさはなくサッパリした身軽な印象、僅かな獣臭さ | |||
| その他コメント | 辛子高菜は刺激が効果的、質素だが軽快、同クラスのミルキー豚骨より一歩踏込む味 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2024/01/05、試食品賞味期限2024/01/27、2023/08/22 クリエイトSD、103 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710199 113912 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 維力食品工業 |
素●香 当帰枸杞風味麺 （●＝票＋風） 麻油 全素
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| スペック | 丼お湯入れ3分、内容量80g、376.1kcal(1575kJ)、ナトリウム1.395g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（ちんげん菜・枸杞の実入り）、ごま油 | |||
| めん | 2mm弱の細い角断面、そうめんに近い、コシも弱く主張しない麺だが頼りなさは無い | |||
| スープ | 軽いとろみ、漢方薬の匂いと僅かな苦味、全素だが旨味に不足なし、ごま油が効果的 | |||
| その他コメント | 甘酸っぱいクコの実がアクセント、価格相当の安っぽさはあるが、体に良い気がする | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/12/29、試食品賞味期限2024/02/16、2023/10/31 小北百貨 (Taiwan)、15 TWD (≒70 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | カップラーメン | 4 710088 411617 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 統一企業 |
来一客 川辣牛肉風味 Chili Beef Flavor 川味道地
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| スペック | 熱湯3分、内容量67g、306kcal(1281kJ)、ナトリウム1.501g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（キャベツ・人参・牛肉入り）、調味油 | |||
| めん | 2mmの扁平、ボリューム感弱し、若干の気泡感、硬くは無いが弾力感は弱め、匿名的 | |||
| スープ | 僅かに透明感、花椒の刺激、辛さは程々、薄口醤油の香りと中華風香辛料、アッサリ | |||
| その他コメント | 1cm角のチップ状牛肉は硬く有難味は少ない、カップのイラストが製品の性質を表す | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/12/28、試食品賞味期限2024/01/28、2023/11/03 Seven Eleven (Taiwan)、25 TWD (≒116 JPY) | ||
2024-01/08 月
| （成人の日） 晴 |
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| 国名・ジャンル | 台湾 | カップラーメン | 4 710110 237871 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 味丹企業 |
味味A 紅焼牛肉湯麺 新品上市 黄金比率醤香 麺條Q弾有● 厳選豊富青蒜 紅焼湯頭醇厚
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| スペック | 熱湯3分、内容量98g、436kcal(1825kJ)、ナトリウム2.458g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（牛肉・人参・ねぎ入り）、調味油 | |||
| めん | 幅2.5mmの扁平、エッジや輪郭が明確、気泡感は弱く台湾製としては重量感が大きい | |||
| スープ | 濁った赤茶色、甘めで薄めの中華風味噌味、サッパリした牛肉の旨味に唐辛子の刺激 | |||
| その他コメント | 大きなネギが特徴的、これを含めてヤマダイの元祖ネギラーメンに似ていると思った | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/12/26、試食品賞味期限2024/01/13、2023/11/02 小北百貨 (Taiwan)、35 TWD (≒163 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710199 108963 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | TTL台湾●酒（●＝草冠＋於） |
台酒 花雕鶏麺 （製造は維力食品工業）
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| スペック | 丼お湯入れ3分／ゆで3分、内容量200g、536.8kcal(2247kJ)、ナトリウム2.536g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（クコの実・キャベツ・ねぎ入り）、レトルト具（鶏肉）、調味油、料理酒（紹興酒） | |||
| めん | 2mmの細い角断面、サラサラした舌触り、輪郭は明快、コシがなく強い主張はしない | |||
| スープ | 紹興酒によるまろやかな深み、薬膳っぽい香り、刺激は弱いがおもてなしに富んだ味 | |||
| その他コメント | レトルトの鶏肉はしっかりした食感、油っぽさは無い、本格中華料理っぽい奥行き感 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2023/12/25、試食品賞味期限2024/02/01、2023/10/31 小北百貨 (Taiwan)、53 TWD (≒246 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 0 11152 01246 9 (UPC) | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 明星食品 |
一平ちゃん 夜店の焼そば （輸出仕様） からしマヨネーズ付 Myojo Ippei-chan Yakisoba Japanese Style Noodles
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| スペック | 熱湯3分お湯切り、内容量134g、590kcal(2470kJ)、ナトリウム1.830g | |||
| 付属品概要 | 液体ソース、キャベツ、ふりかけ（アオサ・紅生姜）、からしマヨネーズ | |||
| めん | 2mm弱の茶色い角断面、ベトつかずサラッとした繊細な舌触り、粘りと弾力感がある | |||
| スープ | 甘めで尖った部分がなく滑らか、ソースを誇示する匂い、勢いがあり力強い反面単調 | |||
| その他コメント | マヨの小袋以外は国内版との差が解らなかった、海外で日本が恋しくなった時に良い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/12/23、試食品賞味期限2024/01/31、2023/10/31 全聯福利中心 (Taiwan)、85 TWD (≒395 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 2 010831 000047 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | アワーズ |
ハッピーパンダファミリーヌードル しょうゆとんこつ味 （製造は麺：住岡製麺、スープ：味食研、海苔：大政）
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| スペック | ゆで2分、内容量93.8/麺80g、420kcal(1758kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量6.0g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、のり | |||
| めん | 幅2mmで細めの角断面、粘りや弾力感は弱く滑らかという印象ではない、真面目な麺 | |||
| スープ | 甘めでミルキーな豚骨、獣臭さ皆無、癖や刺激がなく丁寧な印象だが自己主張は弱い | |||
| その他コメント | パンダ図柄入り海苔は香りと舌触りでアクセントになる、キリマル系の味、子供向け | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/12/22、試食品賞味期限2024/02/29、2023/08/13 Naochanよりいただく | ||