2023-11/30 木
| 晴 |
国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710110 226929 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 味丹企業 |
美味小舗 海鮮湯麺 経典原味重現
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スペック | 丼お湯入れ3分、内容量68g、333kcal(1394kJ)、ナトリウム1.302g | |||
付属品概要 | 粉末スープ(えび・人参・わかめ・ねぎ入り)、調味油 | |||
めん | 幅2.5mmの扁平で輪郭や角が明確、曖昧さがない、気泡感は強く、硬めで粘りは弱い | |||
スープ | 透明感がある淡色、日本の塩ラーメン相当、海鮮の香料と旨味が強い、辛い刺激なし | |||
その他コメント | 硬くて塩辛い海老が二尾入っている、全体的に粗削りな印象だが親しみやすさがある | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2023/11/24、試食品賞味期限2023/12/15、2023/10/31 小北百貨 (Taiwan)、15 TWD (≒70 JPY) |
国名・ジャンル | 日本 | 箱そうめん | 4 972806 001467 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | きちみ製麺 |
白石中華温麺 スープで食べる 肉と魚介と野菜油の旨味 しょうゆスープ付 (二食入)
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スペック | ゆで4〜5分分離調理、内容量249.6g/麺200g、381kcal(1595kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量8.6g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、調味油 | |||
めん | 2mm弱の角断面で短く、食べるリズムが他とは違う、輪郭はやや曖昧で歯応えは鈍い | |||
スープ | 軽く濁る茶色で醤油主体、メンマやニンニクや生姜の香りと胡椒の刺激で中華っぽい | |||
その他コメント | クリアな印象な味なので雑然とした具は似合わない、予想以上に中華風になっていた | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/11/22、試食品賞味期限2024/02/29、2023/07/12 国見SA鬼わさび本舗、475 JPY / 2p |
国名・ジャンル | オランダ | 袋ラーメン | 8 710604 787024 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Unilever Nederland |
Unox Good Noodles Groente / Vegetables
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スペック | 丼お湯入れ3分/丼お湯入れ3分お湯切り、内容量70g、362kcal(1517kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量3.0g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ(人参・パプリカ・パセリ・ねぎ入り) | |||
めん | 2mm強の扁平、表面は粗いがふくよか、硬めで粘りに欠ける、湯切りで匂いが抜けた | |||
スープ | 人参とパセリの香り、結構甘く酸味もある、辛い刺激無し、旨味と塩分はかなり強い | |||
その他コメント | 乾燥野菜は硬くてコリコリした歯応え、汁ありで食べるより湯切りした方が良さそう | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2023/11/21、試食品賞味期限2024/02/29、2023/04/02 Kihara特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901734 049395 (5p:049401) | 日即食協No.17 |
会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 札幌ラーメン どさん子監修 味噌ラーメン ご当地熱愛麺 創業昭和三十六年 炒め野菜薫る
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スペック | ゆで3分、内容量99/麺80g、468kcal(1959kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.7+3.8g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 2.5mmで黄色い、ツルツル滑らか、粘りと弾力、普通のサッポロ一番より今風の食感 | |||
スープ | 味噌濃度は薄め、ミルキー感がある、もやしを炒めた匂い、豚の旨味、唐辛子の刺激 | |||
その他コメント | 黒胡麻が効果的、炒めた肉野菜を入れたい、袋の地色は近いが普通のポロ一とは別物 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/11/17、試食品賞味期限2023/12/05、2023/04/25 ライフ、117 JPY |
2023-11/24 金
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップそうめん | 4 901990 323079 | 日即食協No.151 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん ミニまる そうめん ちょっと本格!おにぎりにもピッタリ! 鰹、昆布、椎茸のだしが利いたあったかい和風つゆ
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スペック | 熱湯3分、内容量37/麺30g、161kcal(674kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量0.9+2.4g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ。かやく(しいたけ・卵・かまぼこ)は混込済 | |||
めん | 2mm弱の角断面、軽い食感、粘りがあり脆くはない、揚げ麺のそうめんは不思議感覚 | |||
スープ | 透明感がある淡い茶色、甘めで強い椎茸の匂い、昆布や鰹などの旨味過多、刺激なし | |||
その他コメント | 椎茸は量が多く存在感大、卵はゴモゴモ、油っぽくてカップラーメンに近いそうめん | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2023/11/16、試食品賞味期限2023/12/07、2023/07/03 しめまる、117 JPY |
国名・ジャンル | 香港 | カップラーメン | 4 897878 870165 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods (H.K.) |
屯京拉麺 魚豚湯味 (台湾向け製品、製造はタイ)
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スペック | 熱湯5分、重量77g、353kcal(1478kJ)、ナトリウム1.548g | |||
付属品概要 | 調味油。粉末スープ、かやく(豚肉・卵・わかめ・ねぎ)は混込済 | |||
めん | 幅3mmでふくよか、ヌードルではなくラーメン的、気泡感があり粘りに欠けボソボソ | |||
スープ | ミルキーで甘い、豚骨と鰹だしが強い、醤油は薄め、味香りの手数は多い、辛くない | |||
その他コメント | 具は小さな豚肉の欠片とワカメと卵、質感は日本製と遜色ないが、緩く締りに欠ける | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/11/15、試食品賞味期限2024/01/17、2023/10/31 全聯福利中心 (Taiwan)、55 TWD (≒256 JPY) |
国名・ジャンル | 台湾 | カップラーメン | 4 710110 224710 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 味丹企業 |
味味麺 精燉肉燥味 超値碗
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スペック | 熱湯3分、重量70g、332kcal(1390kJ)、ナトリウム1.51g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 幅2.5mmの扁平、クッキリした輪郭が最後まで継続する、気泡感があるが脆くはない | |||
スープ | 透明な淡い茶色、豚と椎茸主体の優しい味、醤油濃度は薄い、焼豚の匂い、辛くない | |||
その他コメント | 調味油に入っている揚げ玉ねぎが香ばしい、具はネギだけ、質素だが大らかで健康的 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2023/11/14、試食品賞味期限2023/12/15、2023/11/01 勝立生活百貨 (Taiwan)、19 TWD (≒88 JPY) |
国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 〜 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 阿財鶏絲麺 |
生麺外帯 Take away noodles 持ち帰り麺
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スペック | ゆで1〜2分、麺53g(実測)、〜kcal(〜kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | フライドガーリック | |||
めん | 1.5mmの角断面、そうめんを油で揚げたような食感、チキンラーメンより緻密で繊細 | |||
スープ | (スープは付属せず) | |||
その他コメント | 揚げ物の香ばしさと力強さ、サラサラと軽快に食べられる、全然古臭さは感じない | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/11/13、試食品賞味期限2023/11/01、2023/11/30 阿財鶏絲麺、15 TWD (≒70 JPY) |
2023-11/18 土
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902881 055826 | 日即食協No.18 |
会社名・品名 | 明星食品 |
明星中華三昧 四川飯店監修 担々麺 ひき肉を炒めてサクっとごち中華三昧
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スペック | ゆで3分、内容量103/麺70g、389kcal(1628kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.5+3.6g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 幅2mmの細い角断面、重量感があり頼りなさはない、弾力感や粘りは弱く素っ気ない | |||
スープ | 濁りのある橙色に赤い油、練り胡麻の香りが強い、辛さ控えめで刺激も弱く万人向け | |||
その他コメント | 素で食べても物足りなさは感じない、少しリッチな体験で、中華三昧の名に相応しい | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/11/11、試食品賞味期限2023/12/11、2023/10/02 やまか、138 JPY |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 977824 500404 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | お茶のふじ |
十勝帯広らーめん 帆立醤油味 乾麺なのに生ラーメンのおいしさ。コクと旨味のましたオリジナルスープ。帆立醤油味との相性の良さも抜群です。北海道産小麦使用(製造は十勝ナチュラルフーズ)
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スペック | ゆで4分分離調理、Net135/90g、474kcal(1985kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量20.9g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 2.5mmの角断面、縮れなし、表面は滑らかで粘りと重量感がある、歯応えはしっかり | |||
スープ | 透明感がある濃い茶色、とても塩辛い、醤油濃度も強く攻撃的、帆立の香りは表面的 | |||
その他コメント | 豚ベースで昆布だしも出ている、辛い刺激なし、塩分が強すぎて食べこなしが難しい | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/11/09、試食品賞味期限2024/03/30、2023/07/03 オホーツクガリンコタワー、540 JPY / 2p |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 560101 978432 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 小六 |
ほたて醤油ラーメン 北海道限定 ほたて味めん ほたてエキス入り醤油スープ付 乾麺 北海道産小麦使用 (製造はマルワ製麺)
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スペック | ゆで4〜5分分離調理、Net119/80g、345kcal(1444kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量7.94g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 2.5mmの丸断面、穏やかな舌触りで重量感大、粘りやしなやかさに欠け素朴な歯応え | |||
スープ | 透明感がある茶色、醤油濃度は薄い、帆立の香りは表面的で、煮出した感じでは無い | |||
その他コメント | 旨味は豚主体で程々の力感、辛い刺激なし、優しい味なので強い味の具は避けるべき | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/11/08、試食品賞味期限2024/01/27、2023/07/01 とかちブランド村、291 JPY |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 977014 512392 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | ホクメンフーズ |
稚内ラーメン まろやか醤油 北海道 日本最北端 宗谷の澄んだ海水を乾かした「塩」を使った風味豊かなスープです。北の味覚をお楽しみください。(二食入)
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スペック | ゆで5〜5.5分分離調理、Net122/80g、861kcal(3604kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量27.9g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 3mmの丸断面で優しい口当り、重量感大、弾力感は弱めで歯応えは単調、香りは地味 | |||
スープ | 濁りがある茶色に豚の背脂が浮く、塩分が強い、煮干しと昆布の香りが強い豚骨だし | |||
その他コメント | 甘さ控えめで辛い刺激無し、強い味で具を選ばない、外観は素っ気ないが中身は濃厚 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/11/06、試食品賞味期限2023/12/19、2023/07/04 稚内副港市場、517 JPY / 2p |
2023-11/12 月
| 雲晴 |
国名・ジャンル | オランダ | カップパスタ | 8 714100 829769 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Unilever Nederland |
Unox Good Pasta Romige Kaassaus / Creamy Cheese Sauce
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スペック | 熱湯5分、Net69g、293kcal(1236kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.0g) | |||
付属品概要 | なし。粉末ソースとかやく(ブロッコリー・パセリ)は混込済 | |||
めん | 幅広で薄い麺を螺旋に巻いた形状、若干硬い部分が残る、重量感はないが食べやすい | |||
スープ | とろみあり、粉末っぽいミルキーさ、チーズ臭は控えめで濃厚ではない、胡椒の刺激 | |||
その他コメント | 細かなブロッコリーが舌触りと香りのアクセント、量は少なくおやつや夜食に好適 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2023/11/05、試食品賞味期限2024/01/31、2023/04/02 Kihara特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901990 510189 (5p:510196) | 日即食協No.126 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん 屋台十八番 しょうゆ 北海道限定 北海道工場からお届けします
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スペック | ゆで3分、Net95/80g、399kcal(1671kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.9+3.4g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、調味油 | |||
めん | 幅2.5mmの黄色い角断面、表面に張りがあり輪郭が明快で、メリハリの効いた歯応え | |||
スープ | 軽い濁り、醤油の香り、メンマと焼豚の匂い、複雑で華やかな味香り、ラードの力感 | |||
その他コメント | Wスープの良さがある、辛い刺激無し、前回のしょうゆ味ラーメンとは明確に違う味 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/10/29、試食品賞味期限2023/11/17、2023/07/03 しめまる、100 JPY |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901990 010108 (5p:012225) | 日即食協No.28 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん しょうゆ味ラーメン おいしさなが〜いおつきあい!! (北海道限定)
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スペック | ゆで3分、Net108/85g、425kcal(1779kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.8+4.0g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、やくみ(スパイス・ねぎ) | |||
めん | 2mm強の角断面、ふくよかだが歯応えやコシは平凡、揚げ物の甘い香り、昭和っぽい | |||
スープ | 濁りがある茶色、甘めの醤油味、ポークの旨味が良くでた優しい味、液体らしく緻密 | |||
その他コメント | 麺の脂とスープが調和する、薬味は胡椒と葱で強い刺激なし、平凡だが親しみやすい | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/10/28、試食品賞味期限2023/12/21、2023/07/03 しめまる、100 JPY |
国名・ジャンル | タイ | 袋汁なし麺 | 8 852528 005027 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods (Thailand) |
Thai Signature Stir Fried Curry Sea Crab プーパッポンカリー風焼そば タイ直輸入
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スペック | ゆで4分お湯切り、Net69/52g、331kcal(1386kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.7g) | |||
付属品概要 | 粉末ソース、調味油 | |||
めん | 2.5mmの丸断面、ふくよかな舌触りだがもっさりした歯応え、気泡感や油臭さがない | |||
スープ | 澱粉質のゴモゴモ、蛋白質的乳臭さ、辛さ程々、甲殻類の旨味とニンニク生姜の香り | |||
その他コメント | 複雑で強い味なので具無しでも退屈しない、タイっぽさ希薄、量が少なく物足りない | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/10/27、試食品賞味期限2024/01/11、2023/07/12 相鉄ローゼン、149 JPY |
2023-11/07 火
| 雨雲晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップうどん | 4 964206 644412 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 佐藤養助商店 |
稲庭うどん 比内地鶏スープ 八代目佐藤養助監修 (製造は神室のめぐみ)
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スペック | 熱湯4分、Net100.8/60g、282kcal(1181kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量6.8g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(わかめ・ねぎ) | |||
めん | 3mmの扁平、輪郭は明確で引き締まった印象、重量感は小、幅広そうめんという印象 | |||
スープ | 透明な茶色、突出感がなく緻密で滑らか、味香りの要素が明確で雑味なし、刺激なし | |||
その他コメント | 動物的な力感、ネギやわかめも明確な存在感有、高額だがここにしか無い世界がある | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2023/10/25、試食品賞味期限2023/12/01、2023/07/12 道の駅国見SA鬼わさび本舗、486 JPY |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 976472 003244 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | つらら |
北海道オホーツクの淡麗塩ラーメン オホーツク海水100%の塩 こんぶ焼塩使用 (製造はみなみかわ製麺)
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スペック | ゆで5〜6分分離調理、Net159/105g、443kcal(1855kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量8.8g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 3mmのふっくらした口当たり、重量感大、やや締まりに欠け大雑把な印象、量は多い | |||
スープ | 透明で淡い琥珀色、コクのある強い塩味、昆布の旨味も強いが甘みは弱い、刺激なし | |||
その他コメント | 適度な動物性の脂があり力強い、真面目で上質だが華やかさに欠け一味足らない印象 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/10/24、試食品賞味期限2023/11/24、2023/07/03 道の駅遠軽 森のオホーツク、378 JPY |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 970122 591167 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 小山製麺 |
三千里 カルビスープラーメン 旨辛 岩手・雫石 北は白頭山 南は漢羅山 三千里を歩き海を渡った食文化は今もみちのく岩手で受け継がれています。焼肉・冷麺 (麺の製造は八郎めん)
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スペック | ゆで5分分離調理、Net132/80g、424kcal(1775kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量8.1g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 2mmの角断面だが重量感大、弱縮れ、柔らかめでしぶとい粘りもあり頼りなさはない | |||
スープ | 濁った橙色、とても甘くて辛い、焼肉のタレのような香りと豆板醤の匂い、派手な味 | |||
その他コメント | 牛の匂いは強くない、麺もスープも質感は高いが癖が強いので好き嫌いが分かれそう | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/10/22、試食品賞味期限2023/12/10、2023/07/12 道の駅国見SA鬼わさび本舗、324 JPY |
国名・ジャンル | モーリシャス | カップラーメン | 6 091091 006938 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | T&T International Foods |
Apollo dan Bol Shrimp Flavour Instant Noodles / Saveur Crevettes Nouiles Instantanees
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スペック | 熱湯3分、Net85g、391kcal(1642kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.029g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(人参・ねぎ)、チリパウダー | |||
めん | 幅2mm弱の細い角断面で表面は粗い、気泡感があり軽くて脆い食感、匂いは悪くない | |||
スープ | 透明感がある淡い色、控えめな味で旨味は日本製の半分程度だが匂いがわかりやすい | |||
その他コメント | 唐辛子の刺激で退屈しない、大量の人参は硬くて沈殿する、珍品だが嫌な味はしない | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2023/10/21、試食品賞味期限2024/08/14、2023/08/30 Kihara特派員様よりいただく |