2023-07/30 日
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップうどん | 4 985908 858563 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | セコマ |
焦がしねぎ風味のうどん 香ばしいつゆと大きめねぎ 北海道産昆布のエキス使用 （製造はヤマダイ）
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| スペック | 熱湯5分、Net99/65g、342kcal(1432kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量2.3+4.5g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（ねぎ・揚げねぎ） | |||
| めん | 4.5mmの扁平で厚みもある、ふっくら滑らかな舌触り、輪郭はやや曖昧、軽い気泡感 | |||
| スープ | 透明感がある濃い茶色、醤油の香り、塩辛く旨味は弱め、焦げ臭さは控えめで効果的 | |||
| その他コメント | 細かな焦がしねぎ、普通のねぎの方が存在感がある、揚げ物の塊が無いカップうどん | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/07/20、試食品賞味期限2023/09/24、2023/07/11 セイコーマート、138 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップ汁なしそば | 4 903088 016542 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | ヤマダイ |
ニュータッチ 名代富士そば冷したぬきそば あなたのおそばに 特製 紅生姜揚げ玉付き
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| スペック | 熱湯5分水さらし、Net141/72g、316kcal(1323kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量3.3g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（わかめ・ねぎ）、後入れかやく（紅生姜入り揚げ玉） | |||
| めん | 2.5mmの扁平で縮れ無し、表面は荒く輪郭は明確、突っ張った舌触り、リアルな蕎麦 | |||
| スープ | 透明感がある、魚介だしの酸味と香りが強い、甘さもある、醤油濃度は薄く刺激なし | |||
| その他コメント | 揚げ玉は意外に味香りのキレが控えめ、わかめは大量、派手さはないが存在感大の品 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/07/19、試食品賞味期限2023/11/22、2023/06/08 ライフ、257 JPY | ||
2023-07/27 木
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 571327 730018 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | とみ川 |
子供がまだ食ってる途中でしょうがラーメン 醤油 「北の国から'84夏」 （製造は麺：佐々木製麺所、スープ：アイビック食品）
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| スペック | ゆで4〜5分分離調理、Net141/90g、434kcal(1817kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.2+5.8g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ | |||
| めん | 2.5mmの角断面、穏やかな舌触り、重量感大でコシは強いが鈍い歯応え、生麺に近い | |||
| スープ | トロッとした濁り、鶏ガラ醤油で強い鰹節と昆布の旨味、化調不使用だが旨味は十分 | |||
| その他コメント | 辛い刺激なし、具を選ばない包容力がある、華やかさは皆無だが安定感がある深い味 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/07/16、試食品賞味期限2023/07/17、2023/07/07 道の駅てしお、432 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901734 049180 | 日即食協No.193 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 旅麺 名古屋 台湾ラーメン風 ニンニクと唐辛子がきいた旨辛醤油スープ
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| スペック | 熱湯3分、Net83/55g、320kcal(1340kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.4+4.4g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（豚鶏味付肉そぼろ・ねぎ・唐辛子） | |||
| めん | 2.5mmの扁平、細かな気泡感があり安っぽいが、しっとりした粘りがあり優しい食感 | |||
| スープ | 透明感がある濃い茶色、唐辛子やニンニク臭は弱い、液体らしい繊細さとしっとり感 | |||
| その他コメント | 肉そぼろは粉っぽくて硬めだがハッキリした味付け、液体スープ以外の特徴に欠ける | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/07/15、試食品賞味期限2023/08/18、2023/03/14 クリエイトSD、95 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | ベトナム | 袋米粉麺 | 8 935311 110426 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Vietnam Food Industries |
VIFON Hoang Gia Bun Bo Hue / "Hue" Style Instant Rice Vermicelli with Beef
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| スペック | 丼お湯入れ3分、Net120g、368.6kcal(1543kJ)、ナトリウム〜g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、レトルト具（牛肉・にんにく）、かやく（フライドレモングラス・ねぎ） | |||
| めん | 1.5mmの細い米粉麺、輪郭は明確て適度なコシと粘り、粒子の細かいそうめんみたい | |||
| スープ | 濁り茶色、牛を煮込んだ匂い、レトルトの煮汁が支配的で奥が深い、軽い辛さと酸味 | |||
| その他コメント | 牛肉は小指の先程度が三個で有難味を感じる、ニンニクの欠片も効果的、満足感が大 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/06/24、試食品賞味期限2023/07/30、2022/12/01 Big C (Vietnam)、18,800 VND (≒107 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋そば | 4 902105 902141 (2p:114278) | 日即食協No.2 |
| 会社名・品名 | 日清食品 |
ゆでるからうまい！ 日清のどん兵衛 なめらか太そば このどん兵衛麺が凄い どん兵衛よりうまい！ コクと旨みのＷだし 本鰹×宗田節
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| スペック | ゆで3分分離調理／ゆで3分、Net96/85g、428kcal(1792kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量3.8+2.9g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ | |||
| めん | 幅2.5mmの扁平、揚げ麺だが気泡感はなく緻密、しなやかだが重量感大、歯応え明確 | |||
| スープ | 濁り感があり口当たりが柔かい、味の方向性はカップ版と同じ、緻密で解像度が高い | |||
| その他コメント | 天ぷらはカップ版と同じに思える、全体の質感は良いが価格と手間を正当化できない | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★23 |
2023/06/22、試食品賞味期限2023/11/18、2023/04/25 ライフ、257 JPY / 2p 日清のどん兵衛のおいしいサクサク天ぷら 4 902155 968376 16g、98kcall(410kJ)、食塩相当量0.2g、製造は東日本明星 試食品賞味期限2023/11/30、2023/06/08 ライフ、192 JPY / 2p | ||
2023-07/20 木
| 晴雲 |
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| 国名・ジャンル | マレーシア | 袋汁なし麺 | 9 555123 500681 (4p:189336) | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Yugatrade |
INA PanMee Goreng, Perisa Kari / Dried Curry Flavour 板麺カリー乾ろう
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| スペック | ゆで4〜5分お湯切り、Net90/75g、334kcal(1398kJ)、ナトリウム1.28g（食塩相当量3.0g） | |||
| 付属品概要 | 液体ソース、粉末ソース、カレーペースト | |||
| めん | 幅3mmの扁平で弱い縮れ、表面がザラつき粉を固めた印象、重量感大、鈍重な歯応え | |||
| スープ | ザラザラした舌触り、カレーの香りは単調で辛さも弱い、旨味を欲張らず自然な感じ | |||
| その他コメント | ソースがやや単調なので味付した肉や野菜を入れたい、マレーシアの家庭料理的な味 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/06/20、試食品賞味期限2023/08/25、2022/10/31 業務スーパー、408 JPY / 4p | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 970122 588082 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 小山製麺 |
ぺろっこらーめん 醤油味 つるっとなめらか幅広中華めん ちゅるん （二人前）
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| スペック | ゆで4分分離調理、Net100/70g、283kcal(1185kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量6.4g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ | |||
| めん | 幅35mmで帯のよう、厚みもあり脆くない、ワンタンの皮みたい、中華麺の匂いは弱い | |||
| スープ | 透明感が残る茶色、ポークと魚介の旨味、適度な脂が力感を与える、辛い刺激はない | |||
| その他コメント | 麺の存在感が突出する一方スープは生真面目で華がない、アンバランスだが面白い品 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/06/19、試食品賞味期限2023/09/01、2022/12/15 Kazue特派員様よりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | ベトナム | 袋ラーメン | 8 936071 070142 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Nissin Foods Vietnam |
Mi Khong Chien 365 Lau Thai Hai San / Non-Fried Noodles 365 Thai Seafood Hotpot
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| スペック | 丼お湯入れ1.5〜3分、Net68g、185.1kcal(775kJ)、ナトリウム〜g | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ（大豆蛋白質・ネギ入り） | |||
| めん | 1.5mmの角断面、縮れは弱く鈍い歯応え、ノンフライゆえ気泡感や揚げ物臭さはない | |||
| スープ | ゴモゴモが沈殿、甘酸っぱく酸味は程々、海老味が主で旨味や塩分がハッキリした味 | |||
| その他コメント | 大豆蛋白質の粒はブヨブヨした食感、ノンフライで丼お湯入れ方式は世界的に珍しい | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/06/17、試食品賞味期限2023/07/18、2022/12/01 Lotte Mart (Vietnam)、4,100 VND (≒23 JPY) | ||
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| 国名・ジャンル | ベトナム | 袋ラーメン | 8 935311 100335 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Vietnam Food Industries |
VIFON Hoang Gia Mi Thit Bam / Royal Minced Noodles
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| スペック | 丼お湯入れ3分、Net130g、526kcal(2202kJ)、ナトリウム〜g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、レトルト具（豚挽肉・たまねぎ）、かやく（ねぎ・人参） | |||
| めん | 2.5mmの扁平、輪郭明確、硬めで気泡感があり揚げ物の香ばしさ、高いのに安っぽい | |||
| スープ | 透明感が残る淡色、豚主体で穏やか、魚醤とカラメルの香り、旨味は自然で辛くない | |||
| その他コメント | 崩れた豚肉はしっとりして存在感大、甘い玉ねぎも効果的、レトルト具だけ突出する | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/06/16、試食品賞味期限2023/07/15、2022/12/01 Big C (Vietnam)、20,300 VND (≒116 JPY) | ||