2023-05/31 水
| 雨雲 |
国名・ジャンル | ハンガリー | カップラーメン | 5 997523 317256 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods Kft. |
CUp Noodles Spiced Curry Curry Japonais (フランス市場向け)
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スペック | 熱湯3分、Net67g、354kcal(1476kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量4.6g) | |||
付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく(大豆蛋白質・人参・ねぎ)は混込済 | |||
めん | 2mm強の扁平、日本のCNカレーより細い、輪郭は明快で硬くゴワゴワした食感で無骨 | |||
スープ | 軽いとろみ、日本のCNカレーと方向性は近いが、辛さや旨味や香りは弱く物足りない | |||
その他コメント | 具も簡素、全体が消極的な味で健康食品みたい、日本のCNカレーの代替にはならない | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2023/05/18、試食品賞味期限2023/08/31、2022/11/24 Kihara特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 中国 | 袋ラーメン | 6 935270 641858 (5p:641971) | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 白象食品 |
湯好喝 高湯面 招牌猪骨湯面
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スペック | ゆで4分、Net106/82.5g、474kcal(1986kJ)、ナトリウム2.67g | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(豚挽肉・キャベツ・人参・ねぎ) | |||
めん | 2mm強の角断面、表面は粗くサラッとした舌触り、粘るがコシはなく、歯応えは単調 | |||
スープ | 乳状感がある茶色、強い獣臭さは食べる人を選ぶ、甘めで旨味は十分、辛い刺激無し | |||
その他コメント | 質感は良いが個人的にはこれ以上獣臭さが強いと厳しい、日本製品ではあり得ない味 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/05/17、試食品賞味期限2023/08/21、2023/03/22 JJTストア、828 JPY / 5p |
2023-05/28 日
| 晴 |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋フォー | 8 934563 476144 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Acecook Vietnam |
Hu Tieu Kho Nhip Song Huong vi Nam Vang / Pace of Life Southan-Styled Noodles
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スペック | 丼お湯入れ3分、Net71g、293kcal(1227kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(大豆蛋白質・わかめ・ねぎ)、調味油 | |||
めん | 3mmの扁平断面、表面が硬く整った印象、歯応えもスパッと明確、しなやかさもある | |||
スープ | 透明感がある甘めのポーク味、ニンニクの香り、辛い刺激無しで少々締まりに欠ける | |||
その他コメント | 乾燥ネギが大量、大豆蛋白質の粒々入り、麺が生真面目なのに対しスープは緩い印象 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/05/15、試食品賞味期限2023/06/18、2022/12/01 Big C (Vietnam)、9,100 VND (≒52 JPY) |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋ラーメン | 8 936048 472429 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Uniben Foods |
Reeva Mi Lau Nam Hai San / Seafood Mushroom Hot Pot Noodles
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スペック | 丼お湯入れ3分、Net85g、348.5kcal(1459kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 粉末スープ(わかめ・ねぎ・コリアンダー入り)、レトルト具(マッシュルーム)、調味油 | |||
めん | 2mmの扁平断面、輪郭が明確でエッジが立ってる、硬めで曖昧さが無く粒立ちが良い | |||
スープ | 濁った橙色、結構辛い、海鮮の香りは控えめ、濃厚では無いが寂しさや隙間がない味 | |||
その他コメント | レトルトの茸はしっとりした重量感と味香りで存在感大、日本人に好まれそうな製品 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/05/14、試食品賞味期限2023/06/17、2022/12/01 Big C (Vietnam)、8,800 VND (≒50 JPY) |
国名・ジャンル | 日本 | カップうどん | 4 901990 372206 | 日即食協No.151 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん 芋煮うどん 東北限定 旨みのある牛肉入り 山形名物「芋煮」の味わい! (製造は酒悦)
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スペック | 熱湯5分、Net96/66g、363kcal(1520kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.3+3.6g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(味付牛肉・さといも・ねぎ) | |||
めん | 5mmの幅広扁平断面、気のせいか?赤いきつねの麺よりももちもちして優しい歯応え | |||
スープ | 透明感がある濃色、甘めで醤油濃度強し、魚介系の香りは弱め、液体らしくしっとり | |||
その他コメント | 里芋は二種類の食感、牛肉は味や香りが明確で有難味がある、いつもより高級がある | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/05/12、試食品賞味期限2023/06/03、2023/01/13 相鉄ローゼン、160 JPY |
2023-05/23 火
| 雨 |
国名・ジャンル | ベトナム | カップラーメン | 8 936028 641630 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Paldo Vina |
Koreno Premium Mi Hai San Cay / Spicy Seafood Noodles
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スペック | ゆで4分、Net102g、448.6kcal(1878kJ)、ナトリウム1.625g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(わかめ・人参・大豆蛋白質・からし菜) | |||
めん | 5mmの帯状、白くてきしめん風、澱粉添加がの粘りと滑らかさ、重量感があり質感良 | |||
スープ | 橙色で心地よい辛さ、味噌基調で磯臭さと海鮮の匂い、上品ではないが奥深さがある | |||
その他コメント | ワカメや人参、大豆蛋白質の粒入り、一歩踏み込んだ深い味、また食べたいと思った | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/05/11、試食品賞味期限2023/06/16、2022/12/01 Lotte Mart (Vietnam)、12,200 VND (≒70 JPY) |
国名・ジャンル | フランス | カップラーメン | 3 379140 193766 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Central Asia Pacific Limited |
KAILO Brand Nouilles Instantanees Saveur Fruits de Mer / SeafoodFlavour 家楽牌桶面 海鮮上湯面(製造は中国)
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スペック | 熱湯3分、Net120g、456kcal(1911kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量5.0g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(人参・キャベツ・えんどう豆・唐辛子・コリアンダー)、調味油、フォーク | |||
めん | 2mmの細い角断面、気泡感が盛大で軽い食感、表面はベトつかずサラッとした舌触り | |||
スープ | 透明感が残る淡い橙色、少し辛い、癖のある海鮮味、脂っ気無し、塩ラーメンに近い | |||
その他コメント | キャベツ等具の種類は多いが日向臭い、このシリーズの他製品と比べて食べやすい味 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2023/05/08、試食品賞味期限2023/07/31、2022/08/02 Ueda特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 中国 | 袋汁なし麺 | 6 951454 406389 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 商丘市同福食品 |
掌記 小龍蝦拌面 麻辣新口感 吃著就是爽! / Crawfish Mixed Noodles
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スペック | 丼お湯入れ4分お湯切り、Net116/90g、506kcal(2119kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量3.6g) | |||
付属品概要 | 液体ソース(ザリガニ肉入り)、ふりかけ(胡麻・のり) | |||
めん | 3mmの太い丸断面、気泡感が盛大、硬めで鈍重な歯応え、揚げ物の香ばしさは控えめ | |||
スープ | 醤油ベース、強い唐辛子と花椒の刺激、塩分もきつい、ザリガニの匂いは目立たない | |||
その他コメント | 細かなカニ肉はゴムっぽい食感、ふりかけは存在感小、全体的に素朴で荒っぽい印象 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2023/05/08、試食品賞味期限2023/08/14、2023/03/22 JJTストア、238 JPY |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋汁なし麺 | 8 936071 070340 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods Vietnam |
Mi Xao Ga Cay Pho Mai Han Quoc / Stir-Fried Noodles Korean Spicy Chicken Cheese
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スペック | ゆで5分お湯切り、Net72g、236.5kcal(990kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 粉末ソース、粉末チーズ | |||
めん | 3mmの丸断面、気泡感は無く緻密、揚げ物の香ばしさ無、硬めで重量感大、鈍い食感 | |||
スープ | 淡い色の割にかなり辛く油断大敵、乳臭さも強い、隙間のない味だが奥の深さは無い | |||
その他コメント | 別途チーズを加えれば味の方向性を変えずに奥行きを出せる、ブルダックの影響が大 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/05/04、試食品賞味期限2023/06/12、2022/12/01 Big C (Vietnam)、7,200 VND (≒41 JPY) |
2023-05/17 水
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 965174 634115 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 安保食品 |
お祭りラーメン 棒状 醤油味 秋田自慢の味 原産地比内地鶏スープ付き 卵つなぎ (二人前)
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スペック | ゆで4〜5分分離調理、Net130/90g、325.8kcal(1364kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.2g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 2mmの角断面、表面は滑らかで柔らかめ、香りは弱く中華麺とそうめんの中間的性質 | |||
スープ | 透明感がある濃い茶色、表面に浮く油が力強いがスープ自体は質素、余分な装飾無し | |||
その他コメント | 旨味は地味で刺激無し、具は焼豚やメンマなどの定番系が良い、堅実で生真面目な味 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/05/03、試食品賞味期限2023/08/14、2022/07/23 Kazue特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋フォー | 8 936136 163956 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Masan Consumer |
Kieu Giang Pho Ganh Pho Co Pho Bo / Bacgiang Style Beef Pho
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スペック | 丼お湯入れ3分、Net85g、248.4kcal(1040kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ(コリアンダー入り)、レトルト具(牛挽肉)、調味油 | |||
めん | 5mmの薄い帯状、軽快な舌触り、湯戻り良好、軽い粘りがあり脆くない、素朴な香り | |||
スープ | 透明感がある茶色、甘めでアッサリ牛肉味、魚醤の匂い、唐辛子と胡椒や花椒の刺激 | |||
その他コメント | レトルトの牛挽肉は少量だが煮汁を含め効果的、乾燥パクチーの匂い、高級感がある | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/05/03、試食品賞味期限2023/06/10、2022/12/01 Lotte Mart (Vietnam)、11,500 VND (≒66 JPY) |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋汁なし麺 | 8 935311 101486 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Vietnam Food Industries |
VIFON Mi Tron Trung Muoi Cay Goi / Spicy Salted Egg Noodles
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スペック | ゆで4分お湯切り、Net105g、368kcal(1541kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 粉末ソース(パセリ入り)、調味油 | |||
めん | φ3mmの丸断面、縮れがあるスパゲッティみたい、粘りが強くベタベタする、大盛り | |||
スープ | 蛋白質系のコッテリした食感と味は乳臭さもある、塩分が強い、適度な唐辛子の刺激 | |||
その他コメント | パセリはもっと沢山、具なしでも寂しくない、麺もソースも高品質、国籍不明の印象 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/05/01、試食品賞味期限2023/06/08、2022/12/01 Lotte Mart (Vietnam)、13,900 VND (≒79 JPY) |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋汁なし春雨 | 8 934563 356125 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Acecook Vietnam |
Mien Tron Phu Huong Huong vi Xot Cua / Mixes Vermicelli Phu Huong with Crab Sauce Flavor
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スペック | 丼お湯入れ3分お湯切り、Net66g、252kcal(1055kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 液体ソース、かやく(カニカマ・きくらげ・人参・ねぎ) | |||
めん | 1.5mmの無色透明春雨麺、水分を蓄え柔らかめで弾力感が強い、ソースと混ざり難い | |||
スープ | カニの匂い強く濃厚な味、かなり辛い、旨味や塩分も強い、ジャンキーっぽさは無い | |||
その他コメント | コリコリしたキクラゲの存在感が大、カニカマも味が濃く効果的、日本人にも合う味 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/04/30、試食品賞味期限2023/06/06、2022/12/01 Big C (Vietnam)、12,200 VND (≒70 JPY) |
2023-05/11 木
| 晴雲雨 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901773 101481 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | サンポー食品 |
焼豚ラーメン こってり豚骨推し 推しポイント こってり濃厚 あふれる豚骨の旨味! さらに美味しくなって新登場!
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スペック | 熱湯3分、Net91/61g、445kcal(1863kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.1+3.0g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ(ねぎ入り)、焼豚、調味油 | |||
めん | 2mmの角断面、気泡感がある軽い食感で庶民的、香ばしさなどいつもの焼豚ラーメン | |||
スープ | 僅かなぬめり、大量の脂がまとわりつく、獣臭さ乳臭さは控えめ、ニンニク臭も無し | |||
その他コメント | 焼豚は薄いが広大で効果的、紅生姜コーンは無し、親しみやすさを捨てたマニア志向 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/04/28、試食品賞味期限2023/05/11、2022/12/30 happachanよりいただく |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋ラーメン | 8 936048 470029 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Uniben Foods |
3 Mien Mi Huong vi Tom Hum / Lobster Flavored Noodles
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スペック | 丼お湯入れ3分、Net65g、273kcal(1143kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 2mm弱の細い角断面、気泡感があり表面は粗い、硬めでハキハキして頼りなさはない | |||
スープ | 無色透明、甘めで胡椒の刺激、旨味は強くて人工的、ロブスター臭は弱い、酸味なし | |||
その他コメント | 大豆蛋白質の粒々はブヨブヨして有難味に欠ける、素朴な味だがバランスが良く好感 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/04/27、試食品賞味期限2023/06/04、2022/12/01 Lotte Mart (Vietnam)、3,600 VND (≒21 JPY) |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902105 901991 (5p:114155) | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 日清食品 |
日清ラ王 キムチチゲ 冬限定 味噌のコクとキムチの辛みがやみつき つやぷりもっちもち麺 食べ応え抜群!!辛さレベル2 (五食入)
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スペック | ゆで4分、Net90/80g、322kcal(1348kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.6+3.0g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 3.5mmの扁平で軽いぬめり、しなやかさと確かな歯応え、スープと馴染みやすい性質 | |||
スープ | 濁り感と弱いとろみ、辛さは程々、キムチ臭は弱く味噌味が強く主張、隙間の無い味 | |||
その他コメント | 素でも寂しくは無いが強い味なので具を入れたい、ラ王らしく無い味だが質感はラ王 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/04/25、試食品賞味期限2023/06/20、2022/11/23 相鉄ローゼン、365 JPY / 5p |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 549414 276336 (2p:276329) | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | イオン |
トップバリュ 韓国風超辛口海鮮ちゃんぽん 数量限定 お家で楽しむ激辛メニュー 唐辛子の辛さと魚介の味わい (二食入、製造は日清食品)
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スペック | ゆで5分、Net103/85g、361kcal(1511kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.7+2.5g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ(かやく(チンゲン菜・にんじん・わかめ)入り)、調味油 | |||
めん | 3.5mmの扁平、ぬめりがあり滑らか、鈍い歯応え、緻密だがスープとの相性は今一つ | |||
スープ | 軽いとろみ、かなりの激辛で甘みも強い、貝っぽい旨味、意外に深みや重厚さが弱い | |||
その他コメント | 冷凍のシーフード100Gを入れる指示があり、これに依存する、PB品で高額なのに薄い | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/04/24、試食品賞味期限2023/07/10、2023/03/03 グルメシティ、322 JPY / 2p |
2023-05/05 金
| (こどもの日) 晴 |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋ブン | 8 935311 110822 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Vietnam Food Industries |
VIFON Bun Tom / Instant Rice Vermicelli Shrimp Flavor
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スペック | 丼お湯入れ3分、Net65g、268.8kcal(1125kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 粉末スープ(今回の試食品では欠品)、かやく(海老・ねぎ)、調味油 | |||
めん | φ1.5mmの丸断面、ベトつかずにサラッとした舌触り、ソフトだが引き締まっている | |||
スープ | 粉末スープ欠品のため評価せず | |||
その他コメント | 乾燥小海老は僅かに生臭い磯の香りがする、製造不良の個体に遭遇するのは久しぶり | |||
総合評価・試食日 | 〜スープ欠品につき評価せず | 2023/04/21、試食品賞味期限2023/05/26、2022/12/01 Big C (Vietnam)、3,800 VND (≒22 JPY) |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋ラーメン | 8 936071 070135 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods Vietnam |
Mi Khong Chien 365 Xi Quach Thit Bam / Non-Fried Noodles 365 Minced Meat Sausage
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スペック | 丼お湯入れ1.5〜3分、Net64g、181kcal(758kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 粉末スープ(ネギ入り)、調味油(揚げニンニク入り) | |||
めん | 1.5mmの細い角断面、縮れがある素麺みたい、ノンフライらしく緻密だが鈍い歯応え | |||
スープ | 透明感が残る、かなり甘めノポークアジ、旨味は強く弱い刺激あり、調味油が効果的 | |||
その他コメント | 揚げニンニクが歯応えと香りでアクセント、ネギは存在感小、ベトナムらしくない麺 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/04/20、試食品賞味期限2023/05/26、2022/12/01 Big C (Vietnam)、3,800 VND (≒22 JPY) |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋汁なし麺 | 8 934563 151157 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Acecook Vietnam |
HaoHao Mi Xao Huong vi Tom Xao Chua Ngot / Stir-Fried Instant Noodles with Sweet & Sour Shrimp Flavor
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スペック | 丼お湯入れ3分お湯切り、Net75g、326kcal(1365kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(ねぎ) | |||
めん | 2mmの角断面、表面は硬めで気泡感がある、ベトつかずサラッとして粒立ちが良い | |||
スープ | 甘さが強く酸味は控えめで辛さは無い、旨味は強くニンニクや生姜魚醤の香りがする | |||
その他コメント | 具はネギだけ、揮発性の香りが良いアクセント、全体的に穏やかすぎてちょっと退屈 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2023/04/18、試食品賞味期限2023/04/24、2022/12/01 Big C (Vietnam)、3,700 VND (≒21 JPY) |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 973288 734867 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 麺のスナオシ |
麺's ご当地シリーズ 札幌味噌ラーメン 液体スープ使用 中太縮れ麺 マイルドな赤味噌系の液体スープ
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スペック | 熱湯4分、Net103/70g、362kcal(1516kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量0.3+5.6g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(コーン・わかめ・ねぎ・もやし) | |||
めん | 幅3mmで角が丸められており優しい舌触り、気泡感は強いが軽くない、鈍い噛み心地 | |||
スープ | 液体のしっとり感と味噌のざらつき、塩辛く味香りの要素は単調、軽い唐辛子の刺激 | |||
その他コメント | 乾燥野菜は普段スナオシで使われるものの流用、安価なのに液体スープが最大の価値 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/04/17、試食品賞味期限2023/06/02、2023/02/07 ドン・キホーテ、84 JPY |