即席ラーメンは即席ラーメン、2023年03月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも）　即席麺の購入、試食、YouTubeアップロード情報等をアップします－＞ @tontantinさんをフォロー 2023-03/30　木　晴 No.7249　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋ラーメン 8 934663 102387 (5p:102660) 日即食協No.～会社名・品名 Thien Huong Food Vi Huong Mi Co Vi Huong / Flag Noodles スペック丼お湯入れ3分／ゆで2分、Net60g、283kcal(1185kJ)、ナトリウム～g 付属品概要粉末スープ（ねぎ入り）めん 2mmの角断面、こわばった弾力感がなく自然、茹でて作るとしなやかさが増して上質スープ鶏のまろやかな旨味、素直で癖がない、味要素は少ないがバランス良、唐辛子の刺激その他コメント古風なパッケージで味は期待していなかったがとても良かった、ゆでて作るのを推奨総合評価・試食日 ★★☆2.5 2023/03/15、試食品賞味期限2023/05/03、2022/12/01 Lotte Mart (Vietnam)、 15,500VND / 5p (≒89 JPY / 5p) No.7248　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋ラーメン 8 934563 152123 日即食協No.～会社名・品名 Acecook Vietnam Mi Doraemon Huong vi Tom Ga Toi Phi / Shrimp, Chicken & Fried Garlic Flavour スペック丼お湯入れ3分／そのまま食べる、Net63g、283kcal(1185kJ)、ナトリウム～g 付属品概要粉末スープ（ねぎ入り）、調味油、ドラえもんステッカーめん幅2mm弱の扁平断面でボリューム感は弱、表面は引き締まり粒立ち良、揚げ物の香りスープ甘くカラメルみたいな匂い、強いニンニクとネギの匂い、旨味は平板、辛い刺激なしその他コメントかやく無し、袋とおまけ以外に中身は全然子供向けではなく、おやじ臭いドラえもん総合評価・試食日 ★★2 2023/03/14、試食品賞味期限2023/03/31、2022/12/01 Lotte Mart (Vietnam)、 4,500VND (≒26 JPY) No.7247　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901734 047513 日即食協No.17 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　博多純情らーめん ShinShin監修　炊き出し豚骨らーめん　ゆで時間90秒カタ麺！！ご当地熱愛麺　博多編スペックゆで1.5分、Net93/70g、345kcal(1444kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.9+4.6g）付属品概要液体スープ、粉末スープめん 2mmの角断面、鋭さはないが緻密で重量感大、歯応えは鈍い、ゆで時間で変わりそうスープ柔らかな舌触り、獣臭さはなくまろやか、肩の力が抜けた自然体の旨味、生姜の香りその他コメント実店舗は未試食だが、豚骨味の袋麺として他にないような上品で柔らかな個性がある総合評価・試食日 ★★★3 2023/03/12、試食品賞味期限2023/05/02、2022/09/12 ライフ、117 JPY No.7246　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップうどん 4 901990 373012 日即食協No.193 会社名・品名東洋水産マルちゃん　緑の天ぷらうどん　あおさ天ぷらにだしの利いたつゆ！スペック熱湯5分、Net91/66g、445kcal(1863kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.6+2.3g）付属品概要粉末スープ（わかめ・ねぎ入り）。かやく（あおさ天ぷら・あおさ揚玉・かまぼこ）は混込済めん 5mmの扁平断面、気泡感が強く太さの割に軽い食感、赤いきつね同様癖はなく素直スープ醤油濃度が薄くダシ重視、昆布の欠片入り、塩気が強い、深みに欠ける、七味無しその他コメントあおさ入りかき揚げと揚げ玉は香りが長続きしない、企画モノ故の安直さを感じた総合評価・試食日 ★★2 2023/03/11、試食品賞味期限2023/04/21、2022/11/16 相鉄ローゼン、127 JPY 2023-03/24　金　雲晴雨 No.7245　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋パスタ 8 936136 164397 日即食協No.～会社名・品名 Masan Consumer Omachi Mi Tron Xot Spaghetti Xot Bo Bam Ca Chua / Tomato Minced Beef, Extra Pack of Cheese スペック丼お湯入れ4分お湯切り、Net90g、399.7kcal(1673kJ)、ナトリウム～g 付属品概要液体ソース、かやく（人参・ねぎ）、粉末チーズめん 2mmの角断面、輪郭や角が明確、馬鈴薯澱粉添加のプリプリ食感、パスタっぽくないスープ甘酸っぱいトマト味、液体ソースの潤いで質感良、味香りはやや平板、辛い刺激なしその他コメント粉末チースの香りは弱い、ネギや人参はラーメンの転用と思われ興醒め、でも面白い総合評価・試食日 ★★☆2.5 2023/03/09、試食品賞味期限2023/04/14、2022/12/01 Big C (Vietnam)、8,700 VND (≒50 JPY) No.7244　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナムカップラーメン 8 934563 654146 日即食協No.～会社名・品名 Acecook Vietnam Mi Ly Handy HaoHao Thit Bam Bi Do / Minced Pork with Pampkin Flavoure Noodle スペック熱湯3分、Net66g、281kcal(1176kJ)、ナトリウム～g 付属品概要粉末スープ、調味油、フォーク。かやく（小麦大豆蛋白質・かぼちゃ・人参・ねぎ）は混込済めん幅2mmの扁平断面で量感に乏しいが、表面に張りがあり輪郭や角も明確、元気がいいスープ軽い濁りがある茶色、甘めのポーク味、醤油やカラメルの香り、チクチクする唐辛子その他コメントかぼちゃは小さく食感や香りが弱い、肉を模した蛋白質は効果的、日本人に馴染む味総合評価・試食日 ★★☆2.5 2023/03/08、試食品賞味期限2023/04/09、2022/12/01 Lotte Mart (Vietnam)、7,800 VND (≒45 JPY) No.7243　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 978316 993186 日即食協No.～会社名・品名シーラック静岡万調ラーメン　静岡発！！禁断の魚節系　焦がしニンニク醤油　鶏・豚・牛　炙り魚粉、いわし・かつお・あご　旨味とコクが番長級　静岡魚節系こってり醤油味スペックゆで3.5～4分、Net132.5/80g、549kcal(2299kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.1+6.7g）付属品概要液体スープ、魚粉めん幅3.5mmの縮れがない太い扁平断面、硬めで角が立っている、スパッと明確な歯応えスープ濁りのある茶色、濃厚な魚介の匂いに畜肉系の旨味、日向臭い魚粉がバランスを取るその他コメントどんな具を入れても麺やスープは負けない、自己主張が強いが疲れた時には厳しい味総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2023/03/06、試食品賞味期限2023/04/23、2022/08/31 伊豆高原ビール本店、378 JPY No.7242　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ汁なし麺 4 902881 454612 日即食協No.219 会社名・品名明星食品東京デザイン専門学校コラボ　ガーリック香る　ペペロンチーノ風まぜそば　まろやかバター風味スペック熱湯3分お湯切り、Net109/90g、503kcal(2106kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量3.7g）付属品概要液体ソース、ふりかけ（ローストガーリック・パセリ・赤唐辛子）。キャベツは混込済めん 2mmの細い角断面で軽い食感だが、表面に張りがあり脆くない、サラッとした口当りスープほぼ無色で結構油っぽい、ニンニクの鋭い香りと唐辛子の刺激、バターは嫌味がないその他コメント具はキャベツだけ、ふりかけは結構重厚、類型的なカップ焼そばと距離を置いている総合評価・試食日 ★★☆2.5 2023/03/05、試食品賞味期限2023/05/02、2022/12/03 クリエイトSD、127 JPY 2023-03/18　土　雨 No.7241　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋うどん 8 934563 146153 日即食協No.～会社名・品名 Acecook Vietnam Udon Sukisuki Huong Vi Udon Nhat Ban 和風だしスペック丼お湯入れ5分、Net75g、335kcal(1403kJ)、ナトリウム～g 付属品概要粉末スープ（わかめ・ねぎ入り）めん幅5mmで薄い扁平断面、気泡感が強く軽い食感、昔のカップうどんみたい、癖はないスープ透明感があり醤油濃度が薄い、鰹や昆布だしが強い関西風、甘みが強く辛い刺激なしその他コメント具はネギとワカメで物足りなく薬味や油揚げが欲しい、でもベトナム製とは思えない総合評価・試食日 ★★☆2.5 2023/03/03、試食品賞味期限2023/04/07、2022/12/01 Big C (Vietnam)、8,100 VND (≒46 JPY) No.7240　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 562418 240110 日即食協No.～会社名・品名ノリット・ジャポン UMAMY [ウマミー] 比内地鶏白湯ラーメン　塩味　おいしい秋田をぐっと飲み干す　（製造はクックランド）スペックゆで4分、Net130/80g、401kcal(1679kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量8.4g）付属品概要液体スープめん 2mmの細い角断面、しなやかで優しい舌触り、自己主張は控えめ、スープと調和するスープ白濁してサラッとした口当り、濃縮率が低くて自然、鶏ダシと塩分が強く包み込む味その他コメント素直すぎて単調に感じることもあるが、素性は良いので具や薬味などを足して補える総合評価・試食日 ★★★3 2023/03/02、試食品賞味期限2023/04/22、2022/12/15 Kazue特派員様よりいただく No.7239　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋ラーメン 8 934579 011339 日即食協No.～会社名・品名 Colusa-Miliket Mi Hai Tom Huong Vi Tom Chua Cay / Instant Noodle with Sour Hot Shrimp Flavour スペック丼お湯入れ4分、Net75g、～kcal(～kJ)、ナトリウム～g 付属品概要粉末スープ、かやく（野菜蛋白質・ねぎ）、調味油（ニンニク入り）めん 2mmの細い角断面、表面は粗く気泡感は盛大、曖昧で湿気た煎餅みたいな鈍い歯応えスープ透明感が残る橙色、かなり辛く海老の香りと弱い酸味、タイのトムヤム味より穏やかその他コメント調味油の中のニンニクの欠片が効果的、外観を含め良くも悪くもベトナムらしい製品総合評価・試食日 ★★2 2023/02/28、試食品賞味期限2023/04/12、2022/12/01 Big C (Vietnam)、4,600 VND (≒26 JPY) No.7238　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋ラーメン 8 936136 164182 日即食協No.～会社名・品名 Masan Consumer Omachi 102 Mi Lanh Xot Tad スペックゆで3分水さらし、Net110g、453.5kcal(1899kJ)、ナトリウム～g 付属品概要液体ソース、かやく（わかめ・人参・のり）めん 2mmの細い角断面、輪郭は明確、ゆでて水で冷すので油臭さがなく引き締まった食感スープ濃い橙色、コチュジャンの香り、結構辛い、リンゴの甘酸っぱさは程々、旨味は十分その他コメントワカメと人参は歯応えで存在感、海苔は目立たず、ベトナムの冷し中華は韓国冷麺風総合評価・試食日 ★★☆2.5 2023/02/27、試食品賞味期限2023/04/12、2022/12/01 Big C (Vietnam)、11,000 VND (≒63 JPY) 2023-03/12　日　雲 No.7237　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901734 025344 日即食協No.193 会社名・品名サンヨー食品ザッポロ一番　旅麺　会津・喜多方　醤油ラーメン　風味豊かな醤油ラーメン　福島醸造醤油使用スペック熱湯3分、Net86/60g、323kcal(1352kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.6+4.0g）付属品概要液体スープ、かやく（チャーシュー・メンマ・ナルト・ねぎ）めん幅4mmの薄い扁平で強縮れ、色は白くて匂いもうどんみたい、気泡感があり軽い食感スープ濃い茶色に軽い濁り、液体らしく緻密で滑らか、醤油の香りもクリアだが単調で平板その他コメント φ5cmの薄い肉は有難味はある、メンマは痩せている、喜多方という名に期待するな総合評価・試食日 ★★2 2023/02/26、試食品賞味期限2023/03/19、2022/10/09 相鉄ローゼン、106 JPY No.7236　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナムカップラーメン 8 934563 614157 日即食協No.～会社名・品名 Acecook Vietnam Mi Ly Zeppin 絶品 Huong Vi Nuoc Tuong Shoyu / Soy Sauce Flavour スペック熱湯3分、Net75g、335kcal(1403kJ)、ナトリウム～g 付属品概要液体スープ、かやく（小麦蛋白質・ナルト・ねぎ）、フォークめん幅2.5mmの強い扁平で強縮れ、軽い食感だが脆くはない、ベトナム製らしくない匂いスープ濃い茶色、甘めで脂っぽい醤油味で雑味が多い、Ｗスープで質感良し、辛い刺激なしその他コメント肉を模した小麦蛋白質チップはブヨブヨ食感、日本人が持つ一般的な醤油味とは違う総合評価・試食日 ★★2 2023/02/24、試食品賞味期限2023/04/15、2022/12/01 Big C (Vietnam)、11,500 VND (≒66 JPY) No.7235　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902105 901892 (3p:112601) 日即食協No.～会社名・品名日清食品日清これ絶対うまいやつ♪　濃厚鶏白湯　３食パック　この濃さたまんねえ！NEWガツンと焦がしにんにく！！スペックゆで4分、Net95/75g、311kcal(1302kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量2.2+4.0g）付属品概要液体スープめん 2mmの細い角断面、縮れは殆どない、サラッとした口当たり、緻密で頼りなさはないスープ濁った淡い黄色、鶏のまろやかな旨味が強く、脂っ気は弱い、ニンニク臭は強くないその他コメントマルタイ棒ラーメンに近い印象がある、シリーズに共通する整然として都会的な印象総合評価・試食日 ★★★3 2023/02/23、試食品賞味期限2023/04/05、2022/09/12 ライフ、246 JPY / 3p No.7234　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルフランスカップラーメン 3 379145 011484 日即食協No.～会社名・品名 Central Asia Pacific Limited KAILO Brand Nouilles Instantanees Saveur Tom Yum / Tomyum Flavour 家楽牌桶面　酸辣面（製造は中国）スペック熱湯3分、Net120g、456kcal(1911kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量5.0g）付属品概要粉末スープ、かやく（人参・キャベツ・えんどう豆・唐辛子・コリアンダー）、調味油、フォークめん幅2mmの細い角断面、サラッとした口当たり、油の匂いが心地よくない、量は大盛りスープ濁り茶色、トムヤムペーストが支配的、酸味が強いが辛さは程々、海老の香りは弱いその他コメント旨味や脂っぽさも控えめ、具は乾燥野菜のみ、全体的に覇気がなく疲れたような印象総合評価・試食日 ★★☆2.5 2023/02/21、試食品賞味期限2023/07/31、2022/08/02 Ueda特派員様よりいただく 2023-03/06　月　晴 No.7233　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナムカップ汁無し麺/TD> 8 935311 101073 日即食協No.～会社名・品名 Vietnam Food Industries (VIFON) VIFON Mi Khay Co Goi Sot Xao Tuong Den / Packed Tray Noodles Sauteed Black Soy Sauce スペック熱湯3分お湯切り、Net90g、481.5kcal(2016kJ)、ナトリウム～g 付属品概要液体ソース、かやく（人参・ねぎ・コリアンダー）、フォークめん幅3mmの扁平断面、輪郭や角は明確、白く油臭さは弱い、日本のカップうどんみたいスープ濃い色、甘く癖のある香り、雑味の多い醤油で南国的、唐辛子の刺すような刺激ありその他コメント具は人参とネギ、パクチー臭も漂う、質感は良い、日本の醤油と全然違うのが面白い総合評価・試食日 ★★☆2.5 2023/02/20、試食品賞味期限2023/04/30、2022/12/01 Big C (Vietnam)、11,500 VND (≒66 JPY) No.7232　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン/TD> 4 902881 001175 (5p:001250) 日即食協No.18 (5p:17) 会社名・品名明星食品明星　チャルメラ　塩ラーメン NEWホタテだしねり込み麺　ホタテだしを麺にねり込んだから深い旨みとコクが味わえるよ。スペックゆで3分、Net99/90g、418kcal(1750kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量2.0+3.4g）付属品概要粉末スープ、特製黒胡椒めん 2mmの細い角断面、しっとり滑らかな口当り、生麺志向ではないが自然で丁寧な造りスープ淡く濁った色、包み込むような柔かな旨み、突出した個性や癖はないが単調ではないその他コメント黒胡椒の刺激は穏やか、白胡麻は効果的、具を選ばない、日常生活を陰で支える製品総合評価・試食日 ★★☆2.5 2023/02/18、試食品賞味期限2023/04/05、2022/09/15 業務スーパー、322 JPY / 5p No.7231　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナムカップラーメン/TD> 8 934563 670139 日即食協No.～会社名・品名 Acecook Vietnam Mi Ly CayKay Huong Vi Bo / Beef Flavour スペック熱湯3分、Net66g、294kcal(1231kJ)、ナトリウム～g 付属品概要粉末スープ、調味油、フォーク。かやく（小麦蛋白室・コーン・人参・ねぎ）は混込済めん 2.5mmの扁平断面、輪郭は明確、同国としては澱粉添加が少なそうで香ばしさも弱いスープ咳と鼻水が出る激辛、甘さも強く酸味もある、全てが強い味だが後味の悪さを感じるその他コメントチップ状の大豆蛋白質は有難味に欠ける、同種で韓国系の味に比べ味の隙間を感じる総合評価・試食日 ★★2 2023/02/17、試食品賞味期限2023/04/08、2022/12/01 Big C (Vietnam)、8,700 VND (≒50 JPY) No.7230　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋ラーメン/TD> 8 934663 102370 日即食協No.～会社名・品名 Thien Huong Food Vi Huong Mi Tom Chua Cay / Hot & Sour Shrimp Instant Noodles スペック丼お湯入れ3分、Net65g、367kcal(1637kJ)、ナトリウム～g 付属品概要粉末スープ（ネギ入り）、調味油めん幅2mmの角断面、軽い気泡感、澱粉添加でゴムっぽい弾力感としっかりした歯応え有スープ無色透明に近い、甘さと酸味と辛さが程々で、質素で穏やかなバランス、魚醤の香りその他コメント換算20円以下の製品なので立派な具は似合わない、質素な味に素顔のベトナムを見た総合評価・試食日 ★★2 2023/02/15、試食品賞味期限2023/04/24、2022/12/01 Lotte Mart (Vietnam)、3,100 VND (≒18 JPY) (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	ベトナム	袋ラーメン	8 934663 102387 (5p:102660)	日即食協No.～
会社名・品名	Thien Huong Food	Vi Huong Mi Co Vi Huong / Flag Noodles
スペック	丼お湯入れ3分／ゆで2分、Net60g、283kcal(1185kJ)、ナトリウム～g
付属品概要	粉末スープ（ねぎ入り）
めん	2mmの角断面、こわばった弾力感がなく自然、茹でて作るとしなやかさが増して上質
スープ	鶏のまろやかな旨味、素直で癖がない、味要素は少ないがバランス良、唐辛子の刺激
その他コメント	古風なパッケージで味は期待していなかったがとても良かった、ゆでて作るのを推奨
総合評価・試食日	★★☆2.5	2023/03/15、試食品賞味期限2023/05/03、2022/12/01 Lotte Mart (Vietnam)、 15,500VND / 5p (≒89 JPY / 5p)

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 901734 047513	日即食協No.17
会社名・品名	サンヨー食品	サッポロ一番　博多純情らーめん ShinShin監修　炊き出し豚骨らーめん　ゆで時間90秒カタ麺！！ご当地熱愛麺　博多編
スペック	ゆで1.5分、Net93/70g、345kcal(1444kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.9+4.6g）
付属品概要	液体スープ、粉末スープ
めん	2mmの角断面、鋭さはないが緻密で重量感大、歯応えは鈍い、ゆで時間で変わりそう
スープ	柔らかな舌触り、獣臭さはなくまろやか、肩の力が抜けた自然体の旨味、生姜の香り
その他コメント	実店舗は未試食だが、豚骨味の袋麺として他にないような上品で柔らかな個性がある
総合評価・試食日	★★★3	2023/03/12、試食品賞味期限2023/05/02、2022/09/12 ライフ、117 JPY

国名・ジャンル	日本	カップうどん	4 901990 373012	日即食協No.193
会社名・品名	東洋水産	マルちゃん　緑の天ぷらうどん　あおさ天ぷらにだしの利いたつゆ！
スペック	熱湯5分、Net91/66g、445kcal(1863kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.6+2.3g）
付属品概要	粉末スープ（わかめ・ねぎ入り）。かやく（あおさ天ぷら・あおさ揚玉・かまぼこ）は混込済
めん	5mmの扁平断面、気泡感が強く太さの割に軽い食感、赤いきつね同様癖はなく素直
スープ	醤油濃度が薄くダシ重視、昆布の欠片入り、塩気が強い、深みに欠ける、七味無し
その他コメント	あおさ入りかき揚げと揚げ玉は香りが長続きしない、企画モノ故の安直さを感じた
総合評価・試食日	★★2	2023/03/11、試食品賞味期限2023/04/21、2022/11/16 相鉄ローゼン、127 JPY

国名・ジャンル	ベトナム	袋パスタ	8 936136 164397	日即食協No.～
会社名・品名	Masan Consumer	Omachi Mi Tron Xot Spaghetti Xot Bo Bam Ca Chua / Tomato Minced Beef, Extra Pack of Cheese
スペック	丼お湯入れ4分お湯切り、Net90g、399.7kcal(1673kJ)、ナトリウム～g
付属品概要	液体ソース、かやく（人参・ねぎ）、粉末チーズ
めん	2mmの角断面、輪郭や角が明確、馬鈴薯澱粉添加のプリプリ食感、パスタっぽくない
スープ	甘酸っぱいトマト味、液体ソースの潤いで質感良、味香りはやや平板、辛い刺激なし
その他コメント	粉末チースの香りは弱い、ネギや人参はラーメンの転用と思われ興醒め、でも面白い
総合評価・試食日	★★☆2.5	2023/03/09、試食品賞味期限2023/04/14、2022/12/01 Big C (Vietnam)、8,700 VND (≒50 JPY)

国名・ジャンル	ベトナム	カップラーメン	8 934563 654146	日即食協No.～
会社名・品名	Acecook Vietnam	Mi Ly Handy HaoHao Thit Bam Bi Do / Minced Pork with Pampkin Flavoure Noodle
スペック	熱湯3分、Net66g、281kcal(1176kJ)、ナトリウム～g
付属品概要	粉末スープ、調味油、フォーク。かやく（小麦大豆蛋白質・かぼちゃ・人参・ねぎ）は混込済
めん	幅2mmの扁平断面で量感に乏しいが、表面に張りがあり輪郭や角も明確、元気がいい
スープ	軽い濁りがある茶色、甘めのポーク味、醤油やカラメルの香り、チクチクする唐辛子
その他コメント	かぼちゃは小さく食感や香りが弱い、肉を模した蛋白質は効果的、日本人に馴染む味
総合評価・試食日	★★☆2.5	2023/03/08、試食品賞味期限2023/04/09、2022/12/01 Lotte Mart (Vietnam)、7,800 VND (≒45 JPY)

国名・ジャンル	日本	カップ汁なし麺	4 902881 454612	日即食協No.219
会社名・品名	明星食品	東京デザイン専門学校コラボ　ガーリック香る　ペペロンチーノ風まぜそば　まろやかバター風味
スペック	熱湯3分お湯切り、Net109/90g、503kcal(2106kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量3.7g）
付属品概要	液体ソース、ふりかけ（ローストガーリック・パセリ・赤唐辛子）。キャベツは混込済
めん	2mmの細い角断面で軽い食感だが、表面に張りがあり脆くない、サラッとした口当り
スープ	ほぼ無色で結構油っぽい、ニンニクの鋭い香りと唐辛子の刺激、バターは嫌味がない
その他コメント	具はキャベツだけ、ふりかけは結構重厚、類型的なカップ焼そばと距離を置いている
総合評価・試食日	★★☆2.5	2023/03/05、試食品賞味期限2023/05/02、2022/12/03 クリエイトSD、127 JPY

国名・ジャンル	ベトナム	袋うどん	8 934563 146153	日即食協No.～
会社名・品名	Acecook Vietnam	Udon Sukisuki Huong Vi Udon Nhat Ban 和風だし
スペック	丼お湯入れ5分、Net75g、335kcal(1403kJ)、ナトリウム～g
付属品概要	粉末スープ（わかめ・ねぎ入り）
めん	幅5mmで薄い扁平断面、気泡感が強く軽い食感、昔のカップうどんみたい、癖はない
スープ	透明感があり醤油濃度が薄い、鰹や昆布だしが強い関西風、甘みが強く辛い刺激なし
その他コメント	具はネギとワカメで物足りなく薬味や油揚げが欲しい、でもベトナム製とは思えない
総合評価・試食日	★★☆2.5	2023/03/03、試食品賞味期限2023/04/07、2022/12/01 Big C (Vietnam)、8,100 VND (≒46 JPY)

国名・ジャンル	フランス	カップラーメン	3 379145 011484	日即食協No.～
会社名・品名	Central Asia Pacific Limited	KAILO Brand Nouilles Instantanees Saveur Tom Yum / Tomyum Flavour 家楽牌桶面　酸辣面（製造は中国）
スペック	熱湯3分、Net120g、456kcal(1911kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量5.0g）
付属品概要	粉末スープ、かやく（人参・キャベツ・えんどう豆・唐辛子・コリアンダー）、調味油、フォーク
めん	幅2mmの細い角断面、サラッとした口当たり、油の匂いが心地よくない、量は大盛り
スープ	濁り茶色、トムヤムペーストが支配的、酸味が強いが辛さは程々、海老の香りは弱い
その他コメント	旨味や脂っぽさも控えめ、具は乾燥野菜のみ、全体的に覇気がなく疲れたような印象
総合評価・試食日	★★☆2.5	2023/02/21、試食品賞味期限2023/07/31、2022/08/02 Ueda特派員様よりいただく

国名・ジャンル	ベトナム	カップ汁無し麺/TD>	8 935311 101073	日即食協No.～
会社名・品名	Vietnam Food Industries (VIFON)	VIFON Mi Khay Co Goi Sot Xao Tuong Den / Packed Tray Noodles Sauteed Black Soy Sauce
スペック	熱湯3分お湯切り、Net90g、481.5kcal(2016kJ)、ナトリウム～g
付属品概要	液体ソース、かやく（人参・ねぎ・コリアンダー）、フォーク
めん	幅3mmの扁平断面、輪郭や角は明確、白く油臭さは弱い、日本のカップうどんみたい
スープ	濃い色、甘く癖のある香り、雑味の多い醤油で南国的、唐辛子の刺すような刺激あり
その他コメント	具は人参とネギ、パクチー臭も漂う、質感は良い、日本の醤油と全然違うのが面白い
総合評価・試食日	★★☆2.5	2023/02/20、試食品賞味期限2023/04/30、2022/12/01 Big C (Vietnam)、11,500 VND (≒66 JPY)

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン/TD>	4 902881 001175 (5p:001250)	日即食協No.18 (5p:17)
会社名・品名	明星食品	明星　チャルメラ　塩ラーメン NEWホタテだしねり込み麺　ホタテだしを麺にねり込んだから深い旨みとコクが味わえるよ。
スペック	ゆで3分、Net99/90g、418kcal(1750kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量2.0+3.4g）
付属品概要	粉末スープ、特製黒胡椒
めん	2mmの細い角断面、しっとり滑らかな口当り、生麺志向ではないが自然で丁寧な造り
スープ	淡く濁った色、包み込むような柔かな旨み、突出した個性や癖はないが単調ではない
その他コメント	黒胡椒の刺激は穏やか、白胡麻は効果的、具を選ばない、日常生活を陰で支える製品
総合評価・試食日	★★☆2.5	2023/02/18、試食品賞味期限2023/04/05、2022/09/15 業務スーパー、322 JPY / 5p

国名・ジャンル	ベトナム	カップラーメン/TD>	8 934563 670139	日即食協No.～
会社名・品名	Acecook Vietnam	Mi Ly CayKay Huong Vi Bo / Beef Flavour
スペック	熱湯3分、Net66g、294kcal(1231kJ)、ナトリウム～g
付属品概要	粉末スープ、調味油、フォーク。かやく（小麦蛋白室・コーン・人参・ねぎ）は混込済
めん	2.5mmの扁平断面、輪郭は明確、同国としては澱粉添加が少なそうで香ばしさも弱い
スープ	咳と鼻水が出る激辛、甘さも強く酸味もある、全てが強い味だが後味の悪さを感じる
その他コメント	チップ状の大豆蛋白質は有難味に欠ける、同種で韓国系の味に比べ味の隙間を感じる
総合評価・試食日	★★2	2023/02/17、試食品賞味期限2023/04/08、2022/12/01 Big C (Vietnam)、8,700 VND (≒50 JPY)