2023-02/28 火
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン/TD> | 4 903088 016153 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | ヤマダイ |
ニュータッチ凄麺 冬の塩らーめん 期間限定 寒い冬にはシャキシャキの白菜 じんわり温まるピリ辛スープ
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スペック | 熱湯5分、Net120/65g、367kcal(1637kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.6+5.7g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、旨辛醤(液体)、FDかやく(白菜・ニラ) | |||
めん | 幅3mmの扁平断面で弱縮れ、輪郭は明確、潤いがありしなやか、歯応えと重量感が大 | |||
スープ | 鶏を煮出したような丸い味、豚骨の旨味と背脂が力強い、豆板醤の刺激が中華っぽい | |||
その他コメント | FD白菜は肉厚で大きく迫力がある、ニラの香りは今一、全ての要素が力強くかつ繊細 | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2023/02/14、試食品賞味期限2023/05/21、2022/12/14 ライフ、 214 JPY |
国名・ジャンル | ベトナム | カップラーメン/TD> | 8 934563 669133 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Acecook Vietnam |
Mi Ly Handy HaoHao Chay Lau Nam Thap Cam / Vegetarian Noodles Mixed Mushroom Hot-pot Flavor
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スペック | 熱湯3分、Net66g、300kcal(1256kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油、フォーク。かやく(大豆蛋白質・乾燥豆腐・青菜・人参・コーン・椎茸)は混込済 | |||
めん | 幅2mmの角断面で粒立ちが良、硬めでひ弱さは感じない、ゴムっぽい弾力感と気泡感 | |||
スープ | 淡く濁りがある、甘めの塩味、椎茸風味が強く乾燥野菜の日向臭さ、僅かに辛い刺激 | |||
その他コメント | 6mm角の高野豆腐、大豆蛋白質の塊は硬い揚げ玉風、面白いがベトナムらしさが弱い | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2023/02/11、試食品賞味期限2023/04/04、2022/12/01 Lotte Mart (Vietnam)、 7,800VND (≒45 JPY) |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば/TD> | 4 902885 008682 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | まるか食品 |
ペヤング 味の大関やきそば <しょうゆ味>
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net110/90g、543kcal(2273kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量3.0g) | |||
付属品概要 | 液体ソース、かやく(コーン・ねぎ・なると) | |||
めん | 幅2mmの細い角断面、気泡感はあるがベトつかずに軽快、いつもの庶民的なペヤング | |||
スープ | 鶏ガラだしの中華そばを意識させる醤油味、濃厚ではないが旨味は強い、辛くはない | |||
その他コメント | 具はナルトやコーン、メンマや焼豚が欲しい、ラーメン風の焼そば、個性的で面白い | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/02/10、試食品賞味期限2023/03/31、2022/10/19 相鉄ローゼン、138 JPY |
2023-02/24 金
| 雲 |
国名・ジャンル | ベトナム | カップ汁なし麺/TD> | 8 935311 101325 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Vietnam Food Industries (VIFON) |
VIFON Mi Ly Tom Chay Toi / Dry Mixed Noodles Shrimp with Garlic Oil
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net75g、393kcal(1645kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 液体ソース、フライドガーリック、フォーク | |||
めん | 2mm弱の細麺で気泡感もあるが、乾いた舌触りで硬めで脆さは感じない、量は少ない | |||
スープ | 液体ソースのしっとり感とニンニク臭で結構リアルなエビチリ風味、甘辛酸味が強い | |||
その他コメント | フライドガーリックは食感と僅かな苦味で効果的、派手な味だが飽きる前に食べ終る | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/02/09、試食品賞味期限2023/04/24、2022/12/01 Big C (Vietnam)、9,200 VND (≒53 JPY) |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン/TD> | 4 902105 268322 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 日清食品 |
日清麺職人 濃いだし あごだし 昆布の旨みプラス!新ごちそうノンフライ麺 うれしい全粒粉入り
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スペック | 熱湯4分、Net88/65g、276kcal(1156kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.8+3.9g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(卵・魚肉練り製品・ねぎ) | |||
めん | 2mmの細い角断面、全粒粉のせいかベトつかずにサラッとした舌触り、歯応えは鈍い | |||
スープ | 透明感がある濃い茶色、魚の焦臭さと干物のような匂いが強いが、少しわざとらしい | |||
その他コメント | 具は僅かな蒲鉾と卵で物足りない、ダイエット食には良いが熱量の補給にはならない | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/02/07、試食品賞味期限2023/03/07、2022/09/29 グルメシティ、127 JPY |
国名・ジャンル | ベトナム | カップ汁なし麺 | 8 936010 680999 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Asia Food Technology (Afotech) |
Micoem Cung Dinh Kool Mi Tron Trung Muoi / Salted Egg Flavor
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スペック | 熱湯4分お湯切り、Net90g、366.55kcal(1535kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 液体ソース、粉末ソース、かやく(ねぎ・玉ねぎ・人参)、フォーク | |||
めん | 幅2mm強の角断面、硬めで優しい舌触り、揚げ物の香りは弱め、強い自己主張は無い | |||
スープ | ザラザラした舌触り、蛋白質系のどろっと重たい味、卵っぽさは弱くカルボナーラ的 | |||
その他コメント | 明確な唐辛子の刺激、具の乾燥野菜は存在感小、変に凝っている湯切り機構が面白い | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/02/06、試食品賞味期限2023/04/04、2022/12/01 Lotte Mart (Vietnam)、16,700 VND (≒95 JPY) |
国名・ジャンル | 日本 | 箱ラーメン | 4 976274 030547 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 佐野製麺(現:堂ヶ島製麺) |
海賊ラーメン 堂ヶ島ご当地グルメ まっ黒なイカスミ麺と、相性抜群な鯛、アサリ、ホタテのだしがきいた海鮮スープで召し上がれ。 (二食入り)
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スペック | ゆで4分分離調理、Net134/80g、315kcal(1319kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量5.5g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 幅3mmの扁平、ぬめるような滑らかさ、重量感特大、歯応え明確、イカスミの生臭さ | |||
スープ | 透明感がある茶色に豚の背脂が浮く、上品な鯛ダシと鶏ガラのブレンド、雑味が弱い | |||
その他コメント | 個性的な円筒形パッケージに負けないぐらい中身も個性的、高価格を納得させる出来 | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2023/02/04、試食品賞味期限2023/03/31、2022/10/25 いずもん伊豆げゲートウェイ函南、648 JPY / 2p |
2023-02/18 土
| 晴 |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋ラーメン | 8 936071 070333 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods Vietnam |
Mi Cay Nissin (Goi) Mi Xao Ga Cay Han Quoc / Korean Spicy Chicken Stir-Fried Noodles (Pack)
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スペック | ゆで5分お湯切り、Net71g、236.4kcal(990kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 粉末ソース(ゴマ入り)、調味油 | |||
めん | 2.5mmの丸断面で優しい舌触り、五分ゆでのため歯応えと重量感がある、量が少ない | |||
スープ | ザラついた舌触り、激辛で甘みも強い、豆の発酵臭がある、旨味は強く人工的で平板 | |||
その他コメント | 具やふりかけは付属せずやや単調、安価で小ぶりな三養ブルダック炒め麺という感じ | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2023/02/03、試食品賞味期限2023/04/21、2022/12/01 Big C (Vietnam)、7,200 VND (≒41 JPY) |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋ラーメン | 8 934563 184148 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Acecook Vietnam |
HaoHao Huong Vi Mi Ga Vang / Golden Chicken Flavour
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スペック | 丼お湯入れ3分、Net74g、334kcal(1398kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 粉末スープ(ネギ入り)、調味油 | |||
めん | 幅2mm弱の細い扁平断面、澱粉添加の粘りとゴムっぽい弾力感で、ひ弱さは感じない | |||
スープ | 透明感がある淡い茶色、甘く素朴な鶏ダシ、旨味は強く人工的、ラー油と胡椒の刺激 | |||
その他コメント | 麺の香ばしさとスープのバランスが良、換算20円強の安価な品だが寂しさは感じない | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/02/02、試食品賞味期限2023/04/02、2022/12/01 Lotte Mart (Vietnam)、3,900 VND (≒22 JPY) |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 967448 006130 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 五十嵐製麺 |
平打ちちぢれ極太麺 喜多方こってり醤油味 2日間低温熟成させた (三人前)
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スペック | ゆで5分、Net121.5/80g、409kcal(1712kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量6.7g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 幅4mmの太い扁平、輪郭派やや曖昧、ズッシリした重量感、伸びも少ない、香り良し | |||
スープ | 濁った茶色、魚介や豚骨ダシの隙間がない醤油味、刺激無し、塩分強く脂っ気もある | |||
その他コメント | 麺とスープの双方が強く主張する、昔の同社製品とは違い麺とスープが融和している | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2023/01/31、試食品賞味期限2023/03/20、2022/10/17 ネクスコ東日本リテイル磐越自動車道阿武隈高原SA上り線、 583 JPY /3p |
国名・ジャンル | ベトナム | カップラーメン | 8 936136 164700 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Masan Consumer |
Mi Ly Omachi Xot Bo Ham / Omachi Cup Stewwd Beef Flavour
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スペック | 熱湯3分、Net70g、295.2kcal(1236kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(人参・大豆蛋白質・コーン・卵・ネギ)、フォーク | |||
めん | 幅2.5mmの扁平、輪郭はやや曖昧、四分戻しなので軽くない歯応え、澱粉添加の粘り | |||
スープ | 軽く濁る茶色、液体らしくリアルな牛肉の匂い、台湾の牛肉麺似、旨味と甘さが強い | |||
その他コメント | 大豆蛋白質チップはブヨブヨ、野菜の具が豊富、ハッキリした味だが繊細さに欠ける | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/01/30、試食品賞味期限2023/03/21、2022/12/01 Big C (Vietnam)、 9,200 VND (≒53 JPY) |
2023-02/12 日
| 晴雲 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 580340 930077 | 日即食協No.193 |
会社名・品名 | 釜石振興開発 |
釜石 大吟醸らーめん 味噌味 藤勇十割糀味噌 浜千鳥大吟醸酒粕使用 雑味を抑え、十割糀味噌の旨味、大吟醸酒粕の香りが引き立つ絶妙な黄金比
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スペック | , ゆで6分分離調理、Net129/80g、423kcal(1771kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量7.9g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 幅3mmの扁平断面、輪郭はやや曖昧だが詰まった重量感がある、小麦の存在感が強い | |||
スープ | とろみあり、生味噌を豚骨ダシで溶いたような濃厚な味、酒粕の包み込むような香り | |||
その他コメント | ||||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2023/01/29、試食品賞味期限2023/03/20、2022/10/17 PASAR守谷上り線、338 JPY |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901734 030119 | 日即食協No.193 |
会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 旅麺 横浜家系 豚骨醤油ラーメン 鶏脂のコク広がる豚骨醤油ラーメン
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スペック | , 熱湯3分、Net90/60g、332kcal(1390kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.3+3.9g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(チャーシュー・ねぎ) | |||
めん | 幅3mmの扁平断面、表皮が硬くベトつかず粒立ちが良い、気泡感があり重厚ではない | |||
スープ | 液体らしく滑らかで棘がないミルキー豚骨、獣臭さ無し、軽いニンニク臭、やや平板 | |||
その他コメント | 肉は直径5cmで薄い、他はネギだけで寂しい、上質なスープだがもっと深みが欲しい | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/01/27、試食品賞味期限2023/03/14、2022/10/09 相鉄ローゼン、106 JPY |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901990 514132 (5p:514149) | 日即食協No.28 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん ハマる 鬼旨辛麺 いつもよりちょっとパンチある一杯
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スペック | , ゆで3分、Net89/80g、382kcal(1599kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.3+3.7g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 幅4mmの扁平、輪郭は明確で密度が高い、情緒性に欠ける、白くうどんみたいな食感 | |||
スープ | 濁った橙色、強い唐辛子の刺激、鶏ダシ、味噌やニンニクの香り、深みや脂っ気無し | |||
その他コメント | チャルメラ宮崎辛麺に違う角度から挑む、華やかさに欠け、卵やニラ挽肉を入れたい | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/01/26、試食品賞味期限2023/02/10、2022/12/30 happachanよりいただく |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋ラーメン | 8 934563 144128 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Acecook Vietnam |
Mi Doraemon Huong Vi Bo Cuon Pho Mai / Rolled Beef with Cheese Flavour
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スペック | , 丼お湯入れ3分、Net62g、279kcal(1168kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 粉末スープ(ネギ入り)、調味油、ドラえもんステッカー | |||
めん | 幅2mm弱の細い角断面、軽いが澱粉添加のゴムっぽい粘る弾力感、揚げ物の香ばしさ | |||
スープ | 軽い濁りの茶色、牛肉の香料、乳臭いチーズの匂いは控えめ、アッサリ人工的で平板 | |||
その他コメント | 子供向け製品だが量は少なくなく味も普通、子供はステッカーを集めたくなるだろう | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2023/01/24、試食品賞味期限2023/03/31、2022/12/01 Lotte Mart (Vietnam)、4,500 VND (≒26 JPY) |
2023-02/06 月
| 晴 |
国名・ジャンル | ベトナム | カップラーメン | 8 934663 192562 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Thien Huong Food |
YesMom Mi Tom Chua Cay / Spicy Shrimp Noodles
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スペック | , 熱湯3分、Net76g、〜kcal(〜kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 粉末スープ(ネギ入り)、ソーセージ、調味油、フォーク | |||
めん | 幅2mmの細い角断面、重量感はないが適度な粘りがある、揚げ物の香ばしさが漂う | |||
スープ | 透明感が残る淡い茶色、とても甘い、適度な酸味と辛さ、海老の香りは単調で浅い | |||
その他コメント | 水っぽくて混ぜ物が多い印象のソーセージは存在感と有難味が大、子供は喜ぶだろう | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/01/23、試食品賞味期限2023/04/07、2022/12/01 Lotte Mart (Vietnam)、8,500 VND (≒49 JPY) |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 991567 087831 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 草津名産品製造 |
牛乳とんこつラーメン 群馬を飲む!吾妻の牛乳使用 サッパリしてコクがある。 (製造はクックランド、牛乳提供は豊田乳業)
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スペック | , ゆで4〜5分、Net105/70g、321.1kcal(1344kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量6.4g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 幅2.5mmの角断面、柔らかめでしっとりした口当り、軽めであまり自己主張しない麺 | |||
スープ | 濁った淡色、獣臭さ皆無、爽やかで軽い牛乳っぽさ、わざとらしい乳臭さがなく繊細 | |||
その他コメント | 軽いニンニクとスパイスの刺激で退屈する味ではない、観光土産としては印象が薄い | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2023/01/21、試食品賞味期限2023/01/30、2022/12/15 Kazue特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋ラーメン | 8 936136 164908 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Masan Consumer |
Mi Omachi Diamond Bap Bo Ham Dua Chua / Beef Stew with Pickls
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スペック | , 丼お湯入れ4分、Net120g、451.8kcal(1892kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(牛肉・大豆蛋白質・人参・ネギ)、レトルト具(漬物) | |||
めん | 幅2mmの扁平、穏やかな舌触り、気泡感はあるが頼りなさはない、澱粉添加の粘り感 | |||
スープ | 濁りがある牛肉味、発酵臭を伴う酸味、軽い唐辛子の刺激、苦味が深みとコクを出す | |||
その他コメント | 漬物は葉物とウリ系で歯応えは明確で存在感大、全体的に複雑で層が厚い、大人の味 | |||
総合評価・試食日 | ★★★2.5 | 2023/01/20、試食品賞味期限2023/03/12、2022/12/01 Big C (Vietnam)、10,900 VND (≒62 JPY) |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋ラーメン | 8 934563 115173 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Acecook Vietnam |
Mi Potato King Huong Vi Lau Nam Sun Bo / Beef Mushroom Hot Pot Flavor
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スペック | , 丼お湯入れ3分、Net85/68g、397kcal(1662kJ)、ナトリウム〜g | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく(トマト・大豆蛋白質・椎茸・コーン・ネギ) | |||
めん | 幅2.5mmの扁平、輪郭は明確で気泡感あり、馬鈴薯澱粉多めだがドライで爽快な食感 | |||
スープ | 軽い濁りで甘め、軽いトマトの酸味と唐辛子の刺激が牛肉と椎茸の強い旨味を散らす | |||
その他コメント | 具は椎茸やコーンなど種類が豊富だが量は少ない、バランスが良く開放的な味の製品 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2023/01/18、試食品賞味期限2023/03/29、2022/12/01 Big C (Vietnam)、7,400 VND (≒42 JPY) |