'02-10/31 木
| 晴、Surf=211855km、Alfa Sportwagon=3190km |
| 国名・ジャンル | 韓国 | カップラーメン | 8 801043 262019 |
| 会社名・品名 | 農心（輸入は農心ジャパン） |
辛 キムチラーメン ソウル発！農心の味！本場韓国のキムチ味 うま辛い本場韓国の唐辛子入り 特製パウダー付
| |
| スペック | 熱湯３分、Net75/60g、319kcal、ナトリウム0.4+1.6g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、FDキムチブロック、特製パウダー。かやく（キャベツ・唐辛子・ねぎ・人参）は混込済 | ||
| めん | NO.2408とは違う、細めで軽く弾性感もあるヌードル的麺、湯戻りが悪い点は共通 | ||
| スープ | 適度な酸味の刺激、辛さは日本人もＯＫ、ちょっと物足りないぐらい、バランス重視 | ||
| その他コメント | 白菜は小さいがジューシー、さすがは本場物と思えるだけの安心感と完成度がある | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/10/31夕、試食品賞味期限02/03/05、クリエイトSD、\98 | |
| 国名・ジャンル | 韓国 | カップラーメン | 8 801043 270656 |
| 会社名・品名 | 農心（輸入は農心ジャパン） |
辛（シン）ラーメン 辛い！旨い！本場韓国の味 さらにおいしく！具材増量25%アップ（日本語表記）
| |
| スペック | 熱湯３分、Net75/61g、330kcal、ナトリウム0.3+1.3g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ。かやく（ねぎ・人参・椎茸）は混込済 | ||
| めん | 重たい、というか湿気た感じ、断面の角が丸い、油戻りが悪く三分ではゴワゴワする | ||
| スープ | 日本人にもOKの辛さ、いかにも粉末っぽく人工的だがダシ成分は十分、国産とは違う | ||
| その他コメント | 日本向けのアレンジが施されている、椎茸はふくよか、技術的には古いがバランス良 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 02/10/30夕、試食品賞味期限03/02/28、クリエイトSD、\98 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 405928 |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
評判の店主 柳麺ちゃぶ屋 チャーシュー醤油らあ麺 生タイプチャーシューと揚げネギが香るスープの
絶妙な味わい 2002年テレビ東京「TVチャンピオン」優勝、、、
| |
| スペック | 熱湯５分、Net122/65g、442kcal、ナトリウム1.2+2.2g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、調理済かやく（チャーシュー）、かやく（揚げネギ・ねぎ） | ||
| めん | No.2406とは違う扁平ノンフライ、豪快だが大麦混入のせいで輪郭や存在感が強すぎ | ||
| スープ | 揚げネギの香りと油分が攻撃的だが、透明感があり、決して大味ではなく小技もある | ||
| その他コメント | 肉はφ70厚さ2mm、脆いが乾燥では出せない質感がある、信念のある多重人格者？ | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 02/10/29夕、試食品賞味期限03/02/05、am-pm、\248 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 412711 |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
黄金の中華 豚高菜そば 金華スープの醤油味 生タイプ辛子高菜入り 金華スープは、中国三大
高級食材のひとつである中国x江省産金華ハムを使用し、、、
| |
| スペック | 熱湯４分、Net122/60g、394kcal、ナトリウム1.3+2.2g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（味付豚肉そぼろ・ごま・メンマ・卵・ねぎ・赤唐辛子）、辛子高菜 | ||
| めん | 扁平ノンフライ麺は、適度な潤いとしなやかさがある、同社比で質感が向上している | ||
| スープ | 単調ではないが、圧迫感が少なく「湯」を感じる、非中華的な要素もあり、酸味あり | ||
| その他コメント | 肉は存在薄、潤いのある高菜は具として効果的、どろどろした濃い味に辟易した人へ | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 02/10/28夕、試食品賞味期限03/02/05、am-pm、\228 | |
'02-10/27 日
| 晴、Surf=211771km、Alfa Sportwagon=2951km |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902402 637036 |
| 会社名・品名 | ハウス食品（株） |
だしを極めた 極つゆらーめん みそ味 鶏ガラ、豚骨から丁寧にとったダシにかつおをきかせた絶妙の味わい。
| |
| スペック | ゆで３分、Net93/80g、392kcal、ナトリウム0.8+1.8g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ | ||
| めん | 太めで重量感があり、かつ滑らかで潤う、スープとの親和性も良い、とても良い出来 | ||
| スープ | ややしつこいほど甘みが強く、好みの分かれ目か、粉末らしくライト感覚、結構複雑 | ||
| その他コメント | つゆよりも麺の方が印象深い、あっさり目の具をいれるべし、ハウスの底力を感じる | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/10/27朝、試食品賞味期限03/02/26、セブンイレブン、\82 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 213480 |
| 会社名・品名 | エースコック（株） |
創作ラーメン道 イタリアンシェフ風仕立て シーフード
異業種の職人が創るラーメン店主への挑戦の一杯！！ オリーブオイル使用
| |
| スペック | 熱湯３分、Net88/65g、403kcal、ナトリウム0.5+1.5g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（キャベツ・えび・赤ピーマン・パセリ）、調味油 | ||
| めん | No.2403とは違う、やや細めで弾性感の強いヌードル的麺、黄色っぽい、無国籍感覚 | ||
| スープ | パセリとオイルの効果で洋風の雰囲気はでているが、ほのかな醤油と乳臭さは日本的 | ||
| その他コメント | 海老は小さい、異端だが羽目は外していない、口上は大袈裟でも肩の力が抜けている | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 02/10/25夕、試食品賞味期限03/02/11、セイフー、\108 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 213442 |
| 会社名・品名 | エースコック（株） |
山手線のラーメン激戦区 新橋発 まろやか塩ラーメン 社会人、ご用達！ 今、ココが熱い！
細めんに、琥珀色の塩スープと揚げネギの風味が薫る和みの逸品。
| |
| スペック | 熱湯３分、Net82/65g、388kcal、ナトリウム0.5+1.6g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（焼豚・ねぎ・エシャロット）、調味油 | ||
| めん | No.2402より明らかに細いが、角の丸みや気泡感等の性格は同一、揚げ麺の香ばしさ | ||
| スープ | 醤油成分は結構ある、粉末らしく安っぽいが、味要素は複雑、揚げねぎの香りは適度 | ||
| その他コメント | 肉は醤油味より良質、個体差か？いかにも即席麺！という感じの潔さと気安さがある | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 02/10/24夕、試食品賞味期限03/01/21、セイフー、\108 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 213435 |
| 会社名・品名 | エースコック（株） |
山手線のラーメン激戦区 高田馬場発 コクぶと醤油ラーメン 学生、ご用達 今、ココが熱い
中太めんに、豚・鶏・魚介が活きた醤油スープの豪快なコクの一品。
| |
| スペック | 熱湯３分、Net83/65g、389kcal、ナトリウム0.6+1.7g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（焼豚・メンマ・ねぎ）、調味油 | ||
| めん | 四角を丸めた太め揚げ麺、でも気泡感があり麺質が軽い、いかにも即席！という感じ | ||
| スープ | 透明度が低い、醤油よりダシ成分が勝る、人工的でチープだが、濃すぎず嫌みは無い | ||
| その他コメント | 具も価格相当で安っぽいが、総合バランスは悪くない、豪快というより繊細さの欠如 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 02/10/23夕、試食品賞味期限03/01/21、セイフー、\108 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 523929 |
| 会社名・品名 | 東洋水産（株） |
だしが自慢の評判店 たけちゃん にぼしらーめん やわらかチャーシュー入り じっくり煮出した
げんこつスープに、煮干し、焼あご、昆布でとった和風だしをあわせた芳醇味わいの醤油らーめん。
| |
| スペック | 熱湯５分、Net129/70g、413kcal、ナトリウム0.8+1.7g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（ねぎ・メンマ・ナルト）、レトルト調理品（焼豚） | ||
| めん | 細めノンフライは黄色が強い、しっかりしている反面、食べ始めにゴワゴワ感が残る | ||
| スープ | 魚の匂いがしつこいほどに主張する、透明感が残る、結構オイリーだが、濃くはない | ||
| その他コメント | 推定厚4mmのリアル豚肉は生姜の香り、高額だし万人向けではないが、存在は認める | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 02/10/22夕、試食品賞味期限03/02/10、ファミリーマート、\248 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 405911 |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
ChibaWalker共同企画 最強の店主 濃旨豚みそ 千葉拉麺四天王の競作拉麺 小麦をまるごと挽いた（全粒粉入り麺）
| |
| スペック | 熱湯５分、Net138/65g、554kcal、ナトリウム0.9+2.0g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（キャベツ・豚挽肉・フライドオニオン・ごま・ほうれん草・赤ピーマン）、コクのたれ | ||
| めん | 扁平ノンフライ、緻密で重量感があるが、輪郭が鋭すぎてスープとの親和性に難あり | ||
| スープ | 焦げ玉葱と油っぽさが「濃厚」の演出か、結局は類型的、味噌濃度は意外に薄い | ||
| その他コメント | 肉は存在薄、立派な口上書きとは裏腹に、話題性を追求しただけの企画、という印象 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/10/21夕、試食品賞味期限02/11/25、ファミリーマート、\248 | |
'02-10/20 日
| 雲、Surf=211666km、Alfa Sportwagon=2670km |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902702 008277 |
| 会社名・品名 | （株）マルタイ |
博多 長浜ラーメン
| |
| スペック | ゆで３分、Net97/81g、339kcal、ナトリウム0.5+1.6g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | ||
| めん | やや細め油揚げ麺は一昔前の即席麺っぽく頼りない食感だが、これはこれで憎めない | ||
| スープ | 匂いは強い、油分は意外に少ない、化調依存は高そうだが、完成された味ともいえる | ||
| その他コメント | 安っぽく、いかにも即席麺っぽい即席麺だが、そのうちまた食べたくなりそうな予感 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/10/19朝、試食品賞味期限02/11/30、ドラゴンさんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901677 019691 |
| 会社名・品名 | 寿がきや食品（株） |
こだわり名店 台湾ラーメン 味仙店主 郭明優氏監修 たっぷりの種入り唐辛子と挽肉を強火で炒め、
旨と香りを引き出した超刺激的な辛さのラーメン 中国台湾料理店 味仙のお店の味再現！
| |
| スペック | 熱湯４分、Net135/60g、339kcal、ナトリウム1.1+1.9g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、レトルト調理品（豚肉ミンチ・玉ねぎ）、かやく（鶏肉ミンチ・もやし・ニラ） | ||
| めん | ノンフライ細麺、表面の平滑度は高いが、生麺を指向してはいないし、存在感は薄い | ||
| スープ | 国産最高峰の辛さ、涙と鼻水が噴出、ダシは平板で即席的だが、それどころではない | ||
| その他コメント | 肉はレトルトも乾燥も粉っぽいが、具を吟味する余地なし、辛さの耐性が高い人専用 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/10/18夕、試食品賞味期限03/01/22、ファミリーマート、\278 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901551 140602 |
| 会社名・品名 | カネボウフーズ（株） |
世紀的美味麺 西荻窪ひごもんず 臭みのないクリーミーな豚骨スープにマー油の効いた熊本ラーメンです。
| |
| スペック | 熱湯５分、Net125/70g、461kcal、ナトリウム0.7+1.9g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（チャーシュー一枚・メンマ・キクラゲ・ねぎ）調味オイル | ||
| めん | 中太ノンフライ麺、カネボウらしく重量感と潤い、しなやかさが両立、確かな存在感 | ||
| スープ | ニンニク臭くオイリーで濃いのに、さっぱりと清潔、やや甘め、濃縮還元っぽくない | ||
| その他コメント | 具は凝っていない、キクラゲは線切りで歯ごたえ明瞭、即席の範疇を超えそうな品質 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●●4 | 02/10/17夕、試食品賞味期限03/02/11、ファミリーマート、\248 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 522052 |
| 会社名・品名 | 東洋水産（株） |
昔ながらのみそラーメン 赤・白合わせ味噌 味わい深まるガーリック 自慢の歯ごたえ ノンフライ麺
| |
| スペック | 熱湯５分、Net126/70g、455kcal、ナトリウム0.7+2.0g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（味付豚肉ミンチ・コーン・ねぎ・もやし） | ||
| めん | No.2395とは違う、やや扁平黄色い中太麺、適度な水分含有量、この価格なら上出来 | ||
| スープ | まろやかな甘さ、濃いけれど明るい、同社袋の赤味噌ラーメンを彷佛、ややオイリー | ||
| その他コメント | こちらは昔ながらという感じではない、肉は主張せず、もやしは効果的だがより多く | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 02/10/16夕、試食品賞味期限03/01/27、ミニストップ、\168 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 523011 |
| 会社名・品名 | 東洋水産（株） |
昔ながらの中華そば 和風だし醤油 コクが深まる鶏油仕様 肩ロース焼豚入り 自慢の歯ごたえノンフライ麺
| |
| スペック | 熱湯４分、Net107/70g、341kcal、ナトリウム1.1+1.7g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（焼豚一枚・メンマ・ねぎ）、焼のり三枚 | ||
| めん | ノンフライ細麺は剛性が高くゴワゴワ、粗くはない、ダレにくいので五分戻しを推奨 | ||
| スープ | 透明度の高い醤油味、昭和の東京が眼に浮かぶ、小細工は少なく、若者は飽きるかも | ||
| その他コメント | 薄い肉はそれらしい味がする、「昔ながら〜」の商品名は内容を的確に表現している | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/10/15夕、試食品賞味期限03/01/28、サンクス、\168 | |
'02-10/14 月
| （体育の日） 晴、Surf=211666km、Alfa Sportwagon=2420km |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋めん | 4 901001 343393 |
| 会社名・品名 | 味の素（株） |
アジアめん 台湾 汁ビーフン お米でつくった麺とあっさりしょうゆ風味のやさしい味わい。
| |
| スペック | ゆで３分、Net60/50g、207kcal、ナトリウム1.5g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、五香粉（ウーシャン） | ||
| めん | 白髭状の極細麺は一本一本を舌先で判別不能、さぼどメリハリのある食感ではない | ||
| スープ | 意外にハッキリした味、五香粉はニッキの香り、透明だが葛湯のようなとろみ有り | ||
| その他コメント | 米麺文化も深そうだな、でもラーメンの偉大さも再認識、興味深いが前向きではない | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 02/10/14朝、試食品賞味期限03/07/06、すえひろ、\100 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋めん | 4 901001 343386 |
| 会社名・品名 | 味の素（株） |
アジアめん タイ トムヤム麺 お米でつくった麺とほどよい酸味と辛みのスープのやさしい味わい。
| |
| スペック | ゆで４分、Net66/55g、227kcal、ナトリウム1.5g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、香菜（シャンツァイ） | ||
| めん | 膨潤時推定幅3mm、No.2392フォーと食感は酷似、堅めだが主張はしない、脂っ気ゼロ | ||
| スープ | やはり粉末スープ的、日本的解釈のトムヤム、殆ど辛くなく酸味も程々、魚醤の香り | ||
| その他コメント | タイ産の即席麺を体験済だと刺激が少ない、エビ等の具を入れると印象が変わるかも | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 02/10/13朝、試食品賞味期限03/07/22、セブンイレブン、\128 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋めん | 4 901001 343591 |
| 会社名・品名 | 味の素（株） |
アジアめん ベトナムフォー お米でつくった麺とコクのある鶏がらスープのやさしい味わい。
| |
| スペック | ゆで４分、Net64/55g、218kcal、ナトリウム1.6g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、香菜（シャンツァイ） | ||
| めん | 膨潤時推定幅6mm、きしめん的扁平麺、堅めで節度がある、小麦粉ベースとは違うな | ||
| スープ | 粉末化調的ダシは味の素だから仕方ない？味の要素は単純、穏和な味ゆえほっとする | ||
| その他コメント | 香菜（コリアンダー？）はちょっと新鮮な異国感覚、具がないと寂しい、胃の休息に | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 02/10/12朝、試食品賞味期限03/07/03、セブンイレブン、\128 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 224196 |
| 会社名・品名 | エースコック（株） |
通の一押 鮪旨だしラーメン まぐろのほぐし身が絡み合うとんこつしょうゆ味
創作Wスープ
| |
| スペック | 熱湯３分、Net117/67g、464kcal、ナトリウム0.7+2.0g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（マグロ・焼豚一枚・メンマ・ねぎ） | ||
| めん | 丸っぽい断面の油揚げ麺は、気泡感があるが軽くもない、いかにも即席麺らしい食感 | ||
| スープ | 粉末臭さと人工的な感じは残るが、まぐろと豚骨の組み合わせは良い！ややとろみ有 | ||
| その他コメント | 肉は貧弱、まぐろは繊維状、メンマは痩せている、高級感無し、スープだけは面白い | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/10/11夕、試食品賞味期限03/01/11、サンクス、\178 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 411936 |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
黒うどん 香ばしさが薫る焙煎粉入り麺 コクと旨の合わせ技 濃縮かえしつゆ＋うまダシ
ふっくらお揚げ付（生タイプ）２枚入
| |
| スペック | 熱湯５分、NET131/63g、389kcal、ナトリウム1.2+1.8g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ（赤唐辛子入り揚げ玉・赤唐辛子・ねぎ入り）、調理済みかやく（お揚げ） | ||
| めん | 幅広扁平茶色ノンフライ、緻密かつ力強いが、戻りきらない所が残る、香ばしさあり | ||
| スープ | 黒いつゆ、常識的な味だが、液体・粉末Wスープの効果が出ている、ひっそりと辛い | ||
| その他コメント | 厚い生お揚げ二枚は迫力、甘めなのは残念、開封し辛いのでハサミは必携、価格以上 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/10/10夕、試食品賞味期限03/01/29、サンクス、\178 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 904856 002071 |
| 会社名・品名 | 十勝新津製麺（株） |
小樽・札幌 とんこつラーメン あっぱれ亭 金ごま味 麺とよく絡むマイルドな
とろとろごま in とんこつスープ！ 栄養満点ごまパワー
| |
| スペック | 熱湯４分、Net180/60g、454kcal、ナトリウム0.49+2.58g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、すりごま、レトルト調理品（豚肉）、かやく（ねぎ・玉ねぎ）、調味油 | ||
| めん | 同社の麺としてはやや幅広、ゴム感が薄い反面緻密さも少ない、麺の表面がやや荒い | ||
| スープ | 大量なすり胡麻の香りがユニーク、ざらざら感は賛否を分けよう、綺麗なワイルドさ | ||
| その他コメント | サイコロ状の肉は脂が無く赤身っぽい、十勝新津の冒険、出身地不詳、ちょっと高い | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 02/10/09夕、試食品賞味期限03/02/25、サンクス、\298 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901734 004950 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品（株） |
うわさの人気ラーメン店 青葉 中野本店 特製中華そば 味玉入り
鶏ガラと豚骨を丹念に炊き出した味わい深い和のコクの特製しょうゆ味ラーメン
| |
| スペック | 熱湯４分、Net138/65g、454kcal、ナトリウム0.7+1.9g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（焼豚一枚・ねぎ・ナルト）、レトルト調理品（味付卵半個） | ||
| めん | 若干扁平幅広、４分経過後も麺のほぐれが悪い、密度感はあるがねちゃっとした食感 | ||
| スープ | さば節？魚系の香りが実に強い、酸味有り、やや濁るが濃くはない、畜肉の存在低し | ||
| その他コメント | 肉は貧弱、固め卵は効果的、ほぐれにくい麺と開けにくい小袋は食のリズムを損なう | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/10/08夕、試食品賞味期限03/01/25、スリーエフ、\248 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 523936 |
| 会社名・品名 | 東洋水産（株） |
でかまる 長崎チャンポン アサリと野菜の旨味がきいたスープと太麺の絡みが絶妙！！
| |
| スペック | 熱湯５分、Net121/90g、530kcal、ナトリウム1.2+1.6g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（キャベツ・いか・かまぼこ・人参・キクラゲ）、香味油。コーンは混込済 | ||
| めん | 扁平でない油揚げ麺としては異様に太い、でも重量感・経時変化の点で限界も感じる | ||
| スープ | とことん煮出したコロイド感が無く、塩味基調のあっさり味、磯の香りをもっと強く | ||
| その他コメント | 肉無し、具は豊富、割安感があるが、No.2375の日清とは価格差分の品質格差がある | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/10/07夕、試食品賞味期限03/02/03、スリーエフ、\168 | |
'02-10/06 日
| 晴、Surf=211460km、Alfa Sportwagon=2100km |
| レトルトカレー |
会社名 | ハウス食品（株） | 4 902402 587188 |
品名 |
インド風キーマカレー 辛口
| ||
| スペック | 200g、271kcal、ナトリウム1.2g（食塩相当量3.0g） | ||
| ルウ | 爽やかな辛さ、でもどことなく日本的な香りもある、若干の酸味、複雑で飽きにくい | ||
| 具 | 鶏挽肉は十分な量、唐辛子の輪切り、その他の具は明確な姿がない | ||
| その他コメント | 日本人がイメージするインド、でも欧風カレーに慣れた際には新鮮かも、嫌味がない | ||
| 評価・試食日 | ●●●3 | 02/10/06昼、試食品賞味期限03/03/04、スリーエフ、\398 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 560108 820116 |
| 会社名・品名 | トーインフーズ（株） |
なつかしい味、癒しのラーメン 東京沿線発 元祖屋台しょうゆ軒 ３個パック
| |
| スペック | ゆで２．５〜３分、Net82/75g、349kcal、ナトリウム0.97+1.27g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ | ||
| めん | ゆでる際に揚げ物の香ばしさが漂う、ややコシの弱い匿名的麺、たしかに懐かしいな | ||
| スープ | 醤油成分弱め、化調や塩分などで一応必要な要素を満たしているが、何となく緩い味 | ||
| その他コメント | 30年前にタイムスリップしたようだ、でもこのいかにも即席っぽい味造りは憎めない | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 02/10/06朝、試食品賞味期限03/11/26、ドラゴンさんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 978609 211522 |
| 会社名・品名 | ムソー（株） |
ごま拉麺 100%国内産特別栽培小麦粉使用 100%植物油使用 カン水無使用 圧搾絞りごま油使用
| |
| スペック | ゆで３分、Net110/90g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ | ||
| めん | 太くて迫力がある、その分緻密さは乏しい、無かん水の淡泊さがあまり気にならない | ||
| スープ | あっさり醤油味に胡麻の香り、やや健康食品的な匂いがするが、人工的な感じは無い | ||
| その他コメント | 突出した長所も短所も無いが、結構製造コストが高いのでは？具を入れた方がよい | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 02/10/05朝、試食品賞味期限02/11/30、ドラゴンさんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 021187 |
| 会社名・品名 | 日清食品（株） |
日清のこだわり 麺の達人 肉そぼろ辛みそ味
利き麺でわかる、麺のうまさ。一、まず、熱湯だけで麺の香り、味を楽しむ。、、、
| |
| スペック | 熱湯４分、Net115/70g、396kcal、ナトリウム0.8+2.1g | ||
| 付属品概要 | ペースト状スープ、かやく（味付豚肉・味付鶏肉・ねぎ・ごま） | ||
| めん | No.2383同様滑らかで強い細麺、完成度は凄いがスープとの親和性が今一つ、孤高の麺 | ||
| スープ | 深刻さや重苦しさのない味噌味、但し辛さに爽快感が無い、不自然ではないが安直か | ||
| その他コメント | ひき肉は粉っぽい、日清製品の階層構造を守るため力を出し惜しみしているのでは？ | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/10/04夕、試食品賞味期限03/01/07、セブンイレブン、\178 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 021149 |
| 会社名・品名 | 日清食品（株） |
日清のこだわり 麺の達人 鶏ガラしょうゆ味 肩ロース直火焼 焼豚入り
利き麺でわかる、麺のうまさ。一、まず、熱湯だけで麺の香り、味を楽しむ。、、、
| |
| スペック | 熱湯４分、Net111/70g、366kcal、ナトリウム0.7+2.3g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（焼豚一枚・メンマ・ねぎ）、のり二枚 | ||
| めん | ノンフライ細麺は、表面が滑らかで緻密だが、ややスープとなじみにくい、香り良し | ||
| スープ | やや濁り感のある鶏ガラは、単純ではなくヒネリがあるが、自然な感じ、力感もある | ||
| その他コメント | 薄い肉はしなやかで味がある、メンマは痩せ気味、No.2382より各要素で一段上手 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 02/10/03夕、試食品賞味期限03/01/22、セブンイレブン、\178 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 521796 |
| 会社名・品名 | 東洋水産（株） |
麺づくり 鶏ガラ醤油 このコシ、このツヤ 生麺感覚！ しなやか食感ノンフライ麺
| |
| スペック | 熱湯４分、Net86/65g、286kcal、ナトリウム0.7+1.6g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（メンマ・ねぎ・ナルト）、のり二枚 | ||
| めん | 細くちぢれたノンフライ麺、しっかりしているが、口上とは裏腹にややごわごわする | ||
| スープ | 澄んだ素直なスープ、醤油分より鶏ガラを優先、あっさりと物足りない程、嫌味なし | ||
| その他コメント | 肉無し、ゴムシート風ナルト、メンマは繊維質、素性は良いが、繊細というか神経質 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/10/01夕、試食品賞味期限03/01/01、セブンイレブン、\143 | |