2020-12/30 火
| 雨晴 |
国名・ジャンル | タイ | 袋ビーフン | 8 851876 001682 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Thai President Foods |
MAMA Instant Rice Noodles Creamy Tom Yum Flavour (北欧向け輸出仕様)
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スペック | 丼お湯入れ4分、Net55g、194kcal(818kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量4.74g) | |||
付属品概要 | ペースト状スープ、粉末スープ | |||
めん | 6mm幅の扁平麺、湯戻りは均一でしなやか、重量感があり箸で掴み難い、香りは弱い | |||
スープ | 輸出仕様のためか辛さや酸味は強くなく日本人でも大丈夫、若干のミルキーさがある | |||
その他コメント | ||||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2020/12/12、試食品賞味期限2020/11/21、2019/12/31 Ueda駐在員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 903008 012551 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | ヤマダイ |
ニュータッチ凄麺 札幌 濃厚味噌ラーメン 北海道産味噌使用のスープにコシの強い太麺 シャキシャキの生タイプもやし入り
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スペック | 熱湯5分、Net162/65g、425kcal(1779kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量0.7+7.4g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(にんじん・コーン・ねぎ)、レトルト具(もやし) | |||
めん | 太めの角断面、特に重量感が強い訳では無いが、しっかりした歯応えで香りも良い | |||
スープ | 濃厚という名の割には派手ではない、味噌を強調した味は華やかで奥が深く隙がない | |||
その他コメント | もやしは不自然なほどシャキシャキ、コーンもふくよか、正攻法でしっかりした製品 | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2020/12/11、試食品賞味期限2021/02/28、2020/09/29 Queen's Isetan、225 JPY |
2020-12/27 日
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 366779 | 日即食協No.244 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
Maruchan QTTA トマトクリーム味 しっかり麺
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スペック | 熱湯3分、Net84/66g、371kcal(1553kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.0+2.5g) | |||
付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく(味付挽肉・チーズ加工費・たまねぎ・トマト加工品)は混込済 | |||
めん | 中太で重量感が大、ヌードルよりもラーメン寄り、気泡感はあるが粘って歯応え明確 | |||
スープ | チーズとトマトが対向しながらバランスしている、鋭さは無い、味香りの手数が多い | |||
その他コメント | 挽肉は結構多い、麺もスープも存在感がありきちんとした食事を摂りたい時にも良い | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2020/12/09、試食品賞味期限2021/03/08、2020/09/16 相鉄ローゼン、106 JPY |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901104 305601 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | イトメン |
しょうがスープ味ラーメン うまみを生かした素材の風味シリーズ カラダぽかぽか すっきりしょうが風味
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スペック | 熱湯3分、Net78/65g、355kcal(1486kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.2+4.1g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(チンゲン菜・キャベツ・豆腐・生姜) | |||
めん | 細めの角断面、潤いに欠けボソボソした食感、自己主張は弱い、スープとの相性は良 | |||
スープ | 透明感がある粉末っぽい塩味、生姜の香りが強烈で苦味を感じる程、辛い刺激は無い | |||
その他コメント | 生姜の粒々がスープとは違う香りを発する、体が熱くなる、明確な個性があって良い | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2020/12/08、試食品賞味期限2020/12/28、2020/09/24 播州麺本舗、190 JPY |
国名・ジャンル | 日本 | カップうどん | 4 901071 216610 | 日即食協No.193 |
会社名・品名 | エースコック |
すこやか和膳 もち麦めん 鰹と昆布だし 醤油 もちつる!レタス一個分の食物繊維
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スペック | 熱湯5分、Net80/60g、290kcal(1214kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.1+3.5g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(卵・油揚げ・ねぎ・かまぼこ) | |||
めん | 白くて角が無くコロンとした舌触り、うどんとしては細め、揚げ麺だが緻密で滑らか | |||
スープ | 昆布ダシが突出する和風味、濃くて強い味、液体らしく滑らか、脂っ気や刺激はない | |||
その他コメント | ワカメや卵は存在感が薄い、健康に良い新素材を活かしきれていないが将来性はある | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2020/12/06、試食品賞味期限2021/03/03、2020/09/16 相鉄ローゼン、127 JPY |
国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710008 211648 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 味王 |
VE WONG Kung-Fu Mi Ga 鶏汁麺
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スペック | ゆで2〜3分/丼お湯入れ3分、Net80g、363kcal(1520kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量4.8g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 細めの角断面で表面は滑らか、粘りやコシは弱く頼りない食感だが気軽に食べられる | |||
スープ | パケ写真と違う白く淡い色、醤油成分はない、トロッとした口当り、角がなく穏やか | |||
その他コメント | やや粉末臭く旨味は人工的、辛い刺激なし、元気は出ないがだらけた時の食事に良い | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2020/12/05、試食品賞味期限2021/04/01、2019/05/27 Motril (Spain)、0.83 EUR (≒102 JPY) |
2020-12/19 土
| 晴雲 |
国名・ジャンル | 日本 | カップそば | 4 902105 040843 | 日即食協No.192 |
会社名・品名 | 日清食品 |
日清のどん兵衛 鴨だしそば 月見ポケットで簡単!おいしい月見そば
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スペック | 熱湯3分、Net105/72g、411kcal(1721kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.4+4.9g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(ねぎ・大豆たん白質加工品・揚げ玉) | |||
めん | 細い角断面で表面は滑らか、柳のようにサラサラした優しい舌触りだが少し頼りない | |||
スープ | 強い味で全部飲むのは躊躇する、鴨脂の匂いはマルちゃんより弱い、辛い刺激はない | |||
その他コメント | 鶏肉団子二個は口に含むと崩れそう、葱は香りが効果的、マルちゃんとは性格が違う | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2020/12/03、試食品賞味期限2021/04/08、2020/11/21 相鉄ローゼン、106 JPY |
国名・ジャンル | 日本 | カップそば | 4 901990 330619 | 日即食協No.193 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん おそば屋さんの鴨だしそば のどごしのよいそばに鴨の旨みたっぷりのつゆ
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スペック | 熱湯3分、Net98/65g、397kcal(1662kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.4+3.8g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(味付鶏肉だんご・ねぎ)。かまぼこは混込済 | |||
めん | 中太の角断面で輪郭は明確、少し気訪感があり表面は粗い、緑のきつね似の軽い食感 | |||
スープ | 透明感があり滑らか、甘めで重厚、癖がある鴨脂の匂いと焦げ臭さ、辛い刺激はない | |||
その他コメント | 鶏肉団子は小指先大のが四個、歯応えが明確で効果的、個々の要素よりバランスの妙 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2020/12/02、試食品賞味期限2021/03/01、2020/09/16 相鉄ローゼン、106 JPY |
国名・ジャンル | 韓国 | 袋汁なし麺 | 8 801073 114364 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 三養食品 |
プルダックポックンミョン ライト
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スペック | ゆで4.5分お湯切り後0.5分、Net110g、375kcal(1570kJ)、ナトリウム1.28g | |||
付属品概要 | 液体ソース、ふりかけ(炒りごま・海苔) | |||
めん | 細めの角断面、表面は滑らかで緻密、軸方向への弾力感が強く頼りない、脂っ気無し | |||
スープ | ライトといえども激辛、旨味は十分以上、味や香りの手数が少なく力感にも欠け単調 | |||
その他コメント | ゴマと海苔のふりかけはもっと多く、ライトはノンフライによる低カロリー化のこと | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2020/11/30、試食品賞味期限2020/11/07、2020/09/08 ドン・キホーテ、192 JPY |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 973450 166083 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 西友 |
◎みなさまのお墨付き もっちりノンフライ麺 にんにく醤油 数量限定 ポークのうまみが溶け込んだピリ辛スープ
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スペック | 熱湯4分、Net90/60g、271kcal(1135kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.3+4.1g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(キャベツ・フライドガーリック・赤唐辛子・にら) | |||
めん | 細めの角断面は滑らかな舌触り、ノンフライらしく緻密、ネチャッとして鈍い歯応え | |||
スープ | 液体の上質でクリアな醤油味、心地よいピリ辛、ニンニク臭さと揚げニンニクの匂い | |||
その他コメント | キャベツは大きい、ニラは効果的だがもっと欲しい、安価だが明確な個性があって良 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2020/11/29、試食品賞味期限2021/02/13、2020/09/28 Seiyu、103 JPY |
2020-12/13 日
| 晴 |
国名・ジャンル | トルコ | 袋ラーメン | 8 680908 020014 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Adkoturk |
Indomie Koei Cesnili Hazir Noodle (Curry Flavour)
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スペック | ゆで3分/電子レンジ5分、Net75g、342kcal(1432kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量3.25g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油、チリパウダー | |||
めん | 中太で表面はやや荒れている、潤いに欠ける反面引き締まっており自己主張がある麺 | |||
スープ | カレーの香りは単調だが、唐辛子の刺激が明確で退屈しない味、旨味や塩分は抑制的 | |||
その他コメント | 南国風のパーム油の香りが強くトルコっぽさは感じない、カレー風味は主役ではない | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2020/11/27、試食品賞味期限2020/10/31、2019/11/30 Kazue特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 903088 011912 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | ヤマダイ |
ニュータッチ凄麺 奈良天理スタミナラーメン うまい!辛い!シャキシャキの食感デカギリ白菜入り《フリーズドライ製法》
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スペック | 熱湯4分、Net112/60g、314kcal(1315kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.1+6.5g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく1(白菜・ニラ)、かやく2(唐辛子) | |||
めん | 細めの角断面、輪郭は明確で滑らか、しなやかで柔らかめだが芯がしっかりしている | |||
スープ | 豆板醤やラー油唐辛子の刺激が心地よい、ニンニクの香り、白菜を茹でたような匂い | |||
その他コメント | 白菜は大きくて厚く歯応え明確、ニラは効果的、凄麺にしては派手だが上質さも持つ | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2020/11/26、試食品賞味期限2021/02/24、2020/09/16 やまか、226 JPY |
国名・ジャンル | シンガポール | カップラーメン | 8 888056 705108 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Tat Hui Foods |
KOKA The Original Chicken Flavour
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スペック | 熱湯2分、Net70g、311kcal(1306kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.8g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(コーン・グリーンピース・人参)、フォーク | |||
めん | 細めの角断面、表面はザラついてしなやかさに欠ける、頼りない食感だが嫌ではない | |||
スープ | 白濁しており旨味は人工的で強いがマイルド、深みや潤いに欠ける、辛い刺激はない | |||
その他コメント | コーンなどの具は大きい、あまり印象に残らない味だが、食べる側に緊張を強いない | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2020/11/24、試食品賞味期限2021/03/30、2019/05/31 Ponta Delgada (Portugal)、1.39 EUR (≒171 JPY) |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 549741 159180 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | イオン |
Topvalu しょうゆラーメン ノンフライ麺 しょうゆとチキンのうまみをきかせたスープです。(製造は加ト吉水産)
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スペック | 熱湯4分、Net70/60g、227kcal(950kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.3+4.3g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ(かやく(ねぎ・わかめフレーク・スクランブルエッグ・なると)入り) | |||
めん | 中太でふっくらした舌触り、しなやかさに欠けネチャッとした歯応え、もっさり食感 | |||
スープ | 透明感がある濃い茶色、シンプルな鶏ガラ醤油、強い味だが粉末っぽく大雑把な印象 | |||
その他コメント | 澱粉質の卵、ワカメは多いが薄い、全体的に物足りないが、税抜58円なので全て許す | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2020/11/23、試食品賞味期限2021/02/28、2020/09/25 グルメシティ、63 JPY |
2020-12/07 月
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901734 040835 | 日即食協No.218 |
会社名・品名 | サンヨー食品 |
元祖ニュータンタンメン本舗監修 タンタンメン 川崎のソウルフード 先代から受け疲れた秘伝の味
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スペック | 熱湯3分、Net93/70g、400kcal(1675kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.3+4.7g) | |||
付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく(味付卵・唐辛子・味付鶏肉そぼろ)は混込済 | |||
めん | 細めで角が丸められている、ツルツルではなくボソボソした舌触り、古風で軽めの麺 | |||
スープ | 一般的な担々麺とは違い透明感がある、心地良い辛さとニンニクの香りが食欲を誘う | |||
その他コメント | かき玉は拡散しがち、挽肉は少ないが存在感大、個々の要素は地味だがまとまりが良 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2020/11/21、試食品賞味期限2021/02/27、2020/09/16 相鉄ローゼン、192 JPY |
国名・ジャンル | 台湾 | 袋ラーメン | 4 710008 211617 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 味王 |
VE WONG Kung-Fu Mi Bo 原汁牛肉麺
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スペック | ゆで2〜3分/丼お湯入れ3分、Net85g、396kcal(1657kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量5.5g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 細めの角断面、輪郭は明確だが柔らかめでコシは弱い、丼お湯入れ調理に最適化か? | |||
スープ | 濁り感がある茶色、粉末醤油と人工的な旨みが直接的、牛肉を煮込んだみたいな匂い | |||
その他コメント | 中華風の香り、辛い刺激は控えめ、塩分は強い、やや隙間を感じる旧い感じの即席麺 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2020/11/20、試食品賞味期限2020/10/20、2019/05/27 Motril (Spain)、0.83 EUR (≒102 JPY) |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 902881 048651 | 日即食協No.219 |
会社名・品名 | 明星食品 |
一平ちゃん 夜店の焼そば からしマヨネーズ付 細い!キレイ!楽しい!マヨビーム ソースねり込み麺!
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net135/100g、602kcal(2520kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量4.6g) | |||
付属品概要 | 液体ソース、からしマヨネーズ、ふりかけ(マヨネーズ風ソースフレーク・アオサ・紅生姜)。キャベツは混込済 | |||
めん | 細め、ソース混込みで茶色い、やや弾力感があるが繊細でしっとりと落ち着いた感じ | |||
スープ | 基本は液体らしく滑らかで上品だが、ふりかけが粉末ソースっぽいパンチを加味する | |||
その他コメント | 紅生姜の刺激やアオサの香りが効果的、マヨネーズもちょうどいい、キャベツは少量 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2020/11/17、試食品賞味期限2021/03/03、2020/10/07 相鉄ローゼン、106 JPY |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 902105 256091 | 日即食協No.219 |
会社名・品名 | 日清食品 |
日清デカうま Wマヨソース焼そば 特製マヨ風味ソース&からしマヨネーズがうまさの決め手!
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net153/130g、695kcal(2910kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量6.5g) | |||
付属品概要 | 粉末ソース、からしマヨネーズ。キャベツは混込済 | |||
めん | 細めの角断面、ごつ盛りと比べ表面が荒く舌触り明確、食感は安っぽいが存在感は大 | |||
スープ | 粉末ソースらしくパンチ力があり酸味や甘さが直接的、マヨネーズの臭いは強くない | |||
その他コメント | 具はキャベツだけ、両者とも安価で大盛りな製品だがごつ盛りとは性格が明確に違う | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2020/11/16、試食品賞味期限2021/01/06、2020/09/15 グルメシティ、106 JPY |