2019-03/31 日
| 晴雲 |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋春雨 | 8 936095 000194 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Khang Phuc Food |
Mien Khang De Nhat Phuc Tom Chua Cay ベトナム旨辛エビ春雨
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スペック | 丼お湯入れ3分、Net50/35g、177kcal(741kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量4.3g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ(パクチー入り)、調味油 | |||
めん | 透明で細めの丸断面、柔らかいがだらしない食感ではない、特に強い味や香りは無い | |||
スープ | 甘く酸味と辛さは程々、うま味は強いが人工的、海老の風味は弱い、パクチーの香り | |||
その他コメント | 麺よりもスープが勝った製品、ただこの製品ならではの個性は薄く印象に残りにくい | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2019/03/05朝、試食品賞味期限2019/04/27、2018/09/10 ドン・キホーテ、85 JPY |
国名・ジャンル | 日本 | カップうどん | 4 973288 124378 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 麺のスナオシ |
麺's カレー南蛮うどん 絶妙な、麺とスープのからみ カレースパイスが香る和風だし
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スペック | 熱湯4分、Net81/68g、316kcal(1323kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.5+4.8g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ(ネギ・大豆蛋白質入り) | |||
めん | 幅は太くないが厚みはありふっくら、気泡感があり軽い食感、表面にぬめりがある | |||
スープ | カレー濃度は薄く香辛料の種類や量が不足、旨味も薄い、チリチリする唐辛子の刺激 | |||
その他コメント | 具は僅かなネギと大豆蛋白質だけで寂しい、嫌な要素は無く価格を考えたら悪くない | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2019/03/03朝、試食品賞味期限2019/07/08、2019/02/27 TRIAL、69 JPY |
2019-03/28 木
| 晴雲 |
国名・ジャンル | スウェーデン | カップラーメン | 7 393460 205232 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Piwa Food AB |
Thai Cup Noodles Beef Taste(製造はタイ)
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スペック | 熱湯3分、Net65g、305kcal(1275kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量3.185g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、フォーク | |||
めん | 中太でもっちりした舌触り、表面は粗く安っぽいが存在感は大、油の温度が低い感じ | |||
スープ | 薄味で牛肉の香りも弱い、旨味も控えめで刺激も無い、嫌な味はしないが消極的な味 | |||
その他コメント | 具は僅かなネギだけでとても寂しい、簡素で控えめだが、決して陰気な性格ではない | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2019/03/02朝、試食品賞味期限2019/04/02、2018/08/30 Kihara特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902402 877654 | 日即食協No.122 |
会社名・品名 | ハウス食品 |
うまかっちゃん 濃厚新味 特製細カタ麺 九州の味ラーメン
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スペック | ゆで1.5分、Net84/70g、380kcal(1591kJ)、ナトリウム0.5+1.6g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 細い丸断面、輪郭が明快で引き締まった印象、硬くは無いが経時によるダレは少ない | |||
スープ | 僅かなとろみ、濃厚では無いが重厚、大人っぽい味、ニンニクとネギ油の香りが強い | |||
その他コメント | オリジナルのうまかっちゃんとは全くの別物という印象、気分によって選べると良い | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2019/03/01朝、試食品賞味期限2019/04/17、2018/09/21 うまいもの味めぐり諸国直送市、150 JPY |
国名・ジャンル | ウクライナ | 袋ラーメン | 4 820048 617994 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nestle Ukraine |
Mivina Nuudlid Juustumaitselised (Cheese) (バルト三国向け)
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スペック | 丼お湯入れ3〜5分、Net50g、233kcal(976kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量3.5g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 細い角断面、表面はザラザラして粗い、粘りに欠け脆い歯応え、油の匂いも今一つ | |||
スープ | 塩水にチーズを少量溶いたような質素な味、畜肉系のうま味は弱く、辛い刺激も無い | |||
その他コメント | 人参の細かな粒々は青臭く、舌触りの邪魔、日本の即席麺とはまるで価値観が異なる | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2019/02/28朝、試食品賞味期限2019/03/31、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく |
2019-03/23 土
| 雨 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 361392 | 日即食協No.151 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん 激めんワンタンメン 豆乳担々麺 感謝感激40周年キャンペーン ナウでヤングなQUOカード当たる!
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スペック | 熱湯3分、Net102/60g、455kcal(1905kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.1+3.9g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ。ワンタン・卵は混込済 | |||
めん | 中太の角断面で滑らかな食感、普通で堅実な麺、揚げ物臭が無く激めんらしさがない | |||
スープ | 大豆粉末を大量に混ぜたような印象、ザラザラした舌触り、坦々スープとの相性は良 | |||
その他コメント | ワンタン四個は皮が脆く匂いは弱い、辛さが程々、ジャンキーっぽさが薄れた激めん | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2019/02/26朝、試食品賞味期限2019/04/02、2018/10/24 セイコーマート、139 JPY |
国名・ジャンル | タイ | カップ春雨 | 8 852959 006747 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Thai Ha Public |
KASET Woonsen Cup Instant Bean Vermicelli Crab Black Pepper Flavour Salad Style
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スペック | 熱湯2分お湯切り、Net65g、220kcal(921kJ)、ナトリウム1.38g | |||
付属品概要 | 液体ソース、粉末ソース、かやく(ねぎ・人参・大豆蛋白質)、フォーク | |||
めん | 透明で細くふっくらとした舌触り、湯切りすると麺同士がひっつき合って食べにくい | |||
スープ | 甘い醤油ダレに黒胡椒と唐辛子の強い刺激、うま味は強いが人工的、カニっぽい香り | |||
その他コメント | カニ肉は無い、刺激は心地よいが脂っ気ゼロで力感は乏しい、ダイエット用途に好適 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2019/02/25朝、試食品賞味期限2019/06/15、2018/04/26 Big-C(Thailand)、44.0 THB |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 973288 323238 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 麺のスナオシ |
サッポロみそラーメン
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スペック | ゆで3分、Net84/75g、362kcal(1516kJ)、ナトリウム0.6+1.9g(食塩相当量1.5+4.9g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 細めだが引き締まった食感、だらしなさは感じない、適度な粘りや滑らかさがある | |||
スープ | 地味だが堅実な印象、脂っ気は無く力感は弱い、卵の殻みたいなカルシウム感は無い | |||
その他コメント | 奥の深さとか華やかさとは無縁だが、嫌な味や匂いはしない、価格以上の価値がある | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2019/02/24朝、試食品賞味期限2019/04/16、2018/09/14 Can-Do、36 JPY(108 JPY/3p) |
2019-03/18 月
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902105 900666 | 日即食協No.2 |
会社名・品名 | 日清食品 |
日清のラーメン屋さん 札幌みそ味 北海道醸造みそ使用 生姜のきいたコクのあるスープともっちりちぢれめん 後入れ唐辛子付き
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スペック | ゆで4分、Net88/80g、384kcal(1608kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.6+3.0g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、唐辛子 | |||
めん | 太めでふくよか、表面は艶があり存在感が大きい、味や香りは平凡だが自己主張する | |||
スープ | 甘めで開放的な味噌味、素直で癖がない、唐辛子はチリチリした刺激と柑橘系の香り | |||
その他コメント | 特に高級感がある訳ではないがバランスが良く安心感がある、たくさん具を入れたい | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2019/02/23朝、試食品賞味期限2019/04/29、2018/09/21 Daiei、54 JPY |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 903088 013725 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | ヤマダイ |
ニュータッチ凄麺 復刻版煮玉子らーめん 豚骨醤油味 限定販売 評判店も驚く凄麺の旨さ! 2001年発売の凄麺シリーズ第一作・・・
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スペック | 熱湯5分、Net149/65g、421kcal(1763kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.0+5.4g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、レトルト調理品(煮玉子)、かやく(メンマ・ねぎ)、焼のり | |||
めん | 太めの扁平角断面、重量感があり箸ですくい上げにくいほど、曖昧さや迷いが無い麺 | |||
スープ | 豚骨が強めの豚骨醤油、濃縮度が低そうで喉越し自然、匂いや癖は少なく質感が良い | |||
その他コメント | 煮玉子は小さいが存在感大、食感はやや不自然、当時の再現度は高いし古臭さも無い | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2019/02/21朝、試食品賞味期限2019/04/01、2018/10/24 セイコーマート、248 JPY |
国名・ジャンル | スウェーデン | カップラーメン | 7 318690 157403 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | ICA |
Asia Nudel Kopp Kycklingsmak (Chicken Flavor)
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スペック | 熱湯3分、Net65g、285kcal(1254kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.565g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、フォーク | |||
めん | 細めの扁平断面、粘りやコシに欠け、頼りないというか華奢な食感、やや伸びやすい | |||
スープ | 澱粉質のゴモゴモ感、うま味は十分、マイルドな口当たり、刺激なし、曖昧な印象 | |||
その他コメント | 具は何も無し、嫌な味や香りはしないが、食欲を誘う要素も少ない、製造は中国 | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2019/02/20朝、試食品賞味期限2019/03/31、2018/08/30 Kihara特派員様よりいただく |
2019-03/14 木
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 571184 684011 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 栄屋(製造者)/丸あ(販売者) |
野尻正武商店 さざ波ラーメン 醤油
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スペック | ゆで5〜6分分離調理、Net130/90g、404kcal(1691kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量7.7g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 太めでふくよか、重量感も大きい、菊水や藤原製麺とは違う個性、小麦の香りは今一 | |||
スープ | 別途熱湯で溶く割には線が太く濃縮度が低そうで自然な喉越し、醤油より旨味が勝つ | |||
その他コメント | 具を入れても負けない味、質感は良いが華に欠ける、価格を納得させる個性が欲しい | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2019/02/19朝、試食品賞味期限2019/03/30、2018/10/31 野尻正武商店、238 JPY |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901592 920331 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 国分グループ本社 |
Tabete だし麺 高知県産生姜だし醤油ラーメン 熟成乾燥麺使用 高知県産のスライスした生姜を煮出して、風味とキレを感じる「だし」をとりました。
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スペック | ゆで4.5分、Net106/70g、292kcal(1223kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量6.3g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 細めだが引き締まっておりコシがある、存在感が大、小麦粉の香りも良く安心の品質 | |||
スープ | 生姜を一個丸ごと煮込んだような過剰なエキス感、苦味すらある、香りが突き抜ける | |||
その他コメント | 醤油の香りはまろやか、ラーメンとしての基本骨格は堅実で、生姜は自由な華である | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2019/02/18朝、試食品賞味期限2019/03/13、2018/08/30 Roji日本橋、170 JPY |
国名・ジャンル | 中国 | カップラーメン | 6 925303 793050 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 統一企業 |
巧面館 藤椒(たんじょう)牛肉面
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スペック | 作り方記載無し、Net105/85g、486kcal(2033kJ)、ナトリウム2.157g(食塩相当量4.1g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく(牛肉・赤ピーマン・ねぎ)、フォーク | |||
めん | 細い角断面、気泡感があり軽い食感、軸方向への弾力感が強くやや頼りなさを感じる | |||
スープ | 痺れる刺激が強烈で唐辛子の辛さもある、アッサリした薄口醤油味、うま味は人工的 | |||
その他コメント | チップ状の牛肉は濃い味が付いている、日本人の嗜好にはまず合わないであろう味 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2019/02/16朝、試食品賞味期限2019/03/18、2018/10/16 Kihara特派員様よりいただく |
2019-03/09 土
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 902885 005322 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | まるか食品 |
ペヤング 北海道ジンギスカン風やきそば
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net122/90g、548kcal(2294kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量4.1g) | |||
付属品概要 | 液体ソース、かやく(キャベツ・乾燥羊肉・にんじん・もやし) | |||
めん | 細めの角断面でちょっと頼りなさがある食感、揚げ物の香ばしさ、いつものペヤング | |||
スープ | 甘めの醤油とウスターソース味、羊肉の匂いは無難がジンギスカンっぽさは出ている | |||
その他コメント | 羊肉チップは濃い味付け、野菜は豊富だがもっと欲しい、羊肉好きにはお勧めできる | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2019/02/15朝、試食品賞味期限2019/07/10、2019/02/01 ドン・キホーテ、149 JPY |
国名・ジャンル | シンガポール | 袋汁なし麺 | 8 888107 000060 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods Singapore |
Myojo Mee Poh Dry 麺薄
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スペック | ゆで2〜3分お湯切り、Net80g、370kcal(1570kJ)、ナトリウム1.31g | |||
付属品概要 | 粉末ソース、調味油 | |||
めん | 幅5mm程あるが薄い、うどんのような色と味香り、柔らかくてヒラヒラした軽い食感 | |||
スープ | 甘い醤油ダレにオイスターソースやニンニクごま油の香り、辛さは程々、南国中華風 | |||
その他コメント | うま味は強いがやや人工的、素で食べても飽きないし、水っぽい野菜を入れても合う | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2019/02/14朝、試食品賞味期限2019/07/09、2018/09/21 ono特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901990 513194 | 日即食協No.8 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん スープカレーラーメン コクのあるスパイシーカレー味!!
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スペック | ゆで3分、Net93/80g、408kcal(1708kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.5+3.5g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 中太で、角は丸えられており表面はツルツルして滑らか、平凡だが引き締まった印象 | |||
スープ | チクチクしたメタリックで軽快な刺激、強いうま味や甘みに同社の伝統がにじみ出る | |||
その他コメント | 大きな具を入れたくなる、高級感は無いが麺とスープの組み合わせに新鮮さを感じる | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2019/02/13朝、試食品賞味期限2019/05/04、2018/10/25 イオン、86 JPY |
2019-03/06 水
| 雲 |
国名・ジャンル | マレーシア | カップ汁なし麺 | 9 556001 170750 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nestle Malaysia |
Maggi Fusian Mi Goreng Hot & Spicy
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net65g、316kcal(1320kJ)、ナトリウム1.02g | |||
付属品概要 | 液体ソース、粉末ソース、調味油、チリパウダー | |||
めん | 細く気泡感が強くダラ〜んとした食感で頼りない、日本の焼そばとは別物と思うべし | |||
スープ | 甘い醤油ダレ、豆が発酵した匂い、辛さが心地よい、化学調味料っぽいうま味が強い | |||
その他コメント | 具は何もない、全体的に単調な味で、ピリ辛なのが退屈さから辛うじて救ってくれる | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2019/02/11朝、試食品賞味期限2019/02/28、2018/04/29 Kihara特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901773 011926 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | サンポー食品 |
久留米ラーメン とんこつ発祥の地 にんにくチップ入りの白濁スープが旨い! ぐるり九州麺福岡県久留米
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スペック | 熱湯3分、Net89/65g、438kcal(1834kJ)、ナトリウム0.6+1.3g(食塩相当量4.8g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(焼豚・すりごま・きくらげ・ねぎ)、調味油、あといれガーリック | |||
めん | 細くて気泡感が強く軽い食感、ラードを使った揚げ物の匂いが強い、元気が良い印象 | |||
スープ | ミルキーで豚骨濃度は強くないが、ニンニクのみじん切りが歯応えと香りで主張する | |||
その他コメント | 肉は大きいが薄い、キクラゲは歯応え明快、胡麻も効果的、ニンニクが突出する製品 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2019/02/10朝、試食品賞味期限2019/02/24、2018/09/21 うまいもの味めぐり諸国直送市、259 JPY |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 905767 000194 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 稲葉製麺所 |
厚岸かきラーメン 厚岸産かき・スープ付 かきとかきエキスたっぷりの煮汁が自慢のラーメンです!!
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スペック | ゆで4〜5.5分、Net123/70g | |||
付属品概要 | 液体スープ、レトルト具(かき)、香味油 | |||
めん | 細めだがしっかりとしたコシと重量感があり、小麦粉の香りも良い、品質感の高い麺 | |||
スープ | 自然で深みのある塩味、牡蠣の香ばしいエキスが強く出ている、生臭さや嫌味は無い | |||
その他コメント | 香味油が効果的、麺とスープだけでも満足できるし、レトルトの牡蠣二個はふくよか | |||
総合評価・試食日 | ★★★★4 | 2019/02/09朝、試食品賞味期限2019/03/26、2018/10/28 厚岸味覚ターミナル コンキリエ、398 JPY |