2018-12/30 日
| 晴 |
国名・ジャンル | 中国 | カップ焼そば | 6 921555 500071 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 今麦郎面品 |
香辣肉醤炒面
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net108/85g、463kcal(1939kJ)、ナトリウム1.547g | |||
付属品概要 | 粉末ソース、かやく(人参・胡麻・ねぎ・唐辛子)、割り箸 | |||
めん | 細くて気泡感が強く頼りない、軸方向の伸びも大きい、強い味のソースに負けている | |||
スープ | 豆を塩で発酵させた香りで塩辛い、製品名とは裏腹に辛く無いし畜肉系の旨味も薄い | |||
その他コメント | 胡麻は湯切りの際に大量に流れ出る、日本人の嗜好には合わない、中国ならではの味 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/12/15朝、試食品賞味期限2018/12/28、2018/04/25 Tops(Thailand)、49.0 THB |
国名・ジャンル | タイ | カップラーメン | 8 858829 600404 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | The Decent Noodles Factory |
Sue Sat Instant Cup Noodles Shrimp Creamy Tom Yum Flavour (No MSG)
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スペック | 熱湯3分、Net65g、280kcal(1172kJ)、ナトリウム1.23g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、チリパウダー、フォーク。かやく(人参・ねぎ)は混込済 | |||
めん | 細い角断面、硬めでハッキリした舌触り、しなやかさには欠けるが元気があり個性的 | |||
スープ | 乳臭いトムヤム味、辛さと酸味と甘さが皆主張するが激辛ではない、ニンニクの匂い | |||
その他コメント | 具は野菜だけで海老は無し、メジャーブランドのクリーミートムヤムとは少し違う味 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/12/14朝、試食品賞味期限2018/12/20、2018/04/25 Tops(Thailand)、12.0 THB |
2018-12/26 水
| 雲晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901592 919915 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 国分グループ本社 |
Tabete だし麺 海老豚骨だし Wだしラーメン 北海道産甘海老だし×霧島黒豚豚骨だし 熟成乾燥麺使用 太麺
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スペック | ゆで6分分離調理、Net115/70g、358kcal(1499kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量7.3g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 太い扁平断面、六分茹ででも硬めで骨太の歯応え、存在感が大、小麦粉の粉を感じる | |||
スープ | クリーミーな豚骨に海老のダシ、上品かつ力強い、やや旨味が過剰で調整の余地あり | |||
その他コメント | 値段は高めだが、適切な具を添えれば下手な店舗のラーメンよりも満足感を得られる | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2018/12/12朝、試食品賞味期限2018/12/18、2018/08/30 Roji日本橋、220 JPY |
国名・ジャンル | タイ | カップラーメン | 8 858829 603566 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Saha Pathanapibul / Chokchaipibul |
JAYA Instant Cup Noodles Beef Flavour
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スペック | 熱湯3分、Net60g、280kcal(1172kJ)、ナトリウム1.67g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油、チリパウダー、フォーク。かやく(人参・ねぎ)は混込済 | |||
めん | 細い角断面で、輪郭はクッキリ、硬めでしなやかには欠ける、SueSatの麺と同じ印象 | |||
スープ | 濁り感がある醤油味に牛脂の匂い、台湾の牛肉麺を連想、唐辛子と胡椒の刺激が強い | |||
その他コメント | 具は人参とネギだけで寂しい、ややジャンキーさが強いが、暑い中で食べるのに良い | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/12/11朝、試食品賞味期限2018/12/23、2018/04/26 Family Mart(Thailand)、14.0 THB |
国名・ジャンル | タイ | カップラーメン | 8 858829 600107 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | The Decent Noodles Factory |
Sue Sat Instant Cup Noodles Garlic Chicken Flavour (No MSG)
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スペック | 熱湯3分、Net65g、230kcal(963kJ)、ナトリウム1.26g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、チリパウダー、フォーク。かやく(人参・ねぎ)は混込済 | |||
めん | 細い角断面、表面に張りがあり歯応えも明確、ふくよかさには欠けるが元気のいい麺 | |||
スープ | 透明感があり、旨味や塩分が強い、唐辛子と胡椒の刺激が強い、乾燥ニンニクの匂い | |||
その他コメント | 細かな人参とネギが少量、じっくりと味わうような製品ではなく、勢いで食べるべし | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/12/10朝、試食品賞味期限2018/12/20、2018/04/25 Gourmet Market(Thailand)、12.5 THB |
2018-12/22 土
| (冬至) 雲雨 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 964868 111659 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 八郎めん |
北斎ラーメン とんこつ
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スペック | ゆで4.5分、Net115/80g、366kcal(1532kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量6.1g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 細い角断面、しなやかで柔らかめ、誤差範囲だが姉妹品より引き締まった印象がある | |||
スープ | 滑らかな舌触りで上品、豚骨臭は無く脂っぽさも弱い、強いニンニク臭も嫌味が無い | |||
その他コメント | 刺激は無い、力感には欠けるが洗練された豚骨スープ、具なしでも不足感は感じない | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2018/12/09朝、試食品賞味期限2018/12/01、2018/11/09 Okada様よりいただく |
国名・ジャンル | 中国 | カップパスタ | 6 917935 002754 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 日清食品(中国) |
Nissin 可意粉 芝士培根風味
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スペック | 電子レンジ5分(水から700W)、Net100/80g、509kcal(2129kJ)、ナトリウム1.4g | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく(チーズ・ベーコン・マッシュルーム)、フォーク | |||
めん | 細い丸断面ノンフライ、もっちり感としっかりしたコシが両立、生パスタに近い食感 | |||
スープ | 上品なクリーミーさとチーズ臭、乾燥臭さや人工的な香りは無く自然、黒胡椒の刺激 | |||
その他コメント | ベーコンの粒々は香りと塩分でアクセントになる、量は少ないが、予想外の良い出来 | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2018/12/07朝、試食品賞味期限2018/12/17、2018/10/16 Kihara特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | スウェーデン | カップラーメン | 7 393460 162047 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Piwa Food AB |
Thai Cup Noodles Panang Taste(製造はタイ)
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スペック | 熱湯3分、Net65g、314kcal(1316kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.15g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、フォーク | |||
めん | 丸断面で重量感がある、表面はややざらついており硬めで無骨な食感、油臭さがある | |||
スープ | ココナッツミルクの香り、結構辛くて甘さも強く、ややしつこさを感じる、酸味なし | |||
その他コメント | 具はネギだけ、No.6349チキン味とは逆に麺とスープの相性が少々良くないと感じた | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/12/06朝、試食品賞味期限2018/12/06、2018/08/30 Kihara特派員様よりいただく |
2018-12/17 火
| 晴 |
国名・ジャンル | ハンガリー | 袋ラーメン | 8 712100 882579 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Unilever (Hungary) |
Knorr Noodles Golden Chicken
丼お湯入れ3〜5分、Net57g、366kcal(1368kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量3.88g)
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付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 中太の角断面、気泡感があり硬めで無骨な印象、経時変化に敏感でどんどん脆くなる | |||
スープ | 透明の琥珀色、セロリの香りが結構強い、辛い刺激は無く、旨味は人工的だが控えめ | |||
その他コメント | 穏やかな味、麺がうどんみたいな印象でコンソメスープにうどんを入れたような感じ | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/12/05朝、試食品賞味期限2019/01/31、2018/06/08 Ueda特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 中国 | カップラーメン | 6 921555 525111 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 今麦郎面品 |
刀削寛面 香辣牛肉味
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スペック | 熱湯4分、Net126/80g、427kcal(1789kJ)、ナトリウム3.267g | |||
付属品概要 | 液体スープ(牛挽肉入り)、粉末スープ、かやく(卵・ゴマ・ネギ)、調味油、昆布の煮付け、フォーク | |||
めん | シリーズで共通と思われる幅1cmで厚みもあるノンフライ麺、重たくやや食べにくい | |||
スープ | 塩分が強い、唐辛子と花椒の辛さが強く旨味は人工的、濃い味でスープは半分で良い | |||
その他コメント | 澱粉が混ざっていそうな卵、昆布の煮付けは薄味で救われる、日本人には合わない味 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/12/04朝、試食品賞味期限2018/09/15、2018/03/26 Ren様よりいただく |
国名・ジャンル | スペイン | カップパスタ | 8 712100 825453 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Unilever Espana |
Knorr Pasta Pot Carbonara
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スペック | 熱湯5分、Net62g、275kcal(1142kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.4g) | |||
付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく(ベーコン・チーズ・パセリ)は混込済 | |||
めん | 薄い生地を螺旋状に丸めた麺で軽い食感、湯戻りせず硬い部分もあるが不快ではない | |||
スープ | ミルキーなホワイトソース、やや日向臭い、チーズの香りは軽めでこってりしない味 | |||
その他コメント | 小さな粒状のベーコンは香りと塩辛さで存在感大、主食にはならないがおやつに好適 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/12/02朝、試食品賞味期限2018/11/30、2018/11/09 Okada様よりいただく |
2018-12/13 木
| 雲晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 964868 111550 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 八郎めん |
北斎ラーメン 昆布醤油
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スペック | ゆで4.5分、Net119/80g、354kcal(1482kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量7.2g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 細めの角断面、しなやかで柔らかめ、素性は良いが、もう少し締まりと香りが欲しい | |||
スープ | 甘めで醤油濃度は薄いが昆布と煮干しのダシが強い、力強さや刺激は控えめで穏やか | |||
その他コメント | 麺もスープも少し曖昧だが、お湯の量を少なめにして作ればある程度改善すると思う | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2018/12/01朝、試食品賞味期限2018/12/01、2018/11/09 Okada様よりいただく |
国名・ジャンル | スペイン | カップラーメン | 7 613034 917980 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nestle Espana |
Maggi Fusian Pasta Oriental Pollo(製造はウクライナ)
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スペック | 熱湯3分、Net61.5g、267kcal(1117kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.7g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(人参・玉ねぎ・セロリ) | |||
めん | 細い角断面、硬めでゴワゴワした食感だが、経時変化で脆くなる、パスタではない | |||
スープ | 少しミルキーなチキン味、穏やかだが東洋的要素は無い、深みはなく平板、刺激無し | |||
その他コメント | 大量の乾燥野菜は細かい粒で口の中がザラザラして邪魔に感じる、製品名に異議あり | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/11/30朝、試食品賞味期限2018/09/30、2018/11/09 Okada様よりいただく |
国名・ジャンル | 英国 | カップラーメン | 5 000118 203503 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Unilever UK |
Pot Noodle Chicken & Mushroom Flavour
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スペック | 熱湯4分、Net90g、433kcal(1790kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.1g) | |||
付属品概要 | 液体スープ(Soy Sauce)。粉末スープ、かやく(コーン・マッシュルーム)は混込済 | |||
めん | 太く短い扁平断面、輪郭は曖昧で気泡感がある、四分戻しではまだ硬くて食べにくい | |||
スープ | 澱粉質のドロッとした重たい舌触り、ぼんやりした味香り、塩分は控えめで刺激なし | |||
その他コメント | 醤油は醤油の味がしない、コーンは硬くて歯にひっつく、混沌とした気分になる製品 | |||
総合評価・試食日 | ★1 | 2018/11/28朝、試食品賞味期限2018/11/30、2018/09/21 ono特派員様よりいただく |
2018-12/08 土
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 906072 804620(5p) | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | いわて醤油 |
とんこつラーメン まろやかな味わいのとんこつスープが旨い。
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スペック | ゆで3分、Net83/75g、380kcal(1591kJ)、ナトリウム0.4+1.5g(食塩相当量4.8g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 中太で丸断面、気泡感は無く硬さも適切だがふくよかさに欠ける、情緒に欠け事務的 | |||
スープ | 人工的なミルキーさ、癖は無く素直、豚骨臭や脂っぽさはほぼ無い、辛い刺激は無い | |||
その他コメント | 積極的に評価する点は無いが同社の醤油や味噌よりも素で食べた際に不足感が少ない | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/11/27朝、試食品賞味期限2018/11/21、2018/11/09 Okada様よりいただく |
国名・ジャンル | タイ | カップラーメン | 8 858829 603917 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | The Decent Noodles Factory |
Sue Sat Shrimp Volcano Cheese Flavour
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スペック | 熱湯3分、Net70g、310kcal(1298kJ)、ナトリウム1.43g | |||
付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく(チーズ・海老・ねぎ)は混込済 | |||
めん | 細い角断面で輪郭がクッキリしている、やや硬めで軽い食感だが歯応えは小気味良い | |||
スープ | やや人工的で癖のあるチーズの匂いと、強い唐辛子の辛さがうまくバランスしている | |||
その他コメント | 具は海老だけ、タイ製品らしさは全然なく、韓国製品だと言われれば信じるだろう | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/11/26朝、試食品賞味期限2018/12/05、2018/04/25 Gourmet Market(Thailand)、18.0 THB |
国名・ジャンル | 中国 | カップラーメン | 6 921555 524862 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 今麦郎面品 |
一菜一面 炒菜一大● ●●炒肉洗斗面(キノコと肉炒め)
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スペック | 熱湯3分、Net106/82.5g、419kcal(1755kJ)、ナトリウム2.04g | |||
付属品概要 | FDスープ(豚肉・きのこ・ネギ入り) | |||
めん | 中太の扁平角断面、気泡感は少ないが硬めでふくよかさに欠ける、やや事務的な食感 | |||
スープ | 日本人にも馴染みやすい、素直な豚骨醤油味、粉末臭さはなく液体スープに近い質感 | |||
その他コメント | 大量の平茸が迫真の食感で復元する、チップ状の豚肉は普通、麺と具の落差が大きい | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/11/25朝、試食品賞味期限2018/09/15、2018/03/26 Ren様よりいただく |
2018-12/04 火
| 晴雲雨 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901592 916556 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 国分グループ本社 |
Tabete だし麺 長崎県産煮干しだし醤油ラーメン 熟成乾燥麺使用 長崎県産の煮干し(カタクチイワシ)から、煮干しならではの甘みを、、、
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スペック | ゆで4.5分、Net109/70g、311kcal(1302kJ)、ナトリウム2.3g | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 細めだが適度なしなやかさと弾力感があり、コシも十分に強い、小麦粉の香りが豊か | |||
スープ | とろみと濁り感がある、粉末煮干しの旨みと香りがとても強いが、自然でクセがない | |||
その他コメント | 香辛料には依存していない味、脂っ気も弱いが力感は十分、麺とスープの相性も良い | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2018/11/23朝、試食品賞味期限2018/12/07、2018/08/30 Roji日本橋、170 JPY |
国名・ジャンル | 香港 | カップラーメン | 0 87303 86094 4 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 新順福食品 |
寿桃 生麺皇 爽 粗 鮑魚静鶏湯味
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スペック | 熱湯3〜4分、Net82g、324kcal(1360kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量4.43g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(海老・キャベツ・ねぎ)、調味油(挽肉入り)、フォーク | |||
めん | 6mmの幅広麺は厚くて重量感大、湯戻りせず硬い部分が残る、茶色いが匂いはしない | |||
スープ | 透明感があり甘め、鮑の香りは僅か、粉末っぽい旨み、辛い刺激なし、力感に欠ける | |||
その他コメント | 小さい海老が三個で香りが強い、調味油に鶏肉そぼろ入り、麺とスープの調和が今一 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/11/22朝、試食品賞味期限2018/12/15、2018/07/17 Kihara特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | タイ | カップ焼そば | 8 850051 019634 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Seven Eleven Thailand |
7-Select Stir-Fried Instant Bowl Noodles Pad Char Shrimp Flavour
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スペック | 熱湯3〜5分お湯切り、Net60g、280kcal(1172kJ)、ナトリウム1.27g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(海老・わかめ)、調味油、フォーク | |||
めん | 細く気泡感があり粘りに欠けバサバサした食感で頼りない、強いソースに負けている | |||
スープ | とても辛い、塩分や化学調味料的な旨味も強く派手な味、ハーブとスパイスは爽やか | |||
その他コメント | 海老の欠片はあまり香りがせず存在感が薄い、ワカメは珍しい、ちょっと疲れる味 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/11/21朝、試食品賞味期限2018/11/30、2018/04/26 Seven-Eleven(Thailand)、20.0 THB |