2018-09/29 土
| 雲雨 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902105 900826(5p:107423) | 日即食協No.2 |
会社名・品名 | 日清食品 |
日清ラ王 ちゃんぽん まるで生めん もちもち極太麺
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スペック | ゆで5分、Net89/80g、308kcal(1290kJ)、ナトリウム0.9+1.5g(食塩相当量2.3+3.8g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 太い丸断面で表面はざらつく、硬くはないがコシがあり存在感が高い、とても良い麺 | |||
スープ | 粉末スープだが液体に負けない質感、魚介と畜肉の旨味のバランスが良、適度な刺激 | |||
その他コメント | 素で食べても満足できるが、肉と野菜をフライパンで炒めて作ると一段とコクが出る | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2018/09/14朝、試食品賞味期限2018/09/30、2018/02/23 ドン・キホーテ、430 JPY/5p |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 329729 | 日即食協No.151 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん 激めんワンタンメン スープカレー くせになる程スパイシー!
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スペック | 熱湯3分、Net85/60g、380kcal(1591kJ)、ナトリウム0.6+1.2g(食塩相当量1.6+3.0g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ。かやく(ワンタン・玉ねぎ天ぷら・赤ピーマン)は混込済 | |||
めん | 細めの扁平断面で優しい口当たり、やや気泡感があり歯応えは鈍め、激めんらしい麺 | |||
スープ | ゴモゴモ感があるがとろみはない、香りは華やかでチリチリした刺激もあり派手な味 | |||
その他コメント | ワンタンはあまりスープと合っていない、揚げ玉ねぎは効果的、元気を出したい時に | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/09/12朝、試食品賞味期限2018/09/21、2018/04/06 相鉄ローゼン、106 JPY |
2018-09/26 水
| 雲雨 |
国名・ジャンル | タイ | カップラーメン | 8 850987 101489 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Thai President Foods |
MAMA Cup Shrimp Tom Yum Flavour
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スペック | 熱湯3分、Net60g、280kcal(1172kJ)、ナトリウム1.80g | |||
付属品概要 | 粉末スープ(海老・卵・ねぎ入り)、ペースト状スープ、フォーク | |||
めん | 細い角断面で輪郭が明確、重量感は弱く少し頼りない食感、揚げ物の香ばしさは弱め | |||
スープ | 酸味と辛さで目が醒めるような刺激、No6372Extremeのような金属っぽさはなく自然 | |||
その他コメント | 小さな海老が三個、噎せるような刺激があるが、慣れると旨味を楽しむ余裕が出来る | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/09/11朝、試食品賞味期限2018/09/21、2018/04/25 伊勢丹(Thailand)、13.0 THB |
国名・ジャンル | 日本 | カップ春雨 | 4 902885 004882 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | まるか食品 |
ペヤング 炒飯風やきそば 香ばしさがクセになる
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net111/90g、523kcal(2190kJ)、ナトリウム1.7g(食塩相当量4.3g) | |||
付属品概要 | 液体ソース、かやく(豚肉・たまご・ねぎ) | |||
めん | 細めの角断面、軸方向の弾力感が強く食感は軽いが、慣れたペヤングの安心感がある | |||
スープ | ごま油の香りが強く中華風、旨味はやや人工的、あくまであみ食品「炒飯の素」の味 | |||
その他コメント | 豚肉と卵と葱は炒飯っぽさの演出に効果的、炒飯を代用する味を期待してはならない | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/09/09朝、試食品賞味期限2018/09/20、2018/04/03 ドン・キホーテ、160 JPY |
国名・ジャンル | タイ | 袋ラーメン | 8 850987 143786 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Thai President Foods |
MAMA Non Fried Ramen Duck Flavour
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スペック | ゆで3分、Net60g、210kcal(879kJ)、ナトリウム1.48g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油、チリパウダー | |||
めん | 細めの角断面で輪郭は明確、歯応えもハッキリ、適度なふくよかさも備わるいい麺 | |||
スープ | 茶色いが醤油や魚醤の香りは無い、鴨の旨味と中華風の香料がクリアに伝わってくる | |||
その他コメント | 唐辛子を全部入れても程々の辛さ、麺もスープも洗練されており中身も価格も高水準 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/09/08朝、試食品賞味期限2018/09/19、2018/04/25 Gourmet Market(Thailand)、15.0 THB |
2018-09/22 土
| 雲晴 |
国名・ジャンル | タイ | 袋ラーメン | 8 852528 002873 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods Thailand |
Tom Yum Shrimp Saab Flavour Bag Type
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スペック | ゆで2分/丼お湯入れ3分、Net60g、270kcal(1130kJ)、ナトリウム1.85g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 細めの角断面、茹でて作るとしっとり感が強調されタイの袋麺らしくない質感になる | |||
スープ | 酸味と辛さが強いが共に尖った部分が無いので食べやすい、旨味も嫌味がなく日本的 | |||
その他コメント | 海老の香りは強くない、タイ日清の袋麺は他社より穏やかで茹でると一層強調される | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/09/07朝、試食品賞味期限2018/09/14、2018/04/25 Seven-Eleven(Thailand)、6.0 THB |
国名・ジャンル | 日本 | カップ春雨 | 4 902885 004868 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | まるか食品 |
ピーヤング タイ風春雨 パッタイ味
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net60/40g、199kcal(833kJ)、ナトリウム0.84g(食塩相当量2.1g) | |||
付属品概要 | 液体ソース、かやく(えび・もやし・ニラ) | |||
めん | 細い麺は透明度が高くキラキラする、柔らかめで麺同士が引っ付きやすく食べにくい | |||
スープ | 味噌のような香り、薄くて頼りない味、殆ど辛く無いしタイっぽい味や香りはしない | |||
その他コメント | 海老は干したような香ばしさがある、ニラとモヤシは存在感が薄い、消極的な弱い味 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/09/05朝、試食品賞味期限2018/09/10、2018/04/09 Atre、168 JPY |
国名・ジャンル | タイ | 袋ビーフン | 8 851876 201778 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | President Rice Products |
MAMA Instant Rice Noodles Vegetable Flavour
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スペック | 丼お湯入れ3分、Net55g、194kcal(826kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.51g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 本シリーズ共通の幅5mm扁平麺は、歯応えとしなやかさが両立しており存在感が高い | |||
スープ | 透明感がある、No6298チキン味のニンニク臭をうんと弱くして、甘みを強くした印象 | |||
その他コメント | 細かな乾燥野菜が入っているがあまり有難味は無い、米粉麺の割には弱々しさが無い | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/09/03朝、試食品賞味期限2018/09/07、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく |
2018-09/18 火
| 晴雲 |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 904760 013774 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 徳島製粉 |
金ちゃん 焼そば 旨さを引き立てる粉末ソース付 ソースとアオサを麺にからめて香ばしい味わいをお楽しみください。
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net105/90g、478kcal(2001kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量4.1g) | |||
付属品概要 | 粉末ソース、かやく(キャベツ)、ふりかけ(アオサ) | |||
めん | 太めの丸断面でふくよか、締まりが無くブヨブヨした食感、麺同士がひっつきやすい | |||
スープ | 粉末らしくパンチがある味だが、平板で単調、嫌な味はしないがもっと深みが欲しい | |||
その他コメント | キャベツとアオサのふりかけだけだとちょっと寂しく、大盛りゆえ最後は飽きやすい | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/09/04朝、試食品賞味期限2018/09/09、2018/04/08 マルエー、106 JPY |
国名・ジャンル | タイ | 袋ラーメン | 8 850987 143748 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Thai President Foods |
MAMA Ramen Non Fried Ramen Original Flavour
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スペック | ゆで3分、Net60g、210kcal(879kJ)、ナトリウム1.39g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油、チリパウダー | |||
めん | 細い角断面で輪郭は明確、粒立ちが良い食感、適度にしなやかだがふくよかさは弱い | |||
スープ | 透明感がある醤油味、オイスターソースや胡麻油の香り、やや甘く唐辛子の刺激あり | |||
その他コメント | タイ製品らしくない、上品で質感は良いが国籍不明な印象、タイの中華三昧的な存在 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/09/01朝、試食品賞味期限2018/09/15、2018/04/15 Gourmet Market(Thailand)、15.0 THB |
国名・ジャンル | タイ | 袋ラーメン | 8 852528 002835 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods Thailand |
Chili Noodles Spicy Tom Yum Shrimp Flavour (Bag Type)
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スペック | ゆで2分/丼お湯入れ3分、Net55g、260kcal(1089kJ)、ナトリウム1.55g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、トムヤムペースト | |||
めん | 橙色で日本のとうがらし麺みたい、細く気泡感がある、ソフトではないが粘りはある | |||
スープ | 酸味と辛さが強い、麺の辛さが刺激の幅を拡げる、海老の香りは控えめ、旨味は十分 | |||
その他コメント | 日本のとんがらし麺の技術がタイでも使われているのが感慨深い、後を引かない刺激 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/08/28朝、試食品賞味期限2018/09/13、2018/04/25 Seven-Eleven(Thailand)、6.0 THB |
2018-09/13 木
| 晴雲雨 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 904511 004341 | 日即食協No.193 |
会社名・品名 | 大黒食品工業 |
マイフレンド ビック 担々麺 香り立つ特製ラー油付き ビックシリーズ大盛り(当社比)
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スペック | 熱湯3分、Net104/85g、493kcal(2064kJ)、ナトリウム0.7+1.3g(食塩相当量1.8+3.3g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ(かやく(ごま・味付挽肉(鶏肉・豚肉)・ねぎ・赤ピーマン)入り)、調味油 | |||
めん | 白い角断面で若干の気泡感がある、特徴が少なくあまり自己主張をしない、量は多い | |||
スープ | ややとろみあり、結構辛いがあまりシャキッとしない、練りゴマではなく味噌の香り | |||
その他コメント | 挽肉は存在感が弱い、担々麺では無く薄い味噌ラーメンのようで物足りなさを感じる | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/08/27朝、試食品賞味期限2018/09/09、2018/04/06 ダイソー、108 JPY |
国名・ジャンル | タイ | 袋ビーフン | 8 851876 201754 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | President Rice Products |
MAMA Instant Rice Noodles Chicken Flavour
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スペック | 丼お湯入れ3分、Net55g、194kcal(822kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.79g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、★★ | |||
めん | 5mm幅の扁平米粉麺はしっかりした歯応えと重量感がある、No.6294ビーフ味と同印象 | |||
スープ | ニンニクの匂いが強く好き嫌いを分けそう、唇が脂でギトギトする、辛い刺激は無い | |||
その他コメント | 旨味は人工的だが癖はない、堅実な麺と派手なスープの組み合わせは意外に悪くない | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/08/25朝、試食品賞味期限2018/09/07、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく |
国名・ジャンル | ドイツ | 袋ラーメン | 2008 3007 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Lidl |
Newgate Instant Noodles Spicy Prawn Flavour(スウェーデンで入手、製造は中国)
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スペック | ゆで3分/電子レンジ2.5分@850W、Net108g、259kcal(1085kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.07g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 角断面で輪郭は明確だが、茹でる際にお湯を吸いすぎて伸びたような食感、量は多い | |||
スープ | スープの量が少なく汁無し麺のよう、醤油ベースで癖がない、乾燥っぽいエビの香り | |||
その他コメント | 唐辛子のチリチリする刺激があり、これが単調さを少し緩和してくれるのが救い | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2018/08/24朝、試食品賞味期限2018/09/06、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく |
2018-09/09 日
| 晴 |
国名・ジャンル | タイ | カップラーメン/TD> | 8 852528 002330 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods Thailand |
7 Select King Cup Tom Yum Seafood Creamy Flavour More Shrimps Kanikama and Squid
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スペック | 熱湯3分、Net75g、340kcal(1424kJ)、ナトリウム2.33g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(えび・いか・カニカマ・レモングラス)、調味油 | |||
めん | 細い正方形断面、気泡感がある軽い食感、しっとりした舌触り、揚げ物臭さは少ない | |||
スープ | 辛さと酸味がとても強いが、海鮮の旨みが出ており鋭さは無い、干しエビの香ばしさ | |||
その他コメント | パケ写真よりイカと海老は小さい、硬いカニカマは多い、レモングラスの葉が珍しい | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/08/22朝、試食品賞味期限2018/09/08、2018/04/26 Seven-Eleven(Thailand)、20.0 THB |
国名・ジャンル | オランダ | 袋ラーメン | 8 714100 744208 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Unilever |
Knorr Asia Snack Chicken Taste Noodles (for Scandinavia)
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スペック | 丼お湯入れ4分、Net70g、351kcal(1473kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.8g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 細めで気泡感が強くパサパサした食感、揚げ物の香ばしさ、日本のラーメンとは違う | |||
スープ | 透明感がある淡い茶色、玉ねぎの香りがする洋風コンソメ味、旨みはちょっと人工的 | |||
その他コメント | 辛い刺激無し、乾燥野菜の粒々が入っているが、舌触りがザラザラして有難味は無い | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/08/21朝、試食品賞味期限2018/08/31、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく |
国名・ジャンル | タイ | 袋ビーフン | 8 851876 201761 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | President Rice Products |
MAMA Instant Rice Noodles Stew Beef Flavour(for Export Only)
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スペック | 丼お湯入れ3分、Net55g、190kcal(806kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.71g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 幅5mmの幅広麺で厚みもあり米粉麺としては重量感が高い、輪郭も明確で元気が良い | |||
スープ | 透明感がある、動物系油脂の力強さ、シナモンや八角など中華風の香り、辛くはない | |||
その他コメント | 麺もスープも存在感がある、ベトナムのフォーよりも力強い、タイらしさは全然無い | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/08/18朝、試食品賞味期限2018/09/07、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく |
2018-09/04 火
| 雨晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 336505 | 日即食協No.151 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん 五目あんかけ風 激めんワンタンメン
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スペック | 熱湯3分、Net87/60g、403kcal(1687kJ)、ナトリウム0.9+1.2g(食塩相当量2.3+3.0g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(ワンタン・キャベツ・味付挽肉・たまご・きくらげ・かに風かまぼこ) | |||
めん | 細めの角断面、気泡感があり歯応えは頼りない、昔からの激めんの食感が残っている | |||
スープ | とろみあり、中華風の香り、粉末っぽいとんがった味、生姜の香り、辛い刺激は無い | |||
その他コメント | 具だくさんで安っぽいが楽しい、ダマが出来ないようよく混ぜるとワンタンが壊れる | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/08/16朝、試食品賞味期限2018/09/06、2018/04/11 マックスバリュ、137 JPY |
国名・ジャンル | ドイツ | 袋ラーメン | 2008 3014(Private Code) | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Lidl |
Newgate Instant Noodles Barbecue Beef Flavour(スウェーデンで入手、製造は中国)
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スペック | ゆで3分/電子レンジ2.5分@850W、Net108g、259kcal(1085kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.17g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 水分をたくさん吸って伸びたような印象、コシは弱く噛み切り感も単調、量は大盛り | |||
スープ | 醤油がベースのタレで焼いた焼肉風味、味や香りに嫌味は無い、辛い刺激も無く単調 | |||
その他コメント | たっぷり汁を絡めて食べる日本のラーメンとは別物、具をたくさん入れて食べるべき | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2018/08/15朝、試食品賞味期限2018/09/06、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく |
国名・ジャンル | タイ | 袋ラーメン | 8 852528 002903 | 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods Thailand |
Minced Pork Flavour Bag Type
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スペック | ゆで2分/丼お湯入れ3分、Net60g、280kcal(1172kJ)、ナトリウム1.55g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | タイ製袋麺としては珍しくしっとりした舌触り、揚げ物の香ばしさは弱く量は少ない | |||
スープ | 透明感がある、豚の旨味はやや人工的、唐辛子の辛さは弱く、酸味や甘みは殆ど無い | |||
その他コメント | 攻撃性が控えめで、日本人でも普通に食べられる味、麺を茹でて作っても良さそうだ | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/08/14朝、試食品賞味期限2018/09/05、2018/04/25 Seven-Eleven(Thailand)、6.0 THB |