2018-07/30 月
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | オランダ | 袋ラーメン | 8 714100 667637 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Unilever |
Knorr Noodles Atracao de Queijo (for Poland)
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| スペック | 丼お湯入れ3〜5分、Net61g、329kcal(1379kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量3.4g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ | |||
| めん | 細めで気泡感があり揚げ物感が強い、湯戻し時間3分では硬めでゴワゴワする食感 | |||
| スープ | チーズをお湯で溶き塩を入れたような感じ、濃厚では無いし香料臭いが不足感は無い | |||
| その他コメント | 乾燥ニンニクの香りが良いアクセント、乾燥パセリは匂い無し、スープの色が不自然 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/07/14朝、試食品賞味期限2018/08/31、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 973288 734577 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 麺のスナオシ |
麺's 味噌ラーメン 香辛料をきかせた味噌スープがからむ中太ちぢれ麺
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| スペック | 熱湯4分、Net83/65g、383kcal(1604kJ)、ナトリウム0.1+2.0g（食塩相当量5.3g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（コーン・ワカメ・ネギ・もやし） | |||
| めん | 太めの丸断面、少し気泡感があるが、ふくよかで穏やかな口当たり、安物感は少ない | |||
| スープ | 粉末っぽい乾燥臭さがある味噌味、少しざらついた感触、旨味は単調で脂っ気は弱い | |||
| その他コメント | 具は少ないが四種類入っている、税込60円を切る価格でこの内容なら何も不満は無い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/07/13朝、試食品賞味期限2018/09/05、2018/04/03 ドン・キホーテ、59 JPY | ||
2018-07/26 木
| 雲晴 |
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| 国名・ジャンル | タイ | 袋ラーメン | 8 850250 000730 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Ajinomoto |
YumYum Jumbo Minced Pork Flavour
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| スペック | ゆで2〜3分／丼お湯入れ3分／電子レンジ5〜6分、Net67g、310kcal(1298kJ)、ナトリウム1.57g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油、チリパウダー | |||
| めん | 細くて気泡感がある、最初は硬くゴワゴワした食感だが時間が経つとしなやかになる | |||
| スープ | 透明感が少しある、僅かに醤油の香りがする、チリパウダーは全部入れても辛く無い | |||
| その他コメント | 酸味無し、旨味は十分以上で日本的、尖った部分が無く日本人にも抵抗が無いだろう | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/07/12朝、試食品賞味期限2018/08/21、2018/04/25 伊勢丹(Thailand)、6.0 THB | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 531092 888062 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 伊藤製麺所 |
きさかた名物 タラーメン 鱈しょっつる味（二食入）
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| スペック | ゆで5分分離調理、Net260/180g | |||
| 付属品概要 | 液体スープ | |||
| めん | 棒状ラーメンとしては太い角断面、五分茹でだと柔らかめだが滑らかで上品な舌触り | |||
| スープ | 澄んだ淡色、尖った部分が無い優しい味、しょっつるの風味わざとらしさが無く自然 | |||
| その他コメント | スープが麺を優しく包み込む感じ、でも頼りなさは無い、予想外の掘り出し物だった | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2018/07/10朝、試食品賞味期限2018/08/20、2018/04/10 道の駅象潟ねむの丘、324 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | タイ | カップラーメン | 8 850100 107060 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Thai Preserved Food Factory |
WaiWai Quick Zabb Tom Yum Shrimp Flavour
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| スペック | 熱湯2分、Net60g、250kcal(1047kJ)、ナトリウム1.62g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（ねぎ入り）、調味油、フォーク。かやく（えび・人参）は混込済 | |||
| めん | 細い角断面で気泡感が強い、湯戻しが二分でも硬くないが食感は軽い、揚げ麺の匂い | |||
| スープ | 透明感がある、激辛で酸味も強いが慣れると心地良い、うま味や香りの要素は控えめ | |||
| その他コメント | エビは小さいのが三個、他に殆ど具が無いので結構有難く感じる、重厚感には欠ける | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/07/09朝、試食品賞味期限2018/08/14、2018/04/25 伊勢丹(Thailand)、13.0 THB | ||
2018-07/22 日
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902105 900680 | 日即食協No.2 |
| 会社名・品名 | 日清食品 |
日清ラ王 酸辣湯麺 まるで、生めん。卵で仕上げて美味しい！
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| スペック | ゆで4分、Net93/70g、302kcal(1264kJ)、ナトリウム0.8+1.6g（食塩相当量2.0+4.1g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ | |||
| めん | 細めで柔らかめ、歯応えやボリューム感が弱い、ラ王なのに意外と自己主張が控えめ | |||
| スープ | 酸味も辛さもマイルドだがベースがしっかりしており安定感がある、バランスが良い | |||
| その他コメント | 旨味も香りも十分、卵は絶対に入れるべき、作り方が面倒だがかき玉は上手くできる | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2018/07/08朝、試食品賞味期限2018/08/13、2018/03/23 三和、106 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | タイ | 袋ラーメン | 8 850987 144370 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Thai President Foods |
MAMA Chicken Green Curry Flavour
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| スペック | 丼お湯入れ3分、Net55g、250kcal(1047kJ)、ナトリウム1.17g | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ（ネギ入り） | |||
| めん | 細い角断面、気泡感が強くパサパサした舌触り、安っぽくなく軽快な食感、香ばしい | |||
| スープ | 青唐辛子の爽やかで強い刺激とミルキーな乳臭さ、結構甘いがバランスは取れている | |||
| その他コメント | スープの色が人口的だが開放的な刺激はこの製品の個性、家に買い置きしておきたい | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2018/07/06朝、試食品賞味期限2018/08/10、2018/04/25 伊勢丹(Thailand)、6.0 THB | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902702 004217 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | マルタイ |
熊本 黒マー油とんこつラーメン \九州発/
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| スペック | 熱湯3分、Net76/60g、366kcal(1532kJ)、ナトリウ0.384+1.422g（食塩相当量1.0+3.6g）1806 | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
| めん | 細く気泡感が強い、今の日本のカップ麺では珍しい程チープな食感、匂いは悪く無い | |||
| スープ | ニンニクの香りが強い、マー油は苦味があり軽さを抑える効果がある、豚骨味は凡庸 | |||
| その他コメント | 具はネギだけで潔いが食べていて寂しさを感じる、スープ以外は安っぽいと覚悟せよ | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/07/05朝、試食品賞味期限2018/08/26、2018/04/09 Atre、138 JPY | ||
2018-07/17 火
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | タイ | 袋ラーメン | 8 850250 004486 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Ajinomoto |
YumYum Jumbo Yentafo Tom Yum Flavour
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| スペック | ゆで2〜3分／丼お湯入れ3分／電子レンジ5〜6分（水から）、Net67g、300kcal(1256kJ)、ナトリウム1.5g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
| めん | 細い角断面で輪郭は明確、ゴワゴワした舌触り、噛み切り感は小気味好い、香ばしい | |||
| スープ | 濃いピンク色、砂糖の甘さ、唐辛子が強い、蛋白質を発酵させた旨味、海鮮系の旨味 | |||
| その他コメント | 辛い割に焦点がぼけたようなまろやかな味、見た目は派手だが味はじわじわくるもの | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/07/03朝、試食品賞味期限2018/08/10、2018/04/25 伊勢丹(Thailand)、6.0 THB | ||
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| 国名・ジャンル | 米国 | 袋ラーメン | 0 41789 00212 0 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Maruchan Inc. |
Maruchan Ramen Beef Flavor（ポルトガルで購入）
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| スペック | ゆで3分、Net85g、380kcal(1590kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量4.0g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ | |||
| めん | 細めでしなやか、ふっくらした舌触り、噛み応えは少し鈍い、事務的で無機質な印象 | |||
| スープ | 醤油基調で濁り感がある、牛の香りは弱い、脂っ気は弱くアッサリ、辛い刺激は無い | |||
| その他コメント | Maruchanに限らず米国の即席麺は日本に比べて無愛想で素っ気ない、具を入れるべし | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/07/02朝、試食品賞味期限2018/08/17、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップうどん | 4 979385 803161 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 渡辺製麺（製造）／藤商（販売） |
ピリ辛 吉田のうどん 富士山周遊麺三昧 吉田のうどんとは 麺は硬めで、具材にきゃべつ・人参・油揚げ・肉入り。、、、
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| スペック | 熱湯4〜5分、Net152/60g、597kcal(2500kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量6.4g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、レトルト具（牛肉）、かやく（キャベツ・油揚げ・人参・ネギ） | |||
| めん | 扁平断面で密度が高い印象、曖昧さがなくクッキリ硬めだが、湯戻りのムラは無い | |||
| スープ | 出汁つゆに味噌を混ぜている、重厚な反面雑味がある、唐辛子の刺激、喉越しは自然 | |||
| その他コメント | 牛肉は一度素揚げしたようで凝っている、うどんにキャベツは珍しい、良質だが高価 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2018/06/30朝、試食品賞味期限2018/08/25、2018/04/08 しずおかマルシェ、454 JPY | ||
2018-07/13 金
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | スペイン | 袋焼そば | 7 613035 365261 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Nestle Espana S.A. |
Maggi Fusian Yakisoba Sabor Pollo（ポルトガルで購入）
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| スペック | 炒め3分／電子レンジ1分、Net120g、536kcal(2248kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量4.6g） | |||
| 付属品概要 | 液体ソース、粉末ソース、かやく（乾燥野菜） | |||
| めん | 細くてパサパサした味気ない食感、日本の袋焼そばのようにスムーズにほぐれない | |||
| スープ | ウスターソースではなく醤油ダレのような味、チキン味が強く個性的、刺激は弱い | |||
| その他コメント | 乾燥野菜は大量だが細かすぎて邪魔に感じる、欧州企業が焼そばを作るのが興味深い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/06/29朝、試食品賞味期限2018/07/31、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | ドイツ | 袋ラーメン | 8 712429 380909 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Nissin Foods Gmbh |
Demae Ramen Duck Flavour 出前一丁 五香鴨肉麺（製造はハンガリー、スゥエーデンで購入）
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| スペック | ゆで3分、Net100g、425kcal(1790kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量5.0g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ | |||
| めん | 白くて細めの角断面、No6252海鮮麺と同じで水準以上の質感を持つが自己主張しない | |||
| スープ | 濁り感があり強い味、鴨ダシは出ているが脂っぽさは弱い、八角やシナモンの香り | |||
| その他コメント | 唐辛子と花椒の刺激が強く口の中がピリピリする、香りや刺激はもっと強くてもいい | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/06/27朝、試食品賞味期限2018/04/30、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 904511 001531 | 日即食協No.193 |
| 会社名・品名 | 大黒食品工業 |
マイフレンド ビック わかめしょうゆらーめん わかめで元気！大盛り（当社比）
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| スペック | 熱湯3分、Net100/85g、478kcal(2001kJ)、ナトリウム1.1+1.9g（食塩相当量2.8+4.8g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（かやく（わかめ・ごま・コーン・ねぎ）入り） | |||
| めん | 中太で少し気泡感があり柔らかめ、ちょっと頼りない印象、量は多いが情緒に欠ける | |||
| スープ | 醤油濃度が薄くだし汁が強い印象、粉末スープらしい乾いた舌触り、辛い刺激は無い | |||
| その他コメント | わかめは必要十分、コーンは少なく胡麻ももっと欲しい、量とわかめに特化した製品 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/06/26朝、試食品賞味期限2018/08/20、2018/03/17 相鉄ローゼン、100 JPY | ||
2018-07/08 木
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | タイ | 袋ラーメン | 8 852018 101031 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Wan Thai Foods |
YumYum Asian Cuisine Duck Flavour（スゥエーデンで購入）
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| スペック | 丼お湯入れ3分、Net60g、277kcal(1167kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量3.42g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油、チリパウダー | |||
| めん | 細い角断面で気泡感は強く、やや柔軟性に欠けゴワゴワした食感、揚げ物の香ばしさ | |||
| スープ | 軽い濁り感、カラメルのような香りと甘さ、やや人工的な鴨ダシ、調味油が南国風 | |||
| その他コメント | ニンニク臭と唐辛子のスースーした刺激が心地良い、辛すぎずに暑気払いに丁度良い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/06/25朝、試食品賞味期限2018/05/07、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | オランダ | 袋ラーメン | 8 712100 745232 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Unilever(Nederland) |
Knorr Noodles Delirio de Cogumelos（ポルトガルで購入）
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| スペック | 丼お湯入れ3〜5分、Net63g、329kcal(1320kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量3.5g） | |||
| 付属品概要 | 丼お湯入れ3〜5分 | |||
| めん | 細めで気泡感がありパサパサした軽い食感、日本のラーメンとは別物だが嫌じゃない | |||
| スープ | 薄っぺらい乳臭さと乾いたマッシュルームの香り、アジアっぽさは皆無、刺激も弱い | |||
| その他コメント | パセリの香りは殆ど無い、粉末ポタージュのおまけに麺が入っている感じだが面白い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/06/24朝、試食品賞味期限2018/05/31、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901734 033875 | 日即食協No.193 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 名店の味桂花 熊本本店 創業昭和三十年の熊本ラーメンの有名店 熊本マー油豚骨 スープにとことんこだわった
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| スペック | 熱湯5分、Net123/70g、413kcal(1729kJ)、ナトリウム1.0+2.2g（食塩相当量2.5+5.6g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（チャーシュー・キクラゲ・メンマ・ねぎ・にんにく加工品）、調味油 | |||
| めん | 角断面で表面は滑らか、コシとしなやかさがあり質感は高いが、もっと力感が欲しい | |||
| スープ | マー油と揚げニンニクの香ばしい香り、上品で小綺麗だが一応桂花っぽさは出ている | |||
| その他コメント | 肉は量感に欠ける、小ぶりのメンマはが沢山、より高額にして再現性を高めて欲しい | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2018/06/22朝、試食品賞味期限2018/08/20、2018/03/09 ローソン、216 JPY | ||
2018-07/05 木
| 雲 |
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| 国名・ジャンル | タイ | カップラーメン | 8 852018 301011 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Wan Thai Foods |
YumYum Tom Yum Shrimp Creamy Flavour（スウェーデンで購入）
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| スペック | 熱湯3分、Net70g、323kcal(1353kJ)、ナトリウム1.8g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油。かやく（エビ・かまぼこ・人参・ねぎ）は混込済 | |||
| めん | 細い角断面で気泡感がある、表面が硬めででゴワゴワした歯応え、揚げ物の香ばしさ | |||
| スープ | 激辛で酸味も強くミルキー、でも意外とバランスが良く癖になる、旨味も節度がある | |||
| その他コメント | エビは小さいのが三個入っている、夏バテで弱った心身に喝を入れるのに丁度良い味 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/06/21朝、試食品賞味期限2018/07/17、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | ドイツ | 袋ラーメン | 8 712429 360505 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Nissin Foods GmbH |
Demae Ramen Seafood 出前一丁 海鮮麺（製造はハンガリー、スゥエーデンで購入）
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| スペック | ゆで3分、Net100g、430kcal(1795kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量5.0g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（ごま入り） | |||
| めん | 細めの角断面、色は白くて気泡感は無い、ややバサバサした食感、自己主張が弱い | |||
| スープ | 淡い濁り感、海鮮っぽい香りは控えめ、カップヌードルシーフード味を薄めたみたい | |||
| その他コメント | 辛い刺激は無い、白胡麻の香りが効果的、麺もスープもおとなしいが嫌な要素は無い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/06/19朝、試食品賞味期限2018/03/31、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 964868 883327 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 八郎めん |
えび塩ラーメン 男鹿の塩 日本海男鹿半島発 あんかけタイプ コクのある男鹿の塩を使用し、えびの風味豊かな塩味スープに、、、
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| スペック | ゆで5分、Net95/80g、325.1kcal(1361kJ)、ナトリウム2.524g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ | |||
| めん | 細めで適度なコシと弾力感を持つ、少しほぐれにくい、もっと小麦粉の香りが欲しい | |||
| スープ | スープの量は少なくとろみが強い、粉末スープ的な鋭さと匂い、エビの香りは控えめ | |||
| その他コメント | 塩分は強く辛い刺激はない、スープと麺がアンバランス、野菜や海鮮の具を入れたい | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/06/18朝、試食品賞味期限2018/08/19、2018/04/10 道の駅象潟ねむの丘、248 JPY | ||