2017-07/31 月
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 242209 | 日即食協No.229 |
| 会社名・品名 | 日清食品 |
Cup Noodles Rasa Gulai Ayam Melayu スパイス香るココナッツカレー味 世界のカップヌードルサミット2017 インドネシア
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| スペック | 熱湯3分、Net77/60g、374kcal(1566kJ)、ナトリウム0.8+1.0g（食塩相当量2.1+2.5g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ。粉末スープ、かやく（味付鶏肉・人参・キャベツ・味付卵・ねぎ・赤唐辛子）は混込済 | |||
| めん | 普通のカップヌードルと似た雰囲気のヒラヒラした食感の扁平断面、コシは強くない | |||
| スープ | ココナッツミルクの乳臭さ、甘すぎない、適度な唐辛子の刺激、液体スープは効果的 | |||
| その他コメント | 香りは複雑でうま味も十分、鶏肉は柔らかくてリアルな食感、嫌味の少ない南国風味 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2017/07/21朝、試食品賞味期限2017/10/27、2017/05/20 相鉄ローゼン、150 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | ポーランド | 袋ラーメン | 5 901384 507831 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Ajinomoto Poland |
SAM SMAK Rosol Ostry / Spicy Chicken Broth
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| スペック | 丼お湯入れ3分、Net61g、279kcal(1167kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量3.45g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ | |||
| めん | 白い中太の扁平断面で、気泡感が強く歯ごたえは頼りない、カップうどんの麺みたい | |||
| スープ | 透明感があるチキン味、アジア的な香りは無い、黒白胡椒・唐辛子の刺激が心地よい | |||
| その他コメント | ニンニクの匂い、旨味は抑制的で素朴な味だが、欧州の製品としては退屈感が少ない | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2017/07/20朝、試食品賞味期限2017/06/30、2017/06/19 Ueda駐在員様よりいただく | ||
2017-07/27 木
| 雲 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 979419 202809 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 越後屋重兵衛（販売者）製造は松代そば善屋 |
富山ブラックらーめん 濃厚黒醤油 諸国漫遊らーめん紀行〈富山〉（二食入）
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| スペック | ゆで5分分離調理、Net204/146g、305.7kcal(1280kJ)、ナトリウム2.1g | |||
| 付属品概要 | 液体スープ | |||
| めん | マルタイより一回り太い棒状麺、歯応えは明確だが単調で、乾麺の蕎麦に近い印象 | |||
| スープ | 黒く濁りは無い、醤油の香りは特に香ばしくはない、黒胡椒の刺激は無く単調で平板 | |||
| その他コメント | 豚や魚介など旨味は十分に出ているが、黒醤油や胡麻油とうまく融合していない印象 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2017/07/18朝、試食品賞味期限2017/12/01、2017/02/03 西友、246 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | ポーランド | カップ焼そば | 5 901384 502775 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Ajinomoto Poland |
Oyakata Japonska Wolowina Smak Wasabi / Beef Wasabi Flavour
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| スペック | 熱湯3分お湯切り、Net93g、421kcal(1765kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量2.80g） | |||
| 付属品概要 | 液体ソース。かやく（キャベツ・人参・牛肉）は混込済 | |||
| めん | 太目の扁平断面、硬めで重量感があるが歯応えはやや鈍重、麺同士がひっつきやすい | |||
| スープ | ウスターソース味が基本、ワサビは西洋わさびの匂いで控えめ、牛肉の香りも抑制的 | |||
| その他コメント | 大豆蛋白質みたいな牛肉入り、チャイブの葉は多いが香りは弱い、意外に常識的な味 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2017/07/16朝、試食品賞味期限2017/06/30、2017/06/19 Ueda駐在員様よりいただく | ||
2017-07/23 日
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 901071 222253 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | エースコック |
新食感焼そば モッチッチ ”真空仕立て麺”まるで、手づくりのあの焼そば 香る、だし風味ソース ホカホカ長続きボックス型容器
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| スペック | 熱湯5分お湯切り、Net99/85g、409kcal(1712kJ)、ナトリウム1.7g（食塩相当量4.3g） | |||
| 付属品概要 | 液体ソース、ふりかけ（鰹削り節・大豆加工品）。キャベツは混込済 | |||
| めん | 細めの揚げ麺は柔らかめ、でももっちりした粘りがある、緻密で重量感がある舌触り | |||
| スープ | ふりかけを含め和風で上品なうま味、辛い刺激は無く酸味も僅か、粗雑な部分が無い | |||
| その他コメント | キャベツは良質だがやはり肉が欲しい、焼そばの麺質向上という問題提起をした製品 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2017/07/15朝、試食品賞味期限2017/11/25、2017/06/21 相鉄ローゼン、160 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 237847 | 日即食協No.229 |
| 会社名・品名 | 日清食品 |
カップヌードルナイス 濃厚！ポークしょうゆ こってりなのに糖質50%OFF 糖質40%OFF 178kcal 食物繊維レタス約4個分相当
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| スペック | 熱湯3分、Net58/40g、178kcal(745kJ)、ナトリウム0.8+1.3g（食塩相当量2.0+3.3g） | |||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（キャベツ・味付豚ミンチ・味付卵・ねぎ・レッドベルペパー）は混込済 | |||
| めん | 細めの扁平断面、ノンフライのためか緻密な印象、反面小麦粉の量が少なく感じる | |||
| スープ | とろみが強く濁り感あり、脂っ気は無く、塩辛さと辛い刺激で濃厚さを演出している | |||
| その他コメント | 具も力感は無いが物足りなさは感じない、健康志向製品という言い訳をしなくて良い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2017/07/13朝、試食品賞味期限2017/10/25、2017/05/20 相鉄ローゼン、150 JPY | ||
2017-07/21 金
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | ドイツ | 袋焼そば | 5 997523 324315 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Nissin Foods Gmbh（製造はハンガリー） |
Soba 日清焼そば Teriyaki
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| スペック | 水気が無くなるまで炒める、Net110g、474kcal(1983kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量3.4g） | |||
| 付属品概要 | 液体ソース、乾燥ネギ | |||
| めん | 角断面でふっくらもっちりした食感、匂いも良く、日本の袋焼そばと遜色無い品質感 | |||
| スープ | 甘さは常識的で醤油の香りも抑制的、やや酸味が物足りない、刺激は弱く旨味も適切 | |||
| その他コメント | 大量の乾燥ネギが味を支配し、悪く無いと思った、日本人が安心して食べられる製品 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2017/07/12朝、試食品賞味期限2017/05/31、2017/06/19 Ueda駐在員様よりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋汁なし麺 | 4 901990 512473 | 日即食協No.126 |
| 会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん 正麺 汁なし担担麺 生麺うまいまま製法（二食入）
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| スペック | ゆで4分お湯切り、Net246/170g、503kcal(2106kJ)、ナトリウム1.7g（食塩相当量4.3g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ | |||
| めん | 太い扁平断面、しっかりとした歯応えと重量感で生麺に近い食感、小麦の香りも良い | |||
| スープ | かなり脂っぽい、濃くて強い味、辛さや香りは意外に地味でもっと華やかさが欲しい | |||
| その他コメント | 麺とスープの強さのバランスは丁度良い、即席とは言えない程製作と後片付けが面倒 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2017/07/11朝、試食品賞味期限2017/11/14、2017/05/06 相鉄ローゼン、225 JPY | ||
2017-07/17 月
| （海の日） 晴 |
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| 国名・ジャンル | 韓国 | カップラーメン | 8 801043 261005 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 農心 |
Chicken Bowl Soup KUKSU （ポーランド向け輸出仕様）
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| スペック | 熱湯3分、Net85g、367kcal(1544kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量5.6g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（ネギ入り）。かやく（キャベツ・人参・大豆蛋白質）は混込済 | |||
| めん | 細い角断面、タピオカ澱粉を添加したような粘り、見た目よりは重量感がある食感 | |||
| スープ | 透明感があり、醤油の香りはせず洋風コンソメ味、旨味は人工的で強い、塩分も濃い | |||
| その他コメント | 韓国製品だが辛くない、具は簡素で有難味がない、即席麺にあまり拘りがない人向け | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2017/07/08朝、試食品賞味期限2017/05/31、2017/06/19 Ueda駐在員様よりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902702 004224 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | マルタイ |
鹿児島 焦がしねぎ入りとんこつラーメン 九州発 この矢印まではがしやんせ。ここから開けやんせ。お湯は内側の線までじゃっど。
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| スペック | 熱湯3分、Net81/60g、387kcal(1620kJ)、ナトリウム0.478+1.306g（食塩相当量1.2+3.3g）1784 | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（キャベツ・焦がしねぎ・ねぎ）、調味油 | |||
| めん | 細くて気泡感が強く、少し頼りない軽い食感、スープの香りが主で麺は従という感じ | |||
| スープ | やや甘め、焦げたネギと普通のネギとニンニクの香りが強い、豚骨濃度は強くは無い | |||
| その他コメント | 隙が無い充実感のある味、辛い刺激は弱いが緊張感がある、具はキャベツだけで簡素 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2017/07/08朝、試食品賞味期限2017/10/23、2017/06/30 ヤオコー、127 JPY | ||
2017-07/14 金
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 211417 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | エースコック |
味わい麺工房 鶏がらしょうゆラーメン もちっと生めん食感！〈多加水麺〉中太ノンフライ麺
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| スペック | 熱湯5分、Net65/55g、227kcal(950kJ)、ナトリウム0.4+1.6g（食塩相当量5.1g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（かやく（ねぎ・コーン・味付鶏肉そぼろ・わかめ）入り、調味油 | |||
| めん | 中太の扁平断面で輪郭が明快、重量感がありしっとりした舌触り、小麦粉が薄い印象 | |||
| スープ | 透明感がある鶏ガラ醤油、旨味は強く力感は弱いが香辛料が適切で物足りなさは無い | |||
| その他コメント | 具は簡素、各要素に作り物っぽさを感じる、低価格生麺食感低カロリーと欲張り企画 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2017/07/06朝、試食品賞味期限2017/10/20、2017/05/10 クリエイトSD、105 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | ポーランド | 袋ラーメン | 5 901384 503482 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Ajinomoto Poland |
SAM SMAK Serowa 4 Sery
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| スペック | 丼お湯入れ3分、Net66g、304kcal(1273kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量2.59g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ | |||
| めん | 中太の扁平断面、気泡感が強く歯応えはスポンジー、ラーメンの匂いはせずうどん的 | |||
| スープ | 濃い塩水にチーズを入れ煮込んだような素朴な味、刺激は無い、僅かにハーブの香り | |||
| その他コメント | 日本とは違う食文化を感じる、味の素の製品なのに旨味が妙に抑制的なのが興味深い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2017/07/05朝、試食品賞味期限2017/05/31、2017/06/19 Ueda駐在員様よりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋焼そば | 4 901990 010238 | 日即食協No.126 |
| 会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん 焼そばやきっぺ 液体ソース付ふりかけ付
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| スペック | 水気が無くなるまで炒める、Net114/93g、470kcal(1968kJ)、ナトリウム1.5g（食塩相当量3.8g） | |||
| 付属品概要 | 液体ソース、ふりかけ（あおさ・紅生姜） | |||
| めん | 細めで柔らかめ、あまり自己主張をしないやや軽めの食感、硬さは水の量で調整可能 | |||
| スープ | 強調感の弱い甘めで穏やかな味、ふりかけの紅生姜に酸味があるが刺激や香りは弱い | |||
| その他コメント | 北海道の嗜好なのか穏やかだが味自体は結構強く、野菜を入れた方がバランスがいい | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2017/07/04朝、試食品賞味期限2017/10/13、2017/03/09 ドン・キホーテ、100 JPY | ||
2017-07/09 日
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901677 082077 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 寿がきや食品 |
銀座香味徳監修 鳥取ゴールド 全国麺めぐり 香味徳鳥取本店で60年続く【牛骨ラーメン】
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| スペック | 熱湯5分、Net109/65g、341kcal(1428kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.6+5.3g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（チャーシュー・もやし・メンマ）、あとのせかやく（ねぎ） | |||
| めん | 細めの丸断面、密度が高く適度な重量感がある、自己主張はあまりしないが堅実な麺 | |||
| スープ | 透明度が高く、牛骨や牛脂の匂いは存在感があるが上品で洗練、緊張感を出す香辛料 | |||
| その他コメント | 肉は薄い、その他の具も簡素、後入れのネギは多い、嫌な匂いがしない牛骨味の製品 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2017/07/01朝、試食品賞味期限2017/11/09、2017/05/29 ドン・キホーテ、198 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | ポーランド | カップ焼そば | 5 901384 502751 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Ajinomoto Poland |
Oyakata Japonski Klasyczny / Japnese Classic
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| スペック | 熱湯3分お湯切り、Net93g、426kcal(1784kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.93g） | |||
| 付属品概要 | 液体ソース。かやく（キャベツ・人参・ねぎ）は混込済 | |||
| めん | 扁平角断面、見た目よりも重量感があるが食感はやや鈍い、小麦の香りは少し無愛想 | |||
| スープ | 酸味があるウスターソース味、旨味の質や焦げた香りの無さ等日本の焼そばとは違う | |||
| その他コメント | 具は乾燥野菜のみでやや寂しい、ハンガリー日清のSobaの方が日本の焼そばに近い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2017/06/30朝、試食品賞味期限2017/05/31、2017/06/19 Ueda駐在員様よりいただく | ||
2017-07/06 木
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902885 004400 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | まるか食品 |
ペヤングヌードル シーフード
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| スペック | 熱湯3分、Net92/76g、427kcal(1788kJ)、ナトリウム0.5+1.7g（食塩相当量5.6g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（キャベツ・コーン・エビ・カニ風味カマボコ） | |||
| めん | 扁平断面で結構細く、その分麺の本数が妙に多く感じる、柔らかめで食感は頼りない | |||
| スープ | 粉末スープっぽい海鮮の香り、味は濃くて塩辛い、力感には乏しい、刺激も控えめ | |||
| その他コメント | エビは大きさがまばら、カニカマは結構大きい、気安さがある反面手応えに欠ける味 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2017/06/28朝、試食品賞味期限2017/10/31、2017/05/29 ドン・キホーテ、128 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902105 901151（5p:104538） | 日即食協No.123 |
| 会社名・品名 | 日清食品 |
出前一丁 担々麺 ごま約2000粒分のセサミン入り ごまラー油＋練りごま
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| スペック | ゆで3分、Net109/92g、508kcal(2127kJ)、ナトリウム0.8+1.7g（食塩相当量2.1+4.3g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ | |||
| めん | やや細めで歯応えは単調、生麺に近付こうなどとは毛頭考えていない昭和チックな麺 | |||
| スープ | 花椒の刺激と唐辛子で辛い、塩分強め、練り胡麻の存在はあるが意外に力感が少ない | |||
| その他コメント | 肉や野菜を入れて好みの味に近づけるべき、尖がった味の分親しみやすさが後退した | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2017/06/27朝、試食品賞味期限2017/12/26、2017/05/15 相鉄ローゼン、322 JPY/5p | ||
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| 国名・ジャンル | 韓国 | 袋ラーメン | 8 801043 033770 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 農心 |
マッチャンポン
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| スペック | ゆで5分、Net130g、575kcal(2407kJ)、ナトリウム1.78g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（ちんげん菜・キャベツ・イカ・ワカメ）、調味油 | |||
| めん | うどん並に太く、角は丸められている、もちもちとした粘り、存在感がとても高い麺 | |||
| スープ | 重量感のある辛さ、激辛ではない、やや下品だが海鮮の雑多な旨味がよく出ている | |||
| その他コメント | 人工的で嫌な匂いがあるのが残念、細かい具が色々入っている、気合を入れたい時用 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2017/06/25朝、試食品賞味期限2017/07/08、2017/03/13 ソウル市場、243 JPY | ||
2017-07/02 日
| 雲晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901520 142491 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | テーブルマーク |
スープ自慢 あさり出汁ラーメン あさりをベースに豚と魚介を加えた特製スープ
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| スペック | 熱湯4分、Net87/60g、263kcal(1101kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量2.0+3.3g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（キャベツ・味付メンマ・ねぎ） | |||
| めん | やや細めの角断面、輪郭は明確で適度なしなやかさ、テーブルマークのごく普通の麺 | |||
| スープ | 透明な淡い琥珀色、かなり甘い、アサリの旨味は強く喉越しは自然、刺激は殆ど無し | |||
| その他コメント | ポークエキスによる適度な力感、具は簡素、麺とスープが合っていて意外に良かった | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2017/06/24朝、試食品賞味期限2017/10/23、2017/05/29 オーケー、90 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップ焼うどん | 4 901071 275945 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | エースコック |
三河屋製菓監修 えび満月味焼うどん えびとあおさの風味が香ばしい
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| スペック | 熱湯5分お湯切り、Net112/100g、505kcal(2114kJ)、ナトリウム1.6g（食塩相当量4.1g） | |||
| 付属品概要 | 液体ソース、ふりかけ（アミエビ・あおさ） | |||
| めん | 太くて迫力がある、角は丸くてもっちりとした弾力感、口当たりはソフトでやや鈍重 | |||
| スープ | かなり脂っぽい、調味液風の旨味は過剰、干しエビとアオサの香りがえび満月っぽい | |||
| その他コメント | 刺激は殆ど無し、ふりかけだけで具は無し、量が多いために最後の方では飽きてきた | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2017/06/22朝、試食品賞味期限2017/10/05、2017/04/24 セブンイレブン、203 JPY | ||