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2016-12/31　土
　晴

まいど大晦日の報告です。
2016年にi-ramen.netで紹介した即席麺はNo.5676から5925までの２５０種類。
週5回のペースを安定して維持することができた。
内訳は以下の通り。（カッコ内数字は2015年の実績、全217種類）
　日本製品 165 (69) / 海外製品 85 (148)
　　　袋麺 96 (120) / カップ麺 154 (97)
日本の袋麺 56 (30) / 日本のカップ麺 109 (39)
海外の袋麺 40 (90) / 海外のカップ麺 45 (58)
である。2010年以降6年間、日本製品よりも海外製品をたくさん紹介してきたのだが、今年は久々かつ圧倒的に
日本製品の方が多くなり、これに伴いカップ麺の比率も増えた。

理由は明白で、今年は海外調達遠征を一度も行わなかったから。私は現在行動が著しく制約された状況にあり、
海外はおろか県外へ足を踏み入れる機会すら数度しかなかった。
一方、自宅で即席麺の試食を行いYouTube動画を作ったりBlogを書くことは十分可能なので従来通りの即席麺活動は行えた。
まあこれが息抜きになっているともいえる。

本来ならばいろんな地へ出向いて珍しい製品を探し出すのが私にとっての即席麺趣味の醍醐味や歓びであるのだが、
現状それが出来ない状況なので、今まで敬遠していた通販を使い地方の製品を調達するようにしたのが今年の活動の
目新しいところ。

TVや雑誌などメディアから取材のオファーはいくつかあったが、こちらが動けないので残念ながら多くはポシャってしまった。
そんな中、年明け早々の週刊誌に小さな写真入りで載る予定。（直前に告知します）


身辺の状況は暫く変わらないだろうから、来年も海外遠征の見込みは無く、日本製品の試食が主となるだろう。
まあネタ切れの心配が無いのが即席麺趣味のいいところなので週5ペースを続けていけるはず。
この調子なら来年の5月頃にはNo.6000を迎えることができると思っている。

i-ramen.netデータベースに登録されている1980年初頭からの即席麺は全て袋またはフタを手元に残してあり、一枚一枚は
ペラペラだけど6,000枚近くあると結構な分量になる。私の死後、今のままだとこれらはゴミとして捨てられ塵となって散りゆく
運命だろうが、これが何らかの役に立たないだろうか？とも考え中である。（オークションで売る、というのは考慮していない）
食品パッケージの博物館が出来れば喜んで寄贈するんだけどね。


今年もいろいろな方から貴重な即席麺をいただきました。
これがi-ramen.netの強力な原動力です。ありがとうございます。

それでは、2017年もよい即席麺を！


No.5925　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901071 131340(5p:193188)日即食協No.123
会社名・品名 エースコック
ワンタンメン　関西だししょうゆ　ふんわり香るかつおと昆布のうまみ　Calbee監修
スペック ゆで3分、Net97/88g、435kcal(1821kJ)、ナトリウム0.7+2.0g（食塩相当量6.9g）
付属品概要 粉末スープ
めん 細めの揚げ麺は縮れが強い、舌触りは滑らか、軽い食感、昭和の雰囲気を残している
スープ 昆布ダシが過剰に強く不自然な印象、醤油は薄く塩分はかなり強い、辛い刺激は無い
その他コメント ワンタンは昔より滑らかで厚くなった、旨み過多の味はこのシリーズの伝統と言える
総合評価・試食日 ★★2 2016/12/22朝、試食品賞味期限2017/04/23、2016/09/29 クリエイトSD、213 JPY/5p


No.5924　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902402 870679日即食協No.〜
会社名・品名 ハウス食品
うまかっちゃん　海鮮塩とんこつ　浜焼き風魚介の香ばしい香りと旨み
スペック ゆで3分、Net91/80g、395kcal(1654kJ)、ナトリウム0.6+1.7g
付属品概要 粉末スープ
めん 細めの揚げ麺は、歯応えがしっかり感に欠ける、自己主張をせず小さくまとまった麺
スープ 海鮮でも豚骨でも無く塩ラーメンの印象、和風だしがやや過剰に強い、獣臭さは無し
その他コメント うまかっちゃんのイメージが無い、サッパリとした感じで肩の力が抜けている感じ
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2016/12/21朝、試食品賞味期限2017/01/20、2016/08/04 ドン・キホーテ、95 JPY


2016-12/28　水
　晴

No.5923　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 904511 103310日即食協No.〜
会社名・品名 大黒食品工業
ご当地シリーズ　東京ラーメン　新宿系海老だし塩　香り豊かな海老だしを白湯風スープに仕上げた新感覚の海老だし塩ラーメン
スペック 熱湯3分、Net99/70g、392kcal(1641kJ)、ナトリウム0.6+2.0g（食塩相当量1.5+5.1g）
付属品概要 液体スープ、粉末スープ（かやく（えび風味団子・ねぎ）入り）
めん 細い揚げ麺は、気泡感はあまりないが輪郭が曖昧で、歯応えはちょっと頼りない
スープ 白濁して僅かな粘性あり、海老の香料がわざとらしい、液体より粉末の存在感が強い
その他コメント 刺激は弱いが塩分が強い、海老風味団子はゴムみたいな食感、どこが東京新宿なの？
総合評価・試食日 ★★2 2016/12/20朝、試食品賞味期限2017/04/24、2016/11/17 イトーヨーカ堂、108 JPY


No.5922　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902881 427661日即食協No.〜
会社名・品名 明星食品
低糖質麺 Low-Carb Noodles マッシュルームとオニオンのコンソメスープ 糖質50%Off 糖質(1食当たり12.1g) レタス5個分相当の食物繊維
スペック 熱湯3分、Net53/40g、172kcal(720kJ)、ナトリウム0.5+0.9g（食塩相当量1.3+2.3g）
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（味付豚肉・卵・フライドオニオン・赤ピーマン・マッシュルーム）は混込済
めん 細く薄い麺は量感に乏しい、摩擦抵抗が大きい、同社はじめ屋の麺より重量感がある
スープ 甘い玉ねぎ風味のコンソメ味、醤油成分もある、味や香りの手数は少なくアッサリ味
その他コメント 薄味の謎肉は効果的、食事としては物足りないが、低糖質という機能性が必要な人用
総合評価・試食日 ★★2 2016/12/18朝、試食品賞味期限2017/04/26、2016/11/16 相鉄ローゼン、106 JPY


2016-12/25　日
　晴

No.5921　▲
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国名・ジャンル 日本 カップうどん 4 901071 231156日即食協No.123
会社名・品名 エースコック
（コンビニ限定）近畿大学水産研究所×つるとんたん監修　スーパーカップ1.5倍　近大マグロ使用　魚だしカレーうどん　近大卒の魚と紀州の恵み
スペック 熱湯5分、Net121/90g、524kcal(2194kJ)、ナトリウム0.9+1.7g（食塩相当量6.6g）
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく（ねぎ・油揚げ・かまぼこ）
めん 太めで厚い偏平うどん麺、輪郭は曖昧だが密度は高い印象、生麺を志向してはいない
スープ とろみあり、カレー濃度は薄く辛さも弱い、色々混じった和風味、マグロ臭さはない
その他コメント 価格を考えると具は貧弱、不思議な旨みが主でカレーは従、多少曖昧な感じを受けた
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2016/12/17朝、試食品賞味期限2017/04/25、2016/11/17 ファミリーマート、235 JPY


No.5920　▲
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国名・ジャンル 米国 袋ラーメン 0 70662 50002 6日即食協No.〜
会社名・品名 Nissin Foods(USA)
Nissin Raoh Umami Miso Flavor
スペック ゆで4分、Net107g、360kcal(1507kJ)、ナトリウム2.32g
付属品概要 液体スープ
めん 偏平断面で縮れは無く、角は丸められている、重量感としなやかさが両立、芯が強い
スープ やや甘め、白味噌赤味噌のブレンド、カルシウムっぽさあり、旨みは自然で必要十分
その他コメント 唐辛子の刺激、力感が十分にあり具を入れても負けない、日本のラ王と方向性は一緒
総合評価・試食日 ★★★3 2016/12/15朝、試食品賞味期限2016/12/04、2016/12/11 Sho & Jun chan特派員様よりいただく


2016-12/22　木
　晴雲雨風

No.5919　▲
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国名・ジャンル 韓国 袋ラーメン 8 801043 017916日即食協No.〜
会社名・品名 農心
チンチャチンチャ
スペック ゆで3分、Net116g、495kcal(2072kJ)、ナトリウム1.79g
付属品概要 粉末スープ（ごま入り）、かやく（玉子・ねぎ・唐辛子）
めん 中太の角断面、韓国の即席麺としてはボリューム感に乏しい、粘りや重量感が希薄
スープ 軽くてスピード感のある激辛、辛ラーメンとは違い豚肉ベース、旨みや甘さが人工的
その他コメント 全体的にスッキリした印象、隙間を感じる味、辛ラーメンとはかなり印象が違う製品
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2016/12/14朝、試食品賞味期限2017/04/02、2016/11/11 ソウル市場、135 JPY


No.5918　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 234716日即食協No.201
会社名・品名 日清食品
日清ラ王Premium　海老濃厚白味噌豚骨　海老香油、豚骨、魚介の旨みが広がる濃厚白味噌スープ　海老が香る※イメージ
スペック 熱湯5分、Net131/75g、506kcal(2119kJ)、ナトリウム1.0+1.7g（食塩相当量2.6+4.3g）
付属品概要 液体スープ、粉末スープ（ねぎ入り）、焼豚、調味オイル、えび揚げ玉
めん 太い角断面で、角は取れていて滑らかな舌触り、コシや重量感に優れた質感の高い麺
スープ とろみあり、そう味噌臭くない、色々な味や香りが混じりブ厚い味だが未整理な印象
その他コメント 海老ダシは抑制的で自然、肉は厚い、揚げ玉は歯応え良、要素が多すぎ焦点がボケる
総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2016/12/13朝、試食品賞味期限2017/04/21、2016/11/17 ファミリーマート、311 JPY


No.5917　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 336598日即食協No.193
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん正麺　スープの極み　濃厚味噌　[特許]生麺ゆでてうまいまま製法
スペック 熱湯5分、Net124/65g、446kcal(1867kJ)、ナトリウム1.0+1.6g（食塩相当量2.5+4.1g）
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく（味付挽肉・キャベツ・ねぎ）
めん 太めの偏平断面で輪郭はやや曖昧、硬めで重量感があるが歯応えは鈍い、香りは良い
スープ 甘めで味や香りの手数が多くて華やか、反面混ぜ物が多い印象、あまり濃厚ではない
その他コメント 具は平凡だが食感はリアル、味の焦点が定まらない印象、普通の正麺でいいと思った
総合評価・試食日 ★★★3 2016/12/11朝、試食品賞味期限2017/03/27、2016/11/28 ローソン、268 JPY


2016-12/18　日
　晴雲

No.5916　▲
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国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 906871 010611 / 4930 7870日即食協No.〜
会社名・品名 東京拉麺
しんちゃん焼そば
スペック 熱湯3分お湯切り、Net45/32g、165kcal(691kJ)、ナトリウム0.4+0.4g（食塩相当量2.0g）
付属品概要 液体ソース、ふりかけ（黒ゴマ・青のり・玉子・紅生姜）
めん 角断面で気泡感が多いが、輪郭がハッキリしていて軽快感がある歯応え、量は少ない
スープ サラッとした舌触り、甘めで味や香りの要素は少ない、辛くないが紅生姜の酸味あり
その他コメント ふりかけは胡麻が効果的、青のりや卵は目立たない、簡素だが嫌味が無くまとまり良
総合評価・試食日 ★★2 2016/12/10朝、試食品賞味期限2016/12/28、2016/11/15 Ogura特派員様よりいただく


No.5915　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902702 008239日即食協No.19
会社名・品名 マルタイ
屋台ラーメンとんこつ味
スペック ゆで3分、Net99/84g、468kcal(1959kJ)、ナトリウム0.7+1.6g（食塩相当量5.8g）
付属品概要 粉末スープ、味ラー油
めん 中太の角断面、昔ながらの即席麺という印象、重量感とか歯応えは望まない方がいい
スープ 甘めで僅かなとろみ、癖の少ない豚骨味、作為的な自己主張はせずに自然体で緩い味
その他コメント ラー油は効果的だが強い影響力はない、豚骨即席麺の開拓者として長く続いて欲しい
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2016/12/08朝、試食品賞味期限2017/03/08、2016/09/26 ドン・キホーテ、95 JPY


2016-12/15　木
　雲晴

No.5914　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901726 003763日即食協No.〜
会社名・品名 五木食品
火の国熊本とんこつラーメン　黒マー油入り濃厚スープ付　がんばろう！熊本　火の国熊本は情熱の国、その情熱を、、、（二食入）
スペック ゆで2.5分、Net250/170g、430kcal(1800kJ)、ナトリウム0.9+1.7g
付属品概要 液体スープ
めん 細い角断面の棒状麺、ボリューム感に欠けるが芯がしっかりして静かに自己主張する
スープ 焦げたニンニクの香り、甘めだが嫌味ではない、獣臭さは強くない、魚粉が結構強い
その他コメント 麺もスープもパワフルなので、具を入れてもへこたれない、麺は小分けしてほしい
総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2016/12/07朝、試食品賞味期限2017/04/30、2016/11/13 爽快ドラッグ、219 JPY


No.5913　▲
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国名・ジャンル マレーシア カップラーメン 9 555022 304748日即食協No.〜
会社名・品名 Mamee-Double Decker
Mamee Chef, Perisa Lontong / Lontong Flavour
スペック 熱湯3分、Net84g、418kcal(1756kJ)、ナトリウム0.947g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ（かやく（キャベツ・人参）入り）、粉末クリーム
めん 細めの偏平角断面、澱粉を添加したような粘りがある硬めのコシ、結構存在感がある
スープ 乳状感のある黄土色、強い唐辛子の刺激に乳臭さが合う、カレーや海老の香りは無い
その他コメント わざとらしさが無い味でバランスが良い、どこがロントンなのかは結局判らなかった
総合評価・試食日 ★★★3 2016/12/06朝、試食品賞味期限2017/06/29、2016/11/11 Indonesia Store、180 JPY


No.5912　▲
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国名・ジャンル 日本 カップうどん 4 902105 236444日即食協No.192
会社名・品名 日清食品
日清のどん兵衛　旨辛酸辣湯うどん　旨辛ラー油仕立て
スペック 熱湯5分、Net100/66g、355kcal(1486kJ)、ナトリウム0.6+1.9g（食塩相当量1.6+4.8g）
付属品概要 液体スープ、かやく（卵・人参・味付椎茸・ねぎ）
めん 太く厚みがある割に気泡感が少ない、輪郭は曖昧だが芯があり適度な噛み応えがある
スープ 透明感ととろみがある、中華風の香り、辛さは心地よく、シャキッとした酸味もある
その他コメント 具はみな細かい、椎茸はいい匂い、メリハリのある酸辣湯とうどんの組み合わせは良
総合評価・試食日 ★★★3 2016/12/04朝、試食品賞味期限2017/04/24、2016/11/12 相鉄ローゼン、117 JPY


2016-12/11　日
　晴

No.5911　▲
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国名・ジャンル 日本 カップうどん 4 901990 336710日即食協No.151
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん　クリーム色のもちカレーうどん　杵つきもちにまろやかカレーつゆ　白い力もちうどん20周年記念製品
スペック 熱湯5分、Net111/66g、434kcal(1817kJ)、ナトリウム0.9+1.1g（食塩相当量2.3+2.8g）
付属品概要 粉末スープ、もち。味付油揚げは混込済
めん 偏平断面の揚げ麺は少し気泡感がある、赤いきつね系の麺だが若干幅広かなと思う
スープ とろみあり、和風だしが効いたカレー味、脱脂粉乳っぽい乳臭さ、ピリピリした刺激
その他コメント 餅は薄いが滑らかで存在感大、油揚げ一個は寂しい、曖昧な印象で緊張感に欠ける味
総合評価・試食日 ★★2 2016/12/03朝、試食品賞味期限2017/03/26、2016/10/12 相鉄ローゼン、106 JPY


No.5910　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 960813 129403日即食協No.〜
会社名・品名 桜井食品
十穀らーめん　しお味　無かんすいノンフライ麺　小麦、発芽玄米、あわ、ひえ、きび、はとむぎ、大麦、小豆、黒米、アマランサス、、、
スペック ゆで4分、Net87/78g、294kcal(1231kJ)、ナトリウム1.566g（食塩相当量0.4+3.6g）
付属品概要 粉末スープ
めん 太い丸断面で重量感が強く歯応えは鈍い、うどん風な食感、十穀の香りは意識しない
スープ 淡く濁り感がありちょっと洋風感覚、旨味は控えめで素朴な味、唐辛子と胡椒の刺激
その他コメント 胡麻は存在感が弱い、少し変わった味のラーメン、健康に良さそうなのが最大の価値
総合評価・試食日 ★★2 2016/12/01朝、試食品賞味期限2017/03/26、2016/11/13 爽快ドラッグ、185 JPY


2016-12/09　金
　晴

No.5909　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901735 022427日即食協No.〜
会社名・品名 創健社
お湯かけ麺　シーフードしおラーメン　どんぶりに熱湯を注いで3分！スープによくあう玉ねぎ＆わかめ入り
スペック 丼お湯入れ3分、Net73/60g、335kcal(1403kJ)、ナトリウム1.574g（食塩相当量0.2+3.7g）
付属品概要 粉末スープ（かやく（白ごま・乾燥わかめ・乾燥たまねぎ）入り）
めん 丸断面で細い揚げ麺は縮れが強く気泡感が結構ある、カップ麺みたいで頼りない食感
スープ 濁り感があり醤油の香りもする、旨味は上品、海鮮っぽさは干しエビとワカメの香り
その他コメント ミルキーさはなく薄い醤油豚骨みたい、ケミカル臭さは無いけど安いカップ麺的な味
総合評価・試食日 ★★2 2016/11/30朝、試食品賞味期限2017/03/14、2016/11/13 爽快ドラッグ、178 JPY


No.5908　▲
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国名・ジャンル 韓国 カップ汁なし麺 8 801073 210363日即食協No.〜
会社名・品名 三養食品
ブルダック炒め麺　大盛カップ
スペック 熱湯4分お湯切り、Net105g、425kcal(1779kJ)、ナトリウム0.95g
付属品概要 液体ソース、ふりかけ（煎りゴマ・焼き海苔）
めん 太めの偏平断面揚げ麺は、気泡感は無いが柔らかめ、粘るような歯応えがある
スープ 赤いソースは豪快な辛さだが想像したよりは穏やか、結構甘さと旨味が強いが人工的
その他コメント 胡麻と海苔は香ばしいのに量が少ない、辛さの質が違うがペヤング激辛の方が刺激的
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2016/11/27朝、試食品賞味期限2017/03/19、2016/11/11 ソウル市場、193 JPY


No.5907　▲
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国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 902885 004127日即食協No.〜
会社名・品名 まるか食品
ペヤング　わかめMAXやきそば　醤油味
スペック 熱湯3分お湯切り、Net117/90g、499kcal(2089kJ)、ナトリウム1.6g（食塩相当量4.1g）
付属品概要 液体ソース、かやく（わかめ・コーン・レッドベルペパー）
めん 偏平角断面の揚げ麺は輪郭が明確、粒立ちが良い、わかめの歯応えに負けない食感
スープ 旨味が強い醤油味はやや人工的、香りは弱い、通常版ペヤングとの味の関連性は無い
その他コメント わかめは麺の表面を覆い尽くす、ヘルシーな反面力強さに欠け、物足りなさを感じる
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2016/11/26朝、試食品賞味期限2017/04/30、2016/11/08 ミニストップ、184 JPY


2016-12/04　日
　晴雲雨

No.5906　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 236390日即食協No.192
会社名・品名 日清食品
カップヌードル　リッチ　無臭にんにく卵黄牛テールスープ味
スペック 熱湯3分、Net67/50g、298kcal(1248kJ)、ナトリウム0.7+1.1g（食塩相当量4.6g）
付属品概要 ペースト状スープ。粉末スープ、かやく（味付牛肉・キクラゲ・ねぎ・レッドベルペパー）は混込済
めん 偏平断面で柔らかめ、普通のカップヌードルより少し太くキメが細かいように感じる
スープ 白濁でとろみあり、甘くてミルキー、包まれるような旨味で隙が無い印象、刺激不足
その他コメント 牛肉やキクラゲは小さい、カロリーが低い割には濃厚な味、少し作為的だとも感じた
総合評価・試食日 ★★★3 2016/11/24朝、試食品賞味期限2017/03/21、2016/10/29 相鉄ローゼン、206 JPY


No.5905　▲
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国名・ジャンル マレーシア 袋ラーメン 9 557226 082293日即食協No.〜
会社名・品名 Carjen Food
Mi E-Zee Instant Noodles Perisa Ayam / Chicken Flavour
スペック ゆで2分、Net70g、304kcal(1275kJ)、ナトリウム1.583g（食塩相当量3.51g）
付属品概要 粉末スープ
めん 中太の麺は結構重量感がある反面もっさりした歯応え、サッポロ一番の麺を連想した
スープ 薄いけれど醤油の味と香りがする、旨味は十分だが人工的、胡椒の刺激、日本的な味
その他コメント 意外にまともな味、充足感は日本の即席麺に匹敵する、日本製品の代替としていい程
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2016/11/23朝、試食品賞味期限2017/01/19、2016/11/11 Indonesia Store、80 JPY


No.5904　▲
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国名・ジャンル 韓国 袋汁なし麺 8 801073 113268日即食協No.〜
会社名・品名 三養食品
チーズブルダック炒め麺
スペック ゆで5分＋炒め30秒、Net140g、550kcal(2303kJ)、ナトリウム1.44g
付属品概要 粉末スープ、ふりかけ（チーズ粉末・煎り胡麻・焼き海苔）
めん 太い偏平断面は柔らかめだが粘るような歯応えがある、存在感でソースに負けてない
スープ とろみあり、最初は乳臭く平和だが、一歩遅れて豪快な刺激が襲う、旨みは十分強い
その他コメント チーズの匂いはやや作為的、海苔と胡麻は存在感が薄い、完食ようという気になる味
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2016/11/22朝、試食品賞味期限2017/02/12、2016/11/11 ソウル市場、199 JPY


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