2016-11/27 日
| 雲雨 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 973288 734560 | 日即食協No.201 |
| 会社名・品名 | 麺のスナオシ |
麺's 醤油ラーメン 昔懐かしいチキンベースの醤油ラーメン
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| スペック | 熱湯3分、Net78/65g、363kcal(1520kJ)、ナトリウム0.1+1.5g（食塩相当量4.1g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（卵・イリゴマ・ワカメ・ネギ） | |||
| めん | 角が丸めら穏やかな舌触り、安い割にしっとり感がある、昭和の時代から脱却した麺 | |||
| スープ | 少し濁り感あり、醤油濃度は低め、昆布ダシが強く人工的なうまみも有、刺激は弱い | |||
| その他コメント | 卵は澱粉の添加が多そう、胡麻は歯応えと香りで効果的、価格を考えると不満は無い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/11/20朝、試食品賞味期限2017/03/15、2016/09/26 ドン・キホーテ、62 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901734 029120 | 日即食協No.18 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 和ラー 能登 海老汁風 甘海老の頭でだしをとった濃厚な海老味噌の甘みと風味が特徴の甘海老味噌汁を、、、
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| スペック | 熱湯3分、Net75/58g、307kcal(1285kJ)、ナトリウム0.7+1.3g（食塩相当量5.1g） | |||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（キャベツ・魚肉練り製品・豆腐・ねぎ・かまぼこ）は混込済 | |||
| めん | 角が取れていて優しい舌触り、揚げ麺だがキメは細かく表面はツルツル、存在感が大 | |||
| スープ | 甘めの味噌味、海老ガラを煮たような香ばしさ、味や香りの要素が多い、刺激は弱い | |||
| その他コメント | 大きな魚肉練り製品は数も多く存在感大、ネギが効果的、同社の気合いを結構感じる | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2016/11/19朝、試食品賞味期限2017/03/10、2016/10/19 相鉄ローゼン、128 JPY | ||
2016-11/24 木
| 雪！雲 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 420808 | 日即食協No.193 |
| 会社名・品名 | 明星食品 |
明星チャルメラ しょうゆ ホタテの旨みでスープがうまい！ 50th おいしく食べて半世紀
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| スペック | 熱湯3分、Net74/65g、321kcal(1344kJ)、ナトリウム0.6+1.6g（食塩相当量5.6g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（チャーシュー・めんま・ねぎ） | |||
| めん | 細めで輪郭はやや曖昧、歯応えもマイルド、チャルメラらしい揚げ物の香ばしさ有り | |||
| スープ | やや濁り感がある醤油味、ホタテの旨み、角が取れた優しい味、胡椒の刺激が効果的 | |||
| その他コメント | 肉は広いが薄い、高級感は無いがまとまり良、ブランドイメージを一応継承している | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/11/17朝、試食品賞味期限2017/01/25、2016/10/15 業務スーパー、95 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋焼そば | 4 901734 000044 | 日即食協No.14 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 アラビヤン焼そば 不思議な位おいしくできます 摩訶不思議！？香ばしくスパイシー たまらない味わいアラビヤン
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| スペック | 水気が無くなるまで炒める、Net100/91g、476kcal(1993kJ)、ナトリウム1.2g（食塩相当量3.0g） | |||
| 付属品概要 | 粉末ソース、青のり | |||
| めん | 中太で水分量が少なくゴワゴワしてバサついたドライな食感、個性としては悪くない | |||
| スープ | No5899マルちゃんと対照的にソースの香りが香り粉末らしい勢いの良さ、刺激もある | |||
| その他コメント | ふりかけの青のりは効果的、発売後半世紀近くが経つ製品だがそう古臭さは感じない | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/11/16朝、試食品賞味期限2016/12/14、2016/08/04 ドン・キホーテ、95 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋焼そば | 4 901990 010115 | 日即食協No.28 |
| 会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん 焼そば 粉末ソースふりかけ付（静岡限定販売）
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| スペック | 水気が無くなるまで炒める、Net100/90g、469kcal(1964kJ)、ナトリウム1.3g（食塩相当量3.3g） | |||
| 付属品概要 | 粉末ソース、ふりかけ（ごま・あおさ・紅生姜） | |||
| めん | 中太の角断面で、水分をたっぷり含んだような重量感、歯応えはちょっと鈍い印象 | |||
| スープ | ダシというか旨みが強い味、ウスターソースの香りは控えめ、刺激は弱く元気が無い | |||
| その他コメント | ゴマが多くて効果的、アオサはあまり香らない、静岡県限定販売というのが業味深い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/11/15朝、試食品賞味期限2017/01/16、2016/08/04 ドン・キホーテ、95 JPY | ||
2016-11/20 日
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 234525 | 日即食協No.201 |
| 会社名・品名 | 日清食品 |
日清ラ王 香熟コク味噌 小麦香るつるぷりもっちり麺
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| スペック | 熱湯5分、Net122/75g、446kcal(1867kJ)、ナトリウム1.0+1.7g（食塩相当量6.9g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく１（味付肉そぼろ・キャベツ）、かやく２（コーン・ねぎ） | |||
| めん | 太い偏平角断面で重量感が高い、適度なしなやかさと歯応えがあり小麦の香りも良い | |||
| スープ | 甘めの味噌味は味や香りの手数が多く隙が無い味わいだが突出感は無い、適度な辛さ | |||
| その他コメント | 具は簡素だが量や質は十分、店舗のラーメンに挑む意図が見え、部分的に超えている | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★★4 | 2016/11/13朝、試食品賞味期限2017/03/12、2016/09/24 相鉄ローゼン、193 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902885 000341 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | まるか食品 |
ペヤングヌードル 3分でOK! Pe Young Noodle
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| スペック | 熱湯3分、Net85/76g、373kcal(1562kJ)、ナトリウム2.1+0.3g（食塩相当量6.1g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（かやく（かまぼこ・たまご・味付け鶏ひき肉・えび・ねぎ）入り）、スパイス | |||
| めん | 細い角断面の揚げ麺はエッジが明確、色は茶色くチキンラーメン系の香ばしい匂い | |||
| スープ | 透明感がある鶏ガラ醤油味、安っぽいけど郷愁を誘う香り、胡椒の刺激が心地よい | |||
| その他コメント | 歯応えが硬い蒲鉾は妙に多い、海老と挽肉は存在が薄い、70年代の雰囲気を残す製品 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/11/12朝、試食品賞味期限2017/04/10、2016/10/26 ドン・キホーテ、138 JPY | ||
2016-11/17 木
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 215736 | 日即食協No.123 |
| 会社名・品名 | エースコック |
わかめラーメン ごま・しお 三島のゆかり仕立て 国産赤しそ100%使用 since1983
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| スペック | 熱湯3分、Net73/64g、297kcal(1243kJ)、ナトリウム0.7+1.5g（食塩相当量5.6g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（わかめ・ごま・コーン・ねぎ）、ふりかけ（赤しそ・ごま） | |||
| めん | 中太の揚げ麺は若干の気泡感がある古風な食感、揚げ油の香りは癖がなく軽快な印象 | |||
| スープ | 透明感がある無色、やや粉末っぽい香り、味の手数は少ない、旨みは強いが人工的 | |||
| その他コメント | 赤しそはあまりでしゃばらず良いバランス、ワカメの量は十分、力感に欠けアッサリ | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/11/10朝、試食品賞味期限2017/03/06、2016/10/26 ドン・キホーテ、149 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902402 858752 | 日即食協No.122 |
| 会社名・品名 | ハウス食品 |
うまかっちゃん 担々とんこつ 九州の味ラーメン 焙煎ごまの香ばしさとすりごまのコク
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| スペック | ゆで3分、Net95/80g、419kcal(1754kJ)、ナトリウム0.7+1.8g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ | |||
| めん | 細めの揚げ麺、歯応えはややしっかり感に欠け、こじんまりとまとまった印象の麺 | |||
| スープ | あっさりして獣臭さは弱い豚骨がベース、豆板醤や胡麻との相性が良く隙が無い印象 | |||
| その他コメント | 辛さは物足りない、シリーズで色々な味があるが結局オリジナルが一番完成度が高い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/11/09朝、試食品賞味期限2017/01/17、2016/08/04 ドン・キホーテ、95 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901734 028413 (5p:028420) | 日即食協No.17 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 大人の担々めん
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| スペック | ゆで4分、Net101/80g、464kcal(1943kJ)、ナトリウム0.8+1.4g（食塩相当量5.6g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、胡麻だれ | |||
| めん | 中太の揚げ麺は表面が粗くスープが絡みやすい、もちもちした歯応えはやや人工的 | |||
| スープ | かなり塩辛い、花椒の痺れる刺激が心地良い、すり胡麻はあまり香りや深みがしない | |||
| その他コメント | 粉末っぽく旨みやコクが薄い印象、反面塩辛さと刺激が突出、万人向けの味ではない | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/11/08朝、試食品賞味期限2017/02/23、2016/09/21 相鉄ローゼン、321 JPY(5p) | ||
2016-11/13 日
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 427852 | 日即食協No.229 |
| 会社名・品名 | 明星食品 |
マンゴツリー東京監修 トムヤムクンヌードル スパイス香るノンフライタイプ
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| スペック | 熱湯3分、Net83/65g、321kcal(1344kJ)、ナトリウム0.8+1.7g（食塩相当量6.4g） | |||
| 付属品概要 | 調味油。粉末スープ、かやく（えび・ねぎ・赤ピーマン・マッシュルーム・パクチー）は混込済 | |||
| めん | 細めの偏平断面で輪郭は明確、柔らかめで弾力感は弱くヌードル的、自己主張は弱い | |||
| スープ | 適度にマイルドでスッキリ感がある、酸味や辛さが心地よい、旨みは強く香りは複雑 | |||
| その他コメント | 小さな海老は香ばしい、ネギの存在感が大、カップヌードルよりも当たりが柔らかい | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2016/11/06朝、試食品賞味期限2017/01/20、2016/09/12 ローソン、216 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 325561 | 日即食協No.198 |
| 会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん こつ盛り コク豚骨ラーメン 麺90g大盛（当社比）
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| スペック | 熱湯3分、Net115/90g、570kcal(2386kJ)、ナトリウム0.7+1.9g（食塩相当量6.6g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（ごま・味付鶏挽肉・きくらげ・ねぎ）、調味油 | |||
| めん | 中太の揚げ麺はやや気泡感がある、大盛だが最後までだらしなくはならなかった | |||
| スープ | 獣臭さは弱く重厚でもないが、ニンニクの香りがあり物足りなさは無い、刺激は弱い | |||
| その他コメント | 胡麻とネギが大量で効果的で個性になっている、キクラゲは硬い、挽肉は目立たない | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/11/05朝、試食品賞味期限2017/03/21、2016/10/15 業務スーパー、99 JPY | ||
2016-11/10 木
| 雲晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 238479 | 日即食協No.162 |
| 会社名・品名 | 日清食品 |
日清デカブト 黒マー油豚骨 食べ応えの太麺！！麺90g大盛（当社比）
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| スペック | 熱湯4分、Net109/90g、485kcal(2031kJ)、ナトリウム0.9+2.0g（食塩相当量7.4g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（ごま入り）、調味油。かやく（味付豚ミンチ・ねぎ・赤唐辛子）は混込済 | |||
| めん | 弱ちぢれ太い偏平角断面は、しなやかで重量感がある、弾力感が平板というか人工的 | |||
| スープ | 少し粘性あり、豚臭さがある、旨みや塩分は強い、黒マー油が香りを複雑にしている | |||
| その他コメント | 刺激は弱い、謎肉は味が濃く効果的、安価な割に満腹感がある、最後まで飽きにくい | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/11/03朝、試食品賞味期限2016/12/21、2016/09/26 ドン・キホーテ、105 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | ポーランド | 袋ラーメン | 8 712100 382581 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Unilever(Poland) |
Amino Rosol Zlocisty (Golden Broth) Z Wami ponad 40 lat! （製品名のlはラテン文字のel）
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| スペック | 丼お湯入れ3~5分、Net57g、320kcal(1200kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量3.4g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ | |||
| めん | 太めの偏平断面で気泡感が強い、色は白く、日本の安価なカップうどんの麺みたい | |||
| スープ | 透明感がある琥珀色、ローストチキンのような炙った香ばしさ、玉ねぎの香りと甘さ | |||
| その他コメント | 乾燥パセリの匂い、刺激は弱い、ごっついヌードルが入った洋風スープといった感じ | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/11/02朝、試食品賞味期限2017/02/28、2016/03/23 Ueda駐在員様よりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902702 002077 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | マルタイ |
本場の味 九州博多長浜ラーメン とんこつ味 コクと旨みの香り立つ液体スープ
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| スペック | ゆで2分、Net100/70g、306kcal(1281kJ)、ナトリウム0.5+1.7g（食塩相当量5.6g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ | |||
| めん | 細くて縮れが弱い、2分茹でノンフライなのに頼りない食感、もっと存在感が欲しい | |||
| スープ | しっとりとした舌触り、アッサリして濃厚な味ではない、獣臭さは弱い、胡椒の刺激 | |||
| その他コメント | それでも味の根底には重厚さがあるのだが、麺がノンフライ化されて相殺されている | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/11/01朝、試食品賞味期限2017/02/11、2016/09/03 ドン・キホーテ、95 JPY | ||
2016-11/06 日
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901734 029175 | 日即食協No.193 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 とろみ生姜塩らーめん
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| スペック | 熱湯3分、Net83/60g、371kcal(1553kJ)、ナトリウム0.8+1.2g（食塩相当量5.1g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（キャベツ・コーン・人参・ねぎ）、調味油 | |||
| めん | 白くて太い偏平形状だがNo.5887のうどんみたいな太さではない、やや気泡感がある | |||
| スープ | サッポロ一番塩らーめんの香り、生姜は乾燥臭いが後味がスッキリ、ニンニクの匂い | |||
| その他コメント | 旨みは強く刺激は程々、野菜はたっぷりコーンふっくら、No.5887とは大分違う味 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/10/30朝、試食品賞味期限2017/03/12、2016/09/21 相鉄ローゼン、106 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901734 028659 | 日即食協No.193 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 手打ち風麺 あさりだし塩味 もちもちの食感 奥深い旨みが絡む噛みごたえのあるラーメン
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| スペック | 熱湯3分、Net74/60g、328kcal(1373kJ)、ナトリウム0.7+1.7g（食塩相当量6.1g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（鶏豚味付肉そぼろ・キャベツ・メンマ・ねぎ）、調味油 | |||
| めん | 白くとても太い偏平形状、縮れは強い、うどんみたい、気泡感があり輪郭はやや曖昧 | |||
| スープ | アサリの旨みが前面に出るが粉末っぽく強すぎる、畜肉系の旨みやニンニク臭もある | |||
| その他コメント | 肉そぼろは味が強くて効果的、スープと具はラーメン的、麺の違和感を楽しむ？製品 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/10/29朝、試食品賞味期限2017/01/27、2016/08/10 相鉄ローゼン、106 JPY | ||
2016-11/03 木
| （文化の日） 雲晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップうどん | 4 901990 336871 | 日即食協No.151 |
| 会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん 関西風肉うどん 新関西工場竣工記念商品 旨みたっぷりの牛肉におだしが利いたつゆ
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| スペック | 熱湯5分、Net82/66g、376kcal(1574kJ)、ナトリウム0.8+1.2g（食塩相当量5.6g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（味付牛肉・ねぎ）。味付油揚げ・かまぼこは混込済 | |||
| めん | 幅広のうどん麺、気のせいか赤いきつねよりも幅広で気泡感が少ないような気がする | |||
| スープ | 透明感がある琥珀色、醤油濃度は薄い、ダシは強く塩分も濃い、唐辛子の刺激は弱い | |||
| その他コメント | 牛肉は濃い味で効果的だが刻み揚げの方が存在感が強い、嫌味がなくバランスが良い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/10/27朝、試食品賞味期限2017/03/12、2016/09/21 相鉄ローゼン、106 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋汁無し麺 | 4 976651 082268 | 日即食協No.124 |
| 会社名・品名 | 藤原製麺 |
ピリ辛えびまぜラーメン 本場北海道 甘えびの旨みと香りを存分に引き出した風味豊かなピリ辛ラーメン。
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| スペック | ゆで4.5〜5分水さらし/ゆで4.5〜5分お湯切り、Net99/70g、338kcal(1415kJ)、ナトリウム1.8g（食塩相当量4.5g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ | |||
| めん | 中太角断面で縮れは弱く重量感大、しなやかで力強い、香りよし、経時変化にも強い | |||
| スープ | ごまラー油の香りと刺激が心地よい、コチュジャンの複雑な味、海老の香りは抑制的 | |||
| その他コメント | 華やかな味を麺がしっかり受け止めているという印象、連食をすると少々飽きるかも | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2016/10/26朝、試食品賞味期限2017/02/15、2016/09/05 ドン・キホーテ、149 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901677 075482 | 日即食協No.124 |
| 会社名・品名 | 寿がきや食品 |
本店の味 メンマしょうゆ 伝統の風味の息づいたしょうゆラーメン スープにキレ！！おいしさアップ メンマコーンかやく付
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| スペック | ゆで3分、Net89/80g、410kcal(1717kJ)、ナトリウム0.4+1.7g（食塩相当量5.3g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（コーン・メンマ） | |||
| めん | 中太の丸断面で結構重量感があり表面はやや粗い、昔よりふくよかになった気がする | |||
| スープ | 少し透明感が残る醤油味、メンマのタレの味がする、旨みは強く人工的だがマイルド | |||
| その他コメント | かやくが付くのは袋麺として珍しく有難味がある、ただの醤油味とは違う個性がある | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/10/25朝、試食品賞味期限2017/01/17、2016/08/04 ドン・キホーテ、95 JPY | ||