2016-09/29 木
| 雲雨 |
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| 国名・ジャンル | ポーランド | カップラーメン | 5 901384 504724 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Ajinomoto Poland |
Oyakata Noodles Chicken 親方ラーメン しお味 Authentic Japanese Taste of Noodle Soup
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| スペック | 熱湯3分、Net74g、350kcal(1469kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量2.82g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油。かやく（コーン・人参・オムレツ）は混込済 | |||
| めん | 偏平断面で薄く、ヒラヒラした舌触り、気泡感は少ない、経時変化に弱く伸びやすい | |||
| スープ | 日本の塩ラーメンに近い味、旨味は強く混ぜ物が多くトロッとした印象、刺激は弱い | |||
| その他コメント | オムレツは卵の味はせず高野豆腐みたい、具以外日本人が食べても違和感が無い内容 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/09/21朝、試食品賞味期限2016/09/30、2016/06/23 Ueda駐在員様よりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 902105 232828 | 日即食協No.229 |
| 会社名・品名 | 日清食品 |
カップヌードル ミーゴレン インドネシア風甘辛焼そば Indonesia インドネシア日清開発協力 湯切りして食べる
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| スペック | 熱湯3分お湯切り、Net97/80g、443kcal(1855kJ)、ナトリウム1.8g（食塩相当量4.6g） | |||
| 付属品概要 | 液体ソース、フライドエシャロット。かやく（キャベツ・人参）は混込済 | |||
| めん | 細めの偏平断面で柔らかめ、あまりコシはなく頼りない食感、No.5359と大差無い | |||
| スープ | 甘く旨味も強いがインドネシアのミーゴレンよりマイルド、豆系のザラザラ感が無い | |||
| その他コメント | ふりかけは香りと歯応えで効果的、南国風味があるのは良いが、甘いので連食は辛い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/09/20朝、試食品賞味期限2016/12/20、2016/07/23 相鉄ローゼン、138 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップ冷しそば | 4 904511 003412 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 大黒食品工業 |
冷したぬきそば そばの香りあふれるさわやかな美味しさ 七味唐辛子付
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| スペック | 熱湯3分水さらし、Net120/85g、446kcal(1867kJ)、ナトリウム1.2g（食塩相当量3.0g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（揚げ玉・ごま・ねぎ）、七味唐辛子 | |||
| めん | 角断面で細めの揚げ麺は、水で冷して引き締めるため輪郭が明快、蕎麦の香りは弱い | |||
| スープ | 甘め、鰹や昆布の旨味は強いが人工的で深くない、七味が二個付いていて刺激は十分 | |||
| その他コメント | 揚げ玉は硬く湿気たような歯応え、冷し系製品を長く続ける事に大黒の意地を感じる | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/09/18朝、試食品賞味期限2016/12/21、2016/08/04 ドン・キホーテ、84 JPY | ||
2016-09/25 日
| 晴雲 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901734 027294 | 日即食協No.18 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 グリーンプレミアム0 だしのきいた野菜だしラーメン ノンオイルスープ ノンフライ麺 コレステロール0
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| スペック | ゆで3分、Net97/78g、291kcal(1218kJ)、ナトリウム0.9+1.2g（食塩相当量5.3g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ | |||
| めん | 角が丸められて優しい舌触り、緻密で適度なコシ、ちょっと単調、経時変化には強い | |||
| スープ | 透明感があり醤油濃度は薄く塩ラーメン的、旨味は十分、脂分ゼロだが不足感は無い | |||
| その他コメント | 奥の深さや情緒性には欠けるが健康志向製品としては十分、シリーズ中で一番好印象 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2016/09/17朝、試食品賞味期限2016/11/22、2016/08/04 ドン・キホーテ、95 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902702 002091 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | マルタイ |
長崎ちゃんぽん麺 本場の味九州長崎 香りと風味の赤玉ねぎ使用オイル ※調味油に赤玉ねぎオイル5%使用
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| スペック | ゆで4分、Net84/70g、316kcal(1323kJ)、ナトリウム0.5+1.5g（食塩相当量5.1g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
| めん | 太い丸断面で滑らか、ノンフライとは思えないボリューム感やコシがあり存在感が大 | |||
| スープ | やや粉末臭い、帆立やイカを炒めたような味、豚骨ベースだが臭く無い、胡椒の刺激 | |||
| その他コメント | 味や香りの要素が多く最後まで飽きさせない、野菜や肉を入れても負けない芯の強さ | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2016/09/15朝、試食品賞味期限2016/11/18、2016/08/04 ドン・キホーテ、95 JPY | ||
2016-09/23 金
| 雨雲 |
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| 国名・ジャンル | タイ | カップフォー | 8 851876 001491 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | President Rice Products |
President Rice, Bowl Instant Rice Noodles Coriander Flavour, Gluten Free
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| スペック | 熱湯4分、Net60g、218kcal(921kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量3.8g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、乾燥パクチー、調味油 | |||
| めん | 幅広偏平の米粉ノンフライ麺は湯戻りが均一で適度な粘りもある、香りの主張は弱い | |||
| スープ | 透明感のあるチキン味、旨みは人工的だが十分、穏やかで刺激無し、ニンニクの香り | |||
| その他コメント | 唯一具であるパクチーは効果的だがもっと沢山、MAMAブランドを捨てたのが興味深い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/09/14朝、試食品賞味期限2016/11/26、2016/07/30 KALDI、213 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901773 011933 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | サンポー食品 |
焼豚ラーメン 黒 九州とんこつ味 にんにくの香りひきたつ黒マー油入り。有明産焼きのり 焼豚・ネギ
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| スペック | 熱湯3分、Net85/65g、387kcal(1620kJ)、ナトリウム0.5+1.3g（食塩相当量4.6g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、焼豚、焼のり、調味油 | |||
| めん | 細め丸断面の揚げ麺は若干の気泡感がある、硬くは無いが張りがありドライな舌触り | |||
| スープ | 焦げたニンニクの香り、獣臭さは控えめ、熊本ラーメンほど甘く無い、刺激は少ない | |||
| その他コメント | 肉は大聞く見た目の迫力があるが極薄、サンポー特有のチープな旨さが貫かれている | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/09/13朝、試食品賞味期限2016/12/10、2016/07/12 爽快ドラッグ、146 JPY | ||
2016-09/18 日
| 雲雨 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 278175 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | エースコック |
うまさぎっしり新潟 うんめぇ 妙高とん汁ラーメン 新潟をたべよう！麺に新潟県産コシヒカリ米粉使用（信越地方限定販売）
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| スペック | 熱湯3分、Net64/55g、277kcal(1160kJ)、ナトリウム0.4+1.0g（食塩相当量3.6g） | |||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（味付豚肉・玉ねぎ・豆腐・ねぎ）は混込済 | |||
| めん | 角が丸い揚げ麺は気泡感が少ない、米粉のせいかキメが細かくしっとりした口当たり | |||
| スープ | 弱いとろみ、甘めで味噌濃度は薄い、旨みは強く刺激は弱い、脂っ気はなくアッサリ | |||
| その他コメント | 肉は味が濃い、寒天みたいな豆腐は良いアクセント、全体的に掴みどころがなく曖昧 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/09/11朝、試食品賞味期限2016/11/26、2016/08/11 Koizumi特派員様よりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | ポーランド | 袋ラーメン | 5 901384 504946 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Ajinomoto Poland |
Oyamaka Noodles Pork 親方ラーメン とんこつ味 Authentic Japanese Taste of Noodle Soup
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| スペック | ゆで3分、Net89g、422kcal(1757kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量3.98g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
| めん | 偏平角断面の揚げ麺は輪郭が明快、柔らかめで軽い食感、日本の昭和時代の麺みたい | |||
| スープ | クリーミーで乳臭い豚骨味、アッサリしているが旨みは十分、味や香りの手数は多い | |||
| その他コメント | 飽きさせない程度の刺激、ゴマ入り、日本の即席麺と遜色が無い、在欧日本人に好適 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/09/10朝、試食品賞味期限2016/10/31、2016/06/23 Ueda駐在員様よりいただく | ||
2016-09/15 木
| 雲 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902105 900673 | 日即食協No.2 |
| 会社名・品名 | 日清食品 |
日清ラ王 豚骨醤油 まるで、生めん。魚介だし香る もちもち極太麺
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| スペック | ゆで5分、Net102/80g、359kcal(1503kJ)、ナトリウム0.9+1.4g（食塩相当量5.8g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ | |||
| めん | 太くて丸みのある角断面ノンフライ麺は密度が高い印象、コシや歯応えも十分に強い | |||
| スープ | 液体らしいしっとりとした舌触りで上品、臭みや刺激は無いが、十分な力感がある | |||
| その他コメント | 麺もスープも上質なのに相性が今一なのか、１＋１が２に達しないもどかしさがある | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/09/08朝、試食品賞味期限2016/11/25、2016/05/18 相鉄ローゼン、108 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 903088 006994 | 日即食協No.193 |
| 会社名・品名 | ヤマダイ |
ニュータッチ 野菜盛り ねぎ醤油ラーメン ピリッと辛い鶏ガラスープ
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| スペック | 熱湯3分、Net93/65g、356kcal(1491kJ)、ナトリウム0.2+2.0g（食塩相当量5.6g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（ねぎ・赤ピーマン） | |||
| めん | 角断面の揚げ麺は輪郭がやや曖昧、気泡感が強くスポンジー、古風なカップ麺の印象 | |||
| スープ | 透明感がありスッキリした口当たり、ラー油が主張して心地よい刺激、シンプルな味 | |||
| その他コメント | 同社ねぎラーメンと似ているるが迫力で負けている、野菜盛りという名に期待するな | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/09/07朝、試食品賞味期限2016/12/27、2016/07/11 クリエイトSD、84 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | インドネシア | カップラーメン | 0 89686 06002 7 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Indofood |
Indomie Popmie Export Product Chicken Flavour
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| スペック | 熱湯3分、Net60g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（かやく（大豆蛋白質・人参・ねぎ）入り）、チリパウダー、フォーク | |||
| めん | 角断面の揚げ麺で輪郭は明快、柔らかめで気泡感は強く、ちょっとだらしない食感 | |||
| スープ | 透明感があるチキン味、旨みは人工的だが十分、唐辛子全投入で激辛、シンプルな味 | |||
| その他コメント | 挽肉みたいな大豆蛋白質は有難味が少ない、パーム油の香りが良くも悪くも南国風 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/09/06朝、試食品賞味期限2016/10/30、2016/06/23 Ueda駐在員様よりいただく | ||
2016-09/11 日
| 雨雲 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901734 027553 | 日即食協No.18 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番×全農 カップスター 十和田湖高原ポーク桃豚のチャーシューが入った醤油ラーメン
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| スペック | 熱湯3分、Net65/50g、284kcal(1189kJ)、ナトリウム0.5+1.4g（食塩相当量4.8g） | |||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（味付豚肉・ねぎ）は混込済 | |||
| めん | 細めの偏平角断面揚げ麺は柔らかめ、ラーメンではなくヌードル的、食感は軽め | |||
| スープ | 濁りのある甘めの醤油味、鶏豚の旨みは十分、強い味だが力感は弱い、刺激は少ない | |||
| その他コメント | 豚肉は1cm角のチップ状で5枚程、味付けが濃く存在感大、製品全体としてはアッサリ | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/09/04朝、試食品賞味期限2016/10/02、2016/07/12 爽快ドラッグ、135 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | リトアニア | 袋ラーメン | 4 770107 241946 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | Kauno Grudai |
Instant Noodles, Barbecue Flavour
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| スペック | 丼お湯入れ4分、Net85g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ | |||
| めん | 白くて太い扁平断面の揚げ麺は、気泡感が多くてカップうどんの麺みたい、結構硬め | |||
| スープ | 濁り感がある茶色、曖昧な味、旨みは控えめで酵母エキスみたいな旨み、刺激は弱い | |||
| その他コメント | バーベキュー味といっても肉の味や香りはしない、僅かに玉ねぎの香りで洋風感覚 | |||
| 総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2016/09/03朝、試食品賞味期限2016/12/08、2016/06/23 Ueda駐在員様よりいただく | ||
2016-09/08 木
| 雲雨晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901990 511551 | 日即食協No.14 |
| 会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん 屋台十八番なま味 煮干し中華そば 北海道産小麦100%使用 ノンフライ麺 コシが違う！
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| スペック | ゆで4分、Net109/80g、334kcal(1398kJ)、ナトリウム0.9+1.5g（食塩相当量6.1g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ | |||
| めん | もっちりした歯応えだが、一昔前のノンフライという印象でスープとの馴染みが今一 | |||
| スープ | 透明感のある茶色、醤油濃度は控えめ、煮干しの旨みはえぐみも無く上品だが強過ぎ | |||
| その他コメント | ラードの効果で一応の力感はある、過剰な旨みを緩和するため野菜や薬味を入れたい | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/09/01朝、試食品賞味期限2016/09/06、2016/01/13 | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 904511 007090 | 日即食協No.17 |
| 会社名・品名 | 大黒食品工業 |
AKAGI 塩中華そば ねぎたっぷり！ 懐かしい定番の味！！あっさり味の塩ラーメン
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| スペック | 熱湯3分、Net102/72g、412kcal(1725kJ)、ナトリウム0.8+1.9g（食塩相当量6.9g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（ねぎ・鶏肉そぼろ・ごま） | |||
| めん | 細めの揚げ麺は気泡感があり軽い食感、生麺の食感など全く目指していない古風な麺 | |||
| スープ | 透明感が残る淡い色、塩分も旨みも強すぎるのでお湯の量を調節すべき、刺激は弱い | |||
| その他コメント | 葱は大量、鶏挽肉は味が濃いので存在感はある、主要顧客の東北地方に合わせた味？ | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/08/30朝、試食品賞味期限2016/11/22、2016/07/12 爽快ドラッグ、116 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 427838 | 日即食協No.229 |
| 会社名・品名 | 明星食品 |
銀座デリー監修 コルマカレーラーメン 辛口HOT★★★☆☆
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| スペック | 熱湯3分、Net90/65g、357kcal(1495kJ)、ナトリウム0.8+1.3g（食塩相当量5.3g） | |||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（味付鶏肉・キャベツ・フライドポテト・フライドオニオン・人参）は混込済 | |||
| めん | 細めの偏平ノンフライ麺はヌードル的食感、ソフトで緻密な印象、黒子に徹している | |||
| スープ | スパイスの香りが鮮烈でキレが良い、酸味や玉葱の焦げた香り、旨みは抑制的で自然 | |||
| その他コメント | ダイス状鶏肉は量も多く効果的、異国情緒を強く感じる、個人的には羊肉で食べたい | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★3 | 2016/08/29朝、試食品賞味期限2016/12/20、2016/08/04 ローソン、216 JPY | ||
2016-09/04 日
| 雲雨晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 973288 734577 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 麺のスナオシ |
味噌ラーメン お得なおいしさ
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| スペック | 熱湯3分、Net79/65g、335kcal(1403kJ)、ナトリウム0.4+1.9g（食塩相当量5.8g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（コーン・わかめ・ねぎ・もやし） | |||
| めん | 細めで丸断面の揚げ麺は、若干の気泡感があるが、安っぽいなりに不満がない質感 | |||
| スープ | いかにも粉末味噌という香り、味噌汁みたい、塩分強め、旨みや香りは単調で平板 | |||
| その他コメント | 甘いコーンは日向臭くなくて良い、ワカメは大きい、価格相当の満足感は得られる | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/08/28朝、試食品賞味期限2017/01/12、2016/08/04 ドン・キホーテ、61 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 976651 083791 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 藤原製麺 |
永谷園×藤原製麺 一杯でしじみ70個分のちから しじみラーメン塩味 オルニチン25mg含有 しじみのうまさ ギュッと濃縮
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| スペック | ゆで4分、Net103.3/70g、277kcal(1160kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量6.1g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（味付シジミ・ごま・ワカメ・ネギ） | |||
| めん | 細めのノンフライ麺は輪郭が明確、歯応え良好だが藤原製麺らしい小麦の香りは弱い | |||
| スープ | やや濁り、しじみの味は誇張されずにマイルド、うまみも自然だが味のベースが曖昧 | |||
| その他コメント | 具のしじみは十数個あるが小さいので存在感は薄い、各要素の融合が今ひとつの印象 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/08/27朝、試食品賞味期限2016/11/15、2016/07/05 ファミリーマート、171 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902702 008024 | 日即食協No.25 |
| 会社名・品名 | マルタイ |
屋台とんこつ味 棒ラーメン 煮込み3分 減塩塩分25%カット かわらぬおいしさ（二食入）
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| スペック | ゆで3分、Net170/146g、301kcal(1260kJ)、ナトリウム0.510+1.224g（食塩相当量4.4g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
| めん | 細い棒状ノンフライ麺は短め、歯切れはやや鈍いが5820マルタイラーメンよりは明確 | |||
| スープ | 豚骨臭や獣臭さは弱い、キメの細かな粒子が溶けたような滑らかさ、ラードが効果的 | |||
| その他コメント | 体感上の塩辛さは必要十分ん、減塩25%のデメリットは感じない、でも濃厚さは弱い | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/08/24朝、試食品賞味期限2016/11/15、2016/07/02 クリエイトSD、138 JPY | ||