2016-03/31 木
| 雲晴 |
国名・ジャンル | リトアニア | カップラーメン | 4 770107 245319 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Kauno Grudai |
AYA Instant Noodles, Chicken Flavour (Cup)
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スペック | 熱湯4分、Net65g | |||
付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく(人参)は混込済 | |||
めん | 長さ約1cmの短い揚げ麺、太くて硬め、武骨な食感だがやや経時変化を受けやすい | |||
スープ | 透明感があるチキン味、旨みは控えめでクセの無い味、唐辛子のチクチクした刺激有 | |||
その他コメント | 小さな人参は日向臭い、姉妹品と違いウコンは入ってない、ヌードル入りのスープ的 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/03/24朝、試食品賞味期限2016/04/02、2015/07/30 Ueda駐在員様よりいただく |
国名・ジャンル | シンガポール | 袋ラーメン | 8 888626 064871 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | CMM Marketing Management |
Happy Family Instant Noodles, Curry Flavour
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スペック | ゆで3分、Net80g、372kcal(1562kJ)、ナトリウム2.542g | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 細めで角断面の揚げ麺は、気泡感は無く滑らかだが柔らかめで頼りない、量は少ない | |||
スープ | 濁り感がある、脱脂粉乳的ミルキーさ、給食のカレーみたい、唐辛子の単純な辛さ | |||
その他コメント | 旨みは必要十分、味や香りの手数は少ない、割安感のある価格、全体的に素っ気無い | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/03/23朝、試食品賞味期限2016/03/27、2015/07/08 ShengSiong(Singapore)、1.6 SGD/5p |
国名・ジャンル | 韓国 | 袋ラーメン | 8 801043 028400 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 農心 |
チゲラーメン うまからっ もちもち麺(日本向け仕様)
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スペック | ゆで4.5分、Net120/106g、503kcal(2106kJ)、ナトリウム0.5+1.2g(食塩相当量4.3g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(キムチ・キャベツ・唐辛子フレーク) | |||
めん | 丸断面の揚げ麺は辛ラーメンよりやや細めか、もちもちした粘りがあり重量感が高い | |||
スープ | 弱い牛肉やキムチの香り、辛さもあまり強く無い、旨みは自然でスッキリした喉越し | |||
その他コメント | 具の白菜キムチは存在感が弱い、バランスは良いが辛いもの好きな人には物足りない | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/03/22朝、試食品賞味期限2016/03/23、2015/10/11 happachanよりいただく |
2016-03/29 月
| 雲晴 |
国名・ジャンル | シンガポール | カップラーメン | 8 888279 300043 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods (Asia) |
XO醤海鮮面 XO Sauce Seafood Flavour 原創特選 附加 頂級秘制XO醤
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スペック | 熱湯3分、Net112g、480kcal(2030kJ)、ナトリウム2.9g | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく(キャベツ・人参・蒲鉾・ねぎ) | |||
めん | 細くて気泡感がある揚げ麺は、柔らかめで歯応えがちょっと頼りない、量は大盛り | |||
スープ | 脱脂粉乳のミルキーさと濁り感がある、XO醤らしき旨みは表層的で奥行きを感じない | |||
その他コメント | 海鮮の香りは弱い、刺激は少ない、外観とは裏腹に曖昧は味、湯量は少ない方が良い | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/03/20朝、試食品賞味期限2016/04/13、2015/07/10 Seven Eleven(Singapore)、2.55 SGD |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 902885 004066 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | まるか食品 |
ペヨング ソースやきそば Regular!
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net106/80g、456kcal(1909kJ)、ナトリウム1.2g(食塩相当量3.0g) | |||
付属品概要 | 液体ソース、かやく(キャベツ)、ふりかけ(ごま・アオサ)、スパイス | |||
めん | ペヤング同様中太角断面の揚げ麺だが、輪郭がやや明確で粒立ちが良く軽快に感じる | |||
スープ | ペヤングと同傾向だが重厚感が後退しアッサリした印象、相対的に胡麻の香りが強い | |||
その他コメント | 鶏肉は省略、量の少なさは感じない、味はペヤング優勢だが安さを考えると悩ましい | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/03/18朝、試食品賞味期限2016/08/10、2016/03/16 相鉄ローゼン、117 JPY |
2016-03/25 金
| 雲晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 278533 | JAS表示あり 日即食協No.2 |
会社名・品名 | エースコック |
うる星やつら 黄金鶏油スープのあっさり醤油ラーメン 作者高橋留美子 ふるさと新潟の味わい 麺に新潟県産コシヒカリ、、、
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スペック | 熱湯3分、Net58/50g、253kcal(1059kJ)、ナトリウム0.4+1.1g(食塩相当量3.8g) | |||
付属品概要 | 調味油。粉末スープ、かやく(焼豚・ネギ・玉ねぎ・メンマ)は混込済 | |||
めん | 細めの揚げ麺は、気泡感があり柔らかいが繊細な感覚、No.5722三条カレーと同印象 | |||
スープ | 少し透明感が残る薄口醤油がベース、鶏ガラの旨み、正統派醤油スープ、刺激は弱い | |||
その他コメント | 肉は薄くメンマは繊維っぽい、生姜の香り、小さな玉ねぎの粒々入り、バランスは良 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/03/17朝、試食品賞味期限2016/04/10、2015/11/09 |
国名・ジャンル | スウェーデン | カップラーメン | 7 393460 205218 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Piwafood |
Snabb Nudlar Kycklingsmak (=Chicken Flavour)(製造はタイ)
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スペック | 熱湯3分、Net65g、304kcal(1275kJ)、ナトリウム1.8g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、フォーク | |||
めん | 中太の揚げ面は表面がザラザラ、存在感は大きいがややモッサリとして武骨な舌触り | |||
スープ | 無色で少し濁り感があり穏やかな味、旨みは人工的、僅かにハーブの香り、辛く無い | |||
その他コメント | 具は何も無しでマレーシアのカップ麺みたい、外観の派手さに反して地味な内容 | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2016/03/16朝、試食品賞味期限2016/04/07、2015/06/22 Kihara特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901734 058805 | JAS表示あり 日即食協No.18 |
会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 0 だしのきいた海鮮ラーメン Green Premium ノンオイルスープ ノンフライ麺 コレステロールゼロ
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スペック | ゆで3分、Net101/78g、291kcal(1218kJ)、ナトリウム0.8+1.4g(食塩相当量5.6g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 細めのノンフライ麺は柔らかめ、しっとりした舌触りと弾力感で、ひ弱な印象は無い | |||
スープ | 透明感がある淡い色、力感には欠けるが塩分と旨みは十分以上、海鮮の香りは控えめ | |||
その他コメント | 機能性と質感をうまく両立させており、健康志向食品との言い訳をせずに食べられる | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/03/15朝、試食品賞味期限2016/03/30、2015/09/26 相鉄ローゼン、113 JPY |
2016-03/20 日
| (春分の日) 雨雲晴 |
国名・ジャンル | フィンランド | 袋ラーメン | 6 410405 058805 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Ruokakesko Oy (=Kesko Food) |
Pirkka Nuudeli, Tom-yam(製造は中国)
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スペック | ゆで3分、Net65g、421kcal(1763kJ)、ナトリウム1.4g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 細めの角断面揚げ麺は適度なしなやかさがある、日本の昭和時代の即席麺を思わせる | |||
スープ | 酸味も辛さも弱いトムヤム味、やや寝ぼけたような感覚、旨みは人工的だが十分以上 | |||
その他コメント | 香草の匂いは無し、タイのトムヤム味即席麺とは全然違うが、日本人には食べやすい | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/03/11朝、試食品賞味期限2016/03/26、2015/01/19 Kihara特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | リトアニア | カップラーメン | 4 770107 245326 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Kauno Grudai |
AYA Instant Noodles, Vegetable Flavour (Cup)
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スペック | 熱湯4分、Net65g | |||
付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく(人参)は混込済 | |||
めん | 太めの揚げ麺は硬めで、気泡感があり輪郭は曖昧、長さ1cm位なのでスプーンが必要 | |||
スープ | 同社の袋麺と似た印象、ターメリックが多く入っている、塩分薄めで、旨みも控えめ | |||
その他コメント | 強い唐辛子の刺激が単調な味を救う、具は人参のみ、日本人にとっては受入れ難い味 | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2016/03/10朝、試食品賞味期限2016/04/01、2015/07/30 Ueda駐在員様よりいただく |
2016-03/17 木
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップうどん | 4 901990 334396 | JAS表示あり 日即食協No.151 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
旨みふぐだしうどん 上品な味わい ふくの旨み引き立つつゆ
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スペック | 熱湯5分、Net89/66g、333kcal(1394kJ)、ナトリウム0.6+1.4g(食塩相当量5.1g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(味付鶏肉だんご・たまご・かまぼこ・ねぎ) | |||
めん | 太い偏平揚げ麺は輪郭がソフト、気泡感がありフワフワした口当たりだが存在感は大 | |||
スープ | 透明で淡い色、醤油濃度は薄い、上品な昆布だし、ふぐの旨みは控えめ、塩分は強い | |||
その他コメント | 肉団子はリアルで存在感大、ふぐという言葉に期待は禁物、赤いきつねとは違う個性 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/03/09朝、試食品賞味期限2016/04/08、2015/10/24 相鉄ローゼン、106 JPY |
国名・ジャンル | イタリア | カップラーメン | 8 000050 019443 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Star |
Saikebon Nudolini Orientali, Verdure
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スペック | 熱湯3分、Net59g、270kcal(1132kJ)、ナトリウム2.4g | |||
付属品概要 | 粉末スープ(人参入り) | |||
めん | 太めで角断面の揚げ麺は重量感がある、気泡感があり歯応えは鈍重、香りが良くない | |||
スープ | 透明感があり味は薄く旨みも控えめでやや人工的、辛くない、セロリやハーブの香り | |||
その他コメント | 具は人参とネギと野菜の粒々、Ajinomotoが関与しているがアジア的な要素は少ない | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2016/03/08朝、試食品賞味期限2016/03/31、2015/07/13 Kihara特派員様よりいただく |
2016-03/13 日
| 雲晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 997173 955113 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 共栄食糧 |
小豆島 オリーブラーメン 塩スープ 小豆島手延べ麺にオリーブオイルを練り込みました(二食入)
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スペック | ゆで2〜3分分離調理、Net262/180g | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 棒状乾燥麺としては太めで、粘りがありもちもちとした食感、しっとりとした舌触り | |||
スープ | 濁り感がある塩味、鶏ガラがベースだが味の要素は複雑、塩分は強く辛い刺激は弱い | |||
その他コメント | 喉越しは自然だがしっかりした味、オリーブオイルのためか軽やかで洋風っぽさが有 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2016/03/06朝、試食品賞味期限2016/03/20、2015/05/04 都庁展望室 日本全国物産展、580 JPY |
国名・ジャンル | 韓国 | 袋そうめん | 8 801005 540513 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Sempio |
Noodle Feast ジャンチグッス お祝いそうめん
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スペック | ゆで3〜4分、Net113/100g、360kcal(1507kJ)、ナトリウム2.7g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(ごま・のり) | |||
めん | 細く柔らかいが、だらしない食感ではない、味や香りはラーメンではなく素麺である | |||
スープ | 麺から澱粉が溶出した濁りあり、醤油は不使用か、煮干や貝、イカなどの旨みは自然 | |||
その他コメント | 辛くない、ごまの香りは効果的だが海苔は沈殿する、嫌な味はしないが特徴に欠ける | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/03/05朝、試食品賞味期限2016/03/21、2015/05/04 日光食品、198 JPY |
2016-03/11 金
| 雨 |
国名・ジャンル | 中国 | カップラーメン | 6 926410 320252 | JAS表示あり 日即食協No.193 |
会社名・品名 | 四川白家食品 |
阿寛 四川 鋪蓋面 牛肉火鍋味 非油炸方便食品 Sichuan Broad Noodle, Beef & Hot Pot Flavour
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スペック | 熱湯6分、Net110/70g、380kcal(1591kJ)、ナトリウム3.27g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく1(グリーンピース・人参・ねぎ)、かやく2(昆布)、調味油、フォーク | |||
めん | 小麦のノンフライ偏平麺は最大幅35mmもある、重量感大、もっちりしたふくよかさ | |||
スープ | 花椒と唐辛子の刺激が強烈、旨みは十分で中国製品としては自然、牛肉風味は弱い | |||
その他コメント | 昆布と海苔の佃煮は意外に効果的、各要素が個性的ながらも、まとまりは悪く無い | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/03/03朝、試食品賞味期限2016/03/21、2015/07/08 Greenbegger Supermarket(Singapore)、2.2 SGD |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 334112 | JAS表示あり 日即食協No.193 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん 正麺 芳醇こく醤油 [特許]生麺ゆでてうまいまま製法 自家製だし仕込み
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スペック | 熱湯5分、Net111/65g、376kcal(1574kJ)、ナトリウム0.7+1.8g(食塩相当量6.4g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(焼豚・ねぎ・めんま)、焼のり | |||
めん | 中太ノンフライ麺はしっとりとした舌触りで存在感大、表面滑らか、確かに生に近い | |||
スープ | 僅かな濁り感、鶏ガラのダシに薄口醤油、刺激は少なくちょっと曖昧だとも思える味 | |||
その他コメント | 大きな肉は厚く効果的、海苔も厚い、質感は高いが派手な演出は無い、連食に耐える | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2016/03/02朝、試食品賞味期限2016/03/17、2015/10/06 ローソン、216 JPY |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 278168 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | エースコック |
うまさぎっしり新潟 うんめぇ 三条カレーラーメン 新潟を食べよう!麺に新潟県産コシヒカリの米粉使用
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スペック | 熱湯3分、Net68/55g、296kcal(1239kJ)、ナトリウム0.6+1.2g(食塩相当量4.6g) | |||
付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく(ポテト・玉ねぎ・鶏豚味付肉そぼろ・ねぎ・人参)は混込済 | |||
めん | 細めの揚げ麺は輪郭が曖昧、柔らかめで弾力感が弱く鈍い歯応え、米粉の影響かも? | |||
スープ | カレーの刺激や香りは地味、辛さ控えめで爽快感に欠ける、魚介系の旨みが結構強い | |||
その他コメント | ジャガイモは大きくて存在感が大、肉は曖昧、あまりスッキリしないカレーラーメン | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/03/01朝、試食品賞味期限2016/03/30、2015/11/09 |
2016-03/06 日
| 晴雲雨 |
国名・ジャンル | リトアニア | 袋ラーメン | 4 770107 245289 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Kauno Grudai |
AYA Instant Noodles, Oriental Flavour
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スペック | ゆで2〜3分/丼お湯入れ4分/電子レンジ5分、Net85g | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 太い偏平断面の揚げ麺はかなり硬い、茹で時間は長めに4分ぐらいかける方が良い | |||
スープ | 粉末醤油の香り、うまみも十分出ている、ニンニクとターメリックの香りが結構強い | |||
その他コメント | 胡椒と唐辛子の刺激もかなり強く飽きにくい味になっている、アジア的な感覚がある | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/02/28朝、試食品賞味期限2016/03/18、2015/07/30 Ueda駐在員様よりいただく |
国名・ジャンル | シンガポール | カップラーメン | 8 888279 640019 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods (Asia) |
Cup Noodles Black Pepper Crab Flavour(製造はタイ)
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スペック | 熱湯3分、Net81g、344kcal(1440kJ)、ナトリウム2.641g | |||
付属品概要 | 調味油。粉末スープ、かやく(卵・カニカマ・ねぎ・香草)は混込済 | |||
めん | 細めで角断面の揚げ麺は弾力感が弱いが歯応えは明確、シリーズ間で麺は共通みたい | |||
スープ | 基本は醤油ベースで軽いとろみあり、僅かに透明感が残る、黒胡椒の刺激は相当強い | |||
その他コメント | カニカマはあるもののカニの香りは弱い、パクチーの香り、全体のバランスは今一つ | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/02/27朝、試食品賞味期限2016/03/11、2015/07/08 ShengSiong (Singapore)、1.25 SGD |
2016-03/03 木
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 237684 | JAS表示あり 日即食協No.123 |
会社名・品名 | エースコック |
スーパーカップ1.5倍 ギョーザパンチラーメン パンチある旨さ まるでギョーザテイスト シゲキ的噛みごたえ カドメン
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スペック | 熱湯5分、Net122/90g、493kcal(2064kJ)、ナトリウム0.8+2.6g(食塩相当量8.6g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく(キャベツ・味付肉そぼろ・揚げ玉・ニラ・唐辛子) | |||
めん | 角断面で太い揚げ麺は緻密、弾力感はやや人工的だが存在感が大、スープに負けない | |||
スープ | やや透明感が残る醤油味、ニラの香りと酸味で餃子を連想できる、塩分と辛さは強い | |||
その他コメント | 具のキャベツと揚げ玉は効果的、食べたという充足感があるが後口は爽やか、若者向 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2016/02/25朝、試食品賞味期限2016/03/10、2015/09/23 相鉄ローゼン、106 JPY |
国名・ジャンル | リトアニア | カップラーメン | 4 770107 245302 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Kauno Grudai |
AYA Instant Noodles, Beef Flavour (Cup)
| ||
スペック | 熱湯4分、Net65g | |||
付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく(人参・牛肉・ねぎ・赤唐辛子)は混込済 | |||
めん | 太めの揚げ麺は長さが1cm程度でスプーンが必要、気泡感あり、同社の袋麺とは別物 | |||
スープ | 同社袋麺と酷似、旨みや塩分が弱い反面、唐辛子や胡椒の刺激は強い、旨みは自然 | |||
その他コメント | 具は人参程度、透明カップに厚紙を巻いた構成は過去何度か見たが、ここが元祖かも | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2016/02/24朝、試食品賞味期限2016/03/31、2015/07/30 Ueda駐在員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 330428 | JAS表示あり 日即食協No.198 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん 麺つくり 醤油とんこつ いつもの、おいしさ!醤油が効いたコクと旨み コシのあるノンフライ中太麺
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スペック | 熱湯5分、Net89/65g、322kcal(1348kJ)、ナトリウム0.7+1.7g(食塩相当量6.1g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく(焼豚・めんま・ねぎ) | |||
めん | 細い角断面ノンフライ麺は結構重量感がある、ただしやや弾力感が弱く歯応えは鈍重 | |||
スープ | 乳状感のある薄茶色で弱いとろみ、豚骨臭は弱い、深みとか癖といった情緒に欠ける | |||
その他コメント | 焼豚とメンマは薄くてひ弱、全体的に力感が弱い、嫌な味はしないが手応えに欠ける | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2016/02/24朝、試食品賞味期限2016/02/28、2015/11/10 |