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2015-09/30 水
 晴

・この先暫くは試食記の更新頻度を半分ぐらいに落とします。たまにはこんな時もあるさっ。

No.5647 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 976651 075666JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 藤原製麺
酸辣湯麺 程良い酸味と辛味が絶妙! 北海道酸小麦使用 低温乾燥製法 別ゆで不要!簡単調理!麺がうまい!2段製法!
スペック ゆで4.5分、Net108.5/80g、333kcal(1394kJ)、ナトリウム0.6+1.9g(食塩相当量6.3g)
付属品概要 液体スープ
めん 細め角断面ノンフライ麺は縮れが弱く輪郭が明確、優等生的だが力感や勢いに欠ける
スープ 意外に酸味が弱く辛さも程々、ポークの旨味は強く、たくさん具を入れても負けない
その他コメント 質感は良いがシャキッとした刺激は無いので好みに応じて酢やラー油を入れると良い
総合評価・試食日 ★★★3 2015/09/20朝、試食品賞味期限2015/11/13、2015/04/27 KALDI、172 JPY


2015-09/27 日
 雲晴

No.5646 
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国名・ジャンル 台湾 袋ビーフン 4 711663 000080JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 南興食品
新竹 肉燥風味 調合米粉 含米量50% 傅統口味・香Q可口・讃
スペック ゆで1分/丼お湯入れ3〜5分、Net60g、232.3kcal(973kJ)、ナトリウム1.506g
付属品概要 粉末スープ(キャベツ・人参・ネギ入り)、調味油
めん 白髪のように細く、表面がザラザラして食べにくい、味は淡白、ご飯の香りが漂う
スープ 淡い色で穏やかなチキン味だが、旨味はやや人工的、胡椒や唐辛子の刺激は殆ど無い
その他コメント 結構大きなキャベツや人参入、揚げ玉ねぎが香ばしい、体に刺激を与えたくない時用
総合評価・試食日 ★★2 2015/09/19朝、試食品賞味期限2015/12/20、2015/05/04 日光食品、140 JPY


No.5645 
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国名・ジャンル マレーシア カップラーメン バーコード記載無しJAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Super Food Technology
Super Cup Instant Noodle, AYAM / Chicken Flavour
スペック 熱湯3分、Net65g、334kcal(1398kJ)
付属品概要 粉末スープ(ネギ入り)
めん 細めで角断面の揚げ麺は若干の気泡感がある、揚げ方が浅い感じで白くて香りも弱い
スープ 淡い色で軽く濁り感がある、旨味は適度だが人工的、辛さはなく僅かなニンニク臭
その他コメント マレーシア製カップ麺の常で具はネギだけで寂しい、特徴が少なく試食記が書き難い
総合評価・試食日 ★☆1.5 2015/09/17朝、試食品賞味期限2015/10/28、2015/07/08 i-TEC(Singapore)、1.0 SGD


No.5644 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 278380JAS表示あり 日即食協No.2
会社名・品名 エースコック
ぱくぱくパクチー レッドカレーヌードル Let's パクチー体験! パクチーの突き抜ける爽快感でリフレッシュ!!
スペック 熱湯3分、Net63/50g、272kcal(1139kJ)、ナトリウム0.4+1.3g(食塩相当量4.3g)
付属品概要 ふりかけ(パクチー)。粉末スープ、かやく(味付鶏肉そぼろ・ねぎ・赤ピーマン)は混込済
めん 細めの扁平断面の揚げ麺は柔らかめでちょっと粘りがある、あまり自己主張しない麺
スープ 濁り感がありミルキー、甘ったるい演出は無い。辛さは心地良く、若干の酸味がある
その他コメント 味や香りの手数は多い、パクチーの香りは控えめで、カレー味の方が優先されている
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2015/09/16朝、試食品賞味期限2016/01/10、2015/07/24 相鉄ローゼン、138 JPY


2015-09/22 火
(国民の祝日) 晴

No.5643 
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国名・ジャンル ベトナム 袋ラーメン 4 959090 820080JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 輸入者:アイ・ジー・エム
サイゴンラーメン コリアンダー風味 電子レンジでも簡単調理! 乾燥コリアンダーリーフ付
スペック ゆで1分/丼お湯入れ3分/電子レンジ3.5分、Net79.3/69.5g、379kcal(1587kJ)、ナトリウム0.202+1.26g(食塩相当量3.7g)
付属品概要 粉末スープ、コリアンダー、香味油
めん 細く縮れが強い揚げ麺は気泡感が結構ある、電子レンジ調理だとこの特徴が増幅する
スープ 透明感があり僅かな酸味、チキンの旨味は強いが人工的、刺激は弱い、魚醤の香り
その他コメント No.5547パクチーラーメンと似ているが、パクチーの量は少なく大人しくなった印象
総合評価・試食日 ★★2 2015/09/15朝、試食品賞味期限2015/10/24、2015/06/04 Olympic、105 JPY


No.5642 
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国名・ジャンル 日本 袋つけ麺 4 901990 511599JAS表示あり 日即食協No.14
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん 正麺 つけ麺 豚骨醤油 コシの極み極太麺! 完成1生めんうまいまま製法(2食入)
スペック ゆで7分水さらし、Net238/170g、423kcal(1771kJ)、ナトリウム0.6+1.4g(食塩相当量5.1g)
付属品概要 粉末スープ、液体スープ
めん 角断面でとても太いノンフライ麺は凄い重量感、もちもちした弾力感と確かな歯応え
スープ 弱いとろみがあり鈍い印象、甘い、鰹の旨味が結構強いが獣臭さは無い、刺激は弱い
その他コメント この製品に限らず最近食べたつけ麺はみな麺が良いがつけ汁がわざとらしくいま一つ
総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2015/09/13朝、試食品賞味期限2015/11/02、2015/03/15 相鉄ローゼン、247 JPY


No.5641 
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国名・ジャンル フィリピン 袋汁なし麺 4 807770 270291JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Monde Nissin
Lucky Me! Instant Pancit Canton (Chow Mein) Chili & Citrus(輸出仕様)
スペック ゆで3分お湯切り、Net60g、270kcal(1130kJ)、ナトリウム0.7g
付属品概要 液体ソース、粉末ソース、調味油
めん 角断面の揚げ麺はエッジが明確、結構重量感があり、量は少ないが充足感は得られる
スープ 僅かな酸味はシトラスではなくレモングラス風、唐辛子の刺激、旨味は人工的で強い
その他コメント No.5282で国内仕様を試食しており、ほぼ同じ味ながらも今回の方が少し元気が無い
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2015/09/12朝、試食品賞味期限2015/09/30、2015/02/07 happachanよりいただく


No.5640 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902015 232064JAS表示あり 日即食協No.229
会社名・品名 日清食品
Cup Noodle ベジータ ソテー風キャベツ&ベーコン味 シャキシャキ野菜が美味しい!たっぷり1/3日分の野菜
スペック 熱湯3分、Net67/50g、305kcal(1277kJ)、ナトリウム0.6+0.8g(食塩相当量3.6g)
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(キャベツ・玉ねぎ・チンゲン菜・フライドポテト・ベーコン・赤パプリカ・黄パプリカ)は混込済
めん 幅広扁平の揚げ麺は普通のカップヌードルより太め、柔らかめだが存在感は結構ある
スープ 透明感がある、素朴な塩味だが甘め、畜肉エキスは控えめ、刺激は弱く力感に欠ける
その他コメント 1/3日分という言葉から期待する程ではないが野菜は迫力がある、肉は目立たない
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2015/09/10朝、試食品賞味期限2015/11/21、2015/06/01 相鉄ローゼン、139 JPY


2015-09/16 水
 雲雨

No.5639 
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国名・ジャンル タイ カップラーメン 8 852018 301028JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Wan Thai Foods
YumYum Green Curry Flavour
スペック 熱湯3分、Net70/60g、337kcal(1409kJ)、ナトリウム1.7g
付属品概要 粉末スープ、調味油。かやく(人参・コーン・蒲鉾・ねぎ)は混込済
めん 細く縮れが強い揚げ麺は、硬めで柔軟性に欠ける、揚げ物の香ばしさが強く存在感大
スープ ミルキーな甘さが強いが、適度な苦味があるので嫌味は無い、青唐辛子の爽快な辛さ
その他コメント 旨味は強いが人工的、粘りが強い蒲鉾は個性的、乳臭い甘さが派手で賑やかな味
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2015/09/09朝、試食品賞味期限2015/11/11、2015/03/05 happachanよりいただく


No.5638 
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国名・ジャンル 日本 袋つけ麺 4 901734 023814JAS表示あり 日即食協No.143
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番 頂 つけ麺 魚介醤油だれ
スペック ゆで5分水さらし/ゆで4分、Net109/80g、339kcal(1419kJ)、ナトリウム0.9+1.4g(食塩相当量5.8g)
付属品概要 液体スープ
めん 太めの角断面ノンフライ麺は、つけ麺として弾力感が強く重量感がある、現代的な麺
スープ 鰹や煮干しの旨みは十分だが塩分が強過ぎてバランスが崩れる、甘さや酸味は控えめ
その他コメント 汁ありのラーメンとしても食べれるのは面白いが、この対応のため塩分過多なのかも
総合評価・試食日 ★★★3 2015/09/08朝、試食品賞味期限2015/10/27、2015/03/24 グルメシティ、86 JPY


No.5637 
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国名・ジャンル シンガポール 袋ラーメン 9 556001 222138(4p)JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Nestle Singapore 製造はNestle Malaysia
Maggi Senses, Curry Prawn Mee
スペック ゆで5分、Net143g、639kcal(2676kJ)、ナトリウム2.45g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、クリーマー
めん 丸断面で太い揚げ麺は表面が荒い、存在感があるが歯応えは鈍重、ラーメンとは違う
スープ 甘い乳臭さが強く、結構強い辛さや香りを隠してしまう、海老の香りや旨みは抑制的
その他コメント 僅かな酸味、クリームの量を控えた方が良いかも、多分Prima Tasteの対抗商品かな
総合評価・試食日 ★★★3 2015/09/06朝、試食品賞味期限2015/11/04、2015/07/08 Sheng Siong(Singapore)、7.45 SGD/4p


No.5636 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901677 075468JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 寿がきや食品
富山白えびラーメン 富山湾産の白えびを使用しその旨みと香りを引きだし豚骨・鶏ガラスープと、、、
スペック ゆで3分、Net112/80g、340kcal(1424kJ)、ナトリウム0.9+1.7g(食塩相当量6.6g)
付属品概要 液体スープ、粉末スープ
めん 細く縮れが強いノンフライ麺、緻密だが硬めで潤いに欠け、軽快だがやや無骨な食感
スープ 濁り感ととろみ、基本は塩味、甘めで僅かに海老の殻の香り、刺激は弱く旨みは強い
その他コメント 角が丸いような味で舌触りは徹底してマイルド、この辺の演出がやや作為的に感じる
総合評価・試食日 ★★★3 2015/09/05朝、試食品賞味期限2015/10/27、2015/03/09 イトーヨーカ堂、138 JPY


2015-09/10 木
 豪雨雲

No.5635 
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国名・ジャンル タイ カップラーメン 8 853652 025943JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Prantalay
7-Select Chilli Crab Flavoured Instant Noodles(シンガポールの7-Eleven PB商品)
スペック 熱湯3〜5分、Net75g、347kcal(1453kJ)、ナトリウム1.139g
付属品概要 粉末スープ、かやく(カニカマ・ねぎ)、調味油
めん 角断面の揚げ麺はやや硬め、表面はザラザラ、気泡感がある、歯応えは無骨で重たい
スープ 濁りととろみ、かなり辛く甘さもある、カニの香りは弱い、旨みは自然、脂は少ない
その他コメント カニカマは硬く粘りのある歯応えで効果的、存在感のある味、PBブランドなのに高い
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2015/09/03朝、試食品賞味期限2015/12/10、2015/07/08 Seven-Eleven(Singapore)、1.6 SGD


No.5634 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 235126JAS表示あり 日即食協No.192
会社名・品名 日清食品
日清 麺職人 香る鯛だし和風塩 まるで、生めん。
スペック 熱湯4分、Net88/65g、276kcal(1156kJ)、ナトリウム0.8+1.6g(食塩相当量6.1g)
付属品概要 液体スープ、かやく(ねぎ・魚肉練り製品・生姜・赤唐辛子)
めん 細く縮れが弱いノンフライ麺、表面はザラザラして痩せたゴム的な印象、香りは良い
スープ 透明度が高い琥珀色、鯛の香りが特徴的、塩分強め、上品だが力強く全体を引っ張る
その他コメント 唐辛子か結構辛い、生姜やネギも効果的、鯛団子は香りが良いが小さくて物足りない
総合評価・試食日 ★★★3 2015/09/02朝、試食品賞味期限2015/11/07、2015/06/08 ローソン、194 JPY


No.5633 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901990 511384JAS表示あり 日即食協No.14
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん 正麺 塩味 うまい!すっきり!新スープ! 完成!生麺うまいまま製法
スペック ゆで3分、Net104/80g、337kcal(1411kJ)、ナトリウム0.6+1.4g(食塩相当量5.1g)
付属品概要 液体スープ
めん 中太のノンフライ麺は緻密で舌触りはふくよか、生麺とは違うが食感と香りは良い
スープ 透明感がありうまみは十分、突出感はなく刺激も弱い、優しい口当たりでバランス良
その他コメント 昔より濃縮還元感が弱くなり喉越しが自然になった、普及価格帯でこの質感はお買得
総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2015/09/01朝、試食品賞味期限2015/10/03、2015/04/15 happachanよりいただく


No.5632 
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国名・ジャンル ベトナム 袋ラーメン 8 934563 163150JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Acecook Vietnam
Vina Acecook HaoHao Mi Chay 素食風味麺 Vegetarian Flavour
スペック 丼お湯入れ3分、Net75g、326kcal(1365kJ)、ナトリウム1.853g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 細い揚げ麺は縮れが強く気泡感があるが輪郭は明快、スコスコした小気味良い歯応え
スープ 透明感がある、旨みは強いが化調的、唐辛子の他に黒胡椒の刺激、辛さ自体は控えめ
その他コメント 酸味は弱い、HaoHaoシリーズの中では緊張感が少なく穏やか、野菜や香草が合いそう
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2015/08/30朝、試食品賞味期限2015/10/16、2014/11/05 逸品園商店(Taiwan)、10 TWD


2015-09/05 土
 雲晴

No.5631 
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国名・ジャンル 日本 袋つけ麺 4 902105 900611JAS表示あり 日即食協No.2
会社名・品名 日清食品
日清ラ王 つけ麺 濃厚魚介醤油 まるで、生めん。
スペック ゆで5分水さらし、Net102/80g、340kcal(1424kJ)、ナトリウム1.5+1.3g(食塩相当量7.1g)
付属品概要 液体スープ
めん 角断面で太く、密度が高い印象、縮れは弱く、乾麺とは思えない重量感、香りも良い
スープ 鰹や鯖の香りが少しわざとらしいほどに強い、甘みと僅かな酸味、隙がなく濃厚な味
その他コメント 肉やゆで卵などを入れても負けない味、一個だけだと量的に物足りなさを感じるかも
総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2015/08/29朝、試食品賞味期限2015/10/19、グルメシティ、86 JPY


No.5630 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902881 419741JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 明星食品
低糖質麺 はじめ屋 コク旨塩味 糖質50%off 糖質(1食当り)23.2g
スペック 熱湯4分、Net93/60g、298kcal(1248kJ)、ナトリウム0.6+1.9g(食塩相当量6.4g)
付属品概要 液体スープ、かやく(味付鶏団子・ねぎ)
めん 扁平ノンフライ麺は粘りや潤いに欠ける、錦糸卵みたいな舌触り、普通とは違う食感
スープ 透明感がある琥珀色、旨みは自然でスッキリとした印象、脂っぽい力感や刺激は弱い
その他コメント 鶏肉も痩せていて鰯のつみれ風、健康食品だが嫌な味はせず顕著な物足りなさは無い
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2015/08/27朝、試食品賞味期限2015/10/22、ローソン、254 JPY


No.5629 
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国名・ジャンル マレーシア カップラーメン バーコード記載無しJAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Super Food Technology
Super Cup Instant Noodle, Tom Yum
スペック 熱湯3分、Net65g、322kcal(1361kJ)
付属品概要 粉末スープ(ネギ入り)
めん 細めで角断面の揚げ麺は軽い食感、待ち時間中嫌な匂いがしたが食べる時には消えた
スープ やや濁りあり、中途半端な甘さと酸味と辛さ、海老の香りや旨みは薄い、消極的な味
その他コメント マレーシア製カップ麺の文法通り具が何も無い、Super社の新デザインによる製品
総合評価・試食日 ★★2 2015/08/26朝、試食品賞味期限2015/10/28、i-TEC(Singapore)、1.0 SYD


No.5628 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 974942 400135JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 販売者:仲屋商店
あしたばラーメン ご当地名物 八丈島産明日葉使用 からだが喜ぶ緑黄色野菜の「明日葉」をこしのある面に練り込みました!
スペック ゆで2〜2.5分分離調理、Net115/80g、349.9kcal(1465kJ)、ナトリウム2.84g
付属品概要 液体スープ
めん 細い角断面で縮れが弱い、素麺のような舌触りで少し粉っぽい、苦みや青臭さは無い
スープ 濁りがあり一見味噌味風、鰹やあごだしが主で酸味をある、脂は少なく力感に欠ける
その他コメント 薄味の野菜を入れるとバランスが崩れそう。刺激は無い、割高だが健康食品と思うべし
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2015/08/25朝、試食品賞味期限2015/10/04、都庁展望室 日本全国物産展、320 JPY


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