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2014-11/30 日
 晴雨

No.5436
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国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710088 411792JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 統一企業
満漢大餐 葱焼猪肉麺
スペック ゆで3分/丼お湯入れ3分、Net193g、521kcal(2182kJ)、ナトリウム1.86g
付属品概要 粉末スープ、レトルト具(豚肉)
めん 幅広で薄い揚げ麺は縮れが強い、柔らかめでヒラヒラした食感だが頼りなさはない
スープ 濁り感があり重厚、豚肉ベースだが牛肉麺と味の構成は酷似、パワフルで攻撃的な味
その他コメント レトルト肉は味が染み込んでおり、汁も効果的、疲れた時にたべるのは少し辛いかも
総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2014/11/23朝、試食品賞味期限2014/11/21、泡麺達人館(Taiwan)、70TWD

No.5435
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国名・ジャンル インドネシア 袋ラーメン 0 89686 04399 0JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Indofood
Indomie Rasa Soto Lamongan, Khas Jawa Timur Kuliner Indonesia
スペック ゆで3分、Net90g、410kcal(1717kJ)、ナトリウム1.0g
付属品概要 粉末スープ二包、かやく(植物性蛋白質)、調味油、チリパウダー
めん 細めの揚げ麺はもっちりした粘りがある、一般的なIndomieの麺とは違い、量も多い
スープ やや甘めでドロドロした濁り感がある、鶏の旨味は良く出ており香ばしくて複雑な味
その他コメント ハーブの華やかな香りが熱帯の気分、植物蛋白質はまるで鶏の肉団子みたいで効果的
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/11/22朝、試食品賞味期限2015/03/02、Indomaret(Indonesia)、2,500IDR


2014-11/27 木
 晴

No.5434
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国名・ジャンル 台湾 カップラーメン 4 710199 037911JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 維力食品工業
中華特餐 原汁牛肉麺
スペック 熱湯3分、Net175g、490.7kcal(2054kJ)、ナトリウム2.153g
付属品概要 粉末スープ、レトルト具(牛肉・大根)、調味油
めん 幅広で偏平な揚げ麺は縮れが強い、輪郭と歯応えは明確、弾力性に欠け無骨な印象
スープ 醤油ベースで唐辛子の刺激や八角の香り、花椒の刺激等複雑、濁り感は弱くスッキリ
その他コメント 大きなすね肉の塊が迫力、味が染みた大根も効果的、日本円換算約\120は安く思える
総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2014/11/20朝、試食品賞味期限2014/10/21、全聯福利中心(Taiwan)、31TWD

No.5433
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 960813 332810JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 桜井食品
ベジカップしょうゆラーメン 国産小麦使用 容器はサトウキビの繊維です 動物性原料は使用していません
スペック 熱湯3分、Net78/65g、380kcal(1591kJ)、ナトリウム1.326g(食塩相当量3.4g)
付属品概要 粉末スープ、かやく(キャベツ・コーン・わかめ・人参・ごま・ねぎ)
めん 細めの揚げ麺は気泡感があり柔らかめ、歯応えは弱く自己主張が弱い、変な癖は無い
スープ やや濁り感があり薄味、麺同様力感に欠けるが穏やかで優しい味、化調依存は弱そう
その他コメント 刺激も弱くぼやけた印象、野菜の種類は多い、体への攻撃性は弱そう、独特な容器
総合評価・試食日 ★★2 2014/11/19朝、試食品賞味期限2015/03/02、アスカフジサワ、\218


2014-11/24 月
(勤労感謝の日振替) 晴

No.5432
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国名・ジャンル チェコ カップラーメン 8 593837 230365JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Vitana
Bistro Nudle, Kung Pao
スペック 熱湯7〜9分、Net65g、162kcal(678kJ)、ナトリウム0.91g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(鶏ひき肉・唐辛子)は混込済
めん 偏平断面で気泡感がある、柔らかくて歯応えは曖昧、長さが2〜5cm程度で食べにくい
スープ 量が少なくとろみが強い、鶏の旨みは十分あり塩分も強い、ニンニクの香りが中華風
その他コメント 刺激は殆ど無い、粒状の具は存在感が薄い、日本の即席ラーメンとは異次元の食べ物
総合評価・試食日 ★☆1.5 2014/11/18朝、試食品賞味期限2015/02/13、Kihara特派員様よりいただく

No.5431
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国名・ジャンル シンガポール 袋ラーメン 8 886350 067908JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Prima Food
Prima Taste, Singapore Chili Crab La Mian 新加坡辣椒●蟹拉麺
スペック ゆで6分お湯切り、Net160/100g、573kcal(2399kJ)、ナトリウム1.0+0.688g
付属品概要 液体ソース、調味油
めん 白く丸断面で太いノンフライ麺、縮れは弱く硬めの細うどん的、存在感は高いが鈍重
スープ 結構辛い、トマトの酸味、無化調だが物足りなさは無い、うま味は自然、重厚で複雑
その他コメント 僅かに蟹の身があり蝦の香りもする、丁寧な造りだが、麺とソースの相性が今一つ
総合評価・試食日 ★★★3 2014/11/16朝、試食品賞味期限2015/03/15、KALDI、\298


2014-11/21 金
 晴

No.5430
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902402 856482JAS表示あり 日即食協No.122
会社名・品名 ハウス食品
うまかっちゃん 柚子こしょう風味 あっさり仕立てとんこつ 柚子こしょう風味オイル付き
スペック ゆで3分、Net92/80g、412kcal(1725kJ)、ナトリウム0.5+1.7g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 細めの揚げ麺は、柔らかめで歯応えは頼りない、昔から変化も進化もしていない感じ
スープ 柚子胡椒のさわやかな刺激、柚子よりも唐辛子の方が強い、豚骨の臭みやコクは弱い
その他コメント 濃厚な印象は無い、柚子胡椒もあまり自己主張はしないので全体的にアッサリした味
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/11/15朝、試食品賞味期限2015/01/13、ザ・博多、\108(うまかっちゃん5種セット\540)

No.5429
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国名・ジャンル インドネシア 袋汁なし麺 0 89686 04870 4JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Indofood
Sarimi isi2 Mi Goreng Rasa Ayam Kecap
スペック ゆで3分お湯切り、Net126g、590kcal(2470kJ)、ナトリウム1.35g
付属品概要 粉末ソース、調味油、かやく(人参・ねぎ・植物蛋白質)、チリパウダー
めん 中太の揚げ麺は澱粉質の粘りでもちもちした食感、二玉入りだが全体量は約1.3人前
スープ ソースの量が少なく薄味で上品、甘くて濃いミーゴレンに慣れていたので却って新鮮
その他コメント 若干の刺激あり、この味なら大盛りでも飽きにくい、とにかく満腹感を得たい人向け
総合評価・試食日 ★★2 2014/11/13朝、試食品賞味期限2014/12/18、Carrefour(Indonesia)、2,450IDR

No.5428
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 010960JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 ヤマダイ
ニュータッチ 激辛ジャンク ねぎラーメン 辛さ未体験ゾーン DANGER 特製ふりかけ付 ハバネロ&ローストガーリック
スペック 熱湯4分、Net107/60g、315kcal(1319kJ)、ナトリウム0.1+2.9g(食塩相当量7.7g)
付属品概要 液体スープ、かやく(ネギ・糖類・でんぷん)、ふりかけ(ローストガーリック・唐辛子)
めん 細めのノンフライ麺は縮れが少ない、凄麺ではないけど歯応えは明確で、香りも良い
スープ 透明感があり唐辛子の辛さが非常に強い、うま味は十分だが他の要素と調和してない
その他コメント 大量のネギと揚げニンニクの香りが特徴的、力感は少ない、刺激だけを欲しい人向け
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/11/12朝、試食品賞味期限2014/12/30、サークルK、\248


2014-11/16 日
 晴

No.5427
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国名・ジャンル インドネシア カップ汁なし麺 0 89686 06052 2JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Indofood
Popmie Mi Goreng Rasa Sosis Bakar Pedas, +Sosis sapi
スペック 熱湯3分お湯切り、Net80g
付属品概要 液体ソース、かやく(ソーセージ・挽肉・唐辛子)、フォーク、湯切り蓋
めん 角断面の揚げ麺は若干の気泡感がある、エッジは明確で存在感は十分にある
スープ 甘くて心地良い辛さがある、うま味は強い、ミーゴレンとしては標準的で癖の無い味
その他コメント ソーセージと肉団子は量があり効果的、野菜は無し、湯切りの仕組みが独特で面白い
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/11/11朝、試食品賞味期限2014/12/18、Hypermart(Indonesia)、4,300IDR

No.5426
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国名・ジャンル シンガポール 袋ラーメン 8 888107 000060JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Nissin Foods (Asia)
明星 麺薄 Myojo Mee Poh Dry Noodle 辣 Spicy
スペック ゆで2〜3分お湯切り、Net85g、410kcal(1700kJ)、ナトリウム1.18g
付属品概要 粉末ソース、調味油
めん 幅広の揚げ麺は薄く断面積は大きくない、縮れが強い、柔らかめだが存在感はある
スープ オイスターソースの香りが支配的、胡麻油の香り、唐辛子の辛さは控えめ、油が多い
その他コメント うま味は人工的だが十分に出ている、中華料理的な雰囲気で日本人にも抵抗の無い味
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/11/09朝、試食品賞味期限2014/12/20、Hypermart(Indonesia)、9,000IDR

No.5425
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国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 901734 022305JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番 アラビヤン スパイシー焼そばカップ ソースのスパイシーな風味がUPし、摩訶不思議な美味しさへ
スペック 熱湯3分お湯切り、Net102/90g、460kcal(1926kJ)、ナトリウム1.8g(食塩相当量4.6g)
付属品概要 粉末ソース、青のり。かやく(キャベツ・鶏豚味付肉そぼろ)は混込済
めん 中太の揚げ麺は表面がベト付かずサラッとして口当たりが軽快、反面少し素っ気ない
スープ 酸味が強くソースの香りは控えめ、辛さは大したことない、上品だが力感に欠ける
その他コメント 具は存在感が弱い、青のりは効果的、スパイシーという言葉に期待はしない方が良い
総合評価・試食日 ★★2 2014/11/04朝、試食品賞味期限2014/12/28、相鉄ローゼン、\106


2014-11/13 木
 晴

No.5424
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国名・ジャンル インドネシア 袋汁なし麺 0 89686 04368 6JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Indofood
Indomie Mi Goreng Rasa Iga Penyet
スペック ゆで3分/電子レンジ5分お湯切り、Net80g、350kcal(1465kJ)、ナトリウム1.03g
付属品概要 液体ソース、粉末ソース、調味油、チリパウダー
めん 中太の揚げ麺は縮れが強い、適度なふくよかさがある、特徴は少ないが存在感はある
スープ 重厚な牛肉味、唐辛子の辛さが心地良くニンニクの香りも有、うま味は強いが人工的
その他コメント 癖が強い、Iga PenyetはスペアリブにSambal Terasiという発酵ソースを添えたもの
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/11/02朝、試食品賞味期限2015/02/06、Carrefour(Indonesia)、1,900IDR

No.5423
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 982504 863472JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 小笠原製粉
べっぴん 女性用ラーメン トマトスープ味 化学調味料・着色料・保存料不使用
スペック ゆで2分、Net92/80g、313kcal(1310kJ)、ナトリウム2.2+1.8g(食塩相当量10.1g)
付属品概要 粉末スープ
めん 細めの揚げ麺は頼りない食感、歯応えが鈍い、他のキリンラーメン群と少し違う印象
スープ 濁り感があり酸味と塩気が強い、鋭さは無い、うま味は弱く焦点がぼやけたような味
その他コメント 僅かに胡椒の刺激、コラーゲン入りだが味へのメリット無、無化調の欠点が出ている
総合評価・試食日 ★☆1.5 2014/11/01朝、試食品賞味期限2014/12/02、小笠原製粉、\205


2014-11/08 土
 雲

No.5422
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国名・ジャンル インドネシア 袋汁なし麺 8 888327 831253JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Jakarana Tama
GAGA Mie100 Mie Goreng Extra Pedas / Extra Hot Fried Noodles
スペック ゆで3分お湯切り、Net88g、413kcal(1729kJ)、ナトリウム0.746g
付属品概要 液体ソース、粉末ソース
めん 太めの揚げ麺はモチモチした食感、安い製品だが匂いは悪くないし、存在感が高い
スープ 激辛であり辛さの調節が出来ない、他社よりも甘さや塩分が控えめ、うま味は十分
その他コメント 有名ブランド製品とは違い揚げ玉ねぎ等の具は無い、でも派手さが無く大人向けの味
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/10/30朝、試食品賞味期限2015/03/03、Supernova(Indonesia)、1,850IDR

No.5421
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国名・ジャンル 日本 カップ春雨 4 902881 431538JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 明星食品
飲茶三昧Special 中国料理赤坂栄林 酸辣湯春雨
スペック 熱湯3分、Net31g、106kcal(444kJ)、ナトリウム0.4+1.0g(食塩相当量3.9g)
付属品概要 液体スープ、粉末スープ(かやく(味付卵・味付豚肉・もやし・ねぎ・味付たけのこ・インゲン)入り)
めん 透明な春雨麺は細く柔らか、軸方向の弾力感が強い一方噛み切り難いしぶとさもある
スープ とろみがある、酸味がかなり強いが角が取れた刺激である、味や香りは結構複雑
その他コメント 卵はもっとふっくらしてほしい、筍ともやしは歯応え明確、スープが主役、麺は少量
総合評価・試食日 ★★2 2014/10/29朝、試食品賞味期限2015/01/03、Fujita様よりいただく

No.5420
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国名・ジャンル インドネシア カップラーメン 8 992388 121021JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 ABC President
Mi Cap, Rasa Kari Ayam (Chicken Curry Flavour)
スペック 熱湯3分、Net60g
付属品概要 粉末スープ、かやく(人参・ねぎ・植物蛋白質)、調味油、チリパウダー、フォーク、スクラッチカード
めん 細めで偏平断面の揚げ麺は、少し気泡感があり柔らかめ、ちょっと頼りない食感
スープ 透明感があり刺激が強い、カレーの香りは単調、鶏のダシは人工的だが十分出ている
その他コメント 細かな具は存在感が弱い、少量でおやつや夜食に丁度いいが小袋が多くて製作が面倒
総合評価・試食日 ★★2 2014/10/28朝、試食品賞味期限2015/03/03、Supernova(Indonesia)、1,850IDR


2014-11/03 月
(文化の日) 晴雲

No.5419
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン/TD> 4 974434 902567JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 三育フーズ
玄米ラーメン ごましょうゆ味 無かんすいめん 国産小麦粉・玄米粉使用 100%純植物性スープ
スペック ゆで2〜3分、Net101/90g、465kcal(1947kJ)、ナトリウム0.24+1.31g
付属品概要 粉末スープ
めん 中太角断面の揚げ麺は鈍い歯応えで無愛想、蕎麦みたいな色、玄米の香りは判らない
スープ 醤油濃度が薄い一方で塩辛い、若干の酸味も感じる、化調依存は弱そうで旨みは曖昧
その他コメント 白胡麻がたくさん入っているが味の主導権を取る程ではない、健康食品と思えば納得
総合評価・試食日 ★★2 2014/10/26朝、試食品賞味期限2015/01/23、アスカフジサワ、\146

No.5418
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国名・ジャンル インドネシア 袋汁なし麺 0 89686 04371 6JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Indofood
Indomie Mi Goreng Rasa Cakalang, Khas Sulawesi Utara
スペック ゆで3分お湯切り、Net82g、360kcal(1507kJ)、ナトリウム0.95g
付属品概要 液体ソース、粉末ソース、調味油、チリパウダー
めん 細めの揚げ麺は、やや鈍重な食感だが、粘りがあるので存在感が高い
スープ 激辛なのでチリパウダーは徐々に入れるべき、鮪味だが鮪と特定出来ない生臭さあり
その他コメント ニンニクの香りもある、旨みは人工的、強烈な辛さと匂いが前に出て、癖が強い製品
総合評価・試食日 ★★2 2014/10/25朝、試食品賞味期限2015/01/30、Supernova(Indonesia)、2,150IDR

No.5417
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 974401 002504JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 佐々木製麺所
ふらの カレーラーメン ほっかいどう 「北の国から」愛をこめて 自然乾燥
スペック ゆで5〜6分分離調理、Net145/90g
付属品概要 液体スープ
めん やや細めで丸断面のノンフライ麺は、輪郭が明快でコシがある、スープとの親和性良
スープ 濁り感があり,良くも悪くも重量感がある、辛さは控えめ、カレーの香りも結構地味
その他コメント 鶏ダシが良く出ている、全体的に厚いというか重たい味付け、具を入れた方がいい
総合評価・試食日 ★★★3 2014/10/23朝、試食品賞味期限2014/12/31、北海道どさんこプラザ、\216


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