即席ラーメンは即席ラーメン、2014年09月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも）　即席麺の購入、試食、YouTubeアップロード情報等をアップします－＞ @tontantinさんをフォロー 2014-09/30　火　雲晴 No.5396　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 982504 863465 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名小笠原製粉チンアナゴ　家庭用ラーメン　みそ味スペックゆで２分、Net92/80g、417kcal(1476kJ)、ナトリウム0.2+2.0g（食塩相当量5.6g）付属品概要粉末スープめん中太角断面の揚げ麺は、昭和の即席麺という印象、このシリーズは皆茹で時間に敏感スープ粉末っぽい味噌、うま味は十分、派手な刺激や香りは無い、チンアナゴの風味は無しその他コメントキリンラーメンみそ味と似ているが、帆立エキスが豚に変わっており、力強さが増加総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/09/23朝、試食品賞味期限2014/09/24、小笠原製粉、\324（水族館シリーズ4種トートセット\1,296） No.5395　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルインドネシア袋汁なし麺 0 89686 04069 2 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Indofood Indomie Mi Keriting Goreng Rasa Ayam Cabe Rawit スペックゆで３分お湯切り、Net90g、380kcal(1591kJ)、ナトリウム1.17g 付属品概要液体ソース、かやく（鶏肉団子・ソーセージ・人参・キャベツ）めん幅広で偏平断面の揚げ麺は、輪郭が明確で重量感がある、歯応えはしっかりしているスープ唐辛子を口にした瞬間凶暴な辛さが襲う、うま味は人工的だが十分、甘さも結構あるその他コメント具の種類が多いがあまり効果的ではない、一点突破型の刺激故特殊用途向けだと思う総合評価・試食日 ★★2 2014/09/21朝、試食品賞味期限2014/11/04、Supernova(Indonesia)、3,600IDR No.5394　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルシンガポール袋ラーメン 8 888107 000176 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Nissin Foods (Asia) 明星　香面　香鶏味　Myojo Xiang Mian, Chicken Flavour　不経油炸処理 Without Oil Frying（製造はタイ）スペックゆで４分、Net80g、281kcal(1176kJ)、ナトリウム0.923g 付属品概要粉末スープ、調味油めん細めで偏平断面のノンフライ麺はふくよかさに欠ける、やや無機質で痩せている印象スープ鶏ガラのうま味と薄口醤油、刺激は弱く上品だが力感も弱い、僅かにニンニクの香りその他コメントまるで日本のノンフライ麺黎明期の製品みたいだ、明星なら中麺やめん吉を思い出す総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/09/20朝、試食品賞味期限2014/11/18、Foodmart(Indonesia)、10,700IDR 2014-09/26　金　晴 No.5393　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルインドネシアカップラーメン 0 89686 06012 6 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Indofood Popmie Mi Instan Cup, Rasa Baso スペック熱湯３分、Net75g、380kcal(1591kJ)、ナトリウム0.92g 付属品概要粉末スープ（かやく（肉団子・人参・グリーンピース・ねぎ）入り）調味油、チリパウダー・フォークめん角断面の揚げ麺は滑らか、柔らかく歯応えは軟弱、ラーメンではなくヌードルの食感スープ醤油っ気のないシンプルな塩味、旨みは十分、チリパウダーを全部入れると結構辛いその他コメントパーム油の香りと牛肉の生々しい匂いはクセがある、肉団子はあまり味に寄与しない総合評価・試食日 ★★2 2014/09/18朝、試食品賞味期限2014/11/13、Indomaret(Indonesia)、3,800IDR No.5392　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901071 226572 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名エースコック産經新聞　大阪ラーメン　大阪産品　それゆけ！大阪ラーメン部　コンセプトは「甘辛」と「始末」　大阪好みの甘辛醤油味、、、スペック熱湯３分、Net71/55g、299kcal(1252kJ)、ナトリウム0.5+1.3g（食塩相当量4.6g）付属品概要液体スープ。粉末スープ、かやく（鶏豚味付肉そぼろ・なると・ねぎ・とろろ昆布）は混込済めん中太で丸断面の揚げ麺、適度な歯応えがあるが、あまり印象に残らない匿名的な麺スープ甘い醤油味、玉ねぎを長時間炒めたような焦げ臭さが前面に出る、嫌味には感じないその他コメント肉には生姜の香り、初代大阪ラーメンはとろろ昆布が印象的だったが主役が交代した総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/09/17朝、試食品賞味期限2014/10/29、大阪百貨店、\200 No.5391　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルインドネシア袋ラーメン 0 89686 04352 5 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Indofood Indomie Taste of Asia, Mi Kuah Rasa Tom Yum ala Thailand スペックゆで３分、Net85g、380kcal(1591kJ)、ナトリウム0.92g 付属品概要液体スープ、かやく（マッシュルーム・ソーセージ・えび団子・人参・ねぎ）めん角断面の揚げ麺はIndomieとしては太めで存在感があるが柔らかめ、質感はごく普通スープ重厚感のある辛さが強いがトムヤム味としてはキレが悪い、酸味は適度、甘さ控えめその他コメント旨みも控えめでひと味足りない印象、具は種類が豊富、タイ製のトムヤム味とは別物総合評価・試食日 ★★2 2014/09/16朝、試食品賞味期限2014/10/06、Indomaret(Indonesia)、3,900IDR 2014-09/21　日　晴・先日インドネシアへ飛び、即席麺66個（袋麺45個、カップ麺21個）を入手してきた。　インドネシア関しては過去ジャカルタにいる知人から何度か製品を送ってもらったことがある。　東西に長くて広い国なので、地域が違えば即席麺の品揃えもだいぶ違ってくるだろうと考え、　今回はジャカルタ以外で行き易い所、という観点からバリ島のクタ周辺で収集活動を行った。　いつもながら観光は無しで、実質滞在時間は一日半。 ▼今回の収穫。この写真は64個しか写っていない。（もう二個は帰りにジャカルタの飛行場で購入）・スーパーやコンビニの即席麺売り場で良く目にするブランドは　　Indomie （Indofood社）　　Sedaap （Karunia Alam Segar / Wingsfood社）　　ABC （ABC President社）　が御三家といったところ。　この中の首位はIndomieで売り場の2/3程度を占有している印象。Indomieは比較的袋麺に強く、　ABCはカップ麺での存在感が強い。ABC Presidentは現地メーカと台湾の統一企業による会社。・断トツの首位がいて、二位争いを二～三社で競い合うのはタイ・ベトナム・フィリピンなど　東南アジアの国でよく見られる構図。・中下位集団としては、　　Supermi （Indofood社）　　Sarimi （Indofood社）　　Nissin （Nissinmas社）　　GAGA 　　AAA 　　Rose 　等がある。Indofood社は多くのブランドを擁し、巨大企業であることを改めて実感する。　Sarimiは今ではマルちゃんのダブルラーメンみたいな二個入りラーメンが主流。　Nissinmasは日本の日清食品グループだが、インドネシアに於けるプレゼンスはあまり強くない。（ちょっと前まではIndofoodと資本関係があったはず）　AAAとRoseは米粉によるビーフン麺専業のようだ。　今回は未購入だが、Migelasというブランドの、日清Magヌードルみたいのが結構出回っていた。　またベビースターのようにおやつ程度の小ささで麺をそのまま食べるタイプの製品もあった。　ブランドの顔ぶれはジャカルタと大差ないようだが、他の地方では状況が違うのかもしれない。 ▼スーパー（Carrefour）の即席麺売り場、袋麺だけで棚が14台ある。カップ麺はこの裏側に棚が5台。・バリ島クタ近辺にはショッピングモール、スーパーが散在している。そして即席麺コーナーが　占める面積がとても大きい。コンビニもIndomaret・Alfamart（ともにインドネシア資本）、　Circle K・Seven Eleven等があちこちにある。ただコンビニは店舗によって即席麺の品揃えの　落差が激しい。Indomaretには結構マイナーな製品も置いてあったが、外資系はダメ。・入国した際の為替レートは大体1円＝110IDR（インドネシアルピア）。IDRの桁を二つ取って、　一割ぐらい差し引いたのが日本円への大まかな換算。・国産の袋麺は普及品が1,500～3,000IDR、高級品が～4,000IDR。カップ麺は3,000～4,000IDR程度。・輸入品は農心を中心に韓国製品が結構な売り場面積を占有していた。インドネシアに限らず東南　アジアの各国で、辛ラーメンがお馴染の赤いパッケージ（言語表記は違う）で売られているのは　悔しいけど凄いブランド力だと思う。（但し中国生産品かもしれない。確認するのを失念した）　日清カップヌードルは名称だけ世界共通だけど中身は仕向地によって全然別物だからなー。・あとシンガポールの明星やタイのMAMA、香港の寿桃牌などを見掛けた。輸入品は10,000IDR以上。　日本からの輸入品は全く見なかった。・インドネシアは収集家に取って忌まわしい五個パック販売が主流ではく、全ての製品を一個単位で　購入することができる。これはありがたい。・袋麺もカップ麺も日本のものより一回り小さい。（でもフィリピンよりは一回り大きい）・モスリムが多い国なので豚肉味の製品は皆無。鶏・牛・カレー味が基本。（但しインドネシアの中でもバリ島はイスラム教の影響が少ない地域。豚の丸焼きを店先で見た）・インドネシアの麺料理といえば焼そばに似たミーゴレンが有名で、即席麺でも売り場の1/3程度を　このミーゴレンが占める。フィリピンに於けるパンシット・カントンのようなもの。・米粉によるビーフンは売り場の一割程度を占有する。この市場にはメジャーブランド御三家は手を　出していない。（今回未購入だがIndofoodにはPop Bihunというビーフン専門のブランドがある）・Indomieだけは昔から高級志向の即席麺を作っているが、あまり支持されているようには見えない。（高級志向製品は賞味期限が今年中に切れるのが多かった）ビーフン以外のノンフライ等の健康志向　製品もまだない。これらの市場が立ち上がるのはもう少し先の話かな？ ▼即席ではないミーゴレン・前回のフィリピン遠征から、事前に即席麺メーカ各社サイトを調べてカラー写真と製品名を印刷　した資料を手にしながら売り場を散策するようにした。これは購入漏れや重複を防ぐのに絶大な　威力を発揮する。長い時間売り場をウロウロしたり写真を撮ったりしていると店員に怪しまれる　けれど、資料とペンを持って悩んでいる表情をすると店員が「May I help you?」とか言ってくれ　協力的になってくれる（こともある）。やはり海外遠征も回数を重ねる毎に効率的になってゆく。 ▼事前に調べた資料（製品、スーパーの位置を記した地図）とチェック済レシート。（以下雑感）・さすがは世界的なリゾート観光地だけあって、バリ島は殆ど緊張せずに街歩きができる。　マニラやホーチミンのように常時ちょっと身構えてしまうような感じはない。　ただTatooをしている人の割合が高いのにはちょっと違和感があるかな。・昼間外に出ているとさすがに暑いが、朝夕は涼しくて快適。日本の真夏の方がよっぽど過ごし難い。　ビーチで現地のビンタンビールを飲みながら「即席麺収集抜きでまた来てもいいかな」と思った。・距離が離れているためか？見た感じ他の東南アジアの国よりも中国の影響が弱いように感じた。　とはいえ、巨人Indofood社は華人の作った会社だし、影響力はそれなりにあるのだろうとは思うが。 ▼ビンタンビール・遺跡めぐりなどの観光は一切しなかったが、即席麺収集以外で海外へ行く際に必ず行うことがある。　車（商用車、バイクを含む）と家電のチェックだ。今回の大収穫はインドネシアの家電メーカである　Polytron社の製品の現物を間近で見れたこと（日本ではまず見る事が出来ないだろう）。今や家電は　どの国へ行ってもSamsungとLGに席巻され、日本のメーカはその下の扱いというのが定番の光景。　しかしインドネシアにおいてTVや冷蔵庫等の分野で強豪企業に伍して健闘している姿はちょっと応援　したくなるものがある。がんばれポリトロン！ ▼Polytron社の薄型テレビコーナー・と、いうわけでこれから半年程はインドネシア製品を紹介する頻度が増えます。今回買った製品は　賞味期限が来年の春頃のものが多いので、綿密な試食計画を立てなければ。（毎回これに悩まされる）　近々もう一回海外遠征計画があるし、、、 No.5390　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901071 131227 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名エースコック池袋大勝軒　中華そば　家庭で手軽に名店を味わう　店主山岸一雄のこころの一杯スペックゆで５分、Net122/90g、360kcal(1507kJ)、ナトリウム0.7+2.0g（食塩相当量6.9g）付属品概要液体スープめん丸断面で太いノンフライ麺は重量感が高い、表面は滑らかでコシもある、量も多いスープ鰹ダシの旨みが非常に強い、その割に酸味は弱く甘め、醤油濃度は薄い、刺激も弱いその他コメント麺もスープも同社の大勝軒つけめんとイメージが同じ、ブランドの管理が出来ている総合評価・試食日 ★★★3 2014/09/14朝、試食品賞味期限2014/12/02、ローソン100、\108 No.5389　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルチェコ袋ラーメン 8 593837 250981 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Vitana Bistro Nudle, Syrova Omacka (Cheese Sauce) スペック丼お湯入れ７分、Net77g、367kcal(1541kJ)、（食塩相当量3.2g）付属品概要粉末スープめん細い揚げ麺は気泡感がある、お湯を注いで七分待ちの指示だが五分程度でも十分OK スープチーズを塩水で溶いたような印象、粘性は無い、塩分強し、チーズの香りは結構複雑その他コメントチーズフォンデュに即席麺を絡めているような印象、同種のNo.5365より食べやすい総合評価・試食日 ★★2 2014/09/13朝、試食品賞味期限2014/12/31、Kihara特派員様よりいただく 2014-09/18　木　雲 No.5388　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901773 011889 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名サンポー食品復刻版　にんにくラーメン　男性専用　とんこつ　焼豚・ニラ・フライドガーリックスペック熱湯３分、Net92/70g、447kcal(1871kJ)、ナトリウム0.7+1.2g（食塩相当量4.8g）付属品概要粉末スープ、かやく（焼豚・フライドガーリック・にら）、調味油めん細めで丸断面の揚げ麺は，硬めで気泡感があり重量感は無い、スープとの相性は良いスープあっさりして濃厚ではないが、揚げニンニクの香りが強烈で人と会うのを躊躇する程その他コメント韮も効果的、にんにくパワーで体が火照る、安っぽいが個性が明確で、潔さを感じる総合評価・試食日 ★★★3 2014/09/11朝、試食品賞味期限2014/11/03、ザ・博多、\184 No.5387　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902105 206683 JAS表示あり　日即食協No.202 会社名・品名日清食品こだわりのワンタン麺　鶏ガラの旨みを効かせたこだわりの醤油スープ（CGCグループ向け製品）スペック熱湯３分、Net72/60g、313kcal(1310kJ)、ナトリウム0.7+0.9g（食塩相当量4.1g）付属品概要なし。粉末スープ、かやく（ワンタン五個・卵・人参・ねぎ）は混込済めん細めで丸断面の揚げ麺は食感が軽い、でもヌードル系ではなくラーメン系の舌触りスープ鶏ガラ醤油、うまみは強いが人工的、そつない出来だがこだわって作った感じはないその他コメントワンタンは小さいが皮はもっちりしている、中の具は少なく、皮の食感を楽しむもの総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/09/10朝、試食品賞味期限2014/11/20、相鉄ローゼン、\106 2014-09/15　月（敬老の日）　雲晴 No.5386　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋冷し中華 4 902702 001841 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名マルタイ平打棒ラーメン　冷し中華　柑橘果汁の味わい　のどごしのよいつるつるの平打麺！！（２人前）スペックゆで５分水さらし、Net125/80g、320kcal(1340kJ)、ナトリウム1.9g（食塩相当量4.8g）付属品概要液体スープめん太い偏平断面ノンフライ麺は滑らかで密度が高い、麺が主役だという自己主張があるスープマイルドな醤油味、旨みは自然で喉越し良好、甘さも適度、酸味は控えめで角が丸いその他コメント柑橘系の香りが弱いのはちょっと期待外れ、スープよりも麺の方が勝っている印象総合評価・試食日 ★★★3 2014/09/09朝、試食品賞味期限2014/12/22、ザ・博多、\216 No.5385　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902881 053617 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名明星食品高級つゆそば　中華三昧　甜麺醤・豆ち醤・豆板醤の濃厚味噌味スペックゆで４分、Net108/80g、385kcal(1612kJ)、ナトリウム0.9+1.9g（食塩相当量7.1g）付属品概要液体スープ、粉末スープめん扁平断面ノンフライ麺はふくよかさがある、発売当初より普通のラーメンに近付いたスープザラザラした濁り感があり、中華料理的な香り、塩分が強いが深みはあまり感じないその他コメント昔の繊細なイメージは弱まった、正麺やラ王等の低価格製品が出て居場所が無い感じ総合評価・試食日 ★★★3 2014/09/07朝、試食品賞味期限2014/12/11、相鉄ローゼン、\139 2014-09/12　金　晴 No.5384　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルメキシコカップラーメン 0 70662 24202 5 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Nissin Foods (Mexico) Cup Noodles Sopa Nissin Hot Sauce Con Camaron スペック熱湯３分、Net64g、279.5kcal(1174.5kJ)、ナトリウム1.342g 付属品概要チリソース。粉末スープ、かやく（えび・コーン・グリーンピース）は混込済めん偏平断面で柔らかめの揚げ麺は、日本のカップヌードルと比べて少しキレが悪い印象スープ基本はチキンコンソメ味、生っぽい唐辛子の香りが目立つ、適度な刺激が食欲を刺激その他コメント φ5mm程のえびはブヨブヨした食感で香りも弱い、乾燥野菜は意外に日向臭くない総合評価・試食日 ★★2 2014/09/06朝、試食品賞味期限2014/09/10、Bando様よりいただく No.5383　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 904603 116327 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名東亜食品工業神戸一番　塩ラーメン（タンメン味）　乾麺　シコシコ中華めん　２人前スペックゆで４分、Net109/80g、307kcal(1285kJ)、ナトリウム0.47+2.4g 付属品概要液体スープめん細めの棒状乾燥麺は滑らかでコシも十分ある、小麦の香りはいま一つ、優等生的性格スープ透明感があり鶏ガラの旨みが出ている、僅かに生姜と胡麻油の香り、インパクト弱しその他コメント麺とスープの相性が詰め切れていない印象、味付けした炒め野菜を入れると良さそう総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/08/31朝、試食品賞味期限2014/10/23、神戸わくわく館、\270 No.5382　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902402 851456 JAS表示あり　日即食協No.122 会社名・品名ハウス食品うまかっちゃん　九州醤油とんこつ　こく仕立て　※使用している醤油中、九州醤油は75% スペックゆで３分、Net95/80g、420kcal(1758kJ)、ナトリウム0.6+1.8g 付属品概要粉末スープめん中太の揚げ麺は、昔の即席麺のまんまという印象、この製品にはこれで必要十分スープ特徴的な香りで好みが分かれそう、醤油の量が多いのではなく濃い醤油を使った感じその他コメントベースとなる豚骨味はうまかちゃんシリーズの流れを感じ、ミルキーで安心感がある総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/08/30朝、試食品賞味期限2014/12/10、ザ・博多、\108（うまかっちゃん5種セット\540） 2014-09/07　日　雲雨 No.5381　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 982504 863458 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名小笠原製粉カレイ　家庭用ラーメン　カレー味スペックゆで２分、Net98/60g、443kcal(1855kJ)、ナトリウム0.2+1.7g（食塩相当量4.9g）付属品概要粉末スープ（人参・玉ねぎ・大豆蛋白入り）めん中太で角断面の揚げ麺はゆで二分のためか輪郭が明快、同社の製品麺はは皆同じ印象スープ澱粉質の濁り感がある、刺激は強くない、カレーの香りは単調、旨味は強く出ているその他コメント細かい人参や玉ねぎが結構味に寄与する、大豆蛋白入り、同社製品の中では異端の味総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/08/28朝、試食品賞味期限2014/09/24、小笠原製粉、\324（水族館シリーズ4種トートセット\1,296） No.5380　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901990 021999 JAS表示あり　日即食協No.151 会社名・品名東洋水産マルちゃん　激めん　ワンタンメン　北海道工場からお届けしますスペック熱湯３分、Net91/60g、382kcal(1599kJ)、ナトリウム0.6+1.5g（食塩相当量5.3g）付属品概要粉末スープ、メンマ。かやく（ワンタン・ナルト）は混込済めん細めの揚げ麺は気泡感が結構ある、安っぽい食感だがこれがこの製品には合っているスープ透明感のある醤油味、生姜と胡椒の刺激が特徴的、ワンタン四個は皮が脆く味は弱いその他コメントレトルトのメンマだけが妙に高級、30年位前によく食べたが当時からイメージが不変総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/08/27朝、試食品賞味期限2015/01/09、北海道どさんこプラザ、\184 2014-09/05　金　雲晴 No.5379　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901734 022145 JAS表示あり　日即食協No.162 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　赤富士郎　辛豚骨醤油ラーメン　●辛い揚げ玉富士盛り！●コシのある極太麺！●スープ濃いめ！スペック熱湯５分、Net142/90g、604kcal(2529kJ)、ナトリウム1.0+2.3g（食塩相当量8.4g）付属品概要液体スープ、粉末スープ。かやく（キャベツ・味付揚げ玉）は混込済めん偏平断面で太い揚げ麺はうどんのようだ、歯応えは硬めだというか鈍重、量は多いスープ心地良い辛さ、花椒や豆板醤・ニンニクの香り有り、でもスープの基本部分は類型的その他コメントキャベツとオレンジ色の揚げ玉は大量、前作同様パッケージは個性的だが味は大雑把総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/08/26朝、試食品賞味期限2014/12/24、Okada様よりいただく No.5378　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901726 003053 JAS表示あり　日即食協No.2 会社名・品名五木食品五木の（お２人前）　アベックラーメン　即席　スープ付き（くまモンバージョン）スペックゆで３分、Net87.5/75g、314kcal(1315kJ)、ナトリウム0.9+1.3g 付属品概要液体スープめん棒状乾燥麺は舌触りが緻密で、見た目よりも重量感がある、麺を一人分に分けにくいスープ醤油分が弱い塩味スープ、豚骨ではない、シンプルだが鶏ガラや香辛料のバランス良その他コメント胡麻油の香りが効果的、製品の構成が似ているマルタイラーメンよりも骨太な印象総合評価・試食日 ★★★3 2014/08/23朝、試食品賞味期限2014/10/11、さいか屋、\190 (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 982504 863465	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	小笠原製粉	チンアナゴ　家庭用ラーメン　みそ味
スペック	ゆで２分、Net92/80g、417kcal(1476kJ)、ナトリウム0.2+2.0g（食塩相当量5.6g）
付属品概要	粉末スープ
めん	中太角断面の揚げ麺は、昭和の即席麺という印象、このシリーズは皆茹で時間に敏感
スープ	粉末っぽい味噌、うま味は十分、派手な刺激や香りは無い、チンアナゴの風味は無し
その他コメント	キリンラーメンみそ味と似ているが、帆立エキスが豚に変わっており、力強さが増加
総合評価・試食日	★★☆2.5	2014/09/23朝、試食品賞味期限2014/09/24、小笠原製粉、\324（水族館シリーズ4種トートセット\1,296）

国名・ジャンル	インドネシア	袋汁なし麺	0 89686 04069 2	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Indofood	Indomie Mi Keriting Goreng Rasa Ayam Cabe Rawit
スペック	ゆで３分お湯切り、Net90g、380kcal(1591kJ)、ナトリウム1.17g
付属品概要	液体ソース、かやく（鶏肉団子・ソーセージ・人参・キャベツ）
めん	幅広で偏平断面の揚げ麺は、輪郭が明確で重量感がある、歯応えはしっかりしている
スープ	唐辛子を口にした瞬間凶暴な辛さが襲う、うま味は人工的だが十分、甘さも結構ある
その他コメント	具の種類が多いがあまり効果的ではない、一点突破型の刺激故特殊用途向けだと思う
総合評価・試食日	★★2	2014/09/21朝、試食品賞味期限2014/11/04、Supernova(Indonesia)、3,600IDR

国名・ジャンル	シンガポール	袋ラーメン	8 888107 000176	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Nissin Foods (Asia)	明星　香面　香鶏味　Myojo Xiang Mian, Chicken Flavour　不経油炸処理 Without Oil Frying（製造はタイ）
スペック	ゆで４分、Net80g、281kcal(1176kJ)、ナトリウム0.923g
付属品概要	粉末スープ、調味油
めん	細めで偏平断面のノンフライ麺はふくよかさに欠ける、やや無機質で痩せている印象
スープ	鶏ガラのうま味と薄口醤油、刺激は弱く上品だが力感も弱い、僅かにニンニクの香り
その他コメント	まるで日本のノンフライ麺黎明期の製品みたいだ、明星なら中麺やめん吉を思い出す
総合評価・試食日	★★☆2.5	2014/09/20朝、試食品賞味期限2014/11/18、Foodmart(Indonesia)、10,700IDR

国名・ジャンル	インドネシア	カップラーメン	0 89686 06012 6	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Indofood	Popmie Mi Instan Cup, Rasa Baso
スペック	熱湯３分、Net75g、380kcal(1591kJ)、ナトリウム0.92g
付属品概要	粉末スープ（かやく（肉団子・人参・グリーンピース・ねぎ）入り）調味油、チリパウダー・フォーク
めん	角断面の揚げ麺は滑らか、柔らかく歯応えは軟弱、ラーメンではなくヌードルの食感
スープ	醤油っ気のないシンプルな塩味、旨みは十分、チリパウダーを全部入れると結構辛い
その他コメント	パーム油の香りと牛肉の生々しい匂いはクセがある、肉団子はあまり味に寄与しない
総合評価・試食日	★★2	2014/09/18朝、試食品賞味期限2014/11/13、Indomaret(Indonesia)、3,800IDR

国名・ジャンル	チェコ	袋ラーメン	8 593837 250981	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Vitana	Bistro Nudle, Syrova Omacka (Cheese Sauce)
スペック	丼お湯入れ７分、Net77g、367kcal(1541kJ)、（食塩相当量3.2g）
付属品概要	粉末スープ
めん	細い揚げ麺は気泡感がある、お湯を注いで七分待ちの指示だが五分程度でも十分OK
スープ	チーズを塩水で溶いたような印象、粘性は無い、塩分強し、チーズの香りは結構複雑
その他コメント	チーズフォンデュに即席麺を絡めているような印象、同種のNo.5365より食べやすい
総合評価・試食日	★★2	2014/09/13朝、試食品賞味期限2014/12/31、Kihara特派員様よりいただく

国名・ジャンル	日本	袋冷し中華	4 902702 001841	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	マルタイ	平打棒ラーメン　冷し中華　柑橘果汁の味わい　のどごしのよいつるつるの平打麺！！（２人前）
スペック	ゆで５分水さらし、Net125/80g、320kcal(1340kJ)、ナトリウム1.9g（食塩相当量4.8g）
付属品概要	液体スープ
めん	太い偏平断面ノンフライ麺は滑らかで密度が高い、麺が主役だという自己主張がある
スープ	マイルドな醤油味、旨みは自然で喉越し良好、甘さも適度、酸味は控えめで角が丸い
その他コメント	柑橘系の香りが弱いのはちょっと期待外れ、スープよりも麺の方が勝っている印象
総合評価・試食日	★★★3	2014/09/09朝、試食品賞味期限2014/12/22、ザ・博多、\216

国名・ジャンル	メキシコ	カップラーメン	0 70662 24202 5	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Nissin Foods (Mexico)	Cup Noodles Sopa Nissin Hot Sauce Con Camaron
スペック	熱湯３分、Net64g、279.5kcal(1174.5kJ)、ナトリウム1.342g
付属品概要	チリソース。粉末スープ、かやく（えび・コーン・グリーンピース）は混込済
めん	偏平断面で柔らかめの揚げ麺は、日本のカップヌードルと比べて少しキレが悪い印象
スープ	基本はチキンコンソメ味、生っぽい唐辛子の香りが目立つ、適度な刺激が食欲を刺激
その他コメント	φ5mm程のえびはブヨブヨした食感で香りも弱い、乾燥野菜は意外に日向臭くない
総合評価・試食日	★★2	2014/09/06朝、試食品賞味期限2014/09/10、Bando様よりいただく