2014-08/31 日
| 雲晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋冷し中華 | 4 902105 900284 | JAS表示あり 日即食協No.2 |
会社名・品名 | 日清食品 |
日清ラ王 冷し中華ごまだれ まるで生めん
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スペック | ゆで5分水さらし、Net118/80g、365kcal(1528kJ)、ナトリウム2.3g(食塩相当量5.8g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 偏平断面ノンフライ麺は重量感がありしなやかさとコシが両立している、香りも良い | |||
スープ | 僅かに酸味があり、練り胡麻の重厚感を強調せず軽快感がある、適度な深みもある | |||
その他コメント | 野菜を沢山入れると味が薄く感じるかも、5358正麺の胡麻は甘めで結構性格が違う | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2014/08/21朝、試食品賞味期限2014/09/28、イトーヨーカ堂、\77 |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 901071 207137 | JAS表示あり 日即食協No.219 |
会社名・品名 | エースコック |
EDGE 鬼辛焼そば 驚き&やりすぎ カップ焼そばに激辛スパイス入れすぎた件 Too much surprise
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スペック | 熱湯お湯切り3分、Net130/100g、559kcal(2340kJ)、ナトリウム2.1g(食塩相当量5.3g) | |||
付属品概要 | 液体ソース、かやく(キャベツ・魚介パウダー)、激辛スパイス | |||
めん | 太めで丸断面の揚げ麺は存在感が結構高い、量も多く十分な満腹感を得られる | |||
スープ | 大量の赤いスパイスに圧倒されるが、魚粉の割合が多いため辛さよりも旨味を感じる | |||
その他コメント | 尖った辛さではない、5375日清JACKより辛く4848赤いペヤング程ではない、具は簡素 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2014/08/20朝、試食品賞味期限2014/10/24、ミニストップ、\214 |
2014-08/27 木
| 雲雨 |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 902105 222812 | JAS表示あり 日即食協No.162 |
会社名・品名 | 日清食品 |
激辛焼そばJACK ハバネロわさびからし味 うまさのビックリ箱
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スペック | 熱湯お湯切り3分、Net101/80g、445kcal(1863kJ)、ナトリウム2.0g(食塩相当量5.1g) | |||
付属品概要 | 液体ソース、ジャックパウダー。かやく(キャベツ・味付卵)は混込済 | |||
めん | 偏平断面の揚げ麺は太めだが柔らかめ、あまり存在感は強くない | |||
スープ | 粉っぽい舌触りで味噌の味がする、刺激は唐辛子>わさび>からし、花椒の刺激あり | |||
その他コメント | 辛さの絶対量は過剰ではない、刺激一辺倒だけではなく、味わいの余地を残してある | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2014/08/19朝、試食品賞味期限2014/11/27、サークルK、\173 |
国名・ジャンル | 米国 | 袋ラーメン | 0 41789 00281 6 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Maruchan Inc. |
Maruchan Ramen Noodle Soup, Picante Chicken Flavor Hot & Spicy 0Grams Trans Fat
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スペック | ゆで3分、Net85g、380kcal(1591kJ)、ナトリウム1.48g | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 角断面の揚げ麺は、単調かつちょっと鈍重な食感、香りもあまり良くない | |||
スープ | 素朴なチキンコンソメ味に唐辛子の粉を多めに混ぜた印象で、適度に食欲を刺激する | |||
その他コメント | 僅かにハーブの香りがあり他のMaruchan Ramenとは趣が異なる、あまり繊細さは無い | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2014/08/17朝、試食品賞味期限2015/05/27、Harada特派員様よりいただく |
2014-08/24 日
| 雲晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋そば | 4 973288 402308 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 麺のスナオシ |
美味しいかけそば 香り高いのどごし 風味豊かな、鰹と昆布の和風だし 冷しても美味しくいただけます。
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スペック | ゆで4分、Net80/70g、362kcal(1516kJ)、ナトリウム0.8+1.3g(食塩相当量5.3g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 重量感があるノンフライ麺、モチモチした食感が蕎麦らしくない、蕎麦の香りは弱い | |||
スープ | 粉末スープっぽい香り、味の手数が少なく、醤油とダシがうまく融和していない印象 | |||
その他コメント | 価格を勘案すると多くのものを求めない方が吉、冷して食べる方が適しているかも? | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2014/08/16朝、試食品賞味期限2014/12/21、CAN★DO、\36(\108/3p) |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 949476 050033 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 利尻漁業協同組合(販売者) |
北海道利尻島 利尻昆布ラーメン 塩味 とろろ昆布入乾燥めん 利尻昆布を練り込んだめんと、その味に合わせたダシが、、、
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スペック | ゆで5分分離調理、Net113.4/80g、342kcal(1432kJ)、ナトリウム0.5+2.4g(食塩相当量7.4g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、天然とろろ昆布(1g) | |||
めん | 丸断面のノンフライ麺は適度な歯応え、表面は滑らかで昆布の香りも一応出ている | |||
スープ | 昆布の旨味を強調した塩味、派手ではないが自己主張がある、とろろ昆布は必要十分 | |||
その他コメント | 同類のNo.5370より製品の訴求点がハッキリしている、過剰に具を入れない方がいい | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2014/08/14朝、試食品賞味期限2015/03/19、北海道どさんこプラザ、\257 |
2014-08/21 木
| 晴 |
国名・ジャンル | 米国 | カップラーメン | 0 41789 00191 8 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Maruchan Inc. |
Maruchan Instant Lunch, Sabor a Pollo (Chicken)
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スペック | 熱湯3分、Net64g、290kcal(1212kJ)、ナトリウム1.2g | |||
付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく(コーン・人参・グリーンピース)は混込済 | |||
めん | 細めで偏平断面の揚げ麺は柔らかくて頼りない、日本のカップヌードルの麺より華奢 | |||
スープ | 少し濁り感のあるチキン味で生姜の香りがする、塩分や旨味は控えめ、意外に上品 | |||
その他コメント | 人参やグリーンピースの日向臭さの影響力が大きい、多くの米国製品に共通する欠点 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2014/08/13朝、試食品賞味期限不詳、Bando様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 974148 800616 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | ミツヤ 利尻店(販売者) |
乾燥 利尻昆布ラーメン 醤油味 利尻昆布練り込み麺 利尻とろろ昆布入り コシのある麺に利尻昆布を練り込んで、、、
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スペック | ゆで5〜6分分離調理、Net139/90g | |||
付属品概要 | 液体スープ、利尻とろろ(3g) | |||
めん | 太めで丸断面のノンフライ麺は重量感が大、悪く言えば鈍重、硬めの細うどんのよう | |||
スープ | ガラだしが強く王道を行くような強い醤油味、反面昆布の香りがあまり引き立たない | |||
その他コメント | 大量のとろろ昆布が製品全体の味を支配する、素材は悪くないがバランスがもう一息 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2014/08/12朝、試食品賞味期限2014/09/12、KYリカー、\286 |
2014-08/17 日
| 晴 |
国名・ジャンル | シンガポール | 袋ラーメン | 8 888056 603961 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Tat Hui Foods |
KOKA Oriental Style Instant Noodles, Curry Flavour (HALAL)
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スペック | ゆで2〜3分、Net85g | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 柔らかめでちょっと頼りない食感の揚げ麺は、日本の昭和時代の即席麺のような印象 | |||
スープ | 濁り感があり澱粉質のザラザラした舌触り、旨味は人工的だが控えめ、辛さも弱い | |||
その他コメント | ちょっと薄っぺらく単調なカレーの香りが支配的で、これが異国情緒を感じさせる | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2014/08/10朝、試食品賞味期限2015/02/28、Kihara特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901468 910374 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 菊水 |
らーめん山頭火【しお味】寒干しラーメン じっくりと、丹精込めて旨味を引き出したとんこつスープに、野菜の持ち味と、、、
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スペック | ゆで4〜4.5分分離調理、Net140/80g、496kcal(2077kJ)、ナトリウム2.5g(食塩相当量6.4g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 中太のノンフライ麺は、硬くはないが鍛えたような力強さがある、小麦の香りも良い | |||
スープ | 甘めで豚骨のダシも出ている、添加物の量が控えめなのか旨味が自然で喉越しも良い | |||
その他コメント | すり胡麻が結構効果的、高価格ゆえ手放しでお勧めは出来ないが、完成度が高い製品 | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2014/08/09朝、試食品賞味期限2014/10/08、北海道どさんこプラザ、\324 |
2014-08/14 木
| 雲晴 |
国名・ジャンル | 米国 | カップラーメン | 0 41224 72274 3 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | American Roland Food |
Roland Noodles Cup, Beef Flavor (製造はシンガポール)
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スペック | 熱湯3分、Net68g、300kcal(1256kJ)、ナトリウム1.1g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(人参・コーン・グリーンピース) | |||
めん | 細めで偏平断面の揚げ麺は柔らかめ、コシは弱く頼りない食感 | |||
スープ | 醤油ベースの牛肉味、化学調味料不使用なので旨味は弱い、塩分は強い、刺激は弱い | |||
その他コメント | 味や香りの積極性に欠ける印象、乾燥野菜の日向臭さが全体の印象を方向付ける | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2014/08/07朝、試食品賞味期限2014/08/31、Kihara特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 982504 863434 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 小笠原製粉 |
イルカ 家庭用ラーメン 塩とんこつ味
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スペック | ゆで2分、Net92/80g、428kcal(1792kJ)、ナトリウム0.2+1.5g(食塩相当量4.3g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 中太の揚げ麺は古風な舌触り、あまり存在感がある麺ではない、茹で過ぎに注意 | |||
スープ | 脱脂粉乳の乳臭さが強い、豚骨臭は殆ど無く牛乳ラーメンという風情、穏やかな味 | |||
その他コメント | 旨味は控えめ、白胡麻が入っているが印象弱し、添加物が少なそうで圧迫感が無い味 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2014/08/06朝、試食品賞味期限2014/09/18、小笠原製粉、\324(水族館シリーズ4種トートセット\1,296) |
2014-08/10 日
| 雨雲 |
国名・ジャンル | チェコ | 袋ラーメン | 8 712100 383212 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Unilever (Czech) |
Knorr Noodles, Cheese`n`Herbs, Se Syrovou Omackou
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スペック | 丼お湯入れ3〜5分、Net62g、350kcal(1400kJ)、(食塩相当量3.8g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 偏平断面で細く、気泡感が強い揚げ麺は黎明期のカップ麺のよう、食感は頼りない | |||
スープ | チーズをお湯で溶いた中に多めの塩を入れたような印象、チーズ臭さがあるのは良い | |||
その他コメント | 旨味は弱くハーブの香りも殆ど無い、インパクトは大きいがが日本人には合わない味 | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2014/08/05朝、試食品賞味期限2014/11/30、Kihara特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 322102 | JAS表示あり 日即食協No.193 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん バリうま 長崎ちゃんぽん 太麺と豚・鶏・魚介・野菜合わせのコクのあるスープ
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スペック | 熱湯5分、Net86/65g、371kcal(1553kJ)、ナトリウム0.7+1.5g(食塩相当量5.6g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(キャベツ・いか・かまぼこ・にんじん・きくらげ)、調味油 | |||
めん | 丸断面の揚げ麺はラーメンより太くて存在感があるが、ちゃんぽんとしては迫力不足 | |||
スープ | アサリや野菜の旨味を意識してか甘めでやや作為的、豚骨臭や乳臭さはなくアッサリ | |||
その他コメント | 具は少し物足りない、スッキリしたちゃんぽんも悪くないが外観から味を想像し難い | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2014/07/29朝、試食品賞味期限2014/10/01、とうきゅう、\138 |
2014-08/07 木
| 晴 |
国名・ジャンル | タイ | カップラーメン | 8 850412 371500 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Fashion Food |
FF Tom Yum Shrimp Creamy Flavour Instant Noodles 方便面酸辣蝦濃湯
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スペック | 熱湯3分、Net65g、270kcal(1112kJ)、ナトリウム1.81g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(えび・人参・ねぎ)、調味油 | |||
めん | 細くて気泡感が強い揚げ麺はちょっと硬め、食感は安っぽいがスープとの相性は良い | |||
スープ | 乳臭さが強く最初は穏やかに感じるが、その後に来る辛さは激烈、旨味や香りは複雑 | |||
その他コメント | 小さなえびの欠片はゴムみたいな食感、汗が噴出し運動後のような爽快感が得られる | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2014/07/28朝、試食品賞味期限2015/01/09、Kihara特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | ドイツ | 袋ラーメン | 9 556001 100160 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nestle |
Maggi Magic Asia, Geschmack Huhn (Chicken) Instant Nudel Snack(製造はマレーシア?)
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スペック | 丼お湯入れ4分、Net65g、259kcal(1084kJ)、(食塩相当量3.9g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 細くて気泡感が強い揚げ麺は柔らかめでコシが無く歯応えが単調、ラーメンとは別物 | |||
スープ | 透明感があるコンソメ味、醤油の香りもある、ハーブの香りが異国情緒を醸し出す | |||
その他コメント | 旨味は十分で不自然さもない、ヌードル入りの洋風スープだと思えば悪くないと思う | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2014/07/27朝、試食品賞味期限2014/10/31、Onodera特派員様よりいただく |
2014-08/04 月
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902121 911950 | JAS表示あり 日即食協No.2 |
会社名・品名 | イオン(販売者) |
Topvalu Select 麺とスープにこだわった味噌ラーメン 生麺のような食感のしなやかなノンフライストレート麺。、、、
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スペック | ゆで4分、Net101/80g、321kcal(1344kJ)、ナトリウム1.0+1.4g(食塩相当量6.0g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 中太のノンフライ麺はしなやかだが適度なコシもある、正麺やラ王に引けを取らない | |||
スープ | 味が薄く感じる、旨味も穏やか、雑味が多くカルシウム系の添加が多いように感じる | |||
その他コメント | 押し出しが強い味ではない、三層の麺構造とか袋の作り方から日清食品製と推測する | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2014/07/26朝、試食品賞味期限2014/12/08、AEON、\60 |
国名・ジャンル | チェコ | 袋ラーメン | 8 593837 250974 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Vitana |
Bistro Nudle, Bolonska Omacka
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スペック | 丼お湯入れ7分、Net77g、346kcal(1455kJ)、ナトリウム2.7g | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 細く柔らかい揚げ麺は気泡感が強い、七分戻しだがドロドロではない、香りは今一つ | |||
スープ | 甘酸っぱいトマト味、スープの量が少なくあんかけのようなとろみがあるのが特徴的 | |||
その他コメント | 欧州製品としては旨味が強く、適度な刺激もあるので物足りなさは感じなかった | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2014/07/23朝、試食品賞味期限2014/12/31、Kihara特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 902105 222782 | JAS表示あり 日即食協No.162 |
会社名・品名 | 日清食品 |
Cup Noodles ミーゴレン インドネシア風甘辛焼そば Indonesia ニッシンマス社開発協力
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net106/80g、475kcal(1989kJ)、ナトリウム2.2g(食塩相当量5.6g) | |||
付属品概要 | 液体ソース、フライドエシャロット。かやく(キャベツ・人参)は混込済 | |||
めん | 偏平断面の揚げ麺は柔らかめの歯応え、焼そばではなくあくまでヌードル風の舌触り | |||
スープ | 甘さが強く粉っぽさ有、豆系の香ばしさ、辛さは程々、旨味は強い、適度な異国情緒 | |||
その他コメント | フライドエシャロットは香りも歯応えも特徴的、日本人が想像するインドネシアの味 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2014/07/22朝、試食品賞味期限2014/10/10、ミニストップ、\172 |