即席ラーメンは即席ラーメン、2014年07月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも）　即席麺の購入、試食、YouTubeアップロード情報等をアップします－＞ @tontantinさんをフォロー 2014-07/28　月　晴雲・サーバのメンテナンスにつき、ここ数日はつながりにくいことがあるかもしれません、、、 No.5358　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋冷し中華 4 901990 511346 JAS表示あり　日即食協No.14 会社名・品名東洋水産マルちゃん　正麺　ごまだれ冷し　完成！生麺うまいまま製法スペックゆで５分水さらし、Net120/80g、407kcal(1704kJ)、ナトリウム1.8g（食塩相当量4.6g）付属品概要液体スープめんラ王と同等以上のふくよかなノンフライ麺、舌触りは優しいが適度な歯応えがあるスープ少し甘めで、重厚感は少なくあっさりした印象、刺激も控えめ、味が弱く感じるかもその他コメント同社の普通の冷しラーメンにはふりかけや辛子が付くのに正麺は何も無いのは何故？総合評価・試食日 ★★★3 2014/07/20朝、試食品賞味期限2014/09/19、たまや、\91 No.5357　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋冷し中華 4 902105 900260 JAS表示あり　日即食協No.2 会社名・品名日清食品日清ラ王　冷し中華　しょうゆだれ　まるで、生めん。スペックゆで５分水さらし、Net111/80g、346kcal(1449kJ)、ナトリウム2.6g（食塩相当量6.6g）付属品概要液体スープめんボリューム感の少ないノンフライ麺だが、ふくよかでしぶとさがある、新世代の質感スープ甘さが強く酸味は控えめでマイルド、醤油味は濃いが間接的、ちょっとピリ辛刺激有その他コメント素材としては良く出来ているが、麺もスープももう少し香りや味の深みがあるとよい総合評価・試食日 ★★★3 2014/07/19朝、試食品賞味期限2014/09/11、たまや、\90 No.5356　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901071 226800 JAS表示あり　日即食協No.2 会社名・品名エースコックカレーヌードル　日本初　カレー味カップ麺　コクと旨みの固形ルウ入り　1973年3月に発売したエースコックで最も歴史ある、、、スペック熱湯３分、Net106/80g、477kcal(1997kJ)、ナトリウム1.1+1.4g（食塩相当量6.4g）付属品概要なし。粉末スープ、固形ルウ、かやく（ポテト・味付豚肉・玉ねぎ・ねぎ・人参）は混込済めん角断面で細い揚げ麺は柔らかめで弾力感が強い、自己主張しない性格、量は結構多いスープ澱粉質のざらついた舌触り、重量感がある、辛さは控えめ、香りも華やかではないその他コメント馬鈴薯の存在感が強い、お湯を注ぐ際徐々に固形ルウが溶けるのを見るのが楽しい総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/07/16朝、試食品賞味期限2014/11/09、サンクス、\201 2014-07/24　木　晴 No.5355　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルスペインカップラーメン 8 410300 349952 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Gallina Blanca Yatekomo Fideos Orientales, Pollo (Chicken) スペック熱湯３分、Net60g、211kcal(888kJ)、ナトリウム1.2g 付属品概要粉末スープ（人参入り）めん角のエッジが明確な揚げ麺は、麺が折れるような脆さと噛み切る際の粘りが同居するスープ透明感がある、旨味は人工的だが控えめ、塩分も弱く曖昧、生姜の香り、刺激は弱いその他コメント具は細かな人参が見える程度、日本の味の素が関与する会社だが日本的要素は少ない総合評価・試食日 ★☆1.5 2014/07/15朝、試食品賞味期限2014/07/31、Kihara特派員様よりいただく No.5354　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 976651 080479 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名藤原製麺京都市動物園ラーメン醤油　Kyoto City Zoo（販売はノースユナイテッド）スペックゆで４．５分、Net115.7/80g、342kcal(1432kJ)、ナトリウム3.0g（食塩相当量7.5g）付属品概要液体スープめん細めのノンフライ麺は、硬くはないが適度なコシがあるスープ濃い色で醤油濃度が高い、同社の他の醤油スープと比べ畜肉の脂っぽさや旨味が弱いその他コメント一見マイルドな味だが、胡椒や生姜の刺激が結構強い、上野動物園のスープとは別物総合評価・試食日 ★★★3 2014/07/13朝、試食品賞味期限2014/10/01、とうきゅう、\173 2014-07/21　月（海の日）　雲 No.5353　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル韓国袋うどん 8 801043 015486 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名農心生生うどんスペックゆで２分、Net253g、405kcal(1696kJ)、ナトリウム1.76g 付属品概要液体スープ、かやく（揚げ玉・蒲鉾・わかめ・海苔・ねぎ）めん太い生タイプ麺は重量感がある、匂いも食感も日本の生のうどんと同じ、酸味はないスープ甘みが人工的で違和感、鰹よりも昆布のダシが強い、韓国製品だが唐辛子の刺激無しその他コメント揚げ玉と揚げ蒲鉾は結構効果的、でもスープと具の組み合わせの結果雑味が多い印象総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/07/12朝、試食品賞味期限2014/09/08、Kihara特派員様よりいただく No.5352　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルドイツカップラーメン 8 712429 120109 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Nissin Foods GmbH Cup Noodles Kylling (Chicken) スペック熱湯３分、Net63g、305kcal(1278kJ) 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（鶏肉・人参・コーン・ねぎ）は混込済めん偏平断面の揚げ麺は、輪郭がハッキリしているが、ややボソボソした食感スープ淡い色で濁り感がある、味もやや曖昧な印象、旨味は普通、僅かに生姜の香りがするその他コメント 4mm角程の硬い鶏肉は味が濃くスープの欠点を補う、日本のCupNoodleより素っ気ない総合評価・試食日 ★★2 2014/07/09朝、試食品賞味期限2014/07/29、Ueda駐在員様よりいただく 2014-07/17　木　晴雲 No.5351　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901677 081490 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名寿がきや食品台湾ラーメン　岡崎名産八丁味噌使用　ちょっぴり辛いでござる　愛知県岡崎市のご当地キャラ”オカザえもん”が、、、スペック熱湯３分、Net101/65g、419kcal(1754kJ)、ナトリウム0.6+1.8g（食塩相当量6.1g）付属品概要液体スープ、粉末スープ（かやく（肉そぼろ・フライドガーリック・ねぎ・唐辛子・にら）入り）めん丸断面で細めの揚げ麺は、若干気泡感があり軽やかな食感、スープとの相性は良いスープ痺れるような刺激が心地良い、八丁味噌の香りは突出していないが、豆の香りがあるその他コメント台湾ラーメンとしては厚みのある味だが、旨味は人工的で後味に残る、韮は効果的総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/07/08朝、試食品賞味期限2014/09/18、ミニストップ、\204 No.5350　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルドイツ袋ラーメン 8 712429 230402 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Nissin Foods GmbH Top Ramen, Orientalischer Art スペックゆで３分、Net90g、359kcal(1507kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量4.3g）付属品概要粉末スープめん中太の角断面の揚げ麺、滑らかでちょっと柔らかめだが、頼りないという程ではないスープ濁り感があり醤油の味と香りは薄い、旨味は控えめで刺激は少なくマイルドな味付けその他コメントイースト菌が発酵したような匂いが強くて個性的、米国のTop Ramenとは結構違う味総合評価・試食日 ★★2 2014/07/06朝、試食品賞味期限2014/10/31、Onodera特派員様よりいただく 2014-07/13　日　雲 No.5349　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 982504 863441 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名小笠原製粉アザラシ　家庭用ラーメン　ごましょうゆ味スペックゆで２分、Net92/80g、423kcal(1771kJ)、ナトリウム0.2+1.6g（食塩相当量4.6g）付属品概要粉末スープめん古風な即席ラーメンという感じの揚げ麺、印象に残りにくい、茹で時間には敏感スープ濁り感あり、旨味が抑制的、人工的な添加物が少なそうな印象、僅かな苦みがあるその他コメント鋭い辛さや香りは無い、胡麻も香りも地味、徒に食欲を刺激しないのが個性的総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/07/05朝、試食品賞味期限2014/09/18、小笠原製粉、\324（水族館シリーズ4種トートセット\1,296） No.5348　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901734 021131 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　ふなっしーの　千葉船橋ソースラーメン　やみつきになるラーメンなっしー！スペック熱湯３分、Net69/50g、305kcal(1277kJ)、ナトリウム0.5+1.3g（食塩相当量4.6g）付属品概要なし。粉末スープ、かやく（キャベツ・鶏豚味付肉そぼろ・人参）は混込済めん楕円断面の揚げ麺は表面が滑らか、少し弾力感がある、揚げ物の香ばしさが強いスープ正にカップ焼そばの匂い、麺の香ばしさと良く合う、適度な旨味と刺激で退屈しないその他コメント当初ゲテ物の類かと予想したが、意外にまとまりが良く、個性的で悪くないと思った総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/07/02朝、試食品賞味期限2014/08/03、OK、\103 2014-07/10　木　雲雨 No.5347　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルロシアカップラーメン 4 607160 450018 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Кухня без границ　Cooking without Borders Биг Ланч, Лапша С тушеной курицей и луком Big Lunch, Stewed chicken & Onion スペック熱湯４分、Net90g、333kcal(1377kJ) 付属品概要粉末スープ、かやく（鶏肉？・人参・ねぎ）、調味油、フォークめん角断面で太い揚げ麺は重量感があるが、歯応えが鈍重でコシも弱く、香りも良くないスープ透明感がある、旨味や塩分が弱く日本人には向かない味、胡椒と唐辛子の刺激は強いその他コメント人参は硬い、鶏肉は2mm程度の小ささ、説明文は旧ソ連圏の六カ国語表記で国際商品総合評価・試食日 ★☆1.5 2014/07/01朝、試食品賞味期限2014/07/27、Kihara特派員様よりいただく No.5346　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901071 131258 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名エースコックリンガーハットの長崎ちゃんぽん　－家庭で手軽に－名店を味わう　炊き出し豚骨に、魚介と野菜の旨みが効いた、、、スペックゆで５分、Net117/90g、366kcal(1532kJ)、ナトリウム0.9+1.7g（食塩相当量6.6g）付属品概要液体スープめん丸断面で太いノンフライ麺は存在感が高い、歯応えはやや鈍重で香りも無愛想な印象スープ他社の袋ちゃんぽんより甘さが控えめで旨味も自然、キレがよい、ピリ辛刺激が快感その他コメント薄味ではないが味や香りの深みがもう少し欲しい、具を入れるなら味付した方がいい総合評価・試食日 ★★★3 2014/06/29朝、試食品賞味期限2014/12/04、ローソン100、\108 2014-07/07　月　雲 No.5345　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルフランス袋ラーメン 3 263850 450211 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Leader Price Nouilles Orientales Saveur Poulet (Chicken Flavor) Nouvelle Recette（製造は中国）スペックゆで３分、Net85g、434kcal(1823kJ) 付属品概要粉末スープめん細めの揚げ麺はちょっと頼りなさを感じる、No.5277海老味の麺と比べて凡庸な印象スープ濁り感があるチキンコンソメ味、甘めで旨味は人工的、醤油等アジア的な感覚は皆無その他コメント粉末が黄色く、スープの量が少ないので違和感を感じる、海老味とはかなり違う印象総合評価・試食日 ★★2 2014/06/28朝、試食品賞味期限2014/08/27、Kihara特派員様よりいただく No.5344　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902881 056212 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名明星食品究麺　醤油　このうまさ、生めん級。スペックゆで４分、Net103/80g、299kcal(1252kJ)、ナトリウム1.0+1.8g（食塩相当量7.1g）付属品概要液体スープめん最近のノンフライ麺らしく緻密、柔らかめだが軟弱ではない、味噌の方が迫力があるスープ透明感が残る、旨味が強い無難な醤油味、ピリピリした刺激があり退屈な味ではないその他コメント突出した要素は無いが品質感は十分高い、同じ明星でもチャルメラとの関連性は薄い総合評価・試食日 ★★★3 2014/06/24朝、試食品賞味期限2014/08/26、とうきゅう、\99 2014-07/03　木　雲 No.5343　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋フォー 8 934563 218119 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Acecook Vietnam Vina Acecook Oh! Ricey Instant Pho Beef Flavour（フィリピンで購入）スペック丼お湯入れ３分、Net55g、225kcal(942kJ)、ナトリウム1.502g 付属品概要粉末スープ、調味油めん 5mm幅の偏平で、薄くヒラヒラした食感、輪郭は明確、ワンタンの皮みたいでもあるスープ旨味はちょっと作為的、牛肉の味や香りは控えめ、香草の香りが強い、刺激は少ないその他コメント製品名が同じNo.5326はハワイで入手したものだが味もパッケージの構成も結構違う総合評価・試食日 ★★2 2014/06/22朝、試食品賞味期限2014/08/21、Landmark(Philippines)、16.0PHP No.5342　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902702 001667 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名マルタイ九州発　久留米　とんこつラーメン　濃厚とんこつスープ仕立（二人前）スペックゆで３分、Net97/73g、371kcal(1553kJ)、ナトリウム0.5+1.7g（食塩相当量5.6g）付属品概要粉末スープ、調味油めん細い棒状ノンフライ麺は、輪郭が明快だが経時変化は大きい、もう少しコシが欲しいスープ獣臭さを感じる、抵抗を感じる人も多いだろう、大企業が作るミルキー豚骨とは違うその他コメント調味油に豚の脂が多く含まれこれが全体の印象に寄与していそう、明確な個性がある総合評価・試食日 ★★★3 2014/06/21朝、試食品賞味期限2014/09/25、とうきゅう、\192 (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	日本	袋冷し中華	4 901990 511346	JAS表示あり　日即食協No.14
会社名・品名	東洋水産	マルちゃん　正麺　ごまだれ冷し　完成！生麺うまいまま製法
スペック	ゆで５分水さらし、Net120/80g、407kcal(1704kJ)、ナトリウム1.8g（食塩相当量4.6g）
付属品概要	液体スープ
めん	ラ王と同等以上のふくよかなノンフライ麺、舌触りは優しいが適度な歯応えがある
スープ	少し甘めで、重厚感は少なくあっさりした印象、刺激も控えめ、味が弱く感じるかも
その他コメント	同社の普通の冷しラーメンにはふりかけや辛子が付くのに正麺は何も無いのは何故？
総合評価・試食日	★★★3	2014/07/20朝、試食品賞味期限2014/09/19、たまや、\91

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 901071 226800	JAS表示あり　日即食協No.2
会社名・品名	エースコック	カレーヌードル　日本初　カレー味カップ麺　コクと旨みの固形ルウ入り　1973年3月に発売したエースコックで最も歴史ある、、、
スペック	熱湯３分、Net106/80g、477kcal(1997kJ)、ナトリウム1.1+1.4g（食塩相当量6.4g）
付属品概要	なし。粉末スープ、固形ルウ、かやく（ポテト・味付豚肉・玉ねぎ・ねぎ・人参）は混込済
めん	角断面で細い揚げ麺は柔らかめで弾力感が強い、自己主張しない性格、量は結構多い
スープ	澱粉質のざらついた舌触り、重量感がある、辛さは控えめ、香りも華やかではない
その他コメント	馬鈴薯の存在感が強い、お湯を注ぐ際徐々に固形ルウが溶けるのを見るのが楽しい
総合評価・試食日	★★☆2.5	2014/07/16朝、試食品賞味期限2014/11/09、サンクス、\201

国名・ジャンル	スペイン	カップラーメン	8 410300 349952	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Gallina Blanca	Yatekomo Fideos Orientales, Pollo (Chicken)
スペック	熱湯３分、Net60g、211kcal(888kJ)、ナトリウム1.2g
付属品概要	粉末スープ（人参入り）
めん	角のエッジが明確な揚げ麺は、麺が折れるような脆さと噛み切る際の粘りが同居する
スープ	透明感がある、旨味は人工的だが控えめ、塩分も弱く曖昧、生姜の香り、刺激は弱い
その他コメント	具は細かな人参が見える程度、日本の味の素が関与する会社だが日本的要素は少ない
総合評価・試食日	★☆1.5	2014/07/15朝、試食品賞味期限2014/07/31、Kihara特派員様よりいただく

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 976651 080479	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	藤原製麺	京都市動物園ラーメン醤油　Kyoto City Zoo（販売はノースユナイテッド）
スペック	ゆで４．５分、Net115.7/80g、342kcal(1432kJ)、ナトリウム3.0g（食塩相当量7.5g）
付属品概要	液体スープ
めん	細めのノンフライ麺は、硬くはないが適度なコシがある
スープ	濃い色で醤油濃度が高い、同社の他の醤油スープと比べ畜肉の脂っぽさや旨味が弱い
その他コメント	一見マイルドな味だが、胡椒や生姜の刺激が結構強い、上野動物園のスープとは別物
総合評価・試食日	★★★3	2014/07/13朝、試食品賞味期限2014/10/01、とうきゅう、\173

国名・ジャンル	韓国	袋うどん	8 801043 015486	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	農心	生生うどん
スペック	ゆで２分、Net253g、405kcal(1696kJ)、ナトリウム1.76g
付属品概要	液体スープ、かやく（揚げ玉・蒲鉾・わかめ・海苔・ねぎ）
めん	太い生タイプ麺は重量感がある、匂いも食感も日本の生のうどんと同じ、酸味はない
スープ	甘みが人工的で違和感、鰹よりも昆布のダシが強い、韓国製品だが唐辛子の刺激無し
その他コメント	揚げ玉と揚げ蒲鉾は結構効果的、でもスープと具の組み合わせの結果雑味が多い印象
総合評価・試食日	★★☆2.5	2014/07/12朝、試食品賞味期限2014/09/08、Kihara特派員様よりいただく

国名・ジャンル	ドイツ	カップラーメン	8 712429 120109	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Nissin Foods GmbH	Cup Noodles Kylling (Chicken)
スペック	熱湯３分、Net63g、305kcal(1278kJ)
付属品概要	なし。粉末スープ、かやく（鶏肉・人参・コーン・ねぎ）は混込済
めん	偏平断面の揚げ麺は、輪郭がハッキリしているが、ややボソボソした食感
スープ	淡い色で濁り感がある、味もやや曖昧な印象、旨味は普通、僅かに生姜の香りがする
その他コメント	4mm角程の硬い鶏肉は味が濃くスープの欠点を補う、日本のCupNoodleより素っ気ない
総合評価・試食日	★★2	2014/07/09朝、試食品賞味期限2014/07/29、Ueda駐在員様よりいただく

国名・ジャンル	ロシア	カップラーメン	4 607160 450018	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Кухня без границ　Cooking without Borders	Биг Ланч, Лапша С тушеной курицей и луком Big Lunch, Stewed chicken & Onion
スペック	熱湯４分、Net90g、333kcal(1377kJ)
付属品概要	粉末スープ、かやく（鶏肉？・人参・ねぎ）、調味油、フォーク
めん	角断面で太い揚げ麺は重量感があるが、歯応えが鈍重でコシも弱く、香りも良くない
スープ	透明感がある、旨味や塩分が弱く日本人には向かない味、胡椒と唐辛子の刺激は強い
その他コメント	人参は硬い、鶏肉は2mm程度の小ささ、説明文は旧ソ連圏の六カ国語表記で国際商品
総合評価・試食日	★☆1.5	2014/07/01朝、試食品賞味期限2014/07/27、Kihara特派員様よりいただく

国名・ジャンル	フランス	袋ラーメン	3 263850 450211	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Leader Price	Nouilles Orientales Saveur Poulet (Chicken Flavor) Nouvelle Recette（製造は中国）
スペック	ゆで３分、Net85g、434kcal(1823kJ)
付属品概要	粉末スープ
めん	細めの揚げ麺はちょっと頼りなさを感じる、No.5277海老味の麺と比べて凡庸な印象
スープ	濁り感があるチキンコンソメ味、甘めで旨味は人工的、醤油等アジア的な感覚は皆無
その他コメント	粉末が黄色く、スープの量が少ないので違和感を感じる、海老味とはかなり違う印象
総合評価・試食日	★★2	2014/06/28朝、試食品賞味期限2014/08/27、Kihara特派員様よりいただく

国名・ジャンル	ベトナム	袋フォー	8 934563 218119	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Acecook Vietnam	Vina Acecook Oh! Ricey Instant Pho Beef Flavour（フィリピンで購入）
スペック	丼お湯入れ３分、Net55g、225kcal(942kJ)、ナトリウム1.502g
付属品概要	粉末スープ、調味油
めん	5mm幅の偏平で、薄くヒラヒラした食感、輪郭は明確、ワンタンの皮みたいでもある
スープ	旨味はちょっと作為的、牛肉の味や香りは控えめ、香草の香りが強い、刺激は少ない
その他コメント	製品名が同じNo.5326はハワイで入手したものだが味もパッケージの構成も結構違う
総合評価・試食日	★★2	2014/06/22朝、試食品賞味期限2014/08/21、Landmark(Philippines)、16.0PHP