2014-05/31 土
| 晴 |
国名・ジャンル | ロシア | 袋ラーメン | 4 605496 007494 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Mareven Food Central |
Rollton mit Huhnerfleischgeschmack (Chicken)
| ||
スペック | 丼お湯入れ3分、Net60g、271kcal(1136kJ) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 細く気泡感がある揚げ麺は、粘りに欠け脆い印象、経時変化に敏感、香りは良くない | |||
スープ | 透明感があるチキンコンソメ味、うま味は人工的だが十分、刺激は無く平凡な味 | |||
その他コメント | パセリが入っているが香り無し、五カ国語表示だが、言語により作り方の指示が違う | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2014/05/21朝、試食品賞味期限2014/08/15、Kihara特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 981734 021100 | JAS表示あり 日即食協No.162 |
会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 富士郎 豚骨醤油ラーメン ●キャベツ富士盛り!(当社比)●コシのある極太麺!●スープ濃いめ!
| ||
スペック | 熱湯3分、Net140/90g、586kcal(2453kJ)、ナトリウム1.3+2.3g(食塩相当量9.1g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ。かやく(キャベツ・鶏豚味付肉そぼろ)は混込済 | |||
めん | 幅広で太く、うどん形状の揚げ麺、重量感はあるが輪郭が曖昧で歯応えが鈍い、大量 | |||
スープ | 豚骨成分は弱い、甘めであまり濃厚という印象ではなく、麺の存在感に負けている | |||
その他コメント | キャベツは多いが肉は沈殿する、本製品最大の特徴はカップを逆さにした富士山形状 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2014/05/20朝、試食品賞味期限2014/07/04、Okada特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 982881 056243 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 明星食品 |
究麺 味噌 このうまさ、生めん級。
| ||
スペック | ゆで4分、Net100/80g、340kcal(1424kJ)、ナトリウム0.8+1.7g(食塩相当量6.4g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | やや偏平で太く、輪郭は曖昧、舌触りはしなやかだが剪断抵抗が大きい、香りが良い | |||
スープ | うま味は十分だが濃厚ではなく意外にあっさりした印象、適度な刺激と乳状感がある | |||
その他コメント | スープより麺が勝っている印象、具やバター等を入れて調整する余地がある | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2014/05/18朝、試食品賞味期限2014/07/24、とうきゅう、\99 |
2014-05/25 日
| 雲 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ビーフン | 4 901483 020577 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | ケンミン食品 |
米粉専家 四川風胡麻みそ味 ピリ辛汁ビーフン もちもちとしたお米の平めんと濃厚スープがおいしい!!お鍋ひとつで、、、
| ||
スペック | ゆで4分、Net94/50g、333kcal(1394kJ)、ナトリウム2.0g | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 米の乾燥麺は幅広の偏平で厚みもある、しなやかで歯応えも十分、米の香りは弱い | |||
スープ | 豆板醤主体で、ほぼ担々麺のスープ、うま味は十分、ねり胡麻の香りや辛さは控えめ | |||
その他コメント | 具無しでも退屈しない味、四川風と銘打つならば花椒や唐辛子の刺激をもっと強く | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2014/05/17朝、試食品賞味期限2014/07/26、ローソン100、\105 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 982504 863533 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 小笠原製粉 |
キリンカップラーメンしょうゆ味 家庭用ラーメン 化学調味料 着色料・保存料不使用 国内産小麦(小麦粉)100%使用
| ||
スペック | 熱湯3分、Net76/65g、310kcal(1298kJ)、ナトリウム1.7+1.8g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(キャベツ・コーン・もやし・ねぎ) | |||
めん | 丸断面で細い揚げ麺は、少し頼りない食感だが、サラサラとした軽快な舌触りがある | |||
スープ | 醤油濃度が薄めで鰹節のダシを強く感じる、うま味が地味な反面塩分が強く感じる | |||
その他コメント | 具も簡素、全体的に地味で割高感がある、化調不使用という点に高い価値を置く人用 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2014/05/14朝、試食品賞味期限2014/06/30、小笠原製粉、\194 |
2014-05/22 木
| 晴雲雨 |
国名・ジャンル | 米国 | カップうどん | 0 11152 21236 4 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | JFC International |
Myojo Men Fresh Soup Noodles Seafood Tonkotsu 明星 麺 魚介豚骨味
| ||
スペック | 電子レンジ3分、Net210g、630kcal(2638kJ)、ナトリウム1.68g | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(ネギ・ワカメ) | |||
めん | 生タイプうどん麺は太く重量感がある、湯切り無しのため酸味があるがまあ許容範囲 | |||
スープ | 鰹の旨味が強く醤油の香りがある、豚骨臭は無い、脱脂粉乳の濁り感、喉越しは自然 | |||
その他コメント | 具は寂しい、麺もスープも良い意味での大雑把さがある、No.5289Creamy豚骨より良い | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2014/05/10朝、試食品賞味期限2014/06/24、Kihara特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | シンガポール | 袋ラーメン | 8 888056 708512 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Tat Hui Foods |
KOKA Oriental Style Instant Noodles Vegetable Flavour 可口(ポルトガルで入手)
| ||
スペック | ゆで2〜3分、Net85g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 角断面の揚げ麺は表面がやや粗い、食感は軽く、時間変化に敏感ですぐ柔らかくなる | |||
スープ | 白濁したスープに醤油や魚醤成分は無い、セロリと生姜の香り、旨味は人工的で強い | |||
その他コメント | 匿名的な味、知らずに食べて、これがチキン味だと言われれば信じてしまいそう | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2014/05/10朝、試食品賞味期限2015/05/30、Kihara特派員様よりいただく |
2014-05/18 日
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 904760 010025 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 徳島製粉 |
金ちゃんヌードル 熱湯3分でOK!!
| ||
スペック | 熱湯3分、Net85/72g、388kcal(1624kJ)、ナトリウム0.6+1.2g(食塩相当量4.6g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(味付えび・味付豚肉・味付卵・ねぎ・椎茸) | |||
めん | 丸断面の揚げ麺は、日清のカップヌードルと比べしっかりとしたボリューム感がある | |||
スープ | マイルドであっさりした醤油味、旨味は十分、胡椒の刺激、具の椎茸の香りが特徴的 | |||
その他コメント | 海老は多いが肉は存在が弱い、二層構造カップと成型蓋という伝統様式を守っている | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2014/05/08朝、試食品賞味期限2014/05/24、相鉄ローゼン、\50 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 982504 863540 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 小笠原製粉 |
えのたん 家庭用ラーメン えのきバターしょうゆ味 えのたんとキノコフレンズ
| ||
スペック | ゆで2分、Net90/80g、411kcal(1721kJ)、ナトリウム0.2+2.0g(食塩相当量5.6g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 比較的古風な雰囲気の揚げ麺、食べ始めは少し硬めだが経時変化に敏感でのびやすい | |||
スープ | 濁り感のある醤油味、バターの香りは人工的だが控えめ、旨味は自然で充実している | |||
その他コメント | えのき茸!という感じの匂いはしない、即席麺には珍しい食材をうまくまとめてある | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2014/05/06朝、試食品賞味期限2014/09/11、小笠原製粉、\257 |
2014-05/14 水
| 晴 |
国名・ジャンル | ウクライナ | 袋ラーメン | 4 820048 617932 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nestle Ukraine |
Mibiha Nudelu Zupa arti pagatavojama Ar Vistas Garsu (Chicken)(バルト三国向仕様)
| ||
スペック | 丼お湯入れ3〜5分、Net50g、210kcal(880kJ)、ナトリウム1.89g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 細い揚げ麺は粘りが弱く輪郭が脆い、日本人には受け入れ難い食感、香りは悪くない | |||
スープ | 常識的なチキンコンソメ味、旨味は人工的だが十分、タマネギの香りあり、辛くない | |||
その他コメント | 政情不安が伝えられるウクライナは意外に即席麺が身近で近隣への輸出も多いらしい | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2014/05/04朝、試食品賞味期限2014/07/13、5317 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 976651 079992 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 藤原製麺 |
東京上野動物園ラーメン 醤油 Tokyo Ueno Zoo
| ||
スペック | ゆで4.5分、Net111/80g、321kcal(1344kJ)、ナトリウム0.6+2.5g(食塩相当量7.8g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 細いノンフライ麺は柔らかめ、時間の変化にはやや敏感、小麦の香りは良好 | |||
スープ | 醤油濃度が薄くその分鶏ガラの旨味が引き立っている印象、僅かな甘さ、上品な印象 | |||
その他コメント | あっさりした中にピリッとした刺激があり退屈さは感じない、動物園ネタは飽きたな | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2014/05/03朝、試食品賞味期限2014/07/14、KYリカー、\180 |
国名・ジャンル | スイス | 袋ラーメン | 8 712429 442607 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Migros |
Nissin Instant Noodle Soup Instantnudelsuppe mit Curry 日清食品 カレー麺(製造は日清ヨーロッパ)
| ||
スペック | ゆで3分、Net85g、378kcal(1590kJ) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 細くて柔らかめの揚げ麺は、食感が軽くてちょっと頼りない印象を受ける | |||
スープ | あっさりしたカレー味で辛さは弱い、香りも華やかさが無い、旨味は十分に出ている | |||
その他コメント | Migrosはスイスの大手スーパーで、本製品は日清ブランドではあるもののそのPB商品 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2014/04/30朝、試食品賞味期限2014/06/30、Kihara特派員様よりいただく |
2014-05/09 金
| 晴 |
国名・ジャンル | タイ | 袋ラーメン | 8 852018 101017 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Wan Thai Foods |
YumYum Oriental Style Instant Noodles, Beef Flavour(ヨーロッパ向け仕様)
| ||
スペック | 丼お湯入れ3分、Net60g、288kcal(1207kJ)、ナトリウム1.89g | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(キャベツ・ネギ) | |||
めん | やや硬めの揚げ麺は気泡感が強く、安いカップラーメン的な食感、嫌な匂いはしない | |||
スープ | 醤油の香り、台湾の牛肉麺に近い匂いだが重厚さは無い、唐辛子の刺激がかなり強い | |||
その他コメント | 牛肉麺にタイ流の鋭く軽快な辛さが合わさったような製品で、結構面白いと感じた | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2014/04/29朝、試食品賞味期限2014/06/08、Ueda駐在員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 972304 908916 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 木村 |
熊本 とんこつカレーラーメン くまもとサプライズ めんに熊本県産小麦仕様 味はたいぎゃうまか
| ||
スペック | ゆで2.5分、Net93/78g、429kcal(1796kJ)、ナトリウム0.5+2.0g(食塩相当量6.4g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 細めの揚げ麺は、舌触りは華奢だがラードで揚げてあるとのことで案外重量感がある | |||
スープ | とろみあり、甘いが刺激は弱い、カレー風味が前面に出て豚骨の旨味は陰に隠れる | |||
その他コメント | カレーの香りは素朴、ダシや醤油が強くカレーうどんのつゆに近い、栗木商店製か? | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2014/04/28朝、試食品賞味期限2014/06/18、KYリカー、\198 |
2014-05/06 火
| (振替休日) 雲 |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋ラーメン | 8 934563 211141 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Acecook Vietnam |
Vina Acecook, Oh! Ricey Instant Pho Chicken Flavour
| ||
スペック | 丼お湯入れ3分、Net70g、238kcal(996kJ)、ナトリウム1.89g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(ネギ・香草・赤唐辛子・植物蛋白質)、調味油 | |||
めん | きしめん状の米の乾燥麺、薄いので湯戻り良好、柔らかくコシは弱い、香りは今一つ | |||
スープ | カラメルみたいな甘さ、パクチーの香り、刺激無し、味の要素は少なく旨味は控えめ | |||
その他コメント | 魚醤の香りはしない、植物蛋白質の粒は邪魔、香草が製品全体の味を支配する | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2014/04/27朝、試食品賞味期限2014/06/13、Shoko & Junko特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | シンガポール | 袋ラーメン | 0 77521 93103 8 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | YHS Pte Ltd |
Yeo's Nuudeli Kanan Makuinen (Chicken Flavour) 欧州向け仕様
| ||
スペック | ゆで2〜3分、Net85g、396kcal(1660kJ) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 細めで柔らかめの揚げ麺は、昭和時代の日本のラーメンという感じで親しみを感じる | |||
スープ | 濁り感あり、醤油や魚醤の香りは無い、僅かにニンニク臭、旨味は十分だが刺激なし | |||
その他コメント | 良く言えばマイルド、悪く言えば寝ぼけた味、欧州向けの製品だが、日本的な雰囲気 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2014/04/26朝、試食品賞味期限2014/05/30、Kihara特派員様よりいただく |
2014-05/02 土
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 903088 010656 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | ヤマダイ |
ニュータッチ 埼玉焦がし醤油風ラーメン 数量限定 埼玉焦がし醤油拉麺とは?埼玉県のラーメン店を中心に、、、
| ||
スペック | 熱湯5分、Net129/60g、385kcal(1612kJ)、ナトリウム0.3+3.4g(食塩相当量9.4g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(キャベツ・味付豚肉・タマネギ・フライドガーリック・メンマ) | |||
めん | 太めで重量感があるノンフライ麺、しっかりした歯応え、香りも良く品質感が高い | |||
スープ | 濁り感あり、塩分が非常に強い、焦げた香ばしさは無く醤油を煮詰めたような香り | |||
その他コメント | 肉に若干の焦げ臭さがある、力感が強い製品、同じ埼玉でもNo.5308とは全然違う味 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2014/04/23朝、試食品賞味期限2014/05/25、Kihara特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901734 020974 | JAS表示あり 日即食協No.193 |
会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 B級ご当地グルメ さいたま豆腐ラーメン 豆腐と肉そぼろとねぎ、卵が入ったあんかけ醤油味スープ
| ||
スペック | 熱湯4分、Net108/60g、312kcal(1306kJ)、ナトリウム0.6+1.9g(食塩相当量6.4g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく1(豆腐)、かやく2(鶏豚味付肉そぼろ・味付卵・ねぎ) | |||
めん | 細いノンフライ麺は縮れが弱く、サラサラとした口当たりで軽快、適度なコシもある | |||
スープ | 透明感ととろみがある、醤油の香りが直接的で素朴な味付、粉末スープの存在感が大 | |||
その他コメント | 豆腐は寒天のような食感、肉は存在感が殆ど無い、結構上品で繊細な感じがする製品 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2014/04/22朝、試食品賞味期限2014/05/16、Kihara特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | フィリピン | 袋パスタ | 4 807770 273049 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Monde Nissin |
Lucky Me! Special, Baked Mac Style Instant Macaroni
| ||
スペック | ゆで4分お湯切り、Net60g、190kcal(795kJ)、ナトリウム0.49g | |||
付属品概要 | 液体ソース | |||
めん | マカロニは皮を丸めた感じ、小さいが結構硬く違和感がある、茹で時間は長めが吉 | |||
スープ | トマトの香りがするが、チーズの乳臭さがあるために、酸味や刺激が隠れてしまう | |||
その他コメント | 量が少ないのと妙に甘ったるいことから、子供向けのおやつとして考えた方がいい | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2014/04/20朝、試食品賞味期限2014/04/24、Walter Mart(Philippines)、16.9PHP |