2013-07/31 水
| 晴 |
国名・ジャンル | ベルギー | 袋ラーメン | 5 410056 188594 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Granfood BV |
Campbell's Super Noodles Kip
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スペック | ゆで3分/丼お湯入れ3分、Net83g、426kcal(1779kJ)、ナトリウム0.88g | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 滑らかで柔らかめの揚げ麺、指定湯量が200mlで、完成すると焼そばみたいになる | |||
スープ | クリーミーでハーブの香りがする、旨みは人工的だが十分、意外に食べやすい味 | |||
その他コメント | ラーメンというより焼そば、焼そばというよりもスパゲッティのカルボナーラに近い | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2013/07/21朝、試食品賞味期限2013/09/14、Junko特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 976651 079626 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 藤原製麺 |
北海道 藤原製麺の 二夜干しラーメン 醤油 生麺を2日間かけて乾燥する。この手間が、この芽ンのおいしさの秘訣です。
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スペック | ゆで5分、Net117.5/80g、359kcal(1503kJ)、ナトリウム0.6+2.3g(食塩相当量7.3g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 密度が高く重量感のあるノンフライ麺、しなやかだがどっしりした歯応え、香り良し | |||
スープ | 透明感がある、鶏ガラと鰹節の旨み、刺激や香りは常識的で派手さは無いが力強い | |||
その他コメント | 塩分はかなり強くスープを飲み干すのは躊躇する、基本部分の品質感が高い製品 | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2013/07/20朝、試食品賞味期限2013/09/23、Table Spice、\138 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 903088 009384 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | ヤマダイ |
ニュータッチ 凄麺 熟炊き博多とんこつ 九州・一番食品と共同開発した濃厚豚骨スープ ストレート細麺
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スペック | 熱湯1.5分、Net105/60g、359kcal(1503kJ)、ナトリウム0.3+2.6g(食塩相当量7.4g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく(味付豚肉・ゴマ・ネギ・紅生姜・キクラゲ) | |||
めん | そうめんより細い弱縮れノンフライ、適度な硬さで経時変化にも強い、細くても凄麺 | |||
スープ | とろみがあり一見濃厚そうだが、獣臭さは無く軽やかで明るい印象、深みは十分ある | |||
その他コメント | 紅生姜の刺激と胡麻の香り、具は簡素、アッサリではなくスッキリした豚骨味 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2013/07/18朝、試食品賞味期限2013/08/28、ファミリーマート、\218 |
2013-07/25 木
| 晴 |
国名・ジャンル | タイ | カップラーメン | 8 850987 143854 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Thai President Foods |
MAMA Cup Chicken Flavour(フィンランドで購入)
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スペック | 熱湯3分、Net70/61g、290kcal(1210kJ)、ナトリウム1.06g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、フォーク。かやく(キャベツ・人参・ねぎ・大豆蛋白)は混込済 | |||
めん | 細めの揚げ麺は、輪郭が明確で元気の良い歯応えがある、揚げ物の香ばしさが漂う | |||
スープ | 薄い醤油味、旨みは人工的だが十分、適度な唐辛子の香りが心地良い | |||
その他コメント | MAMAのタイ本国向け製品とは全然違う、ヨーロッパ向けにだいぶ味を変えている | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2013/07/17朝、試食品賞味期限2013/12/12、Asuka特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 974942 026199 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 鳥志商店 |
旨み激辛ラーメン 朱(トゥー) Torishi Original Gekikara Ramen "TWU" 味噌仕立ての激辛スープと唐辛子を練り込んだ、、、
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スペック | ゆで2〜2.5分分離調理、Net120/80g、374.6kcal(1568kJ)、ナトリウム6.5g(食塩相当量7.42g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | そうめんのように細いノンフライ麺は二分茹ででも十分柔らかい、麺にも刺激がある | |||
スープ | 涙と鼻水が止まらない、知る限りでは辛さ日本一、体中を突き抜ける刺激は心地良い | |||
その他コメント | 旨みは十分で味噌の香りも出ているが味わう余裕が無い、食べる人が限定される製品 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2013/07/15朝、試食品賞味期限2013/09/18、東急ハンズ、\300 |
2013-07/21 日
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 982504 863021 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 小笠原製粉 |
キリン 家庭用ラーメン みそ味 化学調味料 着色料・保存料不使用 国内産100%使用
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スペック | ゆで2分、Net90/80g、415kcal(1738kJ)、ナトリウム0.2+1.2g(食塩相当量3.5g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 細めの揚げ麺は当初ネチャっとした曖昧な歯応えだが時間が経つと普通の食感になる | |||
スープ | 愛知の製品らしく八丁味噌の香り、カルシウムのようなミルキーさが鋭さを緩和する | |||
その他コメント | 化調不使用で旨みは控えめだが喉越しは自然、割高感があるが大企業の製品とは違う | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2013/07/14朝、試食品賞味期限2013/09/08、東急ハンズ、\170 |
国名・ジャンル | マレーシア | 袋ラーメン | 9 556001 100160 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nestle(Malaysia) |
Maggi Magic Asia Instant Nodel Snack, Huhn Original aus Asien(ドイツで購入)
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スペック | 丼お湯入れ4分、Net65g、305kcal(1274kJ)、ナトリウム1.78g | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 細い揚げ麺は舌触りが脆い印象、あまり匂いが良くない、量は少ない | |||
スープ | 僅かな醤油の香り、旨みや脂分は控えめでアッサリ、玉ねぎの香りがするのが欧風調 | |||
その他コメント | 同じMaggiでも、マレーシア国内向けの製品とは製品の造りも味も全然違う | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2013/07/13朝、試食品賞味期限2013/07/31、Junko特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | カップそば | 4 901990 329675 | JAS表示あり 日即食協No.193 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん 鶏だし塩そば 鶏の旨みたっぷり 和風塩だしつゆ
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スペック | 熱湯3分、Net91/63g、351kcal(1470kJ)、ナトリウム0.6+1.3g(食塩相当量4.8g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(味付チキンダイス・ねぎ・かまぼこ)、後のせかやく(ごま) | |||
めん | 細めの揚げ麺は軽い食感、だが頼りなさは無く、軽快な印象がある | |||
スープ | 淡く澄んだ色、醤油濃度は薄く塩分は強め、旨みは十分、刺激は無いが退屈ではない | |||
その他コメント | ダイス状の鶏肉は硬い、二種類のネギは芸が細かい、鶏脂とゴマの相性良し、個性的 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2013/07/10朝、試食品賞味期限2013/09/07、相鉄ローゼン、\98 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901999 100909 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | だい久製麺 |
気仙沼名産 ふかひれラーメン 醤油味 日本一のふかひれの産地気仙沼から贅沢な美味しさをお届けします。
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スペック | 熱湯3分、Net190/60g、304kcal(1273kJ)、ナトリウム0.8+2.8g | |||
付属品概要 | 液体スープ、レトルト具(ふかひれ・椎茸・筍) | |||
めん | 細いノンフライ麺は柔らかめで表面が粗く重量感に欠ける、とかち麺工房の麺に近い | |||
スープ | 透明感がある鶏ガラダシの醤油味、派手さはないが安心出来る、レトルト具が塩辛い | |||
その他コメント | フカヒレは目視でも舌先でも確認出来なかった、椎茸や筍がコリコリして紛らわしい | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2013/07/09朝、試食品賞味期限2013/08/28、Table Spice、\599 |
2013-07/15 月
| (海の日) 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 979419 202465 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 越後屋重兵衛(販売者) |
長岡しょうがらーめん 太麺仕上げしょうゆ味 新潟県の長岡 新潟5大ラーメンの一つです らーめんたかみち監修(二食入)
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スペック | ゆで6分分離調理、Net107/73g、335kcal(1403kJ)、ナトリウム2.3g | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 棒状ノンフライ麺は偏平断面で太く非常に重量感が高い、しなやかとしっかりを両立 | |||
スープ | 生姜の香りが直接的でこれ以上強いと不快なレベル、喉越し自然、適度な力感がある | |||
その他コメント | やんちゃで派手な生姜の香りを、どっしりとした麺が押さえ込んでいるような構図 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2013/07/07朝、試食品賞味期限2013/07/03、OK、\189 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 972837 005588 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 栗木商店 |
くりき 屋台風ラーメン とんこつば使わんと出せん味と、通をうならす本場九州の味!いっぺん食うてみんしゃい!!
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スペック | ゆで3分、Net89/78g、420kcal(1758kJ)、ナトリウム0.5+1.3g(食塩相当量4.6g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 細い揚げ麺は軽い食感、第一印象は繊細だが独特な重量感がある、ラードの効果か? | |||
スープ | 穏やかな印象、獣臭さは無く香りや刺激も控えめ、良くも悪くも添加物が少ない感じ | |||
その他コメント | 健康食品っぽい物足りなさも感じる、栗木商店の製品には他と違う個性を感じる | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2013/07/06朝、試食品賞味期限2013/08/26、東急ハンズ、\170 |
2013-07/11 木
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップうどん | 4 904856 010915 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | とかち麺工房 販売は南産業 |
近江牛うどん 第一回全国ご当地うどんサミットin滋賀グランプリ獲得 近江牛100%使用レトルト具材入り 麺は滋賀県産、、、
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スペック | 熱湯5分、Net133/60g、295kcal(1235kJ)、ナトリウム0.3+2.2g(食塩相当量6.4g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、レトルト具(牛肉)、かやく(ネギ・かまぼこ) | |||
めん | 幅広偏平ノンフライ麺はきしめんに近い形状、やや痩せた印象、湯戻りにムラあり | |||
スープ | 鰹節の香りが強く醤油濃度は薄め、刺激は無い、濃縮度が弱い印象で喉越しが自然 | |||
その他コメント | 牛肉は香りが良い、半分以上が脂身だが力感がある、突出した存在感、一点豪華主義 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2013/07/03朝、試食品賞味期限2013/10/20、道の駅びわ湖大橋米プラザ、\480 |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 902881 476539 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 明星食品 |
なつかし屋 ソース焼そば コクのある液体ソース仕上げ ふりかけ付
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net115/90g、482kcal(2018kJ)、ナトリウム2.0g(食塩相当量5.1g) | |||
付属品概要 | 液体ソース、ふりかけ(ごま・紅しょうが・アオサ)。キャベツは混込済 | |||
めん | 細い揚げ麺は、気泡感が強く軽い麺質、量は結構多い | |||
スープ | 甘めで酸味もある、液体ソースのため落ち着いた印象、旨みは抑制的で平板な印象 | |||
その他コメント | 肉は無い、ふりかけはもっと香りが欲しい、良くも悪くも印象に残らない匿名的性格 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2013/07/02朝、試食品賞味期限2013/08/22、ローソン100、\105 |
国名・ジャンル | 台湾 | 袋汁なし麺 | 4 715635 851502 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 阿舎食品 |
農家乾拌麺 原味 清淡爽口醤油、微微回甘口感、重温小麺●簡単美味
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スペック | 丼お湯入れ3分お湯切り、Net90g、382kcal(1599kJ)、ナトリウム1.386g | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 細めで角断面の揚げ麺は、輪郭が明確で歯応えハッキリ、気泡感があるが重厚な印象 | |||
スープ | 醤油味がベースで胡麻油の香りが強く、存在感大、味要素は単純だがバランスが良い | |||
その他コメント | 刺激は無くネギを入れると良さそう、日本のカップ焼そばに近い雰囲気だがより重厚 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2013/06/30朝、試食品賞味期限2013/10/30、Chou駐在員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 976651 079244 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 藤原製麺 |
札幌豚キング 妥協ラーメンブタキング 超太麺の札幌の名店 味噌一筋
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スペック | ゆで7分、Net138/80g、449kcal(1880kJ)、ナトリウム0.6-2.8g(食塩相当量8.6g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 太めの偏平ノンフライ麺、七分茹でで柔らかめだがコシはある、藤原製麺らしくない | |||
スープ | ドロッとして粉っぽい舌触り、塩分かなり強し、豚骨と白味噌がベースで開放的な味 | |||
その他コメント | 乳臭さやニンニクの香りもある、麺もスープも自己主張が強く、覚悟して食べるべし | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2013/06/29朝、試食品賞味期限2013/09/28、KYリカー、\158 |
2013-07/04 木
| 雲雨 |
国名・ジャンル | マレーシア | カップラーメン | 9 555022 302065 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Mamee-Double Decker |
MAMEE Express Cup Perisa Vegetarian 素食味
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スペック | 熱湯3分、Net60g、281kcal(1176kJ) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 丸断面で中太の揚げ麺は縮れが強く気泡感がある、存在感はあるが香りが良くない | |||
スープ | やや濁り感がある淡い色で、旨みは化調主体、塩分は強めだが刺激は殆ど無い | |||
その他コメント | マレーシアのカップ麺としては珍しく具が付いているが、あまり効果的ではない | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2013/06/26朝、試食品賞味期限2013/06/30、Seven Eleven(Malaysia)、1.9RM |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902702 004125 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | マルタイ |
鶏ガラ醤油 ちゃんぽん スパイス付
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スペック | 熱湯5分、Net88/65g、402kcal(1683kJ)、ナトリウム0.7+1.3g(食塩相当量5.1g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(キャベツ・味付鶏そぼろ・ニンジン・コーン・ねぎ)、調味油、スパイス | |||
めん | 丸断面で太い揚げ麺は、若干気泡感があるが存在感は大きい、まさにちゃんぽんの麺 | |||
スープ | やや透明感があり醤油濃度は薄い、脂っぽさは弱く、旨みは十分だが力強さに欠ける | |||
その他コメント | 野菜は賑やか、鶏ひき肉はカップ麺の具としては良い出来、長崎ちゃんぽんとは別物 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2013/06/25朝、試食品賞味期限2013/07/03、OK、\99 |