2012-10/31 水
| 雲 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 976651 078803 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 藤原製麺 |
小熊出没注意 バター醤油味ラーメン Kids Brown Bear, Ripe'n Dry Ramen
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スペック | ゆで4分、Net117.5/80g、360kcal(1507kJ)、ナトリウム0.6+2.4g(食塩相当量7.5g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 細めのノンフライ麺は緻密な印象で、しなやかさと明快な歯応えを両立、香りも良い | |||
スープ | ベースの醤油味は鰹ダシが効いて深みがある、バターの匂いは人工的で違和感がある | |||
その他コメント | 普通の醤油味の方がいい、藤原製麺のクマを使ったカワイイ路線には危うさを感じる | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2012/10/28朝、試食品賞味期限2012/11/03、ビックカメラ、\168 |
国名・ジャンル | 中国 | 袋ラーメン | 6 903252 010947 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 天津頂益食品 |
康師傅 東北● 土豆●牛肉面(●=火+屯)
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スペック | 製作方法記載なし、Net110/80g、325kcal(1361kJ) | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく(キャベツ・人参) | |||
めん | やや細めの揚げ麺は滑らかで歯応えも良い、作り方の指示は無いが3分茹でなら上等 | |||
スープ | 馬鈴薯の澱粉を溶いたようなドロドロした舌触り、控えめだが牛肉の旨味も出ている | |||
その他コメント | 唐辛子の刺激が結構あり、全体を引き締めている、中国製品の質感向上を実感する | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2012/10/27朝、試食品賞味期限2012/10/26、Ramen Fighter X家よりいただく |
2012-10/28 木
| 雲雨 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 904856 010410 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 南産業 製造はとかち麺工房 |
滋賀県和牛 近江牛ラーメン 醤油味
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スペック | 熱湯4分、Net154/60g、408kcal(1708kJ)、ナトリウム0.3+3.3g(食塩相当量9.1g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、レトルト具(牛肉・メンマ)、ねぎ | |||
めん | 細めのノンフライ麺は、しっかりした歯応えがあり香りも良好、とかち麺工房の品質 | |||
スープ | 黒く若干の透明感がるが、どろっとしていて濃い味、だが意外にシンプル素っ気ない | |||
その他コメント | 牛肉は薄くて量は物足りないが、香りは良く上質、適度な脂身が製品に力感を与える | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2012/10/25朝、試食品賞味期限2012/10/21、Masaya特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | ベトナム | カップ米麺 | 8 934561 270270 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Vietnam Food Industries |
VIFON Banh Da Cua / Instant Crab Rice Pancake 蟹肉紅米粗粉
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スペック | 熱湯3分、Net125g、266kcal(1114kJ) | |||
付属品概要 | 液体スープ、レトルト具(カニ・エビ・トマト)、ねぎ、揚げねぎ、フォーク | |||
めん | 12mm幅の米麺はサトウキビ汁入りで茶色い、甘くはないが歯応え良好で存在感が高い | |||
スープ | アッサリして穏やか、ベトナム製品としては化調依存が弱い、具や麺とのバランス良 | |||
その他コメント | レトルト具は沢ガニの煮込み、カニ味噌の香りトマトや唐辛子が合っている、個性的 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2012/10/24朝、試食品賞味期限2012/10/05、Maxi Mart(Vietnam)、13,500VND |
2012-10/25 木
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 901990 327978 | JAS表示あり 日即食協No.200 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん 沖縄の風 チャンプルーやきそば 期間限定 ソーメンチャンプルー風塩味 ソースの塩にシママース使用!
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スペック | 熱湯1分お湯切り、Net110/80g、516kcal(2160kJ)、ナトリウム1.4g(食塩相当量3.6g) | |||
付属品概要 | 液体ソース、かやく(味付豚肉・たまご・かまぼこ・にんじん・ねぎ) | |||
めん | 細いノンフライ麺は気泡感があるが、適度な歯応えがあり一分戻しゆえの欠点はない | |||
スープ | 鰹ダシの他チャーシューのタレのような味がする、旨味は過剰な程強い、刺激は弱い | |||
その他コメント | 具は種類も量も多く、彩りが鮮やかなので楽しい、調理が早いので気軽に食べられる | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2012/10/23朝、試食品賞味期限2012/10/03、相鉄ローゼン、\108 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 964868 801192 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 多幸山 |
琉球村 沖縄ラーメン ちゅら海ぬ 塩味 沖縄特産塩使用 沖縄(うちなー)の澄んだ海から採れる塩の風味を最大限に、、、
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スペック | ゆで3〜4分分離調理、Net119.5/80g、350kcal(1465kJ)、ナトリウム2.8g | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 中太のノンフライ麺は縮れが強くて緻密、小麦の香ばしさが弱い、茹で時間に敏感 | |||
スープ | 透明感がある上品なポーク味、魚介の旨味もあるが、沖縄そばのスープとは別物 | |||
その他コメント | 刺激は少ない、塩の味に独特の存在感があり、ミネラル成分が多いような印象がある | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2012/10/21朝、試食品賞味期限2012/10/23、藤田特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901677 000088 | JAS表示あり 日即食協No.135 |
会社名・品名 | 寿がきや食品 |
名古屋の味 Sugakiya 和風とんこつラーメン
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スペック | ゆで3分、Net110/80g、325kcal(1361kJ)、ナトリウム0.8+1.6g(食塩相当量6.6g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、かくし味 | |||
めん | 細いノンフライ麺は、密度が高く存在感がある、噛んだ際の反力が弱く歯応えが鈍い | |||
スープ | 鰹や昆布の和風ダシが主で、旨味は強過ぎるほど、豚骨味は弱くユニークなバランス | |||
その他コメント | かくし味が主役になっている、麺もスープも寿がきや独特の雰囲気を受け継いでいる | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2012/10/20朝、試食品賞味期限2012/10/15、岡田特派員様よりいただく |
2012-10/21 日
| 晴 |
国名・ジャンル | ドイツ | カップ焼そば | 5 997523 312152 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods Gmbh |
Soba Klassisk 日清焼そば 北欧仕様
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net90g、403kcal(1687kJ) | |||
付属品概要 | 液体ソース。かやく(キャベツ・蛋白質)は混込済 | |||
めん | 中太の揚げ麺はもちもちした粘りがある | |||
スープ | 焦げたような匂い、やや重たい感じだが、日本的な味 | |||
その他コメント | No.4982とEANコードが違うので中身も異なるかと予想したが、多分全く同一の製品 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2012/10/18朝、試食品賞味期限不詳、上田特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | ドイツ | カップ焼そば | 5 997523 313111 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods Gmbh |
Soba Classic / Classique 日清焼そば 西ヨーロッパ仕様
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net90g、403kcal(1687kJ) | |||
付属品概要 | 液体ソース。かやく(キャベツ・蛋白質)は混込済 | |||
めん | 中太の揚げ麺はもちもちした食感で存在感大、蓋の湯切り用穴が小さく時間が掛かる | |||
スープ | 焦げたような匂いがある、日本のソース焼そばと良く似た印象、コッテリした重い味 | |||
その他コメント | キャベツは結構たくさん、これに青のりを入れれば殆どの人は日本製だと思うだろう | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2012/10/17朝、試食品賞味期限2012/09/30、木原特派員様よりいただく |
2012-10/18 木
| 雲 |
国名・ジャンル | ベトナム | カップラーメン | 8 934561 250302 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Vietnam Food Industries |
VIFON ngon Mi Lau Thai / Thai Style Flavour 酸辣蝦麺
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スペック | 熱湯3分、Net75g、286kcal(1197kJ) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(ねぎ)、調味油 | |||
めん | 細めの揚げ麺は縮れが強く、若干の気泡感があるが、歯応えは明確で軽快な印象 | |||
スープ | ベトナム製品としては辛い方だがタイ製品に比べて穏やか、ちょっと湿った辛さ | |||
その他コメント | 旨味は十分でタイ製品以上、海老など海鮮の香りもするが具はネギだけで寂しい | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2012/10/16朝、試食品賞味期限2012/09/23、Maxi Mart(Vietnam)、8,600VND |
国名・ジャンル | 日本 | 袋焼そば/TD> | 4 902881 070713 | JAS表示あり 日即食協No.18 |
会社名・品名 | 明星食品 |
チャルメラ 焼ちゃんぽん フライパンひとつでかんたん汁なし焼ちゃんぽん!
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スペック | 炒め5分、Net104g、472kcal(1796kJ)、ナトリウム1.6g(食塩相当量4.1g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 太い揚げ麺はふくよかでもちもちしており存在感高し、具を沢山入れても埋没しない | |||
スープ | アサリの香りが強い、具を沢山入れる事を想定して味付けは濃い、辛さはあまりない | |||
その他コメント | 作るのに手間が掛かるが、創意工夫の余地があり、食べる際の達成感や満足感が強い | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2012/10/14朝、試食品賞味期限2012/10/11、相鉄ローゼン、五個パック\298 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902388 049205 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 永谷園 |
そうらーめん のとごしはそうめん 味わいはらーめん 新!香味油つき 焦がしねぎの風味アップ! ご家庭の麺つゆでどうぞ
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スペック | ゆで3分お湯切り、Net102.1g、367kcal(1537kJ)、ナトリウム0.833g(食塩相当量2.1g) | |||
付属品概要 | 香味油 | |||
めん | 確かにそうめん程度に細い乾燥麺は、表面は滑らかで歯応えが明瞭、軽快感がある食感 | |||
スープ | 調味油は揚げネギの香りがして、味に力感を与えるアクセントになる | |||
その他コメント | もう少し麺に小麦の香りが欲しい、汁を付属しない、という割り切りが潔く面白い製品 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2012/10/13朝、試食品賞味期限2012/10/17、相鉄ローゼン、二食入り\198 |
2012-10/14 日
| 雲 |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋フーティウ | 8 934663 800016 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Thien Huong Food |
Vi Huong 味香麺 Hu Tieu Nhu Vi Bo Kho
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スペック | 丼お湯入れ4分、Net60g、184kcal(770kJ) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油、かやく(小麦蛋白質・ねぎ・人参) | |||
めん | 幅2mm程の米粉乾燥麺は、適度なしなやかさとしっかりした歯応えがある、素直な味 | |||
スープ | 澄んだ茶色、牛肉の旨味は弱い、脂っ気はなくあっさり、コリアンダーの香りが強い | |||
その他コメント | 適度な辛さが全体を引き締める、味の要素はシンプルだがバランスは良、癒し系の味 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2012/10/07朝、試食品賞味期限2012/11/30、Coop Mart(Vietnam)、4,000VND |
国名・ジャンル | マレーシア | 袋焼そば | 9 556001 184276 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nestle Malaysia |
Maggi Mi Goreng Perencah Cili Lazat
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スペック | ゆで3分お湯切り、Net78g、361kcal(1511kJ) | |||
付属品概要 | 液体ソース、粉末ソース、調味油、フライドオニオン、チリソース | |||
めん | 太めの揚げ麺はもちもちした食感、存在感が非常に強く、具を入れても負けない麺 | |||
スープ | 甘めで唐辛子の辛さがかなり強いが、それでも落ち着いた印象、南国風の香ばしさ | |||
その他コメント | 具無しで食べるとちょっとしつこい印象もあるのでソースの量を少なめにするべし | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2012/10/06昼、試食品賞味期限2013/05/05、Aeon(Malaysia)、五個パック3.2RM |
2012-10/11 木
| 晴 |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋焼そば | 8 934563 805159 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Acecook Vietnam |
Vina Acecook HaoHao Mi Xao Kho Tom Hanh / Fried Instant Noodle Shrimp & Onion Flavour 蝦葱炒麺
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スペック | 丼お湯入れ3分お湯切り、Net75g、361kcal(1511kJ) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(ねぎ・人参)、調味油 | |||
めん | 細い揚げ麺は少し気泡感があるが、適度な硬さと揚げ物の香ばしさがあり軽快な食感 | |||
スープ | 海老の香りと麺の匂いが食欲を誘う、香りは複雑、旨味はやや人工的だが嫌味はない | |||
その他コメント | 辛さは控えめでやや甘め、ミーゴレンより中華寄りの味、軽やかに食べられる製品 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2012/10/06朝、試食品賞味期限2012/10/04、Coop Mart(Vietnam)、3,400VND |
国名・ジャンル | シンガポール | 袋焼そば | 8 888107 003030 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods (Asia) |
Myojo Mi-Goreng Pedas 明星 乾ロウ辣味
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スペック | ゆで3分お湯切り、Net85g、418kcal(1750kJ) | |||
付属品概要 | 粉末ソース、調味油 | |||
めん | 細めの揚げ麺で、やや弾力感が強いが緻密で滑らか、ベトつかずにさっぱりした食感 | |||
スープ | 醤油ベースで甘め、胡麻油やXO醤の香りもあり複雑、唐辛子の辛さがあるが強くない | |||
その他コメント | ミーゴレンとしては量が多い、具をたくさんいれれば食事として十分な量と質がある | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2012/10/05朝、試食品賞味期限2013/04/04、KK Supermart(Malaysia)、五個パック6.3RM |
2012-10/08 月
| (体育の日)晴 |
国名・ジャンル | マレーシア | 袋焼そば | 9 555050 301153 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Biz-Allianz International |
ibumie HayMee Mi Goreng 炒蝦麺
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スペック | ゆで3分お湯切り、Net80g、372kcal(1557kJ)、ナトリウム0.291g | |||
付属品概要 | 液体ソース、粉末ソース、調味油、フライドオニオン、チリパウダー | |||
めん | 太めの揚げ麺で、重量感がありふくよかな食感、歯応えはやや曖昧で軽快さに欠ける | |||
スープ | 乾燥海老の香ばしさが強く、赤い油や唐辛子粉の割には辛くない、ざらついた舌触り | |||
その他コメント | 旨味は十分で味の要素も腹圧、全体的にスローな感じでIndomieとは少し趣きが違う | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2012/10/04朝、試食品賞味期限2013/02/17、Seven Eleven(Malaysia)、1.2RM |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋ラーメン | 8 934684 025429 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Saigon Ve Wong |
A-One Kung Fu Ga La Chanh / Chicken Lemon Grass Flavor 檸檬葉鶏肉麺
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スペック | 丼お湯入れ3分、Net75g、339kcal(1419kJ) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 細い揚げ麺は弾力感と粘りがあり、適度な歯応えもあって、食感に頼りなさはない | |||
スープ | 透明感がある、最初だけレモングラスの酸味を意識する、辛さは弱い、旨味は自然 | |||
その他コメント | カンフーという名前からは気合いの入った味を想像したが、実際は穏やかな製品 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2012/10/03朝、試食品賞味期限2012/10/20、Maxi Mart(Vietnam)、3,100VND |
国名・ジャンル | タイ | 袋ラーメン | 8 850250 002994 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Ajinomoto |
YumYum Jumbo Tom Yum Kung Flavour
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スペック | ゆで2〜3分/丼お湯入れ3分/電子レンジ5〜6分、Net67g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 細い揚げ麺は、緻密でモチモチした食感があり存在感が高い、鍋で煮て作るのが一番 | |||
スープ | タイ製品らしいキレのある辛さと酸味、海老の旨味と香りがバランスよく調和する | |||
その他コメント | 食べた後にひと汗かくが、スポーツの後のような爽快感がある、量が少ないのが残念 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2012/10/02朝、試食品賞味期限2012/09/17、岡田特派員様よりいただく |
2012-10/04 木
| 晴 |
国名・ジャンル | 米国 | 袋ラーメン | 0 70662 01001 3 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods(USA) |
Top Ramen Oriental Flavor Oodles of Noodles
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スペック | ゆで3分、Net65g、380kcal(1591kJ)、ナトリウム1.6g | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 太めの揚げ麺はもっちりした食感だが鈍重、米国Maruchanよりマシだが香りも今一つ | |||
スープ | 濁り感のある茶色で醤油を強調する、やや甘めで軽い味、僅かにセロリや生姜の香り | |||
その他コメント | 旨味は普通で刺激は少ない、日本の醤油味ラーメンに比べて雑味が多く浮ついた印象 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2012/10/01朝、試食品賞味期限2013/06/04、Shoko & Junko特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | タイ | 袋ラーメン | 9 557128 101818 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Thai President Food / Importer(Malaysia) Intel Stream |
PAMA Instant Noodles Thai Tom Yam ●媽酸辣蝦湯麺
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スペック | 丼お湯入れ3分、Net55g、250kcal(1047kJ) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 細い揚げ麺は気泡感が強くカップ麺的な食感、舌触りは軽やかだが少量で物足りない | |||
スープ | 透明感があり酸味が強い、辛さはタイ本国のMAMA製品より大分弱く日本人に丁度良い | |||
その他コメント | 味のバランスもMAMAとは違うみたい、親しみ易さがあるトムヤムクン味ラーメン | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2012/09/30昼、試食品賞味期限2013/07/05、Seven Eleven(Malaysia)、1.5RM |
国名・ジャンル | ネパール | 袋ラーメン | 8 901741 000866 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | CG Foods |
WaiWai Quick Kimchi
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スペック | 丼お湯入れ2分/ゆで2分 | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 細くて短い揚げ麺は、舌触りがちょっと脆い、茹でて作るのはあまり適さないみたい | |||
スープ | 濁った茶色、キムチの匂いは弱い、辛さや酸味も韓国製品とは比較にならない程弱い | |||
その他コメント | ベジタリアン向け製品だが旨味は十分、量がかなり少なく、子供のおやつには好適 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2012/09/30朝、試食品賞味期限2012/12/31、Barahi Foods & Spice Center、\100 |