即席ラーメンは即席ラーメン、2012年08月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも） 2012-08/30　木　晴 No.4939　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルマレーシア袋ラーメン 9 556593 112398 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 A.K. Koh Enterprise A1 Mee Ayam Maharaja / Emperor Herbs Chicken Noodle スペックゆで３分、Net90g、414kcal(1733kJ)、ナトリウム2.761g 付属品概要粉末スープめん太めの角断面の揚げ麺は、密度が高く存在感があるが、反面やや鈍重な印象も受けるスープ醤油ベース、五香粉のような中華風の香辛料が強い、脂っぽさ無し、焦げた鶏の香りその他コメント具が何も無くても色々な味の要素が混ざっており退屈しない、日本には無い味の製品総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/08/30朝、試食品賞味期限2013/03/09、Aeon(Malaysia)、五個パック6.2RM No.4938　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋焼そば 8 934663 102233 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Thien Huong Food Vi Huong Mi Xao Potato Thap Cam / Fried Instant Noodles, Mixed Flavour スペック丼お湯入れ３分お湯切り、Net80/75g、336kcal(1407kJ)、ナトリウム1.62g 付属品概要液体ソース、粉末ソース、かやく（えび・コーン・人参・ミント・バジル）めん偏平断面の揚げ麺は馬鈴薯澱粉の粘りで歯応え良好、日本のカップ麺に負けない質感スープハーブの爽やかな香り、適度な辛さとニンニクの匂いもあり複雑、旨味は自然な感じその他コメント具は少量だが多種、日本円にして17円程度の製品だが貧相な印象は無くバランス良好総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/08/29朝、試食品賞味期限2012/09/26、Coop Mart(Vietnam)、4,300VND No.4937　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルスウェーデン袋ラーメン 7 392022 615205 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Mat Kompaniet AB Katoz Beef Instant Noodles スペック丼お湯入れ３分、Net85g、349.1kcal(1484kJ) 付属品概要粉末スープめん太めの揚げ麺は、歯応えが全く無くネチョっとしてドロドロした曖昧な舌触りスープ茶色く透明だが、醤油の味はしない、香りや刺激は弱く単調、味の構成要素が少ないその他コメントお世辞でも味は褒められないが、これが欧州製品の面白さ、加藤さんもっと頑張って総合評価・試食日 ★1 2012/08/28朝、試食品賞味期限2012/12/27、上田駐在員様よりいただく 2012-08/26　日　晴 No.4936　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルミャンマー袋ビーフン 8 858708 105037 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Cho Cho Industry ShinShin Instant Rice Vermicelli, Mohingar スペックゆで３～４分、Net50g 付属品概要粉末スープ、調味油めん麺同士がひっつき団子状になる、粘るが無く脆く崩れる、品質感悪、製造不良品かもスープ濁り感があり魚の旨味が味わい深い、化調臭さ無し、ニンニク臭と唐辛子の刺激強しその他コメント撹拌しないとすぐ成分が沈殿して味が薄くなる、スープだけなら2.5点を付けていい総合評価・試食日 ★1 2012/08/26朝、試食品賞味期限2013/02/04、新大久保のハラルフード店（店名失念）、\100 No.4935　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋ラーメン 8 936017 361006 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Masan Food Chin-Su Tien Vua, Bap Cai Thit Bam / Cabbage and Minced pork スペック丼お湯入れ３分、Net71g、333.5kcal(1396kJ) 付属品概要粉末スープ（かやく（大豆蛋白・ねぎ）入り）、調味油めんそうめんのように細い揚げ麺は、二分戻して硬めで結構しっかりした存在感があるスープ透明感があり魚醤ベースのポーク味、甘めで僅かな唐辛子の辛さ、強く自己主張するその他コメントうまみはしつこいぐらいに強く出ているが、野菜を入れれば丁度良くなるだろう総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/08/25朝、試食品賞味期限2012/09/29、Thuong Xa Tax(Vietnam)、 2012-08/23　木　晴 No.4934　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルマレーシア袋ラーメン 9 555022 301976 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Mamee Double Decker / Pacific food Mamee Perisa Vegetarian スペックゆで２分、Net75g、360kcal(1512kJ) 付属品概要粉末スープ、調味油めん細めの揚げ麺は二分茹でのせいかやや硬め、気泡感は無く香りも普通で質感は良いスープ白濁スープは畜肉ダシが無いが日本の塩らーめんみたい、胡椒と唐辛子の辛さが強いその他コメント量は少ないが、適度な刺激のせいで単調で退屈する味ではない、親しみが持てる味総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/08/23朝、試食品賞味期限2013/02/23、Seven Eleven(Malaysia)、1.2RM No.4933　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋ラーメン 8 934684 026167 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Saigon Ve Wong A-One Huong Vi Thit Xao / Pork Flavor 肉燥麺スペック丼お湯入れ３分、Net85g、388.4kcal(1626kJ) 付属品概要液体スープ、粉末スープ、かやく（大豆蛋白・ねぎ・人参）めん丸断面で細めの揚げ麺は輪郭が明快、気泡感が強く、ゴムっぽい弾力感もあるスープ透明感があるポーク味、醤油の香りは無い、揚げ玉ねぎの香りが強い、刺激は弱いその他コメント旨味は化調依存が強そう、ベトナム製品で良くある挽肉を模した大豆蛋白の粒入り総合評価・試食日 ★★2 2012/08/22朝、試食品賞味期限2012/09/23、Coop Mart(Vietnam)、4,500VND No.4932　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルドイツ袋ラーメン 8 712429 381401 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Nissin Foods GmbH 出前一丁　九州とんこつらーめん Demae Ramen [Tonkotsu]Pork Flavour　日本の味をそのまま！スペックゆで３分、Net100g、450kcal(1884kJ)、ナトリウム2.9g（食塩相当量7.4g）付属品概要液体スープ、調味油めん細めの揚げ麺は柔らかめで自己主張が弱い、でも気泡感は無く香りも良好、日本品質スープマイルド豚骨味で、獣臭さや刺激は無くちょっと物足りないぐらい、胡麻は結構多いその他コメント八カ国言語表示の国際製品だが、味は万人向け日本風、最大の顧客は在欧日本人かな総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/08/21朝、試食品賞味期限2012/09/26、上田駐在員様よりいただく 2012-08/19　日　晴・先日マレーシアのクアラルンプールへ行ってきた。もちろん目的はただ一つ、即席ラーメンの買い出し。　袋めん26種、カップめん13種で計39種を仕入れてきたよ。（いつもと比べてちょっと少ない）・スーパーやコンビニの売り場で良く見掛けるマレーシア自国生産のブランドは、　　Maggi (Nestle Malaysia社) 　　Cintan (Yeo Hiap Seng社) 　　Mamee (Pacific Food / Mamee-Double Decker社) 　が御三家。加えてカップめんの分野では　　Super (SuperFood社) 　もポピュラーな存在。　マイナーだとadabi、ibumie、A1、Vit's、INA、Saji、Telly、などといったブランドを見掛けた。・海外製品としては、シンガポール・タイ・香港・台湾・韓国の製品がよく売られている。　日本で生産された製品は、日本食材の売り場でしか見なかった（現地相場と比べて馬鹿高い）・マレーシア生産の製品価格は袋めん一個1～1.4RM程度。1RM=25円として25～35円。　カップめんは1.6～2.5RMぐらいかな。・マレーシア市場の特徴はまず第一に、袋めんのほぼ全てが五個パック販売であること。　収集目的で渡航したのに、この現実は非常に厳しかった。上記のちょっとマイナー製品は喉から手が　出るほどに欲しいものが多数あったけど、スーツケースの容量を考えて諦めたパターンが多い。（あたしは食べ物を捨てるのが嫌いなので、五個パック製品を買って四個捨ててくるという選択は無い）　辛うじてコンビにでは僅かだがメジャーブランドの袋めんが単品販売されていたのがせめてもの救い。　殆どの製品を単品で購入できたベトナムとはだいぶ状況が違う。 ▼袋めんはみんな五個パック。上段からMaggi、Mamee、Cintan。最下段はシンガポール日清の明星ブランド・カップめんは種類が少ない。需要が少ないのか、メジャーブランド以外は殆ど手を出していないようだ。・製品の特徴として、袋めんは２分茹でというパターンが多い。Maggiが先鞭をつけて他が追従したか？・マレージアは半数以上がムスリムのせいもあり、豚肉味の製品は全く見掛けなかった。ヒンズーの人も　多いため、牛肉味の製品も見掛けない。（この点で、タイやベトナムは自由だったなー）・一方マレー半島の味覚であるラクサやサテ味の製品も一定の需要があるようだ。（以下雑感）・以前中国・ベトナムと交通事情の厳しい国へ続けて行ってきて、これらと比べると今回のマレーシアは　随分と平和に感じられた。車の通行も日本と同じ左側だし、無茶な二輪車もいないし、安心して街を歩く　ことができたよ。モノレールや電車などの交通網も整備され、カード一枚で乗れるのもお手軽。・高層ビル群が並ぶ無機質なオフィス街に対し、チャイナタウンの辺りは宗教や人種が混ざっている国で　あることを意識させられる。こういうところを歩くのはちょっと緊張するけど、結構楽しい。・赤道直下の国だからか、日の出は朝の7時過ぎ、日の入りも夜の7時ぐらいで今の時期だと日本よりも　日照時間が短い。そのせいかどうか、それほど暑いとは感じなかった。日本の夏の方が厳しいのかも。・丁度ラマダンの時期で、太陽が沈んで断食から解放される夜7時過ぎは街中がえらく込んでいたなー。・自動車はプロトンなど自国で生産したものが多数走っていた。トヨタも多かったがインドネシア製の　ものが多いのかな？ No.4931　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋ラーメン 8 936000 823061 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Uni-President Vietnam Mi vua Bep, Bun Bo Hue 順化牛肉米粉スペック丼お湯入れ４分、Net70g、250.9kcal(1050kJ)、ナトリウム1.938g 付属品概要液体スープ、粉末スープめん米粉の乾燥麺は白くて表面がざらつき、粘りがあって食べやすい、ほぼビーフンの麺スープ甘さや辛さやハーブの香りがみな強く、かなり派手な味、ちょっとしつこさを感じるその他コメント No.4927Vina Acecookが結構上品な味だったのと対照的、野菜を入れると丁度良い？総合評価・試食日 ★★2 2012/08/19朝、試食品賞味期限2012/09/21、Maxi Mart(Vietnam)、8,000VND No.4930　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルマレーシア袋ラーメン 9 556001 129154 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Nestle Malaysia Maggi Perencah Kari Letup スペックゆで２分、Net75g、371kcal(1553kJ) 付属品概要粉末スープめん細めの揚げ麺で、気泡感は無く弾力感も適正で日本製品と遜色無い食感、量は少ないスープガラムマサラの香りに唐辛子の刺激がかなり強い、辛さの調整が出来ないので注意その他コメントマレーシア製品という先入観かラクサ味に近い気がする、個性があって退屈しない総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/08/18朝、試食品賞味期限2013/03/07、Seven Eleven(Malaysia)、1.4RM No.4929　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋ラーメン 8 934563 138165 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Acecook Vietnam Vina Acecook Hao Hao Mi Tom Chua Cay / Sour-Hot Shrimp Flavour 酸辣蝦麺スペック丼お湯入れ３分、Net75g、353kcal(1478kJ) 付属品概要粉末スープ、調味油めん細い揚げ麺で輪郭は明瞭、他のベトナム製品と少し違ってしなやかな弾力感があるスープ辛さは程々で酸味はまろやかで弱い、結構甘い、タイのトムヤム味より遥かに穏やかその他コメント味は自己主張するが親しみ易い、現地での人気商品であり、ベトナム人の嗜好が判る総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/08/17朝、試食品賞味期限2012/09/12、Circle K(Vietnam)、5,000VND 2012-08/16　木　晴 No.4928　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋つけ麺 4 902881 055109 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名明星食品究麺　つけ麺　魚介豚骨醤油味　感動食感　ひやでも！あつでも！　枕崎産鰹節粉を使用　魚介の風味豊かな濃厚魚介だれスペックゆで５～６分お湯切り／水さらし、Net126/95g、450kcal(1884kJ)、ナトリウム2.9g（食塩相当量7.4g）付属品概要液体スープ、粉末スープめん太いノンフライ麺は潤いと重量感があり良い質感、香りもよく、生麺と間違えるかもスープ鰹などの魚ダシが前面に出て、豚骨の旨味が後ろで支える構図、強いが嫌味の無い味その他コメント塩分はかなり強い、麺とスープだけで十分な迫力があるので具が無くても寂しくない総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2012/08/16朝、試食品賞味期限2012/09/26、相鉄ローゼン、三個パック\278 No.4927　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋ビーフン 8 934563 982157 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Acecook Vietnam Vina Acecook Hang Nga Bun Bo Hue　順化牛肉檬米粉スペック丼お湯入れ５分、Net75g、279kcal(1168kJ) 付属品概要液体スープ、粉末スープ、かやく（蛋白質人造肉・ねぎ）めん細い米粉の麺は癖が無く食べやすい、太い麺を想像したが作り易さを優先させたか？スープ牛肉の旨味にニョクマムで味付け、野菜や香草の香り、爽やかな酸味と辛さがあるその他コメント味の要素は多くて複雑だがバランスが良い、刺激は日本人もOK、予想以上の出来総合評価・試食日 ★★★3 2012/08/15朝、試食品賞味期限2012/09/08、Thuong Xa Tax(Vietnam)、6,000VND No.4926　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国袋春雨 6 926410 330183 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名北京雅士白家食品白家陳記　●味酸辣粉 Original Hot & Sour Flavor スペック丼お湯入れ５～６分、Net85/60g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、黒酢めん半透明の春雨麺は、細いけれど硬めでしっかりしている、量は結構多いスープ非常に塩辛い、唐辛子の辛さと花椒の痺れるような刺激も強烈、動物性の旨味は無いその他コメント黒酢の酸味は奥が深い、大豆は柔らかいが香りは弱い、スープを全部は飲めなかった総合評価・試食日 ★☆1.5 2012/08/14朝、試食品賞味期限2012/09/21、E-Mart(China)、2.5RMB 2012-08/13　月　晴 No.4925　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルタイ袋ラーメン 8 852523 206030 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Thai President Foods Thai Chef Huhn / Chicken スペック丼お湯入れ３分、Net62/54g、280kcal(1175kJ) 付属品概要粉末スープ、調味油、チリパウダーめん細い揚げ麺は歯応えが明快で揚げ物の香ばしさも強く存在感がある、でも量は少ないスープ透明感のあるチキン味は、ニンニクの香りと唐辛子の刺激が良いアクセントになるその他コメントタイ製品だが欧州輸出仕様は辛さが控えめ、麺とスープの香りが積極的で食欲を誘う総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/08/13朝、試食品賞味期限2012/09/16、木原特派員様よりいただく No.4924　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋ラーメン 8 936017 361341 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Masan Food Oh! Ngon Mi Bo Ham Ngu Vi / 5 Spices Stewed Beef Flavour スペック丼お湯入れ３分、Net74g、328.1kcal(1374kJ) 付属品概要液体スープ（蛋白質人造肉入り）、粉末スープめん細く柔らかめの揚げ麺は軸方向に伸びやすいが、澱粉の粘りがあり脆弱な印象は無いスープ牛肉ダシの旨味に、甘さや酸味、香辛料が強く主張して、かなりハッキリした味その他コメント肉をもどきの具入り、同社のOmachiブランドと似た味だが麺のボリューム感が控えめ総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/08/12朝、試食品賞味期限2012/09/08、Coop Mart(Vietnam)、3,700VND No.4923　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901071 131128 JAS表示あり　日即食協No.123 会社名・品名エースコックラーメン新麺組　コク醤油味　お米でもちもち麺　日本のラーメン　新潟産コシヒカリ×小麦粉スペックゆで３分、Net96/87g、399kcal(1671kJ)、ナトリウム0.7+2.0g（食塩相当量6.9g）付属品概要粉末スープめん丸くて太い米粉入り揚げ麺はふっくらした食感、しっとり感もある、細うどんみたいスープ濁り感がある古風な即席ラーメンの味、サッポロ一番やチャルメラとの類似性があるその他コメント古風な即席ラーメンで、麺にもっとボリューム感が欲しいという要望には応えられる総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/08/11朝、試食品賞味期限2012/09/09、ドン・キホーテ、\58 2012-08/09　木　晴 No.4922　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナムカップラーメン 8 934561 000105 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Vietnam Food Industries VIFON Mi Ga / Chicken Flavour スペック熱湯３分／電子レンジ３分、Net75g、306kcal(1281kJ) 付属品概要粉末スープ、かやく（人参・ねぎ）、調味油、フォークめん細めで角断面の揚げ麺は、輪郭が明確で歯応えも小気味良いが気泡感があり安っぽいスープおっとりした印象のチキン味、刺激は殆ど無い、善くも悪くも特徴が無いが安心感有その他コメント具は貧弱、嫌な味はしないし量も結構多いので、空腹時のエネルキー補給には好適総合評価・試食日 ★★2 2012/08/09朝、試食品賞味期限2012/09/21、Thoung Xa Tax(Vietnam)、8,700VND No.4921　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902105 214459 JAS表示あり　日即食協No.201 会社名・品名日清食品夏季限定　SUMMER　夏のラ王　鶏しお　梅干し丸ごと一粒！！スペック熱湯５分、Net108/75g、451kcal(1888kJ)、ナトリウム1.1+1.2g（食塩相当量5.8g）付属品概要液体スープ、粉末スープ、かやく（味付鶏肉・チンゲン菜・味付メンマ・ねぎ）、梅干しめん扁平断面で太めのノンフライは緻密な印象、湯戻りが良くなった反面、結構柔らかめスープ澄んだ鶏ダシは重厚、脂が多くギトギトする、刺激は弱いが、梅干しがアクセントだその他コメント具は豊富、各要素は堅実なのに全体の印象は結構軽快、夏らしさの表現が出来ている総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2012/08/08朝、試食品賞味期限2012/11/05、悴田さんよりいただく No.4920　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル韓国カップラーメン 8 801128 510004 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名韓国ヤクルト Paldo ココ麺　カップスペック熱湯４分、Net105g、455kcal(1905kJ)、ナトリウム1.94g 付属品概要粉末スープ。かやく（鶏肉・青唐辛子・赤唐辛子・ねぎ）は混込済めん丸断面で太い揚げ麺は食感がふくよか、気泡感は少なく表面は滑らかで、存在感が大スープしっかりした鶏のダシに青唐辛子のクールな辛さ、良いバランス、袋版ココ麺と酷似その他コメント具は繊維のような鶏肉と唐辛子程度で実に寂しい、麺とスープの出来はいいので残念総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/08/07朝、試食品賞味期限2012/08/19、ドン・キホーテ、\178 2012-08/05　日　晴 No.4919　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋ラーメン 8 934579 002146 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Colusa-Miliket Miliket Mi Thap Cam Viet Nam / Seafood Flavour Instant Noodle スペック丼お湯入れ３分、Net70g、272kcal(1139kJ) 付属品概要粉末スープ、海老粉、調味油めん細い揚げ麺はエッジが明確で、硬めで粘りもあり、歯応えがハキハキした元気な麺スープ海老の殻を炙ったような香ばしい香りがこの製品の特徴、唐辛子と胡椒の刺激が爽快その他コメント袋の写真には帆立や蟹があるが香りは判らなかった、見た目は地味だが意外に活発総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/08/05朝、試食品賞味期限2012/09/30、Maxi Mart(Vietnam)、3,400VND No.4918　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルマレーシア袋ラーメン 0 25296 93112 8 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Yeo Hiap Seng Cintan Mmm... Perisa Asam Laksa スペック調理方法記載無し、Net76g、340kcal(1428kJ) 付属品概要粉末スープめん中太の揚げ麺は、輪郭が明快で気泡感は無く適度な柔軟性、日本製品と同等の品質スープ酸味と辛さが強い、魚が発酵したような酸味と複雑な辛さで、トムヤム味とは違うその他コメント日本では絶対に製品化されない味だが、発酵食品に抵抗がない人は受入可能だろう総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/08/04朝、試食品賞味期限2012/06/06、Seven Eleven(Malaysia)、1.2RM 2012-08/02　木　晴 No.4917　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 901990 328234 JAS表示あり　日即食協No.200 会社名・品名東洋水産マルちゃん　私の塩　たらこ味　うまみ塩焼そば　なでしこジャパン編　ソースには赤穂の塩使用スペック熱湯１分お湯切り、Net115/100g、579kcal(2424kJ)、ナトリウム1.4g（食塩相当量3.6g）付属品概要粉末ソース、ふりかけ（たらこ加工品・あおさ・ねぎ），調味油、かまぼこめん細い揚げ麺は、舌触りがさっぱりというか水気が少ない分スピード感や軽快感があるスープ基本は塩味で、たらこは香り付け程度で抑制的、バランスは良い、刺激は少なめその他コメント蒲鉾は意外に硬い、湯戻し一分で軽快感があり、サッカー関連製品として合っている総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/08/02朝、試食品賞味期限2012/11/23、相鉄ローゼン、\108 No.4916　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋ラーメン 8 934561 000563 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Vietnam Food Industries VIFON ngon-ngon Mi Ga / Chicken Flavour スペック熱湯３分、Net60g、240.1kcal(1005kJ) 付属品概要粉末スープ、かやく（キャベツ・人参・ねぎ）、調味油、フォークめん角断面の揚げ麺は、細めだが気泡感が少なく粘りがあるので、結構存在感が高いスープ淡い色の鶏ダシ、人工的だが旨味は十分、刺激や香りは弱く万人向けだが物足りないその他コメント具の人参やキャベツは日向臭い、シンプルで癖が無い製品だが、自己主張は控えめ総合評価・試食日 ★★2 2012/08/01朝、試食品賞味期限2012/09/29、Thoung Xa Tax(Vietnam)、5,800VND (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	マレーシア	袋ラーメン	9 556593 112398	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	A.K. Koh Enterprise	A1 Mee Ayam Maharaja / Emperor Herbs Chicken Noodle
スペック	ゆで３分、Net90g、414kcal(1733kJ)、ナトリウム2.761g
付属品概要	粉末スープ
めん	太めの角断面の揚げ麺は、密度が高く存在感があるが、反面やや鈍重な印象も受ける
スープ	醤油ベース、五香粉のような中華風の香辛料が強い、脂っぽさ無し、焦げた鶏の香り
その他コメント	具が何も無くても色々な味の要素が混ざっており退屈しない、日本には無い味の製品
総合評価・試食日	★★☆2.5	2012/08/30朝、試食品賞味期限2013/03/09、Aeon(Malaysia)、五個パック6.2RM

国名・ジャンル	ベトナム	袋焼そば	8 934663 102233	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Thien Huong Food	Vi Huong Mi Xao Potato Thap Cam / Fried Instant Noodles, Mixed Flavour
スペック	丼お湯入れ３分お湯切り、Net80/75g、336kcal(1407kJ)、ナトリウム1.62g
付属品概要	液体ソース、粉末ソース、かやく（えび・コーン・人参・ミント・バジル）
めん	偏平断面の揚げ麺は馬鈴薯澱粉の粘りで歯応え良好、日本のカップ麺に負けない質感
スープ	ハーブの爽やかな香り、適度な辛さとニンニクの匂いもあり複雑、旨味は自然な感じ
その他コメント	具は少量だが多種、日本円にして17円程度の製品だが貧相な印象は無くバランス良好
総合評価・試食日	★★☆2.5	2012/08/29朝、試食品賞味期限2012/09/26、Coop Mart(Vietnam)、4,300VND

国名・ジャンル	スウェーデン	袋ラーメン	7 392022 615205	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Mat Kompaniet AB	Katoz Beef Instant Noodles
スペック	丼お湯入れ３分、Net85g、349.1kcal(1484kJ)
付属品概要	粉末スープ
めん	太めの揚げ麺は、歯応えが全く無くネチョっとしてドロドロした曖昧な舌触り
スープ	茶色く透明だが、醤油の味はしない、香りや刺激は弱く単調、味の構成要素が少ない
その他コメント	お世辞でも味は褒められないが、これが欧州製品の面白さ、加藤さんもっと頑張って
総合評価・試食日	★1	2012/08/28朝、試食品賞味期限2012/12/27、上田駐在員様よりいただく

国名・ジャンル	ミャンマー	袋ビーフン	8 858708 105037	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Cho Cho Industry	ShinShin Instant Rice Vermicelli, Mohingar
スペック	ゆで３～４分、Net50g
付属品概要	粉末スープ、調味油
めん	麺同士がひっつき団子状になる、粘るが無く脆く崩れる、品質感悪、製造不良品かも
スープ	濁り感があり魚の旨味が味わい深い、化調臭さ無し、ニンニク臭と唐辛子の刺激強し
その他コメント	撹拌しないとすぐ成分が沈殿して味が薄くなる、スープだけなら2.5点を付けていい
総合評価・試食日	★1	2012/08/26朝、試食品賞味期限2013/02/04、新大久保のハラルフード店（店名失念）、\100

国名・ジャンル	ドイツ	袋ラーメン	8 712429 381401	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Nissin Foods GmbH	出前一丁　九州とんこつらーめん Demae Ramen [Tonkotsu]Pork Flavour　日本の味をそのまま！
スペック	ゆで３分、Net100g、450kcal(1884kJ)、ナトリウム2.9g（食塩相当量7.4g）
付属品概要	液体スープ、調味油
めん	細めの揚げ麺は柔らかめで自己主張が弱い、でも気泡感は無く香りも良好、日本品質
スープ	マイルド豚骨味で、獣臭さや刺激は無くちょっと物足りないぐらい、胡麻は結構多い
その他コメント	八カ国言語表示の国際製品だが、味は万人向け日本風、最大の顧客は在欧日本人かな
総合評価・試食日	★★☆2.5	2012/08/21朝、試食品賞味期限2012/09/26、上田駐在員様よりいただく

国名・ジャンル	日本	袋つけ麺	4 902881 055109	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	明星食品	究麺　つけ麺　魚介豚骨醤油味　感動食感　ひやでも！あつでも！　枕崎産鰹節粉を使用　魚介の風味豊かな濃厚魚介だれ
スペック	ゆで５～６分お湯切り／水さらし、Net126/95g、450kcal(1884kJ)、ナトリウム2.9g（食塩相当量7.4g）
付属品概要	液体スープ、粉末スープ
めん	太いノンフライ麺は潤いと重量感があり良い質感、香りもよく、生麺と間違えるかも
スープ	鰹などの魚ダシが前面に出て、豚骨の旨味が後ろで支える構図、強いが嫌味の無い味
その他コメント	塩分はかなり強い、麺とスープだけで十分な迫力があるので具が無くても寂しくない
総合評価・試食日	★★★☆3.5	2012/08/16朝、試食品賞味期限2012/09/26、相鉄ローゼン、三個パック\278

国名・ジャンル	中国	袋春雨	6 926410 330183	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	北京雅士白家食品	白家陳記　●味酸辣粉 Original Hot & Sour Flavor
スペック	丼お湯入れ５～６分、Net85/60g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ、黒酢
めん	半透明の春雨麺は、細いけれど硬めでしっかりしている、量は結構多い
スープ	非常に塩辛い、唐辛子の辛さと花椒の痺れるような刺激も強烈、動物性の旨味は無い
その他コメント	黒酢の酸味は奥が深い、大豆は柔らかいが香りは弱い、スープを全部は飲めなかった
総合評価・試食日	★☆1.5	2012/08/14朝、試食品賞味期限2012/09/21、E-Mart(China)、2.5RMB

国名・ジャンル	タイ	袋ラーメン	8 852523 206030	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Thai President Foods	Thai Chef Huhn / Chicken
スペック	丼お湯入れ３分、Net62/54g、280kcal(1175kJ)
付属品概要	粉末スープ、調味油、チリパウダー
めん	細い揚げ麺は歯応えが明快で揚げ物の香ばしさも強く存在感がある、でも量は少ない
スープ	透明感のあるチキン味は、ニンニクの香りと唐辛子の刺激が良いアクセントになる
その他コメント	タイ製品だが欧州輸出仕様は辛さが控えめ、麺とスープの香りが積極的で食欲を誘う
総合評価・試食日	★★☆2.5	2012/08/13朝、試食品賞味期限2012/09/16、木原特派員様よりいただく

国名・ジャンル	ベトナム	カップラーメン	8 934561 000105	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Vietnam Food Industries	VIFON Mi Ga / Chicken Flavour
スペック	熱湯３分／電子レンジ３分、Net75g、306kcal(1281kJ)
付属品概要	粉末スープ、かやく（人参・ねぎ）、調味油、フォーク
めん	細めで角断面の揚げ麺は、輪郭が明確で歯応えも小気味良いが気泡感があり安っぽい
スープ	おっとりした印象のチキン味、刺激は殆ど無い、善くも悪くも特徴が無いが安心感有
その他コメント	具は貧弱、嫌な味はしないし量も結構多いので、空腹時のエネルキー補給には好適
総合評価・試食日	★★2	2012/08/09朝、試食品賞味期限2012/09/21、Thoung Xa Tax(Vietnam)、8,700VND

国名・ジャンル	日本カップラーメン	4 902105 214459	JAS表示あり　日即食協No.201
会社名・品名	日清食品	夏季限定　SUMMER　夏のラ王　鶏しお　梅干し丸ごと一粒！！
スペック	熱湯５分、Net108/75g、451kcal(1888kJ)、ナトリウム1.1+1.2g（食塩相当量5.8g）
付属品概要	液体スープ、粉末スープ、かやく（味付鶏肉・チンゲン菜・味付メンマ・ねぎ）、梅干し
めん	扁平断面で太めのノンフライは緻密な印象、湯戻りが良くなった反面、結構柔らかめ
スープ	澄んだ鶏ダシは重厚、脂が多くギトギトする、刺激は弱いが、梅干しがアクセントだ
その他コメント	具は豊富、各要素は堅実なのに全体の印象は結構軽快、夏らしさの表現が出来ている
総合評価・試食日	★★★☆3.5	2012/08/08朝、試食品賞味期限2012/11/05、悴田さんよりいただく

国名・ジャンル	韓国	カップラーメン	8 801128 510004	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	韓国ヤクルト	Paldo ココ麺　カップ
スペック	熱湯４分、Net105g、455kcal(1905kJ)、ナトリウム1.94g
付属品概要	粉末スープ。かやく（鶏肉・青唐辛子・赤唐辛子・ねぎ）は混込済
めん	丸断面で太い揚げ麺は食感がふくよか、気泡感は少なく表面は滑らかで、存在感が大
スープ	しっかりした鶏のダシに青唐辛子のクールな辛さ、良いバランス、袋版ココ麺と酷似
その他コメント	具は繊維のような鶏肉と唐辛子程度で実に寂しい、麺とスープの出来はいいので残念
総合評価・試食日	★★☆2.5	2012/08/07朝、試食品賞味期限2012/08/19、ドン・キホーテ、\178

国名・ジャンル	日本	カップ焼そば	4 901990 328234	JAS表示あり　日即食協No.200
会社名・品名	東洋水産	マルちゃん　私の塩　たらこ味　うまみ塩焼そば　なでしこジャパン編　ソースには赤穂の塩使用
スペック	熱湯１分お湯切り、Net115/100g、579kcal(2424kJ)、ナトリウム1.4g（食塩相当量3.6g）
付属品概要	粉末ソース、ふりかけ（たらこ加工品・あおさ・ねぎ），調味油、かまぼこ
めん	細い揚げ麺は、舌触りがさっぱりというか水気が少ない分スピード感や軽快感がある
スープ	基本は塩味で、たらこは香り付け程度で抑制的、バランスは良い、刺激は少なめ
その他コメント	蒲鉾は意外に硬い、湯戻し一分で軽快感があり、サッカー関連製品として合っている
総合評価・試食日	★★☆2.5	2012/08/02朝、試食品賞味期限2012/11/23、相鉄ローゼン、\108