2012-04/26 水
| 晴 |
国名・ジャンル | タイ | 袋ラーメン | 8 852523 206092 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Thai President Foods |
Thai Chef, Ente (Duck)
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スペック | 丼お湯入れ3分、Net63/54g、279kcal(1168kJ)、ナトリウム1.5g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油、チリパウダー | |||
めん | 細い揚げ麺はエッジか明瞭、結構気泡感があるが、揚げ物の香ばしさが食欲を誘う | |||
スープ | 甘めの醤油味、旨味は強くて自己主張する味、脂分は弱くスッキリ、爽快な辛い刺激 | |||
その他コメント | ドイツ語圏向け製品のようだが適度にタイの味覚があるため、チープだが退屈しない | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2012/04/30朝、試食品賞味期限2012/08/15、木原特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 中国 | 袋ビーフン | 6 914790 050111 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 四川光友薯業 |
光友米線 上湯排骨味 砂鍋米線
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スペック | 丼お湯入れ4〜6分、Net95/70g | |||
付属品概要 | 粉末スープ(大豆入り)、調味油 | |||
めん | 細くて柔らかい米のノンフライ麺は、引っ張って延ばしても切れないしぶとさがある | |||
スープ | かなり塩分の多いポーク味だが旨味に深みは無い、醤油分は入っておらず刺激も無い | |||
その他コメント | まるで節分に使うような大豆は硬いが結構香ばしい、スープは薄めに作る方が良い | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2012/04/29朝、試食品賞味期限2012/08/24、E-Mart(China)、3.1RMB |
国名・ジャンル | 韓国 | 袋ラーメン | 6 48436 10015 6 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 韓国ヤクルト |
Korean Noodle Seafood Flavor 高麗麺 海鮮味
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スペック | ゆで4分、Net113g、490kcal(2052kJ)、ナトリウム1.89g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(イカ・カマボコ・かまぼこ・ねぎ) | |||
めん | 丸断面で太い揚げ麺はふくよかな食感だが、日本のラーメンのような香りはしない | |||
スープ | 脂っ気無し、旨味は弱くあっさりしている海鮮味、輸出仕様なのか辛さは強くない | |||
その他コメント | イカの切れっ端が入っている、麺の存在感の強さに対してスープが負けている | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2012/04/28朝、試食品賞味期限2012/08/15、吉村特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902885 003007 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | まるか食品 |
ペヤング 激辛!やきそば 辛さレベルMAX!! 辛みが強いので、小さなお子様や辛みが苦手な方の飲食には十分ご注意ください。
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net118/90g、530kcal(2219kJ)、ナトリウム1.3g | |||
付属品概要 | 液体ソース、かやく(キャベツ・鶏ひき肉) | |||
めん | 細めの揚げ麺は気泡感があり柔らかめ、サッパリした口当たり、いつものペヤング麺 | |||
スープ | 期待通り唐辛子の刺激が強烈、辛さは鋭くなく厚みがあり、旨味が十分判別出来る程 | |||
その他コメント | 辛さに弱い人は避けるべき、でもタイや中国の激辛即席麺に慣れた身には苦ではない | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2012/04/26朝、試食品賞味期限2012/07/17、ファミリーマート、\168 |
2012-04/26 水
| 晴 |
国名・ジャンル | シンガポール | カップラーメン | 8 888279 102098 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods (Asia) |
Cup Noodles Tom Yam Seafood Flavour 日清 酸辣海鮮味杯面 (製造はタイ)
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スペック | 熱湯3分、Net75g、329kcal(1377kJ)、ナトリウム2.46g | |||
付属品概要 | 液体スープ。粉末スープ、かやく(エビ・イカ・カマボコ・ねぎ)は混込済 | |||
めん | 扁平断面の揚げ麺は気泡感があり柔らかくて頼りない、日本のカップヌードルに近い | |||
スープ | 刺激が結構強いが、辛さも酸味もマイルドで甘さも適度、海老の香りもバランス良好 | |||
その他コメント | 具の海老は海外製品としては大きいが香りが弱い、繰り返し食べても飽き難そうな味 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2012/04/25朝、試食品賞味期限2012/06/30、Ramen Fighter X家よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 422284 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 明星食品 |
究麺EVOLUTION 背脂豚骨醤油 コシを究めた、ノンフライ麺。感動食感 食べごたえのノンフライ麺 85g
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スペック | 熱湯5分、Net118/85g、452kcal(1892kJ)、ナトリウム0.9+2.8g(食塩相当量9.4g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(チャーシュー・味付メンマ)、調味油 | |||
めん | 偏平で太く重量感が高い、ノンフライだが湯戻りも良好、歯応えは単調で香りも今一 | |||
スープ | 豚骨と醤油のバランスは良い、深みに欠けて類型的、粉末スープのみの限界を感じる | |||
その他コメント | 背脂は意外に香ばしくない、肉は大きいが印象に残らない、Evolutionの名は大袈裟 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2012/04/24朝、試食品賞味期限2012/06/26、ミニストップ、\258 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901990 510950 | JAS表示あり 日即食協No.17 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん 正麺 味噌味 完成!うまいまま製法
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スペック | ゆで4分、Net104/80g、340kcal(1424kJ)、ナトリウム0.8+1.4g(食塩相当量5.6g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 太いノンフライ麺は柔らかめ、滑らかだが輪郭がやや曖昧、芯は緻密で香りも良好 | |||
スープ | 麺が溶けたような濁り感、赤白ブレンドの味噌は甘め、旨味は十分過ぎる程出ている | |||
その他コメント | 意外にあっさりしており深みに欠ける、正麺シリーズの中ではこれが一番凡庸な印象 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2012/04/20朝、試食品賞味期限2012/07/25、相鉄ローゼン、\105 |
2012-04/19 木
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップうどん | 4 902105 212615 | JAS表示あり 日即食協No.192 |
会社名・品名 | 日清食品 |
日清の どん兵衛 豚とんこつ ちゃんぽんうどん 感謝たっぷり35年 ありが豚
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スペック | 熱湯3分、Net93/70g、425kcal(1779kJ)、ナトリウム0.7+1.4g(食塩相当量5.3g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(キャベツ・人参・コーン・キクラゲ)。味付豚肉は混込済 | |||
めん | 太くて輪郭はソフト、揚げ麺なのに気泡感が無くふくよかで、存在感が非常に高い | |||
スープ | 豚骨の匂いは結構強く、旨味は過剰、刺激や脂っぽさは無くやや平板だが積極的な味 | |||
その他コメント | サイコロ状の挽肉は多く、キャベツは効果的、賑やかで華やかな製品で春に相応しい | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2012/04/19朝、試食品賞味期限2012/06/26、ファミリーマート、\168 |
国名・ジャンル | 中国 | カップはるさめ | 4 901726 011300 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 広東順徳日清食品 |
日清粉絲 はるさめ 芝麻担担風味
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スペック | 熱湯3分、Net60/30g、254kcal(1062kJ)、ナトリウム1.467g | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく(キャベツ・コーン・ごま。唐辛子)、フォーク | |||
めん | 透明で細い春雨麺は、柔らかいが引っ張っても切れないしぶとさがある、量は少ない | |||
スープ | 胡麻の香りはするが随分と淡白であっさりしており薄っぺらく感じる、辛さも控えめ | |||
その他コメント | 豚挽肉は粉っぽい、力感が無いのでダイエット食又はおつゆと割り切って食べるべき | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2012/04/18朝、試食品賞味期限2012/05/16、Ramen Fighter X家よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 327596 | JAS表示あり 日即食協No.193 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
味の逸品 チーズカレーラーメン チーズのコクが利いたカレースープ。チーズ風ブロック入り!
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スペック | 熱湯3分、Net77/60g、342kcal(1432kJ)、ナトリウム0.5+1.3g(食塩相当量4.6g) | |||
付属品概要 | 粉末スープ、FDチーズ加工品。かやく(味付豚肉・コーン・人参)は混込済 | |||
めん | 丸断面で細めの揚げ麺は、少し気泡感があるが、滑らかで輪郭も明快で、良い食感だ | |||
スープ | 同社袋カレーうどんに似た味、辛さは弱い、半分溶けたチーズはカレー味に負けてる | |||
その他コメント | コーンと人参が甘い、ちょっと個性的で、それでいて味のバランスも悪くない製品 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2012/04/17朝、試食品賞味期限2012/07/10、相鉄ローゼン、\108 |
2012-04/15 日
| 晴雲 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901726 011300 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 五木食品 |
全国ラーメンの旅 尾道 濃厚鶏がらしょうゆ 旨さの秘密 豚の背脂入 ストレートノンフライ麺
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スペック | ゆで3.5分、Net120/80g、399kcal(1671kJ)、ナトリウム0.8+2.1g | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 同社のNo.4777和歌山版より太くて存在感のあるノンフライ麺、やや鈍重でもある | |||
スープ | 醤油が濃く、脂分も結構あり重厚な味、ダシは鶏ガラや魚介系が主でしつこくない | |||
その他コメント | 背脂は少量だが香ばしくて濃い味が付いており良いアクセント、男らしいラーメン | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2012/04/15朝、試食品賞味期限2012/06/05、ローソン100、\105 |
国名・ジャンル | 中国 | 袋ラーメン | 6 925303 774165 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 統一企業 |
小浣熊 干脆面 奇奇怪怪味
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スペック | そのまま食べる、Net55/53g | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | ベビースターに比べて太め、サクサクした軽快な歯応え、揚げ物の香ばしさがある | |||
スープ | 五香粉や唐辛子、ニンニクなど入っており結構複雑で強い刺激、大人びた中華風の味 | |||
その他コメント | 本来は子供向けのお菓子だが、ビールのおつまみとしても十分いける | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2012/04/12朝、試食品賞味期限2012/04/12、E-mart(China)、0.85RMB |
2012-04/12 木
| 晴 |
国名・ジャンル | 米国 | カップラーメン | 0 76186 70001 0 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Sanyo Foods of America |
Sapporo Ichiban, Original Flavor, Oriental Noodle Soup Traditional Sapporo Ichiban Quality
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スペック | 熱湯3分、Net63g、300kcal(1256kJ)、ナトリウム1.61g | |||
付属品概要 | 粉末スープ。かやく(コーン・人参・ねぎ)は混込済 | |||
めん | 細めの揚げ麺は、柔らかめで気泡感があり軽い食感、類型的であまり印象に残らない | |||
スープ | 醤油味ベースで生姜の香りが結構強い、味自体はアッサリ目だが、尖った部分がある | |||
その他コメント | コーンや人参は甘い、生姜の匂いという点で日本のサッポロ一番との関連性を感じる | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2012/04/12朝、試食品賞味期限2012/05/24、伊勢丹(China)、19.9RMB |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 903088 009452 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | ヤマダイ |
ニュータッチ うどんつゆで食べるらーめん 和風 大盛
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スペック | 熱湯3分、Net107/90g、507kcal(2123kJ)、ナトリウム0.7+2.5g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(味付油揚げ・揚げ玉・かまぼこ・ねぎ) | |||
めん | 黄色い揚げ麺の見た目はラーメンだが、かん水不使用のようでラーメンの味がしない | |||
スープ | ごく普通のうどんつゆであまり自己主張をしない味、関東風だが醤油濃度は高くない | |||
その他コメント | メジャーなカップうどんと比べると油揚げは小さくて見劣りする、ちょっと中途半端 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2012/04/11朝、試食品賞味期限2012/07/13、ローソン100、\105 |
国名・ジャンル | シンガポール | カップラーメン | 8 888056 705108 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Tat Hui Foods |
KOKA Instant Noodlesm Chicken Original Flavour 快熟麺 原味鶏湯
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スペック | 熱湯2〜3分、Net70g、313kcal(1310kJ)、ナトリウム1.192g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(唐辛子・キャベツ・コーン・ねぎ)、フォーク | |||
めん | 細めで縮れが強く柔らかめの揚げ麺は、気泡感が少なく意外に粘り結構存在感が高い | |||
スープ | あっさりとしたチキン味で刺激や脂っぽさは無い、化調不使用のせいか物足りない味 | |||
その他コメント | 具の野菜は多くて結構甘い、粘る麺が特徴的なので競合他社との差別化ができている | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2012/04/10朝、試食品賞味期限2012/04/30、Ramen Fighter X家よりいただく |
2012-04/08 日
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 976651 078049 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | ノースユナイテッド(販売者) |
白クマ塩ラーメン 札幌円山動物園 Sapporo Maruyama Zoo
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スペック | ゆで4.5分、Net112.4/80g、343kcal(1436kJ)、ナトリウム0.6+2.4g(食塩相当量7.5g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | やや細めのノンフライ麺はしっかりとした歯応えと重量感がある、小麦の香りが良い | |||
スープ | 透明感があり喉越しが自然、小細工なしで存在感がある、具無しでも十分に満足する | |||
その他コメント | 製造は藤原製麺、白クマ塩ラーメンの旭山動物園版より醤油濃度が高く玉葱臭が弱い | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2012/04/08朝、試食品賞味期限2012/08/28、さいか屋北海道物産展、\189 |
国名・ジャンル | 中国 | 袋ラーメン | 6 936986 811016 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 中粮五谷道場食品 |
五谷道場 秘制牛肉面 非油炸健康速食面
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スペック | ゆで3分/丼お湯入れ4分、Net101/75g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(牛肉・キャベツ・コーン・人参・ねぎ)、調味油 | |||
めん | 中国製品では稀なノンフライ麺、力感が弱く健康的だが歯応えが単調で情緒に欠ける | |||
スープ | 濁り感のある牛肉味、弱い唐辛子の刺激、旨味は十分で化学調味料依存は少なさそう | |||
その他コメント | 具の野菜は種類も量も多い、五谷道場の製品では初めてまともなものに出会った | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2012/04/07朝、試食品賞味期限2012/04/22、○○超級市場(China)、2.8RMB |
2012-04/05 木
| 晴 |
国名・ジャンル | 中国 | カップラーメン | 6 923284 169000 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | ●中有机食品(●=門+虫) |
真田 酸辣牛肉面 Hot and Sour Beef Noodles 即食 農業産業化国家重点企業
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スペック | 熱湯2〜3分、Net103/80g、473kcal(1980kJ)、ナトリウム1.881g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、FDかやく(キャベツ・大根?)、酢、調味油、フォーク | |||
めん | 細め丸断面の揚げ麺は、気泡感が強く安っぽい食感、匂いがあまり良くないのが欠点 | |||
スープ | 豪快な唐辛子の刺激、黒酢の酸味と苦み、牛肉の旨味は全然せず、刺激だけのスープ | |||
その他コメント | 中国製品でFD具は立派だが、あまり効果的ではない、中国有名企業に比べ質感で劣る | |||
総合評価・試食日 | ★1 | 2012/04/05朝、試食品賞味期限2012/07/08、木原特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 214237 | JAS表示あり 日即食協No.201 |
会社名・品名 | 日清食品 |
ラ王 特濃煮出し豚骨醤油 日清史上、最高傑作 香り、食感、極上ストレート麺
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スペック | 熱湯5分、Net131/75g、481kcal(2014kJ)、ナトリウム1.0+1.9g(食塩相当量7.4g) | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、チャーシュー、かやく(もやし・ねぎ) | |||
めん | 太い偏平ノンフライ麺は潤いと重量感があり高品質、でもちょっと単調な気もする | |||
スープ | 意外にスッキリしており、獣臭さは全然無い、脂っぽさも弱く都会的だが物足りない | |||
その他コメント | 豚肉は存在感が高いがもやしは少ない、質感は高いが、製品としての新鮮味に欠ける | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2012/04/04朝、試食品賞味期限2012/05/20、ファミリーマート、\248 |
2012-04/03 火
| 晴雲暴風雨 |
国名・ジャンル | ベトナム | カップラーメン | 8 934563 627133 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Acecook Vietnam |
Vina Acecook, Kingcook, Chicken Flavour
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スペック | 熱湯3分、Net65g、246kcal(1030kJ)、ナトリウム1.178g | |||
付属品概要 | 粉末スープ(人参・ねぎ入り)、調味油、フォーク | |||
めん | 細い揚げ麺だが、硬めで輪郭がハッキリしており、元気がいい歯応えがある | |||
スープ | 薄い醤油の香り、塩分や旨味が濃くて強い味でちょっと人工的、刺激はほとんど無い | |||
その他コメント | 粒状の人参がちょっと珍しい、外観は平凡だが、麺の存在感が強いのが意外な製品 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2012/04/03朝、試食品賞味期限2012/09/09、木原特派員様よりいただく |
国名・ジャンル | 米国 | 袋ラーメン | 0 76186 00012 7 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Sanyo Foods of America |
Sapporo Ichiban, Japanese Style Noosles, Hot & Spicy Chicken Flavoured-Soup, NEW, 0g Trans Fat
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スペック | ゆで3分、Net100g、480kcal(2010kJ)、ナトリウム1.92g | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 細めで角断面の揚げ麺、食感は軽め、日本のサッポロ一番シリーズとは少し違う印象 | |||
スープ | 辛さが強く、トマトか柑橘系の酸味もある、旨味は曖昧で明確な肉のダシは判らない | |||
その他コメント | 米国製品として例外的な刺激の強さ、日本人にとっても十分辛いが、国籍不明の印象 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2012/04/01朝、試食品賞味期限2012/06/13、伊勢丹(China)、13.2RMB |