即席ラーメンは即席ラーメン、2012年01月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも） 2012-01/31　火　晴 No.4788　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル米国カップラーメン 0 70662 00702 0 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Nissin Foods(USA) Souper Meal / Chicken Flavor with Vegetable Medley / Ramen Noodle Soup with Premium Straight-Cut Noodles スペック電子レンジ４．５分＠1kW、Net122g、580kcal(2428kJ)、ナトリウム1.66g 付属品概要粉末スープ、かやく（キャベツ・人参・コーン・大豆蛋白・玉ねぎ）、調味だれめん幅広偏平の揚げ麺は、結構気泡感があり粘りが無いので脆い印象、時間設定が難しいスープ醤油分の無いチキンコンソメ味は、旨味が人工的で単調、刺激も少ないその他コメント具は種類も量も多いが歯触りや香りが悪い、味に関してはかなり大雑把な印象の製品総合評価・試食日 ★☆1.5 2012/01/31朝、試食品賞味期限2012/06/16、Junko & Shoko特派員様よりいただく No.4787　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国袋ラーメン 6 920238 011118 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名上海農心食品正宗　辣白菜拉面　韓国湯味　煮面　Kimchi Ramyun スペックゆで４～５分、Net120/104.7g、541kcal(2268kJ)、ナトリウム2.29g 付属品概要粉末スープ、かやく（白菜・ねぎ）めん丸断面で太い揚げ麺は粘りもあり、存在感の高い韓国風食感、No.4786とは随分違うスープ 4786と似ているが、より酸味が強く塩分は控えめ、ミルキーで大雑把なところは同じその他コメント具の内容は似ているが量は多い、外見も中身も4786とそっくりだが質感はこちらが上総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/01/29朝、試食品賞味期限2012/03/15、Ramen Fighter X家よりいただく No.4786　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国袋ラーメン 6 937891 300060 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名天津盛之和食品韓拉面　辣白菜　韓国湯味　煮面味更佳 Kimchi Flavoured Noodles スペックゆで４～５分、Net110/88g、439kcal(1840kJ)、ナトリウム1.8g 付属品概要粉末スープ、かやく（白菜・ねぎ）めん中太で丸断面の揚げ麺は輪郭が明快で質感は悪くない、何となく日本製みたいな印象スープキムチの酸味や辛さ以上に塩分がかなり強い、少しミルキーで口当たりはマイルドその他コメントパッケージには中国語英語ハングルに加えてキリル文字や日本語まで登場して賑やか総合評価・試食日 ★★2 2012/01/28朝、試食品賞味期限2012/03/25、○○超級市場(China)、2.4RMB 2012-01/26　木　晴雲 No.4785　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国カップ焼そば 6 903532 086621 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名天津頂益国際食品／康師傅康師傅　食面八方　魚香肉絲炒面　千面美味之旅スペック熱湯４分お湯切り、Net132/100g、664kcal(2779kJ)、ナトリウム1.864g 付属品概要液体ソース、粉末ソース、かやく（キャベツ・人参・唐辛子）、割り箸めん細めの揚げ麺は、気泡感があり表面が荒れているが、歯応えは明確で軽快感があるスープ発酵系の酸味と辛さ、ニンニクの香り、ほのかな甘さあり、牛肉の旨味や匂いは無いその他コメント中国製品を食べ続けていると、この手の発酵味噌の味にも慣れて違和感が無くなった総合評価・試食日 ★★2 2012/01/26朝、試食品賞味期限2012/02/28、E-Maet(China)、4.3RMB No.4784　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン/TD> 4 901734 016588 JAS表示あり　日即食協No.193 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　名店の味　京都一乗寺　天天有　鶏白湯ラーメン　鶏の旨みが豊かな濃厚スープ！【中細ストレート麺】スペック熱湯４分、Net109/70g、395kcal(1654kJ)、ナトリウム0.6+1.6g（食塩相当量5.6g）付属品概要液体スープ、粉末スープ、かやく１（チャーシュー・メンマ）、かやく２（もやし・葱）めん細いノンフライ麺は縮れが無く滑らかだが、歯応えは明快で存在感がある、良い出来スープ茶色く醤油の香りがあり白湯という感じではない、意外にアッサリ、だが旨味は過剰その他コメントチャーシューは小さいが味が染み込んでいて効果的、もやしはもっと歯応えが欲しい総合評価・試食日 ★★★3 2012/01/25朝、試食品賞味期限2012/03/10、ファミリーマート、\248 No.4783　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国カップ焼そば 6 917536 003068 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名上海日清食品日清U.F.O.　飛●炒面　鉄板牛肉味面　炒麺革命　面条粗一倍　瞬頸翻一番！スペック熱湯３分お湯切り、Net122/92g、495kcal(2073kJ) 付属品概要液体ソース、かやく（豚肉・キャベツ・人参）、フォークめん太めで縮れの無い揚げ麺は気泡感もなく緻密な印象、ややゴム的歯応え、品質感良好スープ口当たりはマイルドだが酸味と甘さが強い、辛くない、華やかだが肉の味は強くないその他コメント具は野菜だけだが物足りなさは無い、甘酸っぱいソースは日本人に受け入れ難いかも総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/01/24朝、試食品賞味期限2012/02/14、伊勢丹(China)、5.2RMB 2012-01/22　日　雲雨 No.4782　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル UAE アラブ首長国連合袋ラーメン 6 290410 130006 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Al-Ghurair Jenan Instant Noodles Rasa Ayam Bawang スペックゆで２～３分、Net68g、308kcal(1294kJ) 付属品概要粉末スープ、調味油、チリパウダーめん中太の揚げ麺はゆで時間２分だと硬めで歯応えは良い、匂いはイマイチ、量は少ないスープ透明感があり、玉ねぎの香りがして複雑なチキン味、適度な唐辛子の刺激が心地良いその他コメント味の命名がインドネシア風で味もIndomie等に近い物があるが、ちょっと地味な印象総合評価・試食日 ★☆1.5 2012/01/22朝、試食品賞味期限2012/03/18、上田駐在員様よりいただく No.4781　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルポーランド袋ラーメン 5 900300 545247 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Unilever(Poland) Amino / Grzybowa マッシュルーム味スペック丼お湯入れ３分、Net60g、290kcal(1214kJ) 付属品概要粉末スープめん白く幅広の揚げ麺は、いつものAmino製品と同じく気泡感が強く昔のカップうどん的スープ乾燥マッシュルームの香りが強く玉ねぎの匂いもする、カラメルの匂いと甘さがあるその他コメントどことなく日本的な麺と完全に洋風のスープがミスマッチのように思える総合評価・試食日 ★☆1.5 2012/01/21朝、試食品賞味期限2012/02/29、上田駐在員様よりいただく 2012-01/19　木　雲晴 No.4780　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国カップ焼そば 6 900082 020139 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名珠海市金海岸永南食品公仔　DOLL　炒面王　特式香辣醤味　炒出好滋味　聞香吃辣スペック熱湯３分お湯切り、Net120/90g、514kcal(2153kJ)、ナトリウム1.448g 付属品概要液体ソース１、液体ソース２、かやく（キャベツ・人参・ほうれん草・ねぎ）、フォークめん丸断面で細い揚げ麺は、柔らかめで食感が軽く、香りも安っぽいスープ甘さが強く唐辛子の刺激も強い、XO醤的な中華風味、No.4363香港市場版より派手その他コメント肉無しだが野菜は抱負、甘い料理が苦手な人にはたべるのがちょっと辛い製品総合評価・試食日 ★☆1.5 2012/01/19朝、試食品賞味期限2012/03/05、木原特派員様よりいただく No.4779　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン EANコード記載なし JAS表示あり　日即食協No.202 会社名・品名日清食品 SDF（Self Defence Force 自衛隊）シーフード味ヌードル　Seafood Flavor スペック熱湯３分、Net74/60g、322kcal(1348kJ)、ナトリウム0.7+1.0g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（キャベツ・いか・味付卵・魚肉練り製品・ねぎ）は混込済めん細めで偏平断面、柔らかめの揚げ麺はいつものカップヌードル一族のものとほぼ同じスープカップヌードルシーフードと同傾向だが、若干あっさり目でスープヌードル寄りかもその他コメント具はカップヌードルより明確に少なく質感も劣る、有事の際の活力源としては不足総合評価・試食日 ★★2 2012/01/18朝、試食品賞味期限2012/02/12、Great Ramen Fighter様よりいただく No.4778　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国カップラーメン 6　936986 823033 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名中粮五谷道場食品五谷道場　酸菜牛肉面　非油炸　低脂面餅　面餅脂肪<1%　保健康スペック熱湯４分、Net106/70g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、酸菜風味包、フォークめん扁平ノンフライ麺はエッジが鋭いがふくよか、スープとの親和性が悪く麺が孤立するスープ塩分と酸味が強く、旨味は弱いので単調な印象、麺とスープが反発しているみたいだその他コメント具の漬物は塩辛く強い味だが、香りは豚骨ラーメンに入れる高菜のようでもある総合評価・試食日 ★☆1.5 2012/01/17朝、試食品賞味期限2012/02/27、E-Mart(China)、3.5RMB 2012-01/15　日　晴 No.4777　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901726 011317 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名五木食品全国ラーメンの旅　絶品行　和歌山　マイルド醤油とんこつ　ストレートノンフライ麺　旨さの秘密　炊き出しスープスペックゆで３～３．５分、Net116/80g、382kcal(1599kJ)、ナトリウム0.8+2.0g 付属品概要液体スープめん細めの棒状ノンフライ麺は表面が滑らか、硬くはないがコシがあり、香りも良好スープ甘めで醤油が強めの豚骨・鶏ガラ味、濃厚だが匂いや刺激は控えめ、喉越しは自然その他コメント製品名から安直な企画モノかと思ったが、価格の割には丁寧で真面目な造りの製品総合評価・試食日 ★★★3 2012/01/15朝、試食品賞味期限2012/03/11、ローソン100、\105 No.4776　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国袋ラーメン 6 921555 580707 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名今麦朗食品華竜　大碗香　紅焼牛肉面　升級３包料スペックゆで３分／丼お湯入れ３分、Net80/70g、369kcal(1546kJ)、ナトリウム2.258g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、かやく（ねぎ）めん細い揚げ麺は食感が軽く存在感が弱い、中国の袋めんとしては例外的に量が少ないスープ味も香りも薄味で、油っぽさも無い、牛肉の旨味は一応出ていて嫌な匂いもしないその他コメントお湯の量は少なめの方が良い、赤いパッケージから濃厚な味を想像したが意外だった総合評価・試食日 ★★2 2012/01/14朝、試食品賞味期限2012/02/14、街のコンビニ(China)、1.5RMB 2012-01/12　木　晴 No.4775　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン EANコードなし JAS表示あり　日即食協No.192 会社名・品名日清食品 SoftBank 白戸軒　ガンコ親父のうま塩味　あけましておめでとうございます。スペック熱湯４分、Net90/65g、340kcal(1424kJ)、ナトリウム0.8+1.7g 付属品概要粉末スープ、かやく（キャベツ・ごま・人参・コーン・チンゲン菜）、調味油めん細めのノンフライ麺は、重量感こそ無いが、小麦の香りは良くスープとの相性も良好スープ透明感があり、鶏ダシを中心に複雑な旨味がある、胡麻の香りと胡椒の刺激が効果的その他コメント肉無しだが寂しくはない、おやつや夜食に好適、この品質なら128円で買っても良い総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/01/12朝、試食品賞味期限2012/05/07、SoftBank Shopよりいただく No.4774　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国カップラーメン 7 21557 45081 9 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Monstra LLC (dba Pacific Rim Gourmet) Dragonfly　蜻蛉牌　鶏肉麺　Artificial Chicken Flavour Instant Noodles スペック熱湯４分、Net120g、574kcal(2403kJ)、ナトリウム3.02g 付属品概要粉末スープ、かやく（椎茸・ねぎ・人参）、調味油、フォークめん細い揚げ麺は３分経過時にもう柔らかい、No.4756より弱いがプラスチック臭がするスープあっさりしたチキン味で、香りは安っぽいがそれなりにまとまっているその他コメント大きめで歯応えのある椎茸が入っている、麺の嫌な匂いが全体の印象を決定している総合評価・試食日 ★1 2012/01/11朝、試食品賞味期限2012/01/31、木原特派員様よりいただく No.4773　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 901990 326698 JAS表示あり　日即食協No.126 会社名・品名東洋水産マルちゃん　やきそば弁当　Calbee ポテトチップスのりしお味　青のりWブレンド　※当製品は「カルビーポテトチップスのりしお」の味を焼そば用に、、、スペック熱湯３分お湯切り、Net108/90g、507kcal(2123kJ)、ナトリウム2.3g（スープ0.9g、食塩相当量5.8g）付属品概要粉末ソース、調味油、青のり、粉末中華スープめん柔らかめの揚げ麺は、気泡感があっていまひとつ頼りない食感、量は多めスープ塩味が強く刺激は少なめ、旨味は人工的で過剰、青のりもポテトチップスの味も弱いその他コメント具無しで寂しい、中華スープが唯一の救い、マルちゃんとカルビーのコラボは失敗か総合評価・試食日 ★☆1.5 2012/01/10朝、試食品賞味期限2012/02/08、相鉄ローゼン、\128 2012-01/09　月（成人の日）　晴・だいぶ遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。・i-ramen.netの試食は基本的に賞味期限を最優先としながら、似たような製品が続かないように、　あるいは敢えて似ているものを続けて紹介したりで、食べる順番を考えるのにいつも苦慮している。・特に正月明けの最初の一品は、今後一年の意気込み・抱負を示すものとして何を持って来るかが　一段と悩ましい。・最近は海外製品の試食が多いけれど、日本から発信する情報なので、やっぱり国産品を取り上げたい。　でも300円も近くするような日本固有の高級ガラパゴスカップ麺は世界の潮流とはちょっと違うよな～。　話題性なら白戸軒でもいいが、いきなり人の褌を使うというか宣伝に加担するのもどうかな？と思う。・ということで選定したのはNo.4770の品。　ペヤングというブランドに特別な意味は無くイトメンでもサンポーでも良いのだが、即席ラーメンの　原点に還るようなベーシックな製品である。この先も、たまには地味なラーメンにスポットライトを　当てるようにしてゆきたい。・だからどうってことではないですが、今年もi-ramen.netをよろしくお願いします。 No.4772　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国袋ラーメン 6 917935 000613 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名広東順徳日清食品始祖　鶏湯拉面　チキンラーメンスペック丼お湯入れ３分／ゆで１分／電子レンジ１分、Net104/84g、579kcal(2424kJ)、ナトリウム0.7g 付属品概要液体スープ、粉末スープめん扁平断面の揚げ麺は、日本のチキンラーメンより輪郭が曖昧でカップラーメン的質感スープ濁り感が強くマイルドでリッチな口当たり、中華風の匂いがするが醤油の香りは無いその他コメント外観は日本製と殆ど同一だが中身は全く別物、でも中国版の方を好む人も多いと思う総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/01/08朝、試食品賞味期限2012/03/24、Ramen Fighter X家よりいただく No.4771　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国袋ラーメン 6 920238 087106 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名上海農心食品カレー拉麺　昇国美味　鮮●牛肉スペックゆで４分、Net116/100g、498kcal(2085kJ)、ナトリウム1.909g 付属品概要粉末スープ、かやく（キャベツ・大豆蛋白・人参・ねぎ）めん太めで丸断面の揚げ麺は、粘りがあり存在感が高いが、辛ラーメンよりは華奢な印象スープあまり辛くなく香りも地味、旨味は十分出ている、中国でも韓国でもなく日本的な味その他コメント例えるならばマルちゃんのカレーうどんを少しミルキーにして澱粉質を増強した感じ総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/01/07朝、試食品賞味期限2012/03/24、Ramen Fighter X家よりいただく No.4770　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902885 002826 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名まるか食品中華そば　みそ　望郷、なつかし味スペック熱湯３分、Net79/65g、366kcal(1532kJ)、ナトリウム0.1+1.5g 付属品概要粉末スープ、かやく（キャベツ・コーン・人参・もやし）めん中太で偏平の揚げ麺は、最初は意外としっかりしている印象だが、経時のダレが早いスープ唐辛子のピリッとした刺激があるが、味噌濃度が薄く脂っ気もなくアッサリしているその他コメント具は野菜だけで肉無し、華が無く印象が弱いが、嫌な味もしないので価格は納得する総合評価・試食日 ★★2 2012/01/05朝、試食品賞味期限2012/02/05、クリエイトSD、\79 (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	米国	カップラーメン	0 70662 00702 0	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Nissin Foods(USA)	Souper Meal / Chicken Flavor with Vegetable Medley / Ramen Noodle Soup with Premium Straight-Cut Noodles
スペック	電子レンジ４．５分＠1kW、Net122g、580kcal(2428kJ)、ナトリウム1.66g
付属品概要	粉末スープ、かやく（キャベツ・人参・コーン・大豆蛋白・玉ねぎ）、調味だれ
めん	幅広偏平の揚げ麺は、結構気泡感があり粘りが無いので脆い印象、時間設定が難しい
スープ	醤油分の無いチキンコンソメ味は、旨味が人工的で単調、刺激も少ない
その他コメント	具は種類も量も多いが歯触りや香りが悪い、味に関してはかなり大雑把な印象の製品
総合評価・試食日	★☆1.5	2012/01/31朝、試食品賞味期限2012/06/16、Junko & Shoko特派員様よりいただく

国名・ジャンル	中国	袋ラーメン	6 920238 011118	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	上海農心食品	正宗　辣白菜拉面　韓国湯味　煮面　Kimchi Ramyun
スペック	ゆで４～５分、Net120/104.7g、541kcal(2268kJ)、ナトリウム2.29g
付属品概要	粉末スープ、かやく（白菜・ねぎ）
めん	丸断面で太い揚げ麺は粘りもあり、存在感の高い韓国風食感、No.4786とは随分違う
スープ	4786と似ているが、より酸味が強く塩分は控えめ、ミルキーで大雑把なところは同じ
その他コメント	具の内容は似ているが量は多い、外見も中身も4786とそっくりだが質感はこちらが上
総合評価・試食日	★★☆2.5	2012/01/29朝、試食品賞味期限2012/03/15、Ramen Fighter X家よりいただく

国名・ジャンル	中国	カップ焼そば	6 903532 086621	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	天津頂益国際食品／康師傅	康師傅　食面八方　魚香肉絲炒面　千面美味之旅
スペック	熱湯４分お湯切り、Net132/100g、664kcal(2779kJ)、ナトリウム1.864g
付属品概要	液体ソース、粉末ソース、かやく（キャベツ・人参・唐辛子）、割り箸
めん	細めの揚げ麺は、気泡感があり表面が荒れているが、歯応えは明確で軽快感がある
スープ	発酵系の酸味と辛さ、ニンニクの香り、ほのかな甘さあり、牛肉の旨味や匂いは無い
その他コメント	中国製品を食べ続けていると、この手の発酵味噌の味にも慣れて違和感が無くなった
総合評価・試食日	★★2	2012/01/26朝、試食品賞味期限2012/02/28、E-Maet(China)、4.3RMB

国名・ジャンル	日本	カップラーメン/TD>	4 901734 016588	JAS表示あり　日即食協No.193
会社名・品名	サンヨー食品	サッポロ一番　名店の味　京都一乗寺　天天有　鶏白湯ラーメン　鶏の旨みが豊かな濃厚スープ！【中細ストレート麺】
スペック	熱湯４分、Net109/70g、395kcal(1654kJ)、ナトリウム0.6+1.6g（食塩相当量5.6g）
付属品概要	液体スープ、粉末スープ、かやく１（チャーシュー・メンマ）、かやく２（もやし・葱）
めん	細いノンフライ麺は縮れが無く滑らかだが、歯応えは明快で存在感がある、良い出来
スープ	茶色く醤油の香りがあり白湯という感じではない、意外にアッサリ、だが旨味は過剰
その他コメント	チャーシューは小さいが味が染み込んでいて効果的、もやしはもっと歯応えが欲しい
総合評価・試食日	★★★3	2012/01/25朝、試食品賞味期限2012/03/10、ファミリーマート、\248

国名・ジャンル	UAE アラブ首長国連合	袋ラーメン	6 290410 130006	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Al-Ghurair	Jenan Instant Noodles Rasa Ayam Bawang
スペック	ゆで２～３分、Net68g、308kcal(1294kJ)
付属品概要	粉末スープ、調味油、チリパウダー
めん	中太の揚げ麺はゆで時間２分だと硬めで歯応えは良い、匂いはイマイチ、量は少ない
スープ	透明感があり、玉ねぎの香りがして複雑なチキン味、適度な唐辛子の刺激が心地良い
その他コメント	味の命名がインドネシア風で味もIndomie等に近い物があるが、ちょっと地味な印象
総合評価・試食日	★☆1.5	2012/01/22朝、試食品賞味期限2012/03/18、上田駐在員様よりいただく

国名・ジャンル	ポーランド	袋ラーメン	5 900300 545247	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Unilever(Poland)	Amino / Grzybowa マッシュルーム味
スペック	丼お湯入れ３分、Net60g、290kcal(1214kJ)
付属品概要	粉末スープ
めん	白く幅広の揚げ麺は、いつものAmino製品と同じく気泡感が強く昔のカップうどん的
スープ	乾燥マッシュルームの香りが強く玉ねぎの匂いもする、カラメルの匂いと甘さがある
その他コメント	どことなく日本的な麺と完全に洋風のスープがミスマッチのように思える
総合評価・試食日	★☆1.5	2012/01/21朝、試食品賞味期限2012/02/29、上田駐在員様よりいただく