'01-12/31 月
| 晴雲、Surf205515km、Xantia38689km |
・ちなみにレトルトカレーは５４食。去年は３３食なのでだいぶペースを上げたな。
・去年と比べＰＶ（PageView）数やサーバのデータ転送量は倍以上に増加。とにかくGoogle
からi-ramenの各ページへ直接飛んでくるケースが多い。Google様々だな。
アクセスカウンタは、、、評価指標としては不十分なので最近どうでもいいやと思ってる。
・試食の軸足を新製品から珍品に移行してきたので、今年の新製品は相当数が試食漏れして
しまったよ。商品名に地方の名称が使いづらくなったためかカップに関しては実在店舗の
名称を冠するものがやたらと乱立して食傷気味。青臭い言い方だが、俺としてはあまりに
マーケッティングが過剰な商品企画は好きになれないのだよ。この手の商品は概して味は
濃いけれど調味料・香料（・薬品？）に頼った安直なものが多いように感じている。
・今年はタイ・台湾・韓国などの外国製品濃度が高かった。味には首を傾けるような製品も
結構あったが、それでもその国の食文化を垣間見られたので楽しかった。
・あと、今年は沢山の読者の方より珍しい製品を送っていただき、大変感謝しています。
これがi-ramen.netの強力な原動力となっています。
・２００２年も「即席ラーメンは即席ラーメン」をよろしく！
読むだけで匂ってきそうな、リアルな試食紹介をしてゆくつもりです！
では、皆様もよいお年をお迎え下さい。
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 974942 350119 |
| 会社名・品名 | （合）鳥志商店 |
健康 久留米が一番 とんこつラーメン 発祥の地 久留米
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| スペック | ゆで３分（分離調理も可）、Net113/80g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | シリーズ五製品の麺はみな同じだな、無かん水で白く、細めちぢれなし、やや塩分強し | ||
| スープ | （スープ独立製作）No.2116との明確な差は検知できず、やや主張が強い印象、自然な豚骨味 | ||
| その他コメント | 下手な強調感が無い豚骨スープは結構貴重だと思う | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 01/12/30朝、試食品賞味期限02/06/10、立花さんよりいただく | |
| レトルトカレー |
会社名 | （株）アサムラサキ | 4 901177 080191 |
品名 |
免許皆伝 無国籍料理 宗家にんにくや 宗家オリジナルメニュー にんにくカレー 中辛 丸ごとにんにく入り一人前
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| スペック | 210g、210kcal、ナトリウム1.46g（食塩相当量3.7g） | ||
| ルウ | にんにくの香りが強いが不自然ではない、辛さはやや単調で控えめ、酸味あり | ||
| 具 | 丸ごとにんにく３個？は迫力がある、歯応えが無いのが残念、挽肉は裏方、玉ねぎ人参も細かい | ||
| その他コメント | 特徴が明快、だけどにんにく意外の部分の印象が弱い | ||
| 評価・試食日 | ●●○2.5 | 01/12/29昼、試食品賞味期限03/09/11、オリンピック、\229 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 974942 350041 |
| 会社名・品名 | （合）鳥志商店 |
健康 博多中華そば 味噌 化学調味料・かんすい無添加 国産小麦粉使用
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| スペック | ゆで３分（分離調理も可）、Net120/80g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | そうめん風麺は他シリーズと同じ、もうちょいコシが欲しいな | ||
| スープ | （茹で汁でスープ作成）ダシ成分控えめで、味の要素が単調な感じ、人工的な感じは無い | ||
| その他コメント | 味噌汁にそうめん入れた感じ、中華度ゼロ、でもその質素さが好ましい時もあるかも | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 01/12/29朝、試食品賞味期限02/02/16、立花さんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 411912 |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
長崎 ちゃんぽんうどん 鶏白湯スープ チキン白湯にホタテの旨みをくわえた、濃厚な味わいの長崎ちゃんぽん風うどん。
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| スペック | 熱湯５分、Net97/60g、352kcal、ナトリウム0.9+2.0g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・えび・いか・魚肉練り製品・きくらげ） | ||
| めん | 実測幅4mmの幅広ノンフライうどん麺は、十分しなやかでコシもある、薄いのが残念 | ||
| スープ | 僅かにとろっとしたつゆは、まろやかで十分な和風ダシ、やや作為的だが欠点には至らず | ||
| その他コメント | 歯ごたえの良いキャベツがたくさん、イカはあったかな？、盛り沢山なサービス精神を感じる | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 01/12/28昼、試食品賞味期限02/02/27、サークルK、\198 | |
'01-12/27 木
| 晴、Surf205399km、Xantia38623km |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 523172 |
| 会社名・品名 | 東洋水産（株） |
中華料理人 麥（ばく）さんの葱油麺 ねぎそば 油で炒めたねぎの香りがそそる、こだわりの広東風ねぎラーメン。
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| スペック | 熱湯４分、Net102/70g、380kcal、ナトリウム1.1+1.6g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（ねぎ・チャーシュー・かに様かまぼこ） | ||
| めん | 細めノンフライ麺だが、No.2119より乳化が強いとでも言うのかふくよか、香りよし | ||
| スープ | 麺と同じくまろやか指向、強くはないが懐の深さあり、不自然さも少ない、中華指向 | ||
| その他コメント | ねぎは白髪状、他の具は細切れ、でも肉は質感がある、何かとNo.2119と対照的な性格 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 01/12/27夕、試食品賞味期限02/03/06、サークルＫ、\228 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 523097 |
| 会社名・品名 | 東洋水産（株） |
飛騨高山 中華そば 豆天狗 店主監修 濃口醤油を大釜で炊き出した、豆天狗ならではのスープを再現
鰹ダシが香りたて、こだわりの醤油ラーメンです。
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| スペック | 熱湯３分、Net129/70g、401kcal、ナトリウム1.3+2.1g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく１（チャーシュー３枚）、かやく２（メンマ・ねぎ） | ||
| めん | ノンフライ細麺、やや堅めだがプリプリ、スープは良く絡むが団子になりやすい | ||
| スープ | 直球醤油味、強い鰹ダシはやや人工的、油分を抜けば蕎麦つゆみたい、少々しつこい | ||
| その他コメント | 肉はまとも、厚くて噛むとちゃんと味がするし量もある、メンマも多い | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 01/12/26夕、試食品賞味期限02/02/05、サークルＫ、\248 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 230951 |
| 会社名・品名 | エースコック（株） |
通の一押 丸鶏濃厚ラーメン 丸鶏と野菜を徹底的に炊き出した、とろり凝縮コクスープ。 ラーメンマニア必食
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| スペック | 熱湯３分、Net114/67g、471kcal、ナトリウム0.7+2.1g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（焼豚・メンマ・ねぎ）、調味油 | ||
| めん | 油揚げ麺ながら太くて量感がある、気泡感は少ないが、柔らか過ぎるのが残念 | ||
| スープ | とろみ有、旨味やダシを不自然に強調、情緒過多、根底には豚とは違う趣があるのに | ||
| その他コメント | 肉は薄い、先日話した無化調製品の対極、マニアでない若者向け、湯で薄めた方がいいかも | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 01/12/25夕、試食品賞味期限02/03/19、ファミリーマート、\178 | |
'01-12/24 月
| （天皇誕生日振替）晴、Surf205273km、Xantia38561km |
・No.2115〜は福岡にある「筑後川 鳥志商店」の製品。一見スープを別に作る様式に見えるが
通常の即席麺の様にに茹で汁をスープとしても使えるデュアルモード対応。両パターンで作って
みたが基本的性格は変化しない。手間の分だけ別体調理の方がノイズが少ない印象。俺ならば
急いでいない限りスープは別にして作るな。
・もう一つ、化学調味料（以下「化調」と略す）を使っていないのが大きな特徴点だ。俺は決して
化調否定論者ではないが、使いすぎの製品は嫌い。世の中の加工食品は化調（や香料）に大きく
依存していると思える品が多いので、無自覚でいるとだんだん味覚が麻痺しちゃうよ、きっと。
・で、無化調の即席麺は予想通り穏やかで控えめ（薄味なのではない）。言い方を変えると小さく
まとまってしまって物足りない感覚を受ける。画像で言えば彩度とコントラストが低く、輪郭も
あまり強調していない感じ。少なくとも若者受けはしないだろうな。
・好き嫌いはともかく、こういう製品が存在することは良いことだと思う。（あと二食あります）
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 974942 350102 |
| 会社名・品名 | （合）鳥志商店 |
健康 博多中華そば 復刻版 樹齢四百年木樽熟成 丸大豆天然醸造醤油使用
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| スペック | ゆで３分（分離調理も可）、Net118/80g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | 気のせいか？No.2115よりしっかりしているかも、乾麺そうめん的あっさり麺 | ||
| スープ | いやらしく無い程度に酸味を感じる、ストレートに醤油の味がする、刺激は少なめ | ||
| その他コメント | 基本的性格は他のシリーズと同じ、強烈化調味付け食品になれている身には寂しいかも | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 01/12/24朝、試食品賞味期限02/03/30、立花さんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 974942 350010 |
| 会社名・品名 | （合）鳥志商店 |
健康 博多中華そば とんこつ 化学調味料・かんすい無添加 国産小麦粉使用
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| スペック | ゆで３分（分離調理も可）、Net113/80g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | No.2115と同印象、やや細めのそうめん的麺、白い、乾燥麺っぽさを意識する | ||
| スープ | （スープ独立製作）無化調ゆえか、穏やかだが刺激は少ない、一応旨みも出ている | ||
| その他コメント | わざとらしい味付けを施していないとんこつ味即席麺、というのは珍しい存在 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 01/12/23朝、試食品賞味期限02/04/25、立花さんよりいただく | |
| レトルトカレー |
会社名 | （株）二幸 | 4 902120 468967 |
品名 |
東京 軍鶏（しゃも）カレー 中辛 江戸伝承の滋味、東京しゃも。
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| スペック | 200g、250kcal、ナトリウム0.76g | ||
| ルウ | 粘性低し、スパイスが複雑で深い、爽快感があるが軽くもない、辛さは並 | ||
| 具 | 鶏肉は指先大で沢山、具として効果的、鶏皮が適度に入っていて力感がある | ||
| その他コメント | 東京、とあるがインド的要素が強い、同社のNo.161よりずっと上出来、高いけど | ||
| 評価・試食日 | ●●●○3.5 | 01/12/22昼、試食品賞味期限03/11/01、農林水産省実りのフェスティバル会場、\380ぐらい（失念） | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 974942 350034 |
| 会社名・品名 | （合）鳥志商店 |
健康 博多中華そば しょうゆ 化学調味料・かんすい無添加 国産小麦粉使用
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| スペック | ゆで３分（分離調理も可）、Net118/80g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | ちぢれ無し乾燥麺は、そうめん風の感覚、パンチ力に欠ける、非中華的 | ||
| スープ | （茹で汁でスープ作成）正攻法、癖はないけど物足りない | ||
| その他コメント | 余分な装飾は無いが、方向性は悪くないので、具や調味料を使って補正可能 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 01/12/22朝、試食品賞味期限02/04/13、立花さんよりいただく | |
'01-12/20 木
| 晴、Surf205256km、Xantia38530km |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901551 140107 |
| 会社名・品名 | カネボウフーズ（株） |
渋谷 道玄坂 喜楽 中華麺 平打ち太麺の食感と揚げねぎの風味が効いた香ばしい
しょうゆ味、昭和二十七年創業の老舗の味をお楽しみ下さい。 店主 林茂夫
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| スペック | 熱湯５分、Net139/70g、449kcal、ナトリウム0.7+2.0g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、調理かやく（卵1/2個）、かやく（チャーシュー・揚げねぎ・もやし） | ||
| めん | 推定断麺5x1mm、比重の高いノンフライ、生の沖縄そばみたいな存在感、潤いも備わる | ||
| スープ | 乾燥っぽい揚げねぎの香り強、魚系ダシ、生姜の刺激、油膜を感じる、麺に負けている | ||
| その他コメント | 肉は貧弱、卵は控えめな味付け、凄い麺だが孤立している、能力を生かし切れていない | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 01/12/20夕、試食品賞味期限02/02/24、ファミリーマート、\248 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 903088 002958 |
| 会社名・品名 | ヤマダイ（株） |
ニュータッチ 凄麺 これが煮玉子らーめん 豚骨醤油味 評判店も驚く凄麺の旨さ！
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| スペック | 熱湯４分、Net160/60g、477kcal、ナトリウム0.6+1.4g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（メンマ・ねぎ・）、レトルト調理品（煮玉子一個）、焼海苔二枚 | ||
| めん | 細めノンフライ麺は、硬質ゴム感あり、悪くはないが、一層のふくよかさと量感を望む | ||
| スープ | 炊いた香りが出ているのは良、濃いけれどやや単調、今ひとつ緻密さが足りない印象 | ||
| その他コメント | 外も中も十勝新津の製品を相当意識してるな、おでん的卵は良、肉無し、向上の余地有 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 01/12/17夕、試食品賞味期限02/03/18、サークルＫ、\248 | |
'01-12/16 日
| 晴、Surf205133km、Xantia38413km |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901726 003794 |
| 会社名・品名 | 五木食品（株） |
火の国熊本 チャンポン 秘伝スープ付（二食入） 火の国熊本は情熱の国、その情熱を本格チャンポンづくりに傾注しました。 | |
| スペック | ゆで６分分離調理、Net95/85g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ | ||
| めん | 他の三製品とは別物、ごっちり太く重量感あるチャンポン麺、六分茹でると太くなる | ||
| スープ | 脚色が最小限の、ダシ控えめスープ、No.2092小川食品と対照的、胡椒の刺激は強い | ||
| その他コメント | 色々と具を入れる前提の味造り、良い設定だと思うが、即席の範疇から離れてゆくな | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 01/12/16朝、試食品賞味期限02/08/03、立花さんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901726 003787 |
| 会社名・品名 | 五木食品（株） |
火の国熊本 みそラーメン 秘伝スープ付（二食入） 火の国熊本は情熱の国、その情熱を本格ラーメンづくりに傾注しました。 | |
| スペック | ゆで２．５分、Net115/85g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | 前二作と同じ、やや骨太で重たい感覚のストレート麺 | ||
| スープ | 大豆の香りがする、甘めだが嫌味ではない、開放的な味、濃くはない | ||
| その他コメント | 密度感のある麺は味噌味に合う、No2106,07よりは自然な感覚 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 01/12/15朝、試食品賞味期限02/01/24、立花さんよりいただく | |
'01-12/14 金
| 晴、Surf205117km、Xantia38413km |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 039083 |
| 会社名・品名 | 日清食品（株） |
ビーフデミグラスヌードル 牛肉＆野菜コトコト煮込みスープ
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| スペック | 熱湯３分、Net86/60g、410kcal、ナトリウム1.0+0.9g | ||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（味付牛肉・フライドポテト・マッシュルーム・インゲン・赤ピーマン）は混込済 | ||
| めん | 扁平率30%?の幅広、あまりコシがなくしなしな、存在を主張しないヌードル麺 | ||
| スープ | シチューのような香りだが、説明過多でややしつこい、基本バランスは悪くないのに | ||
| その他コメント | 肉は粉っぽく、茸は乾燥臭い、独自性は評価するが、各要素がそれぞれ今一歩で残念 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 01/12/14夕、試食品賞味期限02/02/04、ファミリーマート、\158 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 022597 |
| 会社名・品名 | 日清食品（株） |
チーズフォンデュ風ヌードル ３つのチーズでトロッとクリームスープ ■チェダー ■カマンベール ■モッツァレラ | |
| スペック | 熱湯３分、Net80/60g、402kcal、ナトリウム0.9+0.8g | ||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（チーズ・ベーコン・味付肉そぼろ・人参・インゲン）は混込済 | ||
| めん | カップヌードルを一回り細くした感じの扁平麺、食感も似たり、ラーメンじゃあない | ||
| スープ | チーズ臭は強いが、不自然な感覚ではない、塩分とスパイスはやや強、隙間のない味 | ||
| その他コメント | 中華度ゼロ、具は効果的だが、馬鈴薯の塊があってもいいな、冒険的で焦点が明確 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 01/12/13夕、試食品賞味期限02/02/20、ミニストップ、\158 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 022597 |
| 会社名・品名 | 日清食品（株） |
麺職人 特製醤油ノンフライ麺 表面はスープとなじんでもっちりしながら 中は一本芯の通ったコシのある食感。これぞ、ラーメンアルデンテ。 | |
| スペック | 熱湯４分、Net90/65g、312kcal、ナトリウム0.9+1.6g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（メンマ・ねぎ・魚肉練り製品）、のり三枚 | ||
| めん | 存在感が高い、堅めだが潤いが有る、この価格帯では突出した高質さ、でもやや作為的 | ||
| スープ | 液体より粉末スープが強い印象、魚系のダシ、麺を盛立てる裏方的性格、嫌味は少ない | ||
| その他コメント | 肉は無い、メンマはリアル、海苔は効果的、長所が明確、この売価で利益が出るのか？ | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 01/12/11夕、試食品賞味期限02/02/12、ファミリーマート、\143 | |
'01-12/09 日
| 晴、Surf204990km、Xantia38292km |
| レトルトカレー |
会社名 | （株）二幸 | 4 902120 453710 |
品名 |
東京Ｘ豚 ポークカレー 中辛口 おいしい豚肉 TOKYO X です
| ||
| スペック | 200g、293kcal、ナトリウム1.0g | ||
| ルウ | 購入価格相当の高級感がない、辛さ成分も単純、脂っ気が少ないので力感が無い | ||
| 具 | 肉はゴム質でなく、食感が牛に近い、味は豚肉っぽくない、あとは馬鈴薯と人参 | ||
| その他コメント | 東京Ｘの看板に頼りきっている、これじゃ実力がわからん、脂身を適度にいれるべき | ||
| 評価・試食日 | ●●○2.5 | 01/12/09昼、試食品賞味期限03/10/02、農林水産省実りのフェスティバル会場、\280ぐらい（失念） | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901726 003793 |
| 会社名・品名 | 五木食品（株） |
火の国熊本 とんこつラーメン 秘伝スープ付（二食入） 火の国熊本は情熱の国、その情熱を本格ラーメンづくりに傾注しました。 | |
| スペック | ゆで２．５分、Net115/85g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | No.2106と同様ハード、でも悪い印象ではない、ゆで３分でいいのに | ||
| スープ | 色で言えば彩度が高い、賑やかな印象だが、甘ったるい、焦しにんにくと生姜の刺激 | ||
| その他コメント | 五木食品がこんなにエモーショナルな味で攻めて来るとは！でもこれも後味が悪い | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 01/12/09朝、試食品賞味期限02/02/03、立花さんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901726 003770 |
| 会社名・品名 | 五木食品（株） |
火の国熊本 しょうゆラーメン 秘伝スープ付（二食入） 火の国熊本は情熱の国、その情熱を本格ラーメンづくりに傾注しました。 | |
| スペック | ゆで２．５分、Net115/85g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | かなり硬めストレート麺、でも決してぶっきらぼうではない、香りもある | ||
| スープ | 予想外に濃い、炊いたような香り、旨味成分はわざとらしい、甘い、後味悪し | ||
| その他コメント | 同社の「アベックラーメン」とは全然傾向が違うな、情緒過剰 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 01/12/08朝、試食品賞味期限02/02/03、立花さんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 韓国 | 袋ラーメン | 8 801045 560038 |
| 会社名・品名 | オットギ |
（ハングル語読めません）
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| スペック | そのまま食べる（たぶん）、Net100g、460kcal、ナトリウム1.1g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ | ||
| めん | スナックとしては爽快感が無い、もっと香ばしさとさくっとした歯ごたえを | ||
| スープ | かすかにトマトの匂い？洋風っぽい辛さと酸味、甘みも強い、キムチ臭は無い | ||
| その他コメント | 100gは多い！半分でいい、国籍不明感覚、とはいえ食べるシーンが想像できない | ||
| 総合評価・試食日 | ●○1.5 | 01/12/07夜、試食品製造日？01/06/23、ドラゴンさんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 904856 001043 |
| 会社名・品名 |
（株）十勝新津製麺／ （有）丹頂の舞本舗 |
光麺（こうめん） 本格中華麺店 とんこつしょうゆ味の熟成光麺 コシの強い麺にコクあるマイルドなスープが人気の秘訣！！ | |
| スペック | 熱湯４分、Net156/60g、494kcal、ナトリウム0.43+2.95g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、レトルト具（豚肉・メンマ）、乾燥具材（挽肉・ねぎ） | ||
| めん | この会社の製品に共通する性格、No.2103より細め、高額だけあって小麦の香りがする | ||
| スープ | 豚骨を醤油で引き締めた感じ、表面的な油分多し、ダシやコクは十分、キメが細かい | ||
| その他コメント | No.2103と基本的にはよく似ているが、一段と明快な性格、肉もより引き締まっている | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 01/12/07夕、試食品賞味期限02/04/01、サークルＫ、\268 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 904856 001302 |
| 会社名・品名 |
（株）十勝新津製麺／ （有）丹頂の舞本舗 |
ら〜めん藤平（とうべい） なにわ風とんこつラーメン 大阪生まれの正統派とんこつラーメン 細麺でこくのあるスープがめっちゃうまい！！ | |
| スペック | 熱湯４分、Net143/60g、457kcal、ナトリウム0.42+2.77g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、レトルト具（豚肉）、乾燥具材（ねぎ・キクラゲ）、フライドガーリック | ||
| めん | コシのあるノンフライ麺だが、硬質ゴム的でもある、もっとふくよかさが備われば最高 | ||
| スープ | 整然とした印象（必ずしも誉め言葉に非ず）、ややミルキー、コクは十分、刺激は弱め | ||
| その他コメント | ここまできたら\20UPでいいからトロ肉とキクラゲを倍増して！ガーリックは影響力大 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 01/12/06夕、試食品賞味期限02/04/08、ファミリーマート、\268 | |
'01-12/04 火
| 雨雲晴、Surf204907km、Xantia38167km |
・先月リクルート「フロムエー」誌インタビューを受け、近日掲載される旨報告したが
記事が載るのは来年になっちゃうみたい。
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901734 004455 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品（株） |
サッポロ一番 東京新宿 かまど うわさの人気ラーメン店 名物くんたま入り 豚骨、鶏ガラの合わせダシに和風の香りの効いた濃厚まろやか醤油ラーメン | |
| スペック | 熱湯４分、Net140/70g、456kcal、ナトリウム0.9+2.1g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（焼豚・メンマ・揚げねぎ）、レトルト燻製風たまご | ||
| めん | No.2001より太めのノンフライ、比重が大きく存在感あり、不思議と歯応えが油揚げ麺風 | ||
| スープ | 鶏と鰹と醤油の香り、焦げ臭い、表面的な油多し、「なんでん〜」同様各要素が衝突する | ||
| その他コメント | 肉はやや甘い、小さいレトルト卵の質感は高いが燻製臭強し、血気盛んな若者向け | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 01/12/04夕、試食品賞味期限02/03/17、ファミリーマート、\248 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901734 004400 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品（株） |
サッポロ一番 なんでんかんでん うわさの人気ラーメン店 全国にとんこつブームを巻き起こした伝説の店 骨の髄まで炊き出した強烈な濃厚、、 | |
| スペック | 熱湯３分、Net133/70g、553kcal、ナトリウム1.1+1.8g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（ごま・焼豚・からし高菜・ねぎ）、のり | ||
| めん | ノンフライ細麺はやや堅めだが、しなやかさは確保、徐々に軟化するが一線は守る | ||
| スープ | 強力な獣臭さ、とろみと胡麻のゴモゴモで曖昧な印象、各々の要素が主張しすぎ | ||
| その他コメント | 肉は存在薄、高菜でキリッとした感じを出せたらなー、気合いが空回りの感あり | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 01/12/03夕、試食品賞味期限02/02/24、ファミリーマート、\248 | |
'01-12/02 日
| 晴、Surf204843km、Xantia38096km |
・二十年前に一旦九州で入手し、そのスイカ柄のパッケージには強力なインパクトを受けた。
どんな味がするのだろうと食べることを楽しみにしていたのだが、下宿を空けていた際に
知人に喰われてしまい、それ以来俺の「これだ」探し、執念の旅が始まった。
・二十年の間には九州に五回ほど立ち寄り、その際常に「これだ」を入手したいという一念で
スーパーや市場を廻ったが、残念ながら遭遇するチャンスに恵まれなかった。早くしないと
製造中止になっちゃうかも！という焦りが募る、、、急がなくちゃ。
・結局この９月に九州在住の読者の方を通じて入手することができた。俺にとっては特別な想いが
ある製品なので、嬉しさも特別・別格。もうこんなにコダワリを持って探し回るような即席麺は
二度と出て来ないだろうな。というか、一つの夢を二十年間も追い続けることなどもうこの先の
生涯でないんじゃないか。
・ちなみに二十年前には自主製作映画を作っていたのだが、当時俺の書いた脚本の絵コンテに
しっかり「これだ」の姿がでている。あの頃から相当意識していたんだよな。
| レトルトカレー |
会社名 | （株）横浜いしい亭 | 4 941653 033044 |
品名 |
シーフードカレー 横浜関内の由緒あるレストラン
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| スペック | 200g | ||
| ルウ | 緩め、香りは単調、辛さも一点突出、高級感のない香り、シーフードぽっくない | ||
| 具 | 細かい帆立・あさり・たこ。皆硬めで噛みしめて味が出る、あとは人参と馬鈴薯 | ||
| その他コメント | エビとイカが無いので一般のシーフードと雰囲気が違う、タコはそれなりに味が出る | ||
| 評価・試食日 | ●●2 | 01/12/02昼、試食品賞味期限02/08/20、YAMAKA食彩館、\388 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902402 589250 |
| 会社名・品名 | ハウス食品（株） |
うまかっちゃん ぴり辛とんこつ 九州の味ラーメン
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| スペック | ゆで３分、Net94/80g、425kcal、ナトリウム0.6+1.6g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ | ||
| めん | やや細め、欠点はないが特徴に欠ける黒子的な麺 | ||
| スープ | 舌先がピリピリする、日本料理的辛さ、甘みあり、濃いが抑制もされている豚骨 | ||
| その他コメント | 豚骨と唐辛子はどちらも過剰でなく、バランスも良い、これも西日本地方限定だな | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 01/12/02朝、試食品賞味期限01/12/26、立花さんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902702 008215 |
| 会社名・品名 | （株）マルタイ |
これだ 即席ラーメン スパイス付
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| スペック | ゆで３分、Net87/80g、396kcal、ナトリウム0.5+1.6g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、スパイス | ||
| めん | 懐かしい感覚というか、昔の袋麺といった印象、粘り不足、無理はしていなさそう | ||
| スープ | 醤油濃度が薄い、香辛料は強い、九州なのにあっさり、やや人工的で安直 | ||
| その他コメント | スーパー等のＰＢブランドにありそうな味、でもやっと二十年来の夢が叶ったよ！ | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 01/12/01朝、試食品賞味期限01/12/07、立花さんよりいただく | |