即席ラーメンは即席ラーメン、2011年12月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも） 2011-12/31　土　晴・大晦日恒例の書き出しだが、２４８種類。　これがこの一年間にi-ramen.netおよびYouTubeで紹介した即席ラーメンの数である。　毎回、今年は以前と比べてどうだこうだと述べるのも芸がないので、今回は過去から現在までの　試食傾向がわかるように国内／海外、袋／カップ別に分類した表を作ってみた。年 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 総試食個数 331 335 235 246 249 253 249 253 246 248 国産製品 281 258 218 154 152 209 175 141 113 92 海外製品 50 87 17 92 97 44 74 112 133 156 袋めん（国産＋海外） 104 128 82 91 104 119 120 115 115 113 海外の袋めん 33 63 8 52 62 34 64 79 87 88 カップめん（国産＋海外） 227 207 153 155 145 134 129 138 131 135 海外のカップめん 17 14 9 40 35 10 10 34 46 68 ・今年は遂に国内製品が二桁にまで減ってしまい、海外製品比率がますます高くなっている。　昨年末のこのページで、2011年の重点施策として海外カップめんの強化を挙げたが。今年は　約五割も増加したので、まずは望んだ方向に進むことができた思う。・今年はなんと言ってもタイと中国の二回、海外への直接買い付けに出掛けたこと大きい。　週末を使って、観光は一切無しでスーパーやコンビニをひたすら回ってしこたま買い込む　買い出しのパターンがほぼ確立できた。今後も継続して海外遠征をやってゆきたい。　次の調達先はベトナムかマレー半島を考えているが、どうなることやら。・とにかく継続すること、止めないことを目標に2012年もやっていきます。・それでは、来年もよい即席麺を！ No.4769　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 976651 078810 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名藤原製麺小熊出没注意　トマトスープ味ラーメン　Kids Brown Bear Ripe`n Dry Ramen スペックゆで４．５分、Net110/80g、342kcal(1432kJ)、ナトリウム0.6+2.0g（食塩相当量6.5g）付属品概要液体スープめん細めのノンフライ麺はしっかりとした歯応えと小麦のいい香りがして、とても魅力的スープ塩分が強め、トマトの酸味と香りは控えめ、鶏の旨味やニンニクや胡椒も効いているその他コメント決してトマトだけの味ではない、トマト味ラーメンは外れが多いが、本品は良い出来総合評価・試食日 ★★★3 2011/12/31朝、試食品賞味期限2012/03/24、さいか屋（北海道物産展）、\180 No.4768　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルポーランド袋ラーメン 5 900300 545223 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Unilever(Poland) Amino / Ogorkowa / Pomidorowa トマト味スペック丼お湯入れ３分、Net64g、310kcal(1298kJ) 付属品概要粉末スープめん白く幅広偏平の揚げ麺は、毎度Amino製品に共通する昔のカップうどんのような食感スープトマトの香りと酸味、僅かな甘ったるさ、いかにも粉末の乾燥トマト味で安っぽい味その他コメント旨味や香辛料の刺激が無くかなり単調な味、全部食べるのにはかなりの忍耐が必要総合評価・試食日 ★☆1.5 2011/12/30朝、試食品賞味期限2012/02/29、上田駐在員様よりいただく No.4767　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル韓国袋ラーメン 0 74603 00055 2 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名三養食品 Samyang Ramen Oriental Noodle / Oriental Flavor（スウェーデンで購入）スペックゆで３分、Net85g、370kcal(1549kJ)、ナトリウム1.7g 付属品概要粉末スープめん細めの揚げ麺は、滑らかだが食感が頼りなく古風な印象、香りが悪く食欲が湧かないスープ塩分が強く、牛肉ベースのようだが旨味は人工的、醤油成分は薄く、香辛料も弱いその他コメントどの要素をもって「オリエンタル」と称しているのかちょっと理解できなかった総合評価・試食日 ★☆1.5 2011/12/29朝、試食品賞味期限2012/02/23、上田駐在員様よりいただく・お知らせ　遂に。社会評論社より『即席麺サイクロペディア１』という本が出ました！　今回はi-ramen.netが所有する1982～2000年までの国産カップ麺1,046種を写真で紹介。　A5版192ページ総天然色、1,700円＋税。懐かしの製品に再会出来るかも！　 2011-12/28　水　晴 No.4766　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901990 523141 JAS表示あり　日即食協No.151 会社名・品名東洋水産沖縄そば　かつおとソーキ味　沖縄限定販売スペック熱湯５分、Net88/74g、398kcal(1666kJ)、ナトリウム0.6+1.5g（食塩相当量5.3g）付属品概要粉末スープ（ネギ入り）、七味唐辛子、紅生姜。かやく（味付豚肉・たまご）は混込済めん太い扁平断面でうどんのような形状、揚げ麺としては高密度、食感はラーメンに近いスープ豚と鰹のダシはすっきりした口当たり、やや人工的にも思えるが旨味は良く出ているその他コメント紅生姜は効果的だが七味唐辛子は弱い、たまに食べたくなる味なので全国販売を望む総合評価・試食日 ★★☆2.5 2011/12/28朝、試食品賞味期限2012/02/15、相鉄ローゼン、\128 No.475　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国カップラーメン 6 932760 641237 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名四川白家食品小城故事　砂鍋米線　正宗酸辣味　Original Hot & Sour Flavor　四川伝統美食スペック熱湯５～６分、Net108/70g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、黒酢、フォークめん細いノンフライ麺は表面が荒れているが歯応えはしっかりしている、米の匂いがするスープ唐辛子と花椒の刺激に黒酢のまろやかな酸味、肉や魚・人工的な旨味は無いのが潔いその他コメント具の大豆は香ばしい、この会社の製品は五年位前と比べて随分と品質が向上している総合評価・試食日 ★★2 2011/12/27朝、試食品賞味期限2012/03/01、E-Mart(China)、5.3RMB 2011-12/25　日　晴 No.4764　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国袋ラーメン 6 937962 120009 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名康師傅方便食品超級　福満多　紅焼牛肉面　美味新●力スペック調理方法記載無し、Net107/90g、468kcal(1637kJ)、ナトリウム2.18g 付属品概要粉末スープ、かやく（牛肉・人参・青菜・ネギ）めん細い揚げ麺は、ゆで時間の指示が無いが３分では既に柔らかい、表面は滑らかで良質スープ紅焼牛肉麺としてはアッサリ、唐辛子の刺激は弱いが胡椒が強い、旨味は十分にあるその他コメント福満多は康師傅の廉価ブランドで、本品も換算20円以下だが、それ程見劣りはしない総合評価・試食日 ★★2 2011/12/25朝、試食品賞味期限2012/02/13、街の乾物屋(China)、1.5RMB No.4763　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルタイ袋ラーメン 8 853662 005416 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Exotic Food Authentic Thai Noodle Soup, Chicken Flavour（オーストリアで購入）スペック丼お湯入れ３分、Net60g、279kcal(1170kJ)、ナトリウム0.95g 付属品概要粉末スープ、調味油、チリパウダーめん細くて気泡感のある揚げ麺は食感が軽いが、表面が硬めで存在感はある、量は少ないスープ透明なチキン味でニンニクの香りが強い、旨味はやや人工的、タイ製品だが辛くないその他コメント Exotic Foodという会社の製品は初めて食べるが、調味油にはYumYumのロゴがある総合評価・試食日 ★★2 2011/12/24朝、試食品賞味期限2012/01/29、杉浦特派員様よりいただく No.4762　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル韓国袋ラーメン 8 801043 012911 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名農心辛ラーメンブラック　■高温クッカーで真空調理した牛骨がたっぷり！　■各種野菜を低温濃縮した粉末使用スペックゆで４．５分、Net130/108g、547kcal(2290kJ)、ナトリウム0.4+1.5g 付属品概要牛骨ソルロンタン粉末、やくみ粉末スープ、かやく（味付牛肉・しいたけ・ねぎ）めん丸断面で太い揚げ麺はもっちりした歯応えがある、でも普通の辛ラーメンと大差ないスープ牛骨ダシで、豚骨スープのようなミルキーでまろやかな味、でも辛さもかなり強いその他コメント具は豊富で質も良く全体に高級感が増しているが、195円という購入価格は高過ぎる総合評価・試食日 ★★★3 2011/12/23朝、試食品賞味期限2012/01/07、イトーヨーカ堂、\195 2011-12/21　水　晴 No.4761　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 904760 010117 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名徳島製粉金ちゃんラーメン　カップスペック熱湯３分、Net88/72g、391kcal(1637kJ)、ナトリウム0.6+1.7g（食塩相当量5.8g）付属品概要粉末スープ、かやく（味付卵・もやし・味付えび・ねぎ）めん丸断面でやや細めの揚げ麺だが、縮れが強く一応のコシがあり、ひ弱さは感じないスープ濁り感のある醤油味、香辛料の効かせ方が古風、カップスターの醤油味を連想したその他コメント卵が華やか、もやしは珍しい、金ちゃんヌードルとも似た味、昭和の雰囲気がある総合評価・試食日 ★★☆2.5 2011/12/21朝、試食品賞味期限2012/02/07、相鉄ローゼン、\128 No.4760　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国カップラーメン 6 925303 714840 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名広州統一企業湯達人　日式豚骨拉面（杯）　好面湯決定！スペック電子レンジ調理６分（水から）／２分（お湯から）、Net130/90g 付属品概要液体スープ、チャーシュー、かやく（キャベツ・コーン・クコの実）、ラー油、フォークめん細い揚げ麺を、熱湯＋電子レンジ調理で加熱すると熱くなりすぎて不自然、柔らかめスープ豚骨の香りは弱く、代わりに酸味と辛さは強い、中華風の匂いがして雑味が多い印象その他コメント具は中国製品としては立派、フタの写真は日本の豚骨ラーメンっぽいが、中身は違う総合評価・試食日 ★★2 2011/12/20朝、試食品賞味期限2012/02/05、Ramen Fighter X家よりいただく 2011-12/18　日　晴 No.4759　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901990 510530 JAS表示あり　日即食協No.14 会社名・品名東洋水産マルちゃん　昔ながらの中華そば　和風だし醤油　煮干し風味　期間限定　コシが違う！ノンフライ麺　北海道小麦100%使用スペックゆで３分、Net109/80g、332kcal(1390kJ)、ナトリウム0.9+1.6g 付属品概要液体スープめん細いノンフライ麺は硬めでコシがある、質感は良いが同社の正麺より一世代前の印象スープ黒く、醤油と魚の香りの自己主張が強くて個性的、畜肉エキスや油っぽさは殆ど無いその他コメント麺もスープもアッサリしている、同シリーズ赤い袋の鶏ガラ醤油味とはかなり違う味総合評価・試食日 ★★☆2.5 2011/12/18朝、試食品賞味期限2012/02/09、イトーヨーカ堂、五個パック\498 No.4758　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国袋ラーメン 6 921555 590225 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名今麦郎食品辣煌尚　●椒（ドゥ・ジャオ）排骨面　正宗魔力風味包　辣的真○癒！スペック調理方法記載無し、Net117/90g、536kcal(2246kJ)、ナトリウム2.487g 付属品概要粉末スープ、調味油、唐辛子の漬物めん細めの揚げ麺はゆで時間３分でも柔らかいが、澱粉質の粘りがあるため軟弱ではないスープ塩分と辛さが強烈、●椒とは唐辛子を発酵したもので酸味もある、癖はあるが奥深いその他コメント豚の旨味も出ているが刺激に隠れてしまう、軽い食感の麺と重厚なスープとが対照的総合評価・試食日 ★★2 2011/12/17朝、試食品賞味期限2012/01/29、街の乾物屋(China)、2.3RMB 2011-12/15　木　晴 No.4757　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 902885 001454 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名まるか食品ペヤング　超大盛　やきそばスペック熱湯３分お湯切り、Net237/180g、1099kcal(4601kJ)、ナトリウム2.8g 付属品概要粉末スープ、かやく（キャベツ・鳥ひき肉）、ふりかけ（ごま・紅生薑・アオサ）、スパイスめん標準のペヤング揚げ麺が二個分！サッパリした口当たりなので大量に食べても大丈夫スープ派手さは無いが甘さと辛さと酸味が絶妙にバランスする、鶏肉とキャベツは必要十分その他コメント標準のペヤングと殆ど同じ味だが二倍の量でも飽きない、チープだが完成されている総合評価・試食日 ★★☆2.5 2011/12/15朝、試食品賞味期限2012/01/29、ミニストップ、\216 No.4756　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国カップラーメン 7 21557 45083 3 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Monstra LLC (dba Pacific Rim Gourmet) Dragonfly　蜻蛉牌　海鮮麺　Artificial Seafood Flavour Instant Noodles スペック熱湯４分、Net120g、574kcal(2403kJ)、ナトリウム3.02g 付属品概要粉末スープ、かやく（コーン・キャベツ？・人参）、調味油、フォークめん細い揚げ麺は４分だと柔らかすぎ、プラスチックが溶けたような香りがして食欲消失スープ塩味のスープは旨味や海鮮の風味が人工的で平板、麺の匂いが気になって味わえないその他コメント具は日向臭い、匂いにやられて珍しくも完食出来なかった、製造上のトラブルかも？総合評価・試食日 ☆0.5 2011/12/08朝、試食品賞味期限2012/01/31、木原特派員様よりいただく No.4755　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 939095 003770 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名狩野ジャパン熊本ラーメン　黒亭　とんこつ濃厚スープ　昔ながらの熊本の味です　「黒亭本店」秘伝の味　特製にんにく油スペック熱湯５分、Net111/60g、367.4kcal(1538kJ)、ナトリウム0.109+2.6g 付属品概要液体スープ、かやく（豚肉・きくらげ・ねぎ）、調味油、焼き海苔めん偏平で細めのノンフライ麺は表面がざらついてコシはある、とかち麺工房の麺みたいスープ濃縮度が弱いためか喉越しが自然、意外にあっさりして上品、ニンニク油も抑制気味その他コメント二枚の肉は印象が弱いが、キクラゲと海苔は効果的、黒いカップのイメージとは違う総合評価・試食日 ★★★3 2011/12/13朝、試食品賞味期限2012/02/01、ミニストップ、\278 2011-12/11　日　晴 No.4754　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル UAE アラブ首長国連合袋ラーメン 6 290410 011312 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Al-Ghurair Jenan Instant Noodles Rasa Ayam Chicken（スウェーデンで購入）スペックゆで２～３分、Net67g、402kcal(1690kJ) 付属品概要粉末スープ、チリパウダーめんエッジが明確でやや硬めの揚げ麺はしっかりした食感だが、香りはいま一つ冴えないスープシンプルで無難な印象のチキン味、チリパウダーを全部入れても大して辛くないその他コメント UAEの製品は命名がインドネシア風だが、本品は調味油が無いのでアッサリしている総合評価・試食日 ★★2 2011/12/11朝、試食品賞味期限2012/03/18、上田駐在員様よりいただく No.4753　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルタイ袋ラーメン 8 850100 101044 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Thai Preserved Food Factory WAIWAI Minced Pork Flavour Instant Noodle スペックゆで３分／丼お湯入れ３分／電子レンジ５分＠900W、Net60g、290kcal(1214kJ)、ナトリウム1.5g 付属品概要粉末スープ、調味油、チリパウダーめん細めの揚げ麺は、歯応えが明快でしっかりとした自己主張がある、揚げ物の香ばしさスープ濁り感があるポーク味で辛さは適度、酸味無し、ニンニク臭が強く結構自己主張するその他コメント WAIWAIのこの製品だけ「豚ミンチ」という日本語表記がある、日本人にも好まれそう総合評価・試食日 ★★☆2.5 2011/12/10朝、試食品賞味期限2011/12/23、Seven Eleven(Thailand)、6.0B 2011-12/08　木　雲雨 No.4752　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル米国カップラーメン 0 70662 00704 4 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Nissin Foods(USA) Souper Meal / with Shrimp Tomato & Garlic / Ramen Noodle Soup with Premium Straight-Cut Noodles スペック電子レンジ４．５分＠1kW、Net122g、560kcal(2345kJ)、ナトリウム2.04g 付属品概要粉末スープ、かやく（エビ・グリーンピース・人参・トマト）、調味油めん太くて偏平は揚げ麺は、加熱し過ぎたのか柔らかめだが、舌触りはパスタに近い印象スープクリーム味に強いニンニクの香り、旨味は単調、ほのかに酸っぱい乾燥トマトが特徴その他コメント大きなカップに小さな海老が少し入っている、要素は多彩だが全然まとまっていない総合評価・試食日 ★☆1.5 2011/12/08朝、試食品賞味期限2012/06/07、Shoko & Junko特派員様よりいただく No.4751　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国カップ焼そば 6 917536 003013 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名上海日清食品日清U.F.O.　飛●炒面　魚香肉絲味面　炒麺革命　面条粗一倍　　瞬頸翻一番！スペック熱湯３分お湯切り、Net124/92g、509kcal(2130kJ)、ナトリウム1.662g 付属品概要液体ソース、かやく（豚肉・キャベツ・人参）、フォークめん太くもちもちした食感の揚げ麺、縮れは殆ど無く、最近の日本のUFOに遜色無い質感スープ発酵したようなまろやかな酸味が特徴、基本は中華風、辛さは殆ど無く食べやすいその他コメント品名に魚という字があるが魚臭さは無い、日本のソース焼そばとは全然違う食べ物総合評価・試食日 ★★☆2.5 2011/12/07朝、試食品賞味期限2012/02/23、伊勢丹(China)、5.3RMB 2011-12/04　日　晴 No.4750　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国袋ラーメン 6 903252 058819 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名天津頂益国際食品／康師傅康師傅　面霸　煮面　紅焼牛肉　圓面弾牙　煮面新●○ スペックゆで４分、Net122/100g、370kcal(1549kJ)、ナトリウム1.58g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・人参・ねぎ）めん太めでやや偏平の揚げ麺は、輪郭は鋭くないがコシがあり歯切れが明瞭、新世代の麺スープ自然な感じの牛肉の旨味、中国製品でよくある"麻"の刺激が弱く日本人にも食べ易いその他コメント予想外の麺の出来の良さが全体を引っ張る、中国製即席麺への認識を新たにした総合評価・試食日 ★★★3 2011/12/04朝、試食品賞味期限2012/02/04、大方便利(China)、3.3RMB No.4749　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 976740 901272（単品は901210） JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名ヒガシマルヒガシフーズ　しょうゆラーメン（二食入）スペックゆで３分、Net76.3/70g、345kcal(1444kJ)、ナトリウム0.4+1.3g 付属品概要粉末スープめん滑らかな揚げ麺は意外に重量感がある、安価な製品なので期待していなかったが良質スープ濁り感があり、昔の即席ラーメンという印象で親しみが持てる、やや化調依存過多かその他コメントこのヒガシマルは鹿児島の会社、兵庫にあるヒガシマル醤油とは無関係総合評価・試食日 ★★☆2.5 2011/12/03朝、試食品賞味期限2011/11/22、ローゾン100、\105 No.4748　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国カップラーメン 6 900082 020030 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名珠海市金海岸永南食品公仔　碗仔面　麻油味　Doll Bowl Noodle, Sesame Oil Flavoured　香港品牌スペック熱湯３～５分、Net85/75g 付属品概要粉末スープ、かやく（キャベツ・人参・マッシュルーム・わかめ）、調味油、フォークめん細く偏平な揚げ麺はかなり柔らかめ、歯応えは頼りないが、揚げ物の香ばしさがするスープ胡麻油の香りが強く、旨味はちょっと人工的で過剰な印象、醤油の香りは殆どしないその他コメント普通の野菜の他に1cm角のマッシュルームが入っており印象的、日本人にも合う味総合評価・試食日 ★★☆2.5 2011/12/01朝、試食品賞味期限2012/05/09、伊勢丹(China)、15.0RMB (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

年	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011
総試食個数	331	335	235	246	249	253	249	253	246	248
国産製品	281	258	218	154	152	209	175	141	113	92
海外製品	50	87	17	92	97	44	74	112	133	156
袋めん（国産＋海外）	104	128	82	91	104	119	120	115	115	113
海外の袋めん	33	63	8	52	62	34	64	79	87	88
カップめん（国産＋海外）	227	207	153	155	145	134	129	138	131	135
海外のカップめん	17	14	9	40	35	10	10	34	46	68

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 976651 078810	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	藤原製麺	小熊出没注意　トマトスープ味ラーメン　Kids Brown Bear Ripe`n Dry Ramen
スペック	ゆで４．５分、Net110/80g、342kcal(1432kJ)、ナトリウム0.6+2.0g（食塩相当量6.5g）
付属品概要	液体スープ
めん	細めのノンフライ麺はしっかりとした歯応えと小麦のいい香りがして、とても魅力的
スープ	塩分が強め、トマトの酸味と香りは控えめ、鶏の旨味やニンニクや胡椒も効いている
その他コメント	決してトマトだけの味ではない、トマト味ラーメンは外れが多いが、本品は良い出来
総合評価・試食日	★★★3	2011/12/31朝、試食品賞味期限2012/03/24、さいか屋（北海道物産展）、\180

国名・ジャンル	ポーランド	袋ラーメン	5 900300 545223	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Unilever(Poland)	Amino / Ogorkowa / Pomidorowa トマト味
スペック	丼お湯入れ３分、Net64g、310kcal(1298kJ)
付属品概要	粉末スープ
めん	白く幅広偏平の揚げ麺は、毎度Amino製品に共通する昔のカップうどんのような食感
スープ	トマトの香りと酸味、僅かな甘ったるさ、いかにも粉末の乾燥トマト味で安っぽい味
その他コメント	旨味や香辛料の刺激が無くかなり単調な味、全部食べるのにはかなりの忍耐が必要
総合評価・試食日	★☆1.5	2011/12/30朝、試食品賞味期限2012/02/29、上田駐在員様よりいただく

国名・ジャンル	韓国	袋ラーメン	0 74603 00055 2	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	三養食品	Samyang Ramen Oriental Noodle / Oriental Flavor（スウェーデンで購入）
スペック	ゆで３分、Net85g、370kcal(1549kJ)、ナトリウム1.7g
付属品概要	粉末スープ
めん	細めの揚げ麺は、滑らかだが食感が頼りなく古風な印象、香りが悪く食欲が湧かない
スープ	塩分が強く、牛肉ベースのようだが旨味は人工的、醤油成分は薄く、香辛料も弱い
その他コメント	どの要素をもって「オリエンタル」と称しているのかちょっと理解できなかった
総合評価・試食日	★☆1.5	2011/12/29朝、試食品賞味期限2012/02/23、上田駐在員様よりいただく

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 901990 523141	JAS表示あり　日即食協No.151
会社名・品名	東洋水産	沖縄そば　かつおとソーキ味　沖縄限定販売
スペック	熱湯５分、Net88/74g、398kcal(1666kJ)、ナトリウム0.6+1.5g（食塩相当量5.3g）
付属品概要	粉末スープ（ネギ入り）、七味唐辛子、紅生姜。かやく（味付豚肉・たまご）は混込済
めん	太い扁平断面でうどんのような形状、揚げ麺としては高密度、食感はラーメンに近い
スープ	豚と鰹のダシはすっきりした口当たり、やや人工的にも思えるが旨味は良く出ている
その他コメント	紅生姜は効果的だが七味唐辛子は弱い、たまに食べたくなる味なので全国販売を望む
総合評価・試食日	★★☆2.5	2011/12/28朝、試食品賞味期限2012/02/15、相鉄ローゼン、\128

国名・ジャンル	中国	カップラーメン	6 932760 641237	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	四川白家食品	小城故事　砂鍋米線　正宗酸辣味　Original Hot & Sour Flavor　四川伝統美食
スペック	熱湯５～６分、Net108/70g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ、黒酢、フォーク
めん	細いノンフライ麺は表面が荒れているが歯応えはしっかりしている、米の匂いがする
スープ	唐辛子と花椒の刺激に黒酢のまろやかな酸味、肉や魚・人工的な旨味は無いのが潔い
その他コメント	具の大豆は香ばしい、この会社の製品は五年位前と比べて随分と品質が向上している
総合評価・試食日	★★2	2011/12/27朝、試食品賞味期限2012/03/01、E-Mart(China)、5.3RMB

国名・ジャンル	タイ	袋ラーメン	8 853662 005416	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Exotic Food	Authentic Thai Noodle Soup, Chicken Flavour（オーストリアで購入）
スペック	丼お湯入れ３分、Net60g、279kcal(1170kJ)、ナトリウム0.95g
付属品概要	粉末スープ、調味油、チリパウダー
めん	細くて気泡感のある揚げ麺は食感が軽いが、表面が硬めで存在感はある、量は少ない
スープ	透明なチキン味でニンニクの香りが強い、旨味はやや人工的、タイ製品だが辛くない
その他コメント	Exotic Foodという会社の製品は初めて食べるが、調味油にはYumYumのロゴがある
総合評価・試食日	★★2	2011/12/24朝、試食品賞味期限2012/01/29、杉浦特派員様よりいただく

国名・ジャンル	日本	カップ焼そば	4 902885 001454	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	まるか食品	ペヤング　超大盛　やきそば
スペック	熱湯３分お湯切り、Net237/180g、1099kcal(4601kJ)、ナトリウム2.8g
付属品概要	粉末スープ、かやく（キャベツ・鳥ひき肉）、ふりかけ（ごま・紅生薑・アオサ）、スパイス
めん	標準のペヤング揚げ麺が二個分！サッパリした口当たりなので大量に食べても大丈夫
スープ	派手さは無いが甘さと辛さと酸味が絶妙にバランスする、鶏肉とキャベツは必要十分
その他コメント	標準のペヤングと殆ど同じ味だが二倍の量でも飽きない、チープだが完成されている
総合評価・試食日	★★☆2.5	2011/12/15朝、試食品賞味期限2012/01/29、ミニストップ、\216

国名・ジャンル	UAE アラブ首長国連合	袋ラーメン	6 290410 011312	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Al-Ghurair	Jenan Instant Noodles Rasa Ayam Chicken（スウェーデンで購入）
スペック	ゆで２～３分、Net67g、402kcal(1690kJ)
付属品概要	粉末スープ、チリパウダー
めん	エッジが明確でやや硬めの揚げ麺はしっかりした食感だが、香りはいま一つ冴えない
スープ	シンプルで無難な印象のチキン味、チリパウダーを全部入れても大して辛くない
その他コメント	UAEの製品は命名がインドネシア風だが、本品は調味油が無いのでアッサリしている
総合評価・試食日	★★2	2011/12/11朝、試食品賞味期限2012/03/18、上田駐在員様よりいただく

国名・ジャンル	米国	カップラーメン	0 70662 00704 4	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Nissin Foods(USA)	Souper Meal / with Shrimp Tomato & Garlic / Ramen Noodle Soup with Premium Straight-Cut Noodles
スペック	電子レンジ４．５分＠1kW、Net122g、560kcal(2345kJ)、ナトリウム2.04g
付属品概要	粉末スープ、かやく（エビ・グリーンピース・人参・トマト）、調味油
めん	太くて偏平は揚げ麺は、加熱し過ぎたのか柔らかめだが、舌触りはパスタに近い印象
スープ	クリーム味に強いニンニクの香り、旨味は単調、ほのかに酸っぱい乾燥トマトが特徴
その他コメント	大きなカップに小さな海老が少し入っている、要素は多彩だが全然まとまっていない
総合評価・試食日	★☆1.5	2011/12/08朝、試食品賞味期限2012/06/07、Shoko & Junko特派員様よりいただく