'01-11月の即席食品 click!

 カーソルを写真に合わせると製造者名・製品名が飛び出し、クリックすると試食記へ飛びます

'01-11/30 金
 晴、Surf204813km、Xantia38096km

・11月も今日で終わり。今月はなんと試食したラーメン全て(28個)がいただき物という
 新記録?を樹立した。当サイトの運営が多くの人の協力によって成り立っていることを
 象徴しているなー。感謝多謝。
・来月からカップめんに関しては自分で購入した製品に路線を戻します(だいぶ時流には
 遅れちゃったな)。袋はまだまだいただき物の珍品が続くぞー!

File No.2098 ▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901870 163245
会社名・品名 販売者(株)シジシージャパン
断然お得 チキンヌードル 普段つかうものだから、お得な価格でご提供します
スペック 熱湯3分、Net58/50g、263kcal、ナトリウム0.5+1.2g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(えび・卵・ねぎ)は混込済
めん やや扁平、上質さは皆無だが、無難なヌードル麺、油の質は悪くない、伸びは少ない
スープ 鶏ガラベースだが、強い香辛料でなんとか持たせている、やや人工的、安直な印象
その他コメント 香ばしいえびは微少だが個数は多い、適度な力感はある、おやつや夜食としては適当
総合評価・試食日 ●●2 01/11/30夕、試食品賞味期限01/12/31、ドラゴンさんよりいただく

File No.2097 ▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902220 297856
会社名・品名 日本生活協同組合連合会
製造はユタカフーズ(株)
co-op 味一番拉麺 とりがらしょうゆ味 ノンフライめん
スペック 熱湯4分、Net94/65g、310kcal、ナトリウム0.8+1.7g(食塩相当量2.0+4.3g)
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく(コーン・なると・ねぎ)
めん 細い、やや潤いに欠ける、麺同士が絡む、香りはイマイチ、一昔前のノンフライ麺
スープ 単純明快、鶏ガラと醤油と香辛料だけに思える、粉末がダマになるのは最近珍しい
その他コメント コーンの香りが妙にリアル、肉は無い、重大な欠点はないが押しも無い、力感不足
総合評価・試食日 ●●2 01/11/29夕、試食品賞味期限02/01/10、ドラゴンさんよりいただく

File No.2096 ▲
国名・ジャンル 韓国 袋ラーメン 8 801043 150606
会社名・品名 農心 輸入は加ト吉
辛(シン)ラーメン (日本仕様、米国で購入)
スペック ゆで5分、Net120/108g、512kcal、ナトリウム0.4+1.3g
付属品概要 粉末スープ、かやく(椎茸・人参・ねぎ)
めん 昔よりもちもち感が薄らいだ?でも表面の平滑度は凄い!まさにツルツル、存在感大
スープ 心地よい辛さ、小手先でなくがっちりした牛の旨味成分、下品な香りが減じたか?
その他コメント 椎茸等の具が楽しい、やや洗練された気もするが、韓国麺の定番、パワフルで熱い
総合評価・試食日 ●●●3 01/11/28朝、試食品賞味期限01/07/07、岩っちゃんよりいただく

'01-11/27 火
 晴、Surf204640km、Xantia38032km

File No.2095 ▲
国名・ジャンル 韓国 カップラーメン 8 801073 810112
会社名・品名 三養食品 輸入は
シンエイインターナショナル
韓 ラミョン(ラーメン) 辛味(日本仕様)
スペック 熱湯3分、Net70/57.3g、290kcal、食塩1.7g
付属品概要 粉末スープ。かやく(ねぎ・人参・キャベツ・椎茸・ピーマン・TVP)は混込済
めん 丸っこい断面、やや太め、湿った感じがあるので存在感は高い、僅かに気泡感が残る
スープ 豪快な辛さが心地よい、No.2094より洗練されている、韓国らしさはきちんと確保
その他コメント 椎茸はふくよか、挽肉みたいなのものが"TVP"か?低カロリーだがパワフル、明快な味
総合評価・試食日 ●●○2.5 01/11/27夕、試食品賞味期限01/12/20、ドラゴンさんよりいただく

File No.2094 ▲
国名・ジャンル 韓国 カップラーメン 8 801043 051279
会社名・品名 農心
NONG SHIM NOODLES ユッケジャン サバルミョン(本国仕様)
スペック 熱湯3分、Net86g
付属品概要 粉末スープ。ねぎ・かまぼこ・卵は混込済
めん やや細め、油質が悪い、又は古くなったような印象、湿った感じで、香ばしさは無い
スープ 生きの良さに欠ける、陰気に辛い、猥雑で下品な香り(←決して悪い意味ではない)
その他コメント 肉なしの具も寂しい、賞味期限大幅超過なので止むを得ないか、とにかく華に欠ける
総合評価・試食日 ●○1.5 01/11/26夕、試食品賞味期限01/06/29、ドラゴンさんよりいただく

'01-11/25 日
 晴、Surf204592km、Xantia37968km

・「全部みせる!」でマルタイ、横山製麺工場、サンポー食品、徳島製粉の
 カップめんの項を追加しました。

・No.2093ハウス本中華を食べるのは十数年ぶり。昔は関東圏でもごく普通に購入できたのに。
・当時はちょっと高級な品としての良いイメージを持っていたが、今食べたら造りが昔風の、
 ちょっと気の利かないノンフライ麺という印象を受け、長い間抱いていたイメージが崩れ
 ちゃったな。やや複雑な気分。

File No.2093 ▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902402 319420
会社名・品名 ハウス食品(株)
本中華 醤 醤と上湯の本格しょうゆ味 コシが自慢のノンフライ麺
スペック ゆで4分、Net96/75g、290kcal、ナトリウム0.5+1.8g
付属品概要 液体スープ(醤)、粉末スープ(上湯粉)
めん やや扁平、角が鋭い、潤いに欠ける、乾燥臭い、昔のノンフライ麺という印象
スープ 今となってはストレートな味、醤油のむき出しの香り、濁りは少ないが色は濃い
その他コメント 昔の印象と違う!麺もスープもおおらかさが足りない、思い出は美しくなるものだな
総合評価・試食日 ●●2 01/11/25朝、試食品賞味期限01/11/23、ドラゴンさんよりいただく

File No.2092 ▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 964790 002179
会社名・品名 (株)小川食品商事
小川の 長崎チャンポン 長崎名産 本場の味! 熟成ノンフライ麺
スペック ゆで3〜4分、Net83/70g、245kcal、ナトリウム2.4g
付属品概要 粉末スープ
めん 弱ちぢれ細麺、噛んだ際の食感がねちゃっとする、ここが好き嫌いの分かれ目
スープ 白濁スープは、さらっとした舌触り、でも化学調味料依存過多、後味が悪い
その他コメント 欠点ばかり目立ってしまったが、本来は具を沢山加えて食べるべきなんだろうな
総合評価・試食日 ●●2 01/11/24朝、試食品賞味期限01/09/21、ドラゴンさんよりいただく

'01-11/23 金
 (勤労感謝の日) 晴、Surf204574km、Xantia37968km

・「全部みせる!」で藤原製麺(とそのOEM)の袋麺と、十勝新津製麺・まるか食品の
 カップめんの項を追加しました。

File No.c159 ▲
レトルトカレー

会社名

(株)アーデン 4 903327 401306

品名

Avantage ビーフカレー 中辛
スペック 220g、263kcal、ナトリウム1.07g(食塩相当量2.7g)
ルウ 辛さは程々だが、香りは上品かつ複雑、ちょっと人工的な旨みを感じて残念
具 肉は大きいのが二個、やや硬いが、噛めば味がしみ出る、くたくたの玉ねぎ
その他コメント 肉が最大の特徴だが、購入価格を考えると、もう少し売りの部分が欲しいな
評価・試食日 ●●●3 01/11/23昼、試食品賞味期限03/05/07、YAMAKA食彩館、\448

File No.2091 ▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901677 000088
会社名・品名 寿がきや食品(株)
SUGAKIYAラーメン 和風とんこつ 名古屋の味 秘伝の味 じっくり炊き出したとんこつエキスに、、、
スペック ゆで3分、Net110/80g、325kcal、ナトリウム0.8+1.6g
付属品概要 ペースト状スープ、かくし味(粉末)
めん ノンフライ細麺、密度感はあるが、主張が弱い、スープに比べ香りが控えめなのが残念
スープ 昆布ダシ強し、鶏ガラも入っている?卵黄のようなまろやかさ、九州の豚骨とは別物
その他コメント ユニークなスープ、これに麺の小麦の香りがうまく絡めば相当魅力的だっただろうに
総合評価・試食日 ●●●3 01/11/23朝、試食品賞味期限01/10/10、ドラゴンさんよりいただく

File No.2090 ▲
国名・ジャンル 中国 カップラーメン 6 923744 359149
会社名・品名 Green Home Food Co.,Ltd.(China)
輸入は(株)ハートアンドハート
ROKA Oriental Flavour Instant Noodle Soup
スペック 熱湯4分/電子レンジ3分、Net65/56g、272kcal
付属品概要 粉末スープ、かやく(人参・ねぎ・グリーンピース)
めん 前二作と同じ麺、いかにも乾燥臭い感じ、食品というより飼料的な感覚
スープ 醤油の香りがある分他のバリエーションより親しみを持てる、でも平板、胡椒が強い
その他コメント 具も"Vegitable"と兼用だな、グリーンピースは干からびたまま、人参はねちっこい
総合評価・試食日 ●○1.5 01/11/22昼、試食品賞味期限01/10/31、ドラゴンさんよりいただく

'01-11/20 火
 晴、Surf204514km、Xantia37882km

・今週は中国カップシリーズ。どんどんマイナー路線に傾倒してゆくなー。
・Green Home Food(ROKAブランド)というのは初めて食べる。漢字が全く使われていない
 ことや、成分表示の流儀が米国流であること、そして何より味が米国産のものと一脈通じる
 印象を受けた事からして対米輸出品なんだろうな。
・まー日本人には絶対受けない味だ。熱量(カロリー)は低いけど、決して健康的ではない。
File No.2089 ▲
国名・ジャンル 中国 カップラーメン 6 923744 359132
会社名・品名 Green Home Food Co.,Ltd.(China)
輸入は(株)ハートアンドハート
ROKA Vegetable Flavour Instant Noodle Soup
スペック 熱湯4分/電子レンジ3分、Net65/56g、272kcal
付属品概要 粉末スープ、かやく(人参・ねぎ・グリーンピース)
めん やや扁平断面、根性なし麺、食感を楽しむという概念が無いのだろう、白っぽい
スープ 緑色スープ、抹茶もしくはセロリのような香り、胡椒の刺激、化学調味料的ダシ
その他コメント No.2088よりネギが大きい、人参は粘って歯にひっつく、それでもNo.2088よりは自然
総合評価・試食日 ●○1.5 01/11/20夕、試食品賞味期限01/10/31、ドラゴンさんよりいただく

File No.2088 ▲
国名・ジャンル 中国 カップラーメン 6 923744 359125
会社名・品名 Green Home Food Co.,Ltd.(China)
輸入は(株)ハートアンドハート
ROKA Beef Flavour Instant Noodle Soup
スペック 熱湯4分/電子レンジ3分、Net65/56g、272kcal
付属品概要 粉末スープ、かやく(人参・ワケギ・グリーンピース)
めん 3分でもへろへろ、コシが無い、ちぢれ弱し、味気なさは米国製即席麺のようだ
スープ ハーブや生姜・胡椒のスパイス成分強し、乾燥臭、ダシは人工的かつ薄目、後味悪し
その他コメント 乾燥野菜の雰囲気も米国流儀、中国語表記は皆無、英語とスペイン語?輸出専用品か?
総合評価・試食日 ●1 01/11/19夕、試食品賞味期限01/10/31、ドラゴンさんよりいただく

'01-11/18 日
 晴、Surf204452km、Xantia37820km

・「全部みせる!」でハウス食品・台湾・タイ国の袋麺とカネボウフーズ・ヤマダイの
 カップめんの項を追加しました。

・ほぼ一月間でタイ国の即席麺を17個試食(うちカップ6個)。本日にてひとまず終了。
 (実はまだ在庫があるが、試食は入手順という原則があるので紹介は来年になる予定)
 さすがにちょっと飽きてきたし、日本の袋麺をたまには喰いたいよ。
・しっかしシリーズ最後を飾るNo.2087「イェンタフォ味」は見た目のインパクトが強烈。
 スープはかき氷のいちごシロップの色と言って間違えない。これだけで相当引いてしまう。
 イェンタフォとは南乳という赤い豆腐のことだそうだが、腐敗臭がきついわけではない。
 甘ったるいのが俺的に苦手だが、真っ暗闇で食べたら少し評価が上がったかもしれないな。

File No.c158 ▲
レトルトカレー

会社名

ハウス食品(株) 4 902402 573242

品名

珈哩屋カレー 大辛 人気のカレー屋さんの評判カレー
スペック 210g、185kcal、ナトリウム1.2g(食塩相当量3.0g)
ルウ 色が暗く、粘性弱め、香りは単調で人工的だが、辛さの思い切りが良く爽快
具 馬鈴薯と人参がメイン、肉は硬くでぼさぼさで10x10x5mm程度のが少量
その他コメント 本当は安っぽくて上質さも全然感じられないのだが、唐辛子の辛さが七難を隠す
評価・試食日 ●●●3 01/11/18昼、試食品賞味期限03/08/31、セイフー、\118

File No.2087 ▲
国名・ジャンル タイ国 袋ラーメン 8 850987 101175
会社名・品名 President Rice Products
MAMAブランド(Thailand)
Yentafo Instant Noodles イェンタフォ(エンタフォ)味
スペック 丼お湯入れ3分、Net60g
付属品概要 粉末スープ、調味油、チリパウダー
めん No.2084とは全く違う、気泡感が強い、軽いぱさぱさの麺、汁を吸ってピンク色になる
スープ 苺ジュースの色!不気味な香りは樹脂のようでもある、強い甘さとダシがミスマッチ
その他コメント イェンタフォとは赤豆腐のこと、失礼ながらスープを残してしまったよ、少量が幸い
総合評価・試食日 ○0.5 01/11/18朝、試食品賞味期限01/01/18、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、現地定価5U

File No.2086 ▲
国名・ジャンル タイ国 袋ラーメン 8 850987 101021
会社名・品名 President Rice Products
MAMAブランド(Thailand)
Instant Noodles Sour Shrimp Flavour トムヤムクン味
スペック ゆで2〜3分/丼お湯入れ3〜5分、Net55g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん タイ製の麺としては例外的にしなやか、気泡感が少ない、細めだがしっかりしている
スープ 甘さや酸味が過剰ではないので、食品として賞味に耐える、辛さは常識の範囲内
その他コメント 麺は車で言うとエンジンだね、ここが良いと全体の印象が締まる、具を入れたい
総合評価・試食日 ●●○2.5 01/11/17朝、試食品賞味期限01/10/24、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、現地定価5U

'01-11/16 金
 晴、Surf204434km、Xantia37820km

File No.2085 ▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902702 009243
会社名・品名 (株)マルタイ
博多屋台 きくらげらーめん とんこつ味
スペック 熱湯3分、Net114/67g、414kcal、ナトリウム1.0+1.8g
付属品概要 粉末スープ(煎りごま・ねぎ入り)、きくらげ、紅生姜、調味油
めん 弱ウェーヴで、やや気泡感を受けるが、豚骨スープとは相性がよい、あまり主張しない
スープ ややとろみ有、根はマイルドな甘豚骨だが、生姜やねぎ、胡椒の刺激が適切で飽きない
その他コメント 醤油ピリ辛細切り生キクラゲはド大量、歯応え良、マルタイは香辛料の調合が上手いな
総合評価・試食日 ●●●3 01/11/16夕、試食品賞味期限02/01/20、立花さんよりいただく

File No.2084 ▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 902702 003081
会社名・品名 (株)マルタイ
露店の 焼ちゃんぽん ドカ麺 コク旨中華味
スペック 熱湯4分お湯切り、Net145/110g、601kcal、ナトリウム1.7g
付属品概要 液体ソース、かやく(キャベツ・いか・かまぼこ・もやし・人参・わかめ)
めん 丸断面で太い、気泡感は少なく存在感は高い、主張のある麺、ウェーヴ弱め、量多し
スープ 焦げたような香り有り、中華度は高くない、甘ったるさは控えめ、抑制の効いた旨味
その他コメント 麺に負けない具の量、種類も多く楽しめる、大量にも関わらず最後まで飽きさせない
総合評価・試食日 ●●●3 01/11/15夕、試食品賞味期限02/01/07、立花さんよりいただく

'01-11/13 火
 晴雲雨、Surf204372km、Xantia37690km

・集中してタイ国の即席麺を食べ続けているが、今日をもってKOKA・YUMYUM・MAMA・WAIWAIと
 いった代表的なメーカのトムヤムクンカップめんを一通り食べたことになる。

・日本のものとは次元が異なる強烈な辛味・酸味・香りに加え、製麺技術がだいぶ劣るように
 思えるので、余程の物好きにしかお勧めできない。でも、具のフリーズドライ製エビだけは
 不思議と各社ともいい味を出している。小さいやつが3尾程度で物足りないのが残念だが。
 もしかしてエビの供給元は同じところかもしれないな。

・折り畳みフォークが入っているのもタイ国カップめんの特徴(YUMYUMだけは除く)。
 食品としては他国の物より一層完結しているといえよう。
 フォークがだいぶ貯まっちゃったな。

File No.2083 ▲
国名・ジャンル タイ国 カップラーメン 8 850987 101144
会社名・品名 Thai President Food Public Co.,Ltd.
MAMAブランド(Thai)
Instant Bowl Noodles Artifical Shrimp Flavour Base (For Export Only)トムヤムヌードル
スペック 熱湯3分、Net60/53g、300kcal、ナトリウム1.84g
付属品概要 粉末スープ、かやく(えび)、調味油、折り畳みフォーク
めん やはりゴワゴワ感の残る堅め麺、やや湿った印象、揚げ物の香ばしさもあまりない
スープ 勢いよくすすると咽せ込む、酸味も強いので分かり難いが凶暴な辛さ、涙が溢れる
その他コメント えびの品質はエクセレント!国産以上、ここでプラス0.5点、即席麺でトリップだ
総合評価・試食日 ●●2 01/11/13夕、試食品賞味期限02/05/31、ドラゴンさんよりいただく

File No.2082 ▲
国名・ジャンル タイ国 カップラーメン 8 850100 107060
会社名・品名 Thai Preserved Food Factory Co.,Ltd.
WAIWAIブランド(Thai)
Quick! Tom Yam Shrimp Flavour Instant Cup Noodle Fork Inside!
スペック 熱湯2分、Net60g、ナトリウム0.8g?
付属品概要 粉末スープ、かやく(えび・人参)、調味油、折り畳みフォーク
めん 細麺、2分では硬く5分で丁度良い、揚げ物臭、タイ人は麺に柔軟性を求めないのか
スープ 茶濁色、辛さと酸味が豪快、やや下品な香り有(悪い意味ではない)、ハーブの匂い
その他コメント えびは3尾、香りは良い小さすぎる、麺は少量、日本の常識からは外れた異国の味だ
総合評価・試食日 ●●2 01/11/12夕、試食品賞味期限01/07/05?、ドラゴンさんよりいただく、現地価格12U

'01-11/11 日
 晴、Surf204308km、Xantia37628km

File No.2081 ▲
国名・ジャンル タイ国 袋ラーメン 8 850250 000761
会社名・品名 Wan Thai foods Inc.Co.,Ltd.
YumYumブランド(Thai)
INSTANT FLAT SHAPED NOODLE PAD KEE MAO FLAVOUR
パッキーマオ(タイ風やきそば)
スペック 丼お湯入れ3〜4分お湯捨て、Net60g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 黄色っぽい、推定麺幅3mm、しなやかだがコシがある、他のタイ製即席麺とは違う
スープ バジルとニンニクとオニオンの香り、唐辛子の辛さも心地よい、旨み成分は人工的
その他コメント 麺質が良いので好印象、やや味がきついが、辛い物好きな日本人に十分勧められる
総合評価・試食日 ●●○2.5 01/11/11朝、試食品賞味期限02/03/24?、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、現地定価5U

File No.c157 ▲
レトルトカレー

会社名

(有)松蔵MI 4 936835 020011

品名

東京 下北沢 ふらんす亭 伝説のビーフカレー 中辛
スペック 180g
ルウ 粘性低し、野菜の甘みが強い、ピリッとした酸味もある、辛さは程々、香り良し
具 薄切り肉の量は十分、玉ねぎはくたくた、他の固形物は無い
その他コメント 複雑だが上品、パワー感はそこそこだが、食べた充足感はある
評価・試食日 ●●●○3.5 3.5 01/11/10昼、試食品賞味期限03/08/17、ドラゴンさんよりいただく

File No.2080 ▲
国名・ジャンル タイ国 袋ラーメン 8 850987 101755
会社名・品名 President Rice Products
MAMAブランド(Thailand)
INSTANT NOODLES KHAO SAI
カオソイ(チェンマイ風ココナッツカレー)
スペック 丼お湯入れ3分、Net60g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん No.2079と同様ごわごわした食感、まあスープを含めてラーメンとは別物だね
スープ ココナッツの甘さと不思議な酸味と中途半端なカレーの香りが混ざり合って大変
その他コメント 日本人の味覚には全く合わない、或いは慣れが必要、スープを残そうかと一瞬思った
総合評価・試食日 ●1 01/11/10朝、試食品賞味期限02/03/18?、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、現地定価5U

'01-11/09 金
 雨、Surf204292km、Xantia37628km

・今日は東京ビッグサイトへ行き、展示会のはしごをした。本当の目的は計測器関係の
 「INTERMAC 2001」という展示だったが、他に「第23回フード・ケータリングショー」、
 「第2回厨房設備機器展」「第4回アジア国際飲料産業展・会議」「平成13年度(第40回)
 農林水産祭 実りのフェスティバル」「HOSPEX JAPAN 2001 -医療・福祉施設のための設備・
 機器総合展-」を巡回、はぁはぁ、、、

・自分にとって一番つまらなかったのが本来の目的の展示会で、目的外の方が遙かに興味が
 持てたな。食品関係は試食もあちこちで出来たので、昼飯を食ったのが悔やまれる程だ。
・即席麺関係でも幾つか収穫があったので、十分有意義な一日でした。えらく疲れたけど。
 

File No.2079 ▲
国名・ジャンル タイ国 袋ラーメン 8 850987 128004
会社名・品名 President Rice Products
MAMAブランド(Thailand)
INSTANT NOODLES MOO NAM TOK FLAVOUR
ムーナムトック
スペック 丼お湯入れ3分、Net55g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 標準の作り方では硬くゴワゴワ、茹でた方が良い?、一昔前の東南アジア麺
スープ 豚肉味、焦げたような濃い色、味も濃い、重たい辛さ強し、台湾の即席麺を連想
その他コメント ビーフンの軽快さ・物足りなさとは対照的に、強さ・重さを感じる、やや洗練不足
総合評価・試食日 ●●2 01/11/09朝、試食品賞味期限02/03/24?、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、現地定価5U

File No.2078 ▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902702 009298
会社名・品名 (株)マルタイ
博多 ねぎらーめん とんこつ味 上質なねぎがたっぷり 香り豊かな逸品です
スペック 熱湯3分、Net103/68g、434kcal、ナトリウム0.8+1.6g
付属品概要 粉末スープ、かやく(ねぎ・ごま)、きくらげ、紅生姜、調味油
めん 細くて柔らかめだが、表面に張りがあり、それなりのしっかり感は確保されている
スープ 匂いはきつくない、一見あっさり実は深い、わざとらしさの無い豚骨味はさすが本場
その他コメント 生キクラゲは佃煮のような味付け、ねぎはワケギのように細いのが沢山、肉はない
総合評価・試食日 ●●●3 01/11/08夕、試食品賞味期限01/11/24、立花さんよりいただく

'01-11/06 火
 雨晴雲、Surf204230km、Xantia37566km

・この試食記を子細に読まれている方は気付いているかもしれないが、ここ半年くらいから
 サイトの読者や知人から珍しい製品をいただく機会が非常に増えてきた。このこと自体は
 非常にありがたく思っており、嬉しい限りである。(勿論今後も大歓迎です)
・しかし同時に未試食品がどんどん増加して在庫期間(=入手してから食べるまでの期間)
 が計算上四ヶ月を越えるまでに膨れ上がってしまったので、実は夏頃から新製品の購入を
 完全に停止していたのだ。

・カップめんに関しては、最近ようやく在庫期間が一月を切ったので先日ひさ〜〜しびりに
 コンビニ巡り、、、と思ったら、巡回経路の店が二軒も閉鎖されていた。うーん、景気の
 悪さと熾烈な過当競争は残酷だなあ。いつも世話になっていた店員の姿が走馬燈のように
 浮かんでくるよ。

・しかし久々にコンビニへ入ると浦島太郎状態だね。初めて見る製品をずら〜っと目の前に
 突きつけられると、刺激の強さに鼻血が出そうだ。

File No.2077 ▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902702 003050
会社名・品名 (株)マルタイ
担々麺 味ワイ豊カナ、コク味噌仕立テ 謹製 中華風味
スペック 熱湯3分、Net90/67g、434kcal、ナトリウム0.7+1.5g
付属品概要 粉末スープ、かやく(煎りごま・ねぎ・挽肉・青梗菜)、調味油
めん 細麺、軸方向には柔らかいが、表面の張りは確保されているので、一応の歯応えはある
スープ 味噌っぽさは控えめ、粉末臭さは残る、辛さは程々、やや珍しいダシ、大豆と魚か?
その他コメント 歯触りの良い青梗菜は大量、肉は粉っぽく大豆蛋白みたい、不思議かつ中途半端な印象
総合評価・試食日 ●●2 01/11/06夕、試食品賞味期限01/12/11、立花さんよりいただく

File No.2076 ▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901104 302532
会社名・品名 イトメン(株)
イトメンの 焼豚ラーメン コクと旨味の[とんこつ味] 香りと旨味のにんにく炒油
スペック 熱湯3分、Net89/65g、393kcal、ナトリウム0.5+1.7g
付属品概要 粉末スープ(ごま・ねぎ入り)、紅しょうが、調味油。焼豚は混込済
めん やや細め、麺質は軽いが不思議と存在感あり、乾燥臭?あり、豚骨味なのにちぢれ強し
スープ 周囲が気になる程ニンニクの香りが強力、甘さの強いミルキー豚骨、後味はやや悪い
その他コメント 標題に焼豚を名乗る割に情けない肉、良くも悪くも深刻さが感じられないライト感覚
総合評価・試食日 ●●○2.5 01/11/05夕、試食品賞味期限02/01/21、立花さんよりいただく

'01-11/04 日
 晴、Surf204167km、Xantia37502km

・今日は久しぶりに雑誌の取材を受けた。リクルートのフロムエーという求人雑誌の中の
 コラムで紹介され、11/15または22日の木曜日に発売される号に掲載される予定。本来
 この本は大学生から二十代迄の若者が対象で、社会人になった方にはちょっと馴染みが
 薄いと思うが、みなさん良かったら買ってみてちょ。発売日が確定したら報告します

・いつもバンドの練習後にメンバーと行くレストランでインタビューと写真撮影をしたが、
 普段と違う席、雰囲気でいたからマスターも不思議そうな顔をしていたな(前日も行った
 ばかりだったし)。管理人やまもとの凛々しい姿の写真が掲載、されるかな?

File No.2075 ▲
国名・ジャンル タイ国 袋ビーフン 8 850987 201165
会社名・品名 President Rice Products
MAMAブランド(Thailand)
INSTANT FLAT NOODLES CLEAR SOUP
センヤイナムサイ
スペック ゆで3分、Net50g、ナトリウム0.6g
付属品概要 粉末スープ、調味油、チリパウダー
めん No.2074と同じ、超幅広米粉麺、硬すぎず柔らか過ぎず、異国の食文化を体感できる
スープ 淡い色、だが味は明快、「ナムサイ」というのは豚と鶏ガラのスープ、結構辛い
その他コメント これなら一度は食べてみる価値はあるよ、と勧められる、濃い味は調整可能
総合評価・試食日 ●●○2.5 01/11/04朝、試食品賞味期限?、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、現地定価5U

File No.2074 ▲
国名・ジャンル タイ国 袋ビーフン 8 850987 201158
会社名・品名 President Rice Products
MAMAブランド(Thailand)
INSTANT FLAT NOODLES TOM YAM FLAVOUR
センヤイトムヤム
スペック ゆで3分、Net50g、ナトリウム0.7g
付属品概要 粉末スープ、調味油、チリパウダー
めん 実測幅13mmの帯状、コシもあり、時間を経てもダレない、ワンタンの皮のようでもある
スープ No.2063(細麺ビーフン)と同印象、辛いがそれ以上に甘い、酸・辛・甘が喧嘩している
その他コメント 強い味のスープにこの麺は結構合う、でも味がきつ過ぎる、珍しさに価値あり
総合評価・試食日 ●●2 01/11/03朝、試食品賞味期限?、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、現地定価5U

'01-11/02 金
 晴、Surf204143km、Xantia37502km

・No.2071〜73は佐賀の星、サンポー食品の三連食。冗談でなく俺にとっては
 佐賀県=先ずサンポーなのだ。昔九州を車で旅行していた際に偶然サンポーの
 工場の前へ出くわして感激、立ち止まって敬礼したものだ(やや誇張表現有)。

・このサンポーとか掲示板でちょっと話題になったイトメンなど、関東ではあまり
 見かけない総合即席麺メーカ(=袋もカップも製造する)ってどこか憎めないん
 だよなー。心情的には大メーカに負けるな頑張れ〜、と応援したくなっちゃう。

File No.2073 ▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901773 011247
会社名・品名 サンポー(株)
辛っと天ぷらうどん キムチ入り かつお昆布だし
スペック 熱湯5分、Net89/65g、413kcal、ナトリウム0.6+1.5g
付属品概要 粉末スープ(白菜キムチ入り)、辛っと天ぷら(アミエビ・ねぎ入り)
めん No.2072と同印象、ワイドさで迫力を出しているが、素性は根性無しの方、ちぢれ多し
スープ 基本はクセの少ないダシ重視の関西風、色も薄め、だが唐辛子の刺激が突出、面白い
その他コメント 天ぷらは湿っぽい印象、辛いがカラっとはしてない、キムチは中途半端、もっと多く
総合評価・試食日 ●●○2.5 01/11/02夕、試食品賞味期限01/12/27、立花さんよりいただく

File No.2072 ▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901773 011223
会社名・品名 サンポー(株)
和風カレーうどん 生の福神漬 あっさりかつお・昆布だし仕立て
スペック 熱湯5分、Net99/65g、403kcal、ナトリウム0.7+1.5g
付属品概要 粉末スープ、かやく(味付豚肉・にんじん・ねぎ・七味唐辛子)、ふくじん漬け
めん 膨潤後推定断面5x1mm、粘りは今イチだが存在感はある、平均的な幅広揚げうどん麺
スープ カレーの香りは爽やかで食欲をそそる、ダシは強め、しかし甘い!甘過ぎる!不自然
その他コメント 生福神漬のシャリっとした歯応えが心地よい、肉は微量、甘さの耐性で評価が分れる
総合評価・試食日 ●●2 01/11/01夕、試食品賞味期限01/11/26、立花さんよりいただく

File No.2071 ▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901773 011216
会社名・品名 サンポー(株)
とんこつラーメン 男性専用 レギュラーカップ たっぷりにら&にんにくオイル入り
スペック 熱湯3分、Net91/65g、438kcal、ナトリウム0.7+1.4g
付属品概要 粉末スープ、かやく1(すりごま・ニラ)、同2(豚肉・卵)、にんにくオイル
めん 細ちぢれ麺、やや気泡感があるが、堅めの設定でダレは感じない、豚骨スープ専用麺だ
スープ 脂ぎってはないが、ニンニクパワー炸裂、突き抜けた心地よさ、辛味があってもいいな
その他コメント 肉は寂しい、体が火照って汗が出るよ、昔(容器の型が別物)とはやや印象が違う
総合評価・試食日 ●●●3 01/10/31夕、試食品賞味期限01/10/29、立花さんよりいただく

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