　カーソルを写真に合わせると製造者名・製品名が飛び出し、クリックすると試食記へ飛びます

'01-08/31 金
　雨雲、Surf202893km、Xantia36132km

・もう八月も終わり、早すぎる。もう気温も下がってきているしなー。

・No.2020の明星食品「沖縄豚塩ラーメン」には「島とうがらし泡盛漬け」という付属品が
　同梱されている。事前から気になっていたが、開封してそのパッケージを見た瞬間、あ！
　やっぱこれ No.1944サン食品「沖縄そば」に付いていた物と同じじゃん！と判った。
・カップ麺を他に作っていないサン食品という会社が、かなり高水準の製品を出した事から
　当時のレポートでも「生産は別会社に委託しているものと推測する」と記したが、やはり
　明星食品とサン食品は協力関係があるのかな？　沖縄には「沖縄明星食品」もあるしなー。
　ちなみにNo.1944と2020とでは麺の造りが全然別物。

File No.2020　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 902881 405812
会社名・品名	明星食品（株）	評判の店シリーズ　沖縄豚塩ラーメン　まる安そば共同開発
スペック	熱湯４分、Net114/60g、408kcal、ナトリウム0.6+2.1g
付属品概要	液体スープ、かやく（チャーシュー・揚げねぎ・玉ねぎ・ねぎ・揚げ玉ねぎ・昆布）、島とうがらし泡盛漬け（サン食品製）
めん	扁平ノンフライ麺は、しなやかなのにぎこちない、沖縄そばらしさは十分感じられる
スープ	沖縄そばに醤油豚骨と玉葱臭さと鰹節の香りを加味、ややクドい、表面だけ辛い感じ
その他コメント	肉は貧弱、昆布は珍しい、独自性はある、一癖ある、島唐辛子を一個入れて欲しいな
総合評価・試食日	●●●○3.5	01/08/31夕、試食品賞味期限01/11/18、セイフー、\198

File No.2019　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 902105 028445
会社名・品名	日清食品（株）	行列のできる店のラーメン　こってり京都　濃厚トロリ鶏ガラスープ
スペック	熱湯４分、Net139/70g、541kcal、ナトリウム1.0+2.4g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ、かやく（焼豚・ごま・メンマ・ねぎ）
めん	No.2018と双璧をなすしっかり麺、こっちのほうがやや細いが、小麦らしい香りに勝る
スープ	粘性あり、「茹でる」匂い、鶏基調のせいか明るい濃さだ、隙間無し、やや演出過剰
その他コメント	肉は貧弱、メンマはまあまあ、具に依存しない、こってり好きにお勧め、主食に値する
総合評価・試食日	●●●●4	01/08/30夕、試食品賞味期限01/12/03、セイフー、\218

'01-08/28 火

　晴、Surf2027830km、Xantia36004km

File No.2018　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 901551 140022
会社名・品名	カネボウフーズ（株）	仙台中倉　味よし　みそラーメン（辛口仕上げ）
スペック	熱湯４分、Net140/70g、444kcal、ナトリウム0.7+2.4g
付属品概要	液体スープ、特製仕上げ醤、かやく（チャーシュー・キャベツ・メンマ・ねぎ・ごま・ニラ）
めん	ノンフライ麺は太く固いのにしなやか、カップでこれ程強力な麺を作れる会社は少ない
スープ	重たい辛さ、色は薄いが、味はスキの無い濃さ、やや甘めの薄い肉がアクセントになる
その他コメント	乾燥なのにメンマはリアル、キャベツは効果的、攻撃的性格なので体調不良時には辛い
総合評価・試食日	●●●○3.5	01/08/28夕、試食品賞味期限01/11/13、サークルＫ、\248

File No.2017　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 903088
会社名・品名	ヤマダイ（株）	ニュータッチ　麻婆拉麺　中華の逸品が蘇る　豆腐たっぷり本格中華醤油スープ
スペック	熱湯３分、Net111/70g、438kcal、ナトリウム0.6+2.6g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ、かやく（豆腐・豚肉・赤ピーマン・ねぎ）
めん	カップ油揚げ麺としては実に良い出来、密度感・重量感がありながら湿っぽくない
スープ	味や香りの手数が多く、飽きにくい、適度な刺激、不自然になる一歩手前で抑えた
その他コメント	豆腐はゼリーっぽさも少なく滑らか、肉は少なく粉っぽい、この価格なら納得する
総合評価・試食日	●●●○3.5	01/08/27夕、試食品賞味期限01/12/03、サークルＫ、\168

'01-08/26 日

　晴、Surf2027830km、Xantia35876km

・デジカメを３年ぶりに買い換え。Pentax Optio 330 という機種に決めた。
　たったの３年なのに、技術の進歩は早いね～。今まで使っていたものより
　容積が半分ぐらいに減ったけど、機能や画質は格段に向上しているよ。
・こういうのと比べると、即席ラーメンというのは成熟産業だねえ。

・カレー以外のレトルト製品を「レトルト丼の具」として独立させました。
　採番は「dxxx」という系列にします。d001は'99-10/11にカレーの番外編
　として紹介した韓国の RETTO Beef Chajang に割り当てます。当面は海外
　珍品レトルト具を取り上げてゆきますね。

File No.d003　▲

レトルト丼ぶりの具	会社名	天厨(Taiwan)	4 710957 021107
	品名	日本傅統精緻美食　親子丼
スペック	180g、103kcal、ナトリウム0.73g
ルウ	No.d002「素斎丼」と同傾向、やや醤油が強いか、
具	鶏肉はもっと沢山！卵も少ない、あとは玉ねぎ・糸蒟蒻
その他コメント	日本の丼の解説付き、好日族向け？
評価・試食日	●●○2.5	01/08/26昼、試食品賞味期限03/03/14、清野さんよりいただく

File No.2016　▲

国名・ジャンル	韓国	袋ラーメン	8 801073 102941
会社名・品名	三養食品	手打麺　スタ麺
スペック	ゆで４～５分、Net120g
付属品概要	粉末スープ、かやく（椎茸・野菜類）、唐辛子パウダー
めん	太い丸断面、韓国袋麺らしくコシが強く、存在感抜群、
スープ	意外に癖がない、辛子は大量だが、（韓国製品としては）突出するほど辛くない
その他コメント	具の椎茸は肉厚、食後しばらくしてから（辛くて）内臓に負担が掛かっているのが分かる
総合評価・試食日	●●●3	01/08/26朝、試食品賞味期限01/10/18、韓国市場、\90

File No.d002　▲

レトルト丼ぶりの具	会社名	天厨(Taiwan)	4 710957 021121
	品名	中華素食調理包　素斎丼
スペック	180g、104kcal、ナトリウム0.98g
味わい	昔のすき焼きの具のような、甘さを強調、醤油成分は薄い
具	「豆包」とあるのは湯葉のようだ、椎茸・筍・人参・糸蒟蒻
その他コメント	肉が無い分ヘルシー、しつこくないが、パワー感には欠ける
評価・試食日	●●2	01/08/25昼、試食品賞味期限03/02/21、清野さんよりいただく

File No.2015　▲

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 901468 137375
会社名・品名	（株）菊水	北海道名物　コクうま味噌　寒干しラーメン　お湯捨て不要の簡単調理
スペック	ゆで４．５分、Net133.5/80g、403kcal、ナトリウム2.5g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ
めん	太くはないが、コシがありしっかりした印象、自然乾燥麺の鍛えられた強さ
スープ	ごもごも感は無い、麺に負けず強く濃い味、やや甘め、麹感の強い味噌、
その他コメント	茹で湯をスープに流用し、鍋一つで出来る製品としては麺の高質さが突出、
総合評価・試食日	●●●3	01/08/25朝、試食品賞味期限01/08/15、ドラゴンさんよりいただく

'01-08/24 金

　晴、Surf2027830km、Xantia35876km

・8/25は日清食品言うところの「ラーメン記念日」、チキンラーメンが販売されてから43年。
　即席ラーメンの原点として、当サイトも慶んでお祝い申し上げます。

・いつもお馴染みドラゴンさんと、盤谷電脳市場ＥＲＡＷＡＮさんから連続して段ボール箱
　一杯の珍しいラーメンを頂きました。（嬉しい悲鳴！）どうもありがとうございました。

File No.2014　▲

国名・ジャンル	米国	カップラーメン	0 81057 05788 9
会社名・品名	The spice Hunter Inc.	Medium Spicy Thai Noodle Lowfat No MSG Added
スペック	熱湯５分、Net36g、150kcal、ナトリウム0.52g
付属品概要	なし。粉末スープ、かやく（人参・トマト・玉葱・ねぎ）は混込済
めん	うどん状断面形状、長さ20mmの細切れ、粘りやコシ・歯応えが全く無い、香りも無粋
スープ	酸味と辛味はあるが、小麦粉を溶いたようなドロドロ感が不気味、鋭さと鈍さが同居
その他コメント	凄いインパクト！少量なのが幸い、誰が食べるの？評価は最低だがネタとしては最高
総合評価・試食日	○0.5	01/08/24夕、試食品賞味期限解読できず、岩っちゃんよりいただく

File No.2013　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 902702 003098
会社名・品名	（株）マルタイ	博多屋台通り　とんこつ味
スペック	熱湯３分、Net121/82.5g、583kcal、ナトリウム0.8+2.2g
付属品概要	粉末スープ、ねぎ、調味油、煎りごま。焼豚一枚は混込済
めん	細くて軽い、気泡感も残るが、適度な固さを持っているので、だらしなさは感じない
スープ	根はミルキー豚骨だが、生姜の刺激が甘ったるさを中和する、獣臭さは意外に少ない
その他コメント	量は多い、ネギとゴマが豪快で気持ちいい、肉は貧弱、パッケージは渋いが若者向け
総合評価・試食日	●●○2.5	01/08/23夕、試食品賞味期限01/10/28、サークルＫ、\168

'01-08/21 火

　台風１１号襲来、Surf2027667km、Xantia35749km

・今朝は四国沿岸にいた台風１１号が本夕、紀伊半島に上陸した。今後の進路に十分注意しましょう。

・と、いう厳しい気象状況の中、こんな日にわざわざ日帰り出張で大阪まで行く羽目になっちゃった。
　行きはともかく帰れるのかなー？という不安の中、早めに仕事を切り上げ、何とか無事に帰還する。
　結局一度も傘をささなかったし、何かとタイミングが良かったな。新幹線も殆ど遅れなく乗れたし。

File No.2012　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 904856 001029
会社名・品名	（株）十勝新津製麺／（有）丹頂の舞本舗	四川担々麺　錦城　四川料理の神とも言われる陳建民に弟子入りし、修得した直伝の味。
スペック	熱湯４分、Net211/65g、690kcal、ナトリウム0.42+1.38g
付属品概要	液体スープ、レトルト具（豚鶏挽肉）、自家製辣油・芝麻醤、青梗菜
めん	しなやかで強い、スープに負けない、一時期同社の麺が軽くなったが、これは良い
スープ	芝麻醤の香りと粉っぽさが好みを分けそう、心地よい辛さ、スキの無い濃さ、強い味
その他コメント	価格からして肉はもっと欲しい、No.1737四川担々麺に似ている、肉体疲労時には辛いかも
総合評価・試食日	●●●○3.5	01/08/21朝、試食品賞味期限01/12/10、サークルＫ、\298

File No.2011　▲

国名・ジャンル	韓国	カップラーメン	8 801043 262453
会社名・品名	農心	韓国風ちゃんぽんめん　韓国のピリっと辛い海鮮風味
スペック	熱湯３分、Net70/56g、292kcal、ナトリウム0.4+1.3g
付属品概要	粉末スープ。かやく（イカ・かまぼこ・ねぎ・椎茸・わかめ）は混込済
めん	韓国カップ麺としては珍しく存在感がある、気泡感は残る、輪郭は明確、重たい
スープ	快い辛さ、濁ったダシ、雑多な香り、これらのバランスがとれている、適度な異国情緒
その他コメント	イカと椎茸は肉厚、今まで食べた韓国カップ麺のなかで最も出来が良い、日本語表記
総合評価・試食日	●●●3	01/08/20夕、試食品賞味期限01/08/21、ドラゴンさんよりいただく

'01-08/19 日

　晴、Surf202704km、Xantia35749km

・先週の予告通り、五年ぶりに「もろもろ」の文面に手を入れた。全て書き直した訳では
　ないが、三倍ぐらいに分量が膨らんでしまったよ。正直なところ即席ラーメンに関する
　有益な情報は殆ど無く、単なる自己満足のための文章羅列という感もある。まーお暇な
　時によろしければ眺めてみてください。

・No.2009,2010は韓国の農心の製品。どちらも過去に一度食べたことがあるが、外観上で
　微妙な点が異なっているので再度試食した。改めて韓国麺はパワフルだな～、と再確認。

File No.c145　▲

レトルトカレー	会社名	日本食研（株）	JANコード表示なし
	品名	ヤンマー　ヤン坊マー坊カレー　中辛口　おいしいカレーを食べてね！（二食入）
スペック	180g、232kcal、ナトリウム0.9g
ルウ	のっぺりした感じ、味の構成要素が少ない、いかにも安カレーだが嫌味は無い
具	キャラメル大の肉２個、細かい人参
その他コメント	紙パッケージはレトロな四色刷だがレトルトパックは今風のデザイン、憎めない
評価・試食日	●●2	01/08/19昼、試食品賞味期限01/10/27、ドラゴンさんよりいただく

File No.2010　▲

国名・ジャンル	韓国	袋ラーメン	8 801043 001625
会社名・品名	農心	ブデチゲラーメン　（台湾表記：泡菜火腱拉麺）
スペック	ゆで４～５分、Net120g
付属品概要	粉末スープ、かやく（ソーセージ・乾燥トック・白菜キムチ・人参）
めん	やや扁平断面だが、No.2009同様しなやかで、どっしりとした存在感、良い
スープ	酸味が強い、辛さは韓国麺としてはマイルド、牛ダシ基調
その他コメント	No.1879の韓国オリジナル版、若干写真も違うな、ソーセージは味気ない、購入は台湾
総合評価・試食日	●●●3	01/08/19朝、試食品賞味期限01/03/23、清野さんよりいただく

File No.2009　▲

国名・ジャンル	韓国	袋ラーメン	8 801043 001267
会社名・品名	農心	不明（ハングル文字解読不能）
スペック	ゆで５分、Net124g
付属品概要	粉末スープ、かやく（イカ・あさり？・人参）
めん	丸っぽい断面、スパゲティ以上の平滑さ、しなやかで強い、非常にハイレベルだ
スープ	イカや貝の香り、当然のように辛い、下品な美味しさ、複雑な味で懐が深い
その他コメント	三年前に食べたNo.1069のマイナーチェンジ版、ちょっと匂いが駄目な人もいるだろう
総合評価・試食日	●●●3	01/08/18朝、試食品賞味期限00/12/04、ドラゴンさんよりいただく

'01-08/17 金

　晴、Surf202688km、Xantia35749km　質量63.0kg、体脂肪率15.9%

・No.2007,2008も引き続き米国サンヨー食品。写真を見てお分かりのように国内販売の
　「サッポロ一番」「同ソースやきそば」と殆ど同じようなパッケージを身にまとっている。
　（国内版はいつしか縦長のデザインになっちゃったけれど）
・同じ日本資本の米国法人では日清食品、東洋水産と共に国内版とは違う独自のパッケージ
　デザインで勝負しているのと対照的だ。余程「サッポロ一番」ブランドに自信があるのか
　或いは売り込むターゲットが違うのか、興味津々である。
　（ちなみに日清はアジア・欧州では「出前一丁」ブランドを使っている）
・味の方も国内版と同系列であることを確認したが、「ソースやきそば」のソースが国内版
　と違って粉末ソースだったのはびっくり。環境の違い？はたまた法規制の関係だろうか？
　確かに米国産即席麺で液体スープの製品って見たことないなあ。

File No.c144　▲

レトルトカレー	会社名	フェニックスリゾート（株）	4 968265 185602
	品名	宮崎 Phoenix Seagaia Curry ヘルシー　宮崎のきのこカレー　中辛
スペック	200g、282kcal、ナトリウム1.4g（食塩相当量3.56g）
ルウ	やや酸味あり、他に類を見ない不思議な香ばしさ、ナマクラな刺激成分
具	色々な種類のきのこが大量で飽きさせない、肉は無いが力感は備わっている
その他コメント	ユニークな具を引き立たせるような香りが欲しいな、ヘルシーという割には熱量多し
評価・試食日	●●○2.5	01/08/17昼、試食品賞味期限02/10/22、ドラゴンさんよりいただく

File No.2008　▲

国名・ジャンル	米国	袋焼そば	0 76186 00018 9
会社名・品名	米国サンヨー食品	SAPPORO ICHIBAN CHOWMEN ソースやきそば Japanese Style Noodles
スペック	水気がなくなるまで炒める、Net102/92g、510kcal、ナトリウム0.94g
付属品概要	粉末ソース、青のり
めん	べとつかず軽快感がある、安っぽい小麦の香りを感じる、国内版より吸水が早い？
スープ	あれ？粉末ソースだ！とはいえ液体ソースの国内版との差は意外な程少ない
その他コメント	全体としてみれば、国内版より僅かに粗い印象、でも米国産ということは意識させない
総合評価・試食日	●●○2.5	01/08/17朝、試食品賞味期限01/03/01、岩っちゃんよりいただく

File No.2007　▲

国名・ジャンル	米国	袋ラーメン	0 76186 00001 1
会社名・品名	米国サンヨー食品	SAPPORO ICHIBAN Japanese Style Noodles & ORIGINAL Flavored-Soup
スペック	ゆで３分、Net100/92g、480kcal、ナトリウム2.06g
付属品概要	粉末スープ
めん	国内版よりやや細いのか？もちもち感が弱い、個人的にはこれでも良いと思う
スープ	帆立エキスを強調した醤油味、国内版の印象に酷似、ややダシ重視かな
その他コメント	米国産としては濃い方、画像で言えば彩度が高い感じ、邦人需要を狙っているのか？
総合評価・試食日	●●○2.5	01/08/16朝、試食品賞味期限01/07/02、岩っちゃんよりいただく

'01-08/15 水

　晴、Surf202351km、Xantia35733km

・No.2006は久しぶりに食べる米国サンヨー食品の「きつねうどん」だ。袋の写真を見ても
　はっきり油揚げが二切れ、裏の質量内訳にも「FRIED BEAN CURD 0.33 oz」とある。
・初めは小さな袋に入っているのかと思ったが、粉末スープしか同梱されていなかった。
　麺の隙間にいれてあるのかな？とほぐれるのを待ったが結局スカ。どこに消えたのか？
　謎の油揚げ！
・後に説明書きを読むと（英語なのでよく読まずに作った）５分茹でた後、粉末スープと
　一緒に投入して３０秒待つ旨説明されているな。製造工程のミスか？くやし～～～！

File No.c143　▲

レトルトカレー	会社名	（株）吉田ハム	4 979450 793472
	品名	ビーフカレー　飛騨牛
スペック	250g
ルウ	やや緩め、辛さ程々、スパイスは爽やか系やや単調、小麦粉の香り、醤油の香り？
具	うお！大きな肉は比較的柔らかく、食べ応え十分、量もある、人参と馬鈴薯は少し
その他コメント	肉だけ傑出した感があるが、このために購入する価値あり、脂っ気はむしろ少ない
評価・試食日	●●●3	01/08/15昼、試食品賞味期限02/12/20、ドラゴンさんよりいただく

File No.2006　▲

国名・ジャンル	米国	袋うどん	0 76186 00014 1
会社名・品名	米国サンヨー食品	SAPPORO ICHIBAN KITSUNE きつねうどん Japanese Style Noodles With FRIED BEAN CURD & SOUP BASE
スペック	ゆで５分、Net107/88g、489kcal、ナトリウム1.94g
付属品概要	粉末スープ、油揚げ（？試食品では欠品）
めん	太いが輪郭が曖昧、芯だけもちもち、密度は低くないが、圧迫感が少ない、大量
スープ	やや濁っている、鰹だし全開、濃い印象、唐辛子粉が程良い緊張感を出している
その他コメント	油揚げが入っている筈なのにいくら探しても無かったぞ、あればもっと高得点なのに
総合評価・試食日	●●○2.5	01/08/15朝、試食品賞味期限00/12/07、岩っちゃんよりいただく

File No.c142　▲

缶カレー	会社名	はごろもフーズ（株）	4 902560 075329
	品名	お昼のビーフカレー　中辛
スペック	185g、154kcal、ナトリウム1.07g（食塩相当量4.76g）
ルウ	甘い、締まりが無い印象、辛さは控えめで単調、嫌な癖は無い、子供用？
具	肉も野菜も細かく、あるのは分かるのだが印象に残りにくい
その他コメント	通常のレトルトカレーより一割程度少ない、子供（小学生）の昼飯だね
評価・試食日	●●2	01/08/14昼、試食品賞味期限04/02/02、ドラゴンさんよりいただく

File No.2005　▲

国名・ジャンル	米国	袋ラーメン	0 70662 01015 0
会社名・品名	米国日清食品	Top Ramen Cajun Chiken FLAVOR Oodles of Noodles
スペック	ゆで３分、Net85g、380kcal、ナトリウム1.78g
付属品概要	粉末スープ
めん	No.2005同様、過不足無い油揚げ麺、米国ブランドの飼料のような麺より数段格上だよ
スープ	橙色、乾いた鋭い辛さが特徴的、東洋の唐辛子と違う、ベースはまろやかなチキン味
その他コメント	味の構成が一瞬カレーを彷彿させた、案外日本人の感覚にも合うかもしれない
総合評価・試食日	●●○2.5	01/08/14朝、試食品賞味期限01/02/06、岩っちゃんよりいただく

'01-08/13 月

　晴、Surf202336km、Xantia35660km

・日曜夕方のテレビ番組で偶然、十勝新津製麺の製品開発に関する密着取材を見た。
・実在店を模した製品を開発するのに店主と交渉したり（←ここの部分はお芝居だと思う）
　オリジナルとカップの食べ比べをしたりしていたが、俺的に一番興味を引いたのは、製麺
　行程の映像である。油揚げ行程やノンフライ熱風乾燥の行程ならばある程度想像が付くが、
　六日を費やす自然乾燥工程はどんな風に行われるのかは皆目見当つかなかったからなー。

・で、見て驚いた。すんごい手間がかかっているのね。あれじゃ製造原価（材料＋人件費＋
　時間＝設備使用費、等）は下げられまい。売価二百円後半でも利益は殆ど出ないのでは？
　まー結構見る目が変わったな。（試食の評価は別だけど）
・いま流行の「実在店」カップ麺ブームがそう長く続くとは思えない。　十勝新津製麺には
　早く自分の「ブランド」を確立して欲しいな！

File No.2004　▲

国名・ジャンル	米国	袋ラーメン	0 70662 01016 7
会社名・品名	米国日清食品	Top Ramen Creamy Chicken FLAVOR Oodles of Noodles
スペック	ゆで３分、Net85g、380kcal、ナトリウム1.4g
付属品概要	粉末スープ
めん	多少コシが弱いが、一応日本の水準には到達、さすがは日清の名を冠しているだけある
スープ	甘ったるいコーンの香り、味が甘い訳ではない、一瞬タンメンっぽく感じた、旨味成分は出ている
その他コメント	日本人のラーメン観には絶対合わない、汁はやや薄いコーンスープ（具なし）と思えば良い
総合評価・試食日	●○1.5	01/08/13朝、試食品賞味期限00/08/31、岩っちゃんよりいただく

File No.2003　▲

国名・ジャンル	日本	袋こんにゃく麺	4 930012 011120
会社名・品名	（財）山岡町観光振興公社	寒天こんにゃくめん　しょうゆ　寒天の里だからできるこだわりの味　54カロリー
スペック	丼お湯入れ３分、Net26/17g、54kcal、ナトリウム0.1+1.8g
付属品概要	粉末スープ
めん	極細麺は乾物の感覚、硬い、３分ではまだゴワゴワ、味の印象薄く、歯ごたえだけ残る
スープ	意外に常識的な醤油味、ストレートだが角はとれている印象、刺激成分の入れ方が良い
その他コメント	スープが素直なので、ネギやかまぼこ等の具が効果的に作用するだろう、山岡町は岐阜県
総合評価・試食日	●●2	01/08/12朝、試食品賞味期限02/05/31、ドラゴンさんよりいただく

File No.2002　▲

国名・ジャンル	日本	袋そうめん	4 951013 320202
会社名・品名	（有）アワセそば	沖縄の郷土料理　そうめんチャンプルー　無添加食品（二食入）
スペック	ゆで３分水切り油炒め、Net120/100g
付属品概要	粉末スープ、ごま油
めん	そうめんそのものだが、ややもったりと重い感じがする（炒め方が下手だったからかも）
スープ	ごま油の香りが支配的、同時にだし成分が過剰に思える、現地で食べたのと何かが違う
その他コメント	根はシンプルなので具の入れ方で印象が激変しそう、にが瓜を入れたい、製作が面倒
総合評価・試食日	●●○2.5	01/08/11朝、試食品賞味期限02/04/30、沖縄で購入

'01-08/10 金

　晴雲、Surf202320km、Xantia35660km

・明日から夏休み。例年なら恒例の「無計画宿無し車中泊放浪の旅」に出るところだが、
　今年はどこにも遠出せずぼけ～っとしてます。たまにはこういうのも良いかな、と。
・「i-ramen.net」という名前になってからもう一年以上、殆ど同じスタイルを続けて
　きたから、この休みにリニューアルでもするかな。とくに「もろもろ」の項の文章は
　五年前から殆ど変わってないからなー。（最近「もろもろ」にも５００件／月程度の
　アクセスがある事実を知って驚いた。もっと常連の方が多く、巡回の対象外とされる
　ページだと思っていたので）

・千の桁が上がっちゃった！

File No.2001　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 902220 297993
会社名・品名	日本生活協同組合連合会製造は甲府東洋（株）	co-op 国内麦　野菜たっぷりカレーヌードル　ビーフベースのマイルドなカレースープ
スペック	熱湯３分、Net82/60g、380kcal、ナトリウム0.8+0.7g（食塩相当量2.0+1.8g）
付属品概要	なし。粉末スープ、かやく（ポテト・キャベツ・オニオン・人参・ねぎ）は混込済
めん	Cup Noodleに近いが、弾力が弱く切れやすい、これも無かん水ゆえの特質か
スープ	意外に甘さが抑えられており、ストレートな辛さがある、とろみ有り、不自然さ無し
その他コメント	芋はマックフライポテト風、しかしパリパリした食感は新鮮、野菜たっぷりは肉無し
総合評価・試食日	●●○2.5	01/08/10夕、試食品賞味期限01/09/10、ドラゴンさんよりいただく

File No.2000　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 902220 298525
会社名・品名	日本生活協同組合連合会製造は（株）酒悦	co-op 国内麦　わかめラーメン　あっさり塩味　わかめたっぷりコーン入り
スペック	熱湯３分、Net84/71g、390kcal、ナトリウム0.7+1.3g
付属品概要	粉末スープ、かやく（わかめ・ごま・コーン・ねぎ）
めん	No.1999と同印象、軽いが存在感はある、不器用な感じがするのは無かん水麺だからか
スープ	色も味も焼肉屋で出るわかめスープを少し濃くしたような感じ、不自然な嫌味は無い
その他コメント	わかめは膨大、安っぽいが、塩味・肉無し・軽い麺という難しい条件をよくまとめた
総合評価・試食日	●●○2.5	01/08/09夕、試食品賞味期限01/10/07、ドラゴンさんよりいただく

'01-08/07 火

　雲、Surf202257km、Xantia35599km

File No.1999　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 902220 298501
会社名・品名	日本生活協同組合連合会製造は（株）酒悦	co-op 肉入りワンタン麺　麺の原料小麦粉は、国産小麦を100%使用
スペック	熱湯３分、Net91/71g、430kcal、ナトリウム0.6+1.5g
付属品概要	粉末スープ。かやく（ワンタン（豚肉入り）４～５個・メンマ・卵・ねぎ）は混込済
めん	太さは並だが食感の軽い気泡麺、油が悪くないせいかそこそこ小麦の香りを感じる
スープ	粉末醤油を意識させる、おとなしい鶏と牛のダシだが、胡椒と生姜の刺激は結構強い
その他コメント	ワンタンもチープ、古めかしい作りだが憎めない、やっと酒悦の商品に出会えたよ！
総合評価・試食日	●●2	01/08/07夕、試食品賞味期限01/10/01、ドラゴンさんよりいただく

File No.1998　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 901551 119721
会社名・品名	カネボウフーズ（株）	東北　三陸磯ラーメン　煮干だししょうゆ味　三陸産わかめ使用
スペック	熱湯４分、Net105/70g、327kcal、ナトリウム0.7+1.6g
付属品概要	液体スープ、かやく（魚肉練り製品（ボール状・蟹足状）・わかめ・卵・ねぎ）
めん	ノンフライ麺は軽々しさが無いのが優位だが、即席らしい香ばしさが無いのも寂しい
スープ	あっさり醤油味だが、いかにも人工的に作られた磯の香りと言う印象、刺激が不足
その他コメント	わかめはしっかりしている、蟹ボールは人工的な味だが存在感がある、演出過剰かな
総合評価・試食日	●●○2.5	01/08/05夕、試食品賞味期限01/10/15、ドラゴンさんよりいただく

'01-08/05 日

　晴、Surf202230km、Xantia35535km

File No.c141　▲

レトルトカレー	会社名	明治製菓（株）	4 902777 440736
	品名	カレー市場　マグナムカレーＸ４４　ビーフ・激辛　世界最強といわれる唐辛子ハバネロ使用
スペック	100g、116kcal、ナトリウム0.56g
ルウ	44という数字ほど辛くない、どろ～っとして安カレー風、グリコLEEx30の方が格上
具	肉は少なく硬い、じゃがいもと人参は目立つ
その他コメント	ちょっと単調、半分サイズなので他の食材との組み合わせを工夫すべき
評価・試食日	●●○2.5	01/08/05昼、試食品賞味期限03/03/09、ファミリーマート、\130

File No.1997　▲

国名・ジャンル	台湾	袋ラーメン	4 710088 410351
会社名・品名	統一企業公司	統一麺　肉骨茶麺　PORK INSTANT NOODLES 台湾人的麺・台湾人的味
スペック	ゆで３分、Net93g、482kcal、ナトリウム2.28g
付属品概要	粉末スープ（脱水猪肉・ねぎ・人参入り）、調味醤包（ペースト状）
めん	No.1996よりややしなやかというか曖昧、誤差の範囲でもあるが
スープ	まろやかなポーク味、醤油成分は薄い、胡椒の刺激、ちょっと寝ぼけた感じ
その他コメント	台湾人的味とあるが、こちらは日本人でもさほど抵抗無いと思う
総合評価・試食日	●●2	01/08/05朝、試食品賞味期限01/10/30、清野さんよりいただく

File No.c140　▲

レトルトカレー	会社名	エム・シーシー食品（株）	4 901012 041912
	品名	薩摩　黒豚のカレー
スペック	220g、207kcal、ナトリウム1.03g（食塩相当量2.6g）
ルウ	どろっとしている、チーズのせいか濃い一方で重たい、辛さは程々
具	黒豚は肉厚、量もまあまあある、脂身が適度にあり力感を出している
その他コメント	パッケージや品名からは「鍛えた味」の印象を持ったが、実体は意外にフレンドリー
評価・試食日	●●○2.5	01/08/04昼、試食品賞味期限03/03/30、セブンイレブン、\298

File No.1996　▲

国名・ジャンル	台湾	袋ラーメン	4 710088 410306
会社名・品名	統一企業公司	統一麺　牛肉麺　辣味　葱焼　BEEF INSTANT NOODLES
スペック	ゆで３分、Net90g、460kcal、ナトリウム3.35g
付属品概要	粉末スープ（脱水牛肉・ねぎ入り）、調味醤包（ペースト状）
めん	扁平で断面積が小さい、輪郭は明快、やや硬質ゼリー風
スープ	唐辛子の辛さと、やや焦げたような醤油牛肉の香り
その他コメント	台湾ならではの味造り、日本人にはちょっと抵抗があるだろうな
総合評価・試食日	●●○2.5	01/08/04朝、試食品賞味期限01/05/28、清野さんよりいただく

'01-08/03 金

　晴、Surf202230km、Xantia35524km

・No.1994,1995はドラゴンさんよりいただいた、タイ日清食品のカップヌードル（ミニ）で、
　Disney「熊のプーさん」のキャラクターを使っている商品です。
・しかしこれ、表記が殆ど全てタイ文字なので何がなにやらさっぱり判らない。作り方の絵の
　そばにある唯一の算用数字が「１」なので、お湯を入れて１分で食べるものと勝手に判断。
　楽しみな反面、ちょいと不安でもあります。
・~~かわいらしいフタなので、期間限定で大きく載せておきますね。~~

File No.1995　▲

国名・ジャンル	タイ国	カップラーメン	8 852528 000664
会社名・品名	タイ日清食品	CHICKEN WITH CORN MINI CUP NOODLE　（熊のプーさん仕様、タイ文字解読不能）
スペック	熱湯１分（推定）、Net40g（推定）
付属品概要	なし。粉末スープ、かやく（コーン・蒲鉾・ねぎ）は混込済
めん	No.1994と同印象、細いので経時変化が大きい、一分半で丁度良く、三分では遅すぎ
スープ	薄色で優しいチキン風味、しかし目では確認出来ないが唐辛子が効いていて結構辛い
その他コメント	コーンは貧弱、プーさんの絵は味とは無関係なので後で整理する際判らなくなりそう
総合評価・試食日	●●○2.5	01/08/03夕、試食品賞味期限02?/09/04、ドラゴンさんよりいただく

File No.1994　▲

国名・ジャンル	タイ国	カップラーメン	8 852528 000657
会社名・品名	タイ日清食品	SEAWEED MINI CUP NOODLE　（熊のプーさん仕様、タイ文字解読不能）
スペック	熱湯１分（推定）、Net40g（推定）
付属品概要	なし。粉末スープ、かやく（わかめ・蒲鉾・ねぎ）は混込済
めん	確かにカップヌードル系の麺だが日本のものより一回り細い、粘りも足りないかな
スープ	醤油系、これも方向性は国内版に近いが、化学調味料の使い方がストレートで下手
その他コメント	記載内容が全く判らないのは不安、プーさんだけが救い、量はあまりに少ない
総合評価・試食日	●●2	01/08/02夕、試食品賞味期限02?/2/21、ドラゴンさんよりいただく

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