'01-05月の即席食品 click!

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'01-05/31 木
 晴、Surf200845km、Xantia33845km

・もう月末か。5月はちょっと即席麺ペースが低かったな。

File No.1941 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 522625
会社名・品名 東洋水産(株)
ぴか一 チャーシュー麺 豚骨 肩ロース焼豚3枚入り
スペック 熱湯3分、Net91/65g、440kcal、ナトリウム0.8+1.3g
付属品概要 粉末スープ、かやく(チャーシュー・ねぎ・すりごま)、おこのみ油
めん 若干細め縮れあり、気泡感が残る軽量麺、揚げ油は良質だが、コシの弱さで損している
スープ 獣臭さが表現されている、ややとろみはあるものの、人工的なわざとらしさは少ない
その他コメント 厚めの肉三枚は迫力、プチ贅沢気分、他の具の無さを十分上回る、だからこそ麺質が残念
総合評価・試食日3 01/05/31夕、試食品賞味期限01/10/10、コミュニティストア、\143

'01-05/29 火
 晴、Surf200845km、Xantia33780km

File No.1940 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 023471
会社名・品名 日清食品(株)
CUP NOODLE 熱帯 SEAFOOD BIG 辛口シーフードヌードル
スペック 熱湯3分、Net107/85g、488kcal、ナトリウム1.2+1.6g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(エビ・イカ・キャベツ・卵・ねぎ)は混込済
めん 扁平麺はコシ弱し、弾性係数大、大盛りのせいか経時変化が気になる
スープ 辛味成分とココナッツミルクが相殺、海鮮感覚は弱い、ミルキーチリ味?
その他コメント エビは小さい、辛いくせに全体が曖昧な印象、季節商品だからか?執念を感じないなー
総合評価・試食日2 01/05/29夕、試食品賞味期限01/09/28、コミュニティストア、\168

File No.1939 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 213251
会社名・品名 エースコック(株)
柳麺屋 五目汁そば しょうゆ味 しなやか細麺
スペック 熱湯3分、Net80/65g、365kcal、ナトリウム0.8+1.8g
付属品概要 粉末スープ、かやく(キャベツ・ヤングコーン・ちんげん菜・魚肉練り製品・キクラゲ・キヌサヤ)、調味油
めん 細麺だが、コシを確保するため硬めの設定、あまりしなやかではない、方法論が古い
スープ 透明度がある、事前の予想よりは複雑さがある一方で、どことなく人工的
その他コメント 本品最大の特徴はヤングコーンだね、スペックには書かれていないが肉が入っていた
総合評価・試食日2 01/05/28夕、試食品賞味期限01/09/12、コミュニティストア、\143

'01-05/27 日
 雲雨、Surf200845km、Xantia33645km

・今月は4点の品が沢山出たな。でも決して評価基準を甘くした訳じゃないよ。

File No.1938 
国名・ジャンル 台湾 カップラーメン 4 710199 039298
会社名・品名 維力食品工業
小辣妹 紅油鮮蝦
スペック 熱湯3分、Net60g、308kcal、ナトリウム1.39g
付属品概要 ペースト状スープ、粉末スープ(かやく(エビ・ねぎ・わかめ)入り)、チリパウダー
めん とうがらし麺みたいなピンク色、やや細め、そばみたいな食感、容積の割に麺が少ない
スープ 川海老の唐揚げのような匂い漂う、いかにも粉末っぽい味、辛いが大人には許容範囲内、
その他コメント 実際の海老は小さい、とうがらし娘?のキャラクター入り、子供のおやつ用かな
総合評価・試食日2 01/05/27朝、試食品賞味期限01/09/05、清野さんよりいただく、定価20元

File No.1937 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 039076
会社名・品名 日清食品(株)
らーめん 山頭火 旭川とんこつ塩ラーメン
スペック 熱湯4分、Net140/70g、562kcal、ナトリウム0.9+2.2g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく(チャーシュー・メンマ・キクラゲ・ねぎ)、小梅
めん 製麺技術の勝利!太さは並だがしなやかさと強さが両立した、香りも良い、生麺指向
スープ 濃いけれど、しつこくないし、薬臭くもない、小梅が効果的に重たさを軽減している
その他コメント 肉は見た目が貧弱だがまともな味がする、科学の進歩を感じる一方、匠の世界とは違う
総合評価・試食日4 01/05/26昼、試食品賞味期限01/09/25、セブンイレブン、\248

File No.1936 
国名・ジャンル 台湾 カップラーメン 4 710088 414113
会社名・品名 統一企業公司
Wagamama 拉麺道 札幌味噌
スペック 熱湯3分、Net105g、432kcal、ナトリウム2.6g
付属品概要 ペースト状スープ、粉末スープ、かやく(豚肉・煮干し・豆腐?・ねぎ・わかめ)、唐辛子
めん 丸断面で密度感はあるが、細いので味噌味との相性はもう一つ、でも台湾麺も進歩しているな
スープ 味噌濃度はやや低い、ダシが良く出ているが、そばつゆに味噌を混ぜたような感もある
その他コメント 具は細かい、煮干しが入っている!、札幌ラーメンの解説付き、蓋には意味不明な日本語が記載
総合評価・試食日2.5 01/05/26朝、試食品賞味期限01/09/22、清野さんよりいただく、定価35元

'01-05/25 金
 晴、Surf200745km、Xantia33645km

・台湾在住の清野さんより当地の即席麺・レトルト食品二十数食を送っていただきました。
 日本ではまずお目にかかれない品々をこれからご紹介することが出来ると思います。
 どうもありがとうございました。

・Surf15回目の車検から帰る。最近は毎年(4ナンバーだから一年車検)「今度が最後かな〜」
 と思いながら出すんだよな。マフラー交換が予定外だったが、消耗品だからしょうがないかな。

File No.1935 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 904856 003382
会社名・品名 十勝新津製麺/丹頂の舞本舗
札幌らーめん てつや とんこつしお 豚骨白濁スープ 太めのちぢれ麺
スペック 熱湯5分、Net141/60g、423kcal、ナトリウム0.42+2.17g
付属品概要 液体スープ、レトルト具(豚肉・メンマ)、かやく(ねぎ・わかめ)
めん 「太め」と言う程ではないが、鍛えられた麺である印象
スープ コクは深いが、穏やかで、開放感のある陽性スープ、臭くはない、刺激が足りないか?
その他コメント それぞれのパーツは十勝新津の文法通りだが、特に総合バランスが良い、高額だが納得
総合評価・試食日4 01/05/25夕、試食品賞味期限01/10/09、サンクス、\268

File No.1934 
国名・ジャンル 日本 カップうどん 4 901990 522595
会社名・品名 東洋水産(株)
焼肉屋さんのカルビうどん もちっと太いうどんにカルビのうまみ。
スペック 熱湯5分、Net83/66g、380kcal、ナトリウム0.8+1.4g
付属品概要 粉末スープ、かやく(牛肉・卵・ごま・唐辛子・ニラ)、香味油
めん 推定断面7x1mmの超扁平麺、油揚げだが、気泡感は少なくしっかりした印象
スープ ごまラー油が効果的、肉と魚のハーモニー、でもカルビ臭が強いかな
その他コメント 肉は乾燥っぽく薄いが、牛らしい香り、攻撃的性格のうどん、フォーカスが合っている
総合評価・試食日3 01/05/24夕、試食品賞味期限01/08/31、サンクス、\143

'01-05/22 火
 晴、Surf200672km、Xantia33522km

・謎の海外シリーズが続く。

File No.1933 
国名・ジャンル マレーシア カップラーメン 8 888240 100139
会社名・品名 SUPER FOOD TECHNOLOGY SDN.BHD.(Malaysia)
Super NOODLE Tom Yam Flavour
スペック 熱湯3分、net 65/59g、310kcal、ナトリウム0.6g
付属品概要 粉末スープ、かやく(人参・とうもろこし・ほうれん草)
めん 細くて軽い油揚げ麺、柔らか過ぎない設定なので救われる、油の質は悪くない
スープ 本場タイの製品に比べれば辛さは穏やか、深みに欠け、印象に残りにくい
その他コメント トムヤムを名乗るならばエビを入れてくれ〜!輸入はウイングエース(株)
総合評価・試食日1.5 01/05/22夕、試食品賞味期限01/04/22、ドラゴンさんよりいただく

File No.1932 
国名・ジャンル 中国 カップラーメン 6 903252 110517
会社名・品名 天津頂益国際食品
康師傅 料珍多 紅焼牛肉面 内有100%大肉快 珍料包
スペック 熱湯4分、Net163/85g
付属品概要 ペースト状スープ、粉末スープ、レトルト具(牛肉)、かやく(ねぎ)、フォーク、レンゲ
めん やや太めの油揚げ麺、製造技術が二昔前という感じで、重たく湿った印象、存在感はある
スープ 醤油ベースで日本的感覚に近い、唐辛子は僅か、胡椒は意識する、ほのかに香草の香り
その他コメント 十分論評に値する、牛肉は大和煮的、でも柔らかいし量もある、当地では相当な高級品なのだろう
総合評価・試食日2.5 01/05/21夕、試食品01/03/08製造、伊藤中国特派員よりいただく

'01-05/20 日
 晴、Surf200672km、Xantia33396km

File No.c126 
レトルトカレー

会社名

江崎グリコ(株) 4 901005 212008

品名

こんがり グリルビーフカレー 中辛
スペック 210g、260kcal、ナトリウム1.01g
ルウ 辛さは控えめ、香りはまあ上品で複雑さもある、若干の癖と人工的なコクを感じた
通常のカレーとは肉の部位が違う、筋っぽさは少ないが、写真のような焦げ目は無いぞ
その他コメント 刺激の少なさが全体の印象を曖昧にしている、LEE等に通じるグリコっぽさがあるな
評価・試食日2.5 01/05/20昼、試食品賞味期限03/02/06、相鉄ローゼン、\248

File No.1931 
国名・ジャンル 日本(生産は韓国) 袋ラーメン 4 975116 201107
会社名・品名 (株)徳山物産
キムチの壺ラーメン
スペック ゆで4〜5分、Net120/104.8g、480kcal、ナトリウム2.4g
付属品概要 粉末スープ、かやく(キムチ・大豆蛋白・ちんげん菜・唐辛子)
めん やや扁平角断面、油揚げ麺だがノンフライっぽい食感、韓国袋麺としてはやや異質な部類か
スープ 辛さは許容範囲、酸味も結構ある、韓国的なダシっぽさは控えめ、やや単調
その他コメント 韓国袋麺の特質は一応備えているが、食後感が重い、もっと雑多な味を期待しちゃうな
総合評価・試食日2.5 01/05/20朝、試食品賞味期限01/06/12、ドラゴンさんよりいただく

File No.1930 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902881 408332
会社名・品名 明星食品(株)
復刻版 うまかめん とんこつラーメン こってりなのにスッキリうまい 1980年発売
スペック 熱湯3分、Net85/65g、390kcal、ナトリウム0.6+1.6g
付属品概要 粉末スープ、かやく(チャーシュー・ごま・卵・なると・ねぎ)、調味油
めん 獣臭さ皆無、ミルキーライト豚骨の元祖だね、今食べるとやや人工的で薄っぺらいな
スープ やや平板な醤油味、麺とスープベースがあっさりしている分、調味油が強調されて感じる
その他コメント 懐かしい!若い頃はこの製品にずいぶんお世話になったよ、これも具は貧弱
総合評価・試食日2.5 01/05/19昼、試食品賞味期限01/09/03、ファミリーマート、\128

File No.1929 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902881 408325
会社名・品名 明星食品(株)
復刻版 どんぶりくん しょうゆラーメン 油でめんを揚げていないノンフライ製法 1977年発売
スペック 熱湯4分、Net80/60g、280kcal、ナトリウム0.9+2.1g
付属品概要 粉末スープ、かやく(チャーシュー・メンマ・たまご・ナルト・ねぎ)、調味油
めん 極細ノンフライ麺はしっかり、ラーメン屋の良い香りが漂う、現在でも存在価値有り
スープ やや平板な醤油味、麺とスープベースがあっさりしている分、調味油が強調されて感じる
その他コメント 現在のレベルだと具は物足りないな、でも若干の修正で21世紀にも通用するな
総合評価・試食日2.5 01/05/19朝、試食品賞味期限01/09/07、ファミリーマート、\128

'01-05/18 金
 晴、Surf200593km、Xantia33396km

File No.1928 
国名・ジャンル 英国 カップラーメン 5 000184 202165
会社名・品名 THE POT NOODLE COMPANY (U.K)
Pot Noodle HOT CHICKEN CURRY FLAVOUR
スペック 熱湯4分、Net87g、383kcal、ナトリウム0.9g
付属品概要 Spicy Sauce。粉末スープ、かやく(人参・グリーンピース・大豆蛋白)は混込済
めん 長方形断面で太いが、しなやかさ皆無で、ぼそぼそした食感、飼料的感覚
スープ 全然ホットじゃない、カレー味カールのような香り、妙に甘酸っぱい、脱脂粉乳臭さもある、ダシ成分微少
その他コメント 鶏肉もどきの大豆入り、超珍品だが、食べるのが辛かった、英国人には味覚が無いのか!?
総合評価・試食日 ●1 01/05/18夕、試食品賞味期限01/12/31、小野寺英国特派員よりいただく

File No.1927 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 522212
会社名・品名 東洋水産(株)
おいしさ新世紀 2001麺RED トマトinしお トマト練り込み麺 トマトの酸味で、あっさり風味
スペック 熱湯3分、Net76/65g、341kcal、ナトリウム0.6+1.1g
付属品概要 粉末スープ、かやく(赤ピーマン・キャベツ・アスパラガス・コーン)、調味油
めん 比較的気泡感の少ない油揚げ麺、ピンク色、根性は無いが、良い意味で軽い
スープ 洋風スープ、酸味は程々、脂気無し、もうちょいピリッとした存在感が欲しい
その他コメント 器が大きい割には食べた達成感が少ない、隙間狙いの製品、全体が薄っぺらい印象
総合評価・試食日2 01/05/17夕、試食品賞味期限01/04/23、ドラゴンさんよりいただく

'01-05/15 火
 晴、Surf200531km、Xantia33263km

・今日は千客万来満員御礼。アクセス頻度が通常の五倍くらいあるなー。Hotmailユーザー向
 メールマガジン「MSNサーチ おすすめサイトクリップ」で紹介していただいたようです。
 MSNサーチを参照されて来られた方、はじめまして。ごゆっくりと散策下さい。

File No.1926 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902881 475013
会社名・品名 明星食品(株)
焼豚入 しょうゆラーメン
スペック 熱湯3分、Net74/65g、319kcal、ナトリウム0.6+1.5g
付属品概要 粉末スープ、かやく(焼豚・ねぎ・ナルト)
めん 細めの油揚げ麺だが、弾性が少なく締まった印象、香りも悪くない、百円以下なら合格点
スープ 無個性で刺激も特徴も少ないが、いかにも即席ラーメンという風情がある
その他コメント 具は貧弱、徹底して質素なパッケージ、どういう意図で企画された製品なのか分からない
総合評価・試食日2.5 01/05/15夕、試食品賞味期限01/06/04、ドラゴンさんよりいただく

File No.1925 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902885 000959
会社名・品名 まるか食品(株)
ペヤング ラーメン屋 本格醤油 生麺風 こだわりのこの一品
スペック 熱湯3分、Net80/65g、350kcal、ナトリウム0.6+1.6g
付属品概要 粉末スープ(かやく(キャベツ・人参・わかめ・ごま)入り)
めん 太め、気泡感は少ない反面、重く湿った印象、軽く無いのは良いが「生麺風」は言い過ぎ
スープ 粉末を意識させる、ダシは穏やかだが、胡椒の刺激が強烈
その他コメント 製品の位置付けは似ているがNO.1923「AKAGI」と対照的な性格、キャベツは良いが肉無し
総合評価・試食日2.5 01/05/14夕、試食品賞味期限01/07/31、ドラゴンさんよりいただく

'01-05/13 日
 晴、Surf200468km、Xantia33202km

File No.1924 
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901468 137368
会社名・品名 (株)菊水
北海道名物 コクさら醤油 寒干しラーメン 深いコク、後味さらり お湯捨て不要の簡単調理
スペック ゆで4.5分、Net128.5/80g、403kcal、ナトリウム2.5g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ
めん やや細めだが、きちんとコシがあり歯ごたえ十分、存在感大
スープ 複雑な混ぜ物で濁った感じ(悪い意味ではない)、マイルドだが、力感は十分確保
その他コメント この種の製品にありがちな分離調理でなくゆで汁をスープに使うので気楽に作れる
総合評価・試食日3.5 01/05/13朝、試食品賞味期限01/03/19、まさやよりいただく

File No.1923 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 904511 001586
会社名・品名 大黒食品工業(株)
AKAGI チャーシュー麺 新
スペック 熱湯3分、Net104/72g、425kcal、ナトリウム0.6+1.9g
付属品概要 液体スープ、かやく(焼豚・メンマ・ねぎ)
めん ぱさぱさ気泡感絶大!いかにもの安造り軽量麺、東南亜細亜的だな、匂いは悪くないが
スープ ストレートというか単調な醤油味、液体スープらしさはある、小細工なし
その他コメント いつの間にAKAGIブランドが大黒食品に統合されていた!この辺の経緯をご存じの方は教えてください
総合評価・試食日2 01/05/12昼、試食品賞味期限01/06/04、ドラゴンさんよりいただく

File No.1922 
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901990 014489
会社名・品名 東洋水産(株)
ワンタン麺 しょうゆ味 うまさたっぷり、肉ワンタン
スペック ゆで3分、Net97/83g、451kcal、ナトリウム0.7+1.6g
付属品概要 粉末スープ。ワンタンは麺に織り込み済
めん ゆでる際に古き良き香りが漂う、太さは並、質感も標準的だな
スープ 角を丸めた醤油味、結構人工的なのだが気にはならない
その他コメント マルちゃん得意のワンタンは昔より存在感というか癖が弱まった、個人的には残念
総合評価・試食日2.5 01/05/12朝、試食品賞味期限01/09/06、スリーエフ、\82

'01-05/11 金
 晴、Surf200407km、Xantia33202km

File No.1921 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901551 119998
会社名・品名 カネボウフーズ(株)
家系総本山 吉村家 横浜 豚骨しょうゆラーメン
スペック 熱湯5分、Net145/85g、555kcal、ナトリウム0.8+1.9g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく(チャーシュー・ほうれん草・ねぎ)、焼のり三枚
めん 前作「家系」(No.1765)より太く強い、乾麺の最高水準と断言する、水と小麦分子が凝縮した感じ、湯温に注意
スープ 麺に負けないパワー、濃いけれど薬っぽさ・獣臭さは回避、麺を補完する分油は多い
その他コメント 前作にあったメンマが消えた、(練り物っぽくなく)ちゃんと肉の味がする、濃いのが好きな人にお勧め
総合評価・試食日4 01/05/11夕、試食品賞味期限01/09/15、ミニストップ、\248

File No.1920 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902881 402064
会社名・品名 明星食品(株)
太盛り一平ちゃん とんこつXとんこつ 濃厚度200% 絶品コクとろスープ
スペック 熱湯3分、Net136/90g、618kcal、ナトリウム1.0+2.4g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく(チャーシュー・フライドガーリック・フライドオニオン・キクラゲ・粉末スープ・ごま・ねぎ・赤唐辛子)
めん 太さは並だが、踏ん張りが弱くいかにもの油揚げ麺、飽きやすい
スープ 獣臭さは少ないが、ニンニクは大量、俺の嫌いなとろみ豚骨
その他コメント 大量な反面具が少なく感じる、体育会系即席麺
総合評価・試食日2 01/05/10夕、試食品賞味期限01/09/12、ミニストップ、\198

File No.1919 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 230838
会社名・品名 エースコック(株)
通の担担シリーズ 担担醤麺
スペック 熱湯3分、Net116/67g、459kcal、ナトリウム0.4+1.9g
付属品概要 液体スープ、特製ペースト(豆板醤)、かやく(味付肉そぼろ・もやし・ニラ・赤唐辛子・ねぎ)、調味油(ごまペースト)
めん 軽くて浅い気泡麺、全体の印象を悪くする、匂いは無難だが
スープ 辛さと甘さが良いバランス、適度の緊張感、不自然な感じは受けない
その他コメント 豆付きもやしとニラが効果的、肉は少量で粉っぽい、脇役は良いが主役(麺)が力不足
総合評価・試食日2.5 01/05/08夕、試食品賞味期限01/09/19、ミニストップ、\178

'01-05/07 月
 晴、Surf200279km、Xantia33072km

・沖縄に行ったり、温泉に行ったり、仕事もしたり、と忙しい連休でしたが
 終盤に体調を崩して寝込んでしまいました。丸一週間も更新が止まったのは
 滅多にないことです。たまにはこんなこともあるということでお許し下さい。

File No.1918 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 522588
会社名・品名 東洋水産(株)
これぞ!背油とんこつ醤油ラーメン
スペック 熱湯3分、Net127/80g、600kcal、ナトリウム1.2+1.5g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく(チャーシュー・ねぎ・メンマ)
めん 輪郭こそはっきりしているが、コシが弱くしなしな指向、重量感はそこそこあるが残念
スープ とろみがあり、これがマイナスになっているのでは、全体が人工的、作為的
その他コメント 肉はやや硬め、背油は少な目、
総合評価・試食日2 01/05/05昼、試食品賞味期限01/09/06、ローソン、\198

File No.1917 
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902105 000151
会社名・品名 日清食品(株)
チキンラーメン お茶漬けチキンラーメン
スペック 丼お湯入れ3分、Net85/80g、380kcal、ナトリウム0.9+1.4g
付属品概要 粉末スープ(ねぎ・あられ・のり入り)
めん 輪郭が妙に強調された、いつものチキンラーメン麺、カップ麺チックでもある
スープ わさびの刺激が爽快、脂っ気全く無し、一応ダシ成分があるがもっと抑えても良いのでは
その他コメント あられの食感が明確で、良いリズム感が生じる、二日酔いの後など疲れた時に勧める
総合評価・試食日2.5 01/05/05朝、試食品賞味期限00/08/15、ドラゴンさんよりいただく

File No.1916 
国名・ジャンル 日本 カップそば (JANコードなし)
会社名・品名 東洋水産(株)
天童よしみ 魔除けヌードル 演歌の女神 座って読んでもたちばな出版
スペック 熱湯3分、Net45/33g、213kcal、ナトリウム0.4+0.6g
付属品概要 粉末スープ。ねぎ・七味唐辛子・小えび天ぷらは混込済
めん やや細めのそば麺、頼りないが、とろろ芋?のふわっと感がある
スープ 鰹だしは自然、適度な刺激、破錠の無い安心感、裏を返せば特徴に欠ける
その他コメント 緑のたぬき(ミニ)と同一品だろうな、でも販促用パッケージは希少価値感絶大!
総合評価・試食日2.5 01/05/03朝、試食品賞味期限00/05/15、ドラゴンさんよりいただく、非売品

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