即席ラーメンは即席ラーメン、2010年10月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも） 2010-10/31　木　雲 No.4477　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 974761 003753 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名樽政本店名古屋職人　とんこつみそラーメン　八丁味噌　特製豚骨みそスープ付スペックゆで３分、Net125/80g 付属品概要液体スープめん丸断面で細いノンフライ麺は歯応えが明快で香りも良い、強いスープに負けていないスープ八丁味噌の濃厚な味と香りが豚骨味に良く合う、辛くて存在感が強いが嫌味ではないその他コメント具無しでも物足りなさは感じないだろう、価格は高いが、調理が簡単な割に高品質だ総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2010/10/31朝、試食品賞味期限2010/10/31、明治屋、\240 No.4476　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルインドネシア袋ラーメン 0 89686 04020 3 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Indofood Indomie / Mi Keriting Rasa Laksa Spesial / Curry Noodle with Special Laksa & Chili スペックゆで３分、Net85g、370kcal(1549kJ)、ナトリウム1.6g 付属品概要液体スープ、かやく（海老・豆腐・大豆蛋白・ねぎ・レッドベルペパー）めん幅広偏平断面の揚げ麺は結構力強さがあり、舌触りは緻密で質感が高いスープ甘いが、香辛料が複雑で味わいを楽しめる、ココナッツミルクとは違うが少し乳臭いその他コメント豆腐はスポンジ状で高野豆腐みたい、小さい海老もある、インドネシアの中華三昧か総合評価・試食日 ★★☆2.5 2010/10/30朝、試食品賞味期限2011/05/04、福ちゃん駐在員様よりいただく・お知らせ　遂に。社会評論社より『即席麺サイクロペディア１』という本が出ました！　今回はi-ramen.netが所有する1982～2000年までの国産カップ麺1,046種を写真で紹介。　A5版192ページ総天然色、1,700円＋税。20日頃には書店に並ぶかな？懐かしの製品に再会出来るかも！　 2010-10/28　木　雨 No.4475　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 901990 325387 JAS表示あり　日即食協No.214 会社名・品名東洋水産マルちゃん　四季物語　秋のときめき焼そば　季節限定　北海道産秋鮭の焼ほぐし身。バターの風味を利かせた和風ソース。スペック熱湯３分お湯切り、Net124/100g、548kcal(2294kJ)、ナトリウム1.6g 付属品概要液体ソース、かやく１（FD味付鮭ほぐし身）、かやく２（キャベツ・かまぼこ）めん細く丸断面の揚げ麺はベト付かずに軽快な舌触り、四季物語の焼そばはいつも同印象スープあっさりした醤油ベースの味付けだが、バターの香りにやや癖があり違和感があるその他コメント鮭はリアルな食感でもっと沢山欲しい、個性的な素材をうまくまとめた面白い製品総合評価・試食日 ★★★3 2010/10/28朝、試食品賞味期限2011/01/17、相鉄ローゼン、\158 No.4474　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル台湾カップラーメン 4 710008 212119 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名味王紅焼牛肉麺　Ve Wong Instant Noodles Braised Beef Flavor 本品絶付添加防腐剤スペック熱湯３分、Net85g、400kcal(1675kJ)、ナトリウム1.721g 付属品概要粉末スープ（かやく（牛肉・ねぎ）入り）、調味油めん細めの丸断面揚げ麺は気泡感があり貧相だが、ツルツルとした喉越しは軽快感があるスープ醤油味がベースであっさりした味、ちょっと辛い、香りに癖があり退屈な味ではないその他コメントチップ状の牛肉は硬くて量は少ない、異国情緒はあるが全体的にちょっと物足りない総合評価・試食日 ★★2 2010/10/27朝、試食品賞味期限2010/11/14、萬順行、\150 No.4473　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902105 207338 JAS表示あり　日即食協No.202 会社名・品名日清食品ラーメンの極み　塩ラーメン　チキンの旨みとエシャロットの香りが奏でる芳醇スープスペック熱湯４分、Net64/50g、246kcal(1030kJ)、ナトリウム0.8+1.1g 付属品概要エシャロットオイル。粉末スープ、かやく（焼豚・キャベツ・人参・ねぎ）は混込済めんノンフライ麺らしく輪郭が明快でシャープ、でももうちょっと緩さや潤いが欲しいスープ透明感があり、旨味や香りはハッキリと主張している、キャベツは多く、肉もあるその他コメント各要素はそれぞれ存在感を示しているが、それらがあまり融合していない印象で残念総合評価・試食日 ★★2 2010/10/26朝、試食品賞味期限2010/10/12、松本様よりいただく 2010-10/24　日　雲雨 No.4472　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901990 010146 JAS表示あり　日即食協No.28 会社名・品名東洋水産マルちゃん　ハイラーメン　なつかしの味。スペックゆで３分、Net83/77g、378kcal(1583kJ)、ナトリウム1.0+1.3g 付属品概要粉末スープめん柔らかめの揚げ麺は食感が曖昧、この雰囲気は大昔の即席ラーメンによくあった感覚スープ醤油が薄いポーク味、塩ラーメンに近い、ドロっとした食感だが味は濃厚でなく素朴その他コメント旨味が人工的で強いのも昔の製品みたい、最近「なつかしの味」のコピーが付いたな総合評価・試食日 ★★2 2010/10/24朝、試食品賞味期限2010/09/29、Fujita特派員様よりいただく No.4471　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルシンガポール袋ラーメン 8 888056 000289 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Tat Hui Foods KOKA Instant Non-Fried Noodle / Laksa Singapura Flavour 非油炸　星洲●沙湯麺　Low Fat 低脂肪スペックゆで２～３分、Net85/70g、302kcal(1264kJ)、ナトリウム1.831g 付属品概要粉末スープ、調味油、ココナツパウダーめん細めだがノンフライらしい緻密な印象、ふくよかさや小麦の香りなどの情緒面が弱いスープココナッツミルクの甘さと唐辛子の辛さが支配的、カレーっぽい香りはあまりしないその他コメント手軽に異国の食文化に触れられるのは有難い、もう少し香辛料や旨味を出して欲しい総合評価・試食日 ★★2 2010/10/23朝、試食品賞味期限2010/11/21、Food Asia、\150 2010-10/21　木　雲雨 No.4470　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902885 002680 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名まるか食品ペヤング　明太子やきそば　生風味の明太子ソースがピリリとうまい！スペック熱湯３分お湯切り、Net117/90g、546kcal(2286kJ)、ナトリウム1.2g 付属品概要液体ソース、かやく（キャベツ）、きざみのりめん細めの揚げ麺で、痩せている印象だが、舌触りはさっぱりしていて軽快スープ甘辛く明太子の香りは弱い、生臭い塩焼そばのようだ、タラコと唐辛子が合ってないその他コメントイタリアンを意識している？でも明太子スパゲティとは全然違う印象、変わった製品総合評価・試食日 ★★2 2010/10/21朝、試食品賞味期限2011/01/22、ファミリーマート、\188 No.4469　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップうどん 4 902105 208878 JAS表示あり　日即食協No.202 会社名・品名日清食品牛肉うどん　甘辛い牛肉と鶏だしの旨いつゆスペック熱湯３分、Net80/60g、364kcal(1524kJ)、ナトリウム0.8+1.4g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（味付牛肉・白菜・卵・ねぎ）は混込済めんどん兵衛のようなボリューム感こそ無いが、太めで気泡感は無く、滑らかな揚げ麺スープ醤油分は薄めで旨味も深くはないが、肉うどんで有りがちな甘さが抑制的なのは良いその他コメント具の白菜は良い選択、牛肉はもっと多く、外観は地味だが意外に良く出来ている総合評価・試食日 ★★☆2.5 2010/10/20朝、試食品賞味期限2010/12/02、松本様よりいただく No.4468　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル韓国カップラーメン 8 801043 005739 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名農心盛り合わせ海鮮カップ　モドゥム　ヘムルタンスペック熱湯３分、Net65g、285kcal(1193kJ)、ナトリウム1.34g 付属品概要粉末スープ、かやく（かまぼこ・人参・ねぎ・赤唐辛子）めん正方断面の揚げ麺、気泡感は無く結構粘るので、細めの割にはちゃんと存在感があるスープ透明感あり、海鮮の香りはちょっと癖があり不自然な程強いが、辛さとバランスするその他コメント具に海老や貝類は入っていないが、千切りの昆布が入っているのはちょっと珍しい総合評価・試食日 ★★☆2.5 2010/10/19朝、試食品賞味期限2011/01/31、Shoko特派員様よりいただく 2010-10/17　日　晴雲 No.4467　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル台湾袋焼そば 4 710063 196270 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名味全食品工業康師傅　一番カリー炒麺　純素スペック丼お湯入れ３分お湯切り、Net96g、486kcal(2031kJ)、ナトリウム1.18g 付属品概要液体ソース、粉末スープめん丼お湯入れ方式の揚げ麺なので、まるでカップ焼そばのように気泡感がある粗い食感スープ脂っぽい、カレーの香りは弱めだが、中華風の旨味とは相性が悪くて胸やけしそうその他コメント豆腐のスープはワカメばかりで寝ぼけた味、美味ではないが風変わりな製品で面白い総合評価・試食日 ★☆1.5 2010/10/17朝、試食品賞味期限2010/10/12、中国貿易公司、\50 No.4466　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902402 826676 JAS表示あり　日即食協No.122 会社名・品名ハウス食品九州の味ラーメン　うまかっちゃん　熊本　火の国流とんこつ　香ばしにんにく風味　特製調味オイルつきスペックゆで３分、Net93/80g、423kcal(1771kJ)、ナトリウム0.7+1.4g 付属品概要粉末スープ、調味油めんやや細めの縮れ揚げ麺、食感は標準的であまり特徴が無いスープかなり強い甘み、麻油の焦げたニンニクの香りが特徴的、でも濃厚で強い味ではないその他コメント普通の豚骨ラーメンとはちょっと違う個性がある、しかし続けて食べると飽きそう総合評価・試食日 ★★★3 2010/10/16朝、試食品賞味期限2010/12/02、イトーヨーカ堂、\76 2010-10/14　木　晴雲 No.4465　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル台湾カップラーメン 4 710088 412249 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名統一企業満漢大餐　葱焼猪肉麺スペック熱湯３分、Net193g、637kcal(2667kJ)、ナトリウム2.123g 付属品概要液体スープ、レトルト具（豚肉）、調味油めん白く幅広偏平の揚げ麺はうどんに近い食感、気泡感は無いがスープや具に押され気味スープ辛さはかなり強い、花椒や辛味噌の香りが漂う、肉の旨味が良く出ているその他コメント豚肉はパックの大きさの割に多くないが、潤いがあってこの製品の印象を決定付ける総合評価・試食日 ★★★3 2010/10/14朝、試食品賞味期限2010/12/22、Asuka & Junko特派員様よりいただく No.4464　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902105 207321 JAS表示あり　日即食協No.202 会社名・品名日清食品ラーメンの極み　醤油ラーメン　ポークの旨みとエシャロットの香りが奏でる芳醇スープスペック熱湯４分、Net64/50g、246kcal(1030kJ)、ナトリウム0.7+1.1g 付属品概要エシャロットオイル。粉末スープ、かやく（焼豚・味付メンマ・味付卵・レッドベルペパー・ねぎ）は混込済めん細くて柔らかい偏平麺だが、流石はノンフライ、密度が高い感じでひ弱な印象は無いスープ濁り感のある醤油味、エシャロットオイルの他、様々な癖のある香りが漂ってくるその他コメント具は貧弱、正統派の醤油ラーメンではないが、ちょっと変わった個性がある製品だ総合評価・試食日 ★★☆2.5 2010/10/13朝、試食品賞味期限2010/10/11、松本様よりいただく 2010-10/11　月（体育の日）　晴 No.4463　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルスロバキア袋ラーメン 8 588003 643766 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Clever Instantna rezancova polievka Krevetova / Shrimp　（製造はAcecook Vietnam）スペック丼お湯入れ３分、Net50g、229kcal(962kJ)、食塩？1.5g 付属品概要粉末スープ、調味油めん細い揚げ麺で結構気泡感があるが、硬めでエッジが明瞭なのでひ弱な印象は受けないスープ透明感がある穏やかな旨味、海老の香りは全然無く、当初チキン味の製品かと思ったその他コメントパッケージの雰囲気はヨーロッパ調だが、味はベトナム産であることが納得できる総合評価・試食日 ★★2 2010/10/11朝、試食品賞味期限2011/05/18、木原特派員様よりいただく No.4462　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 976651 077349 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名藤原製麺熊出没注意　北海道ラーメン塩味　Ripe`n` Dry Salt Ramen Only Hokkaido Taste 本生熟成乾燥麺 Ezo Brown Bear スペックゆで４．５分、Net113.4/80g、345kcal(1444kJ)、ナトリウム2.99g 付属品概要液体スープめんやや細めのノンフライ麺は引き締まった食感で存在感が大きい、小麦の香りも良いスープ透明感があり、ポークの旨味には派手さは無いが、十分な深みと力強さが備わるその他コメント No.4212同社の白クマ塩ラーメンと比べ、醤油分が強いが、香りは地味かもしれない総合評価・試食日 ★★★3 2010/10/10朝、試食品賞味期限2010/10/26、ヤマダ電気、\138 No.4461　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル香港袋ラーメン 4 892333 101228 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名永南食品公仔麺　香辣猪骨濃湯 / Doll Instant Noodle Spicy Tonkotsu Flavour 香港製造 Yummy スペックゆで３分、Net103g、473kcal(1980kJ)、ナトリウム2.221g 付属品概要液体スープ、粉末スープめん細めの揚げ麺は一応の歯応えがあるが、あまり存在を自己主張するタイプではないスープ豚骨の香りや癖は弱く、かなりあっさりしているが、辛さが強烈で個性になっているその他コメント日本の豚骨ラーメンとはちょっと違うジャンルのように思える総合評価・試食日 ★★☆2.5 2010/10/09朝、試食品賞味期限2010/10/09、Threesixty、HK$2.9 2010-10/07　木　晴 No.4460　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901520 404506 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名テーブルマーク（旧加ト吉）スープで食べるヌードル　オニオンスープ　短くなったノンフライ麺スペック熱湯４分、Net65/52g、236kcal(988kJ)、ナトリウム0.6+0.9g 付属品概要粉末スープ、かやく（フライドオニオン・肉そぼろ・パセリ）めん幅広で太いノンフライ麺でしっとりとした重量感もある、やや事務的で情緒に欠けるスープアッサリとしている、焦げて香ばしい玉ねぎの香りは新鮮だが、麺とは合っていないその他コメント肉はまるで大豆蛋白のような食感、製品の性格設定がちょっと甘いような気がする総合評価・試食日 ★★2 2010/10/07朝、試食品賞味期限2010/10/26、ヤマダ電気、\128 No.4459　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ汁なし麺 4 902105 218570 JAS表示あり　日即食協No.219 会社名・品名日清食品ニッチン食堂　太麺汁なし担々麺　焙煎ゴマ香る濃厚だれ　食堂自慢のうま辛ゴマだれ　水とレンジでカンタン！おいしい！スペック電子レンジ５．５分(600W)、Net115/95g、545kcal(2282kJ)、ナトリウム1.6g 付属品概要液体ソース、かやく（味付豚肉・揚げナス・ごま・ねぎ）めん太くて揚げ麺とは思えない程の存在感がある、湯戻りせずに硬い部分が残るのが残念スープ舌触りも味も鈍重な印象、辛さは弱くもどかしい感じの味、ふりかけは存在感が弱いその他コメントいわゆる担々麺のイメージとは少し違う、野心的だがまだ発展途上の製品という印象総合評価・試食日 ★★☆2.5 2010/10/06朝、試食品賞味期限2011/01/11、イトーヨーカ堂、\198 No.4458　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 901734 014423 JAS標準　日即食協No.18 会社名・品名サンヨー食品セブンプレミアム　だしが決め手のソース焼そば　麺に良くからむ液体ソース　特製液体ソースと、かつお節・さば節が決め手の[旨だし、、、スペック熱湯３分お湯切り、Net130/100g、541kcal(2265kJ)、ナトリウム1.8g 付属品概要液体ソース、ふりかけ（紅生姜・かつお節・煮干しいわし・アオサ・さば節）。キャベツ・そぼろ豚肉は混込済めん細めの揚げ麺は柔らかめ、ちょっと頼りない食感スープあっさりしており、味そのものが薄い印象、鰹や鰯の粉がソースと合っていない感じその他コメントそぼろ豚肉は存在に気付かなかった、スッキリした味の焼そばとして存在価値はある総合評価・試食日 ★★2 2010/10/05朝、試食品賞味期限2011/10/13、松本様よりいただく 2010-10/03　日　晴 No.4457　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ビーフン 4 901483 020744 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名ケンミン食品米粉専家　広東風汁ビーフン　豚骨鶏がら白湯　もちもちとしたお米の平麺と白湯スープがおいしい！！お鍋ひとつで簡単調理！！スペックゆで４分、Net82/50g、221kcal(925kJ)、ナトリウム2.023g 付属品概要液体スープめん幅広で肉厚、ビーフンらしからぬふっくらした舌触り、適度な粘りや歯応えもあるスープ白くミルキー、鶏と豚の旨味は強過ぎる程出ている、複雑な味だが豚骨臭はなく上品その他コメント胡椒と唐辛子の刺激、麺もスープもしっかりしているので沢山具を入れても負けない総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2010/10/03朝、試食品賞味期限2010/12/02、ダイソー、\105 No.4456　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルバングラデシュ袋ラーメン EANコード表示なし JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Cocola Food Cocola 2 Minute Noodle / Chicken Masala スペックゆで２分、Net65g、286kcal(1197kJ)(?)、ナトリウム0.63g(?) 付属品概要粉末スープめん細め角断面の揚げ麺は歯応えが明快でエッジも鋭い、この麺が全体の印象を良くするスープ濁った橙色で、酸味と辛さが結構強い、カレーのような雰囲気、旨味は人工的で弱いその他コメントパッケージ表記の大半はベンガル語につき詳細は解読不能、でも予想よりも良い出来総合評価・試食日 ★★2 2010/10/02朝、試食品賞味期限2011/01/03、Food Asia、\150 (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 974761 003753	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	樽政本店	名古屋職人　とんこつみそラーメン　八丁味噌　特製豚骨みそスープ付
スペック	ゆで３分、Net125/80g
付属品概要	液体スープ
めん	丸断面で細いノンフライ麺は歯応えが明快で香りも良い、強いスープに負けていない
スープ	八丁味噌の濃厚な味と香りが豚骨味に良く合う、辛くて存在感が強いが嫌味ではない
その他コメント	具無しでも物足りなさは感じないだろう、価格は高いが、調理が簡単な割に高品質だ
総合評価・試食日	★★★☆3.5	2010/10/31朝、試食品賞味期限2010/10/31、明治屋、\240

国名・ジャンル	インドネシア	袋ラーメン	0 89686 04020 3	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Indofood	Indomie / Mi Keriting Rasa Laksa Spesial / Curry Noodle with Special Laksa & Chili
スペック	ゆで３分、Net85g、370kcal(1549kJ)、ナトリウム1.6g
付属品概要	液体スープ、かやく（海老・豆腐・大豆蛋白・ねぎ・レッドベルペパー）
めん	幅広偏平断面の揚げ麺は結構力強さがあり、舌触りは緻密で質感が高い
スープ	甘いが、香辛料が複雑で味わいを楽しめる、ココナッツミルクとは違うが少し乳臭い
その他コメント	豆腐はスポンジ状で高野豆腐みたい、小さい海老もある、インドネシアの中華三昧か
総合評価・試食日	★★☆2.5	2010/10/30朝、試食品賞味期限2011/05/04、福ちゃん駐在員様よりいただく

国名・ジャンル	日本	カップ焼そば	4 901990 325387	JAS表示あり　日即食協No.214
会社名・品名	東洋水産	マルちゃん　四季物語　秋のときめき焼そば　季節限定　北海道産秋鮭の焼ほぐし身。バターの風味を利かせた和風ソース。
スペック	熱湯３分お湯切り、Net124/100g、548kcal(2294kJ)、ナトリウム1.6g
付属品概要	液体ソース、かやく１（FD味付鮭ほぐし身）、かやく２（キャベツ・かまぼこ）
めん	細く丸断面の揚げ麺はベト付かずに軽快な舌触り、四季物語の焼そばはいつも同印象
スープ	あっさりした醤油ベースの味付けだが、バターの香りにやや癖があり違和感がある
その他コメント	鮭はリアルな食感でもっと沢山欲しい、個性的な素材をうまくまとめた面白い製品
総合評価・試食日	★★★3	2010/10/28朝、試食品賞味期限2011/01/17、相鉄ローゼン、\158

国名・ジャンル	台湾	カップラーメン	4 710008 212119	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	味王	紅焼牛肉麺　Ve Wong Instant Noodles Braised Beef Flavor 本品絶付添加防腐剤
スペック	熱湯３分、Net85g、400kcal(1675kJ)、ナトリウム1.721g
付属品概要	粉末スープ（かやく（牛肉・ねぎ）入り）、調味油
めん	細めの丸断面揚げ麺は気泡感があり貧相だが、ツルツルとした喉越しは軽快感がある
スープ	醤油味がベースであっさりした味、ちょっと辛い、香りに癖があり退屈な味ではない
その他コメント	チップ状の牛肉は硬くて量は少ない、異国情緒はあるが全体的にちょっと物足りない
総合評価・試食日	★★2	2010/10/27朝、試食品賞味期限2010/11/14、萬順行、\150

国名・ジャンル	シンガポール	袋ラーメン	8 888056 000289	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Tat Hui Foods	KOKA Instant Non-Fried Noodle / Laksa Singapura Flavour 非油炸　星洲●沙湯麺　Low Fat 低脂肪
スペック	ゆで２～３分、Net85/70g、302kcal(1264kJ)、ナトリウム1.831g
付属品概要	粉末スープ、調味油、ココナツパウダー
めん	細めだがノンフライらしい緻密な印象、ふくよかさや小麦の香りなどの情緒面が弱い
スープ	ココナッツミルクの甘さと唐辛子の辛さが支配的、カレーっぽい香りはあまりしない
その他コメント	手軽に異国の食文化に触れられるのは有難い、もう少し香辛料や旨味を出して欲しい
総合評価・試食日	★★2	2010/10/23朝、試食品賞味期限2010/11/21、Food Asia、\150

国名・ジャンル	日本	カップうどん	4 902105 208878	JAS表示あり　日即食協No.202
会社名・品名	日清食品	牛肉うどん　甘辛い牛肉と鶏だしの旨いつゆ
スペック	熱湯３分、Net80/60g、364kcal(1524kJ)、ナトリウム0.8+1.4g
付属品概要	なし。粉末スープ、かやく（味付牛肉・白菜・卵・ねぎ）は混込済
めん	どん兵衛のようなボリューム感こそ無いが、太めで気泡感は無く、滑らかな揚げ麺
スープ	醤油分は薄めで旨味も深くはないが、肉うどんで有りがちな甘さが抑制的なのは良い
その他コメント	具の白菜は良い選択、牛肉はもっと多く、外観は地味だが意外に良く出来ている
総合評価・試食日	★★☆2.5	2010/10/20朝、試食品賞味期限2010/12/02、松本様よりいただく

国名・ジャンル	韓国	カップラーメン	8 801043 005739	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	農心	盛り合わせ海鮮カップ　モドゥム　ヘムルタン
スペック	熱湯３分、Net65g、285kcal(1193kJ)、ナトリウム1.34g
付属品概要	粉末スープ、かやく（かまぼこ・人参・ねぎ・赤唐辛子）
めん	正方断面の揚げ麺、気泡感は無く結構粘るので、細めの割にはちゃんと存在感がある
スープ	透明感あり、海鮮の香りはちょっと癖があり不自然な程強いが、辛さとバランスする
その他コメント	具に海老や貝類は入っていないが、千切りの昆布が入っているのはちょっと珍しい
総合評価・試食日	★★☆2.5	2010/10/19朝、試食品賞味期限2011/01/31、Shoko特派員様よりいただく

国名・ジャンル	台湾	袋焼そば	4 710063 196270	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	味全食品工業	康師傅　一番カリー炒麺　純素
スペック	丼お湯入れ３分お湯切り、Net96g、486kcal(2031kJ)、ナトリウム1.18g
付属品概要	液体ソース、粉末スープ
めん	丼お湯入れ方式の揚げ麺なので、まるでカップ焼そばのように気泡感がある粗い食感
スープ	脂っぽい、カレーの香りは弱めだが、中華風の旨味とは相性が悪くて胸やけしそう
その他コメント	豆腐のスープはワカメばかりで寝ぼけた味、美味ではないが風変わりな製品で面白い
総合評価・試食日	★☆1.5	2010/10/17朝、試食品賞味期限2010/10/12、中国貿易公司、\50

国名・ジャンル	スロバキア	袋ラーメン	8 588003 643766	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Clever	Instantna rezancova polievka Krevetova / Shrimp　（製造はAcecook Vietnam）
スペック	丼お湯入れ３分、Net50g、229kcal(962kJ)、食塩？1.5g
付属品概要	粉末スープ、調味油
めん	細い揚げ麺で結構気泡感があるが、硬めでエッジが明瞭なのでひ弱な印象は受けない
スープ	透明感がある穏やかな旨味、海老の香りは全然無く、当初チキン味の製品かと思った
その他コメント	パッケージの雰囲気はヨーロッパ調だが、味はベトナム産であることが納得できる
総合評価・試食日	★★2	2010/10/11朝、試食品賞味期限2011/05/18、木原特派員様よりいただく

国名・ジャンル	香港	袋ラーメン	4 892333 101228	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	永南食品	公仔麺　香辣猪骨濃湯 / Doll Instant Noodle Spicy Tonkotsu Flavour 香港製造 Yummy
スペック	ゆで３分、Net103g、473kcal(1980kJ)、ナトリウム2.221g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ
めん	細めの揚げ麺は一応の歯応えがあるが、あまり存在を自己主張するタイプではない
スープ	豚骨の香りや癖は弱く、かなりあっさりしているが、辛さが強烈で個性になっている
その他コメント	日本の豚骨ラーメンとはちょっと違うジャンルのように思える
総合評価・試食日	★★☆2.5	2010/10/09朝、試食品賞味期限2010/10/09、Threesixty、HK$2.9

国名・ジャンル	日本	カップ汁なし麺	4 902105 218570	JAS表示あり　日即食協No.219
会社名・品名	日清食品	ニッチン食堂　太麺汁なし担々麺　焙煎ゴマ香る濃厚だれ　食堂自慢のうま辛ゴマだれ　水とレンジでカンタン！おいしい！
スペック	電子レンジ５．５分(600W)、Net115/95g、545kcal(2282kJ)、ナトリウム1.6g
付属品概要	液体ソース、かやく（味付豚肉・揚げナス・ごま・ねぎ）
めん	太くて揚げ麺とは思えない程の存在感がある、湯戻りせずに硬い部分が残るのが残念
スープ	舌触りも味も鈍重な印象、辛さは弱くもどかしい感じの味、ふりかけは存在感が弱い
その他コメント	いわゆる担々麺のイメージとは少し違う、野心的だがまだ発展途上の製品という印象
総合評価・試食日	★★☆2.5	2010/10/06朝、試食品賞味期限2011/01/11、イトーヨーカ堂、\198

国名・ジャンル	日本	袋ビーフン	4 901483 020744	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	ケンミン食品	米粉専家　広東風汁ビーフン　豚骨鶏がら白湯　もちもちとしたお米の平麺と白湯スープがおいしい！！お鍋ひとつで簡単調理！！
スペック	ゆで４分、Net82/50g、221kcal(925kJ)、ナトリウム2.023g
付属品概要	液体スープ
めん	幅広で肉厚、ビーフンらしからぬふっくらした舌触り、適度な粘りや歯応えもある
スープ	白くミルキー、鶏と豚の旨味は強過ぎる程出ている、複雑な味だが豚骨臭はなく上品
その他コメント	胡椒と唐辛子の刺激、麺もスープもしっかりしているので沢山具を入れても負けない
総合評価・試食日	★★★☆3.5	2010/10/03朝、試食品賞味期限2010/12/02、ダイソー、\105

国名・ジャンル	バングラデシュ	袋ラーメン	EANコード表示なし	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Cocola Food	Cocola 2 Minute Noodle / Chicken Masala
スペック	ゆで２分、Net65g、286kcal(1197kJ)(?)、ナトリウム0.63g(?)
付属品概要	粉末スープ
めん	細め角断面の揚げ麺は歯応えが明快でエッジも鋭い、この麺が全体の印象を良くする
スープ	濁った橙色で、酸味と辛さが結構強い、カレーのような雰囲気、旨味は人工的で弱い
その他コメント	パッケージ表記の大半はベンガル語につき詳細は解読不能、でも予想よりも良い出来
総合評価・試食日	★★2	2010/10/02朝、試食品賞味期限2011/01/03、Food Asia、\150