2010-03/31 水
| 雲 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 208472 | JAS表示あり 日即食協No.192 |
会社名・品名 | 日清食品 |
太麺堂々 極太濃厚 味噌豚骨 太いは旨い。麺の太さはここまで来た。全麺革命 うまい!をきわめる。
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スペック | 熱湯4分、Net144/86g、634kcal(2654kJ)、ナトリウム0.9+1.8g | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、スかやく(味付豚肉.ごま・モヤシ.人参.ねぎ) | |||
めん | 太い揚げ麺はうどんやチャンポンの麺以上の存在感がある、湯戻りしにくい部分あり | |||
スープ | 味噌主体で豚骨はサポート役、甘めで口当たりが優しい、格別濃厚という印象は無い | |||
その他コメント | 本シリーズは製品によってカップの大きさや麺が違い芸が細かい、味も繊細かつ豪快 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2010/03/31朝、試食品賞味期限2010/06/12、製造所固有記号O/35、ミニストップ、\198 |
国名・ジャンル | 香港 | カップラーメン | 4 892616 002471 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 四州貿易(製造は台湾) |
四州 大碗麺 紅焼牛肉 内附鮮肉 辣油及調味包
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スペック | 熱湯3分、Net200g、640kcal(2678kJ)、ナトリウム2.224g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、レトルト調理品(牛肉)、調味油、香蒜辣椒 | |||
めん | 中太の揚げ麺は気泡感があり軽い食感、古風なカップ麺の印象、気合いが入ってない | |||
スープ | 最初は豪快に辛いが、その後急速に辛さが消滅する、あっさりしている、旨味は十分 | |||
その他コメント | 牛肉塊五個はジューシーで柔らかく良質、一点豪華主義でアンバランスなのが面白い | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2010/03/30朝、試食品賞味期限2010/10/31、恵康Wellcome、HK$9.9 |
2010-03/28 日
| 雲 |
国名・ジャンル | 中国 | 袋ラーメン | 6 937962 119003 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 天津頂益国際食品 |
福満多 辛辣牛肉面 3包料 天天好味道!
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スペック | 調理方法記載無し、Net96/85g、430kcal(1800kJ)、ナトリウム1.9g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油、かやく(ねぎ・人参) | |||
めん | 細めで表面が滑らかな揚げ麺、軸方向の伸びが大きく、食感はちょっと頼りない | |||
スープ | 花椒の香りと刺激が前面に出て、製品の印象を決定付ける、牛肉の旨味は明確でない | |||
その他コメント | 同じ会社の上級ブランドである康師傅と比べ具は差別化されているが、そう大差無い | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2010/03/28朝、試食品賞味期限2009/12/14、0231、Ramen Fighter X 駐在員様よりいただく |
国名・ジャンル | インドネシア | 袋ラーメン | 8 998866 200325 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | PT.KARUNIA ALAM SEGAR |
WingsFood / Mie Sedaap Instant / Mie Kuah Rasa Soto
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スペック | ゆで3分、Net75g、350kcal(1465kJ)、ナトリウム1.03g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油、チリパウダー | |||
めん | やや細めの揚げ麺は柔らかめでもあるが、不思議と軟弱だという印象は無い | |||
スープ | 濁り感があり旨味は十分に出ている、辛さの他に酸味も強く出ている、結構複雑な味 | |||
その他コメント | デリシャスパウダーは香ばしい、十分個性的で、しかしバランス良くまとまっている | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2010/03/27朝、試食品賞味期限2010/04/01、福ちゃん駐在員様よりいただく |
2010-03/25 木
| 雨 |
国名・ジャンル | 日本 | カップそば | 4 902881 203279 | JAS表示あり 日即食協No.192 |
会社名・品名 | 日清食品 |
百福長寿麺 鶏だしそば ※この製品はお客様の長寿をお約束する食品ではございません。長寿であった安藤百福の生誕百年記念、人生を長く、、
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スペック | 熱湯3分、Net107/72g、409kcal(1712kJ)、ナトリウム0.6+2.1g | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(ねぎ・味付合鴨肉・揚げ玉・かまぼこ) | |||
めん | 適度な重量感があり揚げ麺の欠点は感じない、長い弱縮れ麺は優しい口当りで落着く | |||
スープ | 角の取れた味で刺激も少ない、でも旨味はよく出ていて決して後ろ向きの味ではない | |||
その他コメント | 葱や肉は大きく存在感が大、本シリーズは良心的で、殆ど儲け無しなんじゃないか? | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2010/03/25朝、試食品賞味期限2010/07/17、製造所固有記号A /12、セブンイレブン、\168 |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 901071 222109 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | エースコック |
JANJAN ジャンジャン ソース焼そば コクと旨みの特製ソース
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net107/85g、427kcal(1788kJ)、ナトリウム2.1g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、スパイス。かやく(キャベツ・鶏豚味付肉そぼろ)は混込済 | |||
めん | 柔らかめの揚げ麺は僅かに味付け済み、焼そばとしては表面が滑らかでツルツルする | |||
スープ | 酸味が結構強く、甘い割にはサッパリした印象、華やかなスパイスが自己主張する | |||
その他コメント | 肉は少なく物足りない、四角い縦型カップは目新しくエースコックのやる気を感じる | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2010/03/24朝、試食品賞味期限2010/07/23、ミニストップ、233A1438 k、\168 |
2010-03/22 月
| (春分の日) 晴 |
国名・ジャンル | ネパール | 袋ラーメン | 8 901741 000019 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | CG Foods (Chaudhary Group) |
Chaudhary's WaiWai Chicken Flavoured / Tasty Healthy / Brain Body Bones
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スペック | 調理方法記載無し、Net75g、375kcal(1570kJ)、ナトリウム0.9g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油、チリパウダー | |||
めん | チキンラーメンみたいな揚げ物の香ばしさ、吸湿したような鈍い歯応え、存在感は大 | |||
スープ | 濁り感があり結構辛い、旨味は人工的だが結構出ている、意外に隙がなく厚みがある | |||
その他コメント | 本品はタイのPreserved Foodsのライセンス下の製造だが、オリジナルより食べ易い | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2010/03/22朝、試食品賞味期限2010/04/22、香港のネパール食材店(佐敦)、HK$3.0 |
国名・ジャンル | 香港 | 袋ラーメン | 4 893333 770872 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 牛だい國際商標 DFI Brand Ltd.(製造は中国、だい=女+乃) |
首選牌 First Choice / 湯麺 麻油味 特濃湯底 / Instatnt Noodle, Sesame Oil Flavour
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スペック | ゆで3分、Net100g、432kcal(1810kJ)、ナトリウム2.82g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 細くて柔らかい揚げ麺は食感が頼りなく、日本のラーメンでの評価軸ではやや不満 | |||
スープ | 白湯っぽい感じ、旨味は人工的で平板、ごま油は量が多い割に香りが弱く効果が弱い | |||
その他コメント | 本品は香港や台湾に展開するスーパーのPB品だが、日本同様PB品は自己主張が控えめ | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2010/03/21朝、試食品賞味期限2010/06/02、恵康百貨店 Wellcome、HK$2.9 |
国名・ジャンル | インドネシア | 袋ラーメン | 0 89686 01001 5 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Indofood |
Indomie Mi Instan / Rasa Ayam Bawang
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スペック | ゆで3分、Net69g、370kcal(1549kJ)、ナトリウム1.34g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油、チリパウダー | |||
めん | 中太の揚げ麺は密度が高い感じで、歯応えがしっかりしており存在感が大きい | |||
スープ | 透明感がある淡い色の鶏ダシで旨味は素朴、香りと刺激が結構華やかなので飽きない | |||
その他コメント | 量が少ないのが残念に思うほど、この味なら日本人にも結構好まれるだろうと思う | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2010/03/20朝、試食品賞味期限2010/03/10、CBTA23210、福ちゃん駐在員様よりいただく |
2010-03/18 木
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 408837 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 明星食品 |
バリカタ細麺 熱々とんこつ 1分で、かためが旨い!
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スペック | 熱湯1分、Net65/50g、321kcal(1344kJ)、ナトリウム0.5+0.9g | |||
付属品概要 | 調味油。粉末スープ、かやく(味付豚肉・ごま・キクラゲ・ねぎ)は混込済 | |||
めん | 細い揚げ麺は硬めだが、特別に硬いという程ではない、経時変化によるダレは少ない | |||
スープ | 癖が無い万人向けの豚骨味、旨味はやや人工的であまり深みは無い | |||
その他コメント | 豚肉やキクラゲは意外に多い、バリカタという名に期待するとややガッカリするかも | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2010/03/18朝、試食品賞味期限2010/06/25、10:26/A3、セブンイレブン、\168 |
国名・ジャンル | 香港 | カップラーメン | 4 892214 083391 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Telford |
大城小廚 蕃茄濃湯麺 非油炸
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スペック | 熱湯3分、Net60g、315kcal(1319kJ)、ナトリウム1.451g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(トマト・人参・ねぎ)、折り畳みフォーク | |||
めん | 偏平断面で細い、ノンフライ麺とは思えないような粗くて軽い食感、香りもイマイチ | |||
スープ | トマトの酸味が強く甘さもある、旨味は殆ど出ておらず刺激も少ないので単調な印象 | |||
その他コメント | 乾燥トマトはちょっと日向臭い、健康食品として割り切って食べるべきものだな | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2010/03/17朝、試食品賞味期限2010/05/27、Seven Eleven(HK)、HK$8.9 |
国名・ジャンル | 中国 | カップラーメン | 6 903252 000023 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 天津頂益国際食品 |
康師傅 紅焼牛肉面 随心杯
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スペック | 調理法記載なし、Net59/45g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(海老・キャベツ・わかめ・人参)、調味油、折り畳みフォーク | |||
めん | 中太の揚げ麺は縮れが強い、食感は軽め、量は少ない、あまり力が入っていない感じ | |||
スープ | 透明感があり、味の要素は比較的単純、刺激は強いがすぐに引いて余韻が残らない | |||
その他コメント | 辛ラーメンを素っ気なくした印象、中国人気No.1だけど、日本人の嗜好には合わない | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2010/03/16朝、試食品賞味期限2009/12/03、Ramen Fighter X駐在員様よりいただく |
2010-03/14 日
| 晴 |
国名・ジャンル | 香港 | 袋ビーフン | 4 896368 011026 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 統一食品(香港)(製造はタイ国) |
福 上湯米粉 Fuku Superior Soup Instant Rice Noodle
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スペック | 丼お湯入れ3分、Net65g、242kcal(1013kJ)、ナトリウム1.619g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 米の乾燥麺は細く表面はザラザラしており荒い舌触り、歯応えも硬いが湯戻りは均一 | |||
スープ | 透明感があるチキン味、旨味はやや人工的、胡椒の刺激が強く調味油も特徴的な香り | |||
その他コメント | 基本となる麺とスープがあっさりしているので、胡椒と調味油に依存している印象 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2010/03/14朝、試食品賞味期限2010/07/15、SevenEleven (HK)、HK$3.9 |
国名・ジャンル | インドネシア | 袋ラーメン | 8 992388 111206 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | ABC President |
Mi ABC Selera Pedas / Mi-Rebus Rasa Gulai Ayam Pedas / Hot Gulai Chicken Flavour
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スペック | ゆで3分、Net70g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油、チリパウダー | |||
めん | 中太の揚げ麺は結構重量感があり良い出来、量は少ないので食事としては物足りない | |||
スープ | カレーらしい香りはあまり強くないが、香辛料が唐辛子だけでなく複雑な刺激がある | |||
その他コメント | ただ辛いだけではなく、爽やかな余韻が残るのがこの製品ならではの特徴 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2010/03/13朝、試食品賞味期限2010/08/27、KRW 3C、福ちゃん駐在員様よりいただく |
2010-03/10 水
| 雲晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902702 001384 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | マルタイ |
九州発 宮崎 鶏塩らーめん 宮崎産鶏エキス使用(二食入)
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スペック | ゆで3分、Net106/73g、295kcal(1235kJ)、ナトリウム0.9+1.8g | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 棒状の乾燥麺は癖が無く、通常のマルタイラーメンよりも滑らかで存在感が強い印象 | |||
スープ | 透明感があり、鶏の旨味に鰹ダシが合わさる和風風味、鶏油や胡麻油の香りも効果的 | |||
その他コメント | 塩分は相当強いので要湯量調節、シンプルだが力強く余分な要素が無いスープが魅力 | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2010/03/10朝、試食品賞味期限2010/07/25、B56、マインマート、\188 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 203262 | JAS表示あり 日即食協No.192 |
会社名・品名 | 日清食品 |
百福長寿麺 鶏だし塩ラーメン ※この製品はお客様の長寿をお約束する食品ではございません。長寿であった安藤百福の生誕百年記念、人生を長く、、、
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スペック | 熱湯4分、Net97/65g、315kcal(1319kJ)、ナトリウム0.7+1.6g | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく1(味付鶏肉・かまぼこ・赤唐辛子)、かやく2(卵・ねぎ) | |||
めん | ノンフライ麺は細めで鈍い歯応え、舌触りは優しい、長い麺は食のリズムが緩くなる | |||
スープ | 人工的な派手さは無いのにしっかりと主張する、鶏の旨味がよく出ていて深みがある | |||
その他コメント | 長寿麺という製品名を具現化できている、記念企画品の割には安価なのも賢明な判断 | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2010/03/08朝、試食品賞味期限2010/07/16、製造所固有記号A /22 y、セブンイレブン、\168 |
2010-03/07 日
| 雨 |
国名・ジャンル | タイ国 | 袋ラーメン | 8 852098 702050 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Namchow |
Little Cook Instant Noodle / Shrimp
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スペック | ゆで3分/電子レンジ6分、Net85g、461kcal(1937kJ)、ナトリウム1.6g | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 中太の揚げ麺は、食感が鈍重で香りも良くない | |||
スープ | 濁っていて、甘ったるさがある、刺激は全然無く曖昧な味、一応海老の香りがする | |||
その他コメント | タイで作っているけれどヨーロッパ向けの製品なので、アジア的な味覚には合わない | |||
総合評価・試食日 | ★1 | 2010/03/07朝、試食品賞味期限2009/11/17、Ueda駐在員様よりいただく(スウェーデンで購入) |
国名・ジャンル | インドネシア | 袋ラーメン | 0 89686 01052 7 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Indofood |
Indomie Mi Instan / Rasa Kari Ayam / Bawang Goreng Lebih Banyak
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スペック | ゆで3分/電子レンジ5分、Net72g、380kcal(1591kJ)、ナトリウム1.19g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油、チリパウダー、フライドオニオン | |||
めん | 中太の揚げ麺は、存在感が高く良い質感、量が少ないのが残念 | |||
スープ | チキン味が主でカレーの香りは控えめ、単純だがバランス良し、唐辛子の刺激が爽快 | |||
その他コメント | 大量のフライドオニオンは香ばしく、味に良いアクセントを付ける、堅実な味の製品 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2010/03/06朝、試食品賞味期限2010/03/03、CBTB104C03、福ちゃん駐在員様よりいただく |
2010-03/04 木
| 雲雨 |
国名・ジャンル | 香港 | カップラーメン | 4 897878 100033 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 日清食品(香港) |
合味道 カレー海鮮味 (カレーは漢字) Seafood Curry Flavour シーフードカレー
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スペック | 熱湯3分/電子レンジ調理可能、Net75g、332kcal(1390kJ)、ナトリウム1.821g | |||
付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく(キャベツ・人参・ネギ・イカ・卵)は混込済 | |||
めん | 偏平断面の揚げ麺は軟らかめで日本のカップヌードルに似ているが、輪郭はより鋭い | |||
スープ | 海鮮やカレーの風味が薄い、旨味や香りが過剰に強い日本製に慣れているせいもある | |||
その他コメント | イカは味が弱い、キャベツはもっと沢山欲しい、嫌な味は無いがちょっと物足りない | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2010/03/04朝、試食品賞味期限2010/07/26、A、Wellcome、6.0HK$ |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 414050 | JAS表示無し 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 明星食品 |
うまさ極まる!ラーメンの底力 太麺と濃厚みそ 食べごたえのコクと旨みが凝縮
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スペック | 熱湯5分、Net119/70g、430kcal(1800kJ)、ナトリウム2.0+1.3g | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく(キャベツ・味付豚鶏肉そぼろ・ごま・キクラゲ.フライドオニオン・人参・ねぎ・赤唐辛子) | |||
めん | 中太のノンフライ麺は密度が高い感じで重量感があり、しなやかさもあって質感高し | |||
スープ | 強い味噌味、旨味が過剰に出ていてしつこい印象だが山椒の爽やかな香りで中和する | |||
その他コメント | 肉や野菜は価格の割に簡素、僅かなスパイスが全体の雰囲気を大きく変えている印象 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2010/03/03朝、試食品賞味期限2010/06/20、A3、ローソン、\218 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 208380 | JAS表示あり 日即食協No.162 |
会社名・品名 | 日清食品 |
ラージヌードル しおバター味 1.5倍(当社比)LARGE NOODLE バターオイル使用 バジルバター風味キューブ付
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スペック | 熱湯3分、Net117/90g、543kcal(2273kJ)、ナトリウム1.1+2.0g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(キャベツ・フライドポテト・コーン・ベーコン・人参・フライドガーリック)、バジルバター風味キューブ | |||
めん | 偏平断面の揚げ麺はカップヌードルによく似た食感、ちょっと柔らかくて頼りない | |||
スープ | 濁り感、シーフードヌードルから海鮮臭を抜いた感じ、バジルバターの香りが支配的 | |||
その他コメント | 量は多く塩分や旨味も強い反面、麺は緊張感に欠けるでの食べてる途中で飽きてきた | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2010/03/02朝、試食品賞味期限2010/05/24、製造所固有記号A /10、セブンイレブン、\198 |